KR20160097185A

KR20160097185A - 음료 제조용 캡슐

Info

Publication number: KR20160097185A
Application number: KR1020167007871A
Authority: KR
Inventors: 지오바니 아쿠르시
Original assignee: 카피탈리 시스템 에스.피.에이
Priority date: 2013-12-17
Filing date: 2014-10-31
Publication date: 2016-08-17
Also published as: ZA201600871B; JP6473148B2; HK1225708B; AU2014369358A1; ITVR20130285A1; MY182598A; RU2016109167A; ES2628734T3; RU2658271C1; CA2920153A1; CN105683062B; WO2015092563A1; PT3016890T; JP2017505643A; PL3016890T3; US20160280453A1; AU2014369358B2; EP3016890B1; SG11201601268TA; BR112016002201B1

Abstract

본 발명은 음료 제조용 캡슐에 대한 것으로, 음료 제조용 캡슐은 컵 형상의 용기 본체(2)와 이 용기 본체(2)를 밀폐하기 위하여 상기 용기 본체(2)에 고정된 밀폐 부재(3)를 포함하여 이루어지고, 상기 용기 본체(2)는 튜브형 측벽(5)과 바닥부(6)를 포함하며 용기 안에 분쇄된 식품 재료를 수용하기 위한 체임버(4)를 형성한다. 상기 바닥부(6)는 상기 튜브형 측벽(5)을 구성하는 제2 재료보다 관통이나 찢김에 대한 저항성이 더 작은 저항성을 갖는 제1 재료로 만들어지는 그릇 형상으로 된 제1 시트를 포함하고, 중앙축에 횡방향으로 연장하는 중앙 영역(9)과, 상기 중앙 영역(9)에 연결되고 상기 중앙축과 평행한 적어도 하나의 연장부를 구비하는 연결벽(10)을 포함하고, 상기 연결벽(10)은 제1 에지(7)에서 상기 튜브형 측벽(5)에 연결된다.

Description

음료 제조용 캡슐{CAPSULE FOR MAKING BEVERAGES}

본 발명은 음료 제조용 캡슐에 대한 것으로, 특히, 캡슐에 뜨거운 물을 통과시킴으로써 음료를 만들 수 있도록 하는 분쇄된 식품 재료를 캡슐 안에 포함하도록 되어 있는 것이다.

특히, 본 발명은, 뜨거운 물에 완전히 용해된 후에 음료가 만들어지도록 된 재료를 캡슐이 포함하는 경우와, (분쇄된 커피와 같이) 추출에 의하여 음료를 만들도록 하는 분쇄된 음식재료를 캡슐이 포함하는 경우 모두에 적용될 수 있다.

더욱 자세하게는, 본 발명은 현재 시장에서 널리 사용되는 시스템의 커피 기계에서 유용하게 사용될 수 있는 신규한 캡슐의 구조에 관한 것으로, 시중에서 사용되는 캡슐은 컵 형태의 알루미늄 본체로 이루어져 있고, 비교적 약한 알루미늄 시트로 상부가 덮여져 있다. 상기 시스템에서 사용되는 커피 기계는 본 위치와 작동 위치 사이에서 서로에 대하여 움직일 수 있는 제1부와 제2부를 포함한다. 상기 제1부는 하우징을 형성하고, 이 하우징 안에 캡슐이 삽입될 수 있으며, 상기 하우징의 안에는, 사용시에 캡슐의 컵형상 본체의 바닥부를 뚫는 관통 부재가 구비된다. 상기 작동 위치에서는, 상기 제1부와 제2부는 상기 캡슐을 하우징 안에서 고정하고, 캡슐 외부에서 수밀 밀봉을 형성한다. 이러한 방식에 있어서, 가압된 뜨거운 물이 상기 하우징 안으로 공급되면, 상기 관통 부재에 의하여 형성된 구멍을 통하여 뜨거운 물이 캡슐을 관통하여, 내부 압력을 증가시키도록 하고, 이렇게 하여 상부의 폐쇄용 시트를 부풀어 오르게 하고, 상부의 폐쇄용 시트가 상기 제2부에 고정되어 있는 관통 수단에 맞닿아 찢어지게 된다. 그 지점에서 음료가 캡슐 밖으로 나올 수 있으며, 적절한 덕트를 통하여 기계 밖으로 흘러 나올 수 있게 된다.

