KR20130002975U

KR20130002975U - 세라믹코팅 세선(細線)의 높이 조절지지대를 갖춘 석쇠

Info

Publication number: KR20130002975U
Application number: KR2020110009970U
Authority: KR
Inventors: 박효진
Original assignee: 박효진
Priority date: 2011-11-10
Filing date: 2011-11-10
Publication date: 2013-05-21

Abstract

본 고안은 숯불구이용 석쇠에 관한것으로써 석쇠에 고기를 구울때 고기가 타지 않도록 불의 세기를 조절하거나 불과의 거리를 조절하면 되는 것인데, 본 고안은 열원과의 거리를 조절할 수 있도록 석쇠에 지지대를 걸쳐 석쇠와 화로(7)와의 간격을 조절할 수 있도록 하고, 다양한 지지대에는 여러단의 걸림턱을 형성하여 높이 조절이 용이하게 한것을 특징으로 하며, 석쇠의 효율을 좋게 하기 위하여 석쇠의 가로 줄을 세선(細線)으로하면서 이 세선(細線)에 세라믹 코팅을 함으로써 고기에 열기와 원적외선이 충분히 전달되도록 함으로써 고기굽는 효율을 높인 것을 특징으로 한 세라믹 세선(細線)의 높이 조절지지대를 갖춘 석쇠.

Description

세라믹코팅 세선(細線)의 높이 조절지지대를 갖춘 석쇠{A Grill support whith of seramic coating}

본 고안은 고기를 굽는 석쇠에 관한 것으로써 석쇠의 형성방법과 석쇠에 부가적인 높이조절기능을 구비하도록 함으로써 숯불과 석쇠의 간격을 조절하여 고기가 타는 것을 방지하고 맛을 좋게 하기위한 기술에 관한 것이다.

(특허문헌 1) KR1020010078431 a

종래의 숯불고기를 조리하는 석쇠를 불판 위에 놓고 고기를 구울 때 고기가 불의 세기에 따라 쉽게 타버리는 단점이 많았다. 고기가 타게되면 숯불의 세기를 조절하기 위해 화로의 공기 구멍을 조절하지만 이미 고기는 타버리는 불편을 누구나 겪게 되고, 또한 종래의 석쇠의 바닥 쇠줄들이 5~8mm정도로 굵어 튼튼한면은 있지만 상대적으로 고기와의 접촉면이 넓어서 고기를 구울 때 공간부위는 쉽게 열이 가해져 타버리고 쇠줄에 가린 부분은 엉겨붙어서 잘 떼어지지 않아 타버리는 문제점이 있었다. 또한 굵은 쇠줄은 눌러붙은 면적이 넓어 더 많이 더 강하게 엉겨붙음으로 인해서 상업용 업소에서는 용역을 이용하는데, 석쇠 설거지 용역회사들이 영세하고 위생관념이 적을뿐만아니라 관리감독이 어려워서,기름때, 그을음등을 세척하기 위해서 비 위생적인 화공약품을 사용하다가 적발되는 일이 빈번한게 현실이어서 세척하는데 용이한 석쇠를 개발해야 할 필요가 있으며, 이러한 단점과 불편함을 줄여보고자, 본 고안은 석쇠와 고기와의 닿는 면을 최소화하는 방법을 해결하고,석쇠와 숯불과의 간격을 쉽고 빠르게 조절함으로써 고기를 굽는데 타지않고 적절히 익혀 먹을수 있도록 불조절이 아닌 간격을 쉽고 빠르게 조절하는 방법을 고안하는것이 과제라 하겠다.

상기의 고안 과제를 해결하기 위해서, 먼저 석쇠(5)의 가로쇠줄을 0.2mm~2mm정도의 극히 가는 세선(細線)으로 형성하고 여기에 세라믹 코팅 처리 함으로써 , 고기와의 마찰과 겹침을 최소화 할 수 있게 되며 고기가 잘 눌러붙지 않게 되고 눌러붙더라도 쉽게 제거될수 있기 때문에 청소가 용이하게 됨은 물로이거니와 세라믹에서 원적외선이 열을 받아 많이 방사하게 되어 고기의 육질을 좋게하여 맛을 좋게 하는것이다.

