KR20180001928U - 받침구조를 구비한 조리도구 - Google Patents

Abstract

본 고안은 조리시 젖거나 퍼는등의 용도로 주걱, 국자와 같은 각종 주방기구에 관한 것으로써,
고안은 가정 또는 식당 주방에서 사용하는 주걱이나 국자와 같은 조리도구(1)에서 음식물 또는 국물을 떠는 용기부(11)와 손잡이부(12)에 받침부(2)와 이를 회전시키는 연결부(3)이 위치하며, 상기 받침부(2)와 연결부(3)은 연결된 구조를 가짐으로써, 상기 용기부(11)과 바닥이 직접 접촉되지 않도록하는 것을 특징으로 한다.
상기와 같은 본 고안의 조리도구는 조리과정에서 조리 도구의 비치를 편리하게 하며, 받침구조를 적용하여 바닥과 직접 접촉을 하지 않게하여 수인성 전염병등을 방지할수 있으며, 바닥에 음식물이 묻는 것을 방지하여 청결한 주방 환경을 제공하는 효과가

Description

받침구조를 구비한 조리도구 {Cooking tool of base structure}

본 발명은 음식을 조리 할 때 사용하는 주방용 주방기는 국자나 뒤집기, 주걱등과 같은 조리도구에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 조리도구에 받침구조를 구비한 위생 조리도구에 관한 것이다.

일반적으로 가정의 주방이나 음식점에서 음식물을 조리 할 때, 음식물 속에 넣어 젖거나 퍼는등의 용도로 주걱, 국자와 같은 각종 주방기구를 사용하게 된다.

특히 음식을 가열 조리하는 경우 비치를 바닥에 위치하거나, 별도의 용기나 걸이형태의 거치대를 사용하고 있다.

상기한 바와 같이 조리도구를 바닥에 비치 시 음식이 묻은 부분이 바닥과 직접 접촉하게 되어 음식물이 바닥에 묻거나 바닥의 오염된 균으로 인한 수인성 전염병등의 원인이 될 수도 있다.

또한 별도 용기나 걸이형태의 거치대를 사용 시 준비과정과 사용 후 세척 되어야하는 번거로움이 발생된다.

이에 본 고안은 상기한 바와 같은 조리 중의 조리도구 비치에 대한 단점을 해결하여, 조리도구에 받침 구조를 구비하여 바닥에 직접 접촉 되지 않도록 소정 높이를 두어 조리 시 사용되는 부분이 바닥과 직접 접촉을 방지하는데 목적이 있다.

상기한 바의 목적 달성을 위해 본 고안의 특징에 따르면,

합성 수지 또는 스테인레스의 내식성이 강한 재질을 가공하여 국자 또는 주걱을 형성함에 있어서,

음식물을 담을 수 있는 용기부와,

상기 용기부에 일단이 결함된 소정 길이의 손잡이부와

상기 손잡이부의 소정 길이의 받침과

상기 받침부와 연결되어 회전 동작이 가능한 연결부를 포함한다

상기 구조는 조리 중 거치를 위해 받침부를 회전하여 바닥과 음식이 묻어 있는 용기부와 바닥을 소정 높이를 두게 가능한 구조로 되어 있다.

청결한 조리 환경과 조리의 편리함, 위생적 조리 환경을 제공하는데 목적이 있다.

상기한 바와 같은 구조로 이루어진 본 고안은 조리도구의 거치를 간편하게 하며, 받침 구조를 구비하여 용기부와 바닥의 접촉에 수인성 전염병등을 방지하는 효과를 얻을 수 있다.

또한, 본 고안에 다른 조리 도구는 본체가 바닥에 닿지 않게 하므로서 청결한 조리 환경을 제공 할 수 있다.

도 1은 일반적 조리도구의 사시도
도 2는 일반적 조리도구 거치 도구의 사용 예를 설명하기 위한 도면
도 3은 본 발명의 사시도
도 4는 본 발명의 받침부의 실시 예
도 5는 본 발명의 거치 사시도

이하 본 고안을 첨부한 예시 도면을 참조하여 자세히 설명한다.

