KR20140087559A - 스테비아 ''다감'' 신품종 식물 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 스테비아(Stevia rebaudiana) '다감' 신품종 식물에 관한 것으로서, 잎의 가장자리가 톱니모양으로 통기성 및 수광량이 좋으며, 주당 수량성이 좋고, 감미성분인 Rebaudioside A와 Stevioside의 함량이 높은 스테비아(Stevia rebaudiana) '다감' 신품종 식물에 관한 것이다.

Description

스테비아 '다감' 신품종 식물{New stevia cultivar Dagam}
본 발명은 스테비아(Stevia rebaudiana) '다감' 신품종 식물에 관한 것으로서, 잎의 가장자리가 톱니모양으로 통기성 및 수광량이 좋으며, 주당 수량성이 좋고, 감미성분인 Rebaudioside A와 Stevioside의 함량이 높은 스테비아 '다감' 신품종 식물에 관한 것이다.
스테비아(Stevia rebaudiana)는 국화과 초롱꽃목 다녕생 초본식물로 남아메리카 파라과이가 원산지로서 주로 작은 하천이나 습지대 주변에 자생하는 식물이다.
스테비아에서 추출된 스테비오사이드는 설탕을 대체할 천연감미료로 수요가 급속히 증가하고 있으며, 특히 미국의 코카콜라와 카길사에서 스테비오사이드(성분 중 레바우디오사이드 A)를 정식 식품첨가제로 사용함으로써 공급이 모자란 실정이고 오래전 개발된 품종이 장기간 재배되면서 품종의 고유성을 잃어버렸거나 재배면적이 적어지고 있다.
국내에서는 1975년 스테비아 품종개량 연구가 시작되어 농촌진흥청에서 '수원 2호', '수원 11호'가 육성된 바 있으나 재배 및 품질의 문제가 있어서 경쟁력이 떨어져 개량해야 할 점이 많다.
이와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위한 본 발명은 돌연변이 기술을 이용하여 통기성 및 수광량이 좋으며, 주당 수량성이 좋고, 감미성분인 Rebaudioside A와 Stevioside의 함량이 높으며, 생산성이 좋은 품종을 개발하여 농가소득에 기여할 수 있는 스테비아(Stevia rebaudiana)의 신품종을 제공함에 그 목적이 있다.
상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명은,
스테비아 재배종 수확 건조종자에 50 Gy 선량의 감마선을 조사한 후 완전돌연변이체를 선발하고 선발된 변이계통을 분주에 의해 무성번식시킴을 특징으로 하고, 하기의 특성을 갖는 스테비아(Stevia rebaudiana) '다감' 신품종 식물을 제공한다.
1) 잎의 길이: 평균 5.5 cm
2) 잎이 너비: 평균 3 cm
3) 잎의 모양: 거꾸로 달걀모양이고, 가장자리의 톱니모양이 깊고 가늘게
갈라져 있음.
4) 식물체 가지 : 초장이 단간화 되었고 1차 분지수가 적어짐.
5) 화색 : 흰색
6) 스테비오사이드 함량 : 95.8 g/kg
7) 레바우디오사이드 함량 : 9.5 g/kg
본 발명의 스테비아(Stevia rebaudiana) '다감' 신품종 식물은 잎의 모양이 길고 많이 찢어진 모양으로 단풍잎 모양과 비슷하여 통기성 및 수광량이 좋고, 감미성분인 스테비오사이드와 레바우디오사이드 A 등의 함량이 높으며, 생산량이 우수한 효과가 있다.
도 1 및 도 2는 종래의 스테비아 품종인 '수원 11호'의 사진이다.
도 3 및 도 4는 본 발명의 스테비아 '다감' 신품종 식물의 사진이고,
도 5는 다감과 수원 11호의 잎을 비교한 사진이며,
도 6은 2년생의 신품종 '다감'의 실증재배사진이며,
도 7은 신품종 '다감'의 삽목묘와 꽃 사진이다.
이하, 본 발명의 스테비아(Stevia rebaudiana) '다감' 신품종 식물에 대해 상세히 설명하면 다음과 같다.
본 발명의 스테비아(Stevia rebaudiana) '다감' 신품종 식물의 육성에 사용된 모본은 재배종으로서 도 1 및 도 2의 '수원 11호'(Lee 등, 농촌진흥청, 1982)이었다.
상기의 수원 11호의 특성은 하기와 같다.
1) 잎의 길이: 평균 5.7cm
2) 잎이 너비: 평균 2.9cm
3) 잎의 모양: 타원형으로, 기부가 둥글고 정부는 약간 뾰족하며 가장자리의 물결모양 및 톱니의 깊이가 보통임.
4) 식물체 가지 : 마디가 다소 많고 1차 분지수가 많다.
5) 스테비오사이드 함량 : 87.6 g/kg
6) 레바우디오사이드 A 함량 : 2.3 g/kg
수원 11호의 종자를 2007년에 채취하여 한국원자력연구원의 저준위 감마선 조사시설에서 흡수선량이 총 50Gy가 되도록 24시간 동안 조사한 후 페트리 디쉬에 필터페이퍼를 깔고 수분을 흡수시킨 후 100립씩 3반복으로 치상하여 온도 25±1℃, 상대습도 70~80%, 명암 16/8 시간 조건으로 생장상에서 발아시켰다.
