KR20100111203A - 조리기기 세척방법 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 조리기기 세척방법에 관한 것이다. 본 발명에서는, 조리실로 공급된 스팀이 복사가열원 및 대류장치의 동작에 의하여 상기 조리실의 내벽에 눌러붙은 이물질을 보다 효율적이고 고르게 불릴 수 있게 된다. 따라서 본 발명에 의하면, 보다 간단하고 효율적으로 조리실을 세척할 수 있는 이점이 있다.
조리기기, 조리실, 스팀, 세척방법
Description
본 발명은 조리기기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 조리물의 조리가 이루어지는 조리실을 스팀 및 복사열을 이용하여 세척하는 조리기기 세척방법에 관한 것이다.
조리기기란, 전기나 가스를 사용하여 조리물을 가열하는 가전기기이다. 최근에는 조리물의 조리과정에서 증발되는 수분의 보충을 위하여 조리물에 스팀을 공급하는 스팀기능이 추가되는 조리기기가 출시되고 있다.
본 발명의 목적은, 스팀을 사용하여 조리실을 보다 효율적이고 청결하게 세척할 수 있는 조리기기 세척방법을 제공하는 것이다.
상술한 목적을 달성하기 위한 본 실시예에 의한 조리기기 세척방법은, 입력부가, 조리실의 세척을 위한 조작신호를 입력받는 단계; 및 상기 조작신호에 따라서, 할로겐히터가, 조리실로 복사열을 공급하고, 대류장치가, 상기 조리실의 내부의 공기를 순환시키며, 스팀히터가, 상기 조리실로 스팀을 공급하기 위하여 스팀용수를 가열하고, 급수펌프가, 상기 스팀히터에 의하여 가열되는 스팀용수를 공급하는 단계; 를 포함한다.
본 발명의 다른 실시예에 의한 조리기기 세척방법은, 입력부가, 조리실의 세척을 위한 조작신호를 입력받는 단계; 및 상기 조작신호에 따라서, 할로겐히터가, 기설정된 동작시간동안 동작하여 조리실로 복사열을 공급하고, 대류장치가, 기설정된 동작시간동안 동작하여 상기 조리실의 내부의 공기를 순환시키며, 스팀히터가, 기설정된 동작시간동안 동작하여 상기 조리실로 스팀을 공급하기 위하여 스팀용수를 가열하고, 급수펌프가, 기설정된 동작시간동안 동작하여 상기 스팀히터에 의하여 가열되는 스팀용수를 공급하는 단계; 를 포함한다.
본 발명에 의하면, 보다 간단하고 효율적으로 조리실을 세척할 수 있는 이점 이 있다.
이하에서는 본 발명에 의한 조리기기 세척방법의 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.
도 1은 본 발명에 의한 조리기기 세척방법의 실시예에 의하여 제어되는 조리기기를 개략적으로 보인 구성도이다.
도 1을 참조하면, 본 실시예에서는, 조리실(1)에서의 조리물의 조리를 위한 가열원으로, 어퍼히터(11), 할로겐히터(13) 및 마그네트론(15)이 사용된다. 상기 어퍼히터(11)는, 상기 조리실(1)의 상부에 설치되어 상기 조리실(1)로 복사열을 공급한다. 상기 어퍼히터(11)로는 시즈히터가 사용될 수 있다. 그리고 상기 할로겐히터(13)는, 상기 조리실(1)로 빛 및 열을 포함하는 복사열을 공급한다. 상기 할로겐히터(13)는, 상기 조리실(1)의 상방에 설치되어 상기 조리실(1)의 천장에 형성되는 다공부(미도시)를 통하여 상기 조리실(1)로 복사열을 공급한다. 상기 마그네트론(15)은, 상기 조리실(1)의 내부로 조사되는 마이크로웨이브를 발진시킨다.
또한 상기 조리실(1)에서의 조리물의 조리를 위한 다른 가열원으로 컨벡션히터(17), 컨벡션팬(19) 및 컨벡션모터(21)가 사용된다. 상기 컨벡션히터(17), 컨벡션팬(19) 및 컨벡션모터(21)는, 상기 조리실(1)로 대류열을 공급한다. 보다 상세하게는, 상기 컨벡션히터(17)에 의하여 가열된 공기가, 상기 컨벡션팬(19)의 동작에 의하여 상기 조리실(1)을 순환함으로써, 상기 조리실(1)로 대류열이 공급된다. 상기 컨벡션모터(21)는 상기 컨벡션팬(19)의 동작을 위한 구동력을 제공한다.
