KR20100086210A - 고기류의 조미액 주사장치 - Google Patents

고기류의 조미액 주사장치 Download PDF

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KR20100086210A KR1020090005450A KR20090005450A KR20100086210A KR 20100086210 A KR20100086210 A KR 20100086210A KR 1020090005450 A KR1020090005450 A KR 1020090005450A KR 20090005450 A KR20090005450 A KR 20090005450A KR 20100086210 A KR20100086210 A KR 20100086210A
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Abstract

본 발명은 육고기나 물고기들의 몸체에 조미액을 자동으로 주사하는 조미액 주사장치에 관한 것으로 특히, 조미액통과 펌프를 장착하고 있는 기체 상측부의 고정판체에 이동이 가능토록 얹혀지는 이동판체를 구비하고 이동판체의 양측으로 결합되는 다수개의 베어링하우징에 의해 다수개의 구동축을 지지시키며 구동축 양측에 축설되는 구동스플로킷으로 양측에 부착된 체인을 결합하여 체인과 함께 회전이동하면서 고기류를 이송시키는 지지망을 설치한 다음 동력전달수단에 의해 이동판체에 결합된 구동축으로 기체에 장착된 구동모터의 구동력을 전달하여 체인 및 지지망을 회전이동시킬 수 있고 청소를 위해 이동판체를 분리시킬 경우에는 구동모터의 구동력을 단절시킬 수 있도록 하며 기체의 상측부에 위치되는 하측지지판으로 고정된 다수개의 고정관들로 다수개의 주사관을 결합하여 지지망에 얹혀진 고기류에 조미액을 주사할 수 있도록 하고 하측지지판의 상측부로 결합되는 공간부가 형성된 상측지지판에 의해 주사관들에게 펌프로 부터 공급되는 조미액을 균일하게 공급할 수 있으며 조립수단에 의해 상측지지판을 하측지지판으로 조립 및 분리시킬 수 있도록 하고 승강수단에 의해 주사관들을 승강시켜 고기류에 조미액을 주사할 수 있으며 주사관들을 보수할 수 있고 회전수단에 의해 주사관을 보수시 상,하측지지판을 회전시켜 뒤집은 상태로 보수할 수 있도록 된 고기류의 조미액 주사장치를 제공한다.
Figure P1020090005450
기체,조미액통,펌프,구동모터,연결축,고정판체,이동판체,지지망,안전줄,승강용실린더,고정체,중심축, 상,하측지지판,주사관,나사봉

Description

고기류의 조미액 주사장치{APPARATUS FOR A SEASONING INJECTION}
본 발명은 육고기나 물고기들의 몸체에 조미액을 자동으로 주사하는 조미액 주사장치에 관한 것으로 특히, 조미액통과 펌프를 장착하고 있는 기체 상측부의 고정판체에 이동이 가능토록 얹혀지는 이동판체를 구비하고 이동판체의 양측으로 결합되는 다수개의 베어링하우징에 의해 다수개의 구동축을 지지시키며 구동축 양측에 축설되는 구동스플로킷으로 양측에 부착된 체인을 결합하여 체인과 함께 회전이동하면서 고기류를 이송시키는 지지망을 설치한 다음 동력전달수단에 의해 이동판체에 결합된 구동축으로 기체에 장착된 구동모터의 구동력을 전달하여 체인 및 지지망을 회전이동시킬 수 있고 청소를 위해 이동판체를 분리시킬 경우에는 구동모터의 구동력을 단절시킬 수 있도록 하며 기체의 상측부에 위치되는 하측지지판으로 고정된 다수개의 고정관들로 다수개의 주사관을 결합하여 지지망에 얹혀진 고기류에 조미액을 주사할 수 있도록 하고 하측지지판의 상측부로 결합되는 공간부가 형성된 상측지지판에 의해 주사관들에게 펌프로 부터 공급되는 조미액을 