그러나, 본 고안은 명세서에서 제시되는 실시 예에 의하여 본 고안의 범위가 한정되는 것은 아니며, 본 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의하여 본 고안의 기술사상과 아래에 기재 될 실용신안등록 청구범위의 균등한 범위 내에서 다양한 수정 및 변형 가능한 것으로 이해되어야 할 것이다.

본 고안은 가정 또는 식당 주방에서 사용하는 주걱이나 국자와 같은 조리도구(1)에서 음식물 또는 국물을 떠는 용기부(1)와 손잡이부(11)에 받침부(2)와 이를 회전시키는 연결부(3)이 위치하며, 상기 받침부(2)와 연결부(21)은 연결된 구조로 되어 있다.

상기 받침부(2)와 연결부(21)은 도면에서 손잡이부(11) 뒷면에 설치된 구조로 나타내었지만, 필요에 따라 앞면이나, 가장자리,측면부에 분활 설치하여 사용 할 수 있다.

상기 받침부(2)는 손잡이부에(11) 설치된 구조로 나타내었지만 필요에 따라 용기부(1)와 손잡이부(11) 사이에 설치하여 사용 할 수 있다.

상기 받침부(2)는 손잡이부(11)에 회전 가능한 연결부(21)로 필요 시 받침부(2)를 회전시켜 받침이 가능한 구조로 보관에 용이한 구조이다.

본 고안에 의한 조리도구의 구성을 살펴 보면, 상기 첨부도면 도 3과 5에 도시 된 바와 같이, 용기부(1)를 받침부(2)가 지지함에 따라 바닥면과 용기부(1)가 직접 접촉하지 않도록 한다.

상기 각 구성은 합성수지 또는 스테인레스등과 같은 내식성이 강한 재질을 가공하여 만들어 진다.

상기 용기부(1)는 도 3에 도시된 바와 같이 통상적으로 널리 사용되는 주걱, 국자등의 형상을 가지며 소정의 면적을 가지고 음식물을 담을 수 있으면 된다. 물론 도시되지 않은 다양한 형태의 주걱 또는 국자 형태가 적용 가능함은 자명한 사실이다.

첨부도면 도4는 받침부(2)를 회전하여 용기부(1)를 지지하게되며, 받침부(2)는 조리 중 용기부(1)에 묻은 음식물을 바닥에서 이격되도록 하는 기능을 수행한다. 결국 받침부(2)에 의해 용기부(1)의 음식물 또는 용기부(1)와 바닥이 직접 접촉되지 않게 된다.

상기 고안자가 다수의 실험을 한 결과 받침부(2)는 용기부(1)의 무게 중심이 40%이하에 위치하게 함으로써 본 고안의 목적을 달성하는데 가장 효율적임을 확인하였다.

또한 조리도구의 바닥의 안착 시 좌 또는 우로 쓰러지는 현상의 방지를 위해 받침부(2)의 접촉을 용기부(1)의 수직 상태로 넓히는 것이 바람직 하였다.

상기 조리 도구의 형태에 따라 손잡이부에 비중이 높은 재질 또는 무게 추를 넣어 받침부(2)의 위치를 적절하게 위치 할 수 있다.

결국 첨부도면 도 5에 도시 된 바와 같이 조리 중 음식물이 묻은 조리도구를 바닥에 놓을때 바닥과 직접 접촉하지 않도록 함으로써 바닥의 세균이 용기부(1)에 묻는 것을 방지하여 수인성 전염병등을 방지하는 효과가 기대 된다.

또한 용기부(1)의 음식물이 바닥에 닿지 않게 함으로써 주방 환경 개선에 도움이 될 것으로 기대 된다.

1 : 용기부
2 : 받침부
11 : 손잡이부
21 : 연결부

Claims (1)

1. 스테인레스 또는 내식성이 좋은 재질을 가공하여 주걱, 국자 또는 뒤집개 등의 조리도구에 있어서,
   상기 용기부에 일단이 결합 된 소정길이의 막대 형상의 받침부를 구비한 손잡이부(11)와 이를 작동하는 연결부를 포함하며,
   상기 용기부가 바닥에 닫지 않도록 받침부를 구비한 것을 특징으로 하는 조리 도구

Images