KR20180085272A - Coated omega-3 fatty acid for feed additive composition, coating method of the omega-3 fatty acid and feed containing thereof - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 사료 첨가제용 코팅 오메가3 지방산, 그 제조방법 및 이를 함유하는 가축 사료에 관한 것이다.The present invention relates to a coated omega-3 fatty acid for feed additives, a process for producing the omega-3 fatty acid, and a livestock feed containing the same.
사료(飼料; feed)는 가축이 생명을 유지하고 축산물(계란, 우유, 고기, 털 등)을 생산하고 성장, 번식, 수유(授乳)하는데 필요한 유기태(有機態), 무기태(無機態) 영양소를 함유하고 있는 물질을 말하고, 단미사료란 다른 것과 섞지 아니한 가축사료로 배합사료의 원료가 되는 사료를 말한다. Feeds are used to maintain the life of livestock and produce the livestock products (eggs, milk, meat, hair, etc.) and the organic, inorganic nutrients necessary for growth, breeding, Refers to a substance that is a raw material of a compounded feed as a livestock feed that is not mixed with another feedstock.
오메가3 지방산의 공급을 위해 사용되는 아마인유와 어유는 단미사료에 속한다.Flaxseed oil and fish oil, which are used for the supply of omega-3 fatty acids, belong to a single feed.
오메가3 지방산(Omega-3 fatty acid)은 의학계에서 이미 오랫동안 연구한 장쇄불포화지방산이다. 미국 하버드대 Loaf 박사는 오메가3 지방산이 혈전을 용해해 심장질환을 예방함을 밝혔고, 영국의 사우스햄프셔 대학에서는 오메가3 지방산이 항염증 작용이 있으며 뇌졸중이나 심장마비의 원인이 되는 동맥 내 플라그를 무해한 것으로 전환한다고 밝혔다. 또한, 오메가3 지방산은 혈압을 조절하고 암세포의 성장을 억제하며, 관절염, 생리통 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. Omega-3 fatty acid is a long-chain unsaturated fatty acid that has long been studied in medicine. Dr. Loaf, of the University of Harvard in the United States, found that omega - 3 fatty acids dissolve blood clots to prevent heart disease. In the University of South Hampshire, England, omega - 3 fatty acids have antiinflammatory properties and harmless arterial plaques that cause stroke or heart attack. . In addition, omega 3 fatty acids are known to control blood pressure, inhibit the growth of cancer cells, and are effective in arthritis, menstrual pain, and the like.
오메가3 지방산은 화학구조식에서 메틸기 탄소를 오메가1이라 하여 이 탄소로부터 세 번째 탄소에 이중결합이 존재하는 지방산을 말한다. 대표적인 오메가3 지방산에는 α-linolenic acid(ALA), EPA, DHA 등이 있다. 이러한 오메가3 지방산은 주로 등 푸른 생선의 기름이나 아마인유에 풍부하게 함유되어 있다. 에스키모인들이 심혈관계 질환에 덜 걸리는 이유가 풍부한 오메가3의 섭취에 기인한다고 한다. 서양의 경우 아마인유를 golden oil로 칭하고 국내에서는 대표적으로 들기름에 오메가3 지방산이 풍부하다. Omega 3 fatty acid refers to a fatty acid in which the methyl group carbon is called omega 1 in the chemical formula and a double bond exists from the carbon to the third carbon. Representative omega-3 fatty acids include alpha-linolenic acid (ALA), EPA, and DHA. These omega-3 fatty acids are mainly abundant in the oil of the blue fish and linseed oil. The reason Eskimos are less likely to have cardiovascular disease is attributed to the ingestion of omega-3. In the western world, flaxseed oil is called golden oil, and in Korea, it is rich in omega-3 fatty acids.
상기 ALA(C18:3)는 식물성 오메가3 지방산으로, 체내에 합성 효소가 없어서 대표적인 필수지방산이다. ALA를 공급하면 EPA와 DHA로 전환되나 그 전환율이 6~ 3.8%이다(Gerster H., 1998). 이러한 ALA(C18:3)는 체내 지방, 인지질, 세포막 등에 분포하며, 심혈관 질환 감소, 분노와 스트레스 조절, 암세포 조절 등의 기능을 가지며, 결핍되면 혈장, 세포 및 조직에 EPA 및 DHA량이 감소하고 시력 및 중추신경계 기능이 감소하는 것으로 알려져 있다. The ALA (C 18: 3 ) is a vegetable omega-3 fatty acid, which is a representative essential fatty acid because there is no synthetic enzyme in the body. ALA is converted to EPA and DHA, but its conversion rate is 6 to 3.8% (Gerster H., 1998). These ALA (C 18: 3 ) are distributed in body fat, phospholipid, cell membrane, and have functions such as reduction of cardiovascular disease, regulation of anger and stress, control of cancer cell, and decrease of EPA and DHA in plasma, It is known that visual acuity and central nervous system function decrease.
상기 EPA(C20:5)와 DHA(C22:6)는 대표적인 동물성 오메가3 지방산으로 등푸른생선 및 어유에 많이 함유되어 있으며 체내에서는 인지질, 뇌조직, 망막, 정자, 신경세포 등에 존재한다. 상기 EPA(C20:5)와 DHA(C22:6)는 혈액 내 cholesterol과 TG수준을 증가시키는 혈관수축인자인 Thromboxane A2 생산을 감소시키고, 혈관 이완 작용을 하는 Thromboxane A3 생산을 증가시키며, 동맥경화, 혈전증, 혈압 등 심혈관질환의 예방 및 치료에 효과가 있다고 알려져 있다. 그리고 뇌, 망막, 기타 신경조직 성장과 발달에 직접적 영향을 주며, DHA 결핍시 Alzeimer’s disease, 우울증, 시력저하, 신경세포파괴 등이 일어난다고 알려져 있다.The EPA (C 20: 5 ) and DHA (C 22: 6 ) are representative animal omega 3 fatty acids, which are abundant in spiny fish and fish oil and are present in the body such as phospholipids, brain tissue, retina, sperm and neurons. The EPA (C 20: 5 ) and DHA (C 22: 6 ) decrease the production of Thromboxane A2, a vasoconstrictor that increases blood cholesterol and TG levels, increase the production of Thromboxane A3, It is known to be effective in the prevention and treatment of cardiovascular diseases such as hardening, thrombosis and blood pressure. It is known that DHA deficiency causes Alzeimer's disease, depression, blurred vision, and neuronal cell destruction, which directly affect brain, retina, and other neural tissue growth and development.