균일하게 공급할 수 있으며 조립수단에 의해 상측지지판을 하측지지판으로 조립 및 분리시킬 수 있도록 하고 승강수단에 의해 주사관들을 승강시켜 고기류에 조미액을 주사할 수 있으며 주사관들을 보수할 수 있고 회전수단에 의해 주사관을 보수시 상,하측지 지판을 회전시켜 뒤집은 상태로 보수할 수 있도록 된 것으로 다수개의 주사관들이 승강하면서 지지망에 얹혀진 고기류의 몸통을 뚫고 들어가 몸통내에 조미액을 고르게 주사하기 때문에 염장과 같은 신속한 조미처리가 가능하게 되며 이동판체를 고정판체로 부터 분리가 용이하기 때문에 청소가 용이하여 기체 내에 미생물들이 번식하는 것을 막을 수 있어 청결한 위생 상태를 유지할 수 있고 조미액의 주사시에는 다수개의 주사관들을 짧은 행정에서 승강되도록 하여 주사효율을 향상시킬 수 있고 높은 생산성을 기대할 수 있으며 주사관들의 보수시에는 높은 거리로 상승시킨 다음 다수개의 주사관이 결합된 상,하측지지판을 회전시켜 뒤집을 수가 있기 때문에 주사관의 교체나 보수작업이 매우 간편해지는 고기류의 조미액 주사장치에 관한 것이다.
일반적으로 소고기나 돼지고기와 같은 육고기와 명태나 고등어등과 같은 물고기들을 오랜기간 동안 상하지 않게 보관을 하기 위해서는 염장을 하여 보관을 하게 된다.
그러나, 상기의 염장을 하면 오랜 기간 동안을 기다려야 하므로 참을성이 없는 현대인들의 취향을 만족시킬 수 없게 된다.
따라서, 현대인들의 취향에 맞춰서 대량으로 신속한 염장이 이루어질 수 있는 본 발명의 조미액 주사장치를 안출하게 되었다.
이러한 종래의 문제점을 해결 보완하기 위한 본 발명의 목적은,
다수개의 주사관들이 승강하면서 지지망에 얹혀진 고기류의 몸통을 뚫고 들어가 몸통내에 조미액을 고르게 주사하기 때문에 염장과 같은 신속한 조미처리가 가능하게 되며 이동판체를 고정판체로 부터 분리가 용이하기 때문에 청소가 용이하여 기체 내에 미생물들이 번식하는 것을 막을 수 있어 청결한 위생 상태를 유지할 수 있고 조미액의 주사시에는 다수개의 주사관들을 짧은 행정에서 승강되도록 하여 주사효율을 향상시킬 수 있고 높은 생산성을 기대할 수 있으며 주사관들의 보수시에는 높은 거리로 상승시킨 다음 다수개의 주사관이 결합된 상,하측지지판을 회전시켜 뒤집을 수가 있기 때문에 주사관의 교체나 보수작업이 매우 간편해지도록 하는 목적을 제공한다.
상기의 목적을 달성하기 위하여 본 발명은,
조미액통과 펌프를 장착하고 있는 기체 상측부의 고정판체에 이동이 가능토록 얹혀지는 이동판체를 구비하고 이동판체의 양측으로 결합되는 다수개의 베어링하우징에 의해 다수개의 구동축을 지지시키며 구동축 양측에 축설되는 구동스플로킷으로 양측에 부착된 체인을 결합하여 체인과 함께 회전이동하면서 고기류를 이송시키는 지지망을 설치한 다음 동력전달수단에 의해 이동판체에 결합된 구동축으로 기체에 장착된 구동모터의 구동력을 전달하여 체인 및 지지망을 회전이동시킬 수 있고 청소를 위해 이동판체를 분리시킬 경우에는 구동모터의 구동력을 단절시킬 수 있도록 하며 기체의 상측부에 위치되는 하측지지판으로 고정된 다수개의 고정관들로 다수개의 주사관을 결합하여 지지망에 얹혀진 고기류에 조미액을 주사할 수 있도록 하고 하측지지판의 상측부로 결합되는 공간부가 형성된 상측지지판에 의해 주사관들에게 펌프로 부터 공급되는 조미액을 균일하게 공급할 수 있으며 조립수단에 의해 상측지지판을 하측지지판으로 조립 및 분리시킬 수 있도록 하고 승강수단에 의해 주사관들을 승강시켜 고기류에 조미액을 주사할 수 있으며 주사관들을 보수할 수 있고 회전수단에 의해 주사관을 보수시 상,하측지지판을 회전시켜 뒤집은 상태로 보수할 수 있도록 하면 본 발명의 목적을 달성할 수 있다.
