KR20170083970A

KR20170083970A - 전자레인지용 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기

Info

Publication number: KR20170083970A
Application number: KR1020170003065A
Authority: KR
Inventors: 박준명
Original assignee: 박준명
Priority date: 2017-01-09
Filing date: 2017-01-09
Publication date: 2017-07-19
Also published as: KR102077312B1

Abstract

본 발명은 전자레인지용 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기에 관한 것으로, 전자레인지 가열시 가열된 증기압의 상승으로 용기가 팽창하거나 파열되는 등의 형태 변형은 물론, 그에 따른 상품성 저하를 미연에 방지할 수 있도록 한 식품 포장용기에 관한 것이다.
본 발명에 따르면, 식품을 수용하는 내부공간이 마련된 용기본체와, 상기 용기본체에 덮어씌워 상기 용기본체의 개구 상단부를 밀봉하게 된 밀폐뚜껑을 포함하는 식품 포장용기에 있어서, 상기 밀폐뚜껑은, 상기 내부공간 상측으로 식품을 채우고 남은 여유공간(헤드스페이스)의 체적이 더 확장되도록 상측으로 볼록한 형태를 갖는 돔부; 상기 돔부의 중앙부에 형성되어, 상기 내부공간에서 생성된 가열증기의 외부배출이 가능토록 하는 유통부; 및, 상기 유통부 전체를 덮도록 상기 돔부 중앙 상면에 부착시켜, 포장용기의 밀봉상태가 완벽히 유지되도록 하고, 상기 유통부를 통한 가열증기의 외부배출이 자동으로 이루어지도록 한 라벨;로 구성된 것을 특징으로 한다.

Description

전자레인지용 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기{Dome type food package with automatic venting function for heating by microwave oven}

본 발명은 전자레인지용 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기에 관한 것으로, 전자레인지 가열시 가열된 증기압의 상승으로 용기가 팽창하거나 파열되는 등의 형태 변형은 물론, 그에 따른 상품성 저하를 미연에 방지할 수 있도록 한 식품 포장용기에 관한 것이다.

시중에서 판매되고 있는 편의식품은 저장 및 유통 과정 동안 상품성 유지와 유통기간 연장을 위하여 식품포장이 매우 중요하다.

특히, 편의점이나 패스트푸드점 등에서 진열판매되고 있는 즉석 냉동식품(frozen food) 및 간편가정식(home meal replacement; HMR) 편의식품은 가정이나 점포에 비치된 전자레인지를 이용하여 소비자가 직접 간편하게 데워(가열조리) 먹을 수 있는 간편성이 있어 최근 그 소비가 급증하고 있다.

그런데, 이들 식품은 뚜껑을 개방하지 않고 데울 경우 포장용기 내부압력 증가에 따른 용기파열 및 그에 따른 내용물이 분출되는 등 불편한 문제점을 유발하기 때문에 이에 대한 해결책이 요구되고 있다.

이러한 문제점을 해결하기 위하여, 본 출원인의 선출원 특허권리인 대한민국특허등록 제10-1158674호 '전자 렌지용 밀폐 용기 뚜껑'에서는 용기뚜껑에 수작업으로 조립이 가능한 수증기 자동 배출 수단을 부가하여 뚜껑이 닫힌 밀폐 상태로전자 렌지에 용기를 넣고 조리할 수 있는 전자 렌지용 밀폐용기 뚜껑을 제공하기 위한 발명이나, 이는 공기배출구 등 여러가지 구조가 복잡할 뿐만 아니라, 유리나 도자기로된 용기에 적용된 것이어서 무게가 무거울 뿐만아니라 가정에서 조리용으로 반복사용할수 있도록 제조된 것이어서, 일회용 전자레인지 가열용 식품용기로 적합하도록 개선된 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기를 새롭게 발명하게 되었다.

대한민국특허등록 제10-1158674호(등록일자 : 2012.06.15)

본 발명은 상기와 같은 제반 문제점을 해결하기 위한 것으로, 중앙부에 가열 증기의 배출이 가능토록 한 유통부를 구성하여, 식품의 용기의 가열로 생성된 가열증기의 증가로 포장용기의 내부압력이 일정수치에 도달할 경우 상기 가열증기가 외부로 자동배출될 수 있도록 하는 전자레인지용 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기에 관한 것이다.