완전히 알루미늄으로 만들어진 캡슐에 대한 대체품으로서의 캡슐이 이미 판매되고 있음을 유의하여야 한다. 그러한 캡슐은 완전히 또는 적어도 대부분이 플라스틱 재질로 만들어진다. 특히, 이러한 형태의 모든 종래의 캡슐은 적어도 튜브형 측벽과 플라스틱 재질로 만들어진 상부 플랜지를 구비한다. 또한 일부는 완전히 플라스틱 재질로 만들어진 바닥부(이미 구멍이 뚫어져 있을 수 있음)를 구비하는 반면, 다른 것에서는 바닥부가 플라스틱 재질로 만들어진 환형 영역을 구비하여, 중앙에 평평한 알루미늄 시트로 폐쇄된 개구부를 형성한다.

그러나, 시장에 알려져 있는, 알루미늄으로 만들어진 캡슐에 대한 대체품인 모든 캡슐은 단점이 없는 것은 아니다.

특히, 본 출원인은, 공지 형태의 일부 기계 장치에서, 적어도 대부분 플라스틱으로 만들어진 대체품인 캡슐에 음료를 공급하는 단계에서 문제를 노출한다는 점을 확인하였다. 특히 최신의 일부 기계에서, 많은 경우에 관통 부재가 캡슐의 바닥을 성공적으로 뚫지 못하거나 불충분하게 뚫는다는 사실이 발견되었다.

이러한 형태의 문제에 대한 가장 공통적인 해결책은 미리 구멍이 뚫어진 캡슐을 만드는 것이다. 그러나, 그러한 해결책은 단점이 있는데, 캡슐이 더 이상 그 안에 포함된 분말 재료에 대한 정확한 보존을 그 스스로 보장할 수 없게 되고, 따라서 그 내부에 산소가 침입하지 못하도록 하는 추가의 포장지로 포장되어야 한다는 단점이 있다.

이러한 관점에서, 본 발명의 기초를 형성하는 기술적 목적은 위에 언급한 단점을 해결하는, 음료를 제조하기 위한 캡슐을 제공하기 위한 것이다.

특히, 본 발명의 기술적 목적은 종래의 캡슐에 대한 대체품으로서, 음료를 제조하기 위한 캡슐을 제공하는 것으로서, 공기에 침투되지 않게 되어 있고, 공지된 형태의 추출 장치의 관통 부재에 의하여 최적의 관통을 보장할 수 있도록 캡슐이 만들어진다.

구체화되고 나타내어진 기술적 목적은 첨부된 특허청구범위에 기술된 바와 같은 음료를 제조하기 위한 캡슐에 의하여 실질적으로 달성된다.

위에서 설명한 본 발명에 따르면, 공기에 침투되지 않게 되어 있고, 공지된 형태의 추출 장치의 관통 부재에 의하여 최적의 관통을 보장할 수 있도록 캡슐이 만들어진다.

본 발명에 대하여, 참고로 첨부되고 이에 한정되지 않는, 도면을 참조하여 발명의 실시예에 의하여 더욱 자세하게 설명한다.
도 1은 본 발명의 제1 실시예에 따라 만들어진 캡슐의 입체 투영도로서, 수직 중앙면을 따른 단면에서 나타낸 것이다.
도 2는 도 1에 보인 캡슐의 용기 본체의 정면도를 나타낸다.
도 3은 본 발명의 제2 실시예에 따라 만들어진 캡슐의 입체 투영도로서, 수직 중앙면을 따른 단면에서 나타낸 것이다.
도 4는 도 3에 보인 캡슐의 용기 본체의 정면도를 나타낸다.
도 5는 본 발명에 따른 장치에 부분적으로 삽입된 도 4의 캡슐의 축방향 단면으로서, 상기 장치는 비작동 상태에 있는 것을 나타낸다.
도 6은 캡슐과 도 5의 장치를 같이 개략적으로 나타낸 도면으로서, 장치는 작동 상태에 있는 것을 나타낸다.

첨부한 도면을 참조하면, 도면부호 1은 본 발명에 따른, 음료를 만들기 위한 캡슐을 전체적으로 나타낸 것이다.