또한, 도 1, 도2, 도 3,을 참고로, 석쇠와 화로(7)와의 거리를 조절할 수 있는 수단으로써, 석쇠지지대(1)를 형성하는데, 세로판과 꺽인 밑판으로 형성한 철판에 굽은 요철구(3)를 다단으로 형성하고 밑은 90도로 꺾어 받침대를 형성하며 ㄴ자형 걸쇠의 끝에 철편을 부착한 형상으로 고안을 한 것이며,

그 작용은 도 1에 보인바와 같이, 걸쇠형 석쇠지지대를 탁자상판(8)에 세우고 석쇠지지대의 걸쇠요철구(3)에 ㄴ자형걸쇠(2)를 삽입하고 이 ㄴ자형걸쇠(2) 위에 석쇠(5)를 삽입함으로써 도 3에 보인바처럼 석쇠가 안착되게 한 것을 특징으로 한 세라믹코팅 세선(細線)의 높이 조절지지대를 갖춘 석쇠.

도 4는 본 고안의 다른 실시예로써, 석쇠지지대를 세로판과 꺽인 밑판으로 형성한 철판에 세로로 긴 장방형 요철구(3)를 형성하고 밑은 90도로 꺾어 받침대를 형성하고 ㄴ자형 걸쇠의 끝에 나사를 형성하고 이 나사홈에 손잡이형 너트를 형성하여 된 것을 특징으로한 세라믹코팅 세선(細線)의 높이 조절지지대를 갖춘 석쇠.

그 작용은 세로로 긴 장방형 요철구(3)에 나사걸쇠를 끼우고 요철구(3) 를 통과한 나사형 걸쇠에 석쇠를 끼운후 뒤쪽의 나사를 조여주면 석쇠가 석쇠지지대판에 밀착 고정되는 것을 특징으로 한 세라믹코팅 세선(細線)의 높이 조절지지대를 갖춘 석쇠

도 8은 본 고안의 다른 실시예로써 석쇠지지대를 판금형(21) 석쇠지지대로써 판금으로 ㄷ자형으로 절곡하여 양날에 걸쇠(22 )를 다단으로 형성하여 걸쇠(22)에 석쇠를 삽입할 수 있도록한 것을 특징으로한 세라믹코팅 세선(細線)의 높이 조절지지대를 갖춘 석쇠

도 9는 고안의 다른 실시예로써 석쇠지지대를 형성하는데, 철봉을 삼각대로 만들고 삼각대를 서로 상하로 연결하여 입상을 형성한후 좌우의 빛각 삼각대에 걸쇠를 다수 용접하여 이루어진것을 특징으로한 세라믹코팅 세선(細線)의 높이 조절지지대를 갖춘 석쇠

도10은 본 고안의 다른 실시예로써 수직철골형 석쇠 높이조절 지지대로써, 철봉을 수직으로 병립하도록 하단을 꺾임좌대를 연결하여 형성하고 상측 끝단과 하측 좌대간을 서로 연결하는 봉을 형성하여 지지력을 극대화하고, 지지력을 증대시키면서 걸쇠를 좌우의 수직봉에 용접 하고, 하단 걸쇠는 좌대에서 수직봉과 나란히 보조지지대를 연결하되 보조 지지대겸 걸쇠가 되도록 연결하면서 상측을 걸쇠가 되도록 돌기를 형성한 것을 특징으로한 세라믹코팅 세선(細線)의 높이 조절지지대를 갖춘 석쇠

도11은 본 고안의 다른 실시예로써 수직철골형 석쇠 높이조절 지지대로써, 수직봉의 하측을 90도로 굽혀 좌대를 형성하고 좌우 쌍을 서로 상하측을 연결한것에다가 좌우수직봉의 상하측에 다수의 걸쇠를 용접하여서 된것을 특징으로한 세라믹코팅 세선(細線)의 높이 조절지지대를 갖춘 석쇠

본 고안으로 숯불구이를 할때 고기와 석쇠줄의 닿는 면적이 적어 열효율이 좋아지고,석쇠줄이 세선이고 세라믹코팅되어 눌러붙은 고기 그을음이 적어 청소 세척이 용이하며,세라믹코팅으로 원적외선이 방사되면서 구워지는 고기의 육질이 좋아 맛이 개선되며, 석쇠의 다단 높이 조절이 가능하여 태우지 않고 굽는데 편의성이 증대되는 효과가 있다.

도 1은 본 고안의 걸쇠형 석쇠지지대 분해 사시도
도 2는 본 고안의 걸쇠형 석쇠지지대 사시도
도 3은 본 고안의 걸쇠형 석쇠지지대의 결합단면도
도 4는 본 고안의 나사걸쇠형 석쇠지지대 실시예 사시도
도 5는 본 고안의 나사걸쇠형 석쇠지지대 실시예의 이동 장착 실시도
도 6은 본 고안의 나사걸쇠형 석쇠지지대 실시예의 이동 장착 실시 확대도
도 7은 기존 제품의 석쇠 높이 2단 조절기능의 실시 사시도
도 8은 본 고안의 철판프레스형 석쇠 높이조절 지지대의 실시예
도 9은 본 고안의 삼각대형 석쇠 높이조절 지지대의 실시예
도 10는 본 고안의 수직형철골형 석쇠 높이조절 지지대의 실시예
도 11는 본 고안의 수직형철골형 석쇠 높이조절 지지대의 다른 실시예

