KR20130048834A - 예 혼합 가스버너의 가스 완전 연소장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 음식점의 주방에서 사용하는 예 혼합 가스버너에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 예 혼합 가스 버너에서 분사되는 가스를 완전 연소를 달성하여 화력을 최대로 높일 수 있도록 한 예 혼합 가스버너에 관한 것이다.
본 발명은 예 혼합 가스 버너의 가스 분사공 상측에 가열코일이 형성되어 있기 때문에 각각의 가스 분사공을 통하여 분사되는 가스는 상측으로 분사되어 가스 버너에 있는 불꽃에 의하여 가스의 외측이 연소됨과 동시에 가스의 중앙부분이 가열코일과 접하게 되므로 고온으로 가열된 가열 코일에 의하여 가스의 중앙부분이 연소되므로 완전연소를 할 수가 있는 것이다.
이와 같이 본 발명은 각각의 가스 분사공을 통하여 분사되는 가스가 상측에 설치된 가열 코일과 접하면서 완전 연소를 하게 되므로 불꽃 중 제일 뜨거운 부분이 조리용 용기와 접하게 됨으로써 최대의 화력을 얻을 수가 있으며, 이로 인하여 에너지의 낭비를 절감할 수가 있는 유용한 발명이다.

Description

예 혼합 가스버너의 가스 완전 연소장치{The gas burner}

본 발명은 음식점의 주방에서 사용하는 예 혼합 가스버너에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 예 혼합 가스 버너에서 분사되는 가스를 완전 연소를 달성하여 화력을 최대로 높일 수 있도록 한 예 혼합 가스버너에 관한 것이다.

일반적으로 음식점의 주방에서 사용하는 가스버너는 다량의 음식물을 조리하기 위하여 여러 화구를 사용하고 있는바, 상기 화구를 이루는 각각의 가스버너는 가스를 가스버너에 유입할 때 공기와 가스가 혼합이 되도록 하여 가스의 연소율을 높여왔다.

그러나, 종래의 예 혼합 가스버너는 단순하게 공기가 가스가 유입되는 통로에 공기통로를 구비하여 고압의 가스가 유입되는 속도에 의하여 공기가 혼합이 되도록 함으로써 충분한 공기와 가스의 혼합이 이루어지지 않아 불완전 연소로 인한 일산화탄소의 배출량이 많아지는 문제점이 발생하였다.

즉 종래의 예 혼합 가스버너는 예 혼합 가스버너의 내부에서 가스와 공기가 혼합되도록 한 방식으로만 가스의 완전연소를 이룰 수 있도록 하였기 때문에 그 이상의 효과를 이룰 수가 없었다.

그리고 종래의 방식은 압축되어 있던 가스가 가스 분사공을 통하여 강하게 분출되는 힘에 의하여 가스와 공기가 혼합되어 연소 효율을 높일 수는 있으나, 하나의 가스 분사공을 통하여 강하게 분사되는 가스를 놓고 볼 때 가스의 외측은 연소가 되나, 가스의 중앙부분은 완전 연소가 이루어 지지 않게 된다.

즉 가스 분사공을 통하여 강하게 분사되는 가스의 외측은 불꽃과 접하면서 먼저 연소되며 가스의 중앙부분은 외측이 연소되는 동안 상측으로 분사되어 종리 용기와 접하게 됨으로써 완전연소가 이루어지지 않으며, 이로 인하여 강한 화력을 얻을수가 없었고 불필요한 에너지의 낭비가 심하였다.

특히 예 혼합 가스 버너에 형성된 가스 분사공들 중 내측의 가스 분사공을 통하여 분사되는 가스는 조리용기와 접하면서 외측으로 흩어지게 됨으로써 외측에 있는 불꽃에 의하여 완전연소를 할 수가 있었으나 외측의 가스 분사공을 통하여 분사되는 가스는 완전 연소를 할 수가 없었다.

그리고 상기와 같이 가스 분사공을 통하여 분사된 가스가 와전 연소되지 못하고 조리용기와 접하면서 흩어진 상태에서 연소 될 경우 화력이 약해지게 됨으로 에너지의 낭비를 초래하였다.

국내 실용신안 등록 제0309319호(2003년 3월 31일 공고)

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 발명한 것으로, 예 혼합 가스버너의 가스 분사공을 통하여 분사되는 가스를 완전연소를 시킬 수 있도록 하는데 그 목적이 있다.

상기의 과제를 해결하기 위한 수단을 설명하면 다음과 같다.

