KR20180026481A

KR20180026481A - 음료 원료를 수용하기 위한 용기, 자동 음료 제조 장치 및 그러한 용기를 포함하는 음료 제조 시스템, 그러한 음료 제조 시스템에 사용하기 위한 자동 음료 제조 장치 및 그러한 음료 제조 시스템을 사용하여 음료를 제조하는 방법

Info

Publication number: KR20180026481A
Application number: KR1020187002841A
Authority: KR
Inventors: 거브란드 크리스티앙 데 그라프; 크리스티안 조안내스 마리아 무얼만; 로이 길싱; 리차드 스테판스; 조 플레밍; 브레드 필립스
Original assignee: 코닌클리케 도우베 에그베르츠 비.브이.
Priority date: 2015-07-01
Filing date: 2016-06-30
Publication date: 2018-03-12
Also published as: ES2806502T3; BR112017028444A2; CA2990769A1; NL2015067B1; CN107847073B; US11083323B2; JP2018525068A; EP3316742B1; DK3316742T3; PL3316742T3; RU2018103745A; RU2018103745A3; AU2016286224A1; WO2017003291A1; EP3316742A1; AU2016286224B2; RU2718333C2; IL256667A; BR112017028444B1; CN107847073A

Abstract

용기(1)가 챔버 저부(5) 및 챔버 벽(6)에 의해 한정되는 음료 원료 챔버(4) 내에 음료 원료를 수용한다. 용기는 또한 챔버로부터 외향으로 반경방향 성분을 갖는 방향으로 연장되는 긴 손잡이(10)를 포함한다. 손잡이에는 챔버로부터 손잡이의 자유 단부에 제공되는 채널 출구까지 연장되는 출구 채널(13)이 제공된다. 음료를 제조하기 위한 음료 제조 시스템이 자동 음료 제조 장치(31) 및 그러한 용기를 포함하고, 채널 출구가 하향으로 향하는 상태로 손잡이가 수직으로 위치되도록 용기를 장치에 제거가능하게 연결하기 위해 배열된다. 음료를 제조하는 방법이 음료 원료 챔버로부터 음료를 실질적으로 수직으로 분배하기 위해 채널 출구가 하향으로 향하는 상태로 손잡이가 수직으로 위치되도록 용기가 장치에 연결되는 그러한 음료 제조 시스템을 사용한다.

Description

음료 원료를 수용하기 위한 용기, 자동 음료 제조 장치 및 그러한 용기를 포함하는 음료 제조 시스템, 그러한 음료 제조 시스템에 사용하기 위한 자동 음료 제조 장치 및 그러한 음료 제조 시스템을 사용하여 음료를 제조하는 방법

본 발명은 음료 원료(beverage base material)를 수용하기 위한 용기에 관한 것이다.

본 발명은 음료 원료(beverage base material)를 수용하기 위한 용기에 관한 것이며, 상기 용기는 본체(base body) 및 커버(cover)를 포함하고, 상기 본체는 챔버 저부 및 챔버 저부의 주연부에 있는 챔버 벽에 의해 한정되는 음료 원료 챔버를 포함하고, 본체의 챔버는 챔버 저부 반대측에서 개방되고, 상기 챔버 벽에는 챔버 저부 반대편의 챔버 벽의 자유 단부에 밀봉 표면이 제공되고, 커버는 음료 원료 챔버를 폐쇄하기 위해 챔버 벽의 밀봉 표면에 부착되고, 상기 용기는 음료 원료 챔버로 추출 매질(extraction medium)을 흡입하기 위한 흡입 개구 및 음료 원료 챔버로부터 음료를 분배하기 위한 분배 개구를 포함한다. 그러한 용기는 예컨대 국제특허 공개 WO-A1-2010/137952호로부터 알려져 있다. 이러한 알려진 용기는 원주방향 벽, 저부 및 리드(lid)를 포함하는 캡슐(capsule)이다. 벽, 저부 및 리드는 추출가능 제품을 포함하는 내측 공간을 둘러싼다. 캡슐은 출구 영역을 포함하고, 이러한 출구 영역을 통해 캡슐로부터의 제조된 음료의 배출이 허용되며, 여기서 출구 영역은 필터 층을 포함한다. 저부는 입구 영역을 포함하고, 캡슐이 자동 음료 제조 장치의 챔버 내에 적절히 설치된 후에 이러한 입구 영역을 통해 유체가 유체 분배 장치에 의해 공급될 수 있다. 캡슐의 출구 영역은 제조된 음료가 캡슐의 출구 영역 및 자동 음료 제조 장치의 분배 수단을 통해 분배될 수 있도록 자동 음료 제조 장치의 리드 천공 수단(lid piercing means)에 의해 천공가능한 리드 내에 제공된다. 이러한 알려진 캡슐이 자동 음료 제조 장치에서 음료를 제조하기 위한 만족스러운 방식으로 사용될 수 있지만, 더욱 사용자 친화적이고 더욱 많은 종류의 음료를 쉬운 방식으로 제조하기 위해 사용될 수 있는 새로운 종류의 용기에 대한 지속적인 필요성이 있다.

따라서, 본 발명의 목적은 각각의 종류의 음료를 위해 별개의 자동 음료 제조 장치를 사용할 필요 없이 다수의 종류의 음료를 제조하기에 적합한 커피 음료 제조 시스템 및 음료 원료를 수용하기 위한 용기를 제공하는 것이다. 또한, 본 발명의 목적은 음료가 제조된 후에 자동 음료 제조 장치의 세정이 더 이상 필요 없도록 하여 제조되는 각각의 음료의 맛(taste)을 개선하는 음료 원료를 수용하기 위한 용기를 제공하는 것이다. 또한, 본 발명의 목적은 음료를 제조하기 위해 사용될 때, 사용자에게 적어도 음료 제조의 상당 부분을 경험하는 능력을 제공하여 음료를 제조하는 더욱 매력적인 방식을 제공하는 음료 원료를 수용하기 위한 용기를 제공하는 것이다.

상기 목적은, 음료 원료를 수용하기 위한 용기로서, 상기 용기는 본체 및 커버를 포함하고, 상기 본체는 챔버 저부 및 챔버 저부의 주연부에 있는 챔버 벽에 의해 한정되는 음료 원료 챔버를 포함하고, 본체의 챔버는 챔버 저부 반대측에서 개방되고, 상기 챔버 벽에는 챔버 저부 반대편의 챔버 벽의 자유 단부에 밀봉 표면이 제공되고, 커버는 음료 원료 챔버를 폐쇄하기 위해 챔버 벽의 밀봉 표면에 부착되고, 상기 용기는 음료 원료 챔버로 추출 매질을 흡입하기 위한 흡입 개구 및 음료 원료 챔버로부터 음료를 분배하기 위한 분배 개구를 포함하는, 용기에 있어서, 용기는 음료 원료 챔버로부터 외향으로 반경방향 성분을 갖는 방향으로 연장되는 긴 손잡이(elongated handle)를 추가로 포함하고, 상기 긴 손잡이는 본체와 일체형이고 손잡이 저부 및 챔버 벽의 밀봉 표면과 동일 평면 상에 있는 손잡이 밀봉 플랜지(handle sealing flange)를 포함하고, 음료 원료 챔버로부터 음료를 분배하기 위한 상기 분배 개구는 챔버 벽의 밀봉 표면 내에 제공되고, 상기 손잡이에는 분배 개구와 연통하는 상류 채널 입구로부터 손잡이의 자유 단부에 제공되는 하류 채널 출구까지 연장되는 출구 채널이 제공되고, 상기 커버는 또한 손잡이 저부와 반대 방향으로 출구 채널을 폐쇄하기 위해 손잡이의 밀봉 플랜지에 부착되는 것을 특징으로 하는, 용기를 제공함으로써 본 발명에 따라 달성된다. 제조된 음료를 분배하기 위한 출구 채널을 가진 손잡이를 갖는 용기를 사용함으로써, 용기가 음료 제조 장치 내에 설치될 때 그러한 용기를 사용함으로써 제조된 음료가 음료 제조 장치의 부품들과 접촉할 필요가 없다. 이러한 방식으로, 음료 제조 장치의 정기적인 세정이 생략될 수 있고, 또한 이전에 제조된 음료의 잔류물이 그 후에 제조된 (상이한 종류의) 음료의 맛에 영향을 미치지 않는다. 이러한 방식으로, 단 하나의 음료 제조 장치에 다양한 상이한 음료 원료들을 수용하는 용기들을 사용할 수 있다.

본 발명에 따른 용기의 일 실시예에서, 챔버 벽의 높이는 긴 손잡이의 높이보다 적어도 4배, 바람직하게는 5배, 더욱 바람직하게는 6배 더 크다. 이러한 방식으로, 손잡이가 음료를 매우 쉽게 제조하기 위해 사용자에 의해 취급될 수 있다.

본 발명에 따른 용기의 또 다른 실시예에서, 손잡이의 밀봉 플랜지는 채널 출구를 둘러싸고, 커버는 채널 출구를 폐쇄하기 위해 밀봉 플랜지에 부착되고, 커버는 출구 채널을 통해 분배되는 음료에 의해 개방되도록 채널 출구의 위치에서 약화된다(weakened). 이러한 방식으로, 용기가 음료 제조 장치에 사용되기 전에 용기의 내부가 주위로부터 완전히 밀폐되어 위생을 개선할 수 있다. 또한, 커버가 제조 중인 음료의 압력에 의해 개방될 수 있도록 커버를 국소적으로 약화시킴으로써, 용기의 음료 출구를 개방시키기 위한 음료 제조 장치 상의 추가의 수단이 필요하지 않다.

바람직하게는, 음료 원료 챔버로 추출 매질을 흡입하기 위한 흡입 개구는 챔버 저부 내에 제공되는 천공가능 추출 매질 흡입 부분(pierceable extraction medium intake portion)에 의해 형성된다.

본 발명에 따른 용기의 일 실시예에서, 용기는 천공가능 추출 매질 흡입 부분으로부터 음료 원료 챔버 내로 연장되는 추출 매질 입구 파이프(extraction medium inlet pipe)를 추가로 포함한다.

본 발명에 따른 용기의 또 다른 실시예에서, 음료 원료 챔버로부터 음료를 분배하기 위한 상기 분배 개구는 챔버 벽의 밀봉 표면 내에 제공된다. 그러면, 상류 채널 입구가 챔버 벽의 밀봉 표면 내에 제공되는 주변부 분배 채널을 통해 분배 개구와 연통하는 실시예에서 소형(compact) 용기가 제공될 수 있다.

대안적인 실시예에서, 음료 원료 챔버로부터 음료를 분배하기 위한 상기 분배 개구는 챔버 벽 내의 분배 구멍에 의해 제공된다.