종래 기술의 캡슐과 유사하게, 본 발명에 따른 캡슐도 분쇄된 식품 재료(첨부된 도면에는 도시되지 않음)를 함유하고 있고, 뜨거운 물이 통과하여 지나감으로써 음료가 만들어지도록 되어 있다. 필요한 조건에 따라, 분쇄된 식품 재료는 물에 녹을 수 있는 재료일 수도 있는데, 준비된 물과 함께 캡슐을 빠져 나올 수 있게 되며, 또는 (커피 가루와 같이) 추출에 의하여 음료가 만들어질 수 있도록 된 재료일 수도 있다.

캡슐(1)은 밀폐 부재(3)에 의하여 상부에서 밀폐된 컵 형상의 용기 본체(2)를 포함한다. 바람직하게는, 상기 용기 본체(2)와, 상기 밀폐 부재(3) 및 서로에 대한 연결부(통상 밀봉이나 접착으로 이루어짐)는, 적어도 산소의 유입에 대하여 확실히 밀봉될 수 있도록 만들어져 분쇄된 식품 재료의 양호한 보존을 보장할 수 있도록 한다. 그러나, 본 발명은, 캡슐이 산소 밀봉되는 것을 보장할 수 있도록 하는 보호용 포장지로 포장되거나 안되거나 관계없이 산소 밀봉되지 않은 어떠한 캡슐도 적용할 수 있다.

상기 용기 본체(2)는 그 내부에 분쇄된 식품 재료 소정량을 수용하는 체임버(4)를 포함하고, 상기 밀폐 부재(3)의 반대쪽에 상기 체임버(4)를 밀폐하는 바닥부(6)와, 튜브형 측벽(5)을 포함한다. 상기 튜브형 측벽(5)은 상기 바닥부(6)에 연결된 제1 에지(7)와, 상기 밀폐 부재(3)가 연결되는 제2 에지(8) 사이에 연장되어 있고, 연장 중앙축(도면에 도시 안됨)을 구비한다. 더욱이, 바람직하게는, 상기 튜브형 측벽(5)과 상기 용기 본체(2)는 전체적으로 대략 원뿔대 형상이거나, 어떠한 경우에도 상기 제2 에지(8)로부터 상기 바닥부(6)를 향하여 수렴하는 형상으로 되어 있다. 반대로 상기 바닥부(6)는 적어도 부분적으로 상기 튜브형 측벽(5)의 중앙축에 횡방향으로 연장되어 튜브형 측벽(5)을 밀폐하도록 되어 있다.

본 발명의 중심적인 발명 사상에 따르면, 상기 바닥부(6)는 상기 중앙축에 횡방향으로 연장하는 중앙 영역(9)을 포함하고 (상기 중앙 영역은 도시된 실시예에서 오목한 하부벽과 원뿔대형 중간 벽으로 구성됨), 상기 중앙 영역(9)에 둘레로 연결되고 상기 제1 에지(7)에서 상기 튜브형 측벽(5)에 연결된 연결벽(10)을 포함하고, 상기 연결벽은 상기 중앙축과 평행한 적어도 하나의 연장부 요소를 포함한다 (다른 실시예에서는 상기 중앙 영역과 연결벽은 예컨대 구형 캡과 같은 단일 프로파일로 구성될 수 있다). 이러한 방식으로, 상기 중앙축에 의하여 정의되는 방향을 따라, 상기 중앙 영역(9)은 상기 제1 에지(7)로부터 그리고 전체적으로 상기 튜브형 측벽(5)으로부터 소정 거리 떨어져 있다 (다시 말하면, 상기 중앙축 위에서 상기 중앙 영역(9)의 투영은 상기 제1 에지(7) 및 전체적인 튜브형 측벽(5)의 중앙축위로의 투영으로부터 소정 거리 떨어져 있다).