본 발명의 다른 목적은, 내용물을 채우고 남은 용기 내 여유공간(head space)이 추가 확장되도록 뚜껑을 돔(dome) 형태로 구성하여, 용기 그대로 데워먹는 즉석 냉동식품의 가열조리시 고온증기 등과 같은 가열증기가 상기 여유공간에서 충분히 대류운동을 할 수 있도록 함으로써 열효율을 높이고 식품의 심부까지 열전달이 원활히 이루어져 가정식 조리식품과 같은 깊은 풍미를 갖게하는 식품 포장용기를 제공함에 있다.

상기한 목적을 달성하기 위하여 본 발명은, 식품을 수용하는 내부공간이 마련된 용기본체와, 상기 용기본체에 덮어씌워 상기 용기본체의 개구 상단부를 밀봉하게 된 밀폐뚜껑을 포함하는 식품 포장용기에 있어서, 상기 밀폐뚜껑은, 상기 내부공간 상측으로 식품을 채우고 남은 여유공간(헤드스페이스)의 체적이 더 확장되도록 상측으로 볼록한 형태를 갖는 돔부; 상기 돔부의 중앙부에 형성되어, 상기 내부공간에서 생성된 가열증기의 외부배출이 가능토록 하는 유통부; 및, 상기 유통부 전체를 덮도록 상기 돔부 중앙 상면에 부착시켜, 포장용기의 밀봉상태가 완벽히 유지되도록 하고, 상기 유통부를 통한 가열증기의 외부배출이 자동으로 이루어지도록 한 라벨;로 구성된다.

또한, 상기 내부공간의 바닥면에는, 소량의 물이 급속냉동 공정에 의해 결정상태로 채워지는 다수의 내향홈이 횡이나 종 방향을 따르는 장공 또는 홀 형태 및 소정깊이를 갖도록 형성하여, 조리시 내향홈의 얼음이 녹아 수증기화하여 식품의 표면이 말라 딱딱해지는 현상을 막아줄 뿐만 아니라, 상기 내향홈을 통해 가열 증기가 유통되면서 바닥부분에서도 가열 작용이 일어나 빠른 시간내 만두속까지 가열되도록 한다.

더하여, 상기 돔부는, 상측으로 볼록한 형태를 이룸으로써, 상기 여유공간의 체적 확장을 위한 추가공간이 내측에 마련되고, 상기 용기본체의 개구 상단 테두리부위를 둘러 감싼 형태로 간편 결착 및 분리 가능토록 하기 위한 "ㄱ"자형 결착테가 하단 테두리부위 외측으로부터 돌출형성된다.

또한, 상기 유통부는, 상기 돔부의 중앙부로부터 일정범위가 하방으로 볼록한 형태를 이룸으로써, 상기 용기본체의 내부공간에서 생성된 가열증기가 진입할 수 있는 공간이 되는 압력홀과, 상기 압력홀 주변을 두른 상태로 내향 형성됨으로써, 상기 압력홀의 내부압력 증가시 상기 용기본체의 내부압력 증가로 이미 진입된 가열증기가 이동 유입되되, 최종 외부배출이 용이토록 다방면으로 분배되도록 하는 분배홈과, 상기 압력홀과 상기 분배홈 사이 상기 압력홀 주변을 두르도록 상향 돌출형성됨에 따른 상기 라벨의 접합으로 식품을 외부공기와 차단하여 안전하게 보존하는 기능을 갖도록 하면서도 상기 압력홀 내의 가열증기가 외부로 배출됨을 방지토록 하는 접착부와, 상기 분배홈 일부위로부터 상기 용기본체 외측으로 연장형성됨으로써, 상기 압력홀을 거쳐 상기 분배홈으로 유입된 가열증기의 최종 외부배출 흐름을 안내하는 둘 이상의 배출로로 구성된다.