이와 같이 된 본 발명은, 다수개의 주사관들이 승강하면서 지지망에 얹혀진 고기류의 몸통을 뚫고 들어가 몸통내에 조미액을 고르게 주사하기 때문에 염장과 같은 신속한 조미처리가 가능한 효과를 갖는다.
이와 같이 된 본 발명은, 이동판체를 고정판체로 부터 분리가 용이하기 때문에 청소가 용이하여 기체 내에 미생물들이 번식하는 것을 막을 수 있어 청결한 위생 상태를 유지할 수 있는 효과를 가진다.
이와 같이 된 본 발명은, 조미액의 주사시에는 다수개의 주사관들을 짧은 행정에서 승강되도록 하여 주사효율을 향상시킬 수 있고 높은 생산성을 기대할 수 있는 효과를 가진다.
이와 같이 된 본 발명은, 주사관들의 보수시에는 높은 거리로 상승시킨 다음 다수개의 주사관이 결합된 상,하측지지판을 회전시켜 뒤집을 수가 있기 때문에 주사관의 교체나 보수작업이 매우 간편해지는 유용한 효과를 갖는다.
본 발명을 첨부된 도면에 의해 상세히 설명하기로 한다.
조미액통(102)과 펌프(103)를 장착하고 있는 기체(101) 상측부의 고정판체 (109)에 이동이 가능토록 얹혀지는 이동판체(111)와,
상기 이동판체(111)의 양측으로 결합되는 다수개의 베어링하우징(112)에 의해 지지되는 다수개의 구동축(113)과,
상기 구동축(113) 양측에 축설되는 구동스플로킷(115)으로 양측에 부착된 체인(116)을 결합하여 체인(116)과 함께 회전이동하면서 고기류(151)를 이송시키는 지지망(117)과,
상기 이동판체(111)에 결합된 구동축(113)으로 기체(101)에 장착된 구동모터 (104)의 구동력을 전달하여 체인(116) 및 지지망(117)을 회전이동시킬 수 있고 청소를 위해 이동판체(111)를 분리시킬 경우에는 구동모터(104)의 구동력을 단절시킬 수 있도록 하기 위한 동력전달수단과,
상기 지지망(117)에 얹혀진 고기류(151)에 조미액을 주사하기 위해 기체 (101)의 상측부에 위치되는 하측지지판(131)으로 고정된 다수개의 고정관(132)들로 결합되는 다수개의 주사관(133)과,
상기 주사관(133)들에게 펌프(103)로 부터 공급되는 조미액을 균일하게 공급하기 위해 하측지지판(131)의 상측부로 결합되는 공간부(138)가 형성된 상측지지판 (135)과,
상기 상측지지판(135)을 하측지지판(131)으로 조립 및 분리시키기 위한 조립수단과,
상기 주사관(133)들을 승강시켜 고기류(151)에 조미액을 주사할 수 있고 주사관(133)들을 보수할 수 있도록 하기 위한 승강수단과,
상기 주사관(133)을 보수시 상,하측지지판(135)(131)을 회전시켜 뒤집은 상태로 보수하기 위한 회전수단을 구비한 구성이다.