그리고 이러한 오메가3 지방산은 생체 내에서 염증반응 및 면역반응에 크게 관여하는바, 오메가6와 오메가3의 비율이 깨지면서 여러 가지 현대 질병인 암, 아토피, 알러지 등이 발생한다고 한다. These omega-3 fatty acids are highly involved in inflammation and immune reactions in vivo, and it is said that omega-6 and omega-3 ratios are broken, and various modern diseases such as cancer, atopy and allergy occur.
현대인들의 식단 또는 일반사료에는 대체적으로 ω6 : ω3 비율이 20:1이나, 사료 내 이상적인 ω6 : ω3의 비율은 4:1이라고 한다. 따라서, 생리적인 변화가 많은 포유모돈 및 포유자돈에 상당량의 오메가3 지방산이 요구된다.The ratio of ω6: ω3 is about 20: 1, but the ideal ratio of ω6: ω3 in feed is 4: 1 for modern people's diet or general diet. Thus, a significant amount of omega-3 fatty acids is required for many sows and for pigs that are physiologically sensitive.
상기 오메가3계 불포화지방산을 함유하는 축산물의 생산에 관심이 많아짐에 따라, 사료 내 오메가3 지방산을 첨가하는 형태의 연구(Stadelman and Pratt, 1989)가 이루어졌다. 이 연구는 주로 오메가3 지방산이 풍부한 아마종실, 아마인유, 어유를 직접 사료에 첨가하여 오메가3 지방산의 함유 비율을 높이는 것이다. 이렇게 오메가3 지방산의 비율을 높인 사료를 급여하여 생산된 돈육 및 계육 내 오메가 3 지방산의 함량은 증가되었다. As interest in the production of livestock products containing omega-3-unsaturated fatty acids has increased, studies on the addition of omega-3 fatty acids in feed (Stadelman and Pratt, 1989) have been made. The study was to increase the content of omega-3 fatty acids by adding flaxseed, flaxseed and fish oil, which are rich in omega-3 fatty acids, directly to feed. Thus, the content of omega - 3 fatty acids in pork and broiler meat was increased by feeding diets with higher omega - 3 fatty acids.
그러나 사료 내 오메가3 지방산을 직접적으로 혼합하여 급여하는 것에는 여러 가지 문제점들이 있다. 첫째는 오메가3 지방산으로 어유를 사용할 경우 일정 수준 이상으로 사료 내 첨가하면, 어취가 나 돈육이나 계육의 기호성을 떨어뜨리는 문제를 야기시킨다. 예를 들어 Stanby(1979)에 따르면 육계에 어류를 급여시 첨가수준이 높으면 육에서 어취가 나는 문제가 생기므로 이를 막기 위해 적정 수준을 첨가해야하며 그의 연구에 따르면 2~6% 정도가 오메가3 강화육에 가장 효과적이라고 한다. However, there are a number of problems in directly feeding and feeding omega-3 fatty acids in feed. First, when fish oil is used as an omega-3 fatty acid, the addition of a certain amount or more in a feed causes a problem in that the taste and palatability of pork and meat are lowered. For example, according to Stanby (1979), a high level of supplementation in broiler chickens would cause a problem in the meat, so a proper level should be added to prevent it. According to his research, 2 ~ 6% It is said to be most effective in meat.
둘째는 어유를 오메가3 지방산의 공급원으로 사용할 경우 생물농축에 의해 수은이나 다이옥신 등의 중금속 및 독성물질이 증가된 원료를 사용할 가능성이 커진다.Second, when fish oil is used as a source of omega-3 fatty acids, bioaccumulation increases the possibility of using heavy metals such as mercury and dioxin and toxic materials.
셋째는 오메가3 지방산은 다가불포화지방산으로 이중결합이 많이 존재하여 쉽게 산패된다는 점이다.The third is that omega-3 fatty acids are polyunsaturated fatty acids, which have a large number of double bonds.
따라서, 사료에 직접 어유, 아마인, 아마박, 아마인유 등을 첨가하는 것에서 더 나아가 산패 등을 방지하고 손실 없이 오메가3 지방산을 공급하는 방법이 요구된다. Therefore, there is a need for a method for preventing osteoporosis and supplying omega-3 fatty acids without loss, in addition to the addition of fish oil, flaxseed, flaxseed and flaxseed oil directly to the feed.
따라서, 본 발명의 목적은 상기한 종래의 오메가3 지방산을 직접 함유하는 사료 첨가용 조성물이 갖는 제반 문제점을 해소하기 위한 것으로, 아마인유와 정제어유를 식물성 지방산으로 코팅하되, 식물성 지방산의 매트릭스 구조에 아마인유와 정제어유가 분산된 형태가 되도록 코팅함으로써, 안정적인 형태의 코팅 오메가3 지방산을 제공하는 것이다.Accordingly, it is an object of the present invention to solve the above-described problems of conventional feed composition containing omega-3 fatty acid directly, and it is an object of the present invention to provide an omega-3 fatty acid composition which is coated with vegetable fatty acid, The coated omega-3 fatty acid is provided in a stable form by coating the omega-3 fatty acids in a dispersed form of palm oil and purified fish oil.