본 발명에 따른 용기의 또 다른 실시예에서, 챔버 저부에는 천공가능 추출 매질 바이패스 흡입 부분(pierceable extraction medium bypass intake portion)이 제공되고, 챔버 벽에는 천공가능 추출 매질 바이패스 흡입 부분으로부터 손잡이의 출구 채널의 상류 채널 입구까지 연장되는 추출 매질 바이패스 파이프(extraction medium bypass pipe)가 제공된다. 추출 매질 바이패스를 사용함으로써, 용기로부터의 음료의 더욱 일관된 산출이 얻어질 수 있고, 또한 제조된 음료의 농도(strength)가 상기 추출 매질 바이패스를 통해 조절될 수 있다. 그러면, 추출 매질 바이패스 파이프가 챔버 벽의 밀봉 표면 내에 제공되는 주변부 분배 채널 내로 방출할 때 특히 유리하다.

본 발명에 따른 용기의 또 다른 실시예에서, 용기(바람직하게는 챔버 저부)에는 천공가능 스팀 입구 부분이 제공되고, 손잡이에는 상류 스팀 채널 입구로부터 손잡이의 자유 단부에 제공되는 하류 스팀 채널 출구까지 연장되는 스팀 채널이 제공되고, 용기에는 천공가능 스팀 입구 부분으로부터 손잡이의 스팀 출구 채널의 상류 스팀 채널 입구까지 연장되는 스팀 입구 파이프가 제공되고, 상기 커버는 또한 손잡이 저부와 반대 방향으로 스팀 채널을 폐쇄하기 위해 손잡이의 밀봉 플랜지에 부착된다. 이러한 방식으로, 용기 자체가 예컨대 우유 거품을 생성하기 위해 컵에 부어진 새로운 우유 내에 스팀을 공급하기 위해 사용될 수 있다. 스팀 채널을 통한 스팀의 더욱 일관된 유동을 제공하기 위해, 스팀 채널에는 공기 입구 개구, 바람직하게는 손잡이 저부 내에 제공되는 공기 입구 슬롯(air inlet slot)이 제공된다.

본 발명에 따른 용기의 유리한 실시예에서, 출구 채널은 손잡이의 자유 단부로부터 거리를 두고 스팀 채널 내로 방출하고, 채널 출구는 스팀 채널 출구에 의해 형성된다. 이러한 방식으로, 제조된 음료에 맛과 시각적 외양을 향상시킬 수 있는 구조를 제공할 수 있도록 제조된 음료가 스팀 채널 내로 도입된다.

본 발명에 따른 용기의 특정 실시예에서, 챔버 저부에는 천공가능 아로마 벤트 부분(pierceable aroma vent portion)이 제공된다. 이러한 방식으로, 음료 원료 챔버 내에서의 음료의 추출 중에 아로마가 용기로부터 방출되게 할 수 있으며, 이는 음료를 제조하는 동안에 용기의 사용자에게 더욱 유쾌한 경험을 제공할 수 있다.

본 발명에 따른 용기의 또 다른 실시예에서, 커버는 바람직하게는 챔버 저부 반대편에서 적어도 부분적으로 투명하다. 이러한 방식으로, 사용자가 챔버의 내용물을 확인할 수 있을 뿐만 아니라 추출 과정을 실제로 볼 수 있으며, 이는 음료를 제조하는 동안에 추가의 감각 향상 경험을 제공한다.

손잡이에 음료와 조합될 추가 성분의 최소 레벨을 표시하기 위한 마킹(marking)이 제공될 때 유리할 수 있다. 이러한 방식으로, 음료, 예컨대 커피를 표준화된 조리법에 따라 제조하기 위해 표준화된 단면의 컵 내에 제공될 추가 성분, 예컨대 새로운 우유의 제안된 최소 레벨의 표시를 사용자에게 제공할 수 있다.

위생을 개선하기 위해, 본 발명의 일 실시예에 따른 용기의 챔버 저부의 외측 표면에는 수동으로 제거가능한 밀봉 멤브레인(sealing membrane)이 제공된다. 대안적으로 또는 추가적으로, 용기에는 적어도 손잡이를 둘러싸는 수동으로 제거가능한 종이 슬리브(paper sleeve)가 제공될 수 있다.

본 발명에 따른 용기의 일 실시예에서, 본체에는 손잡이를 수동으로 제거하기 위해 음료 원료 챔버와 손잡이 사이에 인열선(tear line)이 제공된다. 이러한 방식으로, 스팀이 추가 성분 내로 도입되도록 요구하지 않는 용기 변형에서 그리고 다른 음료 제조 장치들에서의 용기의 사용을 허용하기 위해 손잡이가 제거될 수 있다.

용기에 데이터가 제공된 식별자(identifier)가 제공되는 경우에, 상기 데이터는 음료를 제조하기 위한 장치 내의 판독기에 의해 판독가능하고, 음료 제조 장치는 데이터에 따라 제어되어, 예컨대 판독된 데이터에 따라 음료 원료 챔버 내에 공급될 온수의 온도와 양 및/또는 컵에 부어진 일정량의 우유 내에 공급되는 스팀의 온도와 지속기간을 조절함으로써, 예컨대 음료를 최적의 기본 방식(default manner)으로 제조하도록 장치를 제어할 수 있다. 바람직하게는, 식별자는 챔버 저부 내의 돌출부(protrusion)들 및/또는 함몰부(depression)들을 포함한다.

본 발명에 따른 용기의 특히 유리한 실시예에서, 본체는 PLA (TBC)와 같은 바이오 플라스틱(bio plastics)으로부터 성형되며, 따라서 사용된 용기가 생분해성이고 환경에 미치는 영향을 형성하지 않는다.

본 발명에 따른 용기의 또 다른 실시예에서, 용기는 긴 손잡이의 채널 출구 단부 부근에서 긴 손잡이 상에 제공되는 순환 채널을 포함하고, 상기 순환 채널은 흡입 개구 및 채널 출구에 인접하게 위치되는 별개의 출구 개구를 갖고, 상기 순환 채널은 바람직하게는 긴 손잡이의 출구 채널에 실질적으로 평행하다. 이러한 방식으로, 음료를 더욱 효율적으로 가열하고 프로싱(frothing)하기 위한 순환 채널 내에서의 스팀과 우유의 순환이 실현될 수 있다. 순환 채널은 긴 손잡이의 채널 출구 단부 부근에서 튜브형 벽 상에 배열되는 추가 튜브에 의해 또는 동축 순환 슬리브에 의해 형성될 수 있으며, 이러한 동축 순환 슬리브는 순환 슬리브의 내벽과 긴 손잡이의 외벽 사이에 순환 채널을 형성한다.

본 발명에 따른 용기가 아주 다양한 음료 원료들을 수용하기에 적합하지만, 본 발명은 용기가 1인분(single serving)을 위한 양의 로스팅된 분쇄된 커피(roasted ground coffee)를 수용할 때 특히 유리하다.

본 발명은 또한 음료를 제조하기 위한 음료 제조 시스템으로서, 상기 음료 제조 시스템은 자동 음료 제조 장치 및 본 발명에 따른 음료 원료를 수용하기 위한 용기를 포함하고, 상기 자동 음료 제조 장치는 음료 원료와의 추출 매질의 상호작용에 기초하여 음료를 제조하기 위해 추출 매질을 공급하기 위한 추출 매질 공급 장치를 포함하고, 상기 추출 매질 공급 장치는 수평 지지 표면 및 추출 매질 공급 노즐을 포함하고, 상기 음료 제조 시스템은 용기 홀더(container holder)를 포함하고, 상기 용기 홀더는 음료 원료 챔버로부터 음료를 실질적으로 수직으로 분배하기 위해 채널 출구가 하향으로 향하는 상태로 긴 손잡이가 적어도 실질적으로 수직으로 위치되도록 용기를 자동 음료 제조 장치의 용기 홀더에 제거가능하게 연결하기 위해 배열되는, 음료를 제조하기 위한 음료 제조 시스템에 관한 것이다. 제조된 음료를 수직으로 분배하기 위한 출구 채널을 가진 손잡이를 갖는 용기를 사용함으로써, 용기가 음료 제조 장치 내에 설치될 때 그러한 용기에 의해 제조된 음료가 음료 제조 장치의 부품들과 접촉할 필요가 없고, 손잡이를 통해 손잡이 아래에 위치된 컵 내로 분배될 수 있다. 이러한 방식으로, 음료 제조 장치의 정기적인 세정이 생략될 수 있고, 또한 이전에 제조된 음료의 잔류물이 그 후에 제조된 (상이한 종류의) 음료의 맛에 영향을 미치지 않는다. 이러한 방식으로, 단 하나의 음료 제조 장치에 다양한 상이한 음료 원료들을 수용하는 용기들을 사용할 수 있다. 또한, 그러면 자동 음료 제조 장치에는 브루잉 장치(brewing device)가 없을 수 있고, 훨씬 더 간단하고 소형인 구성을 가질 수 있다.

본 발명에 따른 음료를 제조하기 위한 음료 제조 시스템의 일 실시예에서, 음료 제조 시스템은 용기를 자동 음료 제조 장치에 연결할 때 추출 매질 공급 노즐에 의해 천공가능 추출 매질 흡입 부분을 천공하도록 배열되고/되거나, 자동 음료 제조 장치는 추출 매질 바이패스 공급 노즐을 갖는 추출 매질 바이패스 공급 장치를 포함하고, 상기 음료 제조 시스템은 용기를 자동 음료 제조 장치에 연결할 때 추출 매질 바이패스 공급 노즐에 의해 천공가능 추출 매질 바이패스 흡입 부분을 천공하도록 배열되고/되거나, 자동 음료 제조 장치는 스팀 공급 노즐을 갖는 스팀 공급 장치를 포함하고, 상기 음료 제조 시스템은 용기를 자동 음료 제조 장치에 연결할 때 스팀 공급 노즐에 의해 천공가능 스팀 입구 부분을 천공하도록 배열되고/되거나, 자동 음료 제조 장치는 아로마 벤트 천공기(piercer)를 포함하고, 상기 음료 제조 시스템은 용기를 자동 음료 제조 장치에 연결할 때 아로마 벤트 천공기에 의해 천공가능 아로마 벤트 부분을 천공하도록 배열된다. 이러한 방식으로, 음료 제조 시스템과 음료 제조 장치가 비교적 간단한 방식으로 구성됨과 동시에 장기간에 걸쳐 신뢰할 수 있는 작동을 제공할 수 있다.

본 발명에 따른 음료를 제조하기 위한 음료 제조 시스템의 일 실시예에서, 상기 자동 음료 제조 장치가 적어도 하나의 공급 장치의 작동을 제어하기 위한 제어 장치를 포함할 때 그리고 음료 제조 시스템이 용기를 자동 음료 제조 장치에 연결한 후에만 제어 장치에 의한 작동이 가능해지도록 배열될 때, 바람직하게는 상기 노즐/노즐들이 자동 음료 제조 장치 내에 상부 연결 위치와 하부 작동 위치 사이에서 변위가능하게 장착될 때 그리고 음료 제조 시스템이 상기 노즐/노즐들이 작동 위치에 있을 때에만 제어 장치에 의한 작동이 가능해지도록 배열될 때 시스템의 안전한 사용이 제공될 수 있다. 사용의 안전은 또한 음료 제조 시스템이 상부 연결 위치에서만, 각각 자동 음료 제조 장치에 대한 용기의 연결 및 자동 음료 제조 장치로부터의 용기의 분리를 허용하도록 배열되는 실시예에서 개선될 수 있다.

