KR20110132075A - 바코드정보를 이용한 식품의 원재료 분석 시스템 및 방법 - Google Patents

바코드정보를 이용한 식품의 원재료 분석 시스템 및 방법 Download PDF

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KR20110132075A
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이동원
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Abstract

본 발명은 식품의 원재료 분석 시스템 및 방법에 관한 것으로, 더욱 구체적으로 살펴보면 본 발명의 식품의 원재료 분석 시스템 및 방법은 식품의 외관에 표시된 바코드정보를 촬영하여 상기 바코드정보로부터 상기 식품에 포함된 원재료를 검색하고, 검색된 원재료에 대한 안전기준정보 및 영양정보 중 적어도 하나를 포함하는 식품정보를 검색하여, 검색된 식품정보를 디스플레이하는 휴대단말기;를 포함한다.
이러한 구성에 의해, 본 발명의 본 발명의 식품의 원재료 분석 시스템 및 방법은 식품의 외관에 표시된 바코드정보를 이용하여 상기 식품의 외관에 표시되지 않은 상기 식품에 포함된 원재료에 대한 국내외 유해기준값, 사용가능예를 소비자에게 전달함으로써, 소비자로 하여금 식품에 포함된 원재료의 유해정도를 용이하게 판단할 수 있다.

Description

바코드정보를 이용한 식품의 원재료 분석 시스템 및 방법{Raw materials analysis system and method using bar-code data}
본 발명은 바코드정보를 이용한 식품의 원재료 분석 시스템 및 방법에 관한 것으로, 특히 식품의 외관 상에 별도표시된 바코드정보를 이용하여 해당식품에 포함된 원재료 즉, 주원료 및 첨가물에 대한 각종 안전기준정보를 사용자에게 알려주는 바코드정보를 이용한 식품의 원재료 분석 시스템 및 방법에 관한 것이다.
최근 들어, 조리의 용이성 등으로 인하여 인스턴트 식품, 과자류, 합성음료 등이 남녀노소를 불문하고, 널리 인기가 있는 것을 알 수 있다.
하지만 이러한 인스턴트 식품, 과자류, 합성음료를 섭취한 후, 유아 또는 노인들을 대상으로 소화장애, 알레르기 질환이 발생하는 횟수가 급속도로 높아지고 있다. 이러한 상황으로 인해, 대다수의 소비자들은 인스턴트 식품 또는 과자류를 구입하기 전, 식품의 외관 상에 표시된 성분설명표를 직접 확인하여 해당 식품에 어떠한 성분의 물질이 첨가되었는지 구매 전에 미리 확인함으로써, 해당 식품을 구매하고 있는 실정이다.
하지만, 이러한 성분설명표에 기재된 사항은 식품성분 즉, 원재료에 대하여 기본적인 지식이 없는 대다수의 소비자로 하여금 이해의 어려움을 느끼게 하고 있다. 이에 따라, 소비자가 식품을 구매하기 전, 해당 식품에 포함된 원재료를 확인하는 경우, 해당 원재료가 소비자에 대한 유해성 여부를 판단하기 어려웠다.
뿐만 아니라, 해당 원재료가 유해성이 낮은 경우라도 그 허용 기준치 이상 섭취될 때 인체에 유해한 영향을 끼칠 수 있음에도 불구하고, 소비자에게 유해성에 대한 허용 기준치를 알려주는 등 식품에 대한 관련정보가 충분하지 못한 문제점이 있다.
또한 식품에 포함된 원재료의 유해성뿐만 아니라, 상기 원재료가 포함하고 있는 영양성분 등의 유용기준에 대한 관련정보 또한 충분치 못하고 있다. 예를 들어, 소비자가 해당식품을 섭취함에 따라, 특정영양성분에 대하여 일일섭취권장량의 몇 %를 섭취하는지 등을 알 수 없는 문제점이 있다.
상기와 같은 종래 기술의 문제점을 해결하기 위해, 본 발명은 식품의 외관 상에 별도표시된 바코드정보를 이용하여 해당식품에 포함된 원재료에 대한 각종 안전기준정보를 사용자에게 알려주는 바코드정보를 이용한 식품의 원재료 분석 시스템 및 방법에 관한 것이다.
