KR20140001689U - Heating plate for grilling meats and cooking apparatus using the same - Google Patents

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KR20140001689U KR2020120008192U KR20120008192U KR20140001689U KR 20140001689 U KR20140001689 U KR 20140001689U KR 2020120008192 U KR2020120008192 U KR 2020120008192U KR 20120008192 U KR20120008192 U KR 20120008192U KR 20140001689 U KR20140001689 U KR 20140001689U
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    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A47J27/12—Multiple-unit cooking vessels
    • A47J27/122—Multiple-unit cooking vessels with adaptation of shape to that of adjacent vessels for forming a unit, e.g. sector-shaped

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Abstract

본 고안은 고기구이용 불판 및 이를 이용한 조리기구에 관한 것으로서, 상기 불판은 저면에 화염이 닿아 가열되는 가열부(11)와, 상면에 고기를 올려놓아 구울 수 있도록 하는 구이부(12)를 포함하여 구성되고, 상기 구이부(12)는 중앙의 구획벽(13)에 의해 구획된 복수의 구이부(12)를 갖는 구조로 되어 있으며, 또한, 상기 고기구이용 불판을 이용한 조리기구는 네 직립벽체(21)로 이루어지고 상기 각각의 직립벽체(21) 상단부에서 내측으로 돌출된 불판받침부(22)를 갖는 메인프레임(20)과, 상기 메인프레임(20)의 내부 중앙 하부에 배치되어 화염을 발생시키는 버너부(30) 및 상기 메인프레임(20)의 불판받침부(22)에 안착되는 상기 불판(10)을 포함하는 구성으로 되어 있다.
따라서, 기본적으로 구획벽에 의해 구획된 복수의 구이부를 통해 서로 다른 종류의 고기나 식재료 등을 동시에 조리할 수 있게 하여 복수 사용자의 기호에 맞게 다양한 고기 조리가 가능하게 되면서 결과적으로 사용자에게 조리의 다양성을 제공할 수 있게 되고, 또한, 서랍식 기름받이를 통해 조리 중 불판에서 발생된 기름을 수집하여 외부로 깔끔하게 배출시킬 수 있도록 함으로써, 기름 수집 및 배출이 원활하게 간편하게 이루어지면서 조리의 편리성 및 청결함을 동시에 제공할 수 있게 되는 등의 효과를 얻는다. The present invention relates to a grill for grilling meat and a cooking utensil using the same, wherein the grill includes a heating part 11 which is heated by touching a flame on the bottom surface, and a roasting part 12 for placing meat on the upper surface for baking. The roasting portion 12 has a structure having a plurality of roasting portions 12 partitioned by a partition wall 13 in the center, and the cooking utensils using the grill plate for roasting meat are four upright walls ( 21 and a main frame 20 having an unsupported portion 22 protruding inwardly from the upper end of each upstanding wall 21, and disposed below the inner center of the main frame 20 to generate a flame. It is configured to include a burner portion 30 and the platen 10 to be seated on the platen portion 22 of the main frame 20.
Therefore, it is possible to simultaneously cook different kinds of meat or ingredients through a plurality of roasting sections partitioned by partition walls, thereby enabling various meats to be cooked according to the preferences of a plurality of users. Also, it is possible to collect the oil generated from the fire plate during cooking through the drawer drip tray and to discharge it neatly to the outside. The effect can be provided at the same time.

Description

고기구이용 불판 및 이를 이용한 조리기구{Heating plate for grilling meats and cooking apparatus using the same}Grilling meat for grilling meat and cooking apparatus using the same {Heating plate for grilling meats and cooking apparatus using the same}

본 고안은 고기구이용 불판 및 이를 이용한 조리기구에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 불판이 중앙의 구획벽에 의해 구획된 복수의 구이부를 가지되 이들 구이부가 일정방향으로 구배진 경사면 구조가 되도록 하여 그 경사면 하단부에 기름을 외부로 배출시키기 위한 배출공을 마련하며, 상기 불판의 배출공 직하방인 조리기구의 메인프레임 상에 서랍식 기름받이를 마련함으로써, 기본적으로 구획벽에 의해 구획된 복수의 구이부를 통해 서로 다른 종류의 고기나 식재료 등을 동시에 조리할 수 있게 되고, 또한, 서랍식 기름받이를 통해 조리 중 불판에서 발생된 기름을 원활하게 수집하여 외부로 깔끔하게 배출시킬 수 있도록 하는 고기구이용 불판 및 이를 이용한 조리기구에 관한 것이다.
The present invention relates to a grill plate for grilling meat and a cooking utensil using the same, and more particularly, the grill plate has a plurality of grill parts partitioned by a partition wall in the center thereof, so that the grill parts are inclined in a predetermined direction and are inclined. A discharge hole for discharging oil to the outside is provided at the lower end, and a drawer type oil tray is provided on the main frame of the cookware which is directly below the discharge hole of the plate, thereby basically through a plurality of roasting sections partitioned by partition walls. It is possible to cook different kinds of meat and ingredients at the same time, and also using a grilling grill for grilling meat and cooking using the same to smoothly collect oil generated from the grill during cooking and to discharge it cleanly to the outside. It is about a mechanism.

