KR20100011420U - 대용량 식품 가공기 - Google Patents

대용량 식품 가공기 Download PDF

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Abstract

본 고안은 작동시 모터의 진동이나 가공된 내용물을 따를때 칼날이 체결된 몸체가 홀더로부터 이탈되는 것을 방지할 수 있도록 한 대용량 식품 가공기에 관한 것이다.
이를 위하여 본 고안은 내부에 모터 및 이를 제어하기 위한 전자부품들이 설치된 본체부와, 상기 본체부의 상부에 결합되며, 개구된 상부를 통해 식품을 저장하는 저장공간 및 식품을 분쇄 또는 혼합하기 위한 칼날부를 갖는 용기부와, 상기 용기부의 상부를 덮는 덮개를 포함하는 식품 가공기로서, 상기 칼날부는, 상기 모터에 의해 회전하는 홀더; 칼날이 체결되며, 상기 홀더와 결합되어 함께 회전하는 몸체; 및 상기 몸체가 상기 홀더로부터 이탈되는 것을 방지하는 이탈방지수단을 포함하는 것을 특징으로 하는 대용량 식품 가공기를 제공한다.
가공기, 모터, 칼날, 홀더, 이탈, 회전, 체결, 실리콘, 너트, 캡

Description

대용량 식품 가공기{FOOD COOKER FOR LARGE QUANTITIES}
본 고안은 가정에서 사용할 수 있는 대용량 식품 가공기에 관한 것으로, 특히, 작동시 모터의 진동 또는 내용물을 따를때 칼날이 체결된 몸체가 홀더로부터 이탈되는 것을 방지할 수 있도록 한 대용량 식품 가공기에 관한 것이다.
일반적으로 믹서, 주서기, 식품 분쇄기 등과 같은 식품 가공기는 칼날을 갖는 용기에 가공할 식품을 투입한 후, 칼날과 연결된 전동모터를 작동시키면 칼날이 회전하며 식품을 혼합 또는 분쇄한다.
종래 기술에 따른 식품 가공기는 모터가 내부에 설치된 본체부와, 본체부에 연결되는 용기부로 이루어진다.
본체부에는 작동을 제어하기 위한 제어부 및 각종 전자부품들이 설치되어 있고, 모터의 회전축이 돌출된다. 또한, 용기부는 상면이 개방되고, 내부에는 식품을 저장할 수 있는 저장공간이 형성된다. 용기부는 저장공간의 저면에 칼날이 구비되며, 이 칼날의 회전축은 용기부의 외측으로 연결되어 모터의 회전축과 연결된다. 용기부는 본체부에 결합된 상태에서 모터가 작동함에 따라 칼날이 회전하며 저장공간에 저장된 식품을 혼합 또는 분쇄한다. 더불어 용기부에는 이동 또는 사용의 편 의성을 위해 일측에 손잡이가 마련된다.
그러나, 종래 기술에 따른 식품 가공기는 작동시 모터 진동에 의해 칼날이 체결된 몸체가 홀더로부터 빠질 수 있으며, 또한 식품 가공기에 의해 가공된 내용물을 따를 때 칼날이 체결된 몸체가 이탈되어 다시 홀더에 몸체를 결합시켜야 하는 번거로움이 있다.
본 고안의 목적은, 모터의 회전축과 연결된 샤프트의 상단에 결합된 너트를 감싸도록 이탈방지수단이 설치됨으로써, 작동시 모터의 진동 또는 내용물을 따를 때 칼날이 체결된 몸체가 홀더로부터 이탈되는 것을 방지할 수 있는 대용량 식품 가공기를 제공함에 있다.
상기 목적을 달성하기 위하여, 본 고안의 실시예에 따른 대용량 식품 가공기는 내부에 모터 및 이를 제어하기 위한 전자부품들이 설치된 본체부와, 상기 본체부의 상부에 결합되며, 개구된 상부를 통해 식품을 저장하는 저장공간 및 식품을 분쇄 또는 혼합하기 위한 칼날부를 갖는 용기부와, 상기 용기부의 상부를 덮는 덮개를 포함하는 식품 가공기로서, 상기 칼날부는, 상기 모터에 의해 회전하는 홀더; 칼날이 체결되며, 상기 홀더와 결합되어 함께 회전하는 몸체; 및 상기 몸체가 상기 홀더로부터 이탈되는 것을 방지하는 이탈방지수단을 포함한다.
상기 이탈방지수단은 상기 너트와 상기 몸체 사이에 개재되는 것이 바람직하다.
상기 몸체는 캡을 구비하고, 상기 이탈방지수단은 상기 너트와 상기 캡 사이에 끼워진 것이 바람직하다.
상기 몸체에는 돌기가 형성되고, 상기 홀더에는 상기 모터의 회전에 따라 상기 돌기에 체결되는 홈이 형성된 것이 바람직하다.
상기 이탈방지수단은 링형상의 실리콘인 것이 바람직하다.
상기 홀더는, 상기 모터의 회전축과 연결된 샤프트의 상단에 결합된 너트에 의해서 상기 샤프트로부터의 이탈이 방지되는 것이 바람직하다.
본 고안의 실시예에 따르면 모터에 의해 회전되는 샤프트의 상단에 결합된 너트를 감싸도록 이탈방지수단이 설치됨에 따라, 작동시 모터의 진동 또는 내용물을 따를 때 칼날이 체결된 몸체가 홀더로부터 이탈되는 것을 방지할 수 있는 효과가 있다. 따라서, 종래 칼날이 체결된 몸체가 이탈되어 이탈된 몸체를 홀더에 다시 결합해야 하는 번거로움을 해소하였다.