자동 음료 제조 장치가 용기의 식별자로부터 데이터를 판독하기 위한 판독기를 포함하고, 자동 음료 제조 장치의 작동이 상기 판독된 데이터에 따라 제어될 때 유리할 수 있다. 이러한 방식으로, 시스템의 작동이 주로 자동으로 수행될 수 있으며, 여기서 음료를 제조하기 위한 장치의 작동은 판독된 데이터에 따라 제어된다.

본 발명에 따른 음료 제조 시스템의 특히 유리한 실시예에서, 자동 음료 제조 장치는 음료 컵을 수용하기 위한 플랫폼(platform) 및 상기 컵 내에 존재하는 추가 성분의 양을 검출하기 위한 그리고 상기 검출된 양을 나타내는 신호를 제어 장치에 공급하기 위한 추가 성분 양 검출기를 포함하고, 상기 제어 장치는 추가 성분 내로 도입되는 스팀의 온도와 양이 추가 성분의 양에 맞게 최적으로 조절될 수 있도록 상기 신호에 따라 스팀 공급 장치의 작동을 제어한다.

본 발명은 또한 본 발명에 따른 음료를 제조하기 위한 음료 제조 시스템에 사용하기 위한 자동 음료 제조 장치로서, 상기 자동 음료 제조 장치는 음료 원료와의 추출 매질의 상호작용에 기초하여 음료를 제조하기 위해 추출 매질을 공급하기 위한 추출 매질 공급 장치를 포함하고, 상기 추출 매질 공급 장치는 수평 지지 표면 및 추출 매질 공급 노즐을 포함하고, 상기 자동 음료 제조 장치는 음료 원료 챔버로부터 음료를 실질적으로 수직으로 분배하기 위해 채널 출구가 하향으로 향하는 상태로 긴 손잡이가 적어도 실질적으로 수직으로 위치되도록 본 발명에 따른 용기의 제거가능한 연결을 위해 배열되는 용기 홀더를 포함하는, 자동 음료 제조 장치에 관한 것이다.

중복의 이유로, 자동 음료 제조 장치의 각각의 특징은 하기에서 상세히 언급되지 않는다. 그러나, 전술된 바가 참조되며, 여기서 음료 제조 시스템에 관하여 관련되거나 유리한 것으로 언급된 모든 특징이 음료 제조 장치에 적용가능하다.

본 발명은 또한 본 발명에 따른 음료를 제조하기 위한 음료 제조 시스템을 사용하여 음료를 제조하는 방법으로서, 방법은 음료 원료 챔버로부터 음료를 실질적으로 수직으로 분배하기 위해 채널 출구가 하향으로 향하는 상태로 긴 손잡이가 적어도 실질적으로 수직으로 위치되도록 용기를 자동 음료 제조 장치에 연결하는 단계들을 포함하는, 음료를 제조하는 방법에 관한 것이다.

본 발명에 따른 음료를 제조하는 방법의 일 실시예에서, 방법은 용기를 자동 음료 제조 장치에 연결할 때 추출 매질 공급 노즐에 의해 천공가능 추출 매질 흡입 부분을 천공하는 단계 및 추출 매질을 용기의 출구 채널을 통해 공급하는 단계를 포함한다.

본 발명에 따른 음료를 제조하는 방법의 또 다른 실시예에서, 방법은 용기를 자동 음료 제조 장치에 연결할 때 추출 매질 바이패스 공급 노즐에 의해 천공가능 추출 매질 바이패스 흡입 부분을 천공하는 단계 및 바이패스 추출 매질을 용기의 출구 채널을 통해 공급하는 단계를 포함한다.

본 발명에 따른 음료를 제조하는 방법의 유리한 실시예에서, 방법은 용기를 자동 음료 제조 장치에 연결할 때 스팀 공급 노즐에 의해 천공가능 스팀 입구 부분을 천공하는 단계 및 스팀을 용기의 스팀 채널을 통해 공급하는 단계를 포함한다.

바람직하게는, 방법은 용기를 자동 음료 제조 장치에 연결할 때 아로마 벤트 천공기에 의해 천공가능 아로마 벤트 부분을 천공하는 단계를 포함한다.

본 발명에 따른 음료를 제조하는 방법의 또 다른 실시예에서, 음료를 제조하는 것이 용기가 자동 음료 제조 장치의 용기 홀더에 연결된 후에만 가능해질 때 음료가 안전한 방식으로 제조될 수 있다.

본 발명에 따른 음료를 제조하는 방법의 또 다른 실시예에서, 음료를 제조하는 방법은 추출 매질을 용기의 출구 채널을 통해 공급하는 단계, 및 바이패스 추출 매질을 용기의 출구 채널을 통해 공급하는 단계와 스팀을 용기의 스팀 채널을 통해 공급하는 단계 중 적어도 하나의 단계를 포함한다. 음료를 제조하는 것이 상기 노즐/노즐들이 작동 위치로 위치되었을 때에만 가능해질 때 음료가 안전한 방식으로 제조될 수 있다.

용기의 식별자로부터 데이터를 판독하는 단계 및 상기 판독된 데이터에 따라 음료를 제조하는 것을 제어하는 단계를 포함하는 본 발명에 따른 음료를 제조하는 방법에서, 음료를 제조하는 것이 적어도 주로 자동으로 수행될 수 있다.

바람직하게는, 방법은 추가 성분을 수용하는 음료 컵을 자동 음료 제조 장치의 플랫폼 상에 배치하는 단계, 상기 컵 내에 존재하는 추가 성분의 양을 검출하는 단계, 및 추가 성분의 검출된 양에 따라 음료 컵 내의 추가 성분 내에 스팀을 공급하는 단계를 포함한다.

본 발명에 따른 음료를 제조하는 방법의 유리한 실시예에서, 방법은 음료가 제조된 후에 용기를 용기 홀더로부터 해제시키는 단계를 포함하고, 여기서 특히 용기를 용기 홀더로부터 해제시키는 단계는 자동 음료 제조 장치에 의해 자동으로 수행된다. 그러면, 용기가 해제된 후에 용기 손잡이를 휘젓개(stirrer)로서 사용할 수 있다.

방법이 용기가 용기 홀더 내에 위치되기 전에 용기 홀더 아래에 컵을 배치하는 단계를 포함하는 실시예에서 음료를 제조하는 것이 쉽게 행해질 수 있다.

방법이 충전 표시 마크(fill indication mark)를 가진 손잡이를 갖는 용기를 사용하는 단계를 포함하는, 바람직하게는 방법이 컵을 추가 음료로 충전 표시 마크까지 충전하는 단계를 포함하는 본 발명에 따른 음료를 제조하는 방법의 일 실시예에서, 음료를 제조하는 중에 스팀이 추가 음료 내로 주입될 수 있다.

본 발명에 따른 음료를 제조하는 방법은 용기 내의 음료 원료가 로스팅된 분쇄된 커피이고 추가 음료가 우유일 때 특히 적합하다.

본 발명에 따른 음료를 제조하는 방법의 또 다른 실시예에서, 스팀을 공급하는 단계 중에, 공기가 스팀 내로 도입되어, 스팀 채널을 통한 스팀의 더욱 일관된 유동을 제공한다

본 개시 내용의 실시예의 다양한 태양 및 이러한 실시예의 추가의 특징과 이점을 더욱 명확하게 하기 위해, 다양한 태양 및 특징의 더욱 특정한 설명이 첨부 도면에 예시되는 본 개시 내용의 특정 실시예를 참조하여 제공될 것이다. 이들 도면이 단지 본 개시 내용의 전형적인 실시예만을 도시하며, 따라서 본 개시 내용의 범위를 제한하는 것으로 간주되지 않아야 하고, 또한 도면이 반드시 축척에 맞게 도시되지는 않는 것이 인식된다.

본 명세서의 실시예는 첨부 도면의 사용을 통해 추가로 특정하고 상세하게 기술되고 설명될 것이다.
도 1a는 본 발명에 따른 용기의 제1 실시예를 용기의 저부를 도시하는 사시도로 도시한 도면.
도 1b는 본 발명에 따른 용기의 제1 실시예를 용기의 상부를 도시하는 사시도로 도시한 도면.
도 1c는 본 발명에 따른 용기의 제1 실시예를 부분적으로 투명한 커버에 의해 덮인 용기의 상부를 도시하는 도면으로 도시한 도면.
도 1d는 커버가 제거된 도 1c에 따른 용기의 제1 실시예를 도시한 도면.
도 1e는 측부로부터 도 1c에 따른 용기의 제1 실시예를 도시한 도면.
도 1f는 아래로부터 도 1c에 따른 용기의 제1 실시예를 도시한 도면.
도 1g는 식별자를 포함하는 본 발명에 따른 용기의 제2 실시예를 도시한 도면.
도 2는 본 발명에 따른 자동 음료 제조 장치를 사시도로 개략적으로 도시한 도면.
도 3a는 추가 성분으로서 우유가 컵에 부어지는 상태에서, 작동 위치에서 용기가 장치의 용기 홀더에 연결되는 본 발명에 따른 음료 제조 시스템을 사시도로 개략적으로 도시한 도면.
도 3b는 도 3a의 시스템을 단면도로 개략적으로 도시한 도면.
도 4a는 본 발명에 따른 용기의 제3 실시예를 용기의 저부를 도시하는 도면으로 도시한 도면.
도 4b는 측부로부터 도 4a에 따른 용기의 제3 실시예를 도시한 도면.
도 4c는 도 4b에 따른 용기의 제3 실시예를 단면도로 도시한 도면.
도 4d는 본 발명에 따른 용기의 제3 실시예를 커버가 제거된 용기의 상부를 도시하는 도면으로 도시한 도면.
도 4e는 본 발명에 따른 용기의 제3 실시예를 분해 사시도로 도시한 도면.
도 4f는 본 발명에 따른 용기의 제3 실시예를 절단된 사시도로 도시한 도면.
도 5a는 본 발명에 따른 용기의 제4 실시예를 용기의 저부를 도시하는 도면으로 도시한 도면.
도 5b는 측부로부터 도 5a에 따른 용기의 제4 실시예를 도시한 도면.
도 5c는 도 5b에 따른 용기의 제4 실시예를 단면도로 도시한 도면.
도 5d는 본 발명에 따른 용기의 제4 실시예를 커버가 제거된 용기의 상부를 도시하는 도면으로 도시한 도면.
도 5e는 본 발명에 따른 용기의 제4 실시예를 분해 사시도로 도시한 도면.
도 6a 내지 도 6c는 스팀 도관(steam conduit)을 수동 공기 입구(passive air inlet)(도 6c) 또는 능동 공기 입구(active air inlet)(도 6b)에 연결하기 위한 각각의 연결 위치로 변위가능한 밸브를 포함하는 본 발명에 따른 음료 제조 장치의 일부를 개략적으로 도시한 도면.
도 7a 및 도 7b는 용기에 순환 채널이 제공되는, 컵 내에 위치된 본 발명에 따른 용기의 일 실시예의 긴 손잡이를 개략적으로 도시한 도면.