일반적으로 고기구이용 불판은 원판 형상의 표면에 복수의 관통공이 형성된 철판 구조의 불판이 주류를 이루는 가운데 최근에는 석재를 이용한 편평한 사각 판재 형상의 불판도 다양하게 출시되고 있다.In general, a grill plate for grilling meat is mainly made of a plate of iron plate structure having a plurality of through-holes formed on a disk-shaped surface.

그리고, 이러한 불판들과 함께 세트를 이루는 조리기구는 상기 불판을 가열하기 위한 버너부가 구비되는 프레임 구조로 되어 있다.In addition, the cooking utensils that are set together with these plates have a frame structure provided with a burner unit for heating the plates.

이와 같은 종래 기술의 불판 및 그 조리기구를 개략적으로 살펴보면, 조리기구의 버너부 상방에 받침대 등을 통해 불판이 놓이도록 하여 고기를 구울 수 있도록 되어 있다.Looking at such a prior art grill and its cooking utensils, so that the grill is placed over the burner portion of the cooking utensils through a pedestal or the like to grill the meat.

그러나, 종래 기술의 고기구이용 불판 및 이를 이용한 조리기구는 우선 불판의 상면이 단순하게 편평한 판재 구조로 되어 있기 때문에, 예를 들어 종류가 다른 고기나 식재료 등을 동시에 불판에서 구워 조리를 할 경우 서로 간의 양념 등이 섞이게 되면서 고기 본래의 맛을 제대로 얻을 수 없게 되는 등의 문제점을 갖고 있었다.However, since the grill plate and the cooking utensil using the same in the prior art have a simple flat plate structure on the upper surface of the grill plate, for example, when cooking different kinds of meat or ingredients at the same time and cooking them on the grill, As the seasoning was mixed, the original taste of meat could not be obtained properly.

또한, 조리기구는 단순히 버너부만이 마련된 상태에서 별도의 불판받침 등으로 불판을 떠받쳐 화염을 공급하는 이외에 불판에서 발생되는 기름을 따로 수집하여 외부로 깔끔하게 배출시키기 위한 기름배출수단이 전혀 마련되어 있지 않기 때문에, 고기 조리 중 불판 상에서 발생되는 기름을 수시로 제거해가면서 조리를 해야 하는 불편함이 있었으며, 또는 불판을 기울인 상태에서 별도의 그릇을 떠받쳐 기름을 수집해야 하는 번거로움이 발생하게 되는 등의 다양한 문제점을 갖고 있었다.
In addition, the cooking utensil is not provided with any oil discharge means for collecting the oil generated from the fire plate and discharging it to the outside in addition to supporting the fire plate with a separate fire plate support, etc., in the state where only the burner part is provided. Since there is an inconvenience to cook while removing the oil generated on the plate during the cooking of meat frequently, or hassle to collect oil by holding a separate bowl while the plate is inclined. I had a problem.

본 고안은 이러한 문제점을 해결하기 위해서 안출된 것으로서, 불판이 중앙의 구획벽에 의해 구획된 복수의 구이부를 가지되 이들 구이부가 일정방향으로 구배진 경사면 구조가 되도록 하여 그 경사면 하단부에 기름을 외부로 배출시키기 위한 배출공을 마련하며, 상기 불판의 배출공 직하방인 조리기구의 메인프레임 상에 서랍식 기름받이를 마련함으로써, 기본적으로 구획벽에 의해 구획된 복수의 구이부를 통해 서로 다른 종류의 고기나 식재료 등을 동시에 조리할 수 있도록 하여 복수 사용자의 기호에 맞게 다양한 고기 조리가 가능하게 되면서 결과적으로 사용자에게 조리의 다양성을 제공할 수 있게 되는 고기구이용 불판 및 이를 이용한 조리기구를 제공하는데 그 목적이 있다. The present invention was devised to solve this problem, and the bulge plate has a plurality of roasting sections partitioned by a central partition wall, so that these roasting sections are inclined in a predetermined direction to be inclined to the oil at the lower end of the inclined surface. By providing a discharge hole for discharging, by providing a drawer type drip tray on the main frame of the cooking utensil that is directly below the discharge hole of the grill plate, by default a plurality of grills partitioned by partition walls The purpose of the present invention is to provide a grilling plate for cooking meat and cooking utensils using the same, which enables various cooking of meat according to the preferences of multiple users by simultaneously cooking food ingredients. .

또한, 서랍식 기름받이를 통해 조리 중 불판에서 발생된 기름을 수집하여 외부로 깔끔하게 배출시킬 수 있도록 함으로써, 기름 수집 및 배출이 원활하게 간편하게 이루어지면서 조리의 편리성 및 청결함을 동시에 제공할 수 있게 되는 고기구이용 불판 및 이를 이용한 조리기구를 제공하는데 그 목적이 있다.
In addition, it is possible to provide the convenience and cleanliness of cooking at the same time by collecting and discharging the oil generated from the fire plate during cooking through the drawer drip tray to cleanly discharge it to the outside. It is an object of the present invention to provide a grill using meat grill and cooking utensils using the same.

