KR20170070318A - manufacturing method for drying sheet of a mask pack by using natural sea tangle - Google Patents

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Abstract

본 발명은 염장 후 냉동 보관된 다시마에서, 엽체 중심의 두께가 1~3㎜이고 가로 너비가 28㎝인 다시마를 선별하는 단계(S-1); 상기 선별된 다시마를 적당한 길이로 자른 후, 이렇게 잘려진 다시마를 엽체 중심의 줄기부분의 중앙을 기준으로 여러 장을 포개어 가로 25~28㎝, 세로 12~17㎝의 직사각형의 시트가 되도록 절단하는 단계(S-2); 상기 절단된 시트를 물로 수세하여 염분을 제거하는 단계(S-3); 상기 염분이 제거된 시트를 100℃의 끓는 물에 10~30분간 삶은 후, 꺼내어 흐르는 물에 냉각하는 단계(S-4); 상기 냉각된 시트의 물을 털어낸 후, 오배자추출물, 가자추출물, 쇠무릎추출물, 감초추출물 중 어느 하나 이상 선택적으로 혼합된 천연추출물 혼합물의 1~3% 용액에 5분간 침지하는 단계(S-5); 상기 침지된 시트를 영상 3℃ 이하의 온도에서 24시간 저온 숙성하는 단계(S-6); 상기 숙성된 시트를 90℃의 컨베이어 오븐 속을 1~5분 동안 통과시킨 후, 시트의 가로 방향의 절단면을 부드럽게 문지른 다음, 지그를 이용하여 시트 단면을 절반으로 분리하는 단계(S-7); 상기 분리된 시트의 내면 속살이 바닥을 향하도록 하여 글리세린 용액이 담긴 트레이에 가지런히 배열하여 10~30분간 침지하는 단계(S-8); 상기 침지된 시트를 열풍건조기에 80℃로 1~4시간 건조한 후, 꺼내어 50~100장씩 포개어 진공 포장하는 단계(S-9);로 제조되는 다시마 마스크팩의 건조시트 제조방법을 제공하기 위한 것으로, 본 발명은 다시마 엽체의 구조적 한계성을 극복하여 대량생산이 가능할 뿐더러 다시마 엽체를 피부미용 마스크팩 건조시트로 이용함으로써 피부밀착성 및 미용기능성 뿐만 아니라 생체적합성 및 보습성이 탁월하도록 하는 매우 유용한 발명인 것이다.(S-1) selecting kelp with a thickness of 1 to 3 mm and a width of 28 cm in the center of the kelp; Cutting the selected kelp into a suitable length and then cutting the kelp so that the cut kelp is a rectangular sheet having a length of 25 to 28 cm and a length of 12 to 17 cm S-2); (S-3) washing the cut sheet with water to remove salt; (S-4) a step of boiling the sheet from which the salt has been removed in boiling water at 100 ° C for 10 to 30 minutes, then taking out and cooling it in running water; (S-5) for 5 minutes by immersing in a 1 to 3% solution of a mixture of natural extracts selectively mixed with at least one selected from the group consisting of Rhizome extract, Rhizome extract, Chrysanthemum morifolium extract and Licorice root extract, ; (S-6) of low-temperature aging the immersed sheet at a temperature of 3 ° C or lower for 24 hours; Passing the aged sheet through a conveyor oven at 90 캜 for 1 to 5 minutes, gently rubbing the cut surface in the transverse direction of the sheet, and then separating the sheet cross-section in half using a jig (S-7); (S-8) of arranging the same on the tray containing the glycerin solution so that the inner surface of the separated sheet faces the bottom of the inner surface and immersing the tray for 10 to 30 minutes; Drying the immersed sheet in a hot-air dryer at 80 ° C for 1 to 4 hours, removing the dried sheet, and stacking 50 to 100 sheets of the dried sheet by vacuum packing (S-9). , The present invention is an extremely useful invention that not only achieves mass production by overcoming the structural limitations of the sea tangle starch, but also uses the sea tangle starch as a skin care mask pack dry sheet, thereby excelling in skin adhesion and beauty functionality as well as biocompatibility and moisturizing properties.

Description

다시마 마스크팩의 건조시트 제조방법{manufacturing method for drying sheet of a mask pack by using natural sea tangle}BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention [0001] The present invention relates to a method for manufacturing a dry sheet of kelp mask pack,

본 발명은 다시마 마스크팩의 건조시트 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 다시마 엽체의 구조적 한계성을 극복하여 대량생산이 가능할 뿐더러 다시마 엽체를 피부미용 마스크팩 건조시트로 이용함으로써 피부밀착성 및 미용기능성 뿐만 아니라 생체적합성 및 보습성이 탁월하도록 하는 다시마 마스크팩의 건조시트 제조방법에 관한 것이다.The present invention relates to a method for producing a dry sheet of kelp mask pack, more particularly, to overcome the structural limitations of kelp flesh and mass production, The present invention also relates to a method for producing a dry sheet of a kelp mask pack which is excellent in biocompatibility and moisturizing properties.

오늘날에는 마스크팩이 일상적으로 널리 쓰이는 품목이 되어 중저가의 일반적인 마스크팩으로부터 고가의 특수소재의 고기능성 마스크팩에 이르기까지 다양한 제품들이 출시되고 있는 실정이다.Today, mask packs are becoming a widely used item, and various products are being released from a low-priced general mask pack to a high-priced special-purpose mask pack.

