KR20130006887U

KR20130006887U - Cookware handle

Info

Publication number: KR20130006887U
Application number: KR2020120001664U
Authority: KR
Inventors: 이병대
Original assignee: 이병대
Priority date: 2012-03-03
Filing date: 2012-03-03
Publication date: 2013-12-02

Abstract

본 고안은 조리용기용 손잡이에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 조리 또는 보관 시 사용자가 손잡이의 각도를 15도, 45도, 90도, 수납위치 등 원하는 각도에서 사용하거나 보관할 수 있으며, 분리 가능한 조리용기용 손잡이에 관한 것이다. 조리용기 손잡이는 일반적으로 약 15도 각도로 고정 부착되어 제품화되므로, 조리 시 열원에 의하여 손잡이가 뜨거워져 맨손으로 잡을 수 없는 경우가 많고, 요리의 종류나 조리방법, 열원이 다름에도 조리용기 손잡이는 고정 부착된 한 각도에서만 사용해야 하는 불편함도 있다. 조리용기 손잡이를 상하로 회전시켜가며 사용각도를 선택할 수 있어 사용자 개개인의 사용 취향, 개성요구에 부응할 수 있으며, 조리 시 45도, 90도 각도로 올려두거나 분리하면 열원에서 멀어져 뜨거움이 감소하고, 접어서 보관하거나 분리하여 보관할 수 있으므로 수납이 용이하다.The present invention relates to a handle for a cooking vessel, and more specifically, when cooking or storing, the user can use or store the angle of the handle at a desired angle such as 15 degrees, 45 degrees, 90 degrees, a storage position, and a detachable cooking vessel. It is about a dragon handle. In general, the handle of the cooking vessel is fixedly attached at an angle of about 15 degrees and commercialized. Therefore, when cooking, the handle becomes hot due to the heat source and cannot be grasped by bare hands. There is also the inconvenience of using only one fixed angle. Rotating the handle of the cooker up and down to select the angle of use, it can meet the user's individual taste and personality needs.When cooking or separating at an angle of 45 degrees or 90 degrees, the heat is reduced from the heat source. It can be folded or stored separately for easy storage.

Description

Cookware Handle {COOKWARE HANDLE}

본 고안은 팬이나 냄비 등 모든 조리용기의 손잡이에 관한 것으로, 조리 또는 보관 시 손잡이의 각도를 사용자의 의도, 취향 및 사용환경에 따라 변경할 수 있으며, 접거나 분리하여 보관할 수 있어 수납이 용이하다. 각종 조리를 위해 사용되는 팬이나 냄비 등 모든 조리용기는 조리 시 고열로 가열된 용기의 이동을 위하여, 편수형 또는 양수형의 손잡이가 리벳이나 스폿용접 등의 결속요소들을 이용해 고정 부착되어 있다. 이러한 편수 형 또는 양수 형 손잡이는 고정된 위치에 고정 각도로 부착되어 있어, 요리의 종류나 조리방법, 열원이 다름에도 사용자는 손잡이 높낮이 선택의 여지가 없었고 보관이 용이하지 않았다. 단단하게 고정 부착된 손잡이를 상하로 회전시켜 사용자가 원하는 각도에 세팅해 사용할 수 있으며, 접거나 분리하여 보관할 수도 있는 각도조절이 가능한 손잡이에 관한 것이다.The present invention relates to the handle of all cooking vessels, such as pans and pots, the angle of the handle when cooking or storage can be changed according to the user's intention, taste and use environment, can be folded or separated and stored for easy storage. All cooking vessels, such as pans and pots used for various cooking, are fixedly attached by using binding elements such as rivets or spot welding to move a container heated at high temperatures during cooking. The single or double handle is attached at a fixed angle in a fixed position, so the user has no choice of handle height and storage is easy even if the type of cooking, cooking method, or heat source is different. Rotating firmly attached to the handle up and down can be used to set the user to the desired angle, and relates to an angle adjustable handle that can be folded or stored separately.

