KR20160084763A - Crushing apparatus of frozen cooking fried rice - Google Patents

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KR20160084763A
KR20160084763A KR1020150001435A KR20150001435A KR20160084763A KR 20160084763 A KR20160084763 A KR 20160084763A KR 1020150001435 A KR1020150001435 A KR 1020150001435A KR 20150001435 A KR20150001435 A KR 20150001435A KR 20160084763 A KR20160084763 A KR 20160084763A
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fried rice
frozen
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frozen fried
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김성종
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천일식품 주식회사
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Abstract

The present invention relates to a frozen fried rice pulverizing device. The frozen fried rice pulverizing device according to an embodiment of the present invention pulverizes frozen fried rice lumped in an upper side of a transferring device for transferring frozen and dried fried rice to one side. The frozen fried rice pulverizing device comprises: a hanging and pulverizing unit disposed in an upper side of the transferring device, disposed at a height in which the frozen fried rice transferred to an upper side of the transferring device is hung when the frozen fried rice is larger than a predetermined size, and having a plurality of fixing blades protruding to a side thereof so as to pulverize frozen fried rice which has become larger than a predetermined size by lumping when being frozen among the frozen fried rice transferred to the transferring device, while the frozen fried rice is hung; and a rotating and pulverizing unit disposed in the other side of the hanging and pulverizing unit, rotated while passing through the fixing blade, and pulverizing the hung frozen fried rice.

Description

냉동 볶음밥 파쇄 장치 {CRUSHING APPARATUS OF FROZEN COOKING FRIED RICE}TECHNICAL FIELD [0001] The present invention relates to a crushing appara- tus of frozen cooked rice,

본 발명은 냉동 볶음밥 파쇄 장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 볶음밥의 급속 냉동 시에 서로 엉겨 붙어 동결되는 냉동 볶음밥 덩어리를 다음 공정으로 이동되는 컨베이어 상에서 파쇄하여 펼쳐진 상태로 공급함에 따라 냉동 볶음밥 덩어리를 파쇄하기 위해서 공정을 정지할 필요가 없어 공정 시간을 단축할 수 있고, 연속적으로 공정이 진행되어 공정 효율성을 향상시킬 수 있다.The present invention relates to a frozen fried rice crusher, and more particularly, to a frozen fried rice crusher which is crushed on a conveyor moving to the next step and supplied in a stretched state to a frozen fried rice block It is not necessary to stop the process, so that the process time can be shortened, and the process can be continuously performed to improve the process efficiency.

일반적으로, 볶음밥은 다양한 재료를 주재료인 밥과 함께 볶아서 일품 요리로 완성시키는 대표적인 중화 요리이다. 이런, 볶음밥은 주재료인 밥에 소고기, 돼기고기, 닭고기 등의 고기류, 전복, 건해삼, 새우 등의 해산물, 당근, 셀러리, 완두콩 등의 야채와 두부, 연근, 감자, 죽순 등의 재료를 선택적으로 혼합하여 각종 조미액을 첨가한 상태로 식물성 기름이나 동물성 기름과 함께 볶아서 가열 조리함에 따라 다른 반찬이나 소스가 없이 하나의 일품 요리로 든든한 한끼 식사가 가능함으로써, 널리 사용되고 있다.Generally, fried rice is a typical Chinese dish that is made by roasting various ingredients with rice, the main ingredient, and completing it as a one-piece dish. This kind of fried rice is made by mixing raw materials such as beef, pork, and chicken, seafood such as abalone, dried seafood, and shrimp, vegetables such as carrot, celery, and pea and tofu, lotus root, potato, And it is widely used because it can be cooked with vegetable oil or animal oil in a state in which various seasoning liquids are added, and can be cooked safely in one dish without another side dish or sauce.

볶음밥은 다양한 재료를 활용하는 일품 요리로 조리가 가능하고, 조리 후에도 기름이 코팅하고 있어 가열에 의해 조리 시에 맛을 재현할 수 있어 다양한 형태의 가공 식품으로 많이 제조되고 있다. 특히, 동결 건조 기술의 발전으로 인해 제조 후에도 장시간 보관이 가능하고, 전자 레인지와 같은 가열 기구를 이용한 가열로 간편하게 조리하여 취식이 가능함으로써, 수요가 증대되고 있다.Fried rice can be cooked in a one-piece dish utilizing various materials, and oil is coated even after cooking, so that it is possible to reproduce the taste upon cooking by heating, and thus it is widely produced as various types of processed foods. In particular, due to the development of freeze-drying technology, it is possible to store for a long period of time after production, and it is possible to cook easily by heating using a heating mechanism such as a microwave oven, thereby increasing demand.

이와 같은 볶음밥 제조 방법은 쌀, 조미액, 및 볶음 재료를 혼합하여 기름과 함께 볶아서 볶음밥을 제조하고, 제조된 볶음밥은 동결 건조 장치로 공급되어 동결 건조를 실시한 후에 포장을 실시하여 제조 공정을 마친다.The fried rice is prepared by mixing rice, seasoning liquid, and roasted ingredients together with oil to produce fried rice. The prepared fried rice is supplied to a freeze-drying machine, followed by lyophilization, followed by packaging and packaging.

상술된 볶음밥 제조 공정 중에 동결 건조 장치는 공급된 볶음밥을 건조 후에 급속 냉각에 의해 동결하여 신선도를 유지하면서 포장 위치로 공급하도록 설치된다.During the above-described fried rice production process, the freeze-drying device is installed so as to supply the fried rice to the packaging position while keeping the freshness by freezing it by rapid cooling after drying.

이때, 볶음밥은 내부에 점성 성분을 가지고 있어 급속 냉동에 의해 수분이 결정화되는 동결 시 서로 엉키면서 덩어리 형태로 뭉쳐진 냉동 볶음밥 덩어리가 형성되고, 동결 후에 볶음밥은 냉동 볶음밥 덩어리가 형성된 상태에서 포장 위치로 이송된다. 포장 위치로 이송된 냉동 볶음밥 덩어리가 포함되어 있는 동결된 볶음밥은 포장 시에 냉동 볶음밥 덩어리가 부피가 큰 고형물 형태로 구비되어 포장지를 손상시키는 문제점이 있었다.At this time, the fried rice has a viscous component therein, and when the frozen rice is tangled at the freezing which is caused by rapid freezing, the frozen fried rice pods are formed into a lumpy shape, and after the freezing, the fried rice is transferred to the wrapping position in the state where the frozen fried rice pods are formed do. The frozen fried rice containing the frozen fried rice mass transferred to the wrapping position has a problem of damaging the wrapping paper because the frozen fried rice mass is packed in a solid form having a large volume at the time of wrapping.