또한, 코팅 오메가3 지방산의 산패를 방지하고, 사료 첨가제로 사용시 어취로 인한 돈육 및 계육의 기호성 저하를 방지하는 것이다. In addition, it prevents rancidity of coated omega-3 fatty acids, and prevents the deterioration of palatability of pork and broiler meat due to catch when used as a feed additive.
또한, 위산으로부터 오메가3 지방산을 보호하여 장에서 서서히 용출되도록 함으로써, 오메가3 지방산이 가축 내에서 효율적으로 흡수 이용되도록 하는 것이다.It also protects omega-3 fatty acids from stomach acid so that they slowly dissolve in the intestines, thereby allowing omega-3 fatty acids to be efficiently absorbed in the livestock.
상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 사료 첨가제용 코팅 오메가3 지방산은, 식물성 지방산을 포함하는 매트릭스와, 상기 매트릭스 내에 분산된 아마인유와 정제어유를 흡착시킨 부형제 분말을 포함하는 것을 특징으로 한다. In order to accomplish the above object, the coated omega-3 fatty acid for feed additive of the present invention is characterized by comprising a matrix containing a vegetable fatty acid, and an excipient powder adsorbing linseed oil and purified fish oil dispersed in the matrix.
상기 식물성 지방산은 스테아린산, 팔미틱산 또는 이들의 혼합물이고, 상기 매트릭스는, 유화제, 비타민 E, BHT, 비타민 A를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.Wherein the vegetable fatty acid is stearic acid, palmitic acid or a mixture thereof, and the matrix further comprises an emulsifier, vitamin E, BHT and vitamin A.
상기 식물성 지방산, 아마인유와 정제어유를 흡착시킨 부형제 분말, 유화제, 비타민 E, BHT 및 비타민 A의 배합비는, 상기 식물성 지방산 100중량부에 대하여 아마인유와 정제어유를 흡착시킨 부형제 분말 80~120중량부, 유화제 3~10중량부, 비타민 E 0.1~1중량부, BHT 0.1~1중량부 및 비타민 A 0.1~1중량부이며, 상기 부형제 분말은 실리카, 제올라이트, 벤토나이트 및 버미큐라이트의 분말 중에서 선택되는 1종 이상의 것임을 특징으로 한다. The mixing ratio of the vegetable fatty acid, the excipient powder, the emulsifier, the vitamin E, the BHT and the vitamin A adsorbed on the vegetable fatty acid, linseed oil and the purified fish oil is 80-120 wt% of the excipient powder adsorbing linseed oil and purified fish oil, 3 to 10 parts by weight of an emulsifier, 0.1 to 1 part by weight of vitamin E, 0.1 to 1 part by weight of BHT and 0.1 to 1 part by weight of vitamin A, and the excipient powder is selected from powders of silica, zeolite, bentonite and vermiculite Or more.
그리고 본 발명에 의한 사료 첨가제용 코팅 오메가3 지방산의 제조방법은, 식물성 지방산을 용해하는 단계와, 상기 용해된 식물성 지방산에 아마인유와 정제어유를 흡착시킨 부형제 분말을 혼합하여 현탁액을 제조하는 단계와, 상기 혼합된 현탁액을 냉각 챔버에 분사하여 고형화시킴으로써, 코팅 오메가3 지방산 입자를 제조하는 단계를 포함하며, 상기 코팅 오메가3 지방산 입자는, 식물성 지방산을 포함하는 매트릭스와, 상기 매트릭스 내에 분산된 아마인유와 정제어유를 흡착시킨 부형제 분말로 구성됨을 특징으로 한다.The method for preparing a coated omega-3 fatty acid for a feed additive according to the present invention comprises the steps of: dissolving vegetable fatty acids; preparing a suspension by mixing the dissolved vegetable fatty acids with linseed oil and excipient powder adsorbed with purified fish oil; And spraying the mixed suspension into a cooling chamber to solidify the coated omega-3 fatty acid particles, wherein the coated omega-3 fatty acid particles comprise a matrix comprising a vegetable fatty acid and a flaxseed oil dispersed in the matrix And an excipient powder adsorbing purified fish oil.
그리고 본 발명에 의한 가축 사료는 상기한 사료 첨가제용 코팅 오메가3 지방산을 포함하되, 오메가6 지방산과 오메가3 지방산이 9:1~14:1의 비율인 것을 특징으로 한다.The livestock feed according to the present invention includes the omega-3 fatty acid coated on the feed additive, wherein the omega-6 fatty acid and omega-3 fatty acid are in a ratio of 9: 1 to 14: 1.
본 발명에 의하면, 오메가3-식물성 지방산의 매트릭스 구조를 갖는 코팅 오메가3 지방산의 제조가 가능하여, 어취가 없고, 쉽게 산패되지 않으며, 소량의 오메가3 지방산만으로 모돈의 번식성적을 향상시키고, 포유자돈의 생산성을 높이며, 육성돈의 돈육 내 오메가 3의 함량을 증가시키는 효과가 있다. According to the present invention, it is possible to produce coated omega-3 fatty acids having a matrix structure of omega-3-vegetable fatty acids, thereby making it possible to improve the breeding performance of sows only with a small amount of omega- And increase the content of omega-3 in the pork of the breeding pigs.
도 1은 종래 코팅 오메가3 지방산 입자의 개략적인 구조를 나타낸 도면.
도 2는 본 발명에 의한 코팅 오메가3 지방산 입자의 개략적인 구조를 나타낸 도면.
도 3은 본 발명에 의한 코팅 오메가3 지방산의 제조순서를 나타낸 도면.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS Figure 1 shows a schematic structure of a conventional coated omega-3 fatty acid particle.
2 shows a schematic structure of coated omega-3 fatty acid particles according to the present invention.
3 is a diagram illustrating a procedure for preparing a coated omega-3 fatty acid according to the present invention.
이하, 본 발명을 상세히 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail.