또한, 마스크팩의 소재에 있어서도 섬유질의 일반적인 부직포 원단에서부터 하이드로겔과 바이오 셀룰로오스에 이르기까지 다양한 발전을 이루게 되었고, 현재는 이미 공지된 기술로 알로에, 대나무, 도토리 그리고 피브로인을 이용한 마스크팩 제조기술에 이르기까지 화학소재가 아닌 천연물질을 이용한 소재개발에 대한 시도가 활발하게 진행되고 있다.Also, as for the material of the mask pack, various developments have been realized from general nonwoven fabrics made of fibrous materials to hydrogels and bio-cellulose. Currently, the technology for manufacturing mask packs using aloe, bamboo, acorn, There have been many attempts to develop materials using natural materials rather than chemical materials.

그러나 이러한 기술들도 각 천연소재가 원물이라는 한계로 인하여 해당 천연소재의 외형과 특성을 있는 그대로를 활용하는 것이 아니라, 화학적 추출이나 부가물 첨가를 통한 가공을 하는 방식으로 천연소재의 원물 그대로를 사용하는 것이라고 보기는 어렵다.However, due to the limitations that each natural material is a raw material, these techniques do not utilize the appearance and characteristics of the natural material as they are, but use the raw material of the natural material in a manner of processing through chemical extraction or addition of additives It is difficult to see that it does.

그리고 수없이 많은 천연소재들 중에서 그 자체로 미용 마스크팩으로 사용하기에 충분한 너비를 가진 소재는 다시마인데, 이러한 연유로 본 발명에서는 다시마를 선택해 원물의 외형적 특성을 그대로 유지시키며 미용 마스크팩으로 사용할 수 있는 건조시트를 개발하고자 한 것이다.Among many natural materials, a material having a sufficient width to be used as a cosmetic mask pack is a kelp. In the present invention, kelp is selected to maintain the external characteristics of the raw material and to be used as a cosmetic mask pack And to develop a dry sheet which can be dried.

한편, 다시마는 원래 엽체, 줄기, 부착기로 구분되며 엽체는 띠 모양을 하고 있으며, 엽체의 길이는 보통 1.8~3.5m이고 폭은 25~30cm이며 두께는 1.8~3.5mm이다.On the other hand, kelp is divided into lobes, stems, and attachers. The lobes are shaped like a band. The length of lobes is usually 1.8 ~ 3.5m, width is 25 ~ 30cm and thickness is 1.8 ~ 3.5mm.

그리고 다시마에 관해 동의보감에서는 “산기를 다스리고 종기를 가라앉히며 혹의 결기를 다스려서 단단한 것을 연하게 한다”고 기술하고 있으며, 또 다시마에는 카로틴류, 크산로필류, 엽록소 등의 여러 가지 색소 외에 탄소동화작용으로 만들어지는 마니트, 라미나린 등의 탄수화물과 알긴산을 포함한 다당류와 요오드, 비타민들과 후코이단, 폴리페놀, 크로로필 등 다양한 생리활성물질들이 함유되어 보습과 미백, 피부 진정효과를 위한 화장품 소재로 널리 이용되고 있다.On the other hand, Dong-bo-gyung describes that "it dominates the antelope, calms the bell, calms the horn to soften the solid." In addition, the kelp contains various pigments such as carotene, xanthohumol, A variety of physiologically active substances such as carbohydrates such as mannit and laminarin, which are made by assimilation, and polysaccharides including iodine, vitamins and fucoidan, polyphenol, and chlorophyll, which contain alginic acid, .

Figure pat00001
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그리고 다시마가 자연의 생육조건에서 재배되는 생물이다 보니 각 개체들마다 각각 다른 모양, 크기, 두께를 가질 수 밖에 없다.And since kelp is an organism cultivated under natural growth conditions, each individual has to have different shape, size and thickness.

따라서 선별을 통하여 미용 마스크팩 시트로 사용하기에 적합한 너비를 가진 개체들을 선별해야 하며, 무엇보다 마스크팩의 부착력에 결정적인 조건인 엽체의 두께가 문제가 된다.Therefore, it is necessary to select individuals having a width suitable for use as a beauty mask pack sheet through screening, and more importantly, the thickness of a leaf, which is a crucial condition for adhesion of a mask pack, becomes a problem.

일반적으로 재배되어 채취되는 다시마의 두께는 1.8~3.5mm 정도이나 미용 마스크팩용으로 사용하기에 부착력에 지장이 없는 정도의 두께는 1mm 정도이다.The thickness of kelp which is generally grown and harvested is about 1.8 ~ 3.5mm, but it is about 1mm thick enough to be used for cosmetic mask pack.

따라서 일반적인 다시마를 이용하여 미용 마스크팩 용의 시트를 만들 경우 두꺼운 다시마의 엽체는 사용하지 못하게 되므로 원가절감이라는 경제적 목적을 달성하기 위해서는 두꺼운 엽체의 다시마도 사용 할 수 있어야 하는 것이 필연적이고, 또 두꺼운 엽체를 마스크팩용 시트로 할 경우 피부에 부착하여 누워서 사용을 한다 하더라도 건조되어 피부를 조여주는 효과를 내기까지 1시간이 넘는 긴 시간이 소요되기 때문에 짧은 시간 동안 간편하게 사용하여 피부관리를 하기 위한 마스크팩 본연의 취지에도 어긋나므로 제품을 부착하여 건조되어 자가수축이 일어나기까지 긴 시간이 소요되어서는 안된다.Therefore, when a sheet for cosmetic mask pack is made by using general kelp, thick kelp can not be used. Therefore, in order to achieve the economic purpose of cost reduction, it is necessary to use thick kelp kelp. In addition, Is used as a mask pack sheet, it takes longer than 1 hour to dry and tighten the skin even if it is laid on the skin. Therefore, it is necessary to use the mask pack It should not take a long time for self-shrinkage to occur by attaching and drying the product.