또한, 냉동 볶음밥 덩어리가 포함되어 있는 동결된 볶음밥은 냉동 볶음밥 덩어리가 고형물로 큰 부피를 차지하면서 중량이 정확하게 측정되기 어려워 정확한 중량으로 생산하기 어려운 문제점이 있었다.In addition, the frozen fried rice containing the frozen fried rice nodules has a problem in that the frozen fried rice nodules are solid bodies and take up a large volume, so that it is difficult to measure the weight accurately and it is difficult to produce the frozen fried rice with the correct weight.

그리고, 냉동 볶음밥 덩어리가 포함되어 있는 동결된 볶음밥은 포장 이후에 사용을 위해서 해동 시 동결되어 있는 냉동 볶음밥 덩어리에 해동열이 내부까지 전달되지 않아 원활히 해동되지 않음으로써, 냉동 볶음밥 덩어리를 제거하거나, 높은 온도에서 해동을 실시하여야함에 따라 볶음밥의 맛과 풍미가 저하되는 문제점이 있었다.In addition, frozen fried rice containing frozen fried rice masses is not thawed because the thawing heat is not transferred to the inside of the frozen fried rice blocks frozen at thawing for use after packaging, so that frozen fried rice pieces are removed, There is a problem that the taste and flavor of the fried rice is lowered due to thawing at a temperature.

이런, 문제점을 해결하기 위해서 동결 건조 장치를 통과한 볶음밥은 작업자가 냉동 볶음밥 덩어리를 선별한 상태에서 수작업으로 파쇄를 실시하고, 파쇄된 볶음밥을 다시 포장 위치로 공급함에 따라 인건비가 상승되고, 생산효율이 저하되며, 파쇄 과정에서 불순물이 혼입되어 위생 효율이 저하될 수 있다.In order to solve such a problem, the fried rice passed through the freeze-drying apparatus is crushed by hand by the operator while the frozen fried rice mass is selected, and the shredded fried rice is fed back to the wrapping position, And impurities may be mixed in the crushing process, thereby decreasing the hygiene efficiency.

이에 따라, 최근에는 동결 건조 장치로 공급되는 볶음밥이 탄성을 가지는 컨베이어 상부에서 회전에 의해 볶음밥을 평탄하게 펼치는 펼침 장치가 설치되어 동결 건조 장치 공급 전에 펼쳐진 상태에서 이송되면서 동결 건조를 실시함에 따라 동결 건조 시에 냉동 볶음밥 덩어리의 생성을 최소화하였다.Accordingly, recently, a spreading device for spreading the fried rice smoothly by rotating the fried rice supplied to the freeze-drying device on the upper part of the conveyor having elasticity is provided, and is transferred from the spread state before being fed to the freeze-drying device, The production of frozen fried rice nodules was minimized.

그러나, 볶음밥이 펼쳐진 상태에서 동결 건조 장치로 공급하는 것으로는 냉동 볶음밥 덩어리의 형성을 줄일 수는 있으나, 동결 건조 시에 뭉쳐진 냉동 볶음밥 덩어리를 완전히 제거하기 어려워 동결 건조 후 냉동 볶음밥 덩어리를 제거하는 공정을 다시 거쳐야 함으로써, 공정 시간이 지체되는 문제점이 있었다.However, although it is possible to reduce the formation of frozen fried rice nodules by supplying the freeze-dried rice with the fried rice in the unfolded state, it is difficult to completely remove the frozen fried rice nodules formed during freeze-drying, There is a problem that the process time is delayed.

또한, 볶음밥이 펼쳐진 상태에서 동결 건조 장치를 통과한 볶음밥은 동결 시 서로 엉키면서 뭉쳐지는 냉동 볶음밥 덩어리의 크기가 작아 육안으로 구별하기 어려움에 따라 냉동 볶음밥 덩어리를 파쇄하지 않고 포장되어 판매되면 해동과 취식 시에 맛이 저하되어 품질이 떨어지는 문제점이 있었다.In addition, the fried rice passed through the freeze-drying device in the state that the fried rice spreads is tangled with each other when the frozen food is tangled with each other and the size of the frozen fried rice lumps that are gathered together is small, There is a problem that the taste is deteriorated and the quality is deteriorated.

본 발명은 상기한 문제점을 개선하기 위해 발명된 것으로, 본 발명이 해결하고자 하는 과제는, 볶음밥의 급속 냉동 시에 서로 엉겨 붙어 동결되는 냉동 볶음밥 덩어리를 다음 공정으로 이동되는 컨베이어 상에서 파쇄하여 펼쳐진 상태로 공급함에 따라 냉동 볶음밥 덩어리를 파쇄하기 위해서 공정을 정지할 필요가 없어 공정 시간을 단축할 수 있고, 연속적으로 공정이 진행되어 공정 효율성을 향상시킬 수 있는 냉동 볶음밥 파쇄 장치를 제공하는 것이다.Disclosure of Invention Technical Problem [8] Accordingly, the present invention has been made in order to solve the above-mentioned problems, and an object of the present invention is to provide a frozen fried rice cake, which is frozen and frozen at the time of rapid freezing of fried rice, The present invention provides a freeze-dried fried rice shredding apparatus capable of shortening a processing time because it is not necessary to stop a process for crushing a frozen fried rice cake according to a supply tray, and can continuously improve the process efficiency.

본 발명의 기술적 과제는 이상에서 언급한 것들로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 기술적 과제는 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.The technical problem of the present invention is not limited to those mentioned above, and another technical problem which is not mentioned can be clearly understood by those skilled in the art from the following description.

상기 과제를 달성하기 위하여, 본 발명의 일 실시예에 따른 냉동 볶음밥 파쇄 장치는 동결 건조된 볶음밥을 일측으로 이송시키는 이송 장치의 상부에 덩어리진 냉동 볶음밥을 파쇄시키는 냉동 볶음밥 파쇄 장치에 관한 것으로, 상기 이송 장치의 상부에 배치되어 있으며, 상기 이송 장치의 상부에 이송되는 상기 냉동 볶음밥이 기설정된 크기보다 크면 걸림되는 높이에 위치하여 상기 이송 장치로 이송되는 상기 냉동 볶음밥 중에 동결 시 뭉침에 의해 기설정된 크기보다 커진 상기 냉동 볶음밥이 걸림된 상태에서 파쇄되도록 타측으로 돌출된 복수의 고정 블레이드가 설치된 걸림 파쇄부, 및 상기 걸림 파쇄부의 타측에 배치되어 있으며, 상기 고정 블레이드 사이를 통과하면서 회전되어 걸림된 상태의 상기 냉동 볶음밥을 파쇄시키도록 설치된 회전 파쇄부를 포함할 수 있는 것을 특징으로 한다.According to an aspect of the present invention, there is provided an apparatus for crushing frozen fried rice, which crushes frozen fried rice in a lump on an upper part of a transfer device for transferring freeze-dried fried rice to one side, Wherein the freeze-dried fried rice is placed at a height where it is hooked when the frozen fried rice delivered to the upper part of the feeder is larger than a preset size, And a plurality of fixed blades protruded to the other side so as to be crushed in a state where the frozen fried rice is larger than the larger diameter of the fixed blade; And the rotary frying provided to crush the frozen fried rice And the like.

