KR20130010437A - 음식물 깔개용 이축연신 필름 - Google Patents

Abstract

본 발명은 음식물 깔개용 이축연신 필름에 관한 것으로, 소정의 강성을 갖는 이축연신 필름의 일측면상에 일련의 돌기가 형성되게 하여 음식물과의 접촉시 접촉면적이 최소화되어 음식물의 짓무름이 방지되고, 음식물의 질감이 향상되어 맛을 보존하는데 효과가 있는 음식물 깔개용 이축연신 필름에 관한 것이다.

Description

음식물 깔개용 이축연신 필름{TWO AXIS ELONGATED FILM FOR CARPET OF FOOD}

본 발명은 음식물 깔개용 이축 연신필름에 관한 것으로, 소정의 강성을 갖는 이축연신 필름의 일측면상에 일련의 돌기가 형성되게 하여 음식물과의 접촉시 접촉면적이 최소화되어 음식물의 짓무름이 방지되고, 음식물의 질감이 좋아져 맛을 보존할 수 있는 음식물 깔개용 이축연신 필름에 관한 것이다.

일반적으로 음식물을 받치는 깔개로 사용되는 종래의 수단으로는 각종 형상의 그릇과, 임시적인 수단으로 사용되는 종이류 및 다양한 형태의 필름 등이 있다.

깔개로 사용되는 종래의 필름 및 기름종이류는 대부분 그 접촉면이 평탄면으로 형성되어 음식물과의 접촉시 접촉면적이 넓어 음식물에 필름의 접촉부의 청결 여부에 따라 영향을 받게 된다. 또한, 음식물의 접촉부 면적이 증대하여 필름상에도 음식물의 접촉에 따른 청결성이 유지되지 못하는 문제점이 있었다.

또한, 음식물에 기름기가 있는 경우에는 일반그릇 및 필름 자체에서 기름기를 흡수할 수 없으므로 기름기가 외부로 흘러내려 주변을 오염시키게 된다.

기존에는 음식물 받침용으로 기름종이 또는 키친 타월 등이 많이 사용되고 있다. 그러나 종이류 등은 제조시에 화학약품을 많이 사용하고 폐지 등을 사용할 염려가 있고 음식물과의 접촉 면적이 많아 일부 종이 부스러기가 음식물에 붙을 수 있어 위생상 바람직하지 않은 문제점이 있다.

본 발명은 상기한 종래의 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로, 소정의 강성을 구비한 이축연신 필름의 일측면상에 일련의 돌기가 형성되게 하여 음식물과의 접촉시 접촉면적이 최소화 되도록 하는 음식물 깔개용 이축연신 필름을 제공하는 데 목적이 있다.

또한, 본 발명은 비 위생적인 종이류를 대체하여 청결한 기름흡수용 이축연신 필름을 제공하는데 목적이 있다.

또한, 본 발명은 돌기를 갖는 이축연신 필름의 배면에 부직포 또는 종이류를 합지하여 기름 또는 물기의 흡수를 보강하는 이축연신 필름을 제공하는 데에도 목적이 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 음식물 깔개용 연신필름은, 음식물을 받치는 깔개용 이축연신 필름으로서, 음식물과 접촉하는 상기 이축연신 필름의 일측면상에 일련의 돌기가 형성되어, 음식물과의 접촉시 접촉면적이 줄어들도록 한 것을 특징으로 한다.

본 발명의 상기 돌기는 그 상측단이 천공되어 있는 구조로 형성되게 하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 돌기는 이축연신 필름에 엠보싱을 하거나 핀으로 천공하여 형성되게 할 수 있다.

본 발명의 이축연신 필름의 소재는 열가소성 폴리머로서, 폴리프로필렌, 폴리에스터, 나일론, 폴리 카보네이트, 폴리에틸렌 중 임의의 어느 하나로 형성되게 하는 것이 바람직하다.

본 발명의 상기 이축연신 필름은 음식물의 기름기를 흡수하는 성질을 가진 재료로 형성되게 하여, 필름과 음식물과의 접촉시 기름이 깔개 필름의 바닥면에 코팅되도록 한다.

또한, 본 발명의 상기 돌기를 갖는 이축연신 필름면상에 천공을 추가로 형성되게 한 필름이나, 천공 돌기를 갖는 필름의 배면에 부직포 또는 종이류가 합지되도록 하여, 음식물로 부터 흘러나온 물 또는 기름이 상기 부직포 또는 종이류로 흡수 되도록 하는 것이 바람직하다.