예로서, 본 발명은 음료 원료로서 로스팅된 분쇄된 커피(RGC)로 기술될 것이다. 그러나, 본 발명은 로스팅된 분쇄된 커피로 제한되지 않고, 본 발명에 따른 용기는 차(tea), 허브(herb), 수프(soup), 액체 음료 또는 음식 농축물, 분말 음료 또는 음식 농축물, 시럽(syrup), 믹스(mix)(분말 또는 액체 농축물), 주스, 초콜릿 음료를 포함하지만 이에 제한되지 않는 다른 음료 원료 또는 음식물을 수용할 수 있다. 또한, 물이 추출 매질로 기술될 것이지만, 원료에 따라 예컨대 우유와 같은 다른 추출 매질이 사용될 수 있는 것이 명백할 것이다.

도 1a 및 도 1b는 RGC를 수용하기 위한 용기(1)의 제1 실시예를 개략적으로 도시한다. 용기(1)는 본체(2) 및 커버(3)(도 1c)를 포함한다. 본체(2)는 PLA로부터 성형되고, 챔버 저부(5) 및 챔버 저부(5)의 주연부에 있는 챔버 벽(6)에 의해 한정되는 RGC 챔버(4)를 포함한다. 도시된 실시예에서 벽이 원형 원주를 갖지만, 다른 실시예에서는 벽이 다각형 또는 타원형과 같은 다른 형상을 가질 수 있다. 본체의 챔버(4)는 바람직하게는 1인분의 커피에 대한 양에 해당하는 양의 RGC를 수용하기 위해 챔버 저부(5) 반대측에서 개방된다.

챔버 벽(6)은 챔버 저부(5) 반대편의 그의 자유 단부에 밀봉 표면(7)을 갖고, 따라서 커버(3)가 RGC 챔버(4)를 폐쇄하기 위해 챔버 벽(6)의 밀봉 표면(7)에 부착될 수 있다.

용기(1)는 또한 물을 RGC 챔버(4) 내로 흡입하기 위한 흡입 개구(8)를 포함하며, 이러한 흡입 개구는 챔버 저부(5) 내에 제공되는 천공가능 물 흡입 부분(8)에 의해 형성된다. 용기(1)는 또한 챔버 벽(6)의 밀봉 표면(7) 내에 제공되는, RGC 챔버(4)로부터 커피 음료를 분배하기 위한 분배 개구(9)를 포함한다.

용기는 또한 음료 원료 챔버(4)로부터 외향으로 반경방향 성분을 갖는 방향으로 연장되는 긴 손잡이(10)를 포함한다. 긴 손잡이(10)는 본체(2)와 일체형이고, 손잡이 저부(11) 및 손잡이 밀봉 플랜지(12)를 포함한다. 손잡이(10)에는 분배 개구(9)와 연통하는 상류 채널 입구(14)로부터 손잡이(10)의 자유 단부에 제공되는 하류 채널 출구(15)까지 연장되는 출구 채널(13)이 제공된다. 손잡이 밀봉 플랜지(12)는 커버(3)가 또한 손잡이 저부(11)와 반대 방향으로 출구 채널(13)을 폐쇄하기 위해 손잡이(10)의 밀봉 플랜지(12)에 부착될 수 있도록 챔버 벽(6)의 밀봉 표면(7)과 동일 평면 상에 있다. 도 1d에서 볼 수 있는 바와 같이, 손잡이(10)의 밀봉 플랜지(12)는 채널 출구(13)를 둘러싸고, 따라서 커버(3)가 밀봉 플랜지(12)에 부착될 때 채널 출구(13)는 채널 출구(15)의 위치에서도 완전히 폐쇄된다(도 1c 참조). 출구 채널(13)을 통해 분배되는 음료에 의해 생성되는 압력에 의해 채널 출구(15)를 개방시키기 위해, 커버(3)는 채널 출구의 위치(16)에서 약화된다.

도 1에 도시된 실시예에서, 챔버 벽(6)의 높이는 긴 손잡이(10)의 높이의 약 5배이다. 이는 재료의 불필요한 사용 없이 충분한 양의 RGC가 챔버(4) 내에 수용될 수 있게 하면서 쉬운 취급을 보장한다. 다른 실시예에서 높이 비가 특히 챔버(4) 내에 수용될 RGC의 양에 따라 적어도 4 또는 적어도 6일 수 있는 것이 명백할 것이다.

상류 채널 입구(14)는 챔버 벽(6)의 밀봉 표면(7) 내에 제공되는 주변부 분배 채널(17)을 통해 분배 개구(9)와 연통하여 소형 용기(1)를 얻게 된다. 챔버 저부(5)에는 또한 주변부 분배 채널(17) 내에서 방출하는 챔버 벽(6) 내의 추출 매질 바이패스 파이프(19)를 통해 손잡이(10)의 출구 채널(13)의 상류 채널 입구(14)로 이어지는 천공가능 추출 매질 바이패스 흡입 부분(18)이 제공된다. 추출 매질 바이패스(18, 19)를 사용함으로써, 용기(1)로부터의 음료의 더욱 일관된 산출이 얻어질 수 있고, 또한 제조된 음료의 농도가 상기 추출 매질 바이패스를 통해 조절될 수 있다.

도 1a 내지 도 1f에 도시된 용기(1)의 실시예에서, 챔버 저부(5)에는 또한 챔버 벽(6) 내의 스팀 입구 파이프(21)를 통해 손잡이(10) 내에 제공되는 스팀 출구 채널(23)의 상류 스팀 채널 입구(22)로 이어지는 천공가능 스팀 입구 부분(20)이 제공된다. 스팀 출구 채널(23)은 도시된 실시예에서 출구(15)와 일치하는, 손잡이(10)의 자유 단부에 제공되는 하류 스팀 채널 출구로 종단된다. 이는 출구 채널(13)이 손잡이(10)의 자유 단부로부터 거리를 두고 떨어진 위치(25)에서 스팀 채널(23) 내로 방출한다는 점에서 실현된다. 용기의 다른 실시예(도시되지 않음)에서, 스팀 채널(23)의 출구와 출구 채널(13)의 출구는 서로 별개일 수 있다.

도 1c에서 볼 수 있는 바와 같이, 커버(3)는 또한 손잡이 저부(11)와 반대 방향으로 스팀 채널(23)을 차단한다. 이러한 방식으로, 용기(1) 자체가 예컨대 우유 거품을 생성하기 위해 컵에 부어진 새로운 우유 내에 스팀을 공급하기 위해 사용될 수 있다. 스팀 채널(23) 내로 개방되는 공기 입구 슬롯(24)이 손잡이 저부(11) 내에 제공된다. 이러한 공기 입구 슬롯(24)은 스팀 채널(23)을 통한 스팀의 더욱 일관된 유동을 제공하기 위해 스팀이 스팀 채널로 통과되고 있을 때 공기가 스팀 채널(23) 내로 흡입되도록 허용한다. 다른 실시예에서 공기 입구 개구가 하나 이상의 공기 입구 구멍에 의해 형성될 수 있는 것에 유의하여야 한다.

천공가능 아로마 벤트 부분(26)이 음료의 추출 중에 천공된 후 아로마가 용기(1)로부터 방출되게 하기 위해 챔버 저부(4) 내에 제공된다. 커버(3)는 예컨대 사용자가 추출 과정을 지켜볼 수 있도록 챔버 저부 반대편의 위치(27)에서 적어도 부분적으로 투명하다.

손잡이(10)에는 음료와 조합될 우유의 최소 레벨을 표시하기 위한 마킹(28)이 제공되고, 사용 전에 제거될 (도시되지 않은) 수동으로 제거가능한 종이 슬리브로 둘러싸일 수 있다. 용기(1)의 챔버 저부(5)의 외측 표면에는 사용 전에 제거될 수동으로 제거가능한 밀봉 멤브레인이 제공될 수 있다.

예컨대 우유에 거품을 생성하는 데 스팀의 사용을 필요로 하지 않는 용기 변형 또는 사용자가 스팀의 사용을 원하지 않는 경우에, 본체(2)에는 손잡이(10)가 수동으로 제거될 수 있도록 음료 원료 챔버(4)와 손잡이(10) 사이에 인열선(29)이 제공될 수 있다.

도 1g에서, 본 발명에 따른 용기(1)의 제2 실시예가 부분적으로 도시된다. 이러한 제2 실시예에 따른 용기(1)는 그것이 챔버 저부(4) 내에 함몰부 형태의 식별자(30)를 포함한다는 점에서 도 1a 내지 도 1f에 도시된 용기와 상이하며, 이러한 식별자는 음료를 제조하기 위한 장치 내의 판독기에 의해 판독될 때, 예컨대 용기 내에 수용된 RGC의 유형에 관한 데이터를 제공하며, 이러한 데이터는 예컨대 판독된 데이터에 따라 음료 원료 챔버 내에 공급될 온수의 온도와 양 및/또는 컵에 부어진 일정량의 우유 내에 공급되는 스팀의 온도와 지속기간을 조절함으로써, 예컨대 음료를 최적의 기본 방식으로 제조하기 위해 음료 제조 장치의 작동을 제어하는 데 사용될 수 있다.

도 2에서, 음료를 제조하기 위해 본 발명의 용기가 연결될 수 있는 용기 홀더(31a)를 갖는 자동 음료 제조 장치(31)가 사시도로 개략적으로 도시된다. 도 3a에서, 추가 성분으로서 우유가 컵(32)에 부어지는 상태에서, 작동 위치에서 용기(1)가 장치(31)에 연결되는 음료 제조 시스템이 도시된다. 도 3a의 시스템은 도 3b에 단면도로 개략적으로 도시된다.