또한, 상기 걸림 파쇄부는, 상기 이송 장치의 상부에 배치되어 있으며, 상기 이송 장치의 상부에 이송되는 상기 냉동 볶음밥이 기설정된 크기보다 크면 걸림되는 높이에 위치하여 상기 냉동 볶음밥 중에 동결 시 뭉침에 의해 기설정된 크기보다 커진 상기 냉동 볶음밥이 걸림되도록 설치된 걸림 몸체, 및 상기 걸림 몸체의 타측면 하부에 타측 방향으로 돌출 배치되어 있으며, 상기 이송 장치의 양측면 방향으로 상기 회전 파쇄부가 삽입되도록 기설정된 간격으로 떨어져 복수로 배열된 상태로 고정되고, 상부면에 돌출된 타측 방향으로 하향되도록 경사진 형상으로 상기 회전 파쇄부와 연동되면서 상기 걸림 몸체에 걸림된 상기 냉동 볶음밥이 파쇄되는 경사날부를 가지는 고정 블레이드를 포함할 수 있는 것을 특징으로 한다.The jig crushing unit is disposed at an upper portion of the feeding device and is located at a height where the freezing fried rice transferred to the upper portion of the feeding device is larger than a predetermined size, A plurality of rotatable crushing parts which are spaced apart from each other at predetermined intervals so as to be inserted in opposite directions of the conveying device, And a fixed blade having an inclined blade portion that is fixed in an aligned state and is sloped downward in the other direction protruding from the upper surface and in which the freeze-dried fried rice hooked to the engaging body is interlocked with the rotary- .

그리고, 상기 걸림 몸체는 타측에 복수의 상기 고정 블레이드가 설치된 상태에서 상기 이송 장치의 양측 방향으로 기설정된 넓이를 가지도록 구비되어 상기 이송 장치의 양측 방향에 넓이에 따라 복수의 수량으로 배열 설치되고, 타측면 상부에는 복수로 배열 설치 시에 사용자에게 파지되는 걸림 손잡이가 설치될 수 있는 것을 특징으로 한다.The engaging body is arranged to have a predetermined width in both lateral directions of the conveying device in a state where a plurality of the fixed blades are installed on the other side, And an engaging handle gripped by a user at the time of disposing a plurality of the disposable diapers on the other upper side.

아울러, 상기 회전 파쇄부는, 상기 걸림 파쇄부의 타측에 배치되어 있으며, 상기 걸림 파쇄부에 걸림된 상기 냉동 볶음밥 파쇄 시에 회전되는 축형태의 회전축, 상기 회전축의 한쪽 측면에 배치되어 있으며, 상기 회전축에 회전력을 제공하기 위해서 설치된 회전 모터, 상기 회전축의 방사상 위치에 복수로 돌출되어 있으며, 상기 회전축이 상기 이송 장치의 양측 방향에 기설정된 간격을 가지도록 복수로 배열 설치된 회전 고정체, 상기 회전축의 바깥 둘레에 방사상 위치로 복수 구비되어 있으며, 상기 이송 장치 양측 방향으로 복수로 배열된 각각의 상기 회전 고정체를 상기 회전축의 바깥 둘레 방향으로 연장되도록 구비된 회전 지지체, 상기 회전축의 바깥 둘레에 방사상 위치로 복수로 구비되어 있으며, 상기 이송 장치 양측 방향으로 가로 질러 복수로 배열된 각각의 상기 회전 지지체를 연결하도록 구비되어 상기 회전 지지체의 방사상의 구비 위치에 따라 방사상 위치에 각각 복수로 설치되는 바 형태의 블레이드 지지바, 및 복수의 상기 블레이드 지지바의 상기 회전축 바깥 둘레 방향으로 각각 돌출되어 있으며, 복수의 상기 고정 블레이드 사이에 삽입 위치하도록 상기 이송 장치의 양측 방향으로 복수로 배열되어 회전에 의해 상기 걸림 몸체에 걸림된 상기 냉동 볶음밥이 파쇄되는 파쇄 블레이드를 포함할 수 있는 것을 특징으로 한다.The rotary crushing portion is disposed on the other side of the engagement crushing portion and is disposed on one side surface of the rotary shaft to rotate when the frozen fried rice is crushed by the engagement crushing portion, A plurality of rotary shafts protruding at a radial position of the rotary shaft, the rotary shafts being arranged at a predetermined interval in both lateral directions of the transfer device; A plurality of rotary fixtures each of which is arranged at a radial position in the radial direction of the conveying device and arranged so as to extend in the outer circumferential direction of the rotary shaft; And a plurality of transversely opposite side A plurality of bar support bars provided at a plurality of radial positions corresponding to the radial positions of the rotatable supporters and adapted to connect the arranged rotatable supporters, And a plurality of disintegration blades arranged in a direction of both sides of the conveying device so as to be inserted between the plurality of fixed blades and being rotatably engaged with the engaging body to break the frozen fried rice. .

더불어, 상기 회전 파쇄부는, 상기 회전축의 양측에 각각 구비되어 있으며, 상기 회전축 보다 직경이 확대되어 파쇄 시에 상기 냉동 볶음밥이 양측 방향으로 유출되는 것을 방지하는 커버 형태로 설치된 차단 커버를 더 포함할 수 있는 것을 특징으로 한다.In addition, the rotary crushing unit may further include a blocking cover provided on both sides of the rotary shaft, the blocking cover being provided in a form of a cover, the diameter of which is larger than that of the rotary shaft so as to prevent the freeze- .

기타 실시예들의 구체적인 사항들은 상세한 설명 및 도면들에 포함되어 있다.The details of other embodiments are included in the detailed description and drawings.