아울러 다시마의 표면은 굉장히 조밀한 세포의 구조(그림 1 참조)로 이루어져 외부의 물질이 내부로 침투되기가 어렵다.In addition, the surface of the kelp consists of a very dense cell structure (see Figure 1), making it difficult for external substances to penetrate into the interior.

따라서 일상적으로 간편하게 사용할 수 있는 마스크팩으로 상품화 하기 위하여 부패나 변질을 막기 위한 방부처리가 필수적이나 다시마 표면의 조밀한 구조로 인하여 방부성분을 엽체 내부로 침투시키기가 어렵다.Therefore, in order to commercialize as a mask pack which can be easily used on a daily basis, a preservative treatment is necessary in order to prevent corruption or alteration, but it is difficult to penetrate the preservative component into the inside of the body due to the dense structure of the surface of kelp.

그림 1Figure 1

다시마의 내부 세포구조 Internal cell structure of kelp

Figure pat00002
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상기한 바와 같이, 다시마라는 천연소재가 가지는 몇 가지 문제점들을 해결하기 위하여 본 발명에서는 다시마를 절반으로 나누는 슬라이싱 기법을 적용하게 된 것이다.As described above, in order to solve some problems of natural materials called kelp, the present invention applies a slicing technique for dividing kelp into halves.

그러나 물리적 강도가 아주 강하지 않은 다시마 원물을 물리적인 방법으로 쪼개어 나누는 것은 수율면에서 쉬운 일이 아니고, 이미 공지된 기술에서도 표면을 경화시켜 물리적으로 쪼갠다라고는 하였지만 이 기술도 구체적으로 대량생산의 관점에서 볼 때 다시마의 엽체를 얇게 쪼갤 수 있는 현존하는 기계장치가 없는 상황에서 균질하게 불량 없이 대량으로 생산하기 위한 양산화 공정에 적용할 수 있는 확실한 방법은 아니었다.However, although it is said that it is not an easy task to split the seaweed raw material with a physical strength of not very strong by the physical method and physically cleaves the surface by hardening the surface in the already known technique, It was not a reliable method applicable to the mass production process for mass production without homogeneous defects in the absence of an existing mechanical device capable of thinly dividing the kelp leaf of a kelp.

따라서 본 출원인은 수없이 많은 연구와 노력 끝에 다시마의 특성을 이용한 전처리 기술을 통하여 간단한 도구만으로도 불량 없이 손쉽게 다시마를 절반으로 나누는 다시마 마스크팩의 건조시트 제조방법을 개발하게 된 것이다.Accordingly, the present applicant has developed a method of manufacturing a dry sheet of kelp mask pack which can easily divide kelp in half without any defect even with a simple tool through a pretreatment technique using characteristics of kelp after numerous studies and efforts.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로, 다시마 엽체의 구조적 한계성을 극복하여 대량생산이 가능할 뿐더러 다시마 엽체를 피부미용 마스크팩 건조시트로 이용함으로써 피부밀착성 및 미용기능성 뿐만 아니라 생체적합성 및 보습성이 탁월하도록 하는 다시마 마스크팩의 건조시트 제조방법을 제공하는 데 그 목적이 있다.Disclosure of Invention Technical Problem [8] Accordingly, the present invention has been made to solve the above-mentioned problems, and it is an object of the present invention to overcome the structural limitations of seaweed fomentation and to mass- And to provide a method for producing a dry sheet of a kelp mask pack which is made to be excellent.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 다시마 마스크팩의 건조시트 제조방법은, According to an aspect of the present invention, there is provided a method of manufacturing a dry sheet of kelp mask pack,

염장 후 냉동 보관된 다시마에서, 엽체 중심의 두께가 1~3㎜이고 가로 너비가 28㎝인 다시마를 선별하는 단계(S-1);A step (S-1) of selecting a kelp with a thickness of 1 ~ 3 mm and a width of 28 cm at the center of the kelp in the frozen kelp after salting;

상기 선별된 다시마를 적당한 길이로 자른 후, 이렇게 잘려진 다시마를 엽체 중심의 줄기부분의 중앙을 기준으로 여러 장을 포개어 가로 25~28㎝, 세로 12~17㎝의 직사각형의 시트가 되도록 절단하는 단계(S-2);Cutting the selected kelp into a suitable length and then cutting the kelp so that the cut kelp is a rectangular sheet having a length of 25 to 28 cm and a length of 12 to 17 cm S-2);

상기 절단된 시트를 물로 수세하여 염분을 제거하는 단계(S-3);(S-3) washing the cut sheet with water to remove salt;

상기 염분이 제거된 시트를 100℃의 끓는 물에 10~30분간 삶은 후, 꺼내어 흐르는 물에 냉각하는 단계(S-4);(S-4) a step of boiling the sheet from which the salt has been removed in boiling water at 100 ° C for 10 to 30 minutes, then taking out and cooling it in running water;

