KR20100112975A - 조리기기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 조리기기에 관한 것이다. 본 발명의 조리기기는, 음식물이 조리되는 조리실을 형성하며 다수의 체결홀이 형성되는 캐비티; 상기 캐비티에 결합되며, 스팀을 발생시키는 스팀발생기; 및 상기 캐비티에 상기 스팀발생기를 결합시키는 다수의 체결 부재가 포함되며, 상기 다수의 체결홀 중 하나 이상의 체결홀은 제 1 직경으로 형성되고, 나머지 체결홀은 제 1 직경 보다 작은 직경으로 형성된다.

조리기기

Description

조리기기{Cooking apparatus}

본 발명은 조리기기에 관한 것이다.

일반적으로 조리기기는 음식물을 가열원을 이용하여 조리하는 기기이다. 상기 음식물을 가열하기 위한 가열원은 히터 또는 마그네트론 등이 있으며, 근래에는 상기 가열원으로서 스팀이 이용되기도 한다.

본 발명의 목적은, 체결 부위에서 구성요소 간의 열팽창률의 차이에 의한 이상 소음을 줄이고, 구조의 안정성이 증가되는 조리기기를 제안하는 것에 있다.

일 측면에 따른 조리기기에는, 음식물이 조리되는 조리실을 형성하며 다수의 체결홀이 형성되는 캐비티; 상기 캐비티에 결합되며, 스팀을 발생시키는 스팀발생기; 및 상기 캐비티에 상기 스팀발생기를 결합시키는 다수의 체결 부재가 포함되며, 상기 다수의 체결홀 중 하나 이상의 체결홀은 제 1 직경으로 형성되고, 나머지 체결홀은 제 1 직경 보다 작은 직경으로 형성된다.

본 발명에 의하면, 상기 스팀발생기와 상기 캐비티의 체결 부위 중 일부에 대하여 구속을 해제하여 상기 스팀발생기와 상기 캐비티가 가열되는 경우 이상 소음이 발생하는 것을 방지할 수 있고, 구조상의 안전성을 확보할 수 있다.

또한, 별도의 구성을 추가하지 않고, 상기 일부의 체결 부위의 구조만을 간단히 변경하여, 저렴한 비용으로 원하는 효과를 얻을 수 있는 장점이 있다.

이하에서는 본 실시예에 대해서 상세하게 설명하기로 한다.

도 1은 본 발명의 제 1 실시예에 따른 조리기기의 사시도이고, 도 2는 본 발명의 제 1 실시예에 따른 조리기기 시스템의 개략도이다.

도 1 및 도 2를 참조하면, 본 발명에 따른 조리기기(1)에는, 음식물이 조리되는 조리실(20)이 형성되는 본체(10)와, 상기 조리실(20이 선택적으로 개폐되도록 하는 도어(미도시)와, 스팀용수를 저장하는 저장부(30)가 포함된다.

상기 조리실(20) 내에서 음식물이 고온으로 가열되어 조리된다. 상기 음식물은, 상기 조리실(20)에 구비되는 히터(미도시)에서 발생되는 열에 의하여 가열되거나, 상기 조리실(20)로 공급되는 스팀의 열에 의하여 가열된다.

그리고, 상기 스팀용수 저장부(30)는, 상기 본체(10)의 일측에 형성된 개구부(13)를 통하여, 상기 조리기기(10)에 장착 또는 탈거된다. 그리고 상기 스팀용수 저장부(30)는, 상기 도어(미도시)가 상기 조리실(20)을 차폐한 상태에서, 상기 도어(미도시)의 이면과 중첩되는 상기 본체(10)의 전면 일측에 구비되어, 상기 본체(10)의 외부로 노출되는 것이 방지될 수 있다.

본 실시예에 따른 조리기기(1)는, 스팀을 발생시키기 위한 스팀발생기(40)와, 상기 스팀용수 저장부(30)에 저장된 스팀용수를 상기 스팀발생기(40)로 펌핑하기 위한 급수 펌프(50)와, 상기 스팀발생기(40)의 잔수를 상기 스팀용수 저장부(30)로 이동시키기 위한 배수 펌프(52)가 더 포함된다.