자동 음료 제조 장치(31)는 물을 용기(1)의 RGC 챔버(4) 내에 공급하기 위한 급수 장치(33)를 포함하며, 따라서 장치(31) 자체에 브루잉 챔버가 없을 수 있다. 급수 장치(33)는 수평 지지 표면(34) 및 급수 노즐(35)을 포함하며, 이러한 급수 노즐 상에 용기(1)가 가압되되 급수 노즐(35)이 천공가능 물 흡입 부분을 천공하도록 가압될 수 있고, 용기 홀더(31a)는 용기(1)가 장치(31)에 제거가능하게 연결되도록 배열된다. 용기(1)는 RGC 챔버(4)로부터 커피 음료를 실질적으로 수직 방향으로 분배하기 위해 채널 출구(15)가 컵(32) 내로 하향으로 향하는 상태로 긴 손잡이(10)가 적어도 실질적으로 수직으로 위치되도록 자동 음료 제조 장치(31)에 연결된다. 장치(31)에는 또한 용기(1)를 자동 음료 제조 장치(31)에 연결할 때 천공가능 물 바이패스 흡입 부분을 천공하는 물 바이패스 공급 노즐(37)을 갖는 물 바이패스 공급 장치(36), 및 용기(1)를 자동 음료 제조 장치(31)에 연결할 때 용기의 천공가능 스팀 입구 부분을 천공하는 스팀 공급 노즐(39)에 연결되는 스팀 도관(38a)을 갖는 스팀 공급 장치(38)가 제공된다. 스팀 도관(38a)은 스팀이 스팀 도관을 통과하고 있을 때 공기가 스팀 도관(38a) 내로 흡입될 수 있도록, 예컨대 도관 내에 벤투리(venturi) 또는 슬롯에 의해 형성되는 공기 입구(도시되지 않음)를 포함할 수 있다. 본 발명의 다른 실시예에서, 장치는 바람직하게는 공기 오리피스(air orifice)를 포함하는 능동 공기 입구 튜브를 통해 공기 입구에 연결되는 (다이아프램 펌프(diaphragm pump)와 같은) 공기 펌프를 포함할 수 있다. 스팀 도관 내로의 공기의 추가는 스팀의 더욱 일관된 유동을 제공한다. 도 6a 내지 도 6c에 도시된 또 다른 실시예에서, 스팀 도관(38a)은 수동 공기 입구(38b)뿐만 아니라 능동 공기 입구(38d)에 연결되는 공기 펌프(38c)를 포함할 수 있는 반면에, 음료 제조 장치는 스팀 도관(38a)을 수동 공기 입구(38b)(도 6c) 또는 능동 공기 입구(38d)(도 6b)에 연결하기 위한 각각의 연결 위치로 변위가능한 밸브(38e)를 포함한다.

장치(33, 36, 38)에 필요한 물은 각각 장치(33, 36, 38)의 물 홀더(41, 41', 41")와 연통하는 탈착가능 물 저장소(40)에 의해 제공될 수 있다.

도 2에 도시된 바와 같이, 자동 음료 제조 장치(31)는 또한 용기를 자동 음료 제조 장치(31)에 연결할 때 천공가능 아로마 벤트 부분을 천공하는 아로마 벤트 천공기(42)를 포함한다. 이러한 방식으로, 추출에 의한 음료의 제조 중에 생성되는 아로마가 아로마 벤트 부분을 통해 방출되어 사용자에게 증대된 맛과 향(smell)의 감각을 제공할 수 있다.

제어 장치(43)가 물과 스팀 공급 장치(33, 36, 38)의 작동을 제어하기 위해 장치(31) 내에 포함된다. 제어 장치(43) 및/또는 장치(31)는 예컨대 장치(31)의 상부에 있는 온/오프 스위치(44)에 의해 켜질 수 있지만, 장치(31)의 재현가능하고 안전한 사용을 보장하기 위해, 음료 제조 시스템은 용기(1)가 자동 음료 제조 장치(31)의 용기 홀더(31a)에 연결된 후에만 제어 장치(43)에 의한 작동이 가능해지도록 배열된다. 그러한 연결은 예컨대 검출기(45, 46)에 의해 확립될 수 있다. 도 3에 도시된 실시예에서, 장치(31)는 노즐(35, 37, 39)과 아로마 벤트(42)가 도 3b에 실선으로 표시된 상부 연결 위치(CP)와 도 3b에 파선으로 표시된 하부 작동 위치(AP) 사이에 변위가능하게 장착되도록 배열된다. 장치(31)는 노즐이 상부 연결 위치(CP)에 있는지 또는 하부 작동 위치(AP)에 있는지를 확립할 수 있는 그리고 노즐이 존재하는 위치를 나타내는 신호를 제어 장치(43)에 송신하는 센서(47)를 포함한다. 이러한 방식으로, 상기 음료 제조 시스템은 노즐이 작동 위치에 있을 때에만 제어 장치(43)에 의한 작동이 가능해지도록 배열될 수 있다.

자동 음료 제조 장치(31)는 용기(1)의 식별자(30)로부터 데이터를 판독하기 위한 판독기를 포함하며, 이러한 판독기는 본 실시예에서 검출기(45, 46)에 의해 형성된다. 판독기(45, 46)는 판독된 식별자를 나타내는 신호를 상기 판독된 데이터에 따라 자동 음료 제조 장치(31)의 작동을 제어할 수 있는 제어 장치(43)에 제공한다. 특히, 제어 장치(43)는 특정 유형의 로스팅된 분쇄된 커피에 맞추어진 처리 프로파일(processing profile)을 포함하는 (도시되지 않은) 메모리를 포함할 수 있다. 이들 처리 프로파일 각각은 사용 중에, 식별자(30)의 판독시 처리 프로파일이 선택되는 특정 유형의 로스팅된 분쇄된 커피에 대해 각각의 기본 과정(default process)을 수행하기 위해 장치 공급 장치(33, 36, 38)를 제어하도록 제어 장치(43)에 명령할 수 있다. 이러한 방식으로, 예컨대 챔버(4)에 공급될 온수의 양과 온도가 식별자의 판독시 제어 장치(43)에 의해 자동으로 설정될 수 있다. 또한, 온/오프 스위치(44)에 대한 대안으로서 또는 그에 더하여, 장치(31)는 사용자가 제어 장치의 메모리 내에 저장된 처리 프로파일을 무효로 하는 그 또는 그녀 자신의 처리 프로파일 또는 선호를 설정할 수 있는 사용자 제어 패널을 포함할 수 있다.

도 3에 도시된 바와 같은 음료 제조 장치는 컵(49) 내에 분배되거나 존재하는 음료의 온도를 감지하기 위한 음료 온도 센서(50)를 포함한다. 온도 센서(50)는 측정된 음료 온도를 나타내는 신호를 제어 장치에 공급하기 위해 제어 장치에 작동가능하게 연결된다. 제어 장치(43)는 측정된 음료 온도를 나타내는 신호에 기초하여 음료 제조 장치를 제어하도록 배열될 수 있다. 특히, 스팀의 공급이 측정된 온도에 기초하여 제어될 수 있다. 본 발명의 특정 실시예에서, 음료 온도 센서(50)는 도시된 실시예에서 컵 위에 위치되는 적어도 하나의 마이크로폰(microphone)(50A)을 포함한다.

도 3b에, 자동 음료 제조 장치(31)가 컵(49) 내에 존재하는 우유의 양을 검출하기 위한 우유량 검출기(48), 이러한 실시예에서 저울(weighing scale)을 포함하는 것으로 표시된다. 우유량 검출기(48)는 검출된 양을 나타내는 신호를 제어 장치(43)에 공급한다. 제어 장치(43)는 이어서 컵(49) 내의 우유의 양에 따라 스팀 공급 장치(38)의 작동을 제어할 수 있다.

도 4a 내지 도 4f에서, 본 발명에 따른 용기(이하에서 제3 용기로 불림)의 제3 실시예가 도시되고, 제1 및 제2 실시예와 유사한 제3 용기의 부분이 동일한 도면 부호에 의해 표시된다.

제3 용기(1)는 본체(2) 및 커버(3)(도 4e)를 포함한다. 본체(2)는 PLA로부터 성형되고, 챔버 저부(5) 및 챔버 저부(5)의 주연부에 있는 챔버 벽(6)에 의해 한정되는 RGC 챔버(4)를 포함한다. 도시된 실시예에서 벽이 원형 원주를 갖지만, 다른 실시예에서는 벽이 다각형 또는 타원형과 같은 다른 형상을 가질 수 있다. 본체의 챔버(4)는 바람직하게는 1인분의 커피에 대한 양에 해당하는 양의 RGC를 수용하기 위해 챔버 저부(5) 반대측에서 개방된다.

챔버 벽(6)은 챔버 저부(5) 반대편의 그의 자유 단부에 밀봉 표면(7)을 갖고, 따라서 커버(3)가 RGC 챔버(4)를 폐쇄하기 위해 챔버 벽(6)의 밀봉 표면(7)에 부착될 수 있다. 커버(3)는 이러한 실시예에서 천공된 멤브레인 또는 다공성 필터(3A) 및 커버 요소(3B)에 의해 형성된다. 커버 요소(3B)는 RGC 챔버(4) 위로 돔(dome) 형상인 한편, 멤브레인 또는 다공성 필터(3A)는 평평하여, 바람직하게는 챔버(4) 내의 로스팅된 분쇄된 커피와 상이한 추가의 음료 원료가 그 내부에 수용될 수 있는 추가 챔버(4A)를 형성한다.

용기(1)는 또한 물을 RGC 챔버(4) 내로 흡입하기 위한 흡입 개구(8)를 포함하며, 이러한 흡입 개구는 챔버 저부(5) 내에 제공되는 천공가능 물 흡입 부분(8)에 의해 형성된다. 제3 용기(1)는 또한 천공가능 추출 매질 흡입 부분(8)으로부터 음료 원료 챔버 내로, 바람직하게는 천공된 멤브레인 또는 다공성 필터(3A)까지 연장되는 추출 매질 입구 파이프(8A)를 포함한다. 이러한 방식으로, 추출 매질이 추가의 음료 원료에 제공된 다음에, 천공된 멤브레인 또는 다공성 필터를 통해 챔버(4) 내의 RGC로 유동한다. 용기(1)는 또한 RGC 챔버(4)로부터 커피 음료를 분배하기 위한 분배 구멍(9)을 챔버 벽(6) 내에 포함한다. 챔버(4) 내에서 분배 구멍(9)의 전방에, 격자(grid)(G) 및 필터 시트(filter sheet)(F)가 개구(9)의 막힘을 방지하기 위해 제공된다.

용기는 또한 음료 원료 챔버(4)로부터 외향으로 반경방향 성분을 갖는 방향으로 연장되는 긴 손잡이(10)를 포함한다. 긴 손잡이(10)는 본체(2)와 일체형이고, 손잡이 저부(11) 및 손잡이 밀봉 플랜지(12A, B)를 포함한다. 손잡이(10)에는 분배 개구(9)와 연통하는 상류 채널 입구(14)로부터 손잡이(10)의 자유 단부에 제공되는 하류 채널 출구(15)까지 연장되는 출구 채널(13)(또한 도 4d1 참조)이 제공된다. 손잡이 밀봉 플랜지(12)는 커버(3)가 또한 손잡이 저부(11)와 반대 방향으로 출구 채널(13)을 폐쇄하기 위해 손잡이(10)의 밀봉 플랜지(12)에 부착될 수 있도록 챔버 벽(6)의 밀봉 표면(7)과 동일 평면 상에 있다. 도 4f에서 볼 수 있는 바와 같이, 손잡이(10)의 밀봉 플랜지(12)는 출구 채널(13)을 덮는다. 상류 채널 입구(14)는 분배 구멍(9)과 직접 연통하여 소형 용기(1)를 얻게 된다.