기존의 일반적인 조리용기용 손잡이는 팬 또는 냄비에 편수 형, 양수 형을 고정위치에 고정각도로 리벳 또는 용접 등을 사용하여 고정 부착시켜, 사용자 취향에 따른 사용각도의 선택이 불가능하며, 열원과의 거리가 비교적 가까워 뜨거워지기 쉬우며, 돌출 고정된 손잡이로 보관 시 수납이 용이하지 않았다. 또, 접히는 손잡이는 수납, 보관에만 역점을 두어, 양수냄비에 부착된 경우에는 아래로만 접혀 큰 냄비에 작은 냄비를 포개어 수납할 수 있도록 한 것이고, 프라이팬 등에 부착된 경우에는 팬 안쪽으로만 접어 수납하는 형식이 대부분이다. 이 경우 양수냄비를 한 손으로 들거나, 조리 중인 음식물이 무거운 프라이팬을 보조손잡이와 함께 양손으로 드는 경우 손잡이가 꺾여 음식물이 쏟아질 우려도 있어 사용할 수 없다. 탈착 식 손잡이 역시 냄비나 프라이팬 등에 탈착을 보조하는 고정된 브라켓을 달아 손잡이를 탈착시키는 방식이 대부분이어서 외관이 미려하지 않고 수납에도 어느 정도 장애요소가 있다. 또 반드시 전용의 브라켓이 고정되어 있는 냄비에만 사용해야 한다는 단점도 있다. 냄비나 팬에 고정 부착된 브라켓 없이 완전 탈착되는 손잡이는 보관 시 수납에는 편리하지만 그 손잡이에 전용으로 사용하는 냄비나 프라이팬만 사용할 수 있는 단점과 고정식 손잡이에 비해 약한 점도 단점으로 꼽을 수 있다.Conventional cooking vessel handles are fixed to the pan or pot by attaching one-sided or two-sided molds to the fixed position using rivets or welding at fixed angles. The distance is relatively close and it is easy to get hot, and it is not easy to store when storing with the protruding fixed handle. In addition, the folding handle focuses only on storage and storage, and when it is attached to a positive pot, it can only be folded down so that a small pot can be folded and stored in a large pot, and when it is attached to a frying pan, it can only be folded inside the pan. The format is mostly. In this case, if you lift the pumping pot with one hand, or if the food being cooked is lifted with both hands with a heavy frying pan with the auxiliary handle, the handle may be broken and it may not be used. Detachable handle is also attached to a fixed bracket to assist in the removal of the pot or frying pan, so most of the way to detach the handle is not beautiful in appearance and there are some obstacles to storage. Another disadvantage is that it must be used only for pots with dedicated brackets. The handle, which is completely detachable without a bracket fixed to the pot or pan, is convenient for storage, but the disadvantage is that only the pot or pan used exclusively for the handle can be used, and the weakness is weak compared to the fixed handle.

요리의 종류나 조리방법, 열원이 다름에도 기존의 조리용기 손잡이는 고정 부착된 높이의 한 각도에서만 사용해야 하는 불편함이 있으며, 조리 시 열원과의 거리가 가까워 뜨거워지기 쉽고, 보관 시 돌출 고정된 손잡이로 인해 수납에 불편함이 있었다. Even though the type of cooking, cooking method, and heat source are different, the conventional cooking vessel handle is inconvenient to be used only at one angle of the fixed height. Due to the inconvenience in storage.