발아 후 25공 트레이에 1립씩 파종하였고 정식 후 고산 자원식물연구소의 온실에서 생장시켰다. 본엽 7~8 매가 출현한 다음 대조구 844 주, 처리구 4,500 주를 정식하여 M1세대로 하였다. 정식 3개월 후에 초장, 분지수, 엽장, 엽폭 등 생육조사를 하였으며, 외형적인 잎의 형태 및 엽연의 거치를 조사하여 변이성 여부를 확인하였다.
1차적으로 250개체를 선발하여 직경 18cm 화분에 옮겨 심은 후 줄기 15~20 cm 정도 남기고 전정한 다음 온실에서 월동시켰다. 월동 후 신초에서 정아가 포함된 3~4개 마디의 삽수를 채취하여 삽목법으로 계통별 10~15 개체로 증식시켜 M1V1세태로 공시하였다.
250계통 중 30계통마다 원품종을 배치하여 표준 재배법에 따라 비배관리하며 초기 생육에서 개화기, 성숙기에 이르기까지 각 계통별 생육 특성과 형태적 돌연변이체를 조사하였다. 이 중 유용형질의 특성을 갖는 개체를 선발, 26계통을 선정 후 온실에서 월동시켰다. 월동 후 정아가 포함된 삽수를 채취하여 1차 삽목으로 계통별 10~15개체씩 증식시키고 M1V2세대로 하였다.
삽목 30일 후에 2차 삽목으로 계통별 30~40개체로 증식시켰으며, 같은 방법으로 3차 삽목 번식을 통하여 계통ㅂㄹ 100~150개체로 증식시킨 다음 M1V1세대와 같은 방법으로 26계통을 정식 후 관리하였다. 계통별로 개화기, 초장, 엽장, 엽폭, 및 잎의 건물 중 등을 조사하여 고정여부, 변이특성 및 수확량을 조사하였다.
그리고 개화 전에 잎을 채취하여 건조시킨 후 스테비아 배당체인 스테비올, 스테비오사이드, 레바우디오사이드 A 등의 성분함량을 조사하였다. M1V1 및 M1V2세대의 특성과 비교하여 고정도가 높고 유용형질을 갖는 11계통(M1V3)을 선발하였다. 이중 고정도가 높고 농경상 유용형질을 갖는 계통 및 감미성분 고함유 계통 Ra-3-21을 2009년 최종선발하여 '다감'이라 명명하였다.
본 발명의 신품종 식물인 '다감'은 도 3 내지 도 5와 같고, 과실성숙기 및 과실은 도 6 및 도 7과 같다. 그리고 신품종 식물인 '다감'과 품종 '수원 11호'의 주요특성을 대비해 보면 하기의 표 1과 같다.
수원 11호와 신품종 식물 다감의 주요특성 대비
특성 수원 11호 다감
식물체 높이 70~130cm 120~130cm
1차 분지수 25~35 20~30
잎의 길이 5.7cm 5.5cm
잎의 너비 2.9cm 3cm
잎의 모양 타원형 거꾸로 달걀형
잎의 두께 1mm 이하 1mm 이하
줄기 마디의 수 20~25 15~20
열매(수과) 길이 5mm 5mm
꽃 크기 3~4mm 3~4mm
steviol 함량 4.7g/kg 0.4g/kg
stevioside 함량 87.6g/kg 95.8g/kg
rebaudioside A 함량 2.3g/kg 9.5g/kg
위 표 1과 같이 본 발명의 신품종 '다감'은 거꾸로 달걀모양의 잎을 가지고 있으며 잎 가장자리가 톱니모양으로 단풍잎 모양과 비슷하고, 엽장과 엽폭이 다소 넓어졌다. 잎의 색은 수원 11호에 비해 짙어졌다. '다감'의 크기는 '수원 11호'보다 초장이 단간화 되었고 1차 분지수가 감소하였다. 개화기는 '수원 11호'보다 2∼5일 빨라졌다. 수원 11호의 수량성은 주당 83.5g임에 비해 96.4g로 증가되었으며, 감미성분은 건잎 g당 Rebaudioside A의 함량은 수원 11호에 비해 3배, Stevioside는 20% 증가 되어 감미성분추출용으로 사용 가능할 것으로 판단된다.

Claims (1)

  1. 블랙베리 재배종 종자에 50Gy 선량의 감마선을 조사한 후 완전돌이변이체를 선발하고 선발된 변이계통을 분주에 의해 무성번식시킴을 특징으로 하고, 하기의 특성을 갖는 스테비아(Stevia rebaudiana) '다감' 신품종 식물.
    1) 잎의 길이: 평균 5.5 cm
    2) 잎이 너비: 평균 3 cm
    3) 잎의 모양: 거꾸로 달걀모양이고, 가장자리의 톱니모양이 깊고 가늘게
    갈라져 있음.
    4) 식물체 가지 : 초장이 단간화 되었고 1차 분지수가 적어짐.
    5) 스테비오사이드 함량 : 95.8 g/kg
    6) 레바우디오사이드 A 함량 : 9.5 g/kg
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2020027155A1 (ja) * 2018-07-31 2020-02-06 サントリーホールディングス株式会社 甘味成分高含有型ステビア植物及びそのスクリーニング方法
WO2022158747A1 (ko) * 2021-01-21 2022-07-28 임기석 블랙베리 신품종 '임베리'

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