추가로, 제1 시트는 관통이나 찢어짐에 저항을 갖는 제1 재료로 만들어지는데, 상기 튜브형 측벽(5)을 구성하는 제2 재료의 저항보다는 작다. 바람직한 실시예에서, 특히, 상기 제1 시트는 적어도 주성분이 절반 이상 알루미늄인 적어도 하나의 층을 포함하고, 제2 시트는, 예컨대 폴리프로필렌이나 폴리에틸렌과 같은 플라스틱 재질의 적어도 하나의 층을 포함한다. 더욱이, 바람직하게는 제1 시트와 제2 시트는 모두 산소에 실질적으로 투과되지 않도록 만들어져야 한다. 제1 시트의 경우에는, 적절한 두께의 알루미늄 층을 사용하면 된다. 반면에 제2 시트의 경우에는, EVOH와 같은 적절한 재료의 적어도 하나의 제2층을 상기 제2 시트에 구비함으로써 요구되는 조건을 만족할 수 있다. 그러나, 재료와 알루미늄 사이에 직접적인 접촉을 방지하기 위하여, 분쇄된 재료를 향하는 측면에 제1 시트는 바람직하게는 알루미늄 층 위에 도포된 폴리메트릭 재료의 추가의 층을 포함한다. 상기 폴리메트릭 재료의 층은 도 1의 실시예의 경우에, 상기 튜브형 측벽(5)에 상기 제1 시트를 고정하는 단계 동안에 "접착제"로서 사용될 수도 있다.

추가로, 바람직한 실시예에서, 상기 제1 시트는 사출이나 인출되고, 반면에 상기 튜브형 측벽(5)은 성형이나 열성형으로 만들어진다.

마지막으로, 상기 밀폐 부재(3)는 바람직하게는 상기 제1 재료나 유사한 재료, 또는 얇은 플라스틱 필름으로 만들어질 수 있다.

바람직하게는, 상기 바닥부(6)와 상기 튜브형 측벽(5)은, 사용시에, 상기 캡슐(1)이 사용된 음료 제조 장치인 추출 장치(12)의 하나 이상의 관통 부재(11)가 상기 튜브형 측벽(5)을 손상하지 않고 상기 바닥부(6)를 뚫게 된다 (도 6).

상기 튜브형 측벽(5)은, 바람직하게는, 제1 에지(7)에서, 상기 중앙축에 의해 형성되는 방향, 바람직하게는 상기 중앙축을 향하는 방향에 대하여 횡방향으로 연장하는 제1 방사상 플랜지(13)를 포함한다. 연결벽(10)은 바람직하게는 상기 제1 방사상 플랜지(13)에 결합된 제2 방사상 플랜지(14)를 포함하며 이것은 바람직하게는 상기 중앙축에 대하여 바깥쪽으로 연장된다.

첨부된 도면에 나타나 있는 바와 같이, 상기 제1 방사상 플랜지(13)와 제2 방사상 플랜지(14) 사이의 결합은 상기 튜브형 측벽(5)의 외측 표면에서 이루어지거나 (도 1 및 도 2), 상기 튜브형 측벽(5)의 내측측 표면에서 이루어진다 (도 3 및 도 4).

다른 종래의 캡슐과 유사하게, 상기 제2 에지(8)에서, 상기 튜브형 측벽(5)이 제3 방사상 플랜지(15)를 포함하고, 이 제3 방사상 플랜지에 밀폐 부재(3)가 고정되고, 상기 제3 방사상 플랜지는 상기 중앙축에 의해 정의되는 방향에 대하여 횡방향으로, 바람직하게는 상기 중앙축으로부터 멀어지는 방향으로 연장된다.

마지막으로, 본 발명에 따르면, 상기 캡슐(1) 내부에 분쇄된 식품 재료를 중앙 영역(9) 또는 상기 밀폐 부재(3)로부터 분리하기 위하여 하나 이상의 여과 부재(도시 안됨)를 구비하는 것도 가능함을 밝혀둔다.

도 5와 도 6은, 위에서 설명된 것에 따라 만들어진 캡슐(1)과, 이 캡슐(1)이 삽입되어 음료를 제조하기 위한 기계에 장착될 수 있는 추출 장치(12)를 포함하는 음료를 제조하기 위한 시스템(16)을 전반적으로 그리고 개략적으로 나타낸다.

상기 추출 장치(12)는, 작동 위치와 기본 위치 사이에서 서로에 대하여 이동할 수 있는 제1부(17)와 제2부(18)를 포함한다.