상기 냉각된 시트의 물을 털어낸 후, 오배자추출물, 가자추출물, 쇠무릎추출물, 감초추출물 중 어느 하나 이상 선택적으로 혼합된 천연추출물 혼합물의 1~3% 용액에 5분간 침지하는 단계(S-5);(S-5) for 5 minutes by immersing in a 1 to 3% solution of a mixture of natural extracts selectively mixed with at least one selected from the group consisting of Rhizome extract, Rhizome extract, Chrysanthemum morifolium extract and Licorice root extract, ;

상기 침지된 시트를 영상 3℃ 이하의 온도에서 24시간 저온 숙성하는 단계(S-6);(S-6) of low-temperature aging the immersed sheet at a temperature of 3 ° C or lower for 24 hours;

상기 숙성된 시트를 90℃의 컨베이어 오븐 속을 1~5분 동안 통과시킨 후, 시트의 가로 방향의 절단면을 부드럽게 문지른 다음, 지그를 이용하여 시트 단면을 절반으로 분리하는 단계(S-7);Passing the aged sheet through a conveyor oven at 90 캜 for 1 to 5 minutes, gently rubbing the cut surface in the transverse direction of the sheet, and then separating the sheet cross-section in half using a jig (S-7);

상기 분리된 시트의 내면 속살이 바닥을 향하도록 하여 글리세린 용액이 담긴 트레이에 가지런히 배열하여 10~30분간 침지하는 단계(S-8);(S-8) of arranging the same on the tray containing the glycerin solution so that the inner surface of the separated sheet faces the bottom of the inner surface and immersing the tray for 10 to 30 minutes;

상기 침지된 시트를 열풍건조기에 80℃로 1~4시간 건조한 후, 꺼내어 50~100장씩 포개어 진공 포장하는 단계(S-9);Drying the immersed sheet in a hot-air drier at 80 ° C for 1 to 4 hours, removing the sludge, removing and stacking 50 to 100 sheets (S-9);

로 제조되는 것을 특징으로 한다.. ≪ / RTI >

이처럼 본 발명은 다시마 엽체의 구조적 한계성을 극복하여 대량생산이 가능할 뿐더러 다시마 엽체를 피부미용 마스크팩 건조시트로 이용함으로써 피부밀착성 및 미용기능성 뿐만 아니라 생체적합성 및 보습성이 탁월하도록 하는 매우 유용한 발명인 것이다.As described above, the present invention overcomes the structural limitations of the sea tangle fungus and enables the mass production of the sea tangle fungus, and it is a very useful invention for excelling in biocompatibility and moisturizing properties as well as skin adhesion and cosmetic function by using as a dry skin mask package pack sheet.

도 1 - 본 발명 다시마 마스크팩 건조시트를 이용한 마스크팩을 촬영한 제품 사진도.1 is a photograph showing a product of a mask pack using a dry seawater of the present invention.

상기한 목적 및 효과를 달성하기 위한 본 발명을 바람직한 실시예를 통해 더욱 상세히 설명하면 다음과 같다.The above and other objects, features, and advantages of the present invention will become more apparent from the following detailed description of the present invention when taken in conjunction with the accompanying drawings.

본 발명에 따른 다시마 마스크팩의 건조시트 제조방법은,The method for producing a dry sheet of kelp mask pack according to the present invention comprises:

염장 후 냉동 보관된 다시마에서, 엽체 중심의 두께가 1~3㎜이고 가로 너비가 28㎝인 다시마를 선별하는 단계(S-1);A step (S-1) of selecting a kelp with a thickness of 1 ~ 3 mm and a width of 28 cm at the center of the kelp in the frozen kelp after salting;

상기 선별된 다시마를 적당한 길이로 자른 후, 이렇게 잘려진 다시마를 엽체 중심의 줄기부분의 중앙을 기준으로 여러 장을 포개어 가로 25~28㎝, 세로 12~17㎝의 직사각형의 시트가 되도록 절단하는 단계(S-2);Cutting the selected kelp into a suitable length and then cutting the kelp so that the cut kelp is a rectangular sheet having a length of 25 to 28 cm and a length of 12 to 17 cm S-2);

상기 절단된 시트를 물로 수세하여 염분을 제거하는 단계(S-3);(S-3) washing the cut sheet with water to remove salt;

상기 염분이 제거된 시트를 100℃의 끓는 물에 10~30분간 삶은 후, 꺼내어 흐르는 물에 냉각하는 단계(S-4);(S-4) a step of boiling the sheet from which the salt has been removed in boiling water at 100 ° C for 10 to 30 minutes, then taking out and cooling it in running water;

상기 냉각된 시트의 물을 털어낸 후, 오배자추출물, 가자추출물, 쇠무릎추출물, 감초추출물 중 어느 하나 이상 선택적으로 혼합된 천연추출물 혼합물의 1~3% 용액에 5분간 침지하는 단계(S-5);(S-5) for 5 minutes by immersing in a 1 to 3% solution of a mixture of natural extracts selectively mixed with at least one selected from the group consisting of Rhizome extract, Rhizome extract, Chrysanthemum morifolium extract and Licorice root extract, ;

상기 침지된 시트를 영상 3℃ 이하의 온도에서 24시간 저온 숙성하는 단계(S-6);(S-6) of low-temperature aging the immersed sheet at a temperature of 3 ° C or lower for 24 hours;