먼저, 종래의 사료 첨가제용 오메가3 지방산은 별도의 코팅 없이 사료 내에 직접 첨가되었는바, 이로 인해 어취 및 산패의 문제점이 있었다. First, the conventional omega-3 fatty acid for feed additives was directly added to the feed without any coating, which resulted in problems of breakage and rancidity.
따라서, 본 발명은 오메가3 지방산을 식물성 지방산으로 코팅하여 코팅 오메가3 지방산을 제공하는 것을 목적으로 한다. Accordingly, it is an object of the present invention to provide a coated omega-3 fatty acid by coating the omega-3 fatty acid with a vegetable fatty acid.
다만, 종래 사료 첨가제의 코팅방법은 도 1과 같이, 유효성분을 입자(10) 형태로 성형하고, 이를 코팅제(20)로 코팅하여서 되는 코어-쉘 구조의 입자를 제조하는 방법이었다. 이러한 코어-쉘 구조의 입자는 열에 의해 쉘을 이루는 코팅제의 형태가 쉽게 변형되어 코어인 유효성분이 외부로 노출되거나, 물리적인 마찰 및 변형에 의해 입자가 쉽게 쪼개짐으로써 코어인 유효성분이 외부로 노출되는 단점이 있었다. 즉, 이러한 구조의 입자는 물리적 마찰 및 열에 약해 코팅 입자로서의 장점을 갖지 못하는바, 위산에 의한 소화로부터 유효성분이 충분히 보호되지 못해 효율적으로 흡수 이용되지 못하였다.However, as shown in FIG. 1, the conventional feed additive coating method is a method of manufacturing particles of a core-shell structure in which an active ingredient is formed into particles (10) and coated with a coating agent (20). The particles of the core-shell structure are easily deformed by the heat of the coating agent to form the shell, so that the effective ingredient as a core is exposed to the outside or the particles are easily broken due to physical friction and deformation, . That is, the particles having such a structure do not have the advantages as physical particles and coatings which are fragile to heat, so that the active ingredient can not be sufficiently protected from digestion by stomach acid, so that the particles can not be efficiently absorbed.
따라서, 본 발명은 이러한 종래 사료 첨가제용 코팅 입자의 단점을 해소하고자, 열 및 물리적인 마찰에 의한 입자의 변형 또는 쪼개짐이 발생하더라도 내부 유효성분이 외부로 노출되지 않고 코팅제에 의해 안정적으로 보호되도록 한 것이다.Accordingly, in order to solve the disadvantages of the conventional coating agent for feed additive, the present invention prevents the inner effective ingredient from being exposed to the outside, and is stably protected by the coating agent even if the particle is deformed or cleaved by physical and thermal friction .
더욱 구체적으로는, 도 2에서와 같이, 본 발명의 코팅 오메가3 지방산 입자는 식물성 지방산을 포함하는 매트릭스(2)와, 상기 매트릭스 내에 분산된 아마인유와 정제어유를 흡착시킨 부형제 분말(1)을 포함하는 것을 특징으로 한다. 즉, 상기 오메가3 지방산의 효과적인 공급원인 아마인유와 정제어유를 흡착시킨 부형제 분말(1)(이하,' 흡착 부형제 분말'이라 약칭한다.)이 식물성 지방산에 산재된 형태인 오메가3-식물성 지방산의 매트릭스 구조이다. More specifically, as shown in Fig. 2, the coated omega-3 fatty acid particles of the present invention comprises a matrix (2) containing a vegetable fatty acid and an excipient powder (1) adsorbing linseed oil and purified fish oil dispersed in the matrix . That is, the excipient powder (1) (hereinafter, abbreviated as 'adsorbing excipient powder') adsorbed on linseed oil and purified fish oil which is an effective supply source of the omega-3 fatty acid is omega 3-vegetable fatty acid Matrix structure.
따라서, 상기 식물성 지방산의 매트릭스(2) 구조에 유효성분인 흡착 부형제 분말(1)이 분산되어 분포됨으로써, 입자의 변형 및 쪼개짐이 발생하더라도 매트릭스(2)를 구성하는 식물성 지방산에 의해 흡착 부형제 분말(1)이 안정적으로 보호되어, 위산에 의한 소화로부터 흡착 부형제 분말(1)이 보호되고, 십이지장으로 분비되는 리파아제에 의해 매트릭스(2)를 구성하는 식물성 지방산이 분해되면서 흡착 부형제 분말(1)이 천천히 장에서 용출되는 것이다. Therefore, even though the adsorbing excipient powder (1), which is an effective ingredient, is dispersed and distributed in the matrix (2) structure of the vegetable fatty acid, even if deformation and cleavage of the particles occur, the adsorbing excipient powder 1) is stably protected so that the adsorbing excipient powder 1 is protected from digestion by gastric acid and the adsorbing excipient powder 1 is slowly decomposed by decomposition of the vegetable fatty acid constituting the
그러므로 상기와 같은 구조를 갖는 코팅 오메가3 지방산은 배합 사료에 비교적 소량만 배합하더라도 장 내에 서서히 용출되므로, 종래 오메가3 지방산이 다량 직접 혼합된 것과 동일한 효과, 즉 모돈의 번식성적을 향상시키고, 포유자돈의 생산성을 높이며, 육성돈의 돈육 내 오메가 3의 함량을 증가시키는 효과를 갖는 것이다.Therefore, coated omega-3 fatty acids having the above-mentioned structure are gradually eluted in the intestine even if they are mixed in a relatively small amount in a compounded feed. Therefore, it is possible to improve the reproductive performance of the sows such that omega- And increase the content of omega-3 in the pork of the breeding pigs.