위와 같은 과제를 해결하기 위한 본 발명의 한 특징에 따른 본 발명의 식품의 원재료 분석시스템은 식품의 외관에 표시된 바코드정보를 촬영하여 상기 바코드정보로부터 상기 식품에 포함된 원재료를 검색하고, 검색된 원재료에 대한 안전기준정보 및 영양정보 중 적어도 하나를 포함하는 식품정보를 검색하여, 검색된 식품정보를 디스플레이하는 휴대단말기;를 포함한다.
바람직하게는 상기 식품의 외관에 표시된 바코드정보를 포함하도록 상기 식품의 외관을 카메라를 통해 촬영하여 식품영상을 획득하는 촬영부; 상기 식품영상으로부터 바코드정보를 검출하고, 상기 바코드정보로부터 상기 식품에 포함된 원재료를 검색하고, 검색된 원재료에 대한 식품정보를 가공처리하는 제어부; 식품에 포함 가능한 원재료에 대하여 안전기준정보 및 영양정보를 포함하는 다수의 식품정보를 기저장하는 식품정보DB부; 및 상기 제어부로부터 상기 원재료의 식품정보를 가공처리한 가공처리결과를 수신하여 상기 가공처리결과를 디스플레이하는 표시부; 를 포함하는 휴대단말기를 포함할 수 있다.
바람직하게는 상기 촬영부로부터 촬영한 식품영상을 수신하여, 상기 식품영상으로부터 바코드정보를 감지하는 바코드감지부; 상기 바코드정보로부터 상기 식품에 포함된 다수의 원재료를 검색하는 원재료검색부; 검색된 원재료에 해당하는 안전기준정보 및 영양정보 중 적어도 하나를 포함하는 식품정보를 상기 식품정보DB부를 통해 검색하는 식품정보검색부;를 포함하는 제어부를 포함할 수 있다.
특히 상기 원재료에 대한 적어도 하나의 식품정보를 그래프, 숫자, 색상 및 텍스트 중 적어도 하나를 이용하여 표시하는 표시부를 포함할 수 있다.
바람직하게는 상기 휴대단말기에서 검색된 식품의 원재료에 대한 안전기준정보 및 영양정보 중 적어도 하나를 포함하는 식품정보를 내부의 식품정보DB를 통해 검색하고, 그 검색결과를 상기 휴대단말기로 전송하는 서버;를 더 포함할 수 있다.
특히 식품에 포함 가능한 원재료에 대하여 안전기준정보 및 영양정보를 포함하는 다수의 식품정보를 기저장하는 식품정보DB;를 더 포함하는 서버를 포함할 수 있다.
특히 해당 원재료에 대한 국내외 유해기준값을 포함하는 안전기준정보 및 해당 원재료의 일일권장량을 포함하는 영양정보 중 적어도 하나를 포함하는 식품정보를 포함할 수 있다.
위와 같은 과제를 해결하기 위한 본 발명의 다른 특징에 따른 휴대단말기가 내부의 카메라를 이용하여 식품의 외관에 표시된 바코드정보를 포함하도록 식품영상을 촬영하는 식품영상촬영단계; 상기 휴대단말기가 상기 식품영상으로부터 바코드정보를 검출하는 바코드정보검출단계; 상기 휴대단말기가 상기 바코드정보로부터 상기 식품에 포함된 원재료를 검색하는 원재료검색단계; 상기 휴대단말기가 상기 휴대단말기 내부에 식품정보DB부를 통해 검색된 원재료에 대한 안전기준정보 및 영양정보 중 적어도 하나를 포함하는 식품정보를 검색하는 식품정보검색단계; 상기 휴대단말기가 검색한 원재료의 식품정보를 가공처리하여 가공처리결과를 디스플레이하는 식품정보표시단계;를 포함한다.
바람직하게는 서버가 상기 서버 내부에 식품정보DB를 통해 검색된 원재료에 대한 안전기준정보 및 영양정보 중 적어도 하나를 포함하는 식품정보를 검색하는 식품정보검색단계를 포함할 수 있다.