더하여, 상기 압력홀의 중앙부에는, 상기 용기본체 내 가열증기가 상기 압력홀 안으로 유입 가능토록 하기 위한 통로가 되는 절개부가 십자형으로 절개형성된다.

또한, 상기 접착부의 상면은, 상기 압력홀의 내부압력 상승시 상기 라벨이 상기 압력홀 측부로부터 상기 분배홈 측부로 점진적 탈리가 이루어질 수 있도록 하기 위해, 상기 분배홈 측의 끝단이 높고 상기 압력홀 측의 끝단이 낮도록 임의의 경사각을 가진다.

더하여, 상기 배출로는, 가열증기의 최종 외부배출 속도를 지연시키기 위해, 상기 분배홈으로부터 상기 돔부 가장자리의 만곡부까지 이어지되, 물결모양의 웨이브 형태를 이룬다.

본 발명의 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기는, 전자레인지에 식품의 가열조리시 용기본체의 내부압력 상승요인이 되는 가열증기가 중앙부에 형성된 유통부를 통해 선택적 외부배출이 가능케 됨으로써, 가열증기 증가로 인한 내부압력의 상승으로 용기가 부풀어오르거나 파열되는 등의 형태 변형은 물론 그에 따른 상품성 저하를 미연에 방지할 뿐만아니라, 포장용기 그대로 식품을 가열할 경우 그 과정에서 생성되는 가열증기를 수용하기 위한 내부공간인 헤드스페이스를 충분히 확보하여 냉동식품의 속까지 충분히 데우고 익히는데 요구되는 고온·고압의 가열조리 시간을 최대한 늘려줄 수 있게 되는 효과를 나타내는 전자레인지용 식품 포장용기를 제공한다.

도 1은 선 등록특허의 식품 포장용기 구조를 나타낸 사시도.
도 2는 본 발명에 따른 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기의 외부구조를 나타낸 사시도.
도 3은 본 발명에 따른 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기의 구성관계를 나타낸 분해사시도.
도 4는 본 발명에 따른 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기에 있어서, 용기본체의 구조를 나타낸 정단면도.
도 5는 본 발명에 따른 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기에 있어서, 밀폐뚜껑의 돔부와 유통부의 구성관계를 나타낸 평면도.
도 6a 및 도 6b는 본 발명에 따른 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기의 실시 예를 나타낸 사용상태단면도.

이하, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 발명을 용이하게 실시할 수 있을 정도로 본 발명의 바람직한 실시 예를 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 설명한다. 우선, 도면의 구성요소들에 참조부호를 부가함에 있어, 동일한 구성요소들에 대해서는 비록 다른 도면상에 표시되더라도 가능한 한 동일한 부호를 가지도록 하고 있음에 유의해야 한다. 또한, 본 발명을 설명함에 있어, 관련된 공지 구성 또는 기능에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그 상세한 설명은 생략한다.

첨부도면 중 도 2는 본 발명에 따른 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기의 외부구조를 나타낸 사시도이고, 도 3은 본 발명에 따른 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기의 구성관계를 나타낸 분해사시도이며, 도 4는 본 발명에 따른 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기에 있어서 용기본체의 구조를 나타낸 정단면도이고, 도 5는 본 발명에 따른 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기에 있어서 밀폐뚜껑의 돔부와 유통부의 구성관계를 나타낸 평면도이며, 도 6a 및 도 6b는 본 발명에 따른 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기의 실시 예를 나타낸 사용상태단면도이다.

도 2 및 도 3에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기(A)는, 식품을 수용하는 내부공간(1a)이 마련된 용기본체(1)와, 상기 용기본체(1)에 덮어씌워 상기한 용기본체(1)의 개구 상단부를 밀봉하되 상기 내부공간(1a) 상측으로 식품을 채우고 남은 여유공간(head space, 1a-1)의 체적(volume)이 더 확장되도록 상측으로 볼록한 형태를 갖는 돔부(21)와, 상기 돔부(21)의 중앙부에 형성되어 상기한 내부공간(1a)에서 생성된 가열증기의 외부배출이 가능토록 하는 유통부(22)와, 상기 유통부(22) 전체를 덮도록 상기한 돔부(21) 중앙 상면에 부착시켜 상품정보의 식별이 가능토록 함과 더불어 상기 유통부(22)를 통한 가열증기의 외부배출이 선택적으로 이루어지도록 하는 라벨(23)을 포함하는 밀폐뚜껑(2);으로 구성된다. 상기 라벨은 상기 유통부 전체를 덮도록 상기 돔부 중앙 상면에 부착시켜 외부공기와 차단 밀폐하여 오염을 방지하는 기능을 하고, 상기 유통부를 통한 가열증기의 압력에 의해 접착부분이 부분 분리되어 외부배출이 반복적으로 이루어지도록 한다.