이와 같은 상기 목적을 달성하기 위한 본 고안의 일 실시예에 따른 고기구이용 불판 및 이를 이용한 조리기구는 저면에 화염이 닿아 가열되는 가열부와, 상면에 고기를 올려놓아 구울 수 있도록 하는 구이부를 포함하여 구성되는 고기구이용 불판에 있어서, 상기 구이부는 중앙의 구획벽에 의해 구획된 복수의 구이부를 갖는 것을 특징으로 한다.In accordance with an embodiment of the present invention for achieving the above object, the grill using a grill and a cooking utensil using the same, including a heating portion that is heated by touching the flame on the bottom, and a roasting portion to put the meat on the upper surface to bake. In the pottery plate for grilling which is comprised, the said roasting part is characterized by having a some roasting part partitioned by the partition wall of the center.

또한, 본 고안의 일 실시예에 따른 고기구이용 불판에 있어서, 상기 중앙의 구획벽과 연결되어 상기 불판의 테두리를 따라 소정 높이 상방으로 돌출된 울타리가 마련되고, 상기 울타리와 구획벽으로 둘러싸여진 내부 공간이 상기 구이부가 될 수 있다.In addition, in the grill using a grill according to an embodiment of the present invention, the fence is connected to the central partition wall protruding upwards a predetermined height along the border of the plate is provided, the interior surrounded by the fence and the partition wall Space may be the roasting portion.

또한, 본 고안의 일 실시예에 따른 고기구이용 불판에 있어서, 상기 구이부는 이 구이부의 상면의 기름이 일정방향으로 흘러내릴 수 있도록 구배진 경사면 구조로 할 수 있다.In addition, in the grill using a grill according to an embodiment of the present invention, the roasting portion may have a gradient inclined surface structure so that the oil on the upper surface of the roasting portion can flow in a predetermined direction.

또한, 본 고안의 일 실시예에 따른 고기구이용 불판에 있어서, 상기 구이부의 경사면 하단부에 상기 흘러내려온 기름을 외부로 배출시키기 위해 상하로 관통된 배출공이 더 구비될 수 있다.In addition, in the grill using the grill according to an embodiment of the present invention, the discharge hole penetrates up and down to discharge the flowed oil to the outside in the lower end of the inclined surface of the grill portion may be further provided.

그리고, 본 고안의 일 실시예인 조리기구는 네 직립벽체로 이루어지고 상기 소정의 직립벽체 상단부에서 내측으로 돌출된 불판받침부를 갖는 메인프레임; 상기 메인프레임의 내부 중앙 하부에 배치되어 화염을 발생시키는 버너부; 및 상기 메인프레임의 불판받침부에 안착되는 불판을 포함하여 구성되는 조리기구에 있어서, 상기 불판은 그 상면의 구이부가 일정방향으로 구배진 경사면 구조로 되고 그 경사면 하단부에 기름을 외부로 배출시키기 위한 배출공을 마련하며, 상기 배출공의 직하방에 기름받이가 더 구비된 것을 특징으로 한다.In addition, the cooking appliance according to an embodiment of the present invention includes a main frame having four upright walls and an unsupported portion protruding inwardly from an upper end of the predetermined upstanding wall; A burner unit disposed below the inner center of the main frame to generate a flame; And a fire plate seated on the fire plate support of the main frame, wherein the fire plate has an inclined surface structure in which a guiding portion of the upper surface is gradientd in a predetermined direction and discharges oil to the lower portion of the inclined surface. Providing a discharge hole, characterized in that the oil reservoir is further provided directly below the discharge hole.

또한, 본 고안의 일 실시예인 조리기구에 있어서, 상기 불판은 중앙이 구획벽에 의해 구획된 복수의 구이부로 이루어지고, 상기 기름받이도 상기 구이부의 배출공에 대응해서 복수개가 구비될 수 있다.In addition, in the cooking appliance according to an embodiment of the present invention, the bulge plate is composed of a plurality of roasting portions partitioned by a partition wall at the center thereof, and a plurality of grease pans may be provided corresponding to the discharge holes of the roasting portions.

또한, 본 고안의 일 실시예인 조리기구에 있어서, 상기 기름받이는, 해당 메인프레임의 직립벽체에 관통공이 형성되고, 상기 관통공에 장착되어 상기 불판으로부터 낙하되는 기름을 수집하고 상기 관통공에서 이탈되어 수집된 기름을 외부로 배출시킬 수 있도록 하는 서랍식 구조로 할 수 있다.In addition, in the cooking utensil according to the embodiment of the present invention, the drip tray has a through hole formed in an upright wall of the main frame, and is installed in the through hole to collect oil falling from the fire plate and detached from the through hole. It can have a drawer structure to discharge the collected oil to the outside.