바람직하게는 상기 식품정보검색단계 후 상기 식품정보표시단계 전, 상기 서버가 검색한 원재료의 식품정보를 상기 휴대단말기로 전송하는 식품정보전송단계;를 더 포함할 수 있다.
바람직하게는 상기 원재료에 대한 적어도 하나의 식품정보를 그래프, 숫자, 색상 및 텍스트 중 적어도 하나를 이용하여 표시하는 식품정보표시단계를 포함할 수 있다.
특히 해당 원재료에 대한 국내외 유해기준값을 포함하는 안전기준정보 및 해당 원재료의 일일권장량을 포함하는 영양정보 중 적어도 하나를 포함하는 식품정보를 포함할 수 있다.
본 발명의 식품의 원재료 분석 시스템 및 방법은 식품의 외관에 표시된 바코드정보를 이용하여 상기 식품의 외관에 표시되지 않은 상기 식품에 포함된 원재료에 대한 국내외 유해기준값과 해당 식품에 포함되어 있는 원재료에 대하여 유해기준치 대비 섭취가능량 등의 사용가능 예를 소비자에게 전달함으로써, 소비자로 하여금 식품에 포함된 원재료의 유해정도를 용이하게 판단할 수 있다.
이러한 본 발명의 식품의 원재료 분석 시스템 및 방법은 식품의 외관에 표시된 바코드정보를 통해 해당식품에 포함된 각종 영양성분에 대하여 포함량, 일일권장량 등을 포함하는 영양정보를 소비자에게 제공할 수 있다.
또한 본 발명의 식품의 원재료 분석 시스템 및 방법은 식품에 포함된 원재료의 안전기준정보를 그래프, 숫자, 색상, 및 텍스트로 표시함으로써, 원재료에 대한 기본적인 지식이 없는 대다수의 소비자로 하여금 원재료에 대한 안전기준정보를 쉽게 이해하도록 할 수 있다.
더불어, 본 발명의 식품의 원재료 분석 시스템 및 방법은 식품에 포함된 원재료에 대한 안전기준정보를 소비자에게 제공함으로써, 소비자로 하여금 보다 안전한 식품을 구매하도록 유도할 수 있다.
도 1은 본 발명의 한 실시 예에 따른 식품의 원재료 분석시스템의 개념도이다.
도 2는 상기 식품의 원재료 분석 시스템의 휴대단말기의 블록도이다.
도 3은 본 발명의 다른 실시 예에 따른 식품의 원재료 분석시스템을 나타낸 개념도이다.
도 4는 본 발명의 또 다른 실시 예에 따른 식품의 원재료 분석방법을 나타낸 순서도이다.
이하, 본 발명을 바람직한 실시 예와 첨부한 도면을 참고로 하여 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 상세히 설명한다. 그러나 본 발명은 여러 가지 상이한 형태로 구현될 수 있으며, 여기에서 설명하는 실시 예에 한정되는 것은 아니다.
이하, 도 1을 참조하여 본 발명의 한 실시 예에 따른 식품의 원재료 분석 시스템을 구체적으로 살펴본다. 도 1은 본 발명의 한 실시 예에 따른 식품의 원재료 분석 시스템의 개념도이다.
도 1에 도시된 바와 같이, 본 발명의 식품의 원재료 분석 시스템은 휴대단말기가 식품의 외관에 표시된 바코드정보를 촬영하여 상기 바코드정보로부터 상기 식품에 포함된 원재료를 검색하고, 검색된 원재료에 대한 안전기준정보 및 영양정보 중 적어도 하나를 포함하는 식품정보를 검색하여, 검색된 식품정보를 사용자에게 디스플레이한다.
이 때, 사용되는 바코드정보는 식품의 제조 시 사용된 다수의 원재료, 제조일자 및 제조공장 등의 내용을 포함한다.
이러한 본 발명인 식품의 원재료 분석시스템은 촬영부(110), 제어부(130), 식품정보DB(150)부 및 표시부(170)를 포함하는 휴대단말기(100)를 포함한다.
이하, 도 2를 참조하여, 본 발명인 식품의 원재료 분석시스템에 대하여 보다 자세히 설명하도록 한다.