아울러, 상기 코팅 오메가3 지방산는 유화제, 비타민 E, BHT, 비타민 A를 더 포함하는바, 상기 유화제는 식물성 지방산이 안정적으로 매트릭스 구조를 형성하도록 하고, 상기 비타민 E와 BHT(디부틸히드록시톨루엔)은 산화를 방지하며, 비타민 A는 면역력을 증강시키는 역할을 한다. 상기 유화제, 비타민 E, BHT, 비타민 A는 식물성 지방산과 함께 매트릭스를 구성한다.In addition, the coated omega-3 fatty acid further includes an emulsifier, vitamin E, BHT, and vitamin A, and the emulsifier causes the vegetable fatty acid to stably form a matrix structure, and the vitamin E and BHT (dibutylhydroxytoluene) It prevents oxidation, and vitamin A acts to enhance immunity. The emulsifier, vitamin E, BHT and vitamin A together with vegetable fatty acids constitute a matrix.
그리고 상기 식물성 지방산, 아마인유와 정제어유를 흡착시킨 부형제 분말, 유화제, 비타민 E, BHT 및 비타민 A의 배합비는, 상기 식물성 지방산 100중량부에 대하여 아마인유와 정제어유를 흡착시킨 부형제 분말 80~120중량부, 유화제 3~20 중량부, 비타민 E 0.1~1중량부, BHT 0.1~1중량부 및 비타민 A 0.1~1중량부인 것이 바람직하나 이를 반드시 제한하는 것은 아니다. The blend ratio of the vegetable fatty acid, the excipient powder, the emulsifier, the vitamin E, the BHT, and the vitamin A which adsorbed the vegetable fatty acid, linseed oil and the purified fish oil is 100 to 80 parts by weight of the excipient powder 80 to 120 3 to 20 parts by weight of an emulsifier, 0.1 to 1 part by weight of vitamin E, 0.1 to 1 part by weight of BHT, and 0.1 to 1 part by weight of vitamin A, but the present invention is not limited thereto.
아울러, 상기 식물성 지방의 종류 역시 제한하지 않으나, 가장 바람직한 형태는 스테아린산, 팔미틱산 또는 이들의 혼합물이다. 그리고 상기 유화제로는 프로필렌글리콜 지방산 에스테르, 레시틴, 글리세린 지방산 에스테르, 자당 지방산 에스테르, 소르비탄 지방산 에스테르, 폴리옥시에틸렌 소르비탄 지방산 에스테르 및 폴리옥시에틸렌 글리세롤 지방산 에스테르 중에서 선택된 1종 이상인 것을 사용 가능한 바, 이외에도 공지된 다양한 종류의 유화제를 사용할 수 있는 것으로, 이를 한정하지 않는다. In addition, the type of the vegetable fat is not limited, but the most preferable form is stearic acid, palmitic acid, or a mixture thereof. The emulsifier may be at least one selected from the group consisting of propylene glycol fatty acid esters, lecithin, glycerin fatty acid esters, sucrose fatty acid esters, sorbitan fatty acid esters, polyoxyethylene sorbitan fatty acid esters and polyoxyethylene glycerol fatty acid esters. The present invention is not limited to the use of various known emulsifiers.
여기서, 상기 부형제 분말은 상기 아마인유나 정제어유를 흡착하여 유지하고 형태를 부여하는 성분으로, 실리카, 제올라이트, 벤토나이트 및 버미큐라이트의 분말 중에서 선택되는 1종 이상의 것을 사용 가능하다. 이때, 그 입도는 제한하지 않으나, 예시적으로 150~300meesh일 수 있다. Here, the excipient powder may be at least one selected from the group consisting of silica, zeolite, bentonite, and vermiculite powder as a component that adsorbs and retains and forms the flaxseed oil or purified fish oil. At this time, the particle size is not limited, but may be, for example, 150 to 300 meesh.
아울러, 상기 아마인유와 정제어유를 부형제 분말에 흡착하는 방법은 상기 부형제 분말과 상기 아마인유, 정제어유를 혼합할 수 있다. 이때, 상기 부형제 분말과 아마인유, 정제어유의 혼합비는 제한하지 않는데, 예시적으로 1: 0.1~0.3:0.1~0.3 중량비 정도면 족하다. 아울러, 이러한 방법 이외에도 공지된 부형제 분말에 유효성분을 흡착하는 방법을 제한하지 않고 적용가능하다. 또한, 시판 중인 아마인유와 정제어유를 흡착시킨 부형제 분말을 구입하여 사용하는 것도 가능하다.In addition, the method of adsorbing the linseed oil and the purified fish oil to the excipient powder may be such that the excipient powder and the linseed oil and the purified fish oil are mixed. At this time, the mixing ratio of the excipient powder to linseed oil and purified fish oil is not limited, but it is sufficient that the ratio of 1: 0.1 ~ 0.3: 0.1 ~ 0.3 weight ratio is exemplified. In addition to this method, it is also possible to apply the method of adsorbing the active ingredient to the known excipient powder without limiting the method. It is also possible to purchase and use excipient powder adsorbed on commercially available linseed oil and purified fish oil.
상기와 같이 구성된 본 발명의 사료 첨가제용 코팅 오메가3 지방산은 식물성 지방산에 의해 오메가3 지방산이 안정적으로 보호되어, 어취가 없고, 지방의 산패가 지연되며, 그 안정성이 월등히 우수하다는 특징이 있다.The coated omega-3 fatty acid of the present invention having the above-described composition is characterized in that omega-3 fatty acids are stably protected by vegetable fatty acids, and there is no seizure, delayed rancidity of fat, and excellent stability.
이하, 본 발명에 따른 코팅 오메가3 지방산의 제조방법에 대해 첨부된 도 3을 참조하여 상세히 설명한다. 본 발명의 제조방법을 설명함에 있어서, 앞서 코팅 오메가3 지방산에서 충분히 설명된 구성은 설명을 생략한다. Hereinafter, a method for producing a coated omega-3 fatty acid according to the present invention will be described in detail with reference to FIG. In describing the preparation method of the present invention, the description of the structure sufficiently described in the coating omega 3 fatty acid has been omitted.