예 혼합가스 버너는 연료가스와 1차 공기가 유입되는 예 혼합 가스 버너 본체(1); 상기 예 혼합 가스 버너 본체(1) 내부에 형성되며 상기 연료가스와 상기 1차 공기를 혼합하는 혼합실(2); 상기 예 혼합 가스 버너 본체(1)의 중앙부에 2차 공기를 유도하는 통로가 형성된 가이드 부재(3); 상기 예 혼합 가스 버너 본체(1)의 상부에 안착되는 주연부에 다수의 채널이 방사상으로 설치된 주화염구가 형성된 화염판(4); 상기 화염판(4)의 중앙 하부에 형성되며 상기 가이드 부재에 삽입 지지되는 중공부재(5)를 포함하여 이루어지도록 된 예 혼합 가스버너의 가스 완전 연소장치에 있어서,

상기 예 혼합 가스 버너 본체(1)의 상부 외측에 형성된 가스 분사공(6)의 상측에 가열코일(7)을 설치함으로써 해결할 수가 있다.

상기 가열 코일(7)은 예 혼합 가스 버너 본체(1)에 일정한 간격으로 형성된 가스 분사공(6)의 상측에 위치하도록 크기를 설정하고, 가열 코일(7)의 하단부에는 다수개의 지지대(8)를 설치하되 각각의 지지대(8)는 가스 분사공(6)에 삽입되어 지지 되도록 함으로써 예 혼합 가스 버너 본체(1)에서 발생하는 불꽃에 의하여 가열 코일(7)이 가열되고, 예 혼합 가스 버너 본체(1)에 형성된 각각의 가스 분사공(6)을 통하여 분사되는 가스는 가열된 가열 코일(7)과 접하면서 가스의 중앙부가 완전 연소 되도록 한 것을 특징으로 한다.

상기 예열코일(7)의 하단부에 설치된 지지대(8)를 가스 분사공(6)과 같은 수로 설치하되 각각의 지지대(8)의 끝 부분을 나선형으로 하여도 바람직하다

상기와 같이 된 본 발명은 예 혼합 가스 버너의 가스 분사공 상측에 가열코일이 형성되어 있기 때문에 각각의 가스 분사공을 통하여 분사되는 가스는 상측으로 분사되어 가스 버너에 있는 불꽃에 의하여 가스의 외측이 연소됨과 동시에 가스의 중앙부분이 가열코일과 접하게 되므로 고온으로 가열된 가열 코일에 의하여 가스의 중앙부분이 연소되므로 완전연소를 할 수가 있는 것이다.

이와 같이 본 발명은 각각의 가스 분사공을 통하여 분사되는 가스가 상측에 설치된 가열 코일과 접하면서 완전 연소를 하게 되므로 불꽃 중 제일 뜨거운 부분이 조리용 용기와 접하게 됨으로써 최대의 화력을 얻을 수가 있으며, 이로 인하여 에너지의 낭비를 절감할 수가 있는 유용한 발명이다.

도 1은 종래의 예 혼합 가스 버너를 보인 개략 측 단면도
도 2는 본 발명의 개략 분리 사시도
도 3은 본 발명 가열 코일의 설치상태를 보인 측 단면도
도 4는 본 발명 가열 코일의 설치상태를 보인 요부 확대 단면도
도 5는 본 발명 가열 코일의 다른 실시예를 보인 요부 확대 단면도

예 혼합가스 버너 본체(1)에 가스가 공급되면 가스는 예 혼합 가스 버너 본체(1)의 내부에 형성된 혼합실(2)에서 공기와 혼합된다.

상기와 같이 공기와 혼합된 가스는 예 혼합가스 버너 본체(1)에 형성된 가스 분사공(6)을 통하여 상측으로 분사되고, 이 상태에서 불꽃을 점화하면 된다.

상기와 같이 예 혼합가스 버너 본체(1)에서 분사되는 가스에 불꽃이 점화되면 가스가 연소 되고, 이와 동시에 가스 분사공(6)의 상측에 설치된 가열 코일(7)이 불꽃에 의하여 가열된다.

즉 예 혼합 가스 버너 본체(1)에 불꽃이 점화되면 예 혼합가스 버너 본체(1)에서 분사되는 가스에 의하여 불꽃이 점화되고, 이와 동시에 이 불꽃의 하단부에 의하여 예 혼합 가스 버너 본체(1)의 상측에 설치된 가열 코일(7)이 가열되는 것이다.

상기와 같이 예열코일(7)이 가열되면 예 혼합 가스 버너 본체(1)에 형성된 각각의 가시 분사공(6)의 상측에 가열코일(7)이 위치하고 있기 때문에 각각의 가스 분사공(6)에서 분사되는 가스의 중앙부분이 가열코일(7)을 통과하게 됨으로써 가스의 중앙부분이 가열코일(7)에 의하여 연소 되는 것이다.

상기와 같이 예 혼합 가스 버너 본체(1)에서 분사되는 가스가 완전 연소 되면서 불꽃이 발생하게 되므로 불꽃의 최대로 뜨거운 부분이 가열용기와 접하게 되는 것이다.