이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 고안의 바람직한 실시예를 상세히 설명한다.
도 1은 본 고안에 따른 대용량 식품 가공기를 도시한 단면도이고, 도 2는 도 1에 도시된 칼날부를 도시한 사시도이고, 도 3은 도 2에 도시된 칼날부를 도시한 부분단면도이고, 도 4는 도 3에 도시된 홀더를 설명하기 위한 도면이며, 도 5는 도 3에 도시된 몸체를 설명하기 위한 도면이다.
도 1을 참조하면 본 고안에 따른 대용량 식품 가공기(10)는, 본체부(20)와, 본체부(20)의 상부에 결합되는 용기부(30)로 이루어진다.
본체부(20)에는 내부에 모터(22)가 설치되고, 그 모터(22)의 작동을 제어하기 위한 제어부(미도시) 및 각종 전자부품들이 설치된다. 또한 본체부(20)의 일측 에는 사용자의 조작을 위한 조작부(24)가 마련된다.
여기에서, 조각부(24)는 각종 작동상태를 조작하기 위한 다수의 선택 스위치(미도시)와, 작동상태 또는 작동시간 등의 정보를 표시하는 표시부(미도시)를 더 포함할 수 있다. 또한 본체부(20)는 모터(22)의 회전축이 상측으로 연장되어 형성된다.
용기부(30)는 상부가 개방되어 있으며, 내부에는 상면을 통해 투입된 식품을 저장할 수 있는 저장공간이 형성된다. 또한, 용기부(30)는 저장공간의 저면에 칼날부(32)가 구비되어 있으며, 이 칼날부(32)의 샤프트(323)는 용기부(30)의 외측으로 연장되어 모터(22)의 회전축(미도시)과 연결된다.
바람직하게는 모터(22)의 회전축과, 칼날부(32)의 샤프트(323)에는 각각의 크러치(23, 33)가 설치되고, 이들 크러치(23, 33)가 맞물림에 따라 모터(22)의 회전력을 칼날부(32)로 전달할 수 있다. 또한 칼날부(32)는 분리형으로 이루어지며, 가공될 식품에 따라 분쇄 또는 혼합에 적합한 형태로 교체될 수 있다.
도 2 및 도 3을 참조하면 칼날부(32)는 몸체(321)와, 그 몸체(321)와 결합되는 홀더(322)를 포함한다. 홀더(322)는 모터(22)에 의해 회전되고, 그 홀더(322)의 회전과 함께 몸체(321)도 회전된다.
몸체(321)에는 칼날(327)이 체결되며, 도 2에 도시된 바와 같은 칼날(327)이외에 다른 칼날로도 교체가능하다. 예컨대 리벳(A)에 의해 칼날(327)이 몸체(321)에 체결되며, 몸체(321)에는 리벳(A)이 삽입되는 삽입공(도 4의 3212)이 형성되어 있다. 또한, 다른 종류의 칼날이 체결된 몸체(321)가 홀더(322)에 결합 또는 분리 될 수 있다.
전술된 몸체(321)에는 내부면으로부터 일정높이만큼 안쪽으로 돌출된 돌기(3211)가 형성되고, 그 돌기(3211)와 결합되는 홈(3221)이 홀더(322)에 형성되어 있다. 이에 따라, 모터(22)의 회전에 따라 홀더(322)의 홈(3221)이 돌기(3211)에 체결되어 모터(22)의 회전력이 몸체(321)에 전달된다. 도 4에는 홀더(322)의 홈(3221) 형상이 도시되어 있으나, 본 고안이 반드시 이에 한정되는 것은 아니다. 도 5에는 도 3에 도시된 홈(3221)과 결합되는 돌기(3211)가 형성되어 있으며, 그 형상 또한 본 고안을 한정하는 것은 아니다.
홀더(322)의 내부는 용기부(30)를 관통하여 모터(22)의 회전축과 연결되는 샤프트(323)가 위치하고, 홀더(322)의 하부는 용기부(30)의 바닥면에 회전 가능하게 설치된다.
특히, 칼날부(32)에는 몸체(321)가 홀더(322)로부터 이탈되는 것을 방지하기 위하여 이탈방지수단(325)이 설치된다. 이러한 이탈방지수단(325)은 링형상일 수 있고, 실리콘 재질일 수 있지만, 그 형상 및 재질이 본 고안을 한정하는 것은 아니다.
이러한 이탈방지수단(325)은 모터(22)에 의해 회전되는 샤프트(323)의 상단에 결합된 너트(324)와 몸체(321) 사이에 개재된다. 이러한 너트(324)는 홀더(322)의 상부에 위치하며, 너트(324)에 의해서 홀더(322)가 샤프트(323)로부터의 이탈을 방지할 수 있다. 즉, 너트(324)에 의해서 홀더(322)와 샤프트(323)와의 결합상태가 몸체(321) 내에서 변형되지 않고 그대로 유지될 수 있다.