상기 스팀 발생기(40)는, 상기 조리실(20)을 형성하는 캐비티(21)에 결합된다.

그리고, 상기 급수 펌프(50)와 상기 스팀용수 저장부(30) 및 상기 급수 펌프(50)와 상기 스팀발생기(40)는 공급관(51)에 의해서 연결되고, 상기 배수 펌프(52)와 상기 스팀용수 저장부(30) 및 상기 배수 펌프(52)와 상기 스팀발생기(40) 는 배수관(53)에 의해서 연결된다.

도 3은 본 발명의 제 1 실시예에 따른 스팀발생기가 체결 부재에 의해 캐비티에 결합되는 조립도이고, 도 4는 스팀발생기가 캐비티에 결합된 상태에서의 도 3의 A-A를 따라 절개한 단면도이고, 도 5는 상기 스팀발생기가 캐비티에 결합된 상태에서의 도 3의 B-B를 따라 절개한 단면도이다.

도 3 내지 도 5를 참조하면, 상기 스팀발생기(40)는, 스팀 발생을 위한 가열원(41)과, 상기 스팀발생기(40)에 스팀용수을 저장하고 가열하기 위한 바디부(42)와, 상기 스팀발생기(40)를 상기 캐비티(21)에 결합하기 위한 체결부(43a, 43b, 43c)와, 상기 스팀발생기(40)에서 발생되는 스팀이 분사되는 배출부(44)가 포함된다.

상기 가열원(41)은 일례로 히터 또는 초음파 장치가 사용될 수 있다.

상기 바디부(42)에는 상기 스팀용수 저장부(30)에서 공급된 상기 스팀용수가 저장될 수 있다. 상기 바디부(42)는 상기 캐비티(21)와 다른 재질로 형성될 수 있다.

상기 배출부(44)에는 하나 이상의 배출홀이 형성될 수 있다. 도 2에는 일 례로 세 개의 배출홀이 형성되는 것이 도시되나. 상기 배출홀의 개수에는 제한이 없음을 밝혀둔다.

상기 체결부(43a, 43b, 43c)는 상기 바디부(42)의 일측면에 형성된다. 상기 바디부(42)의 일측면은 일 례로 상기 캐비티(21)와 마주보는 면일 수 있다.

상기 체결부(43a, 43b, 43c)에는 상기 캐비티를 관통한 체결 부재(70)와 체 결될 수 있다. 즉, 상기 체결 부재(70)는 상기 캐비티(21)의 내측에서 상기 캐비티(21)를 관통하여 상기 체결부(43a, 43b, 43c)에 체결된다. 상기 체결 부재(70)는 일 례로 스크류일 수 있다.

상기 체결부(43a, 43b, 43c)는, 상기 바디부(42)에서 외측으로 돌출된다.

상기 체결 부재(70)와 견고하게 결합되기 위하여, 상기 체결부(43a, 43b, 43c)의 내주면에는 나사산(미도시)이 나선 형상으로 형성될 수 있다.

상기 캐비티(21)에는, 상기 체결 부재(70)가 통과되는 체결홀(22a, 22b, 22c)이 형성된다. 본 실시예에서는 상기 체결 부재(70)가 상기 캐비티(21)의 내측에서 상기 체결홀(22a, 22b, 22c)을 관통한다고 하였으나, 이와 달리 상기 바디부(42)의 양측면 또는 상하면에 상기 체결부(43a, 43b, 43c)가 형성되어, 상기 체결 부재(70)가 상기 캐비티(21)의 외측에서 상기 체결부(43a, 43b, 43c)를 관통한 후에 상기 캐비티(21)의 체결홀(22a, 22b, 22c)에 체결될 수 있다. .

또한, 상기 캐비티(21)의 상기 체결홀(22a, 22b, 22c)이 형성되는 면에는, 상기 배출부(44)에서 배출된 스팀이 상기 조리실(20)로 유입되기 위한 유입홀(23)이 형성된다. 따라서, 상기 스팀발생기(40)에서 발생한 스팀은 상기 유입홀(23)을 통하여 상기 조리실(20) 내부로 유입된다.

상기 유입홀(23)은 상기 배출홀과 동일한 수로 구비된다. 도 3에는 일 례로 세 개의 유입홀(23)이 형성되는 것이 도시된다.