본 고안은 숯불구이로 고기를 구울때 사용되는 석쇠의 구조와 형상에 관한 것으로써, 석쇠와 석쇠지지대로 구성되며, 석쇠는 손잡이와 석쇠틀과 석쇠가로줄로 구성되며, 석쇠지지대는 지지대 몸체와 끼움구와 걸쇠로 구성되는것으로써,

상기의 고안 과제를 해결하기 위해서, 먼저 석쇠의 가로쇠줄을 0.2mm~2mm정도의 극히 가는 세선(細線)으로 형성하고 여기에 세라믹 코팅 처리 함으로써 , 고기와의 마찰과 겹침을 최소화 할 수 있게 되며 고기가 잘 눌러붙지 않게 되고 눌러붙더라도 쉽게 제거될수 있기 때문에 청소가 용이하게 됨은 물로이거니와 세라믹에서 원적외선이 열을 받아 많이 방사하게 되어 고기의 육질을 좋게하여 맛을 좋게 하는것이다.

또한, 도 1, 도2, 도 3,을 참고로, 석쇠와 화로와의 거리를 조절할 수 있는 수단으로써, 석쇠지지대를 형성하는데, 세로판과 꺽인 밑판으로 형성한 철판에 굽은 요철구(3)를 다단으로 형성하고 밑은 90도로 꺾어 받침대를 형성하며 ㄴ자형 걸쇠의 끝에 철편을 부착한 형상으로써,

그 작용은 도 1에 보인바와 같이, 걸쇠형 석쇠지지대를 탁자상판(8)에 세우고 석쇠지지대의 걸쇠요철구(3)에 ㄴ자형걸쇠(2)를 삽입하고 이 ㄴ자형걸쇠(2) 위에 석쇠(5)를 삽입함으로써 석쇠하중에 걸쇠가 중력하중을 받게되면 세로판(4)을 관통ㅎ해서 걸쳐있는 걸쇠철편이 지렛대처럼 버팀목이 되어 [도 3]에 보인바처럼 석쇠가 안착되게 한 것을 특징으로 한 세라믹코팅 세선(細線)의 높이 조절지지대를 갖춘 석쇠.

도 4는 본 고안의 다른 실시예로써, 석쇠지지대를 세로판과 꺽인 밑판으로 형성한 철판에 세로로 긴 장방형 요철구를 형성하고 밑은 90도로 꺾어 받침대를 형성하고 ㄴ자형 걸쇠의 끝에 나사를 형성하고 이 나사홈에 손잡이형 너트를 형성하여 된 것을 특징으로한 세라믹코팅 세선(細線)의 높이 조절지지대를 갖춘 석쇠.

그 작용은 세로로 긴 장방형 요철구(12)에 나사걸쇠를 끼우고 요철구(12) 를 통과한 나사형 걸쇠에 석쇠를 끼운후 뒤쪽의 나사를 조여주면 석쇠가 석쇠지지대판에 밀착 고정되는 것을 특징으로 한 세라믹코팅 세선(細線)의 높이 조절지지대를 갖춘 석쇠

도 5와 도 6은 본 고안의 석쇠의 높이를 조절하는 동작실시도로써, 너트형 석쇠(11)에서 너트(13)를 풀게되면 석쇠가 헐거워져서 이동이 용이하게 되는데, 이때 장공(17)을 따라 원하는 높이에 다다랐을 경우 다시 손잡이나사(14)를 돌려 고정하면 석쇠가 원하는 위치에 고정되게 되는 것이다.

그리고 도 8은 본 고안의 다른 실시예로써 석쇠지지대를 판금형(21) 석쇠지지대로써 판금으로 ㄷ자형으로 절곡하여 양날에 걸쇠(22 )를 다단으로 형성하여 걸쇠(22)에 석쇠를 삽입할 수 있도록한 것을 특징으로한 세라믹코팅 세선(細線)의 높이 조절지지대를 갖춘 석쇠 인데,

판금에 의해 형성된 다단 걸쇠(22)가 좌우에 형성되어 판금형석쇠지지대(21)를 세워두고 다단 걸쇠(22)의 원하는 높이에 석쇠를 끼워 불과의 거리를 조절하면 되는 것이며,