상기 제1부(17)는 상기 캡슐(1)이 적어도 대부분의 체적이 삽입될 수 있는, 캡슐(1)을 위한 하우징(19)을 포함한다. 도시된 실시예에서, 특히, 상기 제3 프랜지(15)를 제외하고 전체 캡슐(1)은 상기 하우징(19)에 삽입될 수 있다. 반면에, 상기 제3 방사상 플랜지(15)는, 상기 캡슐(1)이 상기 하우징(19)에 통과하면서 삽입되는 삽입 구멍(21)을 한정하는 둘레 에지(20) 위에 안착된다.

상기 제2부(18)는 일종의 뚜껑을 형성하는데 상기 하우징(19)을 밀폐하기 위하여 상기 제1부(17)에 체결될 수 있고, 사용시에 상기 뚜껑과 상기 둘레 에지(20) 사이에 상기 캡슐(1)의 제3 방사상 플랜지(15)를 압착하게 된다.

사실, 상기 작동 위치에서, 상기 제1부(17)와 제2부(18)는 이들 사이에, 상기 하우징(19)에 삽입된 상기 캡슐(1)을 압착하게 되는 한편, 상기 기본 위치에서는, 상기 제1부(17)와 제2부(18)는 상기 캡슐(1)이 상기 하우징(19)으로 또는 이로부터 착탈될 수 있도록 한다. 상기 제3 방사상 플랜지(15)와, 상기 제부(18) 및/또는 상기 둘레 에지(20)와 관련되어, 공지된 방식으로, 작동 위치에서 상기 제3 방사상 플랜지(15)가 상기 제1부와 제2부 사이에 압착되는 영역으로 액체의 통과를 방지하도록 설계된 방수 밀봉 수단을 배치할 수 있다.

적어도 상기 제1부(17)와 제2부(18)가 작동 위치에 있을 때, 캡슐(1)의 바닥부(6)를 뚫기 위하여 하나 이상의 관통 부재(11)가 상기 하우징(19)에 결합된다. 바람직한 실시예에서, 상기 관통 부재(11)는, 상기 제1부(17)에 고정된 3 개의 금속 블레이드(반드시 날카로울 필요는없음)로 되어 있다.

사용시에 캡슐(1)로 물을 공급하기 위하여 물 공급 수단이 상기 하우징(19)에 작동가능하게 연결되고, 물은 상기 하나 이상의 관통 부재(11)에 의하여 뚫어진 바닥부(6)를 통하여 지나간다. 이러한 목적을 위하여, 바람직한 실시예에서는 물 공급 수단이 상기 관통 부재(11)에서 하우징(19)으로 물을 인도하기 위한 제1 덕트(22)를 포함한다.

또한, 적어도 상기 캡슐(1)이 상기 하우징(19)에 삽입되어 있고, 상기 제1부(17)와 상기 제2부(18)가 작동 위치에 있고, 상기 체임버(4)의 압력이 미리 정해진 값을 초과할 때, 상기 밀폐 부재(3)를 뚫도록 되어 있는 관통 수단 구비한다. 도시된 실시예에서, 상기 관통 수단은 상기 제2부(18)에 고정된 다수의 상승된 부재(23)를 포함하고, 이에 의하여, 상기 캡슐(1) 내부 압력이 상기 체임버(4)로 가압된 온수의 공급에 의해 미리 정해진 값으로 증가될 때, 상기 밀폐 부재(3)가 찢어질 수 있다.

상기 관통 수단과 관련하여 음료의 흐름을 허용하는 음료 공급 수단이 구비되고, 음료는 상기 밀폐 부재(3)를 통하여 상기 추출 장치(12)의 바깥으로 나오게 된다(도시된 실시예에서 음료 공급 수단은 상기 제2부(18)를 통과하여 나가는 도시되지 않은 제2 덕트를 포함한다).

본 발명에 따르면, 상기 캡슐(1)이 상기 하우징(19)에 삽입되었을 때, 그리고 상기 제1부(17)와 제2부(18)가 작동 위치에 있을 때, 상기 하나 이상의 관통 부재(11)가 상기 튜브형 측벽(5)에 손상을 가하지 않고 상기 바닥부(6)를 통과하게 된다.

본 발명에 따른 캡슐(1)의 제조에 관련하여, 바람직한 캡슐 제조 방법은 일반적으로, 상기 바닥부(6)를 형성하는 단계, 상기 튜브형 측벽(5)을 형성하는 단계, 용기 본체(2)를 형성하기 위하여 상기 바닥부(6)와 상기 튜브형 측벽(5)을 연결하는 단계, 분쇄된 식품 재료의 소정 분량을 체임버(4)에 투입하는 단계, 및 상기 용기 본체(2)의 상부를 상기 밀폐 부재(3)로 밀폐하는 단계를 포함하여 이루어진다.