본 실시예의 경우, 상기 체결부(43a, 43b, 43c)에는 제 1 체결부(43a), 제 2 체결부(43b) 및 제 3 체결부(43c)가 포함된다. 본 실시예에서는 세 개의 체결부가 구비되는 것이 설명되나, 상기 체결부의 수에는 제한이 없음을 밝혀둔다.

상기 제 3 체결부(43c)는 상기 제 1 및 제 2 체결부(43a, 43b)의 하방에 위치된다. 상기 제 1 체결부(43a)와 상기 제 2 체결부(43b)는 상기 바디부(42)의 저면으로부터 동일한 높이에 형성된다. 이와 달리 상기 제 1 체결부(43a)와 상기 제 2 체결부(43b)는 상기 바디부의 일 측면으로부터 동일한 거리에 형성될 수 있다.

그리고, 상기 제 3 체결부(43c)와 상기 제 1 체결부(43a)의 거리 및 상기 제 3 체결부(43c)와 상기 제 2 체결부(43b)의 거리는 상기 제 1 체결부(43a)와 제 2 체결부(43b)의 거리보다 크다.

상기 체결홀(22a, 22b, 22c)은 상기 다수의 체결부(43a, 43b, 43c)와 대응되는 수 및 대응되는 위치에 형성된다. 상기 체결홀(22a, 22b, 22c)에는 제 1 체결홀(22a), 제 2 체결홀(22b) 및 제 3 체결홀(22c)이 포함된다.

그리고, 상기 제 3 체결홀(22c)과 상기 제 1 체결홀(22a)의 거리 및 상기 제 3 체결홀(22c)과 상기 제 2 체결홀(22b)의 거리는 상기 제 1 체결홀(22a)와 제 2 체결홀(22b)의 거리보다 크다.

상기 체결부재(70)는, 머리부(71)와 상기 체결부(43a, 43b, 43c)에 삽입되는 삽입부(72)가 포함된다.

상기 머리부(71)는, 상기 삽입부(72)가 상기 체결부(43a, 43b, 43c)에 결합된 상태에서, 상기 캐비티(21)에 상기 체결 부재(70)가 결합되는 방향으로 압력을 가한다.

상기 삽입부(72)에는, 상기 체결부(43a, 43b, 43c)와 체결되기 위한 나사산 이 형성된다.

도 3 내지 도 5를 참조하면, 상기 제 1 체결홀(22a) 및 상기 제 2 체결홀(22b)의 직경(d1: "제 2 직경"이라고 할 수 있다)은 상기 삽입부(72)의 직경(d2)과 실질적으로 동일하게 형성된다. 따라서, 상기 체결 부재(70) 및 상기 바디부(42)는, 도 3에서 볼 때, X축 방향 및 Y축 방향으로의 움직임이 제한된다.

또한, 상기 체결 부재(70)의 삽입부(72) 및 상기 제 1 체결부(43a) 및 제 2 체결부(43b)가 나사결합을 하므로, 상기 체결 부재(70) 및 상기 바디부(42)는, 도 3에서 볼 때, Z축 방향으로의 움직임이 제한된다.

반면, 상기 제 3 체결홀(22c)의 직경(d3: "제 1 직경"이라고 할 수 있다)은 상기 체결 부재(70)의 삽입부(72)의 직경(d2)보다 크게 형성된다. 즉, 상기 삽입부(72)와 상기 제 3 체결홀(22c)의 내주면 사이에는 일정 간격이 형성된다.

따라서, 상기 체결 부재(70) 및 상기 바디부(42)는, 도 3에서 볼 때, X방향 및 Y방향으로의 움직임이 가능하게 된다. 다만, 상기 체결 부재(70)의 삽입부(72) 및 상기 제 3 체결부(43c)가 나사결합을 하므로, 상기 체결 부재(70) 및 상기 바디부(42)는, 상기 삽입부(72)가 제 3 체결홀(22c)에 삽입되는 방향(z축 방향)으로의 움직임은 제한된다.

본 실시예에서는 일 례로 하나의 체결홀의 직경이 다른 체결홀 들에 비하여 크게 형성되는 것이 설명되나, 이와 달리 다수의 체결홀의 직경이 나머지 체결홀들의 직경보다 크게 형성되는 것도 가능하다.