그리고, 상기 동력전달수단은 구동축(113)의 일측 단부에 형성되는 사각공(114)과,
상기 사각공(114)으로 삽입,분리되는 구동모터(104)의 연결축단(106)에 형성된 사각봉(107)과
상기 사각봉(107)이 형성된 연결축(106)을 탄지하고 있는 연결축(106)상의 탄성부재(108)와,
상기 탄성부재(108)를 압축시켜 연결축(106)의 사각봉(107)을 구동축(113)의 사각공(114)으로 부터 분리시킬 수 있도록 연결축(106)의 타단부에 형성되는 손잡이(105)로 구비하였다.
또한, 상기 조립수단은 상측지지판(135)의 주연부에 형성된 다수개의 상측개구부(137) 상측으로 결합된 힌지축(143)에 의해 회전용이토록 결합되는 나사봉 (142)과,
상기 나사봉(142)으로 나사결합되는 고정너트(141)와,
상기 고정너트(141)가 결합된 나사봉(142)의 출입이 용이토록 하여 하측지지판(131)을 상측지지판(135)에 밀착 고정시킬 수 있도록 하측지지판(131)의 주연부에 형성된 다수개의 하측개구부(134)로 구비하였다.
그리고, 상기 승강수단은 기체(101)의 고정판체(109) 양측에 고정되는 승강용실린더(121)와,
상기 승강용실린더(121)의 피스톤(122)에 고정되는 고정체(123)와,
상기 고정체(123)에 일단부를 고정하고 있고 타단부는 상측지지판(135)의 삽입공(139)으로 회전용이토록 결합되는 중심축(124)과,
상기 고정체(123)의 양측으로 하향 입설되어 고정판체(109)에 고정된 지지관(128)으로 결합되는 지지봉(129)으로 구비하였다.
또한, 상기 회전수단은 고정체(123)의 중심축(124) 양측으로 일단부를 유동용이토록 결합하고 있고 타단부를 상측지지판(135)에 형성된 삽입공(139)으로 삽입시켜서 상측지지판(135)을 지지하고 있는 다수개의 삽입봉(126)과,
상기 양측의 삽입봉(126)을 양측부에 고정하고 있고 중앙으로 결합되는 중심축(124)은 헐거운 결합을 하고 있는 연결판(125)과,
상기 연결판(125)에 의해 일체화된 삽입봉(126)들에 탄력을 부여하기 위해 삽입봉(126)상의 연결판(125)과 고정체(123) 사이로 탄설되는 다수개의 탄성부재 (127)로 구비하였다.
그리고, 상기 다수개의 주사관(133)에 의해 조미액의 주사가 완료된 다음 지지망(117)에 얹혀 있던 고기류(151)가 주사관(133)을 따라 상승되는 것을 방지하기 위해 이동판체(111)의 전,후측으로 체결되는 다수개의 고정볼트(119)에 의해 양단부를 고정하고 있는 다수개의 안전줄(118)을 더 구비하였다.
이와 같이 된 본 발명의 작용을 설명하면 다음과 같다.
먼저, 도 1에 나타낸 바와같은 기체(101)에 장착된 조미액통(102)에는 조미액이 충진되어 있고 이 조미액은 펌프(103)의 가동에 의해 주입관(136)으로 공급되어 상측지지판(135)내부의 공간부(138)를 채우게 된다.
그리고, 지지망(117)에는 조미를 하기 위한 육고기 또는 물고기 등의 고기류 (151)를 올려 놓고 시작보턴을 누르면 도 2에 나타낸 바와같이 기체(101)에 장착된 구동모터(104)가 구동되면서 연결축(106)을 회전시킨다.
상기 연결축(106)은 끝단부의 사각봉(107)을 구동축(113)단의 사각공(114)으로 결합시키고 있으므로 연결축(106)과 함께 구동축(113)이 회전한다.
그리고, 상기 구동축(113)의 회전에 의해 구동축(113)에 축설되어 있는 구동스플로킷(115)이 회전하면서 이에 결합된 체인(116)들을 회전 이동시키게 되므로 체인(116)에 연결된 지지망(117)이 고기류(151)를 이송시킬 수 있게 된다.