본 발명에 따른 코팅 오메가3 지방산의 제조방법은, 식물성 지방산을 용해하는 단계와, 상기 용해된 식물성 지방산에 아마인유와 정제어유를 흡착시킨 부형제 분말을 혼합하여 현탁액을 제조하는 단계와, 상기 혼합된 현탁액을 냉각 챔버에 분사하여 고형화시킴으로써, 코팅 오메가3 지방산 입자를 제조하는 단계를 포함한다.The method for producing a coated omega-3 fatty acid according to the present invention comprises the steps of: dissolving a vegetable fatty acid; preparing a suspension by mixing the dissolved vegetable fatty acid with an excipient powder adsorbing linseed oil and purified fish oil; Spraying the suspension into a cooling chamber to solidify the coated omega-3 fatty acid particles.
먼저, 도 3에서와 같이 식물성 지방산을 용해하고, 혼합 탱크(Mix tank)에 투입한다. 이때, 상기 지방산의 용해방법은 제한하지 않음은 당연하며, 혼합 탱크 내에서 용해할 수도 있음은 당연하다.First, as shown in FIG. 3, vegetable fatty acids are dissolved and put into a mixing tank. At this time, the dissolving method of the fatty acid is of course not limited, and it is of course possible to dissolve in the mixing tank.
그리고 흡착 부형제 분말, 유화제, 비타민 E, BHT 및 비타민 A를 상기 혼합 탱크에 투입하여 상기 용해된 식물성 지방산과 혼합한다. 여기서, 흡착 부형제 분말은 용해되지 않으므로 현탁액 상태가 된다.Then, the adsorbing excipient powder, emulsifier, vitamin E, BHT and vitamin A are put into the mixing tank and mixed with the dissolved vegetable fatty acid. Here, since the adsorbent excipient powder is not dissolved, it becomes a suspension state.
다음으로, 상기 현탁액을 냉각챔버(Cooling Chamber) 내에 노즐로 분사하여 고형화시킴으로써, 코팅 오메가3 지방산 입자를 제조한다. 이때, 노즐의 크기, 분사압력, 냉각챔버 내의 온도 등은 제한하지 않는다. 예시적으로, 상기 노즐의 입구경은 0.1~3mm, 분사압력은 10~200kg/㎠, 냉각챔버 내의 온도는 -50∼0℃ 등이면 족하나, 이를 제한하는 것은 아니다.Next, the suspension is sprayed with a nozzle in a cooling chamber to solidify the coated omega-3 fatty acid particles. At this time, the size of the nozzle, the injection pressure, the temperature in the cooling chamber and the like are not limited. For example, the inlet diameter of the nozzle may be 0.1 to 3 mm, the injection pressure may be 10 to 200 kg /
상기와 같이 제조한 코팅 오메가3 지방산은 다른 사료와 배합된 배합사료의 형태로 가축에게 급여되는데, 상기 코팅 오메가3 지방산은 사료 내 오메가6 지방산과 오메가3 지방산의 비가 9:1~14:1 정도가 되도록 배합되면 족하다. 이는 종래 오메가6 지방산과 오메가3 지방산의 비는 4:1 정도가 이상적이라 밝혀졌으나, 본 발명은 매트릭스 구조의 코팅 오메가3 지방산이므로, 그 흡수, 이용률이 높아 9:1~14:1만으로도 이상적인 효과가 발휘되기 때문이다.The coated omega-3 fatty acid is fed to the livestock in the form of a compounded feed mixed with other feeds. The coated omega-3 fatty acid has a ratio of omega-6 fatty acid to omega-3 fatty acid in the feed of about 9: 1 to 14: It is enough to be blended. It has been found that the ratio of the omega-6 fatty acid to the omega-3 fatty acid is ideally about 4: 1. However, since the omega-3 fatty acid coated with the matrix has a high absorption and utilization ratio, .
아울러, 본 발명의 가축 사료는 오메가3의 급여가 요구되는 다양한 종류의 가축에게 급여될 수 있지만, 바람직하게는 양돈 또는 양계, 더욱 바람직하게는 포유모돈, 육성돈 등에게 급여되는 것이다.In addition, the livestock feed of the present invention can be fed to various kinds of livestock for which omega-3 feeding is required, but is preferably fed to pig or poultry, more preferably to sows and breeding stock.
이하, 본 발명을 실시예를 통해 상세히 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to examples.
(실시예 1)(Example 1)
본 발명에 따른 코팅 오메가3 지방산의 제조.Preparation of coated omega-3 fatty acids according to the invention.
스테아린산과 팔미틱산의 혼합물(1:1 중량비) 500g을 용해하고, 이에 소르비탄 지방산 에스테르 중 HLB가가 4.3인 유화제 30g, 비타민 E 2g, BHT 2g, 비타민 A 2g, 아마인유와 정제어유를 흡착시킨 부형제 분말 500g을 혼합하여 현탁액을 제조하였다. 그리고 상기 현탁액을 구경이 2mm인 노즐로 30kg/㎠의 압력으로 -20℃의 냉각챔버 내로 분사하여 코팅 오메가3 지방산 입자를 제조하였다. 상기 제조된 오메가3 지방산 입자는 식물성 지방산의 매트릭스 내에 흡착 부형제 분말이 분산된 형태를 나타냈다.500 g of a mixture of stearic acid and palmitic acid (1: 1 weight ratio) was dissolved, and 30 g of an emulsifier having an HLB value of 4.3 of sorbitan fatty acid ester, 2 g of vitamin E, 2 g of BHT, 2 g of vitamin A, And 500 g of powder were mixed to prepare a suspension. The suspension was sprayed into a cooling chamber of -20 캜 at a pressure of 30 kg /
이때, 상기 부형제 분말로는 200mesh의 실리카를 아마인유, 정제어유와 1:0.2:0.2중량비로 혼합하여 제조하였다.The excipient powder was prepared by mixing 200 mesh of silica with linseed oil and purified fish oil at a weight ratio of 1: 0.2: 0.2.