상기 숙성된 시트를 90℃의 컨베이어 오븐 속을 1~5분 동안 통과시킨 후, 시트의 가로 방향의 절단면을 부드럽게 문지른 다음, 지그를 이용하여 시트 단면을 절반으로 분리하는 단계(S-7);Passing the aged sheet through a conveyor oven at 90 캜 for 1 to 5 minutes, gently rubbing the cut surface in the transverse direction of the sheet, and then separating the sheet cross-section in half using a jig (S-7);

상기 분리된 시트의 내면 속살이 바닥을 향하도록 하여 글리세린 용액이 담긴 트레이에 가지런히 배열하여 10~30분간 침지하는 단계(S-8);(S-8) of arranging the same on the tray containing the glycerin solution so that the inner surface of the separated sheet faces the bottom of the inner surface and immersing the tray for 10 to 30 minutes;

상기 침지된 시트를 열풍건조기에 80℃로 1~4시간 건조한 후, 꺼내어 50~100장씩 포개어 진공 포장하는 단계(S-9);Drying the immersed sheet in a hot-air drier at 80 ° C for 1 to 4 hours, removing the sludge, removing and stacking 50 to 100 sheets (S-9);

로 제조된다..

상기 염장 후 냉동 보관된 다시마에서, 엽체 중심의 두께가 1~3㎜이고 가로 너비가 28㎝인 다시마를 선별하는 단계(S-1)에서,In step (S-1) of selecting seaweeds having a thickness of 1 to 3 mm and a width of 28 cm at the center of the cornice in the frozen kelp after salting,

마스크팩 건조시트로 사용을 하기 위해서는 보통 가로 23~25cm의 너비가 되어야 한다.For use as a mask pack dry sheet, the width should normally be 23 to 25 cm.

이에 가공상의 용이를 위해 약 3cm의 여유 너비를 두는 것이고, 아울러 엽체의 두께는 다시마의 각 부위 중 가장 두꺼운 부착기 부분과 가장 얇은 부분인 엽체의 말단을 제외한 줄기 대부분에 해당되는 두께인 1~3mm가 슬라이스 가공 후 마스크팩 시트가 가져야 할 적당한 부착력과 건조시간 및 가공의 용이성을 고려하면 적당한 두께이다.The thickness of the leaf is 1 ~ 3mm, which is the thickness of the most part of the stem except for the thickest attachment part and the thinnest part of the kelp. It is a suitable thickness considering the appropriate adhesive force, drying time and ease of processing that the mask pack sheet should have after slicing.

Figure pat00003
Figure pat00003

[표 2]에서 확인되는 바와 같이, 1mm 미만의 두께의 엽체를 가공하여 슬라이스를 한 경우 부착력은 매우 좋으나 건조시간이 일반 부직포 마스크팩 제품과 별차이가 없는 10분 정도 였으며, 슬라이스 시트로의 가공 및 마스크 부착을 위한 핸들링에 있어서는 매우 불편하였다.As can be seen in Table 2, when the slice was processed by cutting a leaf material having a thickness of less than 1 mm, the adhesion was very good, but the drying time was about 10 minutes which was not different from that of the general nonwoven mask pack product. And the handling for attaching the mask was very inconvenient.

그리고 3.5mm 이상 두께의 엽체의 경우 가공성은 용이하였으나, 부착 후 자가수축까지의 시간이 40분 이상으로 오래 걸렸으며 무엇보다 에센스와 조합되어 부착하였을 때 흘러내리는 현상이 심했다.In case of foliage with thickness of 3.5mm or more, the processability was easy, but the time to self-shrinkage after attachment was longer than 40 minutes.

상기 선별된 다시마를 적당한 길이로 자른 후, 이렇게 잘려진 다시마를 엽체 중심의 줄기부분의 중앙을 기준으로 여러 장을 포개어 가로 25~28㎝, 세로 12~17㎝의 직사각형의 시트가 되도록 절단하는 단계(S-2)에서,Cutting the selected kelp into a suitable length and then cutting the kelp so that the cut kelp is a rectangular sheet having a length of 25 to 28 cm and a length of 12 to 17 cm S-2)

다시마 원물을 슬라이스하여 미용 마스크팩 건조시트를 만들기 위해서는 얼굴에 부착할 부위를 상판과 하판으로 나누어야 하는데, 이는 얼굴 전체를 하나의 시트로 할 경우 가공 및 부착을 위한 핸들링이 용이하지 않기 때문이다.In order to slice the kelp raw material and dry the cosmetic mask pack, the portion to be attached to the face must be divided into a top plate and a bottom plate. This is because handling for attachment and attachment is not easy when the entire face is formed as a single sheet.

상기와 같이, 상판과 하판으로 나누게 될 경우(도면 1 참조) 상판은 최소 가로 23cm, 세로 15cm 이상이 되어야 하며 하판은 최소 가로 23cm, 세로 9cm가 되어야 한다.As described above, when the upper plate and the lower plate are divided into one (refer to FIG. 1), the upper plate should be at least 23 cm and at least 15 cm in height, and the lower plate should be at least 23 cm and 9 cm in length.

또한, 가공의 용이를 위하여 각각 2~3cm의 여유를 두어야 하므로, S-1단계에서 선별된 다시마를 다시마 엽체의 중앙의 줄기를 중심으로 여러 장을 포개어 가로 25~28cm, 세로 12~17cm의 직사각형 모양으로 절단을 하며, 반드시 네 면의 단면이 자연상태에서와 같이 붙어있는 상태가 아닌 절단되어 단면이 드러나서 네 면으로 물의 흡수와 탈염이 고르게 잘 이루어지도록 절단하여야 한다.In order to facilitate the processing, it is necessary to set a margin of 2 to 3 cm each. Therefore, the kelp selected in the step S-1 is placed in a rectangular shape with a length of 25 to 28 cm and a length of 12 to 17 cm And the cut surface should be cut so that the absorption and desalination of water are uniformly carried out on the four sides.