상기와 같이 지지망(117)에 의해 이송되는 고기류(151)는 하측지지판(131)에 결합된 다수개의 주사관(133)하측부로 이송된 다음 감지센서의 감지작용에 의해 도 4 에 나타낸 바와같이 정지를 하게 된다.
그리고, 상기 지지망(117)이 정지하는 것과 동시에 기체(101)의 고정판체 (109)양측으로 결합되어 있는 승강수단의 승강용실린더(121)가 작동되면서 피스톤 (122)을 당겨 하강시키게 되므로 피스톤(122)에 결합된 고정체(123)와 고정체(123) 에 중앙에 결합되는 중심축(124) 그리고, 중심축(124)타단부에 삽입공(139)을 결합하고 있는 상측지지판(135)이 하강을 하게 된다.
또한, 상기 상측지지판(135)의 하강에 의해 상측지지판(135)으로 결합되는 하측지지판(131)과 하측지지판(131)의 고정관(132)으로 결합되는 다수개의 주사관 (133)들도 하강을 하게 된다.
따라서, 상기 주사관(133)들은 도 4에서 도 5에 도시한 위치로 하강하면서 지지망(116)에 얹혀진 고기류(151)의 몸통을 뚫고 내부로 삽입되는 것이다.
상기와 같이 주사관(133)들이 고기류(151)에 삽입되면 기체(101)에 장착된 펌프(103)가 작동되면서 조미액통(102)의 조미액을 상측지지판(135)의 공간부(138)로 압송하여 공급하게 되므로 이미 공간부(138)에 채워져 있던 조미액들은 하측지지판(131)에 결합된 다수개의 고정관(132)과 이에 결합된 다수개의 주사관(133)을 통해 고기류(151)의 내부로 주사할 수 있는 것이다.
상기와 같이 다수개의 주사관(133)들에 의해 조미액의 주사가 완료되면 콘트롤박스(도시안됨)의 지시에 의해 승강용실린더(121)가 역작동을 하면서 피스톤 (122)을 전진시키게 되므로 피스톤(122)에 결합된 고정체(123)와 중심축(124) 그리고, 상측지지판(133), 하측지지판(131), 주사관(133)들 모두가 도 5의 위치에서 도 4의 위치로 상승하여 다음 과정을 기다리게 된다.
또한, 상기 고정체(123)의 저부 양측부로 하향입설되어 있는 지지봉(129)은 기체(101)의 고정판체(109)에 고정된 지지관(128)으로 삽입되어 피스톤(122)의 승강작용과 동일한 승강을 하게 되는바, 이는 고정체(123)체의 안정된 승강이 용이토 록 보조해 주는 역할을 하는 것이다.
그리고, 상기와 같이 주사관(133)들이 고기류(151)에 꽂혀 있는 상태에서 상승을 하게 되면 고기류(151)가 주사관(133)과 함께 상승하는 현상이 발생하게 되는바, 이를 막기 위해 본 발명은 이동판체(111)의 전,후측으로 체결되는 다수개의 고정볼트(119)에 의해 양단부를 고정하고 있는 다수개의 안전줄(118)을 구비하였다.
즉, 상기 안전줄(118)은 주사관(133)에 꽂혀 있는 고기류(151)가 주사관(133)과 함께 상승하면 고기류(151)와 접촉을 하면서 지지를 해 주기 때문에 주사관 (133)을 따라 가지 못하고 다시 제자리인 지지망(117)으로 떨어져 위치하게 되는 것이다.
상기와 같이 본 발명의 조미액 주사시에는 항상 짧은 행정으로 주사관(133)들이 반복적인 승강을 하게 함으로서 주사시의 시간 단축을 할 수 있고 아울러 신속성에 의해 생산성을 향상시킬 수 있는 것이다.
상기와 같이 지지망(117)에 얹혀진 고기류(151)에 조미액의 주사가 완료되면 구동모터(104)가 다시 구동되면서 지지망(117)을 이송시키게 되므로 고기류(151)를 기체(101)외부로 인출시킬 수 있는 것이다.