상기 용기본체(1)의 내부공간(1a) 바닥면에는, 도 4에 도시된 바와 같이, 소량의 물로 채워지는 내향홈(1a-2)들이 횡이나 종 방향으로 형성되어 냉동시 물이 얼음으로 변화되도록 함으로써 냉동만두, 냉동찐빵 등과 같이 밀가루 반죽으로 만든 식품이나 냉동떡 등의 가열조리시 수증기로 포화되도록하여 표면이 수분 증발로 인하여 딱딱하게 굳어져 식감을 저하시키는 문제점을 해결하는 역할을 할 뿐만아니라, 상기 내향홈(1a-2)의 얼음이 녹아 수증기화 한 후에는 상기 내향홈(1a-2)을 통해 가열 증기가 유통되면서 바닥부분에서도 가열 작용이 일어나 빠른 시간내 속까지 가열되도록 한다.

상기 밀폐뚜껑(2)의 돔부(21)는, 식품이 수용되는 상기 내부공간(1a)이 외부와 격리되도록 용기본체(1)의 개구 상단부를 밀봉시키기 위한 덮개로, 도 2 및 도 6a에 도시된 바와 같이, 식품을 채우고 남은 상기 용기본체(1)의 내부공간(1a) 상측에 마련되는 상기 여유공간(1a-1) 상측으로 추가공간(21a)이 마련되도록 볼록한 형태를 이룬다.

이는, 상기 용기본체(1) 내에서의 식품 가열작용에 따라 생성되는 가열증기의 수용 체적을 확장시켜줌으로써, 가열조리기를 이용한 포장용기 그대로 식품을 데워(가열) 먹을 경우 상기 용기본체(1) 내 가열증기 증가로 인하여 상기한 포장용기가 부풀어오르는 것을 최대한 방지하여 식품을 데워먹는데 필요한 조리시간이 충분히 확보될 수 있도록 하기 위함이다.

아울러, 상기 돔부(21)의 하단 테두리부위에는, 상기 용기본체(1)의 개구 상단 테두리부위를 둘러 감싼 형태로 간편 결착 및 분리 가능토록 하기 위한 "ㄱ"자형 결착테(211)가 외측으로 돌출형성됨이 바람직하다.

상기 밀폐뚜껑(2)의 유통부(22)는, 상기 용기본체(1) 내에서 생성된 가열증기의 외부배출을 위한 배출수단인 것으로, 도 3 및 도 5에 도시된 바와 같이, 상기 돔부(21)의 중앙부로부터 일정범위가 하방으로 볼록한 형태를 이룸으로써 식품의 가열로 상기 용기본체(1)의 내부공간(1a)에서 생성된 가열증기가 진입할 수 있는 공간이 되는 압력홀(221)과, 상기 압력홀(221) 주변을 두른 상태로 내향형성됨으로써 상기 압력홀(221)의 압력증가시 그 내부로 진입된 가열증기가 이동 유입되되 최종 외부배출이 용이토록 다방면으로 분배되도록 하는 분배홈(222)과, 상기 압력홀(221)과 분배홈(222) 사이 상기 압력홀(221) 주변을 두르도록 상향 돌출형성됨에 따른 상기 라벨(23)의 접합으로 압력홀(221) 내의 가열증기가 외부로 배출됨을 방지토록 하는 접착부(223)와, 상기 분배홈(222)의 일부위로부터 용기본체(1) 외측으로 연장형성됨으로써 상기 압력홀(221)을 거쳐 분배홈(222)으로 유입된 가열증기의 최종 외부배출 흐름을 안내하도록 한 둘 이상의 배출로(224)로 구성된다.

