KR20080088641A - 동물 투여용 모린다 시트리폴리아 강화 제품 - Google Patents

동물 투여용 모린다 시트리폴리아 강화 제품 Download PDF

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리차드 지. 가드비
클로드 자라케 옌센
제이. 수
에이. 씨. 맥슬로이
비. 케이. 앤더슨
에스. 에프. 피크
비. 제이. 다리엔
브리얀트 와드스워쓰
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타히티안 노니 인터내셔날, 인크.
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Abstract

액체 형태 및 건조 형태 모두의 모린다 시트리폴리아(Morinda citrifolia) 강화 동물용 식품이 제공된다. 양자 모두는 저온살균된 과실 퓨레 및 기타 M. 시트리폴리아 식물 제품을 함유한다.
모린다 시트리폴리아, 저온살균된 과실 퓨레

Description

동물 투여용 모린다 시트리폴리아 강화 제품{MORINDA CITRIFOLIA ENHANCED PRODUCTS FOR ADMINISTRATION TO ANIMAL}
본 발명의 기술분야는 각종 동물에게 투여될 수 있는 제품, 보다 구체적으로는 모린다 시트리폴리아(Morinda citrifolia)가 강화된 제품에 관한 것이다.
사육 동물, 가축 또는 애완 동물을 위해 고안된 동물용 식품은 일반적으로 또한 바람직하게 완전 사육(full-feeding) 식료로서 제조되는데, 이는 그 특별한 조성물이 애완 동물의 건강 및 기력을 유지하는데 필요한 모든 필수 영양소 및 보충물을 함유함을 의미한다. 식료 조성물은 영양소에 있어 균형을 이루어, 그 특별한 사료에 제한된 식단은 동물의 영양상의 필요 모두를 충족하도록 하게 된다. 동물 식료 제형물 내에 함유된 전형적 구성요소는 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민 및 무기질이다. 이들 각각은 동물의 완전한 영양 요건을 만족시키기에 충분한 특정 제형물 또는 조성물 중 다양한 중량 백분율로 존재한다. 또한, 식료의 의도 대상인 동물의 특정 필요에 따라 다른 구성요소들도 첨가될 수 있다.
매우 다양한 상이한 동물 식료 제형물들이 상업적으로 이용가능하다. 과거, 이들 제형물 내의 영양소 또는 구성요소는 전형적으로는, 원하거나 필요한 경우, 동물에게 특정 이점을 제공하도록 고안되지 않는다. 그러나, 최근 동물 식료 제형 물은 특정 목적을 염두해 두고 고안되었다. 오늘날 시중 이용가능한 많은 동물 식료 제형물은 상이한 나이, 상이한 번식의 동물, 또는 특정 필요, 예컨대 비만, 골손실, 중량 증가, 질병 또는 만성병을 갖는 동물에 대해 특수화된 캐터링(catering)이다. 다른 제형물은 동물 간에 상이한 에너지 요건들을 해소한다. 동물 식료 시장의 한 부가적 부문은 구성요소 용법 또는 제품 형태의 차이를 포함하는데, 이는 더욱 선호되는 맛 또는 다양성을 부여하고자 하는 경향이 있다.
예를 들어, 동물 식료는 선택적 COX-2 억제제로서 구체적으로 고안될 수 있다. 에이코사노이드는 3개 이상의 이중 결합을 함유하는 20-탄소 지방쇄로부터 막에서 연속 합성된다. 4가지 주요 부류의 에이코사노이드, 즉 프로스타글란딘, 프로스타시클린, 트롬복산 및 류코트리엔이 있고, 이들 모두는 주로 아라키돈산으로 이루어진다. 류코트리엔을 제외한 나머지 모두의 합성은 2가지 구분된 이소자임, 즉 구성적 COX-1 및 유도성 COX-2을 가지는 효소 시클로옥시게나제(COX)와 관련된다. 이 합성 경로는, 에이코사노이드가 통증, 열 및 염증에 있어 중요한 역할을 하기 때문에, 매우 다수의 치료적 약물에 대한 표적이 된다. 예를 들어, 아스피린, 이부프로펜, 셀레브렉스(Celebrex)
Figure 112008058864878-PCT00001
및 비옥스(Vioxx)
Figure 112008058864878-PCT00002
와 같은 비스테로이드성 항염증성 약물(NSAID)은 COX의 억제를 통해 염증을 감소시키고, 이에 따라 제1 산화 단계를 차단한다. 또한, COX의 억제는 수많은 다른 이점들, 예컨대 암의 예방 및 치료, 알츠하이머씨병의 조기(pre-term) 전달 예방 및/또는 치료로 연계되었다.
COX에 부가하여, 사이토카인, 구체적으로 인터류킨-1β(IL-1β), 인터류킨- 6(IL-6) 및 종양 괴사 인자(Tumor Necrosis Factor)-α(TNF-α)의 억제는 많은 임상적 용도를 가지는 것으로 입증되었다. 일반적으로, 사이토카인은 다양한 면역학적 생물학적 기능을 매개하는 세포간 조절 단백질이고, 특정 병리학적 상황, 특히 자가면역 질병, 만성 염증성 질병 및 일부 백혈병에서는, 사이토카인의 생산이 제어되지 않는다.