한편, 본 발명은 기체(101)의 고정판체(109)로 부터 구동축(113)및 지지망 (117)등을 결합하고 있는 이동판체(111)를 동력전달수단에 의해 완전 분리시킬 수 있게 된다.
즉, 도 3에 나타낸 바와같이 구동모터(104)의 타측부로 노출되어 있는 손잡이(105)를 실선 위치에서 가상선 위치로 잡아 당기면 구동모터(104)내부의 연결축 (106)이 탄성부재(108)를 압축하면서 이동되어 끝단부의 사각봉(107)을 구동축 (113)의 사각공(114)으로 부터 분리시키게 된다.
이때, 이동판체(111)를 고정판체(109)의 좌측이나 우측 방향으로 밀면 용이하게 이동판체(111)를 분리시킬 수 있게 되므로 청소가 용이하여 기체(101) 내에 미생물들이 번식하는 것을 막을 수 있어 청결한 위생 상태를 유지할 수 있다.
또한, 반복적인 주사작업에 의해 주사관(133)들이 부러지거나 휘어지는 일이 발생하게 되는바, 상기와 같은 일이 발생되면 주사관(133)들을 새로운 것으로 교체를 하거나 휘어진 주사관(133)을 바로 잡아주는 등의 보수작업을 해야 한다
이때에는, 기체(101) 콘트롤박스의 보수 보턴을 누르면 승강용실린더(121)가 작동되면서 피스톤(122)을 도 7에 나타낸 바와같이 최고 지점까지 큰폭으로 상승시키게 된다.
상기와 같이 피스톤(122)이 전진하여 상승되면 피스톤(122)에 결합된 고정체 (123)와 고정체(123)에 중앙에 결합되는 중심축(124) 그리고, 중심축(124)타단부에 삽입공(139)을 결합하고 있는 상측지지판(135)이 상승을 하게 된다.
또한, 상기 상측지지판(135)의 상승에 의해 상측지지판(135)으로 결합되는 하측지지판(131)과 하측지지판(131)의 고정관(132)으로 결합되는 다수개의 주사관 (133)들도 상승을 하게 된다.
상기와 같이 주사관(133)들이 상승한 상태에서는 주사관(133)들이 하측지지판(131)의 저부로 결합되어 있기 때문에 보수하기가 매우 까다로운 문제점이 발생하게 되므로 본 발명에서는 회전수단에 의해 상기 주사관(133)들이 상측으로 위치 되도록 하여 보수를 간편하게 할 수 있도록 하였다.
즉, 도 8에 나타낸 바와같이 피스톤(122)의 끝단부에 결합된 고정체(123)는 중심축(124)을 상측지지판(135)의 삽입공(139)으로 삽입시키고 있는 동시에 고정체 (123)양측에도 연결판(125)과 연결된 삽입봉(126)을 상측지지판(135)의 삽입공 (139)으로 삽입시킨 구성을 취하고 있다.
상기와 같은 구성상에서 연결판(125)을 고정체(123)방향으로 밀면 연결판 (125)이 양측의 삽입봉(126)과 함께 이동되면서 삽입봉(126)상의 탄성부재(127)를 압축하는 동시에 삽입봉(126)들은 상측지지판(135)의 삽입공(139)으로 부터 도 9에 나타낸 바와같이 분리되어진다.
따라서, 상기 상측지지판(135)은 중앙의 중심축(124)에 의해서만 지지되고 있는 상황이며 중심축(124)과의 헐거운 결합이므로 중심축(124)을 중심으로 회전이 가능하게 된다.
상기와 같이 상측지지판(135)을 회전시키면 상측지지판(135)은 저부로 위치되어지고 다수개의 주사관(133)들을 결합하고 있는 하측지지판(131)은 상면에 도 9에 나타낸 바와같이 위치하게 된다.