본 발명의 상기 부직포는 에어레이드 부직포, 스펀레이스 부직포, 친수성 부직포, 친유성 부직포 중 임의의 어느 하나가 되도록 한다.

본 발명에 따르면, 음식물의 깔개로 사용되었을 때, 필름에 구비된 돌기로 인해 음식물과의 접촉면적이 최소화되어 음식물의 짓무름을 방지하여 주고, 음식물의 질감을 좋게 하여 맛을 보존하는데 도움을 주는 효과를 발휘하게 된다.

본 발명의 돌기를 갖는 이축연신 필름은 음식물 이외에도 다른 물건의 깔개로도 유용하게 사용될 수 있다.

또한, 본 발명에 따르면 돌기가 구비된 필름상에 천공부를 형성하고, 필름의 배면부에 물 또는 기름 흡수지를 합쳐지게 구성함에 의해 음식물의 보관 및 처리를 깨끗하게 하는 효과를 발휘한다,

음식물의 짓무름은 음식물과 접시 등의 접촉면에서 많이 일어나게 되고, 이로 인해 음식물의 아삭한 맛을 없게 한다. 이는 접시와 음식물의 접촉면에 기름 또는 물 등이 고이게 되고, 접시에 고인 기름 또는 물 등이 다시 음식물을 짓무르게하기 때문이다.

또한, 기름기 있는 음식물의 경우 본 발명의 깔개필름은 밑바탕의 기름을 배출시켜 기름의 섭취량을 줄여 줌으로써 음식물의 맛의 보존뿐만 아니라 건강에도 도움을 준다.

아울러, 본 발명의 돌기를 갖는 필름에 음식물의 기름이 코팅되어 그릇을 세척하기가 편하게도 하여주는 장점을 갖는다.

도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 음식물 깔개용 이축연신 필름 제조장치를 도시한 도면,
도 2는 본 발명의 다른 실시예에 따른 음식물 깔개용 이축연신 필름 제조장치를 도시한 도면,
도 3은 상기 도 1의 장치에서 핀 롤의 핀이 상대 롤의 홈 안으로 삽입되는 상태를 도시한 확대 단면도,
도 4는 본 발명에 따른 음식물 깔개용 이축연신 필름 제품 사진을 예시한 도면임.

이하 본 발명에 대해 첨부 도면을 참조하여 상세히 설명하기로 한다.

본 발명에 따른 음식물 깔개용 이축연신 필름은 필름의 일측면에 돌기가 형성된 것으로, 돌기가 형성된 필름면에 음식물이 접촉할 시 필름과 음식물간의 접촉 면적이 최소로 줄어들게 된다.

즉, 이축연신 필름의 일측면에 돌기를 형성시킨 것은 이축연신 필름이 뻣뻣한 성질을 가지고 있어 필름의 일측면에 형성된 돌기 또한 뻣뻣한 특성을 나타내므로 필름면에 접촉하는 음식물의 하중에 의해서도 형성된 돌기의 모양이 유지될 수 있기 때문이다.

참고로, 음식물들을 받치는 깔개에 있어서 중요한 것은 깔개와 음식물간의 접촉면적이 가능한 줄어들도록 하는 것이다. 이는 음식물의 짓무름을 방지하여 음식물들의 맛을 보존하는데 도움을 주기 때문이다. 또한 본 발명의 이축연신 필름의 일측면에 돌기를 형성시킨 것은 기름기가 있는 음식물의 기름기를 흡수 코팅하는 기능도 갖는다. 이는 일측면에 돌기를 형성시킨 이축연신 필름은 친유성이 강하여 음식물의 기름기를 흡착하는 기능이 있기 때문이다.

이하에서는 본 발명에 따른 음식물 깔개용 이축연신 필름의 제조방법에 대해 살펴보기로 한다.

본 발명에 따른 음식물 깔개용 이축연신 필름을 제조하기 위해, 먼저 플라스틱 소재를 압출기에서 녹인 후, 다이스를 통하여 시트상태로 형성시킨다. 이때 상기 형성된 시트는 기계방향(machine direction)으로 일차로 2 내지 10배 연신되고, 다시 텐타 오븐에서 폭방향(cross direction)으로 2 내지 10배로 연신된다.

상기와 같이 필름을 이축 연신 시키면 열가소성 플라스틱 소재의 강도가 증가하여 뻣뻣한 특성의 이축연신 필름을 제조할 수 있게 된다.

또한 폴리머의 체인이 기계방향 폭 방향으로 정렬되어 잡아당겨도 잘 늘어나지 않는 성질을 갖게 된다.