과거, 남태평양 섬의 원주민은 "노니(Noni)"로 종종 불리는 모린다 시트리폴 리아 과실을 섭취함에 따른 그들 자신 및 그들의 동물에 대한 건강 이익을 주목하게 되었다. 돼지와 같은 일부 동물은 과실을 그 천연 상태로 소비하는 것은 문서에 의해 입증되었으나, 대부분의 동물은 천연 발생의 모린다 시트리폴리아 통과실을 소비하고 소화하는데 곤란성을 가진다. 그 과실의 강한 냄새와 맛 때문에, 많은 동물들은 그 산물을 소비하지 않고, 과실 및 씨와의 접촉을 피할 것이다. 과실은 제한된 보관수명을 가지고, 이에 따라 남태평양으로부터 선적하기 매우 곤란하기 때문에, 북미에 있는 동물에게 그 과실을 수입하여 공급하는 것은 비실용적이다. 또한, 일부 큰 동물은 통과실(whole fruit)을 소비함에 따라 이익을 볼 수 있는 반면, 가금류, 작은 포유동물 및 어류는 과실의 외부층을 투과하여 그들이 소비할 수 있는 적은 양의 과실로부터 임의의 실질적 이익을 얻기가 어렵게 된다.
또한 동물에게 과실을 공급한다면, 사육지가 과일의 부패한 나머지로 인해 곧 더렵혀지게 될 것이다. 그 결과, 일부 동물은 천연 발생 과실의 이익을 이용할 수 있었으나, 통과실은 결코 사육 공물을 위한 중요 식료가 되지 못했다.
어린 농장 동물들 사이에서의 높은 발병율(morbidity)이 문제인데, 이는 농 작자 및 목장주에게 심각한 재정적 손실을 초래할 수 있다. 발병율을 억제하기 위한 현 방법은 가축 및 가금류를 위한 표준 귀리 또는 곡식 식단, 접종 및 항생제와 관련된다.
어린 소("송아지")에 있어서, 이 문제는 특히 심각하다. 축업자(stocker)의 이유(weaning), 가공 및 수송은 스트레스를 많이 주는 것으로 알려져 있고, 종종 높은 발병율 및 사망률을 야기한다. 예를 들어, 6년간의 연구에서, 축업자 소(stocker cattle)의 15% 초과가 소 호흡기 질병(BRD)을 나타냈고, 사육장 사망 손실의 대략 70%가 BRD에 기인한다. 그러나, 사망 손실이 종종 최대 대가가 아니기도 하다. 체중 손실, 보다 낮은 일일 체중 증가, 동물 사체 분해, 의약 비용 및 동물 사체 내 약물 잔해물은 사망 손실을 제외하고도 동물 당, 50.00 내지 100.00 달러에 달할 수 있다.
먹고 마시는 빈도 및 기간의 급락은 발병율을 가리키는 좋은 척도가 된다. 사육지에서 처음 28일 동안의 송아지에 대한 건조물 사료 섭취는 건강한 송아지보다는 아픈 송아지의 경우에 32% 더 적었고; 부가적으로 정상적 체중 증가분이 0.59 Kg(1.3 lbs)인 것에 비해, 상기 기간 동안의 평균 일일 체중 증가분은 0.01 Kg(0.02 lbs)이었다. 따라서, 영양 중재법은, 가장 아픈 송아지가 사료의 탑 드레싱(top dressing)을 통해 그것이 필요로 하는 영양소를 수득할 가능성이 제일 낮은 송아지임을 고려해야 한다.
백신접종, 이유 전 송아지의 벙크 브레이킹(bunk breaking), 및/또는 항생제의 예방 투여에 의한 송아지 예비-컨디셔닝은 종종 새 사육지로 수송된 후 처음 2 내지 4주 동안의 발병율 및 사망율을 감소시킨다. 목장주가 예비컨디셔닝과 관련된 비용을 회수하지 못함으로써, 이 작업의 채택이 제한되고 있다.
양호한 영양공급이 소에 있어 면역성을 강화시킨다는 것이 잘 확립되어 있다. 축업자 소의 식단에 아연 및 비타민 E와 같은 면역자극성 영양소의 통상적 첨가는 강한 면역 방어를 구축하기 위한 필수 기본 골격을 제공한다. 그럼에도 불구하고, 영양 중재법 연구에 대한 공개된 조사는 연구한 제형물 내에 미확인 결핍이 여전히 존재함을 가리켜, 시종일관 긍정적이지는 않았다.
상기 논의된 수많은 의료 문제에 대한 통상적 의료 치료 대부분이 심각한 부작용과 관련될 수 있기 때문에, 금기사항이 보다 적고 항생제 내성의 전개를 감소시키는, 상기 질병 및 증후군 치료용 영양보충용 제품과 천연 생성물을 함유하는 조성물이, 동물의 고통을 완화시킬 뿐만 아니라 육질 및 인간 건강을 개선시키기 위해 매우 바람직하다.