또한, 본 고안의 일 실시예인 조리기구에 있어서, 상기 직립벽체의 관통공 내측부에 상기 기름받이가 슬라이딩 안내될 수 있도록 가이드하는 가이드부가 더 구비될 수 있다.In addition, in the cooking appliance according to an embodiment of the present invention, a guide part may be further provided to guide the drip tray to the inner side of the through hole of the upstanding wall.

또한, 본 고안의 일 실시예인 조리기구에 있어서, 상기 가이드부는 상기 기름받이의 양측 저면을 떠받쳐 안내되도록 하는 한 쌍의 수평판재 구조로 되고, 상기 가이드부의 후단부에 상기 기름받이의 과잉 진입을 차단하기 위한 스톱퍼가 더 구비될 수 있다.In addition, in the cooking appliance according to one embodiment of the present invention, the guide portion is a pair of horizontal plate structure to support the bottom of the both sides of the drip tray to guide, the excessive entry of the drip tray to the rear end of the guide portion Stopper may be further provided for blocking.

또한, 본 고안의 일 실시예인 조리기구에 있어서, 상기 각각의 가이드부의 폭 방향 외측부에 상기 기름받이의 양측면을 감싸 상기 기름받이가 측방으로 이탈되는 것을 방지하기 위한 이탈방지턱이 더 구비될 수 있다.In addition, in the cooking appliance according to one embodiment of the present invention, a separation prevention jaw may be further provided to prevent both sides of the drip tray from being separated laterally in the widthwise outer portion of each guide part.

또한, 본 고안의 일 실시예인 조리기구에 있어서, 상기 기름받이의 일측에 이 기름받이를 잡아당겨 외부로 인출시키기 위한 손잡이가 더 구비될 수 있다.
In addition, in the cooking appliance according to an embodiment of the present invention, a handle for pulling out the drip tray to be drawn out to one side of the drip tray may be further provided.

이상에서와 같이, 본 고안의 일 실시예에 따른 고기구이용 불판 및 이를 이용한 조리기구는 불판이 중앙의 구획벽에 의해 구획된 복수의 구이부를 가지되 이들 구이부가 일정방향으로 구배진 경사면 구조가 되도록 하여 그 경사면 하단부에 기름을 외부로 배출시키기 위한 배출공을 마련하며, 상기 불판의 배출공 직하방인 조리기구의 메인프레임 상에 서랍식 기름받이를 마련함으로써, 기본적으로 구획벽에 의해 구획된 복수의 구이부를 통해 서로 다른 종류의 고기나 식재료 등을 동시에 조리할 수 있도록 하여 복수 사용자의 기호에 맞게 다양한 고기 조리가 가능하게 되면서 결과적으로 사용자에게 조리의 다양성을 제공할 수 있게 되는 효과를 얻는다. As described above, the grill using the grill according to an embodiment of the present invention and the cooking utensil using the same has a plurality of roasting portion partitioned by the partition wall in the center, so that the grill portion is a sloped slope structure in a predetermined direction And a discharge hole for discharging oil to the outside at the lower end of the inclined surface, and by providing a drawer type oil sump on the main frame of the cooking utensil directly below the discharge hole of the plate, thereby basically a plurality of partitions partitioned by partition walls. Through the roasting part, it is possible to cook different kinds of meat or ingredients at the same time, so that various meats can be cooked according to the preference of a plurality of users, and as a result, the variety of cooking can be provided to the user.

또한, 서랍식 기름받이를 통해 조리 중 불판에서 발생된 기름을 수집하여 외부로 깔끔하게 배출시킬 수 있도록 함으로써, 기름 수집 및 배출이 원활하게 간편하게 이루어지면서 조리의 편리성 및 청결함을 동시에 제공할 수 있게 되는 효과를 얻는다.
In addition, it is possible to provide the convenience and cleanliness of cooking at the same time by collecting and discharging the oil generated from the fire plate during cooking through the drawer drip tray to cleanly discharge it to the outside. Get the effect.

도 1은 본 고안의 일 실시예에 따른 고기구이용 불판 및 이를 이용한 조리기구를 나타낸 사시도이다.
도 2는 본 고안의 일 실시예에 따른 고기구이용 불판 및 이를 이용한 조리기구를 나타낸 분해사시도이다.
도 3은 본 고안의 일 실시예에 따른 고기구이용 불판 및 이를 이용한 조리기구를 나타낸 횡단면도이다.
도 4는 본 고안의 일 실시예에 따른 고기구이용 불판 및 이를 이용한 조리기구를 나타낸 종단면도이다.
도 5는 본 고안의 일 실시예에 따른 고기구이용 불판을 나타낸 횡단면도이다.1 is a perspective view showing a grill using a grill and a cooking utensil using the same according to an embodiment of the present invention.
2 is an exploded perspective view showing a grill using a grill and a cooking utensil using the same according to an embodiment of the present invention.
3 is a cross-sectional view showing a grill using a grill and a cooking utensil using the same according to an embodiment of the present invention.
Figure 4 is a longitudinal cross-sectional view showing a grill using a grill and a cookware using the same according to an embodiment of the present invention.
Figure 5 is a cross-sectional view showing a grill using a grill according to an embodiment of the present invention.