상기 절단된 시트를 물로 수세하여 염분을 제거하는 단계(S-3)에서,In the step (S-3) of washing the cut sheet with water to remove the salt,

네 면이 모두 절단된 직사각형 모양의 시트를 흐르는 수돗물에 충분히 수세하여 염분을 제거하는데, 이를 위해 절단된 네 면의 단면으로 충분히 수돗물이 스며들 수 있도록 적당한 시간 동안 수세를 한다.Rinse the tap water flowing through the rectangular shaped sheet, which has been cut with all four sides, thoroughly with water for a sufficient time so that enough tap water can penetrate into the cross section of the cut four sides.

그리고 염분이 잔류하여 에센스와 조합될 경우 마스크팩을 부착할 때 면도부위나 피부가 긁힌 곳 같은 상처가 있을 경우 따끔거리는 피부자극을 유발 할 수 있으며 에센스와의 조합에 있어서 제품 안정성을 저해할 수 있기 때문이다.In addition, when the salt is remained and combined with the essence, when the mask pack is attached, if there is a wound such as a shaved area or a scratched area, it may cause tingling skin irritation and may interfere with the product stability in combination with the essence Because.

상기 염분이 제거된 시트를 100℃의 끓는 물에 10~30분간 삶은 후, 꺼내어 흐르는 물에 냉각하는 단계(S-4)에서,In the step (S-4) in which the sheet from which the salt has been removed is boiled in boiling water at 100 ° C for 10 to 30 minutes and then taken out and cooled in flowing water,

다시마는 고영양분의 원물로 확실한 멸균과정을 거쳐야 하며, 더욱이 다시마에 포함돼 있는 유기물질의 함량을 인위적으로 낮추어 화장품의 원료로 사용 가능한 성분으로 방부를 하기 위한 과정이 반드시 필요하다.The kelp is a raw material of high nutrients and must undergo a sterilization process. Furthermore, it is necessary to artificially lower the content of organic substances contained in kelp to preserve it as an ingredient that can be used as a raw material for cosmetics.

이를 위한 전처리 공정으로 먼저 증류수와 일반 수돗물에 일정시간 침지하여 우러나온 탄수화물의 양을 측정하여 비교한 결과 큰 차이가 없어 양산과정에서는 일반 수돗물을 사용하도록 한다.As a pretreatment process, the amount of carbohydrate was measured by immersing in distilled water and ordinary tap water for a certain period of time. As a result, there was no significant difference, so the tap water was used in the mass production process.

Figure pat00004
Figure pat00004

수돗물에서 상온에서와 동일 조건으로 하여 온도변화에 따른 유기물질 배출량을 비교한 결과 100℃에서 가장 많은 탄수화물이 배출되는 것을 확인하였다.As a result of comparing the organic matter emission according to the temperature change in tap water under the same conditions as at room temperature, it was confirmed that the highest amount of carbohydrate was emitted at 100 ° C.

Figure pat00005
Figure pat00005

위와 동일 조건상에서 100℃의 수돗물에서 10분 동안 침지하였다가 새로운 100℃의 수돗물 1L에 다시 10분 동안 침지하는 과정을 반복하여 각 회 차의 유기물질 배출량을 측정한 결과, 총 30분 정도를 침지하였을 때 적당량의 유기물질을 남게 하여 충분한 방부를 확보할 수 있었다.In the same conditions as above, the substrate was immersed in tap water at 100 ° C. for 10 minutes, and then immersed in 1 L of fresh 100 ° C. tap water for 10 minutes. As a result, It was possible to maintain a proper amount of organic matter and to secure adequate preservation.

Figure pat00006
Figure pat00006

100℃ 수돗물에 10분씩 총 3회 침지하였을 때 총탄수화물 기준에서 약 96% 이상의 유기물질을 배출시키는 것으로 나타났다.When immersed in tap water for 3 minutes at 100 ℃ for 10 minutes, it was found that about 96% or more of organic matter was emitted from total carbohydrate.

상기 냉각된 시트의 물을 털어낸 후, 오배자추출물, 가자추출물, 쇠무릎추출물, 감초추출물 중 어느 하나 이상 선택적으로 혼합된 천연추출물 혼합물의 1~3% 용액에 5분간 침지하는 단계(S-5)에서,(S-5) for 5 minutes by immersing in a 1 to 3% solution of a mixture of natural extracts selectively mixed with at least one selected from the group consisting of Rhizome extract, Rhizome extract, Chrysanthemum morifolium extract and Licorice root extract, in,

상기 S-5단계는 냉각된 시트의 물을 적당히 털어낸 후, 오배자추출물, 가자추출물, 쇠무릎추출물, 감초추출물의 혼합물 10% 용액에 5분간 침지하여 꺼낸 다음, 적당량의 유기물질을 배출시킨 시트의 부패를 방지하기 위하여 천연추출물인 오배자추출물, 가자추출물, 쇠무릎추출물과 감초추출물로 배합된 혼합물을 정제수에 1~3% 함량으로 배합한 용액 속에 5분간 침지하도록 구성될 수도 있다.In the step S-5, the water in the cooled sheet is appropriately wiped off, and then dipped in a 10% solution of a mixture of a rhododendron extract, a gad extract, a rhododendron extract and a licorice extract for 5 minutes, In order to prevent corruption, the mixture may be soaked for 5 minutes in a solution containing a mixture of the natural extracts such as obovata extract, ghatti extract, chrysanthemum extract and licorice extract in purified water in an amount of 1 to 3%.