(시료의 준비)(Preparation of sample)
시중에서 구입한 통상의 기초 사료를 준비하였다. 이때, 준비된 기초 사료의 Omega-6:Omega-3의 비는 21:1이었다.A commercial basic diet purchased on the market was prepared. At this time, the ratio of Omega-6: Omega-3 of the prepared basic diet was 21: 1.
따라서, 상기 실시예 1의 코팅 오메가3 지방산을 상기 기초 사료에 0.039% 배합하여 Omega-6:Omega-3의 비가 20:1인 대조구를 제조하였다. 그리고 이를 0.22%, 0.55%, 1.75%만큼 각각 배합하여 Omega-6:Omega-3의 비가 14:1(T1), 9:1(T2), 4:1(T3)인 시료를 제조하였다. Therefore, a control omega-6: omega-3 ratio of 20: 1 was prepared by mixing 0.039% of the coated omega-3 fatty acid of the above Example 1 with the above-mentioned basic diet. The ratio of Omega-6: Omega-3 was 14: 1 (T1), 9: 1 (T2), and 4: 1 (T3) were prepared by blending them with 0.22%, 0.55% and 1.75%, respectively.
기초 사료의 조성 및 시료의 조성은 하기 표 1과 같다.The composition of the basic feed and the composition of the sample are shown in Table 1 below.
(시험예 1)(Test Example 1)
동물 사양시험을 통하여 실시예 1의 포유모돈과 포유자돈에 대한 생산성 향상에 대한 효과를 시험하였다.Animal test was conducted to examine the effect of the Example 1 on the productivity improvement of the sows and the piglets.
포유모돈 19두(처리구당 4-5두)를 준비하고, 분만 후부터 이유시까지 28일간 급여시험을 실시하였다. 사료급여 및 사양관리는 본 발명에 의해 제조된 시료를 아침과 저녁으로 나누어 1일 2회 급여하고, 분만 당일에는 사료를 급여하지 않았고, 분만 완료 다음날부터 모돈 두당 일일 2.5~3.0 ㎏을 급여하고 점차적으로 일당 0.5~0.7㎏씩 사료를 증량하여 무제한 급여하였다. 물은 자동급수기에서 자유로이 음수할 수 있도록 하였다.19 sows (4-5 sows per treatment) were prepared and fed for 28 days from the time of delivery to the time of weaning. Feeding and specification control was performed by feeding the samples prepared according to the present invention twice a day, morning and evening, feeding no feed on the day of delivery, feeding 2.5-3.0 kg per sow per day after sowing, The feed was fed 0.5 ~ 0.7 ㎏ / day and fed unlimitedly. Water was allowed to be free in the automatic water dispenser.
일평균증체량(ADG : Average Daily Gain, kg/두)은 하기 식(1)과 같이 계산하였다. The average daily gain (ADG: kg / d) was calculated by the following equation (1).
(1) 일평균증체량(ADG, kg/두)= (최종 체중(kg)- 최초 체중(kg))/두(1) Average daily gain (ADG, kg / d) = (final weight (kg) - initial weight (kg)) / two
그리고 그 결과를 하기 표 2에 나타내었다. The results are shown in Table 2 below.
Weight
(kg)Bady
Weight
(kg)
ADG (g)
SE: Standard error of means.SE: Standard error of means.
a,b,cMeans in the same row with different superscripts differ (P < 0.05). a, b, c Means in the same row with different superscripts differ (P <0.05).
상기 표 1에서 확인할 수 있는 바와 같이, T1, T2, T3 처리구의 포유자돈 생산성이 증가함을 확인할 수 있었다. 이는 모돈에 의한 포유 4주 후의 포유자돈의 체중변화에서 확인할 수 있는바, T1 내지 T3의 전 처리구에서 통계적으로 유의미하게 이유시 체중이 증가됨을 확인하였다. 특히, T3 처리구가 이유자돈의 증체량이 가장 높았다. 또한, 일평균증체량 역시 T1 내지 T3의 전 처리구에서 유의적으로 증가하였고, 특히 T3 처리구가 가장 유의적으로 증가하였음을 확인하였다.As can be seen from the above Table 1, it was confirmed that the productivity of mammalian piglets was increased in T1, T2 and T3 treatments. This was confirmed by the weight change of the piglets after 4 weeks of sowing by sows. As a result, it was confirmed that the weight was increased in the pretreatment of T1 to T3 statistically. Especially, T3 treatment showed the highest weight gain. In addition, the daily average gain was also significantly increased in the T1 to T3 pretreatment, and T3 treatment was the most significant increase.
(시험예 2)(Test Example 2)
그리고 상기 시험예 1에서의 사료 급여에 따른 모돈의 유질을 평가하였다.And the quality of the sows according to the feeding of the animal in Test Example 1 was evaluated.
유성분 함량은 초유와, 포유 21일째의 돈유를 채취하여 측정하였다.The content of oil components was measured by collecting colostrum and 21 days' milk.
그리고 그 결과는 하기 표 3과 같았다.The results are shown in Table 3 below.
Colostrum
Milk
SE: Standard error of means. SE: Standard error of means.
상기 표 3에서 확인할 수 있는 바와 같이, 시료의 급여에 따라 모돈의 유질 역시 개선되어 초유 및 돈유의 지방함량이 증가하는 양상을 보였다. As can be seen in Table 3, the milk quality of the sows was also improved by the feeding of the samples, and the fat content of colostrum and pork oil was increased.
따라서, 본 발명의 코팅 오메가3 지방산은 모돈의 포유기간 동안 급여하였을 때 자돈의 생산성을 향상시키는 것을 확인할 수 있었다. Therefore, it was confirmed that the coated omega 3 fatty acid of the present invention improves the productivity of piglets when fed during the sowing period of the sows.