발명의 개요
본 발명은 생리학적 상태를 개선하고, 각종 만성병을 경감시키고/시키거나 예방하기 위해, 각종 모린다 시트리폴리아 강화 제품을 동물에게 투여하는 각종 기능식(formula) 및 방법에 관한 것이다. 그러므로, 본 발명의 바람직한 실시양태는 동물에게 투여될 수 있는 M. 시트리폴리아 강화 제품을 제공한다. 일부 실시양태는 상당한 건강 이익을 가지는 동물 제품을 제공한다.
본 발명의 일부 실시양태는 COX-2, TNF-α, IL-1β, IL-8 및 IL-6을 억제하기 위해 인디언 멀버리(Indian Mulberry) 또는 모린다 시트리폴리아 L. 식물의 특별히 가공된 성분을 사용하는 각종 방법에 관한 것이다.
본 발명의 일부 실시양태는, 모린다 시트리폴리아의 잎으로부터의 추출물, 잎 고온수 추출물, 가공된 모린다 시트리폴리아 잎 에탄올 추출물, 가공된 모린다 시트리폴리아 잎 증기 증류 추출물, 모린다 시트리폴리아 과실 주스, 모린다 시트 리폴리아 추출물, 모린다 시트리폴리아 식이섬유, 모린다 시트리폴리아 퓨레 주스, 모린다 시트리폴리아 퓨레, 모린다 시트리폴리아 과실 주스 농축물, 모린다 시트리폴리아 퓨레 주스 농축물, 동결 농축된 모린다 시트리폴리아 과실 주스, 및 모린다 시트리폴리아 과실 주스의 증발 농축물, 신선 상태의 모린다 시트리폴리아 통과실, 건조된 모린다 시트리폴리아 통과실, 분말 또는 용매 추출 형태 및 효소 처리의 모린다 시트리폴리아 씨, 또는 임의의 기타 가공된 모린다 시트리폴리아 씨(즉, 볶기(roasting), 데치기(blanching), 초단파처리(microwaving), 열 처리, 물, 또는 각종 염 또는 화학적 화합물의 수용액 중에의 침액), 꽃(blossom, flower)이 붙어있는 모린다 시트리폴리아 통과실, 잎 추출물, 잎 주스, 및 탈지되고(defatted) 비처리된 씨 추출물과 같은 하나 이상 가공된 모린다 시트리폴리아 성분을 포함한다.
본 발명의 바람직한 실시양태는 모린다 시트리폴리아 퓨레, 및 씨 추출물, 지방산 및 무기질과 같은 기타 첨가제를 함유하는 식품을 동물에게 제공하기 위한 전달 시스템, 방법 및 장치를 제공한다. 이 전달 시스템의 예에는 펠렛, 압출된 너겟, 압출된 플레이크, 신킹 너겟(sinking nugget), 물 시스템 또는 리크(lick) 탱크 시스템을 통한 액체 형태로의 전달, 반고체 및 젤라틴성 형태, 저수분도 겔, 저수분도 겔 펠렛, 크럼블(crumble), 매쉬(mash), 루스형(loose) 사료, 감미(sweet) 사료, 및 액체 드렌칭(drenching)이 포함된다. 본 발명은 탑 드레싱으로 제공되거나 전형적으로 동물에게 제공되는 사료에 제품을 통합시킴으로써 상기 각종 형태의 모 린다 시트리폴리아 강화 제품을 투여하는 것을 구상한다. 다른 투여 방법에는 출생 직후의 갓 태어난 송아지에게 초유 투여하거나, 유선염(mastitis)을 경감시키기 위해 모린다 시트리폴리아 강화 제품에 침지(dipping)하는 것이 포함된다.
본 발명의 상기 이점 및 기타 이점의 요지를 얻기 위해, 상기 간략히 기재된 본 발명의 보다 구체적 설명은 첨부된 도면에 도시되어 있는 본 발명의 특정 실시양태를 참조로 함으로써 이루어질 것이다. 이 도면은 본 발명의 전형적 실시양태만을 나타냄에 따라, 본 발명의 범주를 제한하는 것으로 간주되지 않는 것으로 이해하면서, 본 발명은 이하와 같은 첨부 도면을 이용함으로써 더욱 구체적이고 상세하게 기술되고 설명될 것이다:
도 1은 액체 형태 전달 장치를 나타내고;
도 2는 고체 리크(lick) 블록을 나타내며;
도 3은 크럼블, 펠렛, 플레이크 또는 너겟과 같은 고체 형태 제품을 위한 전달 시스템을 나타낸다.