또한, 상기 압력홀(221)의 중앙부에는, 상기 용기본체(1) 내 가열증기가 상기 추가공간(21a)의 내부압력 상승시 상기한 압력홀(221) 안으로 유입 가능토록 하기 위한 통로가 되는 절개부(221-1)가 십자형으로 절개형성된다.

그리고, 상기 접착부(223)의 상면은, 상기 압력홀(221)의 내부압력 상승시 상기 라벨(23)이 상기한 압력홀(221) 측부로부터 상기 분배홈(222) 측부로 점진적 분리가 이루어질 수 있도록 하기 위하여, 도 6a에 도시된 바와 같이, 상기 분배홈(222) 측의 끝단이 높고 상기 압력홀(221) 측의 끝단이 낮도록 임의의 경사각(θ)을 갖는다.

아울러, 상기 배출로(224)는, 상기 분배홈(222)으로부터 돔부(21) 가장자리의 만곡부까지 이어지되 물결모양의 웨이브(wave) 형태를 이룬다. 이는, 가열증기의 최종 외부배출 흐름 속도를 최대한 지연시키고, 상기 압력홀(221) 내부압력의 급속한 저하로 인해 상기 라벨(3)이 접착부(223) 상면에 재점착되어 가열증기의 외부배출이 급작스럽게 일어나지 못하게 하는 작용을 한다.

상기 밀폐뚜껑(2)의 라벨(23)은, 상기 용기본체(1)에 수용되는 식품정보를 식별할 수 있는 상표나 설명문 등이 포괄적으로 인쇄된 스티커(sticker)인 것으로, 도 3 및 도 6a와 도 6b에 도시된 바와 같이, 상기 배출로(224)를 포함한 유통부(22) 전체구역을 덮을 수 있는 크기를 이루는 것이 바람직하며, 바닥면에는 반복적 접착과 분리에도 충분한 접착력이 지속적으로 발휘되는 특성을 갖는 점착제가 도포될 수 있다.

상기와 같은 구성으로 되는 본 발명에 따른 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기(A)의 작용을 구체적으로 설명하면 다음과 같다.

먼저, 유통하고자 하는 식품을 내부공간(1a)에 담아둔 상기 용기본체(1)의 개구 상단부 상측에, 상기 돔부(21)를 덮어씌워 용기본체(1) 상에 상기 밀폐뚜껑(2)을 결착시키되, 도 2 및 도 6a와 도 6b에 도시된 바와 같이, 상기 결착테(211)가 용기본체(1)의 개구 상단부 테두리에 대응한 상태로 견고한 조립결합이 유지되도록 한다.

이후, 상기 라벨(23)을 상기 돔부(21) 중앙의 유통부(22) 상면에 부착시켜 포장용기의 밀봉상태가 완벽 유지되도록 하고, 그 다음으로 포장용기 전체를 별도의 비닐로 랩핑(wrapping)하는 공정을 마지막으로 시중판매를 위한 밀봉작업을 완료한 상태로 각 판매처로 유통한다.

아울러, 냉동만두, 냉동찐빵, 냉동떡 등과 같은 즉석식품을 간편하게 데워먹는 경우에도, 상기한 용기본체(1) 내부공간(1a)에서 냉동된 식품이 해동되는 도중 발생한 수분과 기체가 합쳐져 가열증기로 포장용기가 부풀어오르게 되는바, 이 역시 상기 유통부(22)를 통해 일정량의 가열증기가 외부로 자동으로 배출되도록 함으로써 포장용기의 부풀어오름을 방지할 수 있다.

보다 구체적으로, 포장용기 그대로의 가열작용에 따른 팽창압력 발생 및 증가로 인하여 상기 용기본체(1)의 내부공간(1a) 압력이 상승하게 되면, 그 내부압력 증가에 따라 가열증기가 상기 유통부(22)의 압력홀(221) 안으로 절개부(221-1)를 통해 강제 진입을 이루게 된다.