이상, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 일 실시예를 설명하였지만, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명이 그 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 일 실시예는 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다. While the present invention has been described in connection with what is presently considered to be practical exemplary embodiments, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed embodiments, but, on the contrary, It will be understood that the invention may be practiced. It is therefore to be understood that one embodiment described above is illustrative in all aspects and not restrictive.
1: 아마인유와 정제어유를 흡착시킨 부형제 분말
2: 매트릭스1: excipient powder adsorbed with palm oil and purified fish oil
2: Matrix
Claims (7)
상기 매트릭스 내에 분산된 아마인유와 정제어유를 흡착시킨 부형제 분말을 포함하는 것을 특징으로 하는 사료 첨가제용 코팅 오메가3 지방산.
A matrix comprising vegetable fatty acids,
And an excipient powder adsorbing mineral oil and purified fish oil dispersed in the matrix.
상기 식물성 지방산은 스테아린산, 팔미틱산 또는 이들의 혼합물이고,
상기 매트릭스는,
유화제, 비타민 E, BHT, 비타민 A를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 사료 첨가제용 코팅 오메가3 지방산.
The method according to claim 1,
Wherein the vegetable fatty acid is stearic acid, palmitic acid or a mixture thereof,
Wherein the matrix comprises:
An emulsifier, vitamin E, BHT, and vitamin A. 5. The omega-3 fatty acid according to claim 1,
상기 식물성 지방산, 아마인유와 정제어유를 흡착시킨 부형제 분말, 유화제, 비타민 E, BHT 및 비타민 A의 배합비는,
상기 식물성 지방산 100중량부에 대하여 아마인유와 정제어유를 흡착시킨 부형제 분말 80~120중량부, 유화제 3~20중량부, 비타민 E 0.1~1중량부, BHT 0.1~1중량부 및 비타민 A 0.1~1중량부이며,
상기 부형제 분말은 실리카, 제올라이트, 벤토나이트 및 버미큐라이트의 분말 중에서 선택되는 1종 이상의 것임을 특징으로 하는 사료 첨가제용 코팅 오메가3 지방산.
3. The method of claim 2,
The blend ratio of the excipient, emulsifier, vitamin E, BHT and vitamin A, which adsorbed the vegetable fatty acid, linseed oil and purified fish oil,
Wherein 80 to 120 parts by weight of an excipient powder adsorbing linseed oil and purified fish oil, 3 to 20 parts by weight of an emulsifier, 0.1 to 1 part by weight of vitamin E, 0.1 to 1 part by weight of BHT and 0.1 to 1 part by weight of vitamin A are added to 100 parts by weight of the vegetable fatty acid, 1 part by weight,
Wherein the excipient powder is at least one selected from the group consisting of powders of silica, zeolite, bentonite and vermiculite.
상기 용해된 식물성 지방산에 아마인유과 정제어유를 흡착시킨 부형제 분말을 혼합하여 현탁액을 제조하는 단계와,
상기 혼합된 현탁액을 냉각 챔버에 분사하여 고형화시킴으로써, 코팅 오메가3 지방산 입자를 제조하는 단계를 포함하며,
상기 코팅 오메가3 지방산 입자는,
식물성 지방산을 포함하는 매트릭스와, 상기 매트릭스 내에 분산된 아마인유과 정제어유를 흡착시킨 부형제 분말로 구성됨을 특징으로 하는 사료 첨가제용 코팅 오메가3 지방산의 제조방법.
Dissolving vegetable fatty acids,
Mixing the dissolved vegetable fatty acid with an excipient powder adsorbed on linseed oil and purified fish oil to prepare a suspension;
Spraying the mixed suspension into a cooling chamber to solidify the coated omega-3 fatty acid particles,
The coated omega-3 fatty acid particles may contain,
Wherein the matrix is composed of a matrix containing vegetable fatty acids and an excipient powder adsorbed with a mineral oil and a purified fish oil dispersed in the matrix.
상기 식물성 지방산은 스테아린산, 팔미틱산 또는 이들의 혼합물이고,
상기 현탁액을 제조하는 단계 시, 유화제, 비타민 E, BHT, 비타민 A를 더 혼합하는 것을 특징으로 하는 사료 첨가제용 코팅 오메가3 지방산의 제조방법.
5. The method of claim 4,
Wherein the vegetable fatty acid is stearic acid, palmitic acid or a mixture thereof,
Wherein the emulsifier, vitamin E, BHT and vitamin A are further mixed in the step of preparing the suspension.
상기 현탁액을 제조하는 단계는,
상기 식물성 지방산 100중량부에 대하여 아마인유와 정제어유를 흡착시킨 부형제 분말 80~120중량부, 유화제 3~20중량부, 비타민 E 0.1~1중량부, BHT 0.1~1중량부 및 비타민 A 0.1~1중량부를 혼합하고,
상기 부형제 분말은 실리카, 제올라이트, 벤토나이트 및 버미큐라이트의 분말 중에서 선택되는 1종 이상의 것임을 특징으로 하는 사료 첨가제용 코팅 오메가3 지방산의 제조방법.
6. The method of claim 5,
The step of producing the suspension comprises:
Wherein 80 to 120 parts by weight of an excipient powder adsorbing linseed oil and purified fish oil, 3 to 20 parts by weight of an emulsifier, 0.1 to 1 part by weight of vitamin E, 0.1 to 1 part by weight of BHT and 0.1 to 1 part by weight of vitamin A are added to 100 parts by weight of the vegetable fatty acid, 1 part by weight were mixed,
Wherein the excipient powder is at least one selected from the group consisting of powders of silica, zeolite, bentonite and vermiculite.
오메가6 지방산과 오메가3 지방산이 9:1~14:1의 비율인 것을 특징으로 하는 가축 사료. A composition comprising a coated omega-3 fatty acid for the feed additive of any one of claims 1 to 3,
Wherein the omega-6 fatty acid and omega-3 fatty acid are in a ratio of 9: 1 to 14: 1.
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