본 고안은 고열로 가열하여 사용하는 팬이나 냄비 등을 운반할 때 필수적으로 사용되는 조리용기용 손잡이에 관한 것이다. 기존의 조리용기용 손잡이는 요리의 종류나 조리방법, 열원이 다름에도 고정 부착된 높이의 한 각도에서만 사용해야 하는 불편함과 조리 시 열원과의 거리가 가까워 뜨거워지기 쉽고, 보관 시 돌출된 손잡이로 인해 수납에 불편함이 있었다. 임의로 설정한 각도별로 삽입 공(11)을 설치한 회전 고정 브라켓(10) 또는 회전 고정 부(14). 거기에 힌지 결합하는 스프링(36)이 설치된 손잡이 부(30), 손잡이 부(30)의 경사 부(31)에 잠금 부(20)가 설치되고 그 잠금 부(20)에 잠금 부 꼭지(23)와 잠금 삽입 부(21)가 설치되어 있어, 손잡이의 A와 B부분을 중앙으로 눌러 모아 상하로 회전시켜가며 회전 고정 브라켓(10) 또는 회전 고정 부(14)의 삽입 공(11)에 삽입 체결하여 각도를 조절할 수 있도록 하였다. 회전 고정 브라켓(10) 또는 회전 고정 부(14)는 튼튼하고 고열을 견뎌야 하므로 금속 판재나 주물을 사용하며, 잠금 부(20)도 금속 판재 등 내열자재를 사용하며, 손잡이 부(30) 역시 금속 와이어 등의 내열자재를 사용한다. 또 회전 고정 브라켓(10) 또는 회전 고정 부(14)의 설치위치나 방법에 따라 냄비 아래로 내려 접거나 팬 안쪽으로 접어 넣거나, 분리시킬 수 있어 수납이 용이하도록 하였다. 편수 형, 양수 형으로 개발도 가능하고 거의 모든 냄비, 프라이팬에 응용, 사용할 수 있다.The present invention relates to a handle for a cooking vessel which is essentially used when transporting a pan or a pot used by heating at high heat. Conventional cooking utensil handles are not easy to use only at one angle of fixed height even though the type of cooking, cooking method and heat source are different. There was inconvenience in storing. Rotation fixing bracket 10 or the rotation fixing part 14 in which the insertion hole 11 is installed by the angle set arbitrarily. The locking portion 20 is installed on the handle portion 30, the inclination portion 31 of the handle portion 30 is provided with a hinge (36) hinged therein, and the locking portion tap (23) on the locking portion (20) And the lock insert 21 is installed, and the A and B portions of the handle are pressed to the center to rotate up and down, and are inserted and inserted into the insertion hole 11 of the rotation fixing bracket 10 or the rotation fixing portion 14. To adjust the angle. Since the rotation fixing bracket 10 or the rotation fixing part 14 must be strong and endure high heat, a metal plate or a casting is used, and the locking part 20 also uses a heat resistant material such as a metal plate, and the handle part 30 is also made of metal. Use heat-resistant materials such as wire. In addition, depending on the installation position or method of the rotary fixing bracket 10 or the rotary fixing portion 14 can be folded down to the bottom or folded into the pan, or separated to facilitate storage. It can be developed as a single type or a positive type and can be applied to almost any pot or pan.

조리용기 손잡이는 일반적으로 약 15도 각도로 고정 부착되어 제품화되므로, 조리 시 열원에 의하여 손잡이가 뜨거워져 맨손으로 잡을 수 없는 경우가 많고, 요리의 종류나 조리방법, 열원이 다름에도 조리용기 손잡이는 고정 부착된 한 각도에서만 사용해야 하는 불편함도 있으며, 돌출된 손잡이는 수납이 불편하였다. 본 고안은 조리 또는 보관 시 손잡이의 각도를 상하로 회전시켜 15도, 45도, 90도, 수납위치 등 원하는 각도로 변경할 수 있어, 사용환경이나 개개인의 사용의도, 취향 및 개성요구에 부응할 수 있으며, 조리 시 45도, 90도 등의 각도로 올려두면 열원에서 비교적 멀어져 손잡이의 뜨거움이 감소하고, 접거나 분리하여 보관할 수 있으므로 보관 시 수납이 용이하다.In general, the handle of the cooking vessel is fixedly attached at an angle of about 15 degrees and commercialized. Therefore, when cooking, the handle becomes hot due to the heat source and cannot be grasped by bare hands. There is also inconvenience to use only one angle fixedly fixed, protruding handle was inconvenient storage. The present invention can be changed to a desired angle such as 15 degrees, 45 degrees, 90 degrees, and a storage position by rotating the handle angle up and down when cooking or storing, so as to meet the usage environment, individual use intention, taste and personality requirements. When cooking at an angle of 45 degrees, 90 degrees, etc., when cooking, it is relatively far from the heat source, reducing the heat of the handle, and storing it by folding or separating it.

도 1은 본 고안 구성의 설명도
도 2는 본 고안 응용 설명도
도 3은 본 고안 응용 예시도1 is an explanatory diagram of the present invention configuration
Figure 2 is an illustration of the application of the present invention
3 is an illustration of the application of the present invention