그리고 상기 조리실(1)로 스팀을 공급하기 위하여 스팀히터(25) 및 급수펌프(27)가 사용된다. 상기 스팀히터(25)는 상기 조리실(1)로 공급되는 스팀의 발생을 위하여 스팀용수를 가열한다. 상기 급수펌프(27)는 상기 스팀히터(25)에 의하여 가열되는 스팀용수를 공급한다.
한편 상기 조리실(1)의 조명을 위하여 램프(23)가 사용된다. 그리고 상기 조리실(1)의 환기를 위하여 냉각팬(29) 및 팬모터(31)가 사용된다. 즉 상기 팬모터(31)가 동작하면, 상기 냉각팬(29)이 동작하여 외부의 공기가 상기 조리실(1)로 공급되고, 상기 조리실(1)로 공급된 공기는 상기 조리실(1)의 내부의 유분 및 수분 등을 포함한 상태로 상기 조리실(1)의 외부로 배출된다. 또한 상기 냉각팬(29) 및 팬모터(31)에 의하여 유동되는 공기에 의하여 상기 할로겐히터(13)의 봉지부, 마그네트론(15), 스팀히터(25) 및 급수펌프(27)가 냉각된다.
상기 어퍼히터(11) 등의 동작을 위한 조작신호를 입력부(40)가 입력받는다. 특히 본 실시예에서는, 상기 입력부(40)가 상기 조리실(1)의 세척을 위한 조작신호를 입력받는다. 물론, 상기 입력부(40)는, 상기 조리실(1)에서의 조리물의 조리를 위한 조작신호를 입력받을 수도 있다. 또한 상기 입력부(40)가, 상기 조리실(1)에서의 조리물의 조리 또는 상기 조리실(1)의 세척을 위한 조작신호를 입력받는 2개 이상의 버튼 등으로 구성될 수도 있음을 물론이다.
한편 상기 제어부(50)는, 상기 조리실(1)에서의 조리물의 조리를 위한 동작이 이루어지도록 제어한다. 특히, 상기 제어부(50)는, 상기 입력부(40)가 입력받은 조작신호에 따라서 상기 조리실(1)을 세척하기 위하여 상기 할로겐히터(13), 컨 벡션모터(21), 스팀히터(25), 급수펌프(27), 램프(23), 및 팬모터(31)의 동작을 제어한다.
이하에서는 본 발명에 의한 조리기기 세척방법의 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.
도 2는 본 발명에 의한 조리기기 세척방법의 실시예를 보인 제어흐름도이고, 도 3은 본 발명의 실시예에 의한 구성요소의 동작시간을 보인 그래프이다.
도 2 및 도 3을 참조하면, 먼저 입력부(40)가 조리실(1)의 세척을 위한 조작신호를 입력받는다.(S11) 그리고 상기 제11단계에서 상기 입력부(40)가 상기 조작신호를 입력받으면, 할로겐히터(13), 컨벡션모터(21), 스팀히터(25), 급수펌프(27), 램프(23) 및 팬모터(31)의 동작이 개시된다.(S13)
이때 상기 할로겐히터(13)는 상기 조작신호에 따라서 기설정된 시간간격으로 온/오프동작을 반복한다. 그리고 상기 컨벡션모터(21), 램프(23) 및 팬모터(31)는 온동작을 계속한다. 또한 상기 스팀히터(25)는 온동작을 계속하고, 상기 급수펌프(27)는 상기 조작신호에 따라서 기설정된 시간간격으로 펌핑동작한다.