상기와 같이 상,하측지지판(135)(131)의 회전에 의해 상,하부 위치가 바뀐 상태에서 잡고 있던 연결판(125)을 놓으면 압축되어 있던 탄성부재(127)의 탄력에 의해 삽입봉(126)들이 상측지지판(135)의 삽입공(139)으로 삽입되어지므로 안정된 상태에서 주사관(133)의 교체나 보수작업을 매우 간편하게 할 수 있는 것이다.
그리고, 상기 주사관(133)의 교체나 보수작업이 완료되면 전술한 바와 역순 으로 상,하측지지판(135)(131)을 원위치로 회전시켜 뒤집은 다음 승강용실린더 (121)의 역작동에 의해 원위치 시킬 수 있게 된다.
한편, 본 발명의 상,하측지지판(135)(131) 역시 내부의 공간부(138)를 청소하기 위해 조립수단에 의해 간편하게 분리 및 조립을 할 수 있게 된다.
즉, 상기 상측지지판(135)의 주연부에 형성된 상측개구부(137)로 힌지축 (143)에 의해 결합된 나사봉(142)을 회전시켜 하측지지판(134)의 하측개구부(134)로 삽입한 다음 나사봉(142)으로 고정너트(141)를 체결시키면 견고한 조립상태를 얻을 수 있게 된다.
그리고, 상기 상,하측지지판(135)(131)을 청소를 위해 분리시킬 경우에는 나사봉(142)에 체결된 고정너트(141)를 조금만 풀은 뒤 힌지축(143)을 중심으로 도 6에 나타낸 바와같이 회전시키면 손쉽게 상,하측지지판(135)(131)을 분리할 수 있게 되므로 용이하게 내부를 청소할 수 있는 것이다.
도 1은 본 발명 조미액 주사장치의 전체 구성을 나타낸 단면도
도 2는 본 발명 조미액 주사장치의 전체 구성을 나타낸 측단면도
도 3은 본 발명 동력전달수단을 설명하기 위해 나타낸 도면
도 4 및 도 5는 본 발명 주사관의 조미액 주사과정을 나타낸 도면
도 6은 본 발명의 조립수단을 설명하기 위해 나타낸 도면
도 7은 본 발명의 승강수단을 설명하기 위해 나타낸 도면
도 8 및 도 9는 본 발명의 회전수단을 설명하기 위해 나타낸 도면
< 도면 중 주요 부분에 대한 부호설명 >
101-기체 102-조미액통
103-펌프 104-구동모터
105-손잡이 106-연결축
107-사각봉 108-탄성부재
109-고정판체 111-이동판체
112-베어링하우징 113-구동축
114-사각공 115-구동스플로킷
116-체인 117-지지망
118-안전줄 119-고정볼트
121-승강용실린더 122-피스톤
123-고정체 124-중심축
125-연결판 126-삽입봉
127-탄성부재 128-지지관
129-지지봉 131-하측지지판
132-고정관 133-주사관
134-하측개구부 135-상측지지판
136-주입관 137-상측개구부
138-공간부 139-삽입공
141-고정너트 142-나사봉
143-힌지축 151-고기류

Claims (6)

  1. 조미액통과 펌프를 장착하고 있는 기체 상측부의 고정판체에 이동이 가능토록 얹혀지는 이동판체와,
    상기 이동판체의 양측으로 결합되는 다수개의 베어링하우징에 의해 지지되는 다수개의 구동축과,
    상기 구동축 양측에 축설되는 구동스플로킷으로 양측에 부착된 체인을 결합하여 체인과 함께 회전이동하면서 고기류를 이송시키는 지지망과,
    상기 이동판체에 결합된 구동축으로 기체에 장착된 구동모터의 구동력을 전달하여 체인 및 지지망을 회전이동시킬 수 있고 청소를 위해 이동판체를 분리시킬 경우에는 구동모터의 구동력을 단절시킬 수 있도록 하기 위한 동력전달수단과,
    상기 지지망에 얹혀진 고기류에 조미액을 주사하기 위해 기체의 상측부에 위치되는 하측지지판으로 고정된 다수개의 고정관들로 결합되는 다수개의 주사관과,
    상기 주사관들에게 펌프로 부터 공급되는 조미액을 균일하게 공급하기 위해 하측지지판의 상측부로 결합되는 공간부가 형성된 상측지지판과,
    상기 상측지지판을 하측지지판으로 조립 및 분리시키기 위한 조립수단과,
    상기 주사관들을 승강시켜 고기류에 조미액을 주사할 수 있고 주사관들을 보수할 수 있도록 하기 위한 승강수단과,
    상기 주사관을 보수시 상,하측지지판을 회전시켜 뒤집은 상태로 보수하기 위한 회전수단을 구비한 것을 특징으로 하는 고기류의 조미액 주사장치.