촬영부(110)는 원재료를 분석하고자 하는 식품의 외관에 표시된 바코드정보를 포함하여 식품의 외관을 촬영한다. 이러한 촬영부(110)는 상기 휴대단말기에 포함된 카메라를 이용하여 식품의 외관을 촬영하여, 해당 식품에 대한 식품영상을 획득한다.
제어부(130)는 상기 식품영상으로부터 바코드정보를 검출하고, 검출된 바코드정보로부터 식품에 포함된 원재료를 검색하여 상기 원재료에 해당하는 안전기준정보 및 영양정보 중 적어도 하나를 포함하는 식품정보를 검색한다. 이 때, 검색되는 식품정보는 원재료에 대한 국내외 유해기준값을 포함하는 안전기준정보 및 원재료의 일일권장량을 포함하는 영양정보 중 적어도 하나를 포함할 수 있다.
이러한 제어부(130)는 바코드감지부(132), 원재료검색부(134) 및 식품정보검색부(136)를 포함한다.
바코드감지부(132)는 상기 촬영부(110)로부터 촬영한 식품영상을 수신하고, 수신한 상기 식품영상에 포함된 바코드정보를 감지한다.
원재료검색부(134)는 상기 바코드정보로부터 해당 식품에 포함된 다수의 원재료를 검색한다.
식품정보검색부(136)는 검색된 원재료에 해당하는 안전기준정보 및 영양정보 중 적어도 하나를 포함하는 식품정보를 식품정보DB부(150)를 통해 검색한다.
식품정보DB부(150)는 식품에 포함 가능한 각종 원재료에 대하여 안전기준정보 및 영양정보를 포함하는 다수의 식품정보를 기저장한다.
표시부(170)는 상기 제어부(130)의 식품정보검색부(136)가 검색한 해당 원재료에 대한 식품정보를 수신하여, 수신한 식품정보를 사용자가 볼 수 있도록 외부로 디스플레이한다. 이러한 표시부(170)는 수신한 식품정보를 그래프, 숫자, 색상 및 텍스트 중 하나를 이용하여 디스플레이하는 것이 바람직하다.
이하, 도 3을 참조하여, 본 발명의 다른 실시 예에 따른 식품의 원재료 분석 시스템에 대해 자세히 살펴보도록 한다.
도 3에 도시된 바와 같이, 본 발명의 다른 실시 예에 따른 식품의 원재료 분석시스템은 앞서 도 1을 통해 설명한 휴대단말기(100) 외에 서버(200)를 더 포함한다.
서버(200)는 상기 휴대단말기(100)에서 검색된 식품의 원재료에 대한 안전기준정보 및 영양정보 중 적어도 하나를 포함하는 식품정보를 내부의 식품정보DB를 통해 검색하고, 그 검색결과를 상기 휴대단말기(100)로 전송한다. 특히, 이러한 서버는 식품에 포함할 수 있는 원재료에 대하여 안전기준정보 및 영양정보를 포함하는 다수의 식품정보를 기저장하는 식품정보DB;를 포함한다.
이하, 도 4를 참조하여 본 발명의 다른 실시 예에 따른 식품의 원재료 분석방법에 대하여 자세히 살펴보도록 한다.
제1실시예
먼저, 휴대단말기 내부의 카메라를 이용하여 원재료를 분석하고자 하는 식품의 외관에 표시된 바코드정보를 포함하도록 상기 식품의 외관을 촬영한다(S210). 예를 들어, 상기 휴대단말기가 유아 및 청소년들이 주로 마시는 과일맛 음료수의 외관에 표시된 바코드정보를 포함하도록 상기 과일맛음료의 외관을 촬영하고, 상기 과일맛음료에 대한 식품영상을 획득한다.
이후, 상기 휴대단말기가 획득한 식품영상으로부터 상기 식품영상에 포함된 바코드정보를 검출한다(S220). 이 때, 검출된 바코드정보는 식품의 제조 시 사용된 다수의 원재료, 제조일자 및 제조공장 등의 내용을 포함하는 것이 바람직하다.