본 고안은 냄비, 프라이팬 등 조리용기의 종류에 따라 수직 또는 수평으로 설치할 수 있으며, 브라켓과 회전고정부가 일체형인 회전 고정 브라켓(10)과 수평 브라켓(40)이 별도로 있는 회전 고정 부(14)로 용도에 따라 구분하여 사용할 수 있다. 브라켓과 회전고정부가 일체형인 회전 고정 브라켓(10)은 조리용기와 결합 면(13)에 리벳 또는 용접으로 결합하며, 수평 브라켓(40)이 별도로 있는 회전 고정 부(14)는 먼저 수평 브라켓(40)과 회전 고정 부(14)의 용접부1(42,42') 또는 용접 부2(43)를 용접 또는 리베팅한 후 수평 브라켓 결합 면(41)에 의해 조리용기와 리벳 또는 용접으로 결합한다. 회전 고정 브라켓(10)과 회전 고정 부(14)에는 모두 임의로 설정한 각도별로 삽입 공(11)과 힌지 공(12)을 설치하고, 스프링(36,70)이 설치되어 있는 손잡이 부(30,80)의 힌지 부(33)와 힌지 체결하는데, 이때 주로 와이어를 사용하는 기본형 손잡이의 경우에는, 손잡이 부(30)의 손잡이 경사 부(31)에 설치되어 회전 고정 브라켓(10), 회전 고정 부(14)에 설치된 각도별 삽입 공(11)에 끼워져 각도 고정을 개폐하는 잠금 부(20)가 있고, 잠금 부(20)에는 잠금 삽입 부(21)와 잠금 부 꼭지(23)가 설치되어 있다. 손잡이 부(30) 체결은 먼저 잠금 부(20)를 손잡이 경사 부(31)에 끼워 설치하고, A와 B부분을 중앙으로 눌러 모아, 회전 고정 브라켓(10)이나 회전 고정 부(14)에 설치된 어느 한 각도의 삽입 공(11)에 넣어 힌지 공(12)에 하나씩 힌지 부(33)를 체결하고, 분리는 역순이다. 손잡이의 각도변경 시에는 잠금 부 꼭지(23)를 위로 당겨 세팅된 각도고정을 풀고, 스프링(36)이 설치된 손잡이 부 A와 B부분을 중앙으로 눌러 모아 상하로 회전시켜 회전 고정 브라켓(10) 또는 회전 고정 부(14)의 15도, 45도, 90도, 수납위치 등 원하는 각도에서 손잡이 부 A와 B부분의 중앙으로 누른 힘을 빼면, 스프링(36)의 탄성에 의하여 삽입 지지 부(32)가 벌어져 회전 고정 브라켓(10)이나 회전 고정 부(14)의 선택한 각도의 좌우 삽입 공(11)에 안착하고, 손잡이 경사 부(31)에 끼워져 설치된 잠금 부(20)가 아래쪽으로 경사진 손잡이 경사 부(31)에 의해 낮은 곳으로 저절로 내려와 회전 고정 브라켓(10), 또는 회전 고정 부(14)의 삽입 공(11)의 중앙에 끼워지거나 수동으로 끼울 수 있으며, 잠금 스프링 설치 부(38)와 잠금 스프링(37)을 설치하면 자동으로 끼워지게 되어, 손잡이 부 A와 B부분을 중앙으로 눌러도 잠금 상태가 되어 안전하게 사용할 수 있다. 또, 도면 3의 응용 예시 도와 같이 내열 수지의 자재를 사용하는 경우에는 외관을 고려하여 스프링(70)과 잠금 장치가 내장되도록 하여, 잠금 부 레버(60)를 위로 당기면 잠금이 해제되는데 잠금 부 레버 구멍(91)은 잠금 부 걸이(62)보다 폭이 넓어, 덮개 안쪽의 구멍(91)에 걸리게 된다. 이때 잠금 부 레버(60)를 아래로 내리고, 버튼 A(81)와 버튼 B(82)를 동시에 눌러 안쪽의 와이어 A와 B를 중앙으로 모아 상하로 회전시켜 회전 고정 브라켓(10) 또는 회전 고정 부(14)의 15도, 45도, 90도, 수납위치 등 원하는 각도에서, 중앙으로 누른 버튼 A(81)와 버튼 B(82)의 힘을 빼면, 스프링(70)의 탄성에 의하여 안쪽의 와이어 A와 B가 벌어져 회전 고정 브라켓(10)이나 회전 고정 부(14)의 선택한 각도의 좌우 삽입 공(11)에 와이어가 안착하고, 이 상태에서 잠금 부 레버(60)를 올려 잠금 부 레버 구멍(91)에 끼우면 잠금 면(61)의 폭이 와이어의 A와 B 사이에 끼워져 있어, 버튼 A(81)와 버튼 B(82)을 중앙으로 눌러도 잠금 상태가 되어 안전하게 사용할 수 있다. 손잡이를 상하로 회전시켜 사용자가 원하는 각도에 세팅하여 사용할 수 있으며 분리도 가능하다. 편수 형, 양수 형으로도 응용할 수 있으며, 거의 모든 냄비, 프라이팬에 사용할 수 있다. The present invention can be installed vertically or horizontally according to the type of cooking vessel, such as a pot, a frying pan, and a rotating fixing part 14 having a bracket and a rotating fixing bracket 10 and a horizontal bracket 40 separately. Can be used according to the purpose. Rotating fixing bracket (10) integrally with the bracket and the rotation fixing unit is coupled to the cooking vessel and the mating surface (13) by riveting or welding, and the horizontal fixing part 14, which is separate from the horizontal bracket (40), first is the horizontal bracket (40). And weld or rivet the welds 1 (42, 42 ') or welds 2 (43) of the rotary fixing part 14 and then combine the cooking vessel with the rivet or welding by the horizontal bracket coupling surface (41). Both the rotatable fixing bracket 10 and the rotatable fixing part 14 are provided with insertion holes 11 and hinge balls 12 at randomly set angles, and the handle parts 30 having springs 36 and 70 are installed. The hinge portion 33 and the hinge portion 80 of the 80, in the case of the basic handle mainly using a wire, is installed on the handle inclined portion 31 of the handle portion 30, the rotation fixing bracket 10, the rotation fixing portion There is a locking portion 20 fitted in the angle-specific insertion hole 11 provided in 14 to open and close the angle fixing, and the locking portion 20 is provided with a locking insertion portion 21 and a locking portion tap 23. . To fasten the handle portion 30, the lock portion 20 is first fitted to the handle inclined portion 31, and the A and B portions are pressed into the center to be installed on the rotation fixing bracket 10 or the rotation fixing portion 14. The hinge portions 33 are fastened to the hinge balls 12 one by one into the insertion hole 11 at any angle, and the separation is reversed. To change the angle of the handle, pull up the locking knob 23 to release the set angle, and press the handles A and B where the springs 36 are installed to the center and rotate them up and down to rotate the fixing bracket 10 or When the force applied to the center of the handle parts A and B is removed at a desired angle such as 15 degrees, 45 degrees, 90 degrees, and the storage position of the rotation fixing part 14, the insertion support part 32 is supported by the elasticity of the spring 36. Is opened and seated on the left and right insertion holes 11 at the selected angle of the rotation fixing bracket 10 or the rotation fixing portion 14, and the locking portion 20 installed by being fitted to the handle inclined portion 31 is inclined downward. It can be lowered by itself by the part 31 and inserted into the center of the insertion hole 11 of the rotation fixing bracket 10 or the rotation fixing part 14, or can be inserted manually, and the locking spring mounting part 38 When the lock spring (37) is installed, it is automatically fitted Even if you press the handles A and B to the center, they are locked and can be used safely. In addition, in the case of using a heat-resistant resin material as shown in the application example of Figure 3, the spring 70 and the locking device is built in consideration of the external appearance, and the lock part lever 60 is pulled up to release the lock, but the lock part lever The hole 91 is wider than the lock part hanger 62, and is caught by the hole 91 inside the cover. At this time, lower the lock lever 60, press the button A (81) and the button B (82) at the same time to gather the inner wire A and B to the center and rotate up and down to rotate the fixing bracket (10) or the rotating fixing part 15 degrees, 45 degrees, 90 degrees, the storage position of (14), at the desired angle, the button A (81) and the button B (82) pressed in the center is released, the inner wire by the elasticity of the spring 70 A and B are opened so that the wire rests on the left and right insertion holes 11 at the selected angle of the rotation fixing bracket 10 or the rotation fixing portion 14, and in this state, the locking part lever 60 is raised to raise the locking part lever hole ( 91, the width of the locking surface 61 is sandwiched between A and B of the wire, and even when the button A 81 and the button B 82 are pressed to the center, the lock can be used safely. The knob can be rotated up and down to set the angle as desired and can be removed. It can be applied as single type or positive type and can be used for almost all pots and pans.