도 9와 도10과 , 도11에 도시한 응용 실시제품도 다단으로 형성한 걸쇠(32)(42)(52)에 석쇠를 얹어 사용하는 것으로써 석쇠와 화로(7)의 간격을 여러간격으로 쉽게 조절할 수 있어서 숯불고기를 타지않고 맛있게 굽는 기능을 제공할수 있는것을 특징으로한 세라믹코팅 세선(細線)의 높이 조절지지대를 갖춘 석쇠

1 -- 걸쇠형 지지대 2 -- 걸쇠 3 -- 걸쇠 요철구
5 -- 석쇠 7 -- 화로 8 -- 탁자상판
11 - 나사형석쇠지지대 12 - 장방형 걸쇠요철구 13 - 걸쇠나사
15 -- 이동전 석쇠 16 -- 이동전 걸쇠나사 21 -- 판금형 석쇠지지대
22 -- 판금형 걸쇠 30 -- 기존제품 2단조절대 31 - 삼각대형 석쇠지지대
41 - 수직형 석쇠지지대 42- 수직형 석쇠지지대 걸쇠 44--가로대
51 -이형수직 가로대 53-- 이형수직 석쇠지지대 받침

Claims

청구 제1항은 석쇠의 가로쇠줄을 0.2mm~2mm정도의 극히 가는 세선(細線)으로 형성하고 여기에 세라믹 코팅 처리 한것과;
석쇠와 화로와의 거리를 조절할 수 있는 수단으로써, 세로판과 꺽인 밑판으로 형성한 철판에 굽은 요철구(3)를 다단으로 형성하고 밑은 90도로 꺾어 받침대를 형성하며 ㄴ자형 걸쇠(2)의 끝에 철편(4)을 부착한 형상으로써,
걸쇠형 석쇠지지대를 탁자상판(8)에 세우고 석쇠지지대의 걸쇠요철구(3)에 ㄴ자형걸쇠(2)를 삽입하고 이 ㄴ자형걸쇠(2) 위에 석쇠(5)를 삽입함으로써 도 3에 보인바처럼 석쇠가 안착되게 한 것을 특징으로 한 세라믹코팅 세선(細線)의 높이 조절지지대를 갖춘 석쇠.
청구 제2항은 도 4는 본 고안의 다른 실시예로써, 석쇠지지대를 세로판과 꺽인 밑판으로 형성한 철판에 세로로 긴 장방형 요철구(12)를 형성하고 밑은 90도로 꺾어 받침대를 형성하고 ㄴ자형 걸쇠의 끝에 나사를 형성하고 이 나사홈에 손잡이형 너트(14)를 형성하여 된 것을 특징으로한 세라믹코팅 세선(細線)의 높이 조절지지대를 갖춘 석쇠.
도 8에 도시한것을 참조하여, 석쇠지지대를 판금형(21) 석쇠지지대로써 판금으로 ㄷ자형으로 절곡하여 양날에 걸쇠(22 )를 다단으로 형성하여 걸쇠(22)에 석쇠(5)를 삽입할 수 있도록한 것을 특징으로한 세라믹코팅 세선(細線)의 높이 조절지지대를 갖춘 석쇠
도 9에 도시한것을 참조하여, 석쇠지지대를 형성하는데, 철봉을 삼각대로 만들고 삼각대를 서로 상하로 연결하여 입상을 형성한후 좌우의 빛각 삼각대(34)에 걸쇠(32)를 다수 용접하여 이루어진것을 특징으로한 세라믹코팅 세선(細線)의 높이 조절지지대를 갖춘 석쇠
도10에 도시한것을 참조하여, 수직철골형 석쇠(41)높이조절 지지대로써, 철봉을 수직으로 병립하도록 하단을 꺾어 좌대를 형성하고 좌우상측 끝단과 하측 좌대간을 서로 연결하는 봉(44)을 형성하여 지지력을 극대화하고, 지지력을 증대시키면서 걸쇠(42)를 좌우의 수직봉에 용접 하고, 하단 걸쇠는 좌대에서 수직봉과 나란히 보조지지대(43)를 연결하되 보조 지지대겸 걸쇠가 되도록 연결하면서 상측을 걸쇠가 되도록 돌기를 형성한 것을 특징으로한 세라믹코팅 세선(細線)의 높이 조절지지대를 갖춘 석쇠
도11에 도시한것을 참조하여 수직철골형 높이조절 석쇠지지대로써, 수직봉의 하측을 90도로 굽혀 좌대(53)를 형성하고 좌우 쌍을 서로 상하측을 연결(51)한것에다가 좌우수직봉의 상하측에 다수의 걸쇠(52)를 용접하여서 된것을 특징으로한 세라믹코팅 세선(細線)의 높이 조절지지대를 갖춘 석쇠