본 발명의 일 실시예에 따른 냉동 볶음밥 파쇄 장치는 에 따르면, 볶음밥의 급속 냉동 시에 서로 엉겨 붙어 동결되는 냉동 볶음밥 덩어리를 다음 공정으로 이동되는 컨베이어 상에서 파쇄하여 펼쳐진 상태로 공급함에 따라 냉동 볶음밥 덩어리를 파쇄하기 위해서 공정을 정지할 필요가 없어 공정 시간을 단축할 수 있고, 연속적으로 공정이 진행되어 공정 효율성을 향상시킬 수 있다.According to an embodiment of the present invention, a frozen fried rice block which is frozen to freeze when frozen in rapid freezing of fried rice is crushed on a conveyor moved to a next process, and is fed in a spread state so that a frozen fried rice block It is not necessary to stop the process in order to crush it, so that the process time can be shortened, and the process can be continuously performed to improve the process efficiency.

또한, 본 발명의 냉동 볶음밥 파쇄 장치는 볶음밥의 동결 건조 후에 포장 장치로 이송되는 컨베이어의 상부에 뭉치지 않은 볶음밥을 통과하고, 동결 시 뭉쳐진 볶음밥이 걸린 상태에서 회전에 의해 파쇄함에 따라 공정의 멈춤 없이 연속적으로 이송하면서 파쇄를 실시함에 따라 생산효율을 향상시킬 수 있다.The freeze-dried fried rice crushing apparatus of the present invention is characterized in that after freeze-drying of the fried rice, the fried rice that has not been agglomerated is passed through the top of the conveyor conveyed to the packaging apparatus, and when the frozen rice is frozen, The production efficiency can be improved by carrying out the crushing.

그리고, 본 발명의 냉동 볶음밥 파쇄 장치는 볶음밥의 뭉침 정도에 따라 걸림 통과시키는 걸림 파쇄체에 복수의 고정된 걸림 블레이드가 설치되고, 걸림 파쇄체에 걸림되는 냉동 볶음밥 덩어리가 걸림 블레이드 사이에 설치된 회전 파쇄체에 의해 파쇄됨에 따라 냉동 볶음밥 덩어리가 다음 공정으로 이송되는 것을 방지함에 따라 제품의 품질을 향상시킬 수 있다.According to the present invention, there is provided an apparatus for crushing frozen rice in a frozen state, comprising a plurality of fixed locking blades provided in a locking member for locking the locking member according to the degree of rolling of the fried rice, and a frozen frying rice block engaged with the locking member, As a result, the quality of the product can be improved by preventing the freeze-dried fried rice cake from being transferred to the next process.

아울러, 본 발명의 냉동 볶음밥 파쇄 장치는 동결 건조 장치에서 동결된 볶음밥이 다음 공정으로 이송되는 과정에서 걸림 파쇄체에 냉동 볶음밥 덩어리가 걸림 지지된 상태에서 회전 파쇄체의 회전에 의해 파쇄가 진행됨에 따라 냉동 볶음밥 덩어리가 파쇄된 후에 지체 없이 다음 공정으로 이송됨으로써, 파쇄에 따른 공정 정지없이 연속적으로 파쇄된 볶음밥이 공급되어 공급 효율성을 향상시킬 수 있다.In addition, in the freeze-dried fried rice shredding apparatus of the present invention, the frozen fried rice is frozen in the freeze-drying apparatus, and the frozen fried rice is crushed by the rotation of the rotary shredding body while the freeze- After the frozen fried rice nodules are crushed, they are transported to the next process without delay, so that the continuous crushed fried rice can be supplied without process stoppage due to crushing, thereby improving the supply efficiency.

더불어, 본 발명의 냉동 볶음밥 파쇄 장치는 동결 건조 과정에서 동결된 볶음밥을 이송시키는 이송 장치의 상부에 뭉쳐진 냉동 볶음밥이 파쇄되도록 걸림되는 복수의 걸림 블레이드가 설치된 걸림 파쇄체를 이송 장치에 넓이에 따라 복수로 배열 설치되도록 단위별로 구비되어 이송 장치의 넓이가 변화에 따라 걸림 파쇄체의 수량을 조절하여 설치 가능함에 따라 범용성을 확대시킬 수 있다.The apparatus for crushing frozen fried rice according to the present invention comprises a transfer device for transferring fried rice frozen in the lyophilization process, wherein the transfer device is provided with a plurality of latching blades for catching the frozen fried rice, So that it is possible to adjust the quantity of the jamming shreds according to the variation of the width of the conveying device, so that the versatility can be expanded.

본 발명의 효과들은 이상에서 언급한 효과들로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 효과들은 청구범위의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.The effects of the present invention are not limited to the effects mentioned above, and other effects not mentioned can be clearly understood by those skilled in the art from the description of the claims.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 냉동 볶음밥 파쇄 장치의 설치 상태를 나타내는 설치 사시도이다.
도 2는 도 1의 냉동 볶음밥 파쇄 장치를 나타내는 분해 사시도이다.
도 3은 도 1의 냉동 볶음밥 파쇄 장치를 나타내는 평면도이다.
도 4는 도 1의 냉동 볶음밥 파쇄 장치의 사용 상태를 나타내는 동작 상태도이다.1 is an installation perspective view showing an installed state of a frozen fried rice crushing apparatus according to an embodiment of the present invention.
2 is an exploded perspective view showing the frozen fried rice crusher of FIG. 1;
3 is a plan view showing the freeze-dried fried rice shredding apparatus of FIG.
4 is an operational state view showing the use state of the freeze-dried fried rice shredding apparatus of FIG.

이하, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 발명을 용이하게 실시할 수 있을 정도로 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 설명하면 다음과 같다.DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings, so that those skilled in the art can easily carry out the present invention.

실시예를 설명함에 있어서 본 발명이 속하는 기술 분야에 익히 알려져 있고 본 발명과 직접적으로 관련이 없는 기술 내용에 대해서는 설명을 생략한다. 이는 불필요한 설명을 생략함으로써 본 발명의 요지를 흐리지 않고 더욱 명확히 전달하기 위함이다.In the following description of the embodiments of the present invention, descriptions of techniques which are well known in the technical field of the present invention and are not directly related to the present invention will be omitted. This is for the sake of clarity of the present invention without omitting the unnecessary explanation.

마찬가지 이유로 첨부 도면에 있어서 일부 구성요소는 과장되거나 생략되거나 개략적으로 도시되었다. 또한, 각 구성요소의 크기는 실제 크기를 전적으로 반영하는 것이 아니다. 각 도면에서 동일한 또는 대응하는 구성요소에는 동일한 참조 번호를 부여하였다.For the same reason, some of the components in the drawings are exaggerated, omitted, or schematically illustrated. Also, the size of each component does not entirely reflect the actual size. In the drawings, the same or corresponding components are denoted by the same reference numerals.