상기와 같이, 여러 개의 체결부 중 어느 하나의 체결부가 X축 방향 및 Y축 방향으로의 움직임이 가능하도록 하는 이유는 다음과 같다.

상기 조리실(20) 내부로 상기 스팀을 분사하기 위해서, 상기 스팀발생기(40)의 가열원(41)이 발열한다. 그러면 상기 스팀발생기(40) 뿐만 아니라, 상기 스팀발생기(40)와 체결된 상기 캐비티(21)의 온도가 상승하게 되고, 온도 상승에 따른 열팽창이 일어나게 된다. 즉, 상기 스팀발생기(40) 및 상기 캐비티(21)의 길이 및 부피가 팽창하게 된다.

상기 온도 상승에 따른 열팽창률은 물질마다 다르며, 상기 바디부(42)와 상기 캐비티(21)의 재질이 다르기 때문에 상기 스팀발생기(40) 및 상기 캐비티(21)의 열팽창률도 서로 다르다. 따라서, 상기 스팀발생기(40) 및 상기 캐비티(21)가 열팽창 하는 경우, 열팽창에 의해서 상기 스팀발생기(40) 및 상기 캐비티(21)의 팽창되는 정도가 서로 다르게 된다.

이와 같이 상기 스팀발생기(40)와 상기 캐비티(21)의 팽창 정도가 서로 다르므로, 상기 스팀발생기(40)의 움직임이 제한된다면, 상기 체결부 또는 상기 체결 부재에 집중 응력이 발생하게 된다. 상기 집중 응력은, X축 또는 Y축 방향으로 작용하는 응력이므로 전단 응력(shear stress)이 될 수 있다.

따라서, 본 실시예에서는 다수의 체결부 중 하나 이상의 체결부의 움직임이 가능하도록 하여, 움직임이 가능한 체결부에서의 응력 집중이 방지되도록 한다.

상기 열팽창률의 차이에 따른 집중 응력은, 움직임이 구속된 체결부에서 발생된다. 따라서, 체결부 간의 거리가 가장 큰 체결부의 움직임을 구속하게 되면, 서로 근접한 체결부 들을 구속하는 것보다 응력이 집중되는 면적이 더 크게 된다. 따라서, 본 실시예에서는 체결부들 중에서 체결부 간의 거리가 가장 큰 체결부(본 실시예의 제 3 체결부)의 움직임이 가능하도록 한다.

이와 같은 본 발명에 의하면, 상기 스팀발생기(40)와 상기 캐비티(21)가 결합되는 다수의 체결부 중 일부 체결부의 움직임이 가능하도록 하여 열팽창률 차이에 따른 이상 소음을 줄일 수 있다.

또한, 상기 스팀발생기(40)와 상기 캐비티(21)의 열팽창률의 차이로 인한 나사 풀림 현상을 방지하여 구조의 안전성을 향상시킬 수 있다.

도 6는 본 발명의 제 2 실시예에 따른 스팀발생기가 체결 부재에 의해 캐비티에 결합되는 조립도이고, 도 7은 스팀발생기가 캐비티에 결합된 상태에서의 도 6의 C-C를 따라 절개한 단면도이다.

본 실시예는 다른 부분에 있어서는 제 1 실시예와 동일하고, 다만 체결 부재가 체결부에 체결되는 방식에 있어서 차이가 있다. 이하에서는 본 실시예의 특징적인 부분에 대해서만 설명하고, 제 1 실시예와 동일한 부분은 제 1 실시예를 원용하기로 한다.

도 6 및 도 7을 참조하면, 본 실시예에 따른 스팀발생기(60)의 체결부(63a, 63b, 63c, 63d)는, 상기 스팀발생기(60)의 상기 캐비티(81)와 마주보는 면에 일렬로 형성된다. 본 실시예에서는 상기 체결부(63a, 63b, 63c, 63d)의 개수가 네 개인 것이 도시되었으나, 체결부의 개수는 이에 한정되지 않는다.

그리고, 상기 캐비티(81)에는 상기 체결부(63a, 63b, 63c, 63d)와 대응되는 수 및 위치에 다수의 체결홀(82a, 82b, 82c, 82d)이 형성된다.