따라서 상기 할로겐히터(13)에 의하여 상기 조리실(1)로 복사열이 공급되고, 상기 컨벤션모터(21)의 동작에 의하여 상기 조리실(1)의 내부의 공기가 순환된다. 또한 상기 스팀히터(25)에 의하여 상기 조리실(1)로 스팀이 공급된다. 그리고 상기 조리실(1)로 공급된 스팀에 의하여 상기 조리실(1)의 내벽에 눌러붙은 이물질의 불림이 이루어질 수 있게 된다. 이때 상기 조리실(1)로 할로겐히터(13)의 복사열에 의하여 스팀에 의한 상기 조리실(1)의 내벽에 눌러붙은 이물질의 불림이 보다 효율적으로 이루어진다. 또한 상기 컨벤션모터(21)의 동작에 의한 상기 조리실(1)의 내부의 공기의 순환에 의하여, 상기 조리실(1)로 공급된 스팀이 상기 조리실(1)의 내벽에 눌러붙은 이물질을 고르게 불릴 수 있게 된다. 그리고 상기 급수펌프(27)의 동작에 의하여 상기 스팀히터(25)에 의하여 가열되는 스팀용수가 공급된다. 또한 상기 램프(23) 및 팬모터(31)의 동작에 의하여 상기 조리실(1)의 조명 및, 상기 조리실(1)의 환기 및 부품의 냉각이 이루어진다.
그리고 상기 할로겐히터(13), 컨벡션모터(21), 스팀히터(25), 급수펌프(27), 램프(23) 및 팬모터(31)의 동작이 개시된 후 상기 조작신호에 따라서 기설정된 급수종료시점(t1)에 도달하였는지 여부를 판단한다.(S15) 상기 제15단계에서 상기 급수종료시점(t1)에 도달한 것으로 판단된 경우에는, 상기 급수펌프(27)의 동작이 종료된다.(S17) 따라서 상기 스팀히터(25)에 의하여 가열되는 스팀용수의 공급이 종료된다.
다음으로 상기 급수펌프(27)의 동작이 종료된 후 상기 조작신호에 따라서 기설정된 스팀가열종료시점(t2)에 도달하였는지 여부를 판단한다.(S19) 상기 제19단계에서 상기 스팀가열종료시점(t2)에 도달한 것으로 판단되면, 상기 스팀히터(25)의 동작이 종료된다.(S21) 따라서 상기 스팀히터(25)에 의한 스팀용수의 가열이 종료된다.
그리고 상기 스팀히터(25)의 동작이 종료된 후 상기 조작신호에 따라서 기설정된 세척종료시점(t3)에 도달하였는지 여부를 판단한다.(S23) 상기 제23단계에서 상기 세척종료시점(t3)에 도달한 것으로 판단되면, 상기 할로겐히터(13), 컨벤션모 터(21) 및 램프(23)의 동작이 종료된다.(S25) 따라서 상기 조리실(1)로의 복사열의 공급, 상기 조리실(1)의 내부의 공기의 순환, 및 상기 조리실(1)의 조명이 종료된다.
마지막으로 상기 할로겐히터(13), 컨벤션모터(21) 및 램프(23)의 동작이 종료된 후 상기 조작신호에 따라서 기설정된 팬모터종료시점(t4)에 도달하였는지 여부를 판단한다.(S27) 상기 제27단계에서 상기 팬모터종료시점(t4)에 도달한 것으로 판단되면, 상기 팬모터(31)의 동작이 종료된다.(S29) 따라서 상기 조리실(1)의 환기 및 부품의 냉각이 종료된다.
본 실시예에 의한 제어에서, 상기 할로겐히터(13), 컨벡션모터(21), 스팀히터(25), 급수펌프(27), 램프(23) 및 팬모터(31)의 구체적인 동작은 도 4를 참조하면 보다 명확하게 이해될 수 있다.
이와 같은 본 발명의 기본적인 기술적 사상의 범주 내에서, 당업계의 통상의 지식을 가진 자에게 있어서는 다른 많은 변형이 가능함은 물론이고, 본 발명의 권리범위는 첨부한 특허청구범위에 기초하여 해석되어야 할 것이다.
상술한 실시예들에서는 상세하게 설명하지 아니하였으나, 상기 조리실에서의 조리물이 수행되는 과정에서, 상기 조리실이 개방되면, 즉 상기 조리실을 개폐하는 도어가 열리면, 상기 어퍼히터, 할로겐히터, 마그네트론, 컨벡션히터, 컨벡션모터, 스팀히터 및 급수펌프의 동작이 종료될 것이다. 이는 일반적인 조리기기, 예를 들면, 전자레인지에서 적용되는 사항이므로, 이에 대한 상세한 설명을 생략한다.
이상에서 설명한 바와 같이 구성되는 본 발명에 의한 조리기기 세척방법에서는, 조리실로 공급된 스팀이 복사가열원에 의하여 가열되고, 상기 스팀의 고른 순환을 위하여 대류장치가 동작된다. 따라서 본 발명에 의하면, 스팀을 사용한 보다 효율적인 세척이 가능하게 되는 효과를 기대할 수 있게 된다.