이하, 본 발명의 실시예들에 의하여 냉동 볶음밥 파쇄 장치를 설명하기 위한 도면들을 참고하여 본 발명에 대해 설명하도록 한다.DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Hereinafter, the present invention will be described with reference to the drawings for explaining a frozen fried rice shredding apparatus according to embodiments of the present invention.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 냉동 볶음밥 파쇄 장치의 설치 상태를 나타내는 설치 사시도이고, 도 2는 도 1의 냉동 볶음밥 파쇄 장치를 나타내는 분해 사시도이며, 도 3은 도 1의 냉동 볶음밥 파쇄 장치를 나타내는 평면도이고, 도 4는 도 1의 냉동 볶음밥 파쇄 장치의 사용 상태를 나타내는 동작 상태도이다.FIG. 1 is an exploded perspective view showing an installation state of a frozen fried rice grinder according to an embodiment of the present invention, FIG. 2 is an exploded perspective view of the frozen fried rice grinder shown in FIG. 1, And FIG. 4 is an operational state view showing the state of use of the freeze-dried fried rice shredding apparatus of FIG.

도 1 내지 도 4를 참고하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 냉동 볶음밥 파쇄 장치(100)는 동결 건조된 볶음밥을 일측으로 이송시키는 이송 장치(10)의 상부에 덩어리진 냉동 볶음밥을 파쇄시키는 장치이다.1 to 4, a frozen fried rice shredding apparatus 100 according to an embodiment of the present invention includes a transfer device 10 for transferring freeze-dried fried rice to one side, a device for crushing frozen fried rice to be.

여기서, 덩어리진 냉동 볶음밥은 통상적으로 동력 건조하여 제조되는 크기를 기준으로 설정하고, 설정된 기준보다 크게 동결된 냉동 볶음밥을 의미하는 것이다. 즉, 덩어리진 냉동 볶음밥은 동결 건조 시에 냉동 볶음밥이 점성에 의해 서로 엉키면서 뭉쳐진 상태로 동결되어 정상적으로 동결된 냉동 볶음밥보다 크기가 커진 상태의 냉동 볶음밥으로 정의된다.Here, the lump frozen fried rice generally refers to frozen fried rice which is set based on the size produced by power drying and frozen larger than the set standard. That is, the lumpy frozen fried rice is defined as frozen fried rice in which the frozen fried rice is tangled with the frozen rice during freeze-drying and frozen in a rolled state to be larger than the normally frozen frozen rice.

다시 말해서, 덩어리진 냉동 볶음밥은 기설정된 크기보다 큰 냉동 볶음밥을 의미한다.In other words, lumpy frozen fried rice means frozen fried rice larger than a predetermined size.

그리고, 도면에 도시된 바와 같이, 이송 장치(10)에서 공급되는 방향인 일측을 우측으로, 공급되는 방향과 반대 방향인 타측을 좌측으로 정의하고, 이송 장치(10)의 양측 방향은 전후 방향으로 정의하여 하기에 설명을 진행한다. 이는 설명의 편의를 위한 것으로, 방향에 대한 제한을 두지 않는 것은 당업자에게 자명하다.As shown in the drawing, one side in the direction fed from the conveying apparatus 10 is defined as the right side, and the other side in the direction opposite to the feeding direction is defined as the left side, and both side directions of the conveying apparatus 10 are defined as forward and backward directions And the description will be described below. It is for convenience of explanation, and it is apparent to those skilled in the art that there is no restriction on the direction.

냉동 볶음밥 파쇄 장치(100)는 이송 장치(10)로 이송되는 냉동 볶음밥 중에 덩어리진 냉동 볶음밥을 걸림 파쇄하는 걸림 파쇄부(110), 및 회전 파쇄부(120)를 포함한다.The frozen fried rice shredding apparatus (100) includes a hanging crushing unit (110) for crushing and crushing frozen fried rice in a frozen fried rice conveyed to the conveying device (10), and a rotary crushing unit (120).

걸림 파쇄부(110)는 이송 장치(10)에 상부에 위치하여 덩어리진 냉동 볶음밥이 걸림되는 걸림 몸체(111), 고정 블레이드(112), 및 걸림 손잡이(114)를 포함한다.The engaging and breaking unit 110 includes an engaging body 111, a stationary blade 112 and an engaging handle 114 which are located at the upper portion of the transfer device 10 and engage with frozen fried rice.

걸림 몸체(111)는 이송 장치(10)의 상부에 배치되어 있으며, 이송 장치(10)의 상부에 이송되는 냉동 볶음밥 중에 덩어리진 냉동 볶음밥이 걸림되는 높이에 위치하여 설정된 크기의 냉동 볶음밥은 걸림 몸체(111)를 통과하고, 덩어리진 냉동 볶음밥은 걸림 몸체(111)에 걸림되도록 설치된다. The fastening body 111 is disposed at the upper portion of the transfer device 10 and is located at a height where the frozen fried rice is entangled in the frozen fried rice transferred to the upper part of the transfer device 10, (111), and the agglomerated frozen fried rice is set so as to be caught by the engaging body (111).

이런, 걸림 몸체(111)는 좌측에 복수의 고정 블레이드(112)가 설치된 상태에서 이송 장치의 양측 방향으로 기설정된 넓이를 가지도록 구비되어 이송 장치(10)의 양측 방향에 넓이에 따라 복수의 수량으로 배열 설치될 수 있다.The engaging body 111 is provided with a predetermined width in both lateral directions of the conveying device in a state where a plurality of fixed blades 112 are installed on the left side, As shown in FIG.

즉, 복수의 고정 블레이드(112)가 설치된 걸림 몸체(111)는 기설정된 넓이를 가지도록 하나의 유닛 형태로 구비되어 이송 장치(10)에 전후측 방향의 넓이에 따라 수량이 조절되면서 배열 설치될 수 있음으로써, 이송 장치(10)에 사용되는 걸림 몸체(111)를 전후 넓이가 다른 이송 장치(10)에 수량을 조절하면서 재활용 할 수 있어 활용도를 향상시킬 수 있다.That is, the engaging body 111 provided with the plurality of fixed blades 112 is provided in a single unit shape so as to have a predetermined width and is arranged and arranged in the transfer device 10 while controlling the quantity in accordance with the width in the front- The engaging body 111 used in the conveying device 10 can be recycled while controlling the quantity of the conveying device 10 having a different front and rear width to improve the utilization.