상기 체결부(63a, 63b, 63c, 63d)중에서 적어도 어느 한 쪽 끝에 위치한 체결부(63a, 63d)의 경우, 도 6에서의 X축 및 Y축 방향으로의 움직임이 구속되지 않는다.

즉, 상기 다수의 체결홀 중, 적어도 어느 한 쪽 끝에 위치한 체결홀(82a, 82d)의 직경(d5: "제 1 직경"이라고 할 수 있다)이 중간에 위치한 체결홀(82b, 82c)들의 직경(d4: "제 2 직경"이라고 할 수 있다)보다 크게 형성된다. 본 실시예에서는 일 례로 양쪽 끝에 위치한 체결홀(82a, 82d)들의 직경(d5)이 삽입부(72)의 직경(d2)보다 크게 형성된다.

따라서, 상기 체결부(63a, 63b, 63c, 63d)들 중 양쪽 끝에 위치한 체결부(63a, 63d)는, 도 6에서의 X축 및 Y축 방향으로의 움직임이 가능하게 된다.

이와 다르게 상기 양쪽 끝에 위치한 체결홀(82a, 82d)들 사이에 위치한 체결홀(82b, 82c)의 직경(d4)이 상기 삽입부(72)의 직경(d2)와 실질적으로 동일하다.

따라서, 상기 양쪽 끝에 위치한 체결부(63a, 63d)의 사이에 위치되는 체결부(63b, 63c)의 경우, 도 6에서의 X축 및 Y축 방향으로의 움직임이 구속된다.

이와 같이, 상기 체결부가 일렬로 배치될 때, 적어도 어느 한 쪽 끝에 위치한 체결부의 움직임이 가능하도록 하는 이유는 양쪽 끝에 위치한 체결부 쪽에서 가장 큰 응력이 작용되기 때문이다.

도 1은 본 발명의 제 1 실시예에 따른 조리기기의 사시도.

도 2는 본 발명의 제 1 실시예에 따른 조리기기 시스템의 개략도.

도 3은 본 발명의 제 1 실시예에 따른 스팀발생기가 체결 부재에 의해 캐비티에 결합되는 조립도.

도 4는 스팀발생기가 캐비티에 결합된 상태에서의 도 3의 A-A를 따라 절개한 단면도.

도 5는 스팀발생기가 캐비티에 결합된 상태에서의 도 3의 B-B를 따라 절개한 단면도.

도 6는 본 발명의 제 2 실시예에 따른 스팀발생기가 체결 부재에 의해 캐비티에 결합되는 조립도.

도 7은 스팀발생기가 캐비티에 결합된 상태에서의 도 6의 C-C를 따라 절개한 단면도.

Claims (4)

1. 음식물이 조리되는 조리실을 형성하며 다수의 체결홀이 형성되는 캐비티;

   상기 캐비티에 결합되며, 스팀을 발생시키는 스팀발생기; 및

   상기 캐비티에 상기 스팀발생기를 결합시키는 다수의 체결 부재가 포함되며,

   상기 다수의 체결홀 중 하나 이상의 체결홀은 제 1 직경으로 형성되고, 나머지 체결홀은 제 1 직경 보다 작은 직경으로 형성되는 조리기기.
2. 제 1 항에 있어서,

   상기 체결 부재는, 머리부와, 상기 스팀발생기에 체결되기 위한 삽입부가 포함되며,

   상기 삽입부의 직경은 상기 제 1 직경 보다 작게 형성되는 조리기기.
3. 제 1 항에 있어서,

   상기 나머지 체결홀은 제 2 직경을 가지며,

   상기 제 1 직경을 가지는 체결홀과 제 2 직경을 가지는 어느 하나의 체결홀 과의 거리는, 상기 제 2 직경을 가지는 체결홀 들 간의 거리보다 큰 조리기기.
4. 제 1 항에 있어서,

   상기 스팀발생기에는 일렬로 형성되는 다수의 체결부가 포함되며,

   상기 다수의 체결홀은 일렬로 형성되며,

   상기 제 1 직경을 가지는 체결홀은 상기 다수의 체결홀 중 어느 한 쪽 끝에 형성되는 체결홀인 조리기기.

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