전술된 이탈방지수단(325)은 구체적으로 몸체(321)에 구비된 캡(326)과 너트(324) 사이에 끼워져 너트(324)를 감싸도록 형성된다. 몸체(321)는 상부가 개방되어 있을 수 있으며, 캡(326)은 몸체(321)와 분리 가능하게 결합되거나, 몸체(321)와 일체로 구비될 수 있다.
이와 같은 이탈방지수단(325)은 몸체(321)의 돌기(3211)와 홀더(322)의 홈(3221)이 결합된 상태로 잡아주기 때문에, 대용량 식품 가공기(10) 작동시 모터(22)의 진동에 의해 몸체(321)가 홀더(322)로부터 이탈되는 것을 막을 수 있다. 또한, 대용량 식품 가공기(10)에서 가공된 내용물을 따를때 용기부(30)가 기울어지더라도 몸체(321)가 홀더(322)로부터 이탈되는 것을 막을 수 있다.
다시 도 1에서, 이러한 대용량 식품 가공기(10)는 용기부(30)가 본체부(20)에 결합된 상태에서 모터(22)가 작동함에 따라 칼날부(32)의 칼날(327)이 회전하며 저장공간에 저장된 식품을 혼합 또는 분쇄한다. 더불어 용기부(30)에는 이동 또는 사용의 편의성을 위해 일측에 손잡이(34)가 마련된다.
한편, 용기부(30)의 상부에는 저장공간을 차폐하기 위한 덮개(40)가 결합될 수 있다. 이 덮개(40)는 용기부(30)와 분리 가능하게 결합될 수 있으며, 일측이 회전에 의해 개폐되도록 구성되는 것도 가능하다.
또한 덮개(40)의 상부에는 용기부(30)의 저장공간으로 식품을 투입할 수 있는 투입구(42)가 형성되며, 투입구(42)에는 마개가 결합될 수 있다.
또한 덮개(40)의 저면에는 용기부(30)의 저장공간으로 소정깊이 삽입되는 단턱부(44)가 형성된다. 이 단턱부(44)는 용기부(30)와의 마찰저항을 증가시켜 이탈 되는 것을 방지하며, 내부의 식재료가 용기와 덮개 사이의 틈으로 새는 것을 방지할 수 있다. 바람직하게는 단턱부(44)에는 수용홈(미도시)이 형성되고, 이 수용홈에는 용기부(30)의 내주면과 밀착되는 패킹부재(46)가 설치될 수 있다.
또한 덮개(40)의 상부에는 내부의 진공이 형성되는 것을 방지하기 위한 배기홀(49)이 형성될 수 있다.
또한 덮개(40)는 단턱부(44)의 내측면 및 덮개(40)의 저면을 연결하는 리브(48)가 형성될 수 있다. 본 고안의 실시예에서 리브(48)는 복수개로 이루어질 수 있으며, 서로 균일한 간격으로 형성될 수 있다.
이 리브(48)는 식품 가공기의 작동시 원심력에 의해 상승되는 식재료와 부딪히며 압력을 낮추게 되며, 이에 따라 용기부(30) 상부의 압력이 낮아져 가공중인 식재료가 용기와 덮개 사이의 틈으로 새거나 넘치는 것을 방지할 수 있다.
또한, 리브(48)는 식재료의 가공시 회전하는 방향으로 경사지게 형성될 수 있으며, 더욱 바람직하게는 식재료가 회전하는 방향으로 휘어져 형성될 수 있다.
이와 같이 형성된 리브(48)는 형성된 각도 또는 형상을 변경함에 따라 압력의 조절이 가능하며, 리브(48)의 개수 및 위치를 조정하는 것도 가능하다.
더불어 본 고안의 실시예에서, 리브(48)는 단턱부(44)의 길이와 같은 길이로 형성되어 있으나, 압력을 조절하기 위해 단턱부(44)의 길이보다 길게 형성되거나 낮게 형성되는 것도 가능하다. 또한 리브(48)의 경사진 내측에는 리브(48)를 지지하기 위한 보강구조를 더 마련하는 것도 가능하다.
이상의 본 고안은 상기에 기술된 실시예들에 의해 한정되지 않고, 당업자들 에 의해 다양한 변형 및 변경을 가져올 수 있으며, 이는 첨부된 청구항에서 정의되는 본 고안의 취지와 범위에 포함된다.
도 1은 본 고안에 따른 대용량 식품 가공기를 도시한 단면도.
도 2는 도 1에 도시된 칼날부를 도시한 사시도.
도 3은 도 2에 도시된 칼날부를 도시한 부분단면도.
도 4는 도 3에 도시된 홀더를 설명하기 위한 도면.
도 5는 도 3에 도시된 몸체를 설명하기 위한 도면.
<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>
10 : 대용량 식품 가공기 20 : 본체부
22 : 모터 23, 33 : 크러치
24 : 조작부 30 : 용기부
32 : 칼날부 321 : 몸체
322 : 홀더 323 : 샤프트
324 : 너트 325 : 이탈방지수단
326 : 캡 327 : 칼날
40 : 덮개 42 : 투입구
44 : 단턱부 46 : 패킹부재
48 : 리브 49 : 배기홀