도 1은 본 발명에 의한 조리기기 세척방법의 실시예에 의하여 제어되는 조리기기를 개략적으로 보인 구성도.
도 2는 본 발명에 의한 조리기기 세척방법의 실시예를 보인 제어흐름도.
도 3은 본 발명의 실시예에 의한 구성요소의 동작시간을 보인 그래프.
Claims (15)
- 입력부가, 조리실의 세척을 위한 조작신호를 입력받는 단계; 및상기 조작신호에 따라서, 할로겐히터가, 조리실로 복사열을 공급하고, 대류장치가, 상기 조리실의 내부의 공기를 순환시키며, 스팀히터가, 상기 조리실로 스팀을 공급하기 위하여 스팀용수를 가열하고, 급수펌프가, 상기 스팀히터에 의하여 가열되는 스팀용수를 공급하는 단계; 를 포함하는 조리기기 세척방법.
- 제 1 항에 있어서,상기 할로겐히터 및 대류장치의 동작은, 상기 스팀히터 및 스팀펌프의 동작이 종료된 후 종료되는 조리기기 세척방법.
- 제 1 항에 있어서,상기 대류장치 및 할로겐히터의 동작은 동시에 종료되는 조리기기 세척방법.
- 제 1 항에 있어서,상기 스팀히터의 동작은, 상기 급수펌프의 동작이 종료된 후 종료되는 조리기기 세척방법.
- 제 1 항에 있어서,상기 할로겐히터는, 동작 개시후 동작 종료시까지 기설정된 시간간격으로 온/오프동작되는 조리기기 세척방법.
- 제 1 항에 있어서,상기 대류장치는,상기 조리실의 공기를 순환시키는 대류팬; 및상기 대류팬의 동작을 위한 구동력을 제공하고, 동작 개시후 동작 종료시까지 온동작하는 대류모터; 를 포함하는 조리기기 세척방법.
- 제 6 항에 있어서,상기 대류팬 및 대류모터는, 컨벡션히터를 사용한 조리시 사용되는 컨벡션팬 및 컨벡션모터인 조리기기 세척방법.
- 제 1 항에 있어서,상기 할로겐히터, 대류장치, 스팀히터 및 급수펌프의 동작은, 상기 조리실이 개방되면 오프동작되는 조리기기 세척방법.
- 입력부가, 조리실의 세척을 위한 조작신호를 입력받는 단계; 및상기 조작신호에 따라서, 할로겐히터가, 기설정된 동작시간동안 동작하여 조리실로 복사열을 공급하고, 대류장치가, 기설정된 동작시간동안 동작하여 상기 조 리실의 내부의 공기를 순환시키며, 스팀히터가, 기설정된 동작시간동안 동작하여 상기 조리실로 스팀을 공급하기 위하여 스팀용수를 가열하고, 급수펌프가, 기설정된 동작시간동안 동작하여 상기 스팀히터에 의하여 가열되는 스팀용수를 공급하는 단계; 를 포함하는 조리기기 세척방법.
- 제 9 항에 있어서,상기 할로겐히터의 동작시간, 상기 대류장치의 동작시간, 상기 스팀히터의 동작시간 및 상기 스팀펌프의 동작시간은, 동시에 개시되는 조리기기 세척방법.
- 제 9 항에 있어서,상기 할로겐히터의 동작시간, 상기 대류장치의 동작시간, 상기 스팀히터의 동작시간 및 상기 스팀펌프의 동작시간은, 상기 스팀펌프의 동작시간, 상기 스팀히터의 동작시간, 상기 할로겐히터 및 대류장치의 동작시간의 순서로 종료되는 조리기기 세척방법.
- 제 9 항에 있어서,상기 할로겐히터는, 기설정된 동작시간동안 설정된 시간간격으로 온/오프동작되는 조리기기 세척방법.
- 제 9 항에 있어서,상기 대류장치는, 기설정된 동작시간동안 온동작되는 조리기기 세척방법.
- 제 9 항에 있어서,상기 스팀히터는, 기설정된 동작시간동안 온동작되는 조리기기 세척방법.
- 제 9 항에 있어서,상기 급수펌프는, 기설정된 동작시간동안 설정된 시간간격으로 펌핑동작하는 조리기기 세척방법.
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2009
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