발명의 상세한 설명
본 발명은 부가적 영양소와 함께 또는 단독으로, 각종 형태의 M. 시트리폴리 아를 투여하는 것을 구상한다. 동물에게 투여될 수 있는 제품의 비제한적 예에는, M. 시트리폴리아와(plus) 글리코사미노글리칸, M. 시트리폴리아와 히알루론산, M. 시트리폴리아와 글루코사민 HCl, M. 시트리폴리아와 글루코사민 황산염, 및 M. 시트리폴리아와 콘드로이틴 황산염이 포함된다. 동물에게 투여될 수 있는, M. 시 트리폴리아 함유 제형물의 기타 비제한적 예에는, M. 시트리폴리아와(plus) 필수 아미노산, M. 시트리폴리아와 필수 지방산, M. 시트리폴리아와 장쇄 지방산, M. 시 트리폴리아와 오메가 3 지방산, M. 시트리폴리아와 오메가 6 지방산, M. 시트 리폴리아와 대량 무기질, M. 시트리폴리아와 미량 무기질, M. 시트리폴리아와 펩티드 사슬, M. 시트리폴리아와 분지쇄 아미노산, M. 시트리폴리아 퓨레와 노니 통씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅된(roasted) 노니 통씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 탈지된 노니 통씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 크래킹되며(cracked) 탈지된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 크래킹된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 분쇄된(ground) 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 분쇄되며 탈지된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 플레이킹되며(flaked) 탈지된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 플레이킹된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 압출되며 탈지된 노니 씨, 및 M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 압출된 노니 씨 및 씨 추출물이 포함된다.
1. 모린다 시트리폴리아 L. 식물에 대한 개괄적 설명
학술적으로 모린다 시트리폴리아 L.("린다 시트리폴리아")로 알려져 있는 인디언 멀버리 또는 모린다 시트리폴리아 식물은 관목이거나, 높이가 10 m 이하인 작 은 나무이다. 잎은 타원형 내지 달걀 모양 형태로 대향하여 정렬된다. 작은 백색 꽃이 다육질의 구형 두상형 송이 안에 포함된다. 과실은 크고, 다육질이며, 난형이다. 만기가 되면 꽃은 크림-백색이고 되고 식용이 되나, 그 맛과 향은 좋지 않다. 본 식물은 동남아시아가 본토이었는데 일찍이 인도에서 동부 폴리네시아에 이르는 광대한 지역으로 보급되었다. 그것은 야생에서 무작위로 성장하고, 농원 및 작은 개별 생장지에서 재배되었다. 모린다 시트리폴리아 꽃은 작고 백색이며, 3 내지 5개 소엽으로 되어 있고, 관형이고, 향기롭고, 길이가 약 1.25 cm이다. 꽃은 찰진, 백색 또는 녹색 계통의 백색 또는 황색 계통 반투명 껍질과 함께, 난형, 타원형 또는 둥근형인 육중한 덩어리 바디로 융합된, 수많은 작은 핵과(drupe)로 이루어진 복과(compound fruit)로 발달된다. 과실은 그 표면에 감자와 유사한 "눈(eyes)"을 포함하고 있다. 과실은 즙이 많고, 쓰며, 뚜렷하지 않은 황색 또는 황색 계통의 백색이며, 수많은 적갈색의 경질 장방형-삼각형, 날개가 달린 2개 셀로 된 스톤을 포함하는데, 각 스톤은 4개의 씨를 포함한다. 과실은 완전히 익으면, 고약한 냄새의(rancid) 치즈와 같이 뚜렷한 냄새를 가진다. 과실은 식료로서 수개국에서 섭취되었으나, 모린다 시트리폴리아 식물의 가장 통상적인 용도는 전통적으로 적색 및 황색 염료 공급원이었다.
2. 모린다 시트리폴리아 잎의 가공
모린다 시트리폴리아 식물의 잎은 본 발명의 일부 조성물 내에 존재할 수 있는 모린다 시트리폴리아 식물의 한 가능한 성분이다. 예를 들어, 일부 조성물은 본원에서 추가 기재되는 바와 같이 잎 추출물 및/또는 잎 주스를 포함한다. 일부 조성물은 모린다 시트리폴리아 식물로부터 수득된 잎 추출물 및 과실 주스 모두로 이루어진 잎 세럼(serum)을 포함한다. 본 발명의 일부 조성물은 영양보충용 제품(본원에서의 "영양보충용(nutraceutical)"이란 인간 또는 기타 동물과 같은 생물 유기체의 건강을 개선하기 위해 고안된 임의의 약물 또는 제품을 지칭함)에 도입되는 잎 세럼 및/또는 각종 잎 추출물을 포함한다.
본 발명의 일부 실시양태에서, 모린다 시트리폴리아 잎 추출물은 하기 공정을 이용하여 수득된다. 먼저, 모린다 시트리폴리아 L. 식물로부터의 비교적 건조한 잎을 수집하여, 작은 소각으로 절단하며, 잎 조각을 분쇄하는 곳인 분쇄 장치, 바람직하게는 유압(hydraulic) 프레스에 둔다. 일부 실시양태에서, 분쇄된 잎 조각을 당업계에 공지된 방법을 이용하여 알코올, 예컨대 에탄올, 메탄올, 아세트산에틸 또는 기타 알코올-기재 유도체로 삼투시킨다. 그 다음에, 일부 실시양태에서, 알코올 및 모든 알코올-가용성 구성요소를 분쇄된 잎 조각으로부터 추출한 후, 열을 이용하여 잎 추출물을 가열하여, 그 안으로부터의 모든 액체를 제거하여 부피를 감소시킨다. 생성된 건조 잎 추출물은 본원에서 "일차적 잎 추출물"로 칭해진다.