10: 회전 고정 브라켓 11: 삽입 공
12: 힌지 공 13: 결합 면
14: 회전 고정 부 20: 잠금 부
21: 잠금 삽입 부 22: 잠금 스프링 수용 부
23: 잠금 부 꼭지 24: 로고 활용 면
30: 손잡이 부 31: 손잡이 경사 부
32: 삽입 지지 부 33: 힌지 부
34: 스프링 설치 부 A 35: 스프링 설치 부 B
36: 스프링 37: 잠금 스프링
38: 잠금 스프링 설치 부 40: 수평 브라켓
41: 수평 브라켓 결합 면 42: 수평 브라켓 용접 부 1
42' 수평 브라켓 용접 부 1 43: 수평 브라켓 용접 부 2
60: 잠금 부 레버 61: 잠금 면
62: 잠금 부 걸이 70: 내장 스프링
80: 내장형 손잡이 부 81: 버튼 A
82: 버튼 B 83: 와이어 고정 부
84: 나사구멍 85: 나사
90: 덮게 91: 잠금 부 레버 구멍
92: 나사 수용 부 100: 냄비
200: 프라이팬10: rotating fixed bracket 11: insert hole
12: hinge ball 13: bonding side
14: rotating fixing part 20: locking part
21: lock insert 22: lock spring housing
23: lock faucet 24: logo utilizing cotton
30: handle part 31: handle inclined part
32: insertion support 33: hinge
34: spring mounting part A 35: spring mounting part B
36: spring 37: locking spring
38: lock spring mounting part 40: horizontal bracket
41: horizontal bracket mating surface 42: horizontal bracket welding part 1
42 'Horizontal Bracket Welding Part 1 43: Horizontal Bracket Welding Part 2
60: lock lever 61: lock surface
62: lock hook 70: built-in spring
80: built-in handle part 81: button A
82: button B 83: wire fixing unit
84: screw hole 85: screw
90: cover 91: lock part lever hole
92: screw receptacle 100: pan
200: frying pan