한편 도 3은 본 발명의 가열코일에 대한 설치 상태를 보인 것으로, 예 혼합 가스 버너 본체(1)에 원형으로 구성된 가열코일(7)을 올려놓으면 가열코일(7)의 하단부에 설치된 다수개의 지지대(8)가 염화판(4)의 상측에 올려 지게 되며, 이때 가열코일(7)의 위치가 예 혼합 가스 버너 본체(1)에 형성된 가스 분사공(6)의 상측 즉 각각의 가스 분사공을 평면상으로 보면 각 가스 분사공(6)의 중앙부에 위치하게 설치한다.

상기와 같이 가열코일(7)이 가스 분사공(6)의 상측 중앙부에 위치함으로써 가스 분사공(6)에서 분사되는 가스의 중앙부분을 연소시키게 됨으로써 가스분사공을 통하여 분사되는 가스의 내외부를 완벽하게 연소시킴으로써 고온의 불꽃을 얻을 수가 있는 것이다.

한편 도 4는 가열코일을 설치하기 위한 본 발명의 다른 실시 예에 관한 것으로, 가열 코일(7)의 하단부에 설치되어 있는 다수개의 지지대(8)를 예 혼합 가스 버너 본체(1)에 일정한 간격으로 형성된 여러 개의 가스 분사공(6)에 삽입되게 한 것이다.

상기의 방법으로 가열 코일(7)을 설치할 경우 가열코일(7)이 예 혼합 가스 버너 본체(1)의 가스 분사공(6)에서 위치이동을 하지 않음으로 안전하게 사용할 수가 있는 것이다.

그리고 도 4에서와 같이 가열코일(7)의 하단부에 설치되는 지지대(8)를 가스분사공(6)과 같은 수로 구성하여 각각 가스 분사공(6)에 삽입되게 한 것으로, 가스가 가스분사공(6)으로 분사될 때 나선형으로 구성된 지지대(8)에 의하여 가스가 와류가 일어나면서 분사되므로 가열코일(7)에 접하는 순간 가스가 더 넓게 확산됨으로써 완던 연소를 이룰 수가 있는 것이다.

1. 예 혼합 가스 버너 본체 2. 혼합실
3. 가이드 부재 4. 화염판
5. 중공부재 6. 가스 분사공
7. 가열 코일 8. 지지대

Claims (3)

1. 예 혼합가스 버너는 연료가스와 1차 공기가 유입되는 예 혼합 가스 버너 본체(1); 상기 예 혼합 가스 버너 본체(1) 내부에 형성되며 상기 연료가스와 상기 1차 공기를 혼합하는 혼합실(2); 상기 예 혼합 가스 버너 본체(1)의 중앙부에 2차 공기를 유도하는 통로가 형성된 가이드 부재(3); 상기 예 혼합 가스 버너 본체(1)의 상부에 안착되는 주연부에 다수의 채널이 방사상으로 설치된 주화염구가 형성된 화염판(4); 상기 화염판(4)의 중앙 하부에 형성되며 상기 가이드 부재에 삽입 지지되는 중공부재(5)를 포함하여 이루어지도록 된 예 혼합 가스버너의 가스 완전 연소장치에 있어서,
   상기 예 혼합 가스 버너 본체(1)의 상부 외측에 형성된 가스 분사공(6)의 상측에 가열코일(7)을 설치하여서 된 것을 특징으로 하는 예 혼합 가스버너의 가스 완전 연소장치.
2. 제 1하에 있어서,
   상기 가열 코일(7)은 예 혼합 가스 버너 본체(1)에 일정한 간격으로 형성된 가스 분사공(6)의 상측에 위치하도록 크기를 설정하고, 가열 코일(7)의 하단부에는 다수개의 지지대(8)를 설치하되 각각의 지지대(8)는 가스분사공(6)에 삽입되게 하여 지지 되도록 함으로써 예 혼합 가스 버너 본체(1)에서 발생하는 불꽃에 의하여 가열 코일(7)이 가열되고, 예 혼합 가스 버너 본체(1)에 형성된 각각의 가스 분사공(6)을 통하여 분사되는 가스는 가열된 가열 코일(7)과 접하면서 가스의 중앙부가 완전 연소 되도록 한 것을 특징으로 하는 예 혼합 가스버너의 가스 완전 연소장치.
3. 제 1항에 있어서,
   상기 예열코일(7)의 하단부에 설치된 지지대(8)를 가스분사공(6)과 같은 수로 설치하되 각각의 지지대(8)의 끝 부분을 나선형으로 하여서 된 것을 특징으로 하는 예 혼합 가스버너의 가스 완전 연소장치.
   

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