상기와 같이 연신하지 않는 필름은 잡아당기면 잘 늘어난다.

상기 열가소성 플라스틱 소재로는 열가소성 폴리머로서, 폴리프로필렌, 폴리에스터, 나일론, 폴리카보네이트 소재 중 임의의 어느 하나를 사용할 수 있다.

상기 소재들 중에서 폴리프로필렌, 폴리에스터 등이 가장 많이 사용되고 있으며, 가격도 저가이어서 본 발명에 유효하다. 또한 폴리에틸렌 및 프로필렌과 에틸렌의 공중합물 등의 폴리올레핀류의 소재 등도 이축연신 필름이 가능하다.

가장 많이 사용되는 폴리올레핀류의 소재류에서는 폴리플로필렌의 강성이 제일 좋다.

한편, 이축 연신이 이루어지지 않은 필름은 부드러운 특성을 가지고 있으므로 필름의 일측면에 돌기를 형성할 경우, 돌기 자체의 강도가 없어 본 발명에는 부합되지 않는다.

본 발명에 따라 이축연신 필름의 일측면 상에 돌기를 형성하고자 할 경우, 이축연신 필름을 핀으로 천공하거나 엠보싱을 하여 형성할 수 있다.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 천공된 음식물 깔개용 이축연신 필름 제조장치를 도시한 도면이고, 도 2는 본 발명의 다른 실시예에 따른 엠보싱된 음식물 깔개용 이축연신 필름 제조장치를 도시한 도면이며, 도 3은 상기 도 1의 장치에서 핀 롤의 핀이 상대 롤의 홈 안으로 삽입되는 상태를 도시한 확대 단면도이다.

도 1에 도시된 바와 같이, 이축연신 필름(10)은 핀 롤(20)의 핀(도 3의 21 참조)에 의해 상대 롤(30)과의 사이에서 천공된다. 이때 상대 롤(30)은 핀(도 3의 21)에 상응하는 홀(도 3의 31)을 갖는 롤이거나 고무 롤이 되도록 한다. 상기의 핀 롤(20)에 의해 이축연신 필름(10)은 천공되면서 돌기(40)를 갖게 된다. 상기 이축연신 필름(10)을 천공할 시에는 핀 롤(20) 또는 상대 롤(30)에 열을 가하는 것이 바람직하다.

도 1에서, 미설명 부호 5는 필름(10)을 감거나 풀어지는 제1 롤러이고, 부호 50은 돌기(40)가 형성된 필름 제품(10´)을 최종 감는 제2 롤러이다.

도 2에 도시된 바와 같이, 돌기 모양을 갖는 엠보싱 롤(120)과 상대 롤(130) 사이에서 이축연신 필름(10)을 통과시켜 통과되는 이축연신 필름(10)을 가압함에 의해 돌기(140)의 형성이 이루어진다. 이때 상기 상대 롤(130)은 고무롤로 형성하거나 또는 엠보싱 돌기에 상응하는 음각을 갖는 페이퍼 롤로 형성되도록 한다.

또한, 상기 돌기(140)의 형성 과정에서 상대 롤(130)에 열을 가하는 것이 바람직하다.

상기의 방법에 따라 제조된 본 발명의 일측면에 돌기를 갖는 이축연신 필름은 기름기가 있는 튀김류, 돈까스, 계란 후라이, 밀가루를 포함하는 부침류, 구운 고기류, 구운 생선류 등의 음식물 깔개로 사용될 시에, 음식물에 남아 있는 기름기를 이축연신 필름의 바탕표면에 코팅 되게 하여 음식물의 기름기를 줄일수 있는 장점을 갖는다. 이는 본 발명의 이축연신 필름이 기름기와의 친화력이 좋아 기름을 강하게 표면에 부착시키는 성향이 있기 때문이다.

또한 본 발명의 돌기를 갖는 이축연신 필름을 생선회, 생고기, 썰은 과일류, 도시락 등의 깔개로 사용해도 음식물의 짓무름을 방지하고, 맛을 보존하는데 도움을 준다.

상기한 특성을 갖는 본 발명의 소재로는 앞에서 열거한 다수의 재질 중 폴리프로필렌 등의 폴리올레핀계 소재가 가장 기름과의 부착력이 좋다. 이는 폴리올레핀계의 소재가 원유에서 산출되는 것으로 기름으로부터 산출된 소재이기 때문이다. 특히 튀김류와 같은 온도가 높은 음식물인 경우에는 일면에 돌기를 갖는 폴리에스터 이축연신 필름이 유리하다.