도 4a 내지 도 4f에 도시된 제3 용기(1)의 실시예에서, 챔버 저부(5)에는 또한 스팀 입구 파이프(21)를 통해, 둘 모두 손잡이(10) 내에 제공되는 출구 채널(13) 아래에 위치되는 스팀 출구 채널(23)의 상류 스팀 채널 입구(22)로 이어지는 천공가능 스팀 입구 부분(20)이 제공된다. 스팀 출구 채널(23)은 손잡이(10)의 자유 단부에 제공되는 하류 스팀 채널 출구(SO)로 종단된다.

도 4e 및 도 4f에서 볼 수 있는 바와 같이, 커버 부분(3C)은 또한 손잡이 저부(11)와 반대 방향으로 스팀 채널(23)을 차단한다. 이러한 방식으로, 용기(1) 자체가 예컨대 우유 거품을 생성하기 위해 컵에 부어진 새로운 우유 내에 스팀을 공급하기 위해 사용될 수 있다.

도 5a 내지 도 5e에서, 본 발명에 따른 용기(이하에서 제4 용기로 불림)의 제4 실시예가 도시되고, 제1, 제2 및 제3 실시예와 유사한 제4 용기의 부분이 동일한 도면 부호에 의해 표시된다.

제4 용기(1)는 본체(2), 및 디스크 형상의 부분(3D)과 긴 부분(3E)을 포함하는 커버(3)를 포함한다. 본체(2)는 PLA로부터 성형되고, 챔버 저부(5) 및 챔버 저부(5)의 주연부에 있는 챔버 벽(6)에 의해 한정되는 RGC 챔버(4)를 포함한다. 도시된 실시예에서 벽이 원형 원주를 갖지만, 다른 실시예에서는 벽이 다각형 또는 타원형과 같은 다른 형상을 가질 수 있다. 본체의 챔버(4)는 바람직하게는 1인분의 커피에 대한 양에 해당하는 양의 RGC를 수용하기 위해 챔버 저부(5) 반대측에서 개방된다.

챔버 벽(6)은 챔버 저부(5) 반대편의 그의 자유 단부에 밀봉 표면(7)을 갖고, 따라서 디스크 형상의 커버 부분(3D)이 RGC 챔버(4)를 폐쇄하기 위해 챔버 벽(6)의 밀봉 표면(7)에 부착될 수 있다.

제4 용기(1)는 또한 물을 RGC 챔버(4) 내로 흡입하기 위한 흡입 개구(8)를 포함하며, 이러한 흡입 개구는 챔버 저부(5) 내에 제공되는 천공가능 물 흡입 부분(8)에 의해 형성된다. 제4 용기(1)는 또한 천공가능 추출 매질 흡입 부분(8)으로부터 음료 원료 챔버 내로, 바람직하게는 챔버(4)의 높이의 절반까지 연장되는 추출 매질 입구 파이프(8A)를 포함한다. 이러한 방식으로, 추출 매질이 정확한 추출을 위해 추가의 음료 원료 내에 제공된다. 제4 용기(1)는 또한 RGC 챔버(4)로부터 커피 음료를 분배하기 위한 분배 구멍(9)을 챔버 벽(6) 내에 포함한다. 챔버(4) 내에서 분배 구멍(9)의 전방에, 격자(G) 및 필터 시트(F)가 개구(9)의 막힘을 방지하기 위해 제공된다.

제4 용기는 또한 음료 원료 챔버(4)로부터 외향으로 반경방향 성분을 갖는 방향으로 연장되는 긴 손잡이(10)를 포함한다. 긴 손잡이(10)는 본체(2)와 일체형이고, 손잡이 저부(11) 및 커버 부분(3E)에 의해 형성되는 손잡이 밀봉 플랜지를 포함한다. 손잡이(10)에는 분배 개구(9)와 연통하는 상류 채널 입구(14)로부터 손잡이(10)의 자유 단부에 제공되는 하류 채널 출구(15)까지 연장되는 출구 채널(13)이 제공된다. 손잡이 밀봉 플랜지(12)는 커버(3)가 또한 손잡이 저부(11)와 반대 방향으로 출구 채널(13)을 폐쇄하기 위해 손잡이(10)의 밀봉 플랜지(12)에 부착될 수 있도록 챔버 벽(6)의 밀봉 표면(7)과 동일 평면 상에 있다. 상류 채널 입구(14)는 분배 구멍(9)과 직접 연통하여 소형 제4 용기(1)를 얻게 된다.

도 5a 내지 도 5e에 도시된 제4 용기(1)의 실시예에서, 챔버 저부(5)에는 또한 스팀 입구 파이프(21)를 통해, 둘 모두 손잡이(10) 내에 제공되는 출구 채널(13)에 인접하게 위치되는 스팀 출구 채널(23)의 상류 스팀 채널 입구(22)로 이어지는 천공가능 스팀 입구 부분(20)이 제공된다. 스팀 출구 채널(23)은 손잡이(10)의 자유 단부 부근에 제공되는 하류 스팀 채널 출구(SO)로 종단된다.

도 7a에 도시된 실시예에서, 본 발명에 따른 용기의 또 다른 실시예의 긴 손잡이(103)가 도시된다. 긴 손잡이는 채널 출구(124) 및 도시된 실시예에서 동축 순환 슬리브(145)를 갖고, 이러한 동축 순환 슬리브는 슬리브(145)의 내벽과 긴 손잡이(103)의 외벽 사이에 (바람직하게는 프로스 완드(froth wand)의 출구 채널에 실질적으로 평행하게 도시된 바와 같은) 순환 채널을 형성하여, 우유(128)를 더욱 효율적으로 가열하고 프로싱하기 위해 화살표에 의해 표시된 바와 같은 순환 채널 내에서의 스팀과 우유의 순환을 실현한다. 순환 슬리브(145)가 긴 손잡이(103)의 단부에 제공되기 때문에, 순환 슬리브가 작동 중에 순환을 달성하기 위해 우유 내로 쉽게 침지될 수 있는 것에 유의하여야 한다. 공기가 긴 손잡이(103) 내의 공기 슬롯(136)에 의해 스팀 내로 도입될 수 있지만, 대안적으로 또는 추가적으로 장치의 스팀 도관 내로 도입될 수 있다.

도 7b에 도시된 실시예에서, 추가 튜브(146)가 긴 손잡이(103)의 채널 출구 단부(124) 부근에서 벽(121) 상에 배열된다. 추가 튜브(146)는 흡입 개구(147), 및 채널 출구(124)로부터 분리되지만 채널 출구(124)에 인접하게 위치되는 출구 개구(148)를 갖는다. 본 발명의 일 실시예에서, 컵을 우유(128)로 충전하는 중에, 액체 레벨이 추가 튜브(146)의 흡입 개구(147) 위로 상승하지 않도록 주의를 기울여야 한다. 이러한 추가 튜브(146)는 공기를 우유(128) 내로 도입하기 위해 공기 슬롯(136) 대신에 사용될 수 있다. 그러나, 다른 실시예에서, 이러한 추가 튜브(146)는 음료 우유를 더욱 효율적으로 가열하고 프로싱하기 위해 화살표에 의해 표시된 바와 같은 튜브(146)의 내벽과 긴 손잡이(103)의 외벽(121) 사이에 형성되는 순환 채널 내에서의 스팀과 우유의 순환을 실현하도록, 추가의 공기를 우유(128) 내로 도입하기 위해 또는 흡입 개구(147)가 우유의 레벨 아래에 위치될 때 또는 사용 중에 우유의 레벨이 흡입 개구(147) 위로 상승할 때 공기 슬롯(136)(도 7b에 가상선으로 표시됨)에 추가하여 사용될 수 있다.