그리고, 전술한 바와 같은 상기 압력홀(221) 안으로의 가열증기의 지속적 유입으로 상기 압력홀(221)의 내부압력이 증가하게 되면, 그 압력을 이기지 못하고 상기 라벨(23)이 접착부(223)로부터 분리되어 들뜨는 현상이 일어난다.

이로 인해, 상기 압력홀(221)과 분배홈(222)을 각각 별도의 공간으로 구분하도록 상기 접착부(223)에 접합되어 있던 라벨(23)이 분리됨으로써, 도 6b에 도시된 바와 같이, 상기 압력홀(221)과 분배홈(222)이 서로 소통 가능한 상태를 이루는 것이며, 이에 의해 상기 압력홀(221) 안에 머물러 있던 가열증기가 상기 분배홈(222)으로 유입되고, 결국 상기 분배홈(222)의 일부위로부터 형성된 둘 이상의 배출로(224)에 안내된 후 외부로 최종 배출을 이루게 되는 것이다.

이때, 도 3 및 도 5에 도시된 바와 같이, 상기 배출로(224)가 웨이브 형태를로 이루어져 있어서 발효가스 또는 가열증기의 외부배출 속도 지연을 통한 상기 압력홀(221) 내의 급속한 압력 저하를 방지하여 상기 라벨(23)이 상기 접착부(223)에 급작스럽게 재접합하지 않도록 하는 것이며, 그로써 상기 용기본체(1) 내부공간(1a)에서 생성된 가열증기의 외부배출 조절이 가능케 된다.

이후, 상술한 과정에 따라 용기본체(1)의 내부공간(1a)에서 생성된 가열증기가 외부로 배출되어 상기 용기본체(1)의 내부압력이 일정수치로 떨어지게 되면, 상기 접착부(223) 상측으로부터 들떠있던 라벨(23)이 접착부(223) 상면에 재차 접합되는 작용에 의해 식품이 수용된 상기 용기본체(1)의 내부공간(1a)이 다시 밀폐되는 것이다.

이로써, 용기본체(1)의 내부압력 상승시 지금까지 설명한 바와 같은 과정을 반복하는 것에 의해 가열증기의 반복적으로 외부배출이 가능케 된다.

한편, 상기 용기본체(1)의 내부공간(1a) 바닥면에 다수의 내향홈(1a-2)들에 소량의 물이 결정상태(얼음)로 채워져 있는바, 이는 가열조리기를 이용한 식품의 가열조리 과정에서 상기 내향홈(1a-2)들에 채워진 얼음이 더불어 해동(解凍)되고 수증기로 포화되도록 하여 만두나 떡 등 식품의 표면이 수분 증발로 인하여 딱딱하게 굳어져 식감을 저하시키는 문제점을 해결하는 역할을 한다. 또한, 상기 내향홈(1a-2)의 얼음이 녹아 수증기화 한 후에는 상기 내향홈(1a-2)을 통해 가열 증기가 유통되면서 바닥부분에서도 가열 작용이 일어나 빠른 시간내 만두속까지 가열되도록 한다.

또한, 내용물을 채우고 남은 상기 용기본체(1)의 여유공간(1a-1) 상측으로 상기 밀폐뚜껑(2)의 돔부(21)에 의해 추가공간(21a)이 더해짐으로써, 냉동만두, 냉동족발 등과 같은 즉석식품은 물론, 최근 각광을 받고 있는 떡볶이, 삼계탕, 김치찌게 등과 같은 간편가정식(HMR) 편의식품을 포장용기 그대로 가열하는 과정에서 생성되는 가열증기의 대류작용을 위한 공간을 충분히 확보하여 냉동된 식품의 깊숙한 속까지 충분히 데우고 익히는데 요구되는 고온·고압의 가열조리 조건과 시간을 최대한 늘려주는 효과를 거둘 수 있다.

이상의 설명은 본 발명의 기술사상을 예시적으로 설명한 것에 불과한 것으로서, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위 내에서 다양한 수정과 변경 및 치환이 가능할 것이다. 따라서, 본 발명에 개시된 실시 예 및 첨부된 도면들은 본 발명의 기술사상을 한정하기 위한 것이 아니라 설명하기 위한 것이고, 이러한 실시 예 및 첨부된 도면에 의하여 본 발명의 기술사상의 범위가 한정되는 것은 아니다. 본 발명의 보호범위는 아래의 특허청구범위에 의하여 해석되어야 하며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 기술사상은 본 발명의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.