본 발명의 일부 실시양태에서, 일차적 잎 추출물을 저온살균하여 적어도 부분적으로 추출물을 멸균하고, 좋지 않을 수 있는 유기체를 제거한다. 일차적 잎 추출물을 바람직하게 70 내지 80℃의 온도에서, 추출물의 주요 화학적 변형없이, 모든 좋지 않을 수 있는 유기체를 제거하기에 충분한 시간 동안 저온살균한다. 저온살균은 또한 각종 조사선 기법 또는 방법에 의해 달성될 수 있다.
본 발명의 일부 실시양태에서, 저온살균된 일차적 잎 추출물을 원심분리 데칸터(centrifuge decanter)에 넣어, 여기에서 그것을 원심분리하여 클로로필을 비롯한 기타 물질로부터 잎 추출물 내에 있는 임의의 잔존 잎 주스를 제거하거나 분리해낸다. 원심분리 사이클이 일단 완료되면, 잎 추출물은 비교적 정제된 상태로 있다. 이어서, 이 정제된 잎 추출물을 상기 논의된 바와 유사한 방식으로 저온살균하여, 정제된 일차적 잎 추출물을 수득한다.
바람직하게, 일차적 잎 추출물을, 저온살균되고/되거나 정제된 여부를 불문하고, 건조 헥산 분획 및 수성 메탄올 분획의 2가지 분획으로 분별한다. 이는 바람직하게 당업계에 공지된 방법을 이용하여 이산화탄소 및 CH2Cl2-MeOH 구성요소를 함유하는 기체 크로마토그래피를 통해 달성된다. 본 발명의 일부 실시양태에서, 메탄올 분획을 추가 분별하여, 이차 메탄올 분획을 수득한다. 일부 실시양태에서, 헥산 분획을 추가 분별하여, 이차 헥산 분획을 수득한다.
일차적 잎 추출물을 비롯한 잎 추출물, 헥산 분획, 메탄올 분획, 또는 이차 헥산 또는 메탄올 분획 중 하나 이상을 모린다 시트리폴리아 식물의 과실의 과실 주스와 조합하여, 잎 세럼을 수득할 수 있다(본원에서 추가 기재되는 과실 주스를 수득하기 위한 공정). 일부 실시양태에서, 잎 세럼을 포장하여 선적을 위해 냉동시키며; 기타 실시양태에서는 그것을 본원에 설명되는 바와 같은 영양보충용 제품에 추가 도입한다.
3. 모린다 시트리폴리아 과실의 가공
본 발명의 일부 실시양태는 모린다 시트리폴리아 식물의 과실 주스를 포함하는 조성물을 포함한다. 모린다 시트리폴리아 과실은 모든 실질적 목적에서 비식용성이기 때문에, 인간이 소비하도록 좋은 맛을 내기 위해서는 과실이 가공되어 본 발명의 조성물에 포함되어야 한다. 가공된 모린다 시트리폴리아 과실 주스는, 익은 모린다 시트리폴리아 과실의 주스 및 필터로부터 씨 및 껍질을 분리해내고; 주스로부터 펄프를 여과하며; 주스를 포장함으로써 제조된다. 대안적으로, 주스를 포장하기 보다, 주스를 냉동되거나 저온살균된 또 다른 제품 내의 구성요소로 즉시 포함시킬 수 있다. 본 발명의 일부 실시양태에서, 주스 및 펄프는 다른 구성요소와 혼합되는 균질한 블렌드 내로의 퓨레가 되도록 만들 수 있다. 기타 공정은 과실 및 주스를 동결 건조시키는 것을 포함한다. 과실 및 주스는 최종 주스 제품을 제조하는 동안에 재구성될 수 있다. 또 다른 공정은 씹기 전에 과실 및 주스를 송풍 건조하는 것을 포함할 수 있다.
모린다 시트리폴리아 과실 주스의 생산을 위한 현 바람직한 한 공정에서, 과실은 손으로 집거나 기계 장비로 집는다. 과실은 적어도 1인치(2 내지 3 cm) 내지 12 인치(24 내지 36 cm)의 직경이 될 때 수확될 수 있다. 과실은 바람직하게 암녹색 내지 황녹색에서 백색에 이르는 색상, 및 그 중간의 색으로 된 구배를 가진다. 과실은 수확 후에, 또한 임의의 가공이 일어나기 전에, 철저히 세정된다.
과실은 0 내지 14일 동안, 바람직하게는 2 내지 3 일 동안 익혀지거나 노화되도록 한다. 과실은 땅과 접촉하지 않도록 장비 뒤에 둠으로써 익혀지거나 노화된다. 과실은 바람직하게 노화 중에 헝겊이나 망으로 된 물질로 덮혀지나, 덮혀지 지 않은 채로 노화될 수도 있다. 추가 가공할 준비가 되면, 과실은 색이 밝아지는데, 예컨대 밝은 녹색, 밝은 황색, 백색 또는 반투명색을 가지게 된다. 과실이 부패되거나, 혹은 과도하게 녹색이 되거나 단단해지지 않는 지를 검사한다. 부패되거나 딱딱한 녹색 과실을 허용가능한 과실로부터 분리해낸다.