그리고 피부자극이 없는 수준에서 화장품에 일반적으로 널리 사용되는 방부제인 페녹시에탄올과 시중에 잘 알려진 천연추출물 혼합물의 방부력을 비교 실험한 결과 다시마에는 오배자추출물, 가자추출물, 쇠무릎추출물과 감초추출물로 배합된 혼합물의 방부력이 좋게 나타난다는 것을 확인했다. In addition, the antioxidative activity of phenoxyethanol, a commonly used preservative commonly used in cosmetics at the level of no skin irritation, and the well - known natural extracts were compared. It was confirmed that the repellency of the resultant mixture was good.

상기 침지된 시트를 영상 3℃ 이하의 온도에서 24시간 저온 숙성하는 단계(S-6)에서,In the step (S-6) of aging the immersed sheet at a low temperature for 24 hours at a temperature of 3 ° C or lower,

이는 시트의 끈끈한 점성을 지닌 점액물질이 표면으로 배어나게 하기 위한 것으로, 실온상에서의 숙성은 미생물의 오염과 증식이 가능하므로 저온에서의 숙성을 통하여 다시마 표면으로 끈적한 점성을 지닌 알지네이트 성분이 배어나게 하여 다시마 내면의 분리를 촉진시킨다.This is to cause the mucous substance having the sticky viscosity of the sheet to permeate to the surface. Since aging at room temperature can contaminate microorganisms and proliferate, the alginate component having a sticky viscosity on the surface of the kelp is aged through the aging at low temperature Promotes the separation of the inner surface of kelp.

상기 숙성된 시트를 90℃의 컨베이어 오븐 속을 1~5분 동안 통과시킨 후, 시트의 가로 방향의 절단면을 부드럽게 문지른 다음, 지그를 이용하여 시트 단면을 절반으로 분리하는 단계(S-7)에서,After the aged sheet is passed through a conveyor oven at 90 ° C for 1 to 5 minutes, the cross section of the sheet in the transverse direction is gently rubbed, and then, in step (S-7) ,

표면으로 끈끈한 점성을 지닌 알지네이트 성분이 배어난 직사각형 모양의 시트를 90℃의 컨베이어 오븐 속을 통과시키게 되면 다시마의 내면이 부드럽게 되어 표면을 문지르면 내면의 박리가 일어나게 된다.When a rectangular sheet having a sticky viscosity with a sticky viscosity is passed through a conveyor oven at 90 ° C, the inner surface of the kelp becomes smooth and the inner surface is peeled off when the surface is rubbed.

이때 부드러운 고무재질로 만든 지그(그림 2 참조)를 통하여 시트의 단면을 접어서 접힌 시트의 단면의 끝단에 지그의 끝단을 맞추어 대었다가 지그를 댄 상태에서 그대로 접혀진 시트를 문질러 펴게 되면 지그의 끝단이 시트의 단면 속으로 들어가게 되면서 시트의 단면이 벌려진다.In this case, the end of the sheet is folded through a jig made of soft rubber material (see Fig. 2), and the end of the jig is aligned with the end of the end of the folded sheet. When the folded sheet is rubbed while being jigged, As the sheet enters into the cross section, the cross section of the sheet spreads.

그리고 지그의 날을 상하로 움직여 시트의 한쪽 끝을 완전히 벌린 후, 지그 손잡이의 길쭉한 고무부분을 벌려진 단면의 아래쪽 시트의 내면에 밀착시킨 후 벌려진 시트의 위쪽 부분을 널찍하게 붙잡아 대각선 위로 들어올린다.Then move the jig blade up and down to open one end of the sheet completely and then bring the elongated rubber part of the jig handle into close contact with the inner surface of the lower sheet of the opened section and hold the upper part of the spread sheet wide to lift it up diagonally.

그림 2Figure 2

다시마 슬라이싱을 위한 지그(Zig) Zig for kelp slicing

Figure pat00007
Figure pat00007

상기 분리된 시트의 내면 속살이 바닥을 향하도록 하여 글리세린 용액이 담긴 트레이에 가지런히 배열하여 10~30분간 침지하는 단계(S-8)에서,In a step (S-8) of arranging the same on the tray containing the glycerin solution so as to face the inner surface of the inner surface of the separated sheet for 10 to 30 minutes,

상기 글리세린은 보습제로 화장품에서 일반적으로 많이 사용하는 성분으로 수용성이면서도 쉽게 증발되지 않아 다시마를 건조시키는 과정에서 수분활성도를 낮추고 수분이 증발된 이후에 건조된 다시마가 부서지지 않을 정도의 유연성을 유지하게 한다.The above-mentioned glycerin is a commonly used ingredient in cosmetics as a moisturizing agent, and it is water-soluble but does not easily evaporate, thereby lowering the water activity during drying of the kelp and keeping the kelp dried to a degree that the dried kelp does not break .