Claims

The insertion hole 11 and the hinge ball 12 are installed in the rotation fixing bracket 10 or the rotation fixing part 14 of the pot handle at an arbitrary set angle, and the rotation fixing bracket 10 or the rotation fixing part 14 is installed. Handle portion (30, 80) is installed to the hinge hinge springs (36,70). To fasten and detach the handles 30 and 80, press the A and B portions toward the center to insert the hinge 11 into the insertion hole 11 at any angle installed in the rotation fixing bracket 10 or the rotation fixing portion 14. The hinge part 33 is fastened to the ball 12 one by one, or reversed in the reverse order. To change the angle of the handle, press the handle parts A and B to the center and rotate them up and down to rotate the fixing bracket 10 or the rotating fixing. 15 degrees, 45 degrees, 90 degrees, the storage position of the portion (14) by removing the pressing force to the center of the handle portion A and B portion at the desired angle, the rotation fixing bracket 10 by the elasticity of the spring (36, 70) Or the handle for cooking vessel, characterized in that seated in the left and right insertion hole (11) of the selected angle of the rotation fixing portion (14).

The lock part 20 of claim 1, which is fitted to the rotation fixing bracket 10 and the angle insertion hole 11 provided in the rotation fixing part 14 to the inclined part 31 of the handle part 30 to open and close the angle fixing. ) Is installed, and the locking portion 20 is provided with a locking insertion portion 21 and a locking portion tap 23, when the angle of the handle is changed, pulling up the locking portion 23 to release the fixed angle setting, the handle Press the parts A and B to the center and rotate them up and down, so that the handles A and B can be rotated at a desired angle such as 15 degrees, 45 degrees, 90 degrees, and storage positions of the rotation fixing bracket 10 or the rotation fixing portion 14. When the force pushed in the center is removed, the locking portion 20 fitted to the handle inclined portion 31 when the insertion support portion 32 is opened by the elasticity of the spring 36 and is seated in the left and right insertion hole 11 at the selected angle. ) Is lowered by the handle inclined portion 31 inclined downward and spontaneously descends to the fixed fixing bra 10, or to be inserted in the center of the insertion hole 11 of the rotation fixing portion 14, or manually inserted, or by installing the locking spring mounting portion 38 and the locking spring 37 to be automatically fitted Knobs for cooking vessels that can be locked even when the parts A and B are pressed to the center.

In the case of using a heat-resistant resin as shown in the application example of FIG. 3, the spring 70 and the locking device are built in consideration of the appearance, and at the same time, the button A 81 and the button B 82 are pressed simultaneously, and the inner wire A Button A (81) and button pressed in the center at a desired angle such as 15 degrees, 45 degrees, 90 degrees, and a storage position of the rotation fixing bracket 10 or the rotation fixing portion 14 by rotating the up and down by gathering the center and the center B. When the force of B (82) is removed, the wires A and B of the inner side are opened by the elasticity of the spring 70, and the wire is inserted into the left and right insertion holes 11 at the selected angle of the rotation fixing bracket 10 or the rotation fixing portion 14. The handle for a cooking vessel with a locking device such as a locking surface 61 so that the seat is seated and the button A (81) and the button B (82) are accidentally pressed, so that the gap between the wires A and B is not narrowed.