익고 노화된 과실은 바람직하게 추가 가공 및 수송을 위해 플라스틱으로 라이닝댄 용기에 놓인다. 노화된 과실의 용기는, 가공 전 0 내지 30일 동안 유지되나, 바람직하게는 과실 용기는 가공 전 7 내지 14 일 동안 유지된다. 용기는 임의적으로 추가 가공 전에 냉장된 조건 하에 보관될 수 있다. 과실은 보관 용기로부터 꺼내어져, 수동 또는 기계 분리기를 통해 가공된다. 씨 및 껍질은 주스 및 펄프로부터 분리된다.
주스 및 펄프는 보관 및 수송을 위해 용기 내에 포장될 수 있다. 대안적으로, 주스 및 펄프는 마무리된 주스 제품으로 즉시 가공될 수 있다. 용기는 냉장 조건, 냉동 조건 또는 실온 조건 하에 보관될 수 있다. 모린다 시트리폴리아 주스 및 펄프는 바람직하게 균질한 블렌드로 배합된 후, 다른 구성요소, 예컨대 풍미제(flavoring), 감미제, 영양 구성요소, 생약(botanicals) 및 색소와 혼합될 수 있다. 마무리된 주스 제품은 바람직하게 최소 온도 83℃ 또는 그 보다 높게는 100℃ 이하에서 가열 또는 저온살균된다. 제조된 또 다른 제품은 모린다 시트리폴리아 퓨레 및 퓨레 주스로서, 이는 농축물 또는 희석 형태이다. 퓨레는 본질적으로 씨와 분리된 펄프이며, 본원에 기재된 과실 주스 제품과는 다르다.
제품은 플라스틱, 유리, 또는 가공 온도를 견딜 수 있는 또 다른 적당한 물 질로 된 최종 용기에 충전되어 밀봉된다. 용기는 충전 온도에서 유지되거나, 급냉된 후에 선적 용기에 놓여질 수 있다. 선적 용기는 바람직하게 최종 용기 내 제품의 온도를 유지하거나 조절하는 방식으로 물질로 래핑된다.
주스 및 펄프는 여과 장비를 통해 주스로부터 펄프를 분리해냄으로써 추가 가공될 수 있다. 여과 장비는 바람직하게 원심분리 데칸터, 1 마이크로미터 내지 2000 마이크로미터, 더욱 바람직하게는 500 마이크로미터 미만의 크기를 갖는 스크린 필터, 필터 프레스, 역삼투 여과 장치, 및 임의의 기타 표준 상업용 여과 장치로 이루어지나, 이들에 국한되지는 않는다. 작용 필터 압력은 바람직하게 0.1 psig 내지 약 1000 psig의 범위 내이다. 유속은 바람직하게 0.1 g.p.m. 내지 1000 g.p.m., 더욱 바람직하게는 5 내지 50 g.p.m의 범위 내이다. 습윤 펄프는 적어도 1회 내지 10회 세정 및 여과되어, 펄프로부터 임의의 주스를 제거한다. 생성된 펄프 추출물은 전형적으로 10 내지 40 중량%의 섬유 함량을 가진다. 생성된 펄프 추출물은 바람직하게 최소 83℃의 온도에서 저온살균된 후, 추가 가공을 위해 드럼에 포장되거나, 고섬유 제품으로 제조될 수 있다.
4. 모린다 시트리폴리아 씨의 가공
본 발명의 일부 모린다 시트리폴리아 조성물은 모린다 시트리폴리아 식물로부터의 씨를 포함한다. 본 발명의 일부 실시양태에서, 모린다 시트리폴리아 씨는, 실험실용 밀(laboratory mill)로 그 씨를 분쇄함으로써 가공된다. 일부 실시양태에서, 씨 분말은 처리되지 않은 채로 둔다. 일부 실시양태에서, 씨 분말은 헥산 중에, 바람직하게는 1시간 동안 실온에서(약물:헥산-비 1:10), 침액하고 교반함으 로써, 추가 탈지된다. 이어서, 일부 실시양태에서, 잔류물은 진공 하에 여과되어, (바람직하게 동일한 조건 하에 30분 동안) 다시 탈지되고, 다시 진공 하에 여과된다. 분말은 잔류 헥산을 제거하기 위해 퓸 후드(fume hood)에 하룻밤 동안 방치될 수 있다.
또한, 본 발명의 일부 실시양태에서, 탈지되고/되거나 비처리된 분말은, 바람직하게 1:2의 약물 용매 비로 실온에서 24시간 동안 에탄올 50%(m/m)로 추출된다.