한편, 본 발명의 돌기를 갖는 이축연신 필름이 음식물의 기름 및 물을 더욱 흡수가 잘되도록 하기 위하여 돌기 이외의 부분에 천공부(미도시)를 추가로 형성 하거나, 천공 돌기를 갖는 이축연신 필름면의 배면에 흡수성 부직포, 종이류, 친유성 부직포, 흡수성과 친유성을 동시에 갖는 부직포 등의 흡수층 또는 흡유층(미도시)을 합지하여 사용할 수있다.

상기와 같이 돌기를 갖는 이축연신 필름면에 천공부분을 추가로 형성한 이축연신 필름이나, 천공 돌기를 갖는 이축연신 필름면의 배면에 흡수성 부직포, 친유성 부직포, 흡수성과 친유성을 동시에 갖는 부직포, 종이류 등을 합지하면 돌기를 갖는 이축연신면에 물 또는 기름이 흡수층 또는 흡유층으로 배출이 된다.

상기 추가로 형성된 천공부는 음식물의 기름과 물의 배출을 증가시킨다. 이는 돌기를 갖는 이축연신 필름면이 돌기 높이에 해당하는 일종의 그릇 형태가 되어있어, 음식물 등에서 나오는 물 또는 기름을 일부 담고 있게 되기 때문이고, 상기 돌기 천공부 이외의 천공 부분은 상기 돌기 필름 그릇에 담겨있는 기름과 물을 배출 에 도움을 준다.

상기 돌기 이외 부분의 천공은 뾰족한 핀 모양의 핀과 고무 롤 사이에 이축 연신 필름을 가압하면서 통과시켜서 조성하였다. 추가로 형성되는 상기 천공부는 돌기와는 반대인 음각의 천공부로 되게 하거나 평평한 것이 바람직하다.

또한 본 발명의 천공 돌기를 갖는 이축연신 필름 면의 배면에 흡수성 부직포, 종이류 또는 친유성 부직포 등의 흡수층 또는 흡유층(미도시)을 합지하여 사용할 수 있다. 이는 음식물의 기름 또는 물의 흡수를 보강할 수 있다.

상기 친유성 부직포로 현재 많이 사용되고 있는 부직포로는 폴리 올레핀계통의 부직포로서 폴리프로필렌 부직포가 많이 사용되고 있으며, 그외 폴리에틸렌과 폴리플로필렌이 혼합된 바이콤포넌트 부직포, 폴리에틸렌과 폴리에스터가 혼합된 바이콤포넌트 부직포, 폴리 에스터 부직포 등이 있다.

상기 친수성 부직포로 현재 많이 사용되고 있는 부직포로는, 에어레이드 부직포, 에어스루 부직포, 친수제가 코팅된 부직포, 펄프 및 레이온 섬유를 포함하는 부직포, 폴리에스터를 포함하는 부직포, 스펀 레이스 부직포 등이 있다. 상기 친수성 부직포들은 흡수성과 친유성을 일반적으로 동시에 갖고 있다.

본 발명에서 상기 돌기 필름과 부직포 또는 종이류를 합지시에는, 엠보싱 합지, 핫 멜트를 사용하는 합지 방법이 있다.

핫멜트를 합지시에는 부직포류 또는 종이류에 핫 멜트를 뿌리고 상기 돌기필름을 압착하여 합지한다.

엠보싱 합지시에는 초음파 엠보싱 합지, 가열된 엠보싱 롤에 의한 합지 등이 가능하다.

도 4는 본 발명에 따른 음식물 깔개용 이축연신 필름 제품의 사진을 예시한 도면으로, 필름의 일측면상에는 일정 간격의 돌기가 면 전체에 걸쳐 형성되고, 그 배면측에는 음각층이 형성되어 있다.

이하에서는 폴리프로필렌 이축연신 필름을 이용하여 돌기를 형성하고, 돌기가 형성된 필름을 튀김류의 음식물의 깔개를 사용했을 경우의 일 실시예에 대해 설명하기로 한다.

상기 이축연신 필름의 돌기의 높이는 30㎛ 내지 1,500㎛ 로 형성하며, 돌기의 높이는 핀 및 엠보싱 롤의 온도, 필름 두께, 돌기 형성시 라인 스피드 등에 따라 달라지게 된다. 예컨대, 필름이 두꺼울수록 , 라인 스피드가 낮을수록 그리고 가공 온도가 높을수록 돌기의 높이는 높아지게 된다.