이에 따라, 상기 휴대단말기는 검출한 바코드정보로부터 해당 식품의 제조 시 포함된 다수의 원재료를 검색하고(S230), 검색된 원재료를 사용자에게 제공한다. 예를 들어, 상기 휴대단말기가 과일맛 음료에 대한 식품영상으로부터 음료의 외관에 표시된 바코드정보를 통해 '정제수, 액상과당, 구연산, 구연산나트륨, 합성착향료(개미산게라닐)' 등과 같은 다수의 원재료를 검색하여, 상기 '정제수, 액상과당, 구연산, 구연산나트륨, 합성착향료(개미산게라닐)'인 원재료를 사용자에게 제공한다.
이 후, 상기 휴대단말기는 사용자에게 제공된 다수의 원재료 중 식품정보가 더 궁금한 원재료에 대하여 사용자로부터 입력받는다. 이에 따라, 상기 휴대단말기는 입력받은 원재료에 대한 각종 식품정보를 상기 휴대단말기 내부에 포함된 식품정보DB로부터 검색하여 해당하는 식품정보를 디스플레이함으로써, 사용자가 입력한 원재료에 대한 보다 자세한 식품정보를 사용자에게 제공한다(S250). 이 때, 상기 식품정보는 해당 원재료에 대한 국내외 유해기준값을 포함하는 안전기준정보 및 해당 원재료의 일일권장량을 포함하는 영양정보 중 적어도 하나를 포함하는 것이 바람직하다.
예를 들어, 상기 휴대단말기가 사용자로부터 다수의 원재료 중 '합성착향료(개미산게라닐)'의 원재료에 대하여 입력받은 경우, 다시 상기 휴대단말기는 상기 '합성착향료(개미산게라닐)'에 대한 식품정보를 식품정보DB를 통해 검색하여, '합성착향료(개미산게라닐)'에 대하여 “경구투여 시, 최대 6g/kg이상”, “착향목적 외에 사용불가”, “식품에는 0.001 ~ 0.5% 정도 사용가능” 등과 같은 안전기준정보(영양정보가 존재하는 경우, 함께 검색된다.)를 포함하는 식품정보를 사용자에게 디스플레이한다.
이 때, 상기 휴대단말기는 검색된 식품정보에 대하여 그래프, 숫자, 색상 및 텍스트를 이용하여 사용자가 이해하기 쉽도록 표시할 수 있다. 예를 들어, 과일맛 음료에 포함된 '합성착향료(개미산게라닐)'가 1% 이상 사용된 경우, 국내외에서 권고하는 안전기준정보를 초과하였으므로, '합성착향료(개미산게라닐)의 안전사용량이 초과하였으니, 섭취에 유의하시기 바랍니다.'라는 텍스트를 휴대단말기가 디스플레이 할 수 있다.
제2실시예
본 발명의 또 다른 실시 예에 따른 식품의 원재료 분석방법은 상술한 제1실시예와 유사하며, 이하에서는 상기 제1실시예와 다른 부분을 중점적으로 설명하도록 한다.
상기 휴대단말기가 사용자에게 제공된 다수의 원재료 중 식품정보가 더 궁금한 원재료에 대하여 사용자로부터 입력받으면, 상기 휴대단말기는 입력받은 원재료를 네트워크를 통해 서버로 전송한다.
이러한 서버는 상기 휴대단말기로부터 수신한 원재료에 대하여, 상기 서버의 내부에 포함된 식품정보DB를 통해, 수신한 원재료에 대한 식품정보를 검색한다.
예를 들어, 상기 휴대단말기가 사용자로부터 다수의 원재료 중 '합성착향료(개미산게라닐)'의 원재료에 대하여 입력받은 경우, 해당 원재료인 '합성착향료(개미산게라닐)'에 대한 텍스트정보를 네트워크를 통해 서버로 전송하고, 상기 서버는 상기 휴대단말기로부터 수신한 '합성착향료(개미산게라닐)'에 대한 식품정보를 상기 서버 내 포함된 식품정보DB를 통해 검색하여, “경구투여 시, 최대 6g/kg이상”, “착향목적 외에 사용불가”, “식품에는 0.001 ~ 0.5% 정도 사용가능” 등과 같은 안전기준정보(영양정보가 존재하는 경우, 함께 검색된다.)를 포함하는 식품정보를 획득한다.