5. 모린다 시트리폴리아 오일의 가공
본 발명의 일부 실시양태는 모린다 시트리폴리아 식물로부터 추출된 오일을 포함할 수 있다. 오일을 추출하고 가공하는 방법은 미국 특허 출원 일련번호 제09/384,785호(1999년 8월 27일 출원, 특허 제6,214,351호로 2001년 4월 10일에 허여)(이는 본원에 참조 인용됨)에 기재되어 있다. 모린다 시트리폴리아 오일은 전형적으로 트리글리세라이드의 수가지 상이한 지방산, 예컨대 팔미트산, 스테아르산, 올레산 및 리놀레산 지방산, 및 보다 소량으로 존재하는 기타 지방산의 혼합물을 포함한다. 또한, 오일은 바람직하게 오일의 부패를 억제하기 위해 산화방지제를 포함한다. 통상적 식료 등급의 산화방지제가 바람직하게 사용된다.
6. 동물용 식품의 개론적 논의
동물용 식품은 상이한 동물의 특정 필요에 맞게 특정적으로 표적으로 하고 캐터링하는 능력에 있어 더욱 진전되었다. 수가지 동물 식료 제제가 미국 특허 출원 일련 번호 제6,737,089호(전체적으로 본원에 인용됨)에 개시되어 있다.
본 발명은 부가적 영양소와 함께 각종 형태의 M. 시트리폴리아를 투여하는 것을 구상한다. 동물에게 투여될 수 있는 제품의 비제한적 예에는, M. 시트리폴리아와(plus) 글리코사미노글리칸, M. 시트리폴리아와 히알루론산, M. 시트리폴리아와 글루코사민 HCl, M. 시트리폴리아와 글루코사민 황산염, 및 M. 시트리폴리아와 콘드로이틴 황산염이 포함된다. 동물에게 투여될 수 있는 M. 시트리폴리아 함유 제형물의 다른 비제한적 예에는, M. 시트리폴리아와 필수 아미노산, M. 시트리폴리아와 필수 지방산, M. 시트리폴리아와 장쇄 지방산, M. 시트리폴리아와 오메가 3 지방산, M. 시트리폴리아와 오메가 6 지방산, M. 시트리폴리아와 대량 무기질, M. 시트리폴리아와 미량 무기질, M. 시트리폴리아와 펩티드 사슬, M. 시트리폴리아와 분지쇄 아미노산, M. 시트리폴리아 퓨레와 노니 통씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅된 노니 통씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 탈지된 노니 통씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 크래킹되며 탈지된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 크래킹된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 분쇄된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 분쇄되며 탈지된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 플레이킹되며 탈지된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 플레이킹된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 압출되며 탈지된 노니 씨, 및 M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 압출된 노니 씨가 포함된다.
본 발명은 각종 형태의 M. 시트리폴리아 강화 제품을 투여하는 것을 구상한다. 그 형태의 비제한적 예에는, 펠렛, 압출된 너겟, 압출된 플레이크, 신킹 너겟, 물 시스템을 통한 액체, 리크-탱크 시스템을 통한 액체, 반고체, 겔, 저수분도 겔 및 저수분도 겔 펠렛이 포함된다.
M. 시트리폴리아 강화 제품의 전달 방법은 매우 중요할 수 있다. 전달 방법의 일부 비제한적 예에는, 사료를 시트리폴리아 제품으로 탑 드레싱하는 것, 그것을 새 송아지에 사용되는 사육 작업에 부가하는 것, 예를 들어 M. 시트리폴리아 제품을 출색 직후의 갓 태어난 송아지에게 초유 투여하는 것, 낙농 산업에 있어 유선염을 경감시키기 위해 M. 시트리폴리아 강화 제품을 침지하는 것이 포함된다.
M. 시트리폴리아 제품이 어떠한 투여 형태를 가져야 하는지 평가함에 있어 포함될 수 있는 수가지 고려사항이 있다. 고려사항의 일부 비제한적 예에는, 좋은 맛(palatability)(소/동물이 제품을 먹을 것인지), 제안 섭취(적절한 투여량이 무엇인지), 우유 풍미(낙농 산업에서 우유의 풍미에 영향을 미치는지), 사료에의 도입(그 효능을 상당히 감소시키지 않고도 사료에 편리하게 첨가될 수 있는지), 및 혼합 균일성(본 발명자들이 각 동물이 적절한 투여량을 수용하고 있음을 확실히 할 수 있도록 하는 균일하고 일관된 방식으로 사료에 혼합될 수 있는지)이 포함된다.
본 발명자들은 M. 시트리폴리아 강화 제품과 동물에 의해 소비되는 식료를 철저히 혼합하는 것을 구상한다. 비제한적 예에서, 본 발명자들은 M. 시트리폴리아 강화 제품을 곡식 또는 건초와 혼합하는 것을 제안한다. 또 다른 비제한적 예에서, 본 발명자들은 M. 시트리폴리아를 물 메디케이터(medicator)와 혼합하는 것을 제안한다.
7. 조성물 및 이의 용도
본 발명은 각종 생리학적 조건을 개선하기 위해 각종 M. 시트리폴리아 강화 제품을 동물에게 투여하기 위한 조성물 및 방법을 특징으로 한다. 예를 들어, 본 발명의 제품은 그램 네가티브 감염에 대한 면역성을 증진시키기 위해 이용될 수 있다. 본 발명의 실시양태는 또한 모린다 시트리폴리아 조성물을 동물의 신체에 내부적으로 및/또는 외부적으로 도입하는 방법을 포함한다. 모린다 시트리폴리아 조성물의 수가지 실시양태는 각종 상이한 구성요소를 포함하고, 각 실시양태는 본원에 교시되고 설명된 바와 같은 가공된 모린다 시트리폴리아 성분의 하나 이상 형태를 포함한다.