  2. 제 1 항에 있어서,
    상기 동력전달수단은 구동축의 일측 단부에 형성되는 사각공과,
    상기 사각공으로 삽입,분리되는 구동모터의 연결축단에 형성된 사각봉과
    상기 사각봉이 형성된 연결축을 탄지하고 있는 연결축상의 탄성부재와,
    상기 탄성부재를 압축시켜 연결축의 사각봉을 구동축의 사각공으로 부터 분리시킬 수 있도록 연결축의 타단부에 형성되는 손잡이로 구비한 것을 특징으로 하는 고기류의 조미액 주사장치.
  3. 제 1 항에 있어서,
    상기 조립수단은 상측지지판의 주연부에 형성된 다수개의 상측개구부 상측으로 결합된 힌지축에 의해 회전용이토록 결합되는 나사봉과,
    상기 나사봉으로 나사결합되는 고정너트와,
    상기 고정너트가 결합된 나사봉의 출입이 용이토록 하여 하측지지판을 상측지지판에 밀착 고정시킬 수 있도록 하측지지판의 주연부에 형성된 다수개의 하측개구부로 구비한 것을 특징으로 하는 고기류의 조미액 주사장치.
  4. 제 1 항에 있어서,
    상기 승강수단은 기체의 고정판체 양측에 고정되는 승강용실린더와,
    상기 승강용실린더의 피스톤에 고정되는 고정체와,
    상기 고정체에 일단부를 고정하고 있고 타단부는 상측지지판의 삽입공으로 회전용이토록 결합되는 중심축과,
    상기 고정체의 양측으로 하향 입설되어 고정판체에 고정된 지지관으로 결합되는 지지봉으로 구비한 것을 특징으로 하는 고기류의 조미액 주사장치.
  5. 제 1 항에 있어서,
    상기 회전수단은 고정체의 중심축 양측으로 일단부를 유동용이토록 결합하고 있고 타단부를 상측지지판에 형성된 삽입공으로 삽입시켜서 상측지지판을 지지하고 있는 다수개의 삽입봉과,
    상기 양측의 삽입봉을 양측부에 고정하고 있고 중앙으로 결합되는 중심축은 헐거운 결합을 하고 있는 연결판과,
    상기 연결판에 의해 일체화된 삽입봉들에 탄력을 부여하기 위해 삽입봉상의 연결판과 고정체 사이로 탄설되는 다수개의 탄성부재로 구비한 것을 특징으로 하는 고기류의 조미액 주사장치.
  6. 제 1 항에 있어서,
    상기 다수개의 주사관에 의해 조미액의 주사가 완료된 다음 지지망에 얹혀 있던 고기류가 주사관을 따라 상승되는 것을 방지하기 위해 이동판체의 전,후측으로 체결되는 다수개의 고정볼트에 의해 양단부를 고정하고 있는 다수개의 안전줄을 더 구비한 것을 특징으로 하는 고기류의 조미액 주사장치.
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WO2018135877A1 (ko) * 2017-01-19 2018-07-26 주식회사 메타텍 육 가공물의 부재료 자동 주입장치

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