따라서, 상기 서버는 상술한 과정을 통해 획득한 원재료에 해당하는 식품정보를 다시 휴대단말기로 전송한다.
이 후, 휴대단말기는 상기 서버로부터 수신한 원재료에 해당하는 식품정보를 사용자에게 디스플레이한다. 이에 따라, 사용자가 식품에 포함된 원재료정보에 대하여 유해성분인지를 용이하게 확인할 수 있으며, 상기 원재료정보에 대한 전문적인 지식이 없더라도 안전기준 허용치 등의 안전기준정보를 용이하게 제공받는다.
본 발명의 식품의 원재료 분석 시스템 및 방법은 식품의 외관에 표시된 바코드정보를 이용하여 상기 식품의 외관에 표시되지 않은 상기 식품에 포함된 원재료에 대한 국내외 유해기준값과 해당 식품에 포함되어 있는 원재료에 대하여 유해기준치 대비 섭취가능량 등의 사용가능 예를 소비자에게 전달함으로써, 소비자로 하여금 식품에 포함된 원재료의 유해정도를 용이하게 판단할 수 있다.
이러한 본 발명의 식품의 원재료 분석 시스템 및 방법은 식품의 외관에 표시된 바코드정보를 통해 해당식품에 포함된 각종 영양성분에 대하여 포함량, 일일권장량 등을 포함하는 영양정보를 소비자에게 제공할 수 있다.
또한 본 발명의 식품의 원재료 분석 시스템 및 방법은 식품에 포함된 원재료의 안전기준정보를 그래프, 숫자, 색상, 및 텍스트로 표시함으로써, 원재료에 대한 기본적인 지식이 없는 대다수의 소비자로 하여금 원재료에 대한 안전기준정보를 쉽게 이해하도록 할 수 있다.
더불어, 본 발명의 식품의 원재료 분석 시스템 및 방법은 식품에 포함된 원재료에 대한 안전기준정보를 소비자에게 제공함으로써, 소비자로 하여금 보다 안전한 식품을 구매하도록 유도할 수 있다.
상기에서는 본 발명의 바람직한 실시 예에 대하여 설명하였지만, 본 발명은 이에 한정되는 것이 아니고 본 발명의 기술 사상 범위 내에서 여러 가지로 변형하여 실시하는 것이 가능하고 이 또한 첨부된 특허청구범위에 속하는 것은 당연하다.
110: 촬영부 130: 제어부
132: 바코드감지부 134: 원재료검색부
136: 식품정보검색부 150: 식품정보DB부
170: 표시부

Claims (12)

  1. 식품의 외관에 표시된 바코드정보를 촬영하여 상기 바코드정보로부터 상기 식품에 포함된 원재료를 검색하고, 검색된 원재료에 대한 안전기준정보 및 영양정보 중 적어도 하나를 포함하는 식품정보를 검색하여, 검색된 식품정보를 디스플레이하는 휴대단말기;를 포함하는 바코드정보를 이용한 식품의 원재료 분석시스템.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 휴대단말기는
    상기 식품의 외관에 표시된 바코드정보를 포함하도록 상기 식품의 외관을 카메라를 통해 촬영하여 식품영상을 획득하는 촬영부;
    상기 식품영상으로부터 바코드정보를 검출하고, 상기 바코드정보로부터 상기 식품에 포함된 원재료를 검색하고, 검색된 원재료에 해당하는 안전기준정보 및 영양정보 중 적어도 하나를 포함하는 식품정보를 검색하는 제어부;
    식품에 포함 가능한 원재료에 대하여 안전기준정보 및 영양정보를 포함하는 다수의 식품정보를 기저장하는 식품정보DB부; 및
    상기 제어부로부터 상기 원재료의 식품정보를 가공처리한 가공처리결과를 수신하여 상기 가공처리결과를 디스플레이하는 표시부;
    를 포함하는 것을 특징으로 하는 식품의 원재료 분석시스템.