더욱 자세하게는, 위에서 언급된 바닥부(6)의 형성과 관련하여, 상기 제조 방법은, 바람직하게는, 적어도 대부분 알루미늄으로 만들어진 적어도 하나의 층을 포함하는 제1 시트를 인발함으로써, 제1 재료를 그릇 형태로 형성하는 단계를 포함한다.

반면에, 상기 튜브형 측벽(5)은 제2 재료를 사용하여 만들어지는데, 이 제2 재료는 상기 제1 재료보다 관통 또는 찢음에 대하여 더 큰 저항을 갖는 재료를 사용한다. 바람직한 실시예에서, 상기 제2 재료는 플라스틱 재료의 적어도 하나의 층을 포함하고, 상기 튜브형 측벽(5)은 성형 또는 열성형으로 만들어진다.

앞에서 밝혔듯이, 상기 제조 방법은 상부가 개방되고 그 안에 수용 체임버(4)를 형성하는 용기 본체(2)를 제조하는 단계를 포함한다. 바람직하게는, 연결벽(10)의 상변 테두리를 상기 튜브형 측벽(5)의 제1 에지(7)에 고정함으로써 용기 본체의 제조가 이루어진다.

그러나, 이러한 목적을 위하여 상기 바닥부(6)를 형성하는 단계와 이 바닥부(6)를 상기 튜브형 측벽(5)에 고정하는 단계는 어떠한 순서로 실행되어도 될 수 있다. 즉, 먼저 제1 시트를 상기 튜브형 측벽(5)에 고정하기 전에 형상화하는 것도 가능하고, 형상화되지 않은 제1 시트를 상기 튜브형 측벽(5)의 제1 에지(7)에 먼저 고정하고 나서 형상화할 수도 있다.

마지막으로, 상기 용기 본체(2)가 형성되고 나면, 상기 분쇄된 음식 재료를 넣기 전 또는 후에 상기 여과 부재가 있는 경우 삽입할 수도 있다는 점도 밝혀둔다.

음료를 제조하기 위하여 상기 추출 장치(12)에 상기 캡슐(1)을 사용하는 동안에, 상기 제1부(17)와 제2부(18)가 상기 기본 위치에 있을 때, 상기 캡슐(1)이 상기 하우징(19)에 삽입되고, 상기 바닥부(6)는 상기 관통 부재(11) 위에 놓여진다. 상기 제1부(17)와 제2부(18)가 상기 작동 위치로 이동하게 되면, 한편으로는 상기 둘레 에지(20)와 상기 제2부(18) 사이의 제3 방사상 플랜지(15)을 밀봉 압착하게 되고, 다른 한편으로는 상기 관통 부재(11)에 의하여 상기 바닥부(6)가 찢어지게 된다 (도 6).

일단 상기 제1부(17)와 상기 제2부(18)가 작동 위치에 있을 때, 상기 공급수단이 온수를 상기 하우징(19)으로 그리고 상기 하우징(19)으로부터 상기 관통 부재(11)에 의하여 만들어진 구멍을 통하여 상기 체임버(4)로 공급하기 시작한다. 캡슐의 내부 압력이 증가하게 되면 상기 밀폐 부재(3)를 부풀어 오르게 하여 상기 상승된 부재(23)에 의하여 찢어지게 함으로써, 음료를 공급할 수 있게 된다.

본 발명은 다음과 같은 중요한 이점을 제공한다.

특히, 본 발명으로 인하여, 종래 기술의 캡슐에 대하여 대체할 수 있는 캡슐을 개발할 수 있게 되었고, 완전히 알루미늄으로 만들어지지 않더라도, 캡슐을 산소가 투과하지 못하도록 만들 수 있고, 현재 시중에서 구할 수 있는 어떠한 형태의 음료 공급 장치에서도, 추출 장치의 관통 부재에 의하여 바닥부에 최적의 관통을 항상 보장할 수 있게 한다. 상기와 같은 결과는, 상기 튜브형 측벽에 상기 바닥부를 고정하기 위한 영역이 상기 중앙 영역으로부터 축방향으로 이격되어 있다는 사실에 의하여 달성될 수 있다.