이하, 첨부된 도면에 의거 본 고안을 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1 내지 도 5에서 나타낸 것과 같이, 본 고안의 일 실시예에 따른 고기구이용 불판은 저면에 화염이 닿아 가열되는 가열부(11)와, 상면에 고기를 올려놓아 구울 수 있도록 하는 구이부(12)를 포함하여 구성되는 고기구이용 불판에 있어서, 상기 구이부(12)는 중앙의 구획벽(13)에 의해 구획된 복수의 구이부(12)를 갖는 구조로 되어 있다.As shown in Figures 1 to 5, the fire plate for grilling according to an embodiment of the present invention is a heating portion 11 is heated by touching the flame on the bottom, and roasting portion 12 to put the meat on the upper grill ), The grill portion 12 has a structure having a plurality of grill portions 12 partitioned by a central partition wall 13.

여기서, 상기 불판(10)은 상면에 구이부(12)를 갖는 사각 판재 형상으로, 상기 중앙의 구획벽(13)과 연결되어 상기 불판(10)의 테두리 전체를 따라 소정 높이 상방으로 돌출된 울타리(14)가 마련되고, 상기 울타리(14)와 구획벽(13)으로 둘러싸여진 내부 공간이 상기 구이부(12)가 되는 구조로 되어 있다.Here, the fire plate 10 is a rectangular plate shape having a grill portion 12 on the upper surface, is connected to the partition wall 13 of the central fence protruding upward a predetermined height along the entire edge of the fire plate 10 14 is provided, and the internal space surrounded by the fence 14 and the partition wall 13 is configured to be the roasting portion 12.

그리고, 상기 구이부(12)는 이 구이부(12)의 상면에 조리 중 발생된 기름이 일정방향으로 흘러내릴 수 있도록 구배진 경사면 구조가 되도록 하여 있다.The roasting portion 12 has a gradient inclined surface structure such that oil generated during cooking flows on the upper surface of the roasting portion 12 in a predetermined direction.

그리고, 상기 구이부(12)의 경사면 하단부 중앙부에 상기 흘러내려온 기름을 외부로 배출시키기 위해 상하로 관통된 배출공(12a)이 마련되어 있다.In addition, a discharge hole 12a penetrated up and down is provided in the center portion of the lower end of the inclined surface of the roasting portion 12 to discharge the flowed oil to the outside.

한편, 상기 고기구이용 불판을 이용한 조리기구는 네 직립벽체(21)로 이루어지고 상기 각각의 직립벽체(21) 상단부에서 내측으로 돌출된 불판받침부(22)를 갖는 메인프레임(20)과, 상기 메인프레임(20)의 내부 중앙 하부에 배치되어 화염을 발생시키는 버너부(30) 및 상기 메인프레임(20)의 불판받침부(22)에 안착되는 상기 불판(10)을 포함하는 구성으로 되어 있다.On the other hand, the cooking utensils using the grill plate for yakgi is composed of four upright walls 21 and the main frame 20 having a fire plate support portion 22 protruding inward from the upper end of each upright wall 21, and the It is configured to include a burner portion 30 which is disposed in the inner central lower portion of the main frame 20 to generate a flame and the platen 10 seated on the platen support portion 22 of the main frame 20. .

여기서, 상기 불판(10)은 그 상면의 구이부(12)가 일정방향으로 구배진 경사면 구조로 되고 그 경사면 하단부에 기름을 외부로 배출시키기 위한 배출공(12a)이 마련되며, 상기 배출공(12a)의 직하방에 기름받이(40)가 구비된 구조로 되어 있다.Here, the fire plate 10 has an inclined surface structure in which the roasting portion 12 of the upper surface is gradient in a predetermined direction, and a discharge hole 12a for discharging oil to the outside is provided at the lower end of the inclined surface, and the discharge hole ( It has a structure provided with the oil sump 40 directly under 12a).

그리고, 상기 불판(10)은 중앙이 구획벽(13)에 의해 구획된 복수의 구이부(12)로 이루어지고, 상기 기름받이(40)도 상기 구이부(12)의 배출공(12a)에 대응해서 복수개가 구비되어 있다.And, the fire plate 10 is composed of a plurality of roasting portion 12, the center is partitioned by the partition wall 13, the drip tray 40 also in the discharge hole (12a) of the roasting portion 12 In response, a plurality is provided.

그리고, 상기 불판받침부(22)는 상기 직립벽체(21) 중 서로 마주보는 한 쌍의 직립벽체(21)의 내측면에서 내부로 돌출되어 상기 불판(10)의 테두리 저면을 떠받치도록 서로 일정간격 이격되는 한 쌍의 돌출브래킷 구조로 되어 있다.In addition, the unsupported portions 22 are projected from the inner side of the pair of upright walls 21 facing each other among the upright walls 21 to be fixed to each other to support the bottom of the edge of the unstable plate 10. It has a pair of projecting brackets spaced apart from each other.