고정 블레이드(112)는 걸림 몸체(111)의 좌측면 하부에 좌측 방향으로 돌출 배치되어 있으며, 이송 장치(10)의 전후면 방향으로 회전 파쇄부(120)가 삽입되도록 기설정된 간격으로 떨어져 복수로 배열된 상태로 고정 설치된다. 고정 블레이드(112)는 회전 파쇄부(120)가 삽입되도록 이송 장치(10)의 전후면 방향으로 서로 떨어져 복수로 설치되어 걸림 몸체(111)에 걸림 지지되는 덩어리진 냉동 볶음밥의 전후면 방향에 위치한다.The fixed blade 112 protrudes in the left direction below the left side surface of the engaging body 111 and is spaced at predetermined intervals so as to be inserted in the front and rear direction of the transfer device 10, And is fixedly installed in an arrayed state. The fixed blade 112 is disposed in the front and rear direction of the lump frozen fried rice which is provided to be separated from the forward and backward direction of the transfer device 10 so as to insert the rotary crushing part 120 and is hooked on the latching body 111 do.

고정 블레이드(112)의 상부면에는 돌출된 좌측 방향으로 하향되도록 경사진 형상으로 회전 파쇄부(120)와 연동되면서 걸림 몸체(111)에 걸림된 냉동 볶음밥이 파쇄되는 경사날부(113)를 형성한다. 경사날부(113)는 덩어리진 냉동 볶음밥의 전후면에 위치하도록 걸림 몸체(111)에 고정 설치된 고정 블레이드(112)의 상부면에 형성되어 회전 파쇄부(120)가 회전되면 덩어리진 냉동 볶음밥이 접촉되면서 파쇄를 실시하도록 형성된다.The upper surface of the stationary blade 112 is formed with an inclined blade portion 113 that is interlocked with the rotation crushing portion 120 in an inclined shape so as to be downwardly projected in the leftward direction and in which the frozen fried rice caught in the catching body 111 is crushed . The slanting blade portion 113 is formed on the upper surface of the stationary blade 112 fixed to the engaging body 111 so as to be positioned on the front and rear surfaces of the lumpy frozen fried rice. When the rotary crushing portion 120 is rotated, As shown in Fig.

즉, 고정 블레이드(112)는 덩어리진 냉동 볶음밥의 전후면에 각각 위치하도록 복수로 설치되어 고정 블레이드(112) 사이에 위치한 회전 파쇄부(120)가 회전되면 덩어리진 냉동 볶음밥이 경사날부(113)에 접촉되면서 파쇄가 실시되도록 설치된다.That is, a plurality of fixed blades 112 are provided on the front and rear sides of the laden frozen fried rice. When the rotary crushing unit 120 located between the fixed blades 112 is rotated, the laden frozen fried rice is fed to the slanted blade 113, So that crushing can be performed.

걸림 손잡이(114)는 걸림 몸체(111)의 좌측면 상부에 배치되어 있으며, 이송 장치(10)의 전후면 방향에 복수로 배열 설치되는 걸림 몸체(111)를 사용자가 파지하도록 설치된다. 걸림 손잡이(114)는 이송 장치(10)의 크기에 따라 수량이 조절되어 설치되는 걸림 몸체(111)의 이동과 조립의 편의성을 향상시키기 위해서 사용자에게 파지되도록 걸림 몸체(111)의 좌측면 상부에 구비된다.The engaging handle 114 is disposed on the upper left side of the engaging body 111 and is installed to grip the engaging body 111 arranged in plural in the front and back direction of the transfer device 10. In order to improve the convenience of movement and assembly of the engaging body 111, the engaging handle 114 is provided on the upper side of the left side of the engaging body 111 so as to be gripped by the user, Respectively.

회전 파쇄부(120)는 걸림 몸체(111)의 좌측에서 덩어리 냉동 볶음밥을 파쇄시키도록 회전되는 회전축(121), 회전 모터(122), 회전 고정체(123), 회전 지지체(124), 블레이드 지지바(125), 파쇄 블레이드(126), 및 차단 커버(127)를 포함한다.The rotary crushing unit 120 includes a rotary shaft 121 rotatable from the left side of the engaging body 111 to break the lump frozen rice, a rotary motor 122, a rotary fixture 123, a rotary support 124, A bar 125, a breaking blade 126, and a blocking cover 127.

회전축(121)은 걸림 몸체(111)의 좌측에 배치되어 있으며, 걸림 몸체(111)에 걸림된 덩어리진 냉동 볶음밥 파쇄 시에 회전되는 축형태로 구비된다.The rotating shaft 121 is disposed on the left side of the engaging body 111 and is provided in the form of a shaft rotated when the frozen fried rice is loosened.

회전 모터(122)는 회전축(121)의 후측면에 배치되어 있으며, 회전축(121)에 회전력을 제공하기 위해서 설치된다. 회전 모터(122)는 작동에 의해 회전축(121)을 회전시키도록 설치된다.The rotary motor 122 is disposed on the rear side of the rotary shaft 121 and is provided to provide a rotary force to the rotary shaft 121. The rotary motor 122 is installed to rotate the rotary shaft 121 by operation.

회전 고정체(123)는 회전축(121)의 방사상 위치에 복수로 돌출되어 있으며, 회전축(121)이 이송 장치(10)의 전후 방향에 기설정된 간격을 가지도록 복수로 배열 설치된다. 회전 고정체(123)는 회전축(121)의 방사상 위치로 복수로 돌출되고, 돌출된 위치에서 이송 장치(10)의 전후 방향으로 기설정된 간격을 가지도록 복수로 배열되어 회전축(121)에 고정 설치된다.A plurality of rotary fixtures 123 are arranged at radial positions of the rotary shaft 121 so that the rotary shafts 121 are arranged at predetermined intervals in the longitudinal direction of the transfer device 10. [ The rotary fixing bodies 123 are arranged in plural in the radial position of the rotary shaft 121 and arranged at predetermined intervals in the forward and backward directions of the transfer device 10 at the protruded positions, do.

회전 지지체(124)는 회전축(121)의 바깥 둘레에 방사상 위치로 복수 구비되어 있으며, 이송 장치(10) 전후측 방향으로 복수로 배열된 각각의 회전 고정체(123)를 회전축(121)의 바깥 둘레 방향으로 연장되도록 구비된다. 회전 지지체(124)는 회전 고정체(123)와 블레이드 지지바(125)를 연결하도록 회전 고정체(123)와 연결되어 회전 고정체(123)의 회전축(121) 바깥 둘레 방향으로 연장되도록 구비된다.A plurality of rotary support bodies 124 are provided at radial positions on the outer circumference of the rotary shaft 121 and each rotary fixing body 123 arranged in plural in the front and rear direction of the transfer device 10 is disposed outside the rotary shaft 121 And extend in the circumferential direction. The rotary support 124 is connected to the rotary fixture 123 to connect the rotary fixture 123 and the blade support bar 125 and extends in the outer circumferential direction of the rotary shaft 121 of the rotary fixture 123 .