상기 침지된 시트를 열풍건조기에 80℃로 1~4시간 건조한 후, 꺼내어 50~100장씩 포개어 진공 포장하는 단계(S-9)에서,In the step (S-9) of drying the immersed sheets in a hot-air dryer at 80 ° C for 1 to 4 hours, taking out them, putting them in a bag of 50 to 100 sheets and vacuum-

이는 건조를 통하여 수분활성도(Aw)를 0.65 이하로 맞추도록 열풍 건조하며 건조가 끝난 후에는 적당량을 포개어 진공 포장하여 보관하기 위함이다.It is dried by hot air drying to adjust the water activity (Aw) to 0.65 or less. After drying, it is packed in an appropriate amount and vacuum packed.

상기와 같이 제조된 다시마 마스크팩의 건조시트는 [도 1]에 도시된 바와 같이, 진공포장된 파우치에서 개봉한 후 눈/코/입 모양이 음각된 건조시트로 성형한 다음 개별포장에 포장, 에센스를 충전하여 밀봉함으로써 완제품으로 완성된다.As shown in FIG. 1, the dried sheet of the kelp mask pack prepared as described above was molded into a dried sheet having a shape of eye / nose / mouth after being opened in a vacuum-packed pouch, The essence is filled and sealed to complete the finished product.

상술한 바와 같이 본 발명은 비록 한정된 실시예에 의해 설명되었으나, 본 발명은 이것에 한정되지 않으며 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 본 발명의 기술사상과 아래에 기재될 특허청구범위의 균등범위 내에서 다양한 수정 및 변형이 가능하다 할 것이다.Although the present invention has been described with reference to the exemplary embodiments, it is to be understood that the present invention is not limited to the disclosed exemplary embodiments, and that various changes and modifications will be apparent to those skilled in the art. Various modifications and variations may be made without departing from the scope of the appended claims.

Claims (1)

염장 후 냉동 보관된 다시마에서, 엽체 중심의 두께가 1~3㎜이고 가로 너비가 28㎝인 다시마를 선별하는 단계(S-1);
상기 선별된 다시마를 적당한 길이로 자른 후, 이렇게 잘려진 다시마를 엽체 중심의 줄기부분의 중앙을 기준으로 여러 장을 포개어 가로 25~28㎝, 세로 12~17㎝의 직사각형의 시트가 되도록 절단하는 단계(S-2);
상기 절단된 시트를 물로 수세하여 염분을 제거하는 단계(S-3);
상기 염분이 제거된 시트를 100℃의 끓는 물에 10~30분간 삶은 후, 꺼내어 흐르는 물에 냉각하는 단계(S-4);
상기 냉각된 시트의 물을 털어낸 후, 오배자추출물, 가자추출물, 쇠무릎추출물, 감초추출물 중 어느 하나 이상 선택적으로 혼합된 천연추출물 혼합물의 1~3% 용액에 5분간 침지하는 단계(S-5);
상기 침지된 시트를 영상 3℃ 이하의 온도에서 24시간 저온 숙성하는 단계(S-6);
상기 숙성된 시트를 90℃의 컨베이어 오븐 속을 1~5분 동안 통과시킨 후, 시트의 가로 방향의 절단면을 부드럽게 문지른 다음, 지그를 이용하여 시트 단면을 절반으로 분리하는 단계(S-7);
상기 분리된 시트의 내면 속살이 바닥을 향하도록 하여 글리세린 용액이 담긴 트레이에 가지런히 배열하여 10~30분간 침지하는 단계(S-8);
상기 침지된 시트를 열풍건조기에 80℃로 1~4시간 건조한 후, 꺼내어 50~100장씩 포개어 진공 포장하는 단계(S-9);
로 제조되는 것을 특징으로 하는 다시마 마스크팩의 건조시트 제조방법.
A step (S-1) of selecting a kelp with a thickness of 1 ~ 3 mm and a width of 28 cm at the center of the kelp in the frozen kelp after salting;
Cutting the selected kelp into a suitable length and then cutting the kelp so that the cut kelp is a rectangular sheet having a length of 25 to 28 cm and a length of 12 to 17 cm S-2);
(S-3) washing the cut sheet with water to remove salt;
(S-4) a step of boiling the sheet from which the salt has been removed in boiling water at 100 ° C for 10 to 30 minutes, then taking out and cooling it in running water;
(S-5) for 5 minutes by immersing in a 1 to 3% solution of a mixture of natural extracts selectively mixed with at least one selected from the group consisting of Rhizome extract, Rhizome extract, Chrysanthemum morifolium extract and Licorice root extract, ;
(S-6) of low-temperature aging the immersed sheet at a temperature of 3 ° C or lower for 24 hours;
Passing the aged sheet through a conveyor oven at 90 캜 for 1 to 5 minutes, gently rubbing the cut surface in the transverse direction of the sheet, and then separating the sheet cross-section in half using a jig (S-7);
(S-8) of arranging the same on the tray containing the glycerin solution so that the inner surface of the separated sheet faces the bottom of the inner surface and immersing the tray for 10 to 30 minutes;
Drying the immersed sheet in a hot-air drier at 80 ° C for 1 to 4 hours, removing the sludge, removing and stacking 50 to 100 sheets (S-9);
The method of claim 1,
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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KR102364659B1 (en) 2021-04-27 2022-02-18 정이영 Mask pack manufacturing apparatus for kelp

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KR102158451B1 (en) 2020-06-29 2020-09-21 정이영 Mask pack manufacturing apparatus for kelp
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