그리고, 상기 기름받이(40)는, 해당 메인프레임(20)의 직립벽체(21)에 관통공(21a)이 형성되고, 상기 관통공(21a)에 장착되어 상기 불판(10)으로부터 낙하되는 기름을 수집하고 상기 관통공(21a)에서 이탈되어 수집된 기름을 외부로 배출시킬 수 있도록 하는 상방이 개방된 사각 박스 형상의 서랍식 구조로 되어 있다.And, the drip tray 40, the through-hole 21a is formed in the upstanding wall 21 of the main frame 20, the oil is mounted in the through-hole (21a) falling from the plate 10 It is a drawer structure of a rectangular box shape with an upper opening for collecting and discharging the collected oil separated from the through-hole (21a) to the outside.

그리고, 상기 직립벽체(21)의 관통공(21a) 내측부에 상기 기름받이(40)가 슬라이딩 안내될 수 있도록 가이드하는 가이드부(23)가 마련되어 있다.In addition, a guide part 23 is provided to guide the drip tray 40 to be guided on the inner side of the through hole 21a of the upstanding wall 21.

여기서, 상기 가이드부(23)는 상기 기름받이(40)의 양측 저면을 떠받쳐 안내되도록 하는 한 쌍의 수평판재 구조로 되고, 상기 가이드부(23)의 후단부에는 상기 기름받이(40)의 과잉 진입을 차단하기 위한 직립 벽체 구조의 스톱퍼(24)가 마련되어 있다.Here, the guide portion 23 has a pair of horizontal plate structure to support the bottom of both sides of the drip tray 40 to guide, the rear end of the guide portion 23 of the drip tray 40 A stopper 24 of an upstanding wall structure for preventing excessive entry is provided.

그리고, 상기 각각의 가이드부(23)의 폭 방향 외측부에는 상기 기름받이(40)의 양측면을 감싸 상기 기름받이(40)가 측방으로 이탈되는 것을 방지하기 위한 직립 벽체 구조의 이탈방지턱(23a)이 구비되어 있다.In addition, in the widthwise outer portion of each of the guide parts 23, the anti-separation jaw 23a of the upright wall structure is formed to surround both sides of the drip tray 40 to prevent the drip tray 40 from being separated laterally. It is provided.

그리고, 상기 기름받이(40)의 일측에 이 기름받이(40)를 외부로 인출시키기 위한 손잡이(41)가 마련되어 있다.And, the handle 41 for drawing out the drip tray 40 to the outside on one side of the drip tray 40 is provided.

미 설명부호 50은 버너로의 화염 발생을 콘트롤하는 일반적인 콘트롤부를 나타낸 것이다. Reference numeral 50 denotes a general control unit for controlling the flame generation to the burner.

이러한 구성에 따른 본 고안의 일 실시예인 조리기구는 상기 불판(10)의 배출공(12a)이 상기 메인프레임(20)의 기름받이(40)를 향하도록 하여 상기 불판(10)을 상기 메인프레임(20)의 불판받침부(22) 상에 얹혀놓는다.Cooking appliance according to one embodiment of the present invention according to this configuration is to direct the discharge plate 12a of the fire plate 10 toward the drip tray 40 of the main frame 20 to direct the fire plate 10 to the main frame (20) is placed on the base plate 22.

이러한 상태에서 상기 불판(10)의 구이부(12)에서 고기를 구워 조리를 할 수 있게 되고, 고기의 조리 과정 중 발생된 기름은 구이부(12)의 경사면을 따라 하단부의 배출공(12a)을 통해 하방으로 낙하하게 되며, 그 직하방에 배치되어 있는 기름받이(40)에서 기름이 수집되고, 이렇게 수집된 기름은 기름받이(40)를 메인프레임(20)에서 이탈시켜 외부로 배출시킬 수 있게 되는 것이다. In this state, it is possible to cook by roasting the meat in the roasting portion 12 of the grill plate 10, the oil generated during the cooking process of the meat discharge portion 12a of the lower end along the inclined surface of the roasting portion 12 Falling downward through the oil, the oil is collected in the drip tray 40 is disposed directly below, the collected oil can be discharged to the outside by separating the drip tray 40 from the main frame 20. Will be.

여기서, 상기 기름받이(40)는 메인프레임(20)의 직립벽체(21)의 관통공(21a)으로 장착되어 가이드부(23)를 따라 메인프레임(20)의 내부로 슬라이딩 안내되며 어느 정도 진입이 진행되면 스톱퍼(24)에 의해 진입이 정지되어 기름을 받을 준비가 완료된다.Here, the drip tray 40 is mounted as a through hole 21a of the upstanding wall 21 of the main frame 20 to slide and guide the inside of the main frame 20 along the guide portion 23 to some extent. When this progresses, the entry is stopped by the stopper 24, and the preparation for receiving oil is completed.