블레이드 지지바(125)는 회전축(121)의 바깥 둘레에 방사상 위치로 복수로 구비되어 있으며, 이송 장치(10) 전후측 방향으로 가로 질러 복수로 배열된 각각의 회전 지지체(124)를 연결하도록 구비되어 회전 지지체(124)의 방사상의 구비 위치에 따라 방사상 위치에 각각 복수로 바 형태로 설치된다. 블레이드 지지바(125)는 회전축(121)의 바깥 둘레에 방사상 위치로 복수로 구비되어 이송 장치(10) 전후측 방향으로 가로 질른 위치에 설치되어 각각의 회전 지지체(124)를 연결되도록 구비된다.The blade support bars 125 are provided in a plurality of radial positions on the outer circumference of the rotary shaft 121 and are connected to the rotary supports 124 arranged in plural in the front and rear direction of the transfer device 10 And a plurality of bars are provided at radial positions in accordance with the radial position of the rotary support 124, respectively. The blade support bars 125 are provided at a plurality of radial positions on the outer circumference of the rotary shaft 121 and are installed at positions transversely extended in the forward and backward directions of the conveying apparatus 10 to connect the rotary support members 124.

파쇄 블레이드(126)는 복수의 블레이드 지지바(125)의 회전축 바깥 둘레 방향으로 각각 돌출되어 있으며, 복수의 고정 블레이드(112) 사이에 삽입 위치하도록 이송 장치(10)의 전후측 방향으로 복수로 배열되어 회전에 의해 걸림 몸체(111)에 걸림된 덩어리진 냉동 볶음밥이 파쇄되도록 구비된다. 블레이드 지지바(125)의 회전축(121) 바깥 둘레 방향으로 돌출되어 이송 장치(10)의 전후 방향으로 기설정된 간격을 두고 떨어져 위치한 고정 블레이드(112) 사이에 삽입되도록 이송 장치(10)의 전후 방향으로 복수 돌출되어 회전축(121)의 회전에 따라 고정 블레이드(112) 사이에 삽입되면서 덩어리진 냉동 볶음밥을 파쇄시키도록 구비된다. The breaking blade 126 protrudes in the outer circumferential direction of the rotating shaft of the plurality of blade supporting bars 125 and is arranged in plural in the front and rear direction of the conveying device 10 so as to be inserted between the plurality of fixing blades 112 So that the loose frozen fried rice caught in the catching body 111 by the rotation is crushed. The front and rear directions of the conveying device 10 so as to be inserted between the fixed blades 112 protruding in the outer circumferential direction of the rotary shaft 121 of the blade supporting bar 125 and spaced apart at a predetermined interval in the forward and backward direction of the conveying device 10 And is inserted between the fixed blades 112 in accordance with the rotation of the rotary shaft 121 to crush the frozen fried rice.

차단 커버(127)는 회전축(121)의 전후측에 각각 구비되어 있으며, 회전축(121) 보다 직경이 확대되어 파쇄 시에 냉동 볶음밥이 양측 방향으로 유출되는 것을 방지하는 커버 형태로 설치된다. 차단 커버(127)는 회전축(121)의 전후 방향 끝 위치에 직경이 확대되는 판형태로 구비되어 파쇄 시에 비산되는 냉동 볶음밥이 외부로 인출되는 것을 방지하도록 설치된다.The blocking cover 127 is provided on the front and rear sides of the rotating shaft 121 and is installed in a cover shape that is larger in diameter than the rotating shaft 121 to prevent the freeze-dried fried rice from flowing out in both directions at the time of the breaking. The blocking cover 127 is provided in the form of a plate having a diameter enlarged at the forward and backward end positions of the rotating shaft 121, and is installed to prevent the frozen fried rice scattered at the time of crushing from being drawn out to the outside.

한편, 본 명세서와 도면에는 본 발명의 바람직한 실시예에 대하여 개시하였으며, 비록 특정 용어들이 사용되었으나, 이는 단지 본 발명의 기술 내용을 쉽게 설명하고 발명의 이해를 돕기 위한 일반적인 의미에서 사용된 것이지, 본 발명의 범위를 한정하고자 하는 것은 아니다. 여기에 개시된 실시예 외에도 본 발명의 기술적 사상에 바탕을 둔 다른 변형예들이 실시 가능하다는 것은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 자명한 것이다.While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed embodiments, but, on the contrary, And is not intended to limit the scope of the invention. It is to be understood by those skilled in the art that other modifications based on the technical idea of the present invention are possible in addition to the embodiments disclosed herein.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>
100 : 파쇄 장치 110 : 걸림 파쇄부
111 : 걸림 몸체 112 : 고정 블레이드
113 : 경사날부 114 : 걸림 손잡이
120 : 회전 파쇄부 121 : 회전축
122 : 회전 모터 123 : 회전 고정체
124 : 회전 지지체 125 : 블레이드 지지바
126 : 파쇄 블레이드 127 : 차단 커버Description of the Related Art
100: crushing device 110:
111: engaging body 112: stationary blade
113: inclined blade portion 114: engaging handle
120: rotary crushing unit 121: rotary shaft
122: rotation motor 123:
124: rotary support 125: blade support bar
126: crushing blade 127: blocking cover

Claims (5)