Claims (5)

  1. 내부에 모터 및 이를 제어하기 위한 전자부품들이 설치된 본체부와, 상기 본체부의 상부에 결합되며, 개구된 상부를 통해 식품을 저장하는 저장공간 및 식품을 분쇄 또는 혼합하기 위한 칼날부를 갖는 용기부와, 상기 용기부의 상부를 덮는 덮개를 포함하는 식품 가공기로서,
    상기 칼날부는,
    상기 모터에 의해 회전하는 홀더;
    칼날이 체결되며, 상기 홀더와 결합되어 함께 회전하는 몸체; 및
    상기 몸체가 상기 홀더로부터 이탈되는 것을 방지하는 이탈방지수단을 포함하는 것을 특징으로 하는 대용량 식품 가공기.
  2. 청구항 1에 있어서,
    상기 이탈방지수단은 상기 모터의 회전축과 연결된 샤프트의 상단에 결합된 너트와, 상기 몸체 사이에 개재되는 것을 특징으로 하는 대용량 식품 가공기.
  3. 청구항 2에 있어서,
    상기 몸체는 캡을 구비하고,
    상기 이탈방지수단은 상기 너트와 상기 캡 사이에 끼워진 것을 특징으로 하는 대용량 식품 가공기.
  4. 청구항 1에 있어서,
    상기 몸체에는 돌기가 형성되고,
    상기 홀더에는 상기 모터의 회전에 따라 상기 돌기에 체결되는 홈이 형성된 것을 특징으로 하는 대용량 식품 가공기.
  5. 청구항 1 내지 청구항 3 중 어느 한 항에 있어서,
    상기 이탈방지수단은 링형상의 실리콘인 것을 특징으로 하는 대용량 식품 가공기.
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