그리고, 수집된 기름을 외부로 배출시키고자 할 경우에는 상기 기름받이(40)의 손잡이(41)를 잡아 기름받이(40)를 외부로 인출시킬 수 있게 된다. In addition, when the collected oil is to be discharged to the outside, it is possible to pull out the drip tray 40 by grabbing the handle 41 of the drip tray 40.

한편, 상기 불판(10)은 중앙의 구획벽(13)으로 인해 양측 구이부(12)가 각각 독립된 상태에서 서로 다른 종류의 고기류를 동시에 구워 조리할 수 있게 된다. On the other hand, the fire plate 10 can be cooked by baking different kinds of meat at the same time in a state in which both the roasting portion 12 is independent due to the partition wall 13 in the center.

위와 같이, 본 고안의 일 실시예에 따른 고기구이용 불판 및 이를 이용한 조리기구는 불판이 중앙의 구획벽에 의해 구획된 복수의 구이부를 가지되 이들 구이부가 일정방향으로 구배진 경사면 구조가 되도록 하여 그 경사면 하단부에 기름을 외부로 배출시키기 위한 배출공을 마련하며, 상기 불판의 배출공 직하방인 조리기구의 메인프레임 상에 서랍식 기름받이를 마련함으로써, 기본적으로 구획벽에 의해 구획된 복수의 구이부를 통해 서로 다른 종류의 고기나 식재료 등을 동시에 조리할 수 있도록 하여 복수 사용자의 기호에 맞게 다양한 고기 조리가 가능하게 되면서 결과적으로 사용자에게 조리의 다양성을 제공할 수 있게 되고, 또한, 서랍식 기름받이를 통해 조리 중 불판에서 발생된 기름을 수집하여 외부로 깔끔하게 배출시킬 수 있도록 함으로써, 기름 수집 및 배출이 원활하게 간편하게 이루어지면서 조리의 편리성 및 청결함을 동시에 제공할 수 있게 되는 것이다.As described above, the grill using a grill and a cooking utensil using the same according to an embodiment of the present invention has a plurality of roasting portion partitioned by the partition wall in the center of the grill plate so that the grill portion is inclined in a predetermined direction A discharge hole for discharging oil to the outside is provided at the lower end of the inclined surface, and a drawer type oil tray is provided on the main frame of the cookware which is directly below the discharge hole of the incandescent plate. By allowing different types of meat and ingredients to be cooked at the same time, various meats can be cooked to suit the preferences of multiple users, and as a result, a variety of cooking can be provided to users. By collecting the oil generated from the grill during cooking, it can be neatly discharged to the outside In addition, the oil can be collected and discharged easily and smoothly while providing convenience and cleanliness of cooking.

이상에서와 같이, 본 고안은 상기의 바람직한 실시예를 들어 설명하였으나, 이러한 실시예를 종래의 공지 기술과 단순히 조합 적용한 변형예는 물론 본 고안의 실용신안등록청구범위와 상세한 설명에서 본 고안이 속하는 기술 분야의 당업자가 용이하게 변경하여 이용할 수 있는 모든 기술들은 본 고안의 기술범위에 당연히 포함된다고 보아야 할 것이다.
As described above, the present invention has been described with reference to the above preferred embodiments. However, it should be understood that the present invention is not limited to the above-described embodiments, It should be understood that all of the techniques that can be easily changed and used by those skilled in the art are included in the technical scope of the present invention.

**도면의 주요부분에 대한 부호의 설명**
10 : 불판 11 : 가열부
12 : 구이부 12a : 배출공
13 : 구획벽 14 : 울타리
20 : 메인프레임 21 : 직립벽체
21a : 관통공 22 : 불판받침부
23 : 가이드부 23a : 이탈방지턱
24 : 스톱퍼 30 : 버너부
40 : 기름받이 41 : 손잡이
50 : 콘트롤부DESCRIPTION OF REFERENCE NUMERALS
10: plate 11: heating portion
12: roasting portion 12a: discharge hole
13: partition wall 14: fence
20 main frame 21 upright wall
21a: through hole 22: plate support
23: guide portion 23a: separation prevention jaw
24: stopper 30: burner
40: oil drain 41: handle
50: control unit

Claims (11)