동결 건조된 볶음밥을 일측으로 이송시키는 이송 장치의 상부에 덩어리진 냉동 볶음밥을 파쇄시키는 냉동 볶음밥 파쇄 장치에 관한 것으로,
상기 이송 장치의 상부에 배치되어 있으며, 상기 이송 장치의 상부에 이송되는 상기 냉동 볶음밥이 기설정된 크기보다 크면 걸림되는 높이에 위치하여 상기 이송 장치로 이송되는 상기 냉동 볶음밥 중에 동결 시 뭉침에 의해 기설정된 크기보다 커진 상기 냉동 볶음밥이 걸림된 상태에서 파쇄되도록 타측으로 돌출된 복수의 고정 블레이드가 설치된 걸림 파쇄부, 및
상기 걸림 파쇄부의 타측에 배치되어 있으며, 상기 고정 블레이드 사이를 통과하면서 회전되어 걸림된 상태의 상기 냉동 볶음밥을 파쇄시키도록 설치된 회전 파쇄부를 포함하는 것을 특징으로 하는 냉동 볶음밥 파쇄 장치.
The present invention relates to a freeze-dried fried rice crusher for crushing frozen fried rice, which is laden on top of a transfer device for transferring freeze-dried fried rice to one side,
Wherein the frozen fried rice is placed at an upper portion of the feeding device and is hooked when the frozen fried rice delivered to the upper portion of the feeding device is larger than a predetermined size, A plurality of fixed blades protruded to the other side so as to be broken in a state in which the frozen fried rice is larger than the size of the frozen fried rice;
And a rotary crushing unit disposed on the other side of the engagement crushing unit and configured to crush the frozen fried rice while being rotated while passing between the fixed blades.
제 1 항에 있어서,
상기 걸림 파쇄부는,
상기 이송 장치의 상부에 배치되어 있으며, 상기 이송 장치의 상부에 이송되는 상기 냉동 볶음밥이 기설정된 크기보다 크면 걸림되는 높이에 위치하여 상기 냉동 볶음밥 중에 동결 시 뭉침에 의해 기설정된 크기보다 커진 상기 냉동 볶음밥이 걸림되도록 설치된 걸림 몸체, 및
상기 걸림 몸체의 타측면 하부에 타측 방향으로 돌출 배치되어 있으며, 상기 이송 장치의 양측면 방향으로 상기 회전 파쇄부가 삽입되도록 기설정된 간격으로 떨어져 복수로 배열된 상태로 고정되고, 상부면에 돌출된 타측 방향으로 하향되도록 경사진 형상으로 상기 회전 파쇄부와 연동되면서 상기 걸림 몸체에 걸림된 상기 냉동 볶음밥이 파쇄되는 경사날부를 가지는 고정 블레이드를 포함하는 것을 특징으로 하는 냉동 볶음밥 파쇄 장치.
The method according to claim 1,
The engaging /
Wherein the freeze-dried fried rice is placed at a height where it is hooked when the frozen fried rice delivered to the upper part of the feeding device is larger than a predetermined size, and the frozen fried rice having a size larger than a predetermined size by agglomeration during freezing And an engagement body
A plurality of protruding portions disposed at a lower side of the other side of the engaging body and spaced apart at predetermined intervals so as to insert the rotary crushing portion in the direction of both sides of the conveying device, And a fixed blade having an inclined blade portion that is sloped to be downwardly inclined to the freezing and frying bowl and is interlocked with the rotating and breaking unit and is engaged with the engaging body.
제 2 항에 있어서,
상기 걸림 몸체는 타측에 복수의 상기 고정 블레이드가 설치된 상태에서 상기 이송 장치의 양측 방향으로 기설정된 넓이를 가지도록 구비되어 상기 이송 장치의 양측 방향에 넓이에 따라 복수의 수량으로 배열 설치되고, 타측면 상부에는 복수로 배열 설치 시에 사용자에게 파지되는 걸림 손잡이가 설치되는 것을 특징으로 하는 냉동 볶음밥 파쇄 장치.
3. The method of claim 2,
Wherein the engaging body is provided to have a predetermined width in both lateral directions of the conveying device in a state where a plurality of the fixed blades are installed on the other side and are arranged in a plurality of numbers in accordance with the width in both side directions of the conveying device, Wherein the upper portion is provided with a latching handle to be held by the user when a plurality of the fastening portions are arranged.
제 1 항에 있어서,
상기 회전 파쇄부는,
상기 걸림 파쇄부의 타측에 배치되어 있으며, 상기 걸림 파쇄부에 걸림된 상기 냉동 볶음밥 파쇄 시에 회전되는 축형태의 회전축,
상기 회전축의 한쪽 측면에 배치되어 있으며, 상기 회전축에 회전력을 제공하기 위해서 설치된 회전 모터,
상기 회전축의 방사상 위치에 복수로 돌출되어 있으며, 상기 회전축이 상기 이송 장치의 양측 방향에 기설정된 간격을 가지도록 복수로 배열 설치된 회전 고정체,
상기 회전축의 바깥 둘레에 방사상 위치로 복수 구비되어 있으며, 상기 이송 장치 양측 방향으로 복수로 배열된 각각의 상기 회전 고정체를 상기 회전축의 바깥 둘레 방향으로 연장되도록 구비된 회전 지지체,
상기 회전축의 바깥 둘레에 방사상 위치로 복수로 구비되어 있으며, 상기 이송 장치 양측 방향으로 가로 질러 복수로 배열된 각각의 상기 회전 지지체를 연결하도록 구비되어 상기 회전 지지체의 방사상의 구비 위치에 따라 방사상 위치에 각각 복수로 설치되는 바 형태의 블레이드 지지바, 및
복수의 상기 블레이드 지지바의 상기 회전축 바깥 둘레 방향으로 각각 돌출되어 있으며, 복수의 상기 고정 블레이드 사이에 삽입 위치하도록 상기 이송 장치의 양측 방향으로 복수로 배열되어 회전에 의해 상기 걸림 몸체에 걸림된 상기 냉동 볶음밥이 파쇄되는 파쇄 블레이드를 포함하는 것을 특징으로 하는 냉동 볶음밥 파쇄 장치.
The method according to claim 1,
The rotation /
A rotating shaft which is disposed on the other side of the engaging and breaking portion and rotates when the frozen fried rice is crushed by the engaging and breaking portion,
A rotary motor disposed on one side of the rotary shaft for providing a rotary force to the rotary shaft,
A plurality of rotary shafts protruding at a radial position of the rotary shaft, the rotary shafts being arranged at a predetermined interval in both directions of the transfer device,
A plurality of rotary fixtures arranged in a radial direction on the outer circumference of the rotary shaft and arranged in a plurality of directions on both sides of the conveying device and extending in the outer circumferential direction of the rotary shaft,
A plurality of rotary support members arranged in a plurality of radial positions on the outer circumferential surface of the rotary shaft and arranged in a plurality of directions transversely to both sides of the transfer device are connected to each other in a radial position according to a radial position of the rotary support member, A bar support bar in the form of a plurality of bars, and
A plurality of blade support bars projecting in the outer circumferential direction of the rotary shaft and arranged in a plurality of directions on both sides of the conveying device so as to be inserted between the plurality of fixed blades, And a crushing blade for crushing the fried rice.
제 4 항에 있어서,
상기 회전 파쇄부는,
상기 회전축의 양측에 각각 구비되어 있으며, 상기 회전축 보다 직경이 확대되어 파쇄 시에 상기 냉동 볶음밥이 양측 방향으로 유출되는 것을 방지하는 커버 형태로 설치된 차단 커버를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 냉동 볶음밥 파쇄 장치.
5. The method of claim 4,
The rotation /
Further comprising a blocking cover provided on both sides of the rotating shaft and provided in a cover form to prevent the freeze-dried fried rice from flowing out in both directions when the diameter of the rotating shaft is larger than that of the rotating shaft, .
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