Claims

음료 원료(beverage base material)를 수용하기 위한 용기로서, 상기 용기는 본체(base body) 및 커버(cover)를 포함하고, 상기 본체는 챔버 저부 및 상기 챔버 저부의 주연부에 있는 챔버 벽에 의해 한정되는 음료 원료 챔버를 포함하고, 상기 본체의 상기 챔버는 상기 챔버 저부 반대측에서 개방되고, 상기 챔버 벽에는 상기 챔버 저부 반대편의 상기 챔버 벽의 자유 단부에 밀봉 표면이 제공되고, 상기 커버는 상기 음료 원료 챔버를 폐쇄하기 위해 상기 챔버 벽의 상기 밀봉 표면에 부착되고, 상기 용기는 상기 음료 원료 챔버로 추출 매질(extraction medium)을 흡입하기 위한 흡입 개구 및 상기 음료 원료 챔버로부터 음료를 분배하기 위한 분배 개구를 포함하는, 용기에 있어서,
상기 용기는 상기 음료 원료 챔버로부터 외향으로 반경방향 성분을 갖는 방향으로 연장되는 긴 손잡이(elongated handle)를 추가로 포함하고, 상기 긴 손잡이는 상기 본체와 일체형이고 손잡이 저부 및 상기 챔버 벽의 상기 밀봉 표면과 동일 평면 상에 있는 손잡이 밀봉 플랜지(handle sealing flange)를 포함하고, 상기 손잡이에는 상기 분배 개구와 연통하는 상류 채널 입구로부터 상기 손잡이의 자유 단부에 제공되는 하류 채널 출구까지 연장되는 출구 채널이 제공되고, 상기 커버는 또한 상기 손잡이 저부와 반대 방향으로 상기 출구 채널을 폐쇄하기 위해 상기 손잡이의 상기 밀봉 플랜지에 부착되는 것을 특징으로 하는, 용기.
제1항에 있어서, 상기 챔버 벽의 높이는 상기 긴 손잡이의 높이보다 적어도 4배, 바람직하게는 5배, 더욱 바람직하게는 6배 더 큰 것을 특징으로 하는, 용기.
제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 손잡이의 상기 밀봉 플랜지는 상기 채널 출구를 둘러싸고, 상기 커버는 상기 채널 출구를 폐쇄하기 위해 상기 밀봉 플랜지에 부착되고, 상기 커버는 상기 출구 채널을 통해 분배되는 음료에 의해 개방되도록 상기 채널 출구의 위치에서 약화되는(weakened) 것을 특징으로 하는, 용기.
제1항 내지 제3항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 음료 원료 챔버로 추출 매질을 흡입하기 위한 상기 흡입 개구는 상기 챔버 저부 내에 제공되는 천공가능 추출 매질 흡입 부분(pierceable extraction medium intake portion)에 의해 형성되는 것을 특징으로 하는, 용기.
제4항에 있어서, 상기 용기는 상기 천공가능 추출 매질 흡입 부분으로부터 상기 음료 원료 챔버 내로 연장되는 추출 매질 입구 파이프(extraction medium inlet pipe)를 추가로 포함하는 것을 특징으로 하는, 용기.
제1항 내지 제5항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 음료 원료 챔버로부터 음료를 분배하기 위한 상기 분배 개구는 상기 챔버 벽의 상기 밀봉 표면 내에 제공되는 것을 특징으로 하는, 용기.
제6항에 있어서, 상기 상류 채널 입구는 상기 챔버 벽의 상기 밀봉 표면 내에 제공되는 주변부 분배 채널을 통해 상기 분배 개구와 연통하는 것을 특징으로 하는, 용기.
제1항 내지 제5항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 음료 원료 챔버로부터 음료를 분배하기 위한 상기 분배 개구는 상기 챔버 벽 내의 분배 구멍에 의해 제공되는 것을 특징으로 하는, 용기.
제1항 내지 제8항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 챔버 저부에는 천공가능 추출 매질 바이패스 흡입 부분(pierceable extraction medium bypass intake portion)이 제공되고, 상기 챔버 벽에는 상기 천공가능 추출 매질 바이패스 흡입 부분으로부터 상기 손잡이의 상기 출구 채널의 상기 상류 채널 입구까지 연장되는 추출 매질 바이패스 파이프(extraction medium bypass pipe)가 제공되는 것을 특징으로 하는, 용기.
제7항 및 제9항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 추출 매질 바이패스 파이프는 상기 챔버 벽의 상기 밀봉 표면 내에 제공되는 상기 주변부 분배 채널 내로 방출하는 것을 특징으로 하는, 용기.
제1항 내지 제10항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 용기에는 천공가능 스팀 입구 부분이 제공되고, 상기 손잡이에는 상류 스팀 채널 입구로부터 상기 손잡이의 상기 자유 단부에 제공되는 하류 스팀 채널 출구까지 연장되는 스팀 채널이 제공되고, 상기 용기에는 상기 천공가능 스팀 입구 부분으로부터 상기 손잡이의 스팀 출구 채널의 상기 상류 스팀 채널 입구까지 연장되는 스팀 입구 파이프가 추가로 제공되고, 상기 커버는 또한 상기 손잡이 저부와 반대 방향으로 상기 스팀 채널을 폐쇄하기 위해 상기 손잡이의 상기 밀봉 플랜지에 부착되는 것을 특징으로 하는, 용기.
제11항에 있어서, 상기 스팀 채널에는 공기 입구 개구, 바람직하게는 상기 손잡이 저부 내에 제공되는 공기 입구 슬롯(air inlet slot)이 제공되는 것을 특징으로 하는, 용기.
제11항 또는 제12항에 있어서, 상기 출구 채널은 상기 손잡이의 상기 자유 단부로부터 거리를 두고 상기 스팀 채널 내로 방출하고, 상기 채널 출구는 상기 스팀 채널 출구에 의해 형성되는 것을 특징으로 하는, 용기.
제1항 내지 제13항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 챔버 저부에는 천공가능 아로마 벤트 부분(pierceable aroma vent portion)이 제공되는 것을 특징으로 하는, 용기.
제1항 내지 제14항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 커버는 바람직하게는 상기 챔버 저부 반대편에서 적어도 부분적으로 투명한 것을 특징으로 하는, 용기.
제1항 내지 제15항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 손잡이에는 상기 음료와 조합될 추가 성분의 최소 레벨을 표시하기 위한 마킹(marking)이 제공되는 것을 특징으로 하는, 용기.
제1항 내지 제16항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 챔버 저부의 외측 표면에는 수동으로 제거가능한 밀봉 멤브레인(sealing membrane) 또는 커버가 제공되는 것을 특징으로 하는, 용기.
제1항 내지 제17항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 용기에는 적어도 상기 손잡이를 둘러싸는 수동으로 제거가능한 종이 슬리브(paper sleeve)가 제공되는 것을 특징으로 하는, 용기.
제1항 내지 제18항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 본체에는 상기 손잡이를 수동으로 제거하기 위해 상기 음료 원료 챔버와 상기 손잡이 사이에 인열선(tear line)이 제공되는 것을 특징으로 하는, 용기.
제1항 내지 제19항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 용기에는 데이터가 제공된 식별자(identifier)가 제공되고, 상기 데이터는 음료를 제조하기 위한 장치 내의 판독기에 의해 판독가능하고, 음료 제조 장치는 상기 데이터에 따라 제어되는 것을 특징으로 하는, 용기.
제20항에 있어서, 상기 식별자는 상기 챔버 저부 내의 돌출부(protrusion)들 및/또는 함몰부(depression)들을 포함하는 것을 특징으로 하는, 용기.
제1항 내지 제21항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 본체는 PLA (TBC)와 같은 바이오 플라스틱(bio plastics)으로부터 성형되는 것을 특징으로 하는, 용기.
제1항 내지 제22항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 용기는 1인분(single serving)을 위한 양의 로스팅된 분쇄된 커피(roasted ground coffee)를 수용하는 것을 특징으로 하는, 용기.
제1항 내지 제23항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 용기는 상기 긴 손잡이의 채널 출구 단부 부근에서 상기 긴 손잡이 상에 제공되는 순환 채널을 포함하고, 상기 순환 채널은 흡입 개구 및 상기 채널 출구에 인접하게 위치되는 별개의 출구 개구를 갖고, 상기 순환 채널은 바람직하게는 상기 긴 손잡이의 상기 출구 채널에 실질적으로 평행한 것을 특징으로 하는, 용기.
음료를 제조하기 위한 음료 제조 시스템으로서,
상기 음료 제조 시스템은 자동 음료 제조 장치 및 제1항 내지 제24항 중 어느 한 항에 따른 음료 원료를 수용하기 위한 용기를 포함하고, 상기 자동 음료 제조 장치는 상기 음료 원료와의 추출 매질의 상호작용에 기초하여 음료를 제조하기 위해 추출 매질을 공급하기 위한 추출 매질 공급 장치를 포함하고, 상기 추출 매질 공급 장치는 수평 지지 표면 및 추출 매질 공급 노즐을 포함하고, 상기 음료 제조 시스템은 상기 음료 원료 챔버로부터 음료를 실질적으로 수직으로 분배하기 위해 상기 채널 출구가 하향으로 향하는 상태로 상기 긴 손잡이가 적어도 실질적으로 수직으로 위치되도록 상기 용기를 상기 자동 음료 제조 장치에 제거가능하게 연결하기 위해 배열되는 용기 홀더(container holder)를 포함하는, 음료를 제조하기 위한 음료 제조 시스템.
제25항에 따른 음료를 제조하기 위한 음료 제조 시스템 및 적어도 제4항에 따른 용기에 있어서, 상기 음료 제조 시스템은 상기 용기를 상기 자동 음료 제조 장치에 연결할 때 상기 추출 매질 공급 노즐에 의해 상기 천공가능 추출 매질 흡입 부분을 천공하도록 배열되는 것을 특징으로 하는, 음료를 제조하기 위한 음료 제조 시스템 및 용기.
제25항 또는 제26항에 따른 음료를 제조하기 위한 음료 제조 시스템 및 적어도 제9항에 따른 용기에 있어서, 상기 자동 음료 제조 장치는 추출 매질 바이패스 공급 노즐을 갖는 추출 매질 바이패스 공급 장치를 포함하고, 상기 음료 제조 시스템은 상기 용기를 상기 자동 음료 제조 장치에 연결할 때 상기 추출 매질 바이패스 공급 노즐에 의해 상기 천공가능 추출 매질 바이패스 흡입 부분을 천공하도록 배열되는 것을 특징으로 하는, 음료를 제조하기 위한 음료 제조 시스템 및 용기.
제25항, 제26항 또는 제27항에 따른 음료를 제조하기 위한 음료 제조 시스템 및 적어도 제11항에 따른 용기에 있어서, 상기 자동 음료 제조 장치는 스팀 공급 노즐을 갖는 스팀 공급 장치를 포함하고, 상기 음료 제조 시스템은 상기 용기를 상기 자동 음료 제조 장치에 연결할 때 상기 스팀 공급 노즐에 의해 상기 천공가능 스팀 입구 부분을 천공하도록 배열되는 것을 특징으로 하는, 음료를 제조하기 위한 음료 제조 시스템 및 용기.
제25항 내지 제28항 중 어느 한 항에 따른 음료를 제조하기 위한 음료 제조 시스템 및 적어도 제11항에 따른 용기에 있어서, 상기 자동 음료 제조 장치는 아로마 벤트 천공기(piercer)를 포함하고, 상기 음료 제조 시스템은 상기 용기를 상기 자동 음료 제조 장치에 연결할 때 상기 아로마 벤트 천공기에 의해 상기 천공가능 아로마 벤트 부분을 천공하도록 배열되는 것을 특징으로 하는, 음료를 제조하기 위한 음료 제조 시스템 및 용기.
제25항 내지 제29항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 자동 음료 제조 장치는 적어도 하나의 공급 장치의 작동을 제어하기 위한 제어 장치를 포함하고, 상기 음료 제조 시스템은 상기 용기를 상기 자동 음료 제조 장치에 연결한 후에만 상기 제어 장치에 의한 작동이 가능해지도록 배열되는 것을 특징으로 하는, 음료를 제조하기 위한 음료 제조 시스템.
제30항 및 제26항, 제27항 또는 제28항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 노즐/노즐들은 상기 자동 음료 제조 장치 내에 상부 연결 위치와 하부 작동 위치 사이에서 변위가능하게 장착되고, 상기 음료 제조 시스템은 상기 노즐/노즐들이 상기 작동 위치에 있을 때에만 상기 제어 장치에 의한 작동이 가능해지도록 배열되는 것을 특징으로 하는, 음료를 제조하기 위한 음료 제조 시스템.