저면에 화염이 닿아 가열되는 가열부와, 상면에 고기를 올려놓아 구울 수 있도록 하는 구이부를 포함하여 구성되는 고기구이용 불판에 있어서,
상기 구이부는 중앙의 구획벽에 의해 구획된 복수의 구이부를 갖는 것을 특징으로 하는 고기구이용 불판.In the fire plate for grilling meat comprising a heating part which is heated by touching the bottom surface, and a roasting part for placing meat on the upper surface for roasting,
And the roasting portion has a plurality of roasting portions partitioned by a central partition wall. 제1항에 있어서,
상기 중앙의 구획벽과 연결되어 상기 불판의 테두리를 따라 소정 높이 상방으로 돌출된 울타리가 마련되고, 상기 울타리와 구획벽으로 둘러싸여진 내부 공간이 상기 구이부가 되는 것을 특징으로 하는 고기구이용 불판.The method of claim 1,
The fence is connected to the central partition wall is provided with a fence protruding upward above a predetermined height along the rim, the inner space surrounded by the fence and the partition wall is characterized in that the grill portion. 제2항에 있어서,
상기 구이부는 이 구이부의 상면의 기름이 일정방향으로 흘러내릴 수 있도록 구배진 경사면 구조로 된 것을 특징으로 하는 고기구이용 불판.3. The method of claim 2,
The roasting portion of the roasting grill is characterized in that the inclined surface structure of the gradient so that the oil on the upper surface of the roasting portion flows in a predetermined direction. 제3항에 있어서,
상기 구이부의 경사면 하단부에 상기 흘러내려온 기름을 외부로 배출시키기 위해 상하로 관통된 배출공이 더 구비된 것을 특징으로 하는 고기구이용 불판.The method of claim 3,
The lower portion of the inclined surface of the roasting portion of the grill, characterized in that the discharge hole further penetrates up and down to discharge the flowed out to the outside. 네 직립벽체로 이루어지고 상기 소정의 직립벽체 상단부에서 내측으로 돌출된 불판받침부를 갖는 메인프레임;
상기 메인프레임의 내부 중앙 하부에 배치되어 화염을 발생시키는 버너부; 및
상기 메인프레임의 불판받침부에 안착되는 불판
을 포함하여 구성되는 조리기구에 있어서,
상기 불판은 그 상면의 구이부가 일정방향으로 구배진 경사면 구조로 되고 그 경사면 하단부에 기름을 외부로 배출시키기 위한 배출공을 마련하며,
상기 배출공의 직하방에 기름받이가 더 구비된 것을 특징으로 하는 조리기구.A main frame consisting of four upstanding walls and having an unsupported portion protruding inwardly from an upper end of the predetermined upstanding wall;
A burner unit disposed below the inner center of the main frame to generate a flame; And
A baffle seated on the baffle support of the mainframe
In the cooking appliance comprising a,
The bulge plate has an inclined surface structure in which the guiding portion of the upper surface is gradient in a predetermined direction, and provides a discharge hole for discharging oil to the outside at the lower end of the inclined surface,
Cooking vessels, characterized in that the oil pan is further provided directly below the discharge hole. 제5항에 있어서,
상기 불판은 중앙이 구획벽에 의해 구획된 복수의 구이부로 이루어지고,
상기 기름받이도 상기 구이부의 배출공에 대응해서 복수개가 구비된 것을 특징으로 하는 조리기구.6. The method of claim 5,
The bleeding plate is made up of a plurality of guiding portion in the center partitioned by partition walls,
And a plurality of the drip trays corresponding to the discharge holes of the roasting part. 제6항에 있어서,
상기 기름받이는,
해당 메인프레임의 직립벽체에 관통공이 형성되고,
상기 관통공에 장착되어 상기 불판으로부터 낙하되는 기름을 수집하고 상기 관통공에서 이탈되어 수집된 기름을 외부로 배출시킬 수 있도록 하는 서랍식 구조로 된 것을 특징으로 하는 조리기구.The method according to claim 6,
The drip tray,
Through-holes are formed in the upright wall of the main frame,
And a drawer type structure mounted on the through hole to collect oil falling from the plate and discharge the collected oil separated from the through hole to the outside. 제7항에 있어서,
상기 직립벽체의 관통공 내측부에 상기 기름받이가 슬라이딩 안내될 수 있도록 가이드하는 가이드부가 더 구비된 것을 특징으로 하는 조리기구.8. The method of claim 7,
And a guide part for guiding the drip tray to be slidably guided inside the through hole of the upstanding wall. 제8항에 있어서,
상기 가이드부는 상기 기름받이의 양측 저면을 떠받쳐 안내되도록 하는 한 쌍의 수평판재 구조로 되고,
상기 가이드부의 후단부에 상기 기름받이의 과잉 진입을 차단하기 위한 스톱퍼가 더 구비된 것을 특징으로 하는 조리기구.9. The method of claim 8,
The guide portion has a pair of horizontal plate structure to support the bottom of both sides of the drip tray to guide,
Cooker, characterized in that the stopper for blocking the excessive entry of the drip tray to the rear end of the guide portion. 제9항에 있어서,
상기 각각의 가이드부의 폭 방향 외측부에 상기 기름받이의 양측면을 감싸 상기 기름받이가 측방으로 이탈되는 것을 방지하기 위한 이탈방지턱이 더 구비된 것을 특징으로 하는 조리기구.10. The method of claim 9,
A cooking utensil, characterized in that it is further provided with a separation prevention jaw to prevent both sides of the drip tray is separated from the side in the width direction outer portion of the guide portion to prevent the drip pan is separated to the side. 제5항에 있어서,
상기 기름받이의 일측에 이 기름받이를 잡아당겨 외부로 인출시키기 위한 손잡이가 더 구비된 것을 특징으로 하는 조리기구.
6. The method of claim 5,
Cookware, characterized in that the handle is further provided on one side of the drip tray to pull the drip tray to draw out.
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