마지막으로, 본 발명은 제조하기에 비교적 쉽고 본 발명을 실시하는 데 관련된 비용이 높지 않다는 사실도 유효한 점이다.

위에서 설명한 본 발명은 발명 개념의 범위에서 벗어나지 않고 다양한 변형이나 개량이 가능하다는 점도 밝혀 둔다.

추가로, 본 발명의 세부적인 특징은 다른 기술적으로 균등한 요소나 재료로 대체될 수도 있으며, 여러가지 구성요소의 형상이나 크기는 필요에 따라 다양하게 변경할 수도 있음을 밝혀둔다.

1: 캡슐 2: 용기 본체
3: 밀폐 부재 4: 체임버
5: 튜브형 측벽 6: 바닥부
9: 중앙 영역 10: 연결벽
12: 추출 장치 13, 14, 15: 방사상 플랜지
19: 하우징

Claims

분쇄된 분말을 수용하여 온수를 통과시킴으로써 음료를 제조할 수 있도록 되어 있는 음료 제조용 캡슐로서, 상기 캡슐은,
제1 에지(7)와 제2 에지(8) 사이에 연장하는 튜브형 측벽(5)과, 상기 제1 에지(7)에 고정되어 있고 상기 튜브형 측벽(5)의 중앙축에 횡방향으로 연장하는 바닥부(6)를 포함하여 내부에 분쇄된 식품 재료를 수용하는 수용 체임버(4)를 형성하고 있는 컵 형상의 용기 본체(2); 및
상기 용기 본체(2)를 밀폐하기 위하여 상기 제2 에지(8)에 고정된 밀폐 부재(3);를 포함하여 이루어지는 음료 제조용 캡슐에 있어서,
상기 바닥부(6)는, 상기 튜브형 측벽(5)을 구성하는 제2 재료보다 관통이나 찢김에 대한 저항성이 더 작은 저항성을 갖도록 되어 있는 제1 재료로 만들어지는 그릇 형상으로 된 제1 시트를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 음료 제조용 캡슐.
제1항에 있어서, 상기 바닥부(6)는 상기 중앙축에 횡방향으로 연장하는 중앙 영역(9)과, 상기 중앙 영역(9)에 연결되어 있고 상기 중앙축에 평행한 적어도 하나의 연장부 요소를 포함하는 연결벽(10)을 포함하고, 상기 연결벽(10)은 상기 제1 에지(7)에서 상기 튜브형 측벽(5)에 연결되어 있는 것을 특징으로 하는 음료 제조용 캡슐.
제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 제1 시트는 적어도 주성분이 알루미늄으로 만들어지는 적어도 하나의 층을 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 음료 제조용 캡슐.
제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 튜브형 측벽(5)은, 상기 제1 에지(7)에서, 상기 중앙축으로 정의되는 방향에 횡방향으로 연장하는 제1 방사상 플랜지(13)를 포함하고, 상기 연결벽(10)은 상기 제1 방사상 플랜지(13)에 결합된 제2 방사상 플랜지(14)를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 음료 제조용 캡슐.
제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 제1 방사상 플랜지(13)는 상기 중앙축을 향하여 연장하는 것을 특징으로 하는 음료 제조용 캡슐.
제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 튜브형 측벽(5)은, 상기 제2 에지(8)에서, 상기 중앙축으로 정의되는 방향에 횡방향으로 연장하는 제3 방사상 플랜지(15)를 포함하고, 상기 밀폐 부재(3)는 상기 제3 방사상 플랜지(15)에 고정된 것을 특징으로 하는 음료 제조용 캡슐.
제1항 또는 제2항에 있어서, 형상화되는 상기 제1 시트는 인발되어 이루어지는 것을 특징으로 하는 음료 제조용 캡슐.