  3. 제2항에 있어서,
    상기 제어부는
    상기 촬영부로부터 촬영한 식품영상을 수신하여, 상기 식품영상으로부터 바코드정보를 감지하는 바코드감지부;
    상기 바코드정보로부터 상기 식품에 포함된 다수의 원재료를 검색하는 원재료검색부;
    검색된 원재료에 해당하는 안전기준정보 및 영양정보 중 적어도 하나를 포함하는 식품정보를 상기 식품정보DB부를 통해 검색하는 식품정보검색부;
    를 포함하는 것을 특징으로 하는 식품의 원재료 분석시스템.
  4. 제2항에 있어서,
    상기 표시부는
    상기 원재료에 대한 적어도 하나의 식품정보를 그래프, 숫자, 색상 및 텍스트 중 적어도 하나를 이용하여 표시하는 것을 특징으로 하는 식품의 원재료 분석시스템.
  5. 제1항에 있어서,
    상기 휴대단말기에서 검색된 식품의 원재료에 대한 안전기준정보 및 영양정보 중 적어도 하나를 포함하는 식품정보를 내부의 식품정보DB를 통해 검색하고, 그 검색결과를 상기 휴대단말기로 전송하는 서버;를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 식품의 원재료 분석시스템.
  6. 제5항에 있어서,
    상기 서버는
    식품에 포함 가능한 원재료에 대하여 안전기준정보 및 영양정보를 포함하는 다수의 식품정보를 기저장하는 식품정보DB;를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 식품의 원재료 분석시스템.
  7. 제1항 내지 제6항 중 어느 한 항에 있어서,
    상기 식품정보는
    해당 원재료에 대한 국내외 유해기준값을 포함하는 안전기준정보 및 해당 원재료의 일일권장량을 포함하는 영양정보 중 적어도 하나를 포함하는 것을 특징으로 하는 식품의 원재료 분석시스템.
  8. 휴대단말기가 내부의 카메라를 이용하여 식품의 외관에 표시된 바코드정보를 포함하도록 식품영상을 촬영하는 식품영상촬영단계;
    상기 휴대단말기가 상기 식품영상으로부터 바코드정보를 검출하는 바코드정보검출단계;
    상기 휴대단말기가 상기 바코드정보로부터 상기 식품에 포함된 원재료를 검색하는 원재료검색단계;
    상기 휴대단말기가 상기 휴대단말기 내부에 식품정보DB부를 통해 검색된 원재료에 대한 안전기준정보 및 영양정보 중 적어도 하나를 포함하는 식품정보를 검색하는 식품정보검색단계;
    상기 휴대단말기가 검색한 원재료의 식품정보를 가공처리하여 가공처리결과를 디스플레이하는 식품정보표시단계;
    를 포함하는 식품의 원재료 분석방법.
  9. 제8항에 있어서,
    상기 식품정보검색단계는
    서버가 상기 서버 내부에 식품정보DB를 통해 검색된 원재료에 대한 안전기준정보 및 영양정보 중 적어도 하나를 포함하는 식품정보를 검색하는 것을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 식품의 원재료 분석방법.
  10. 제9항에 있어서,
    상기 식품정보검색단계 후 상기 식품정보표시단계 전,
    상기 서버가 검색한 원재료의 식품정보를 상기 휴대단말기로 전송하는 식품정보전송단계;를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 식품의 원재료 분석방법.
  11. 제10항에 있어서,
    상기 식품정보표시단계는
    상기 원재료에 대한 적어도 하나의 식품정보를 그래프, 숫자, 색상 및 텍스트 중 적어도 하나를 이용하여 표시하는 것을 특징으로 하는 식품의 원재료 분석방법.
  12. 제8항 내지 제11항 중 어느 한 항에 있어서,
    상기 식품정보는
    해당 원재료에 대한 국내외 유해기준값을 포함하는 안전기준정보 및 해당 원재료의 일일권장량을 포함하는 영양정보 중 적어도 하나를 포함하는 것을 특징으로 하는 식품의 원재료 분석방법.
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WO2014084438A1 (ko) * 2012-11-30 2014-06-05 대한민국 (식품의약품안전청장) 온라인을 통한 식품안전 관리 시스템 및 방법
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KR101951157B1 (ko) 2018-09-13 2019-02-21 마영모 원재료 자동 준비 시스템 및 그 방법
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