한편, 본 발명의 이축연신 필름의 돌기를 높게 형성하는 데는 필름을 핀으로 천공하는 방법이 엠보싱 하는 방법보다 유리하다. 즉, 두께 60㎛의 폴리프로필렌 이축연신 필름을 도 1에 도시된 돌기 형성 장치를 이용하여 이축연신 필름을 천공함에 의해 필름의 일측면에 돌기를 형성하였다.

실시예의 결과, 일측면상에 돌기를 갖고 돌기 끝 부분이 천공된 이축연신 필름을 제조하였으며, 돌기의 밀도는 1㎠ 당 약 9 개였다.

돌기의 위에 음식물(돈까스)를 올려놓았을 때, 돌기의 끝 부분만 음식물에 접촉되어 음식물과의 접촉 면적이 작음을 육안으로 확인할 수 있었다. 이때, 돌기의 높이는 약 500㎛ 내지 700㎛ 가 형성되었다.

상기 깔개용 이축연신 필름의 밑바닥에는 돈까스의 기름이 코팅되었음을 촉감으로 확인하였다.

이상에서 설명한 바와 같이, 본 발명에 따른 깔개용 이축연신 필름은 필름의 일측면상에 돌기가 형성되고, 이 돌기가 형성된 측면의 상부에 음식물의 저부에 접촉하도록 하여 음식물과의 접촉면적을 줄이고, 필름의 바닥면은 음식물로부터 나오는 기름을 흡수하는 재질로 형성됨에 의해 음식물의 짓물러짐을 방지하여 주고, 음식물의 질감을 좋게 하여 맛을 보존하는데 도움을 주게 된다.

한편, 본 발명의 돌기를 갖는 이축연신 필름은 음식물 이외에도 다른 물건의 깔개로 사용할 수도 있다. 예컨대, 본 발명의 돌기를 갖는 이축연신 필름은 쿠션용으로 사용될 수도 있다. 이 경우 강성을 갖는 이축연신 필름의 일측면상에 높이가 30㎛ 내지 1,500㎛인 일련의 돌기가 형성되도록 하되, 상기 돌기는 그 상측단이 천공되거나, 필름에 엠보싱을 하여 형성되도록 한다.

10 : 이축연신 필름 20 : 핀 롤
21 : 핀 30 : 상대 롤
31 : 홀 40 : 돌기
120 : 엠보싱 롤 130 : 상대 롤
140 : 돌기

Claims (8)

1. 음식물을 받치는 깔개용 이축연신 필름으로서,
   강성을 갖는 이축연신 필름의 일측면상에 상측단이 천공되어 있는 일련의 돌기가 형성되어,
   음식물과 상기 필름간의 접촉면적이 줄어들도록 한 음식물 깔개용 이축연신 필름.
2. 청구항 1 에 있어서,
   상기 천공된 돌기는 이축연신 필름에 핀으로 천공하여 형성되는 음식물 깔개용 이축연신 필름.
3. 음식물을 받치는 깔개용 이축연신 필름으로서,
   강성을 갖는 이축연신 필름의 일측면상에 엠보싱에 의한 일련의 돌기가 형성되어,
   음식물과 상기 필름간의 접촉면적이 줄어들도록 한 음식물 깔개용 이축연신 필름.
4. 청구항 1 내지 청구항 3 중 임의의 어느 한 항에 있어서,
   상기 이축연신 필름은 폴리프로필렌, 폴리에스터, 나일론, 폴리 카보네이트 중 임의의 어느 하나로 형성되는 음식물 깔개용 이축연신 필름
5. 청구항 1 내지 청구항 3 중 임의의 어느 한 항에 있어서,
   상기 이축연신 필름은 음식물의 기름기를 흡수하는 성질을 가진 재료로 형성된 음식물 깔개용 이축연신 필름.
6. 청구항 1 또는 청구항 3에 있어서,
   천공 돌기를 갖는 이축연신 필름 또는 돌기 이외의 부분에 천공부가 추가로 형성된 돌기를 갖는 이축연신 필름의 배면에 종이류 또는 부직포가 합지된 음식물 깔개용 이축연신 필름.
7. 청구항 6에 있어서,
   상기 부직포는 에어레이드 부직포, 스펀레이스 부직포, 친수성 부직포, 친유성 부직포 중 임의의 어느 하나인 음식물 깔개용 이축연신 필름,
8. 쿠션용으로 사용되는 이축연신 필름으로서,
   강성을 갖는 이축연신 필름의 일측면상에 높이가 30㎛ 내지 1,500㎛인 일련의 돌기가 형성되며,
   상기 돌기는 그 상측단이 천공되거나, 필름에 엠보싱을 하여 형성되는 쿠션용 이축연신 필름.

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