제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 바닥부(6)와 상기 튜브형 측벽(5)은, 사용 시에, 상기 캡슐(1)이 놓여져 사용될 음료 제조 장치인 추출 장치(12)의 적어도 하나의 관통 부재(11)가 상기 튜브형 측벽(5)에는 손상을 가하지 않으면서 상기 캡슐(1)의 상기 바닥부(6)를 관통하도록, 규격화되고 형상화되는 것을 특징으로 하는 음료 제조용 캡슐.
제1항 또는 제2항에 따라 제조된 캡슐(1)과 하나 이상의 추출 장치(12)를 포함하는, 음료를 제조하기 위한 장치로서, 상기 추출 장치(12)는,
상기 캡슐(1)을 위한 하우징(19)을 포함하는 제1부(17)와 제2부(18)를 포함하고, 상기 제1부(17)와 상기 제2부(18)는 작동 위치와 기본 위치 사이에서 서로에 대하여 이동할 수 있도록 되어 있고, 상기 작동 위치에서는 상기 제1부(17)와 상기 제2부(18)가 그 사이에서 하우징(19)에 삽입된 캡슐(1)을 압착하도록 되어 있고, 상기 기본 위치에서는 상기 제1부(17)와 상기 제2부(18)가 상기 하우징(19)으로 또는 이로부터 상기 캡슐(1)을 삽입, 제거할 수 있게 되어 있고;
상기 제1부(17)와 상기 제2부(18)가 상기 작동 위치에 있을 때, 상기 하우징(19)에 삽입된 상기 캡슐(1)의 상기 바닥부(6)를 관통하기 위하여 상기 하우징에 연결된 하나 이상의 관통 부재(11)를 포함하고;
상기 하나 이상의 관통 부재(11)에 의하여 관통된 상기 바닥부(6)를 통하여 상기 캡슐(1)로 물을 공급하기 위하여 상기 하우징(19)에 작동가능하게 연결된 물 공급 수단을 포함하고;
상기 캡슐(1)이 상기 하우징(19)에 삽입되어 있고, 상기 제1부(17)와 상기 제2부(18)가 상기 작동 위치에 있을 때, 그리고 상기 체임버(4) 내의 압력이 미리 정해진 값을 초과할 때, 상기 밀폐 부재(3)를 찢도록 되어 있는 관통 수단을 포함하고;
상기 캡슐(1)이 상기 하우징(19)에 삽입되어 있고, 상기 제1부(17)와 상기 제2부(18)가 상기 작동 위치에 있을 때, 하나 이상의 관통 부재(11)가 상기 튜브형 측벽(5)을 손상하지 않으면서 상기 바닥부(6)를 관통하도록 되어 있는, 음료를 제조하기 위한 장치.
분쇄된 식품 재료로 온수가 통과함으로써 음료를 만들 수 있도록, 분쇄된 식품 재료를 수용하는, 음료를 제조하기 위한 캡슐을 제조하는 방법으로서,
중앙 영역(9)과, 이 중앙 영역(9)에 둘레에 연결되어 있고 상기 중앙 영역으로부터 이격되어 연장하는 연결벽(10)을 포함하는 바닥부(6)를 형성하기 위하여 제1 재료를 그릇 형상으로 형성하는 단계;
제1 에지(7)와 제2 에지(8) 사이에 연장하고 중앙축을 구비하는 튜브형 측벽(5)을 형성하기 위하여 상기 제1 재료보다 관통과 찢김에 대한 저항성이 더 크게 되어 있는 제2 재료를 사용하는 단계;
상부가 개방되고 내부에 수용 체임버(4)를 형성하는 용기 본체(2)를 형성하기 위하여, 상기 연결벽(10)의 자유 에지를 상기 제1 에지(7)에 고정하여 용기 본체(2)를 형성하는 단계;
분쇄된 식품 재료의 소정량을 상기 수용 체임버(4)에 삽입하는 단계; 및
밀폐 부재(3)를 상기 제2 에지(8)에 고정함으로써 상기 수용 체임버(4)를 밀폐하는 단계;를 포함하는, 음료를 제조하기 위한 캡슐을 제조하는 방법.
제10항에 있어서, 상기 제1 재료는 적어도 하나의 알루미늄 층을 포함하고, 및/또는 상기 제2 재료는 적어도 하나의 플라스틱 층을 포함하는, 음료를 제조하기 위한 캡슐을 제조하는 방법.
제10항 또는 제11항에 있어서, 상기 바닥부(10)는 상기 제1 시트를 인발함으로써 형성되는, 음료를 제조하기 위한 캡슐을 제조하는 방법.