A : 식품 포장용기, 1 : 용기본체, 1a : 내부공간
1a-1 : 여유공간, 1a-2 : 내향홈, 2 : 밀폐뚜껑
21 : 돔부, 21a : 추가공간, 22 : 유통부
3 : 라벨, 211 : 결착테, 221 : 압력홀
221-1 : 절개부, 222 : 분배홈, 223 : 접착부
224 : 배출로

Claims

식품을 수용하는 내부공간이 마련된 용기본체(1)와, 상기 용기본체(1)에 덮어씌워 상기 용기본체(1)의 개구 상단부를 밀봉하게 된 밀폐뚜껑(2)을 포함하는 식품 포장용기에 있어서,
상기 밀폐뚜껑(2)은, 상기 내부공간(1a) 상측으로 식품을 채우고 남은 여유공간(1a-1)의 체적이 더 확장되도록 상측으로 볼록한 형태를 갖는 돔부(21); 상기 돔부(21)의 중앙부에 형성되어, 상기 내부공간(1a)에서 생성된 가열증기의 외부배출이 가능토록 하는 유통부(22); 및, 상기 유통부(22) 전체를 덮도록 상기 돔부(21) 중앙 상면에 부착시켜, 포장용기의 밀봉상태가 완벽히 유지되도록 하고, 상기 유통부(22)를 통한 가열증기의 외부배출이 자동으로 이루어지도록 한 라벨(23);로 구성되고,
상기 유통부(22)는, 상기 돔부(21)의 중앙부로부터 일정범위가 하방으로 볼록한 형태를 이룸으로써, 상기 용기본체(1)의 내부공간(1a)에서 가열증기가 진입할 수 있는 공간이 되는 압력홀(221)과, 상기 압력홀(221) 주변을 두른 상태로 내향형성됨으로써, 상기 압력홀(221)의 내부압력 증가시 상기 용기본체(1)의 내부압력 증가로 이미 진입된 가열증기가 이동 유입되되, 최종 외부배출이 용이토록 다방면으로 분배되도록 하는 분배홈(222)과, 상기 압력홀(221)과 상기 분배홈(222) 사이 상기 압력홀(221) 주변을 두르도록 상향 돌출형성됨에 따른 상기 라벨(23)의 접합으로, 상기 압력홀(221) 내의 가열증기가 외부로 배출됨을 방지토록 하는 접착부(223)와, 상기 분배홈(222) 일부위로부터 상기 용기본체(1) 외측으로 연장형성됨으로써, 상기 압력홀(221)을 거쳐 상기 분배홈(222)으로 유입된 가열증기의 최종 외부배출 흐름을 안내하는 둘 이상의 배출로(224)로 구성되며,
상기 배출로(224)는, 가열증기의 최종 외부배출 속도를 지연시키기 위해, 상기 분배홈(222)으로부터 상기 돔부(21) 가장자리의 만곡부까지 이어지되, 물결모양의 웨이브 형태를 이룸을 특징으로 하는 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기.
제1항에 있어서,
상기 압력홀(221)의 중앙부에는,
상기 용기본체(1) 내 가열증기가 상기 압력홀(221) 안으로 유입 가능토록 하기 위한 통로가 되는 절개부(221-1)가 십자형으로 절개형성됨을 특징으로 하는 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기.
제1항에 있어서,
상기 접착부(223)의 상면은,
상기 압력홀(221)의 내부압력 상승시 상기 라벨(23)이 상기 압력홀(221) 측부로부터 상기 분배홈(222) 측부로 점진적 분리가 이루어질 수 있도록 하기 위해, 상기 분배홈(222) 측의 끝단이 높고 상기 압력홀(221) 측의 끝단이 낮도록 임의의 경사각(θ)을 가짐을 특징으로 하는 내부압력 자동 조절 배출 기능을 구비한 식품 포장용기.