제31항에 있어서, 상기 음료 제조 시스템은 상기 상부 연결 위치에서만, 각각 상기 자동 음료 제조 장치에 대한 상기 용기의 연결 및 상기 자동 음료 제조 장치로부터의 상기 용기의 분리를 허용하도록 배열되는 것을 특징으로 하는, 음료 제조 시스템.
제30항과 조합되는 제25항 내지 제32항 중 어느 한 항에 따른 음료 제조 시스템 및 적어도 제20항에 따른 용기에 있어서, 상기 자동 음료 제조 장치는 상기 용기의 상기 식별자로부터 데이터를 판독하기 위한 판독기를 포함하고, 상기 자동 음료 제조 장치의 작동은 상기 판독된 데이터에 따라 제어되는 것을 특징으로 하는, 음료 제조 시스템 및 용기.
제25항 내지 제33항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 자동 음료 제조 장치에는 브루잉 장치(brewing device)가 없는 것을 특징으로 하는, 음료 제조 시스템.
제25항 내지 제33항 및 제28항 및 제30항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 자동 음료 제조 장치는 음료 컵을 수용하기 위한 플랫폼(platform) 및 상기 컵 내에 존재하는 추가 성분의 양을 검출하기 위한 그리고 상기 검출된 양을 나타내는 신호를 상기 제어 장치에 공급하기 위한 추가 성분 양 검출기를 포함하고, 상기 제어 장치는 상기 신호에 따라 상기 스팀 공급 장치의 작동을 제어하는 것을 특징으로 하는, 음료 제조 시스템.
제25항 내지 제35항 중 어느 한 항에 따른 음료를 제조하기 위한 음료 제조 시스템에 사용하기 위한 자동 음료 제조 장치로서,
상기 자동 음료 제조 장치는 음료 원료와의 추출 매질의 상호작용에 기초하여 음료를 제조하기 위해 추출 매질을 공급하기 위한 추출 매질 공급 장치를 포함하고, 상기 추출 매질 공급 장치는 수평 지지 표면 및 추출 매질 공급 노즐을 포함하고, 상기 자동 음료 제조 장치는 상기 음료 원료 챔버로부터 음료를 실질적으로 수직으로 분배하기 위해 상기 채널 출구가 하향으로 향하는 상태로 상기 긴 손잡이가 적어도 실질적으로 수직으로 위치되도록 제1항 내지 제20항 중 어느 한 항에 따른 용기의 제거가능한 연결을 위해 배열되는 용기 홀더를 포함하는, 자동 음료 제조 장치.
제36항에 있어서, 상기 음료 제조 장치는 용기를 상기 자동 음료 제조 장치에 연결할 때 상기 추출 매질 공급 노즐에 의해 천공가능 추출 매질 흡입 부분을 천공하도록 배열되는 것을 특징으로 하는, 자동 음료 제조 장치.
제36항 또는 제37항에 있어서, 상기 자동 음료 제조 장치는 추출 매질 바이패스 공급 노즐을 갖는 추출 매질 바이패스 공급 장치를 포함하고, 상기 음료 제조 장치는 용기를 상기 자동 음료 제조 장치에 연결할 때 상기 추출 매질 바이패스 공급 노즐에 의해 천공가능 추출 매질 바이패스 흡입 부분을 천공하도록 배열되는 것을 특징으로 하는, 자동 음료 제조 장치.
제36항, 제37항 또는 제38항에 있어서, 상기 자동 음료 제조 장치는 스팀 공급 노즐을 갖는 스팀 공급 장치를 포함하고, 상기 음료 제조 장치는 용기를 상기 자동 음료 제조 장치에 연결할 때 상기 스팀 공급 노즐에 의해 천공가능 스팀 입구 부분을 천공하도록 배열되는 것을 특징으로 하는, 자동 음료 제조 장치.
제36항 내지 제39항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 자동 음료 제조 장치는 아로마 벤트 천공기를 포함하고, 상기 음료 제조 장치는 용기를 상기 자동 음료 제조 장치에 연결할 때 상기 아로마 벤트 천공기에 의해 천공가능 아로마 벤트 부분을 천공하도록 배열되는 것을 특징으로 하는, 자동 음료 제조 장치.
제36항 내지 제40항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 자동 음료 제조 장치는 적어도 하나의 공급 장치의 작동을 제어하기 위한 제어 장치를 포함하고, 상기 음료 제조 장치는 용기를 상기 자동 음료 제조 장치에 연결한 후에만 상기 제어 장치에 의한 작동이 가능해지도록 배열되는 것을 특징으로 하는, 자동 음료 제조 장치.
제41항 및 제37항, 제38항 또는 제39항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 노즐/노즐들은 상기 자동 음료 제조 장치 내에 상부 연결 위치와 하부 작동 위치 사이에서 변위가능하게 장착되고, 상기 음료 제조 시스템은 상기 노즐/노즐들이 상기 작동 위치에 있을 때에만 상기 제어 장치에 의한 작동이 가능해지도록 배열되는 것을 특징으로 하는, 자동 음료 제조 장치.
제42항에 있어서, 상기 음료 제조 장치는 상기 상부 연결 위치에서만, 각각 상기 자동 음료 제조 장치에 대한 용기의 연결 및 상기 자동 음료 제조 장치로부터의 용기의 분리를 허용하도록 배열되는 것을 특징으로 하는, 자동 음료 제조 장치.
제41항과 조합되는 제36항 내지 제43항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 자동 음료 제조 장치는 용기의 식별자로부터 데이터를 판독하기 위한 판독기를 포함하고, 상기 자동 음료 제조 장치의 작동은 상기 판독된 데이터에 따라 제어되는 것을 특징으로 하는, 자동 음료 제조 장치.
제36항 내지 제44항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 자동 음료 제조 장치에는 브루잉 장치가 없는 것을 특징으로 하는, 자동 음료 제조 장치.
제36항 내지 제45항 및 제39항 및 제41항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 자동 음료 제조 장치는 음료 컵을 수용하기 위한 플랫폼 및 상기 컵 내에 존재하는 추가 성분의 양을 검출하기 위한 그리고 상기 검출된 양을 나타내는 신호를 상기 제어 장치에 공급하기 위한 추가 성분 양 검출기를 포함하고, 상기 제어 장치는 상기 신호에 따라 상기 스팀 공급 장치의 작동을 제어하는 것을 특징으로 하는, 자동 음료 제조 장치.
제25항 내지 제46항 중 어느 한 항에 따른 음료를 제조하기 위한 음료 제조 시스템을 사용하여 음료를 제조하는 방법으로서,
상기 방법은 상기 음료 원료 챔버로부터 음료를 실질적으로 수직으로 분배하기 위해 상기 채널 출구가 하향으로 향하는 상태로 상기 긴 손잡이가 적어도 실질적으로 수직으로 위치되도록 상기 용기를 상기 자동 음료 제조 장치에 연결하는 단계들을 포함하는, 음료를 제조하는 방법.
제47항에 따른 음료를 제조하는 방법 및 적어도 제26항에 따른 시스템에 있어서, 상기 방법은 상기 용기를 상기 자동 음료 제조 장치에 연결할 때 상기 추출 매질 공급 노즐에 의해 상기 천공가능 추출 매질 흡입 부분을 천공하는 단계 및 추출 매질을 상기 용기의 상기 출구 채널을 통해 공급하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는, 음료를 제조하는 방법 및 시스템.
제47항 또는 제48항에 따른 음료를 제조하는 방법 및 적어도 제27항에 따른 시스템에 있어서, 상기 방법은 상기 용기를 상기 자동 음료 제조 장치에 연결할 때 상기 추출 매질 바이패스 공급 노즐에 의해 상기 천공가능 추출 매질 바이패스 흡입 부분을 천공하는 단계 및 바이패스 추출 매질을 상기 용기의 상기 출구 채널을 통해 공급하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는, 음료를 제조하는 방법 및 시스템.
제46항, 제47항 또는 제48항에 따른 음료를 제조하는 방법 및 적어도 제28항에 따른 시스템에 있어서, 상기 방법은 상기 용기를 상기 자동 음료 제조 장치에 연결할 때 상기 스팀 공급 노즐에 의해 상기 천공가능 스팀 입구 부분을 천공하는 단계 및 스팀을 상기 용기의 상기 스팀 채널을 통해 공급하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는, 음료를 제조하는 방법 및 시스템.
제47항 내지 제50항 중 어느 한 항에 따른 음료를 제조하는 방법 및 적어도 제29항에 따른 시스템에 있어서, 상기 방법은 상기 용기를 상기 자동 음료 제조 장치에 연결할 때 상기 아로마 벤트 천공기에 의해 상기 천공가능 아로마 벤트 부분을 천공하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는, 음료를 제조하는 방법 및 시스템.
제47항 내지 제51항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 음료를 제조하는 것은 상기 용기가 상기 자동 음료 제조 장치의 상기 용기 홀더에 연결된 후에만 가능해지는 것을 특징으로 하는, 음료를 제조하는 방법.
제47항 내지 제52항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 음료를 제조하는 방법은 추출 매질을 상기 용기의 상기 출구 채널을 통해 공급하는 단계, 및 바이패스 추출 매질을 상기 용기의 상기 출구 채널을 통해 공급하는 단계와 스팀을 상기 용기의 상기 스팀 채널을 통해 공급하는 단계 중 적어도 하나의 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는, 음료를 제조하는 방법.
제52항 및 제53항 및 제48항, 제49항 또는 제50항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 음료를 제조하는 것은 상기 노즐/노즐들이 상기 작동 위치로 위치되었을 때에만 가능해지는 것을 특징으로 하는, 음료를 제조하는 방법.
제52항 및 제53항 또는 제52항 및 제54항과 조합되는 제47항 내지 제54항 중 어느 한 항에 따른 음료를 제조하는 방법 및 적어도 제32항에 따른 시스템에 있어서, 상기 방법은 상기 용기의 상기 식별자로부터 데이터를 판독하는 단계 및 상기 판독된 데이터에 따라 상기 음료를 제조하는 것을 제어하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는, 음료를 제조하는 방법 및 시스템.
제47항 내지 제53항 및 제50항 중 어느 한 항에 따른 음료를 제조하는 방법 및 제35항에 따른 시스템에 있어서, 상기 방법은 추가 성분을 수용하는 음료 컵을 상기 자동 음료 제조 장치의 상기 플랫폼 상에 배치하는 단계, 상기 컵 내에 존재하는 추가 성분의 양을 검출하는 단계, 및 추가 성분의 상기 검출된 양에 따라 상기 음료 컵 내의 상기 추가 성분 내에 스팀을 공급하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는, 음료를 제조하는 방법 및 시스템.
적어도 제53항에 있어서, 상기 방법은 상기 음료가 제조된 후에 상기 용기를 상기 용기 홀더로부터 해제시키는 단계를 포함하는, 음료를 제조하는 방법.
제57항에 있어서, 상기 용기를 상기 용기 홀더로부터 해제시키는 단계는 상기 자동 음료 제조 장치에 의해 자동으로 수행되는, 음료를 제조하는 방법.
제47항 내지 제58항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 방법은 용기가 상기 용기 홀더 내에 위치되기 전에 상기 용기 홀더 아래에 컵을 배치하는 단계를 포함하는, 음료를 제조하는 방법.
제47항 내지 제59항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 방법은 충전 표시 마크(fill indication mark)를 가진 손잡이를 갖는 용기를 사용하는 단계를 포함하는, 음료를 제조하는 방법.
제60항에 있어서, 상기 방법은 상기 컵을 추가 음료로 상기 충전 표시 마크까지 충전하는 단계를 포함하는, 음료를 제조하는 방법.
제53항 및 제61항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 용기 내의 상기 음료 원료는 로스팅된 분쇄된 커피이고, 상기 추가 음료는 우유인, 음료를 제조하는 방법.
적어도 제57항에 있어서, 상기 방법은 상기 용기가 해제된 후에 상기 용기 손잡이를 휘젓개(stirrer)로서 사용하는 단계를 포함하는, 음료를 제조하는 방법.
적어도 제50항에 있어서, 상기 스팀을 공급하는 단계 중에, 공기가 상기 스팀 내로 도입되는, 음료를 제조하는 방법.