본 발명의 일부 실시양태는 하나 이상 가공된 모린다 시트리폴리아 성분, 예컨대 모린다 시트리폴리아의 잎으로부터의 추출물, 잎 고온수 추출물, 가공된 모린다 시트리폴리아 잎 에탄올 추출물, 가공된 모린다 시트리폴리아 잎 증기 증류 추출물, 모린다 시트리폴리아 과실 주스, 모린다 시트리폴리아 추출물, 모린다 시트 리폴리아 식이섬유, 모린다 시트리폴리아 퓨레 주스, 모린다 시트리폴리아 퓨레, 모린다 시트리폴리아 과실 주스 농축물, 모린다 시트리폴리아 퓨레 주스 농축물, 동결 농축된 모린다 시트리폴리아 과실 주스, 및 모린다 시트리폴리아 과실 주스의 증발 농축물, 신선 상태의 모린다 시트리폴리아 통과실, 건조된 모린다 시트리폴리아 통과실, 분말 또는 용매 추출 형태 및 효소 처리의 모린다 시트리폴리아 씨, 또는 임의의 기타 가공된 모린다 시트리폴리아 씨(즉, 볶기, 데치기, 초단파처리, 열 처리, 각종 염 또는 화학적 화합물의 수용액 또는 물 중 침액), 꽃이 붙어있는 모린다 시트리폴리아 통과실, 잎 추출물, 잎 주스, 및 탈지되고 비처리된 씨 추출물을 포함한다. 본 발명의 조성물은 또한 각종 기타 구성요소들도 포함할 수 있다. 기타 구성요소의 예에는 인공 풍미제, 기타 천연 주스, 또는 천연 포도 주스 농축물 또는 천연 블루베리 주스 농축물과 같은 주스 농축물; 캐리어(carrier) 구성요소; 및 본원에 추가 설명될 기타 성분들이 포함되나, 이들에 국한되지 않는다.
본 발명은 부가적 영양소와 함께 각종 형태의 M. 시트리폴리아를 투여하는 것을 구상한다. 동물에게 투여될 수 있는 제품의 비제한적 예에는 M. 시트리폴리아와(plus) 글리코사미노글리칸, M. 시트리폴리아와 히알루론산, M. 시트리폴리 아와 글루코사민 HCl, M. 시트리폴리아와 글루코사민 황산염, 및 M. 시트리폴리아와 콘드로이틴 황산염이 포함된다. 동물에게 투여될 수 있는 M. 시트리폴리아 함유 제형물의 기타 비제한적 예에는 M. 시트리폴리아와 필수 아미노산, M. 시트리폴리아와 필수 지방산, M. 시트리폴리아와 장쇄 지방산, M. 시트리폴리아와 오메가 3 지방산, M. 시트리폴리아와 오메가 6 지방산, M. 시트리폴리아와 대량 무기질, M. 시트리폴리아와 미량 무기질, M. 시트리폴리아와 펩티드 사슬, M. 시트리폴리아와 분지쇄 아미노산, M. 시트리폴리아 퓨레와 노니 통씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅된 노니 통씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 탈지된 노니 통씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 크래킹되며 탈지된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 크래킹된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 분쇄된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 분쇄되며 탈지된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 플레이킹되며 탈지된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 플레이킹된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 압출되며 탈지된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 추출물 압출된 노니 씨, 및 M. 시트리폴리아 노 니 퓨레와 로스팅되고 압출된 노니 씨로부터의 추출물이 포함된다.
모린다 시트리폴리아 잎으로부터의 잎 추출물을 갖는 임의의 조성물은 일차적 잎 추출물, 헥산 분획, 메탄올 분획, 이차 헥산 및 메탄올 분획, 잎 세럼, 또는 영양보충용 잎 제품 중 하나 이상을 포함할 수 있다.
본 발명의 일부 실시양태에서, 모린다 시트리폴리아 성분의 활성 구성요소 또는 화합물은 당업계에 공지된 각종 절차 및 공정을 이용하여 추출될 수 있다. 예를 들어, 활성 구성요소는 당업계에 공지된 방법을 이용하여, 단리되어, 알코올 또는 알코올-기재 용액, 예컨대 메탄올, 에탄올 및 아세트산에틸, 및 기타 알코올-기재 유도체를 이용하여 추출될 수 있다. 이 활성 구성요소 또는 화합물은 단리되어, 추가 분별화되거나 서로 분리되어 그것의 구성부 내로 들어갈 수 있다. 바람직하게, 화합물은 분리되거나 분별되어, 질병을 예방하거나, 건강을 증진하거나, 기타 유사 기능을 수행하는 것을 도울 수 있는 임의의 활성 구성요소를 동정하고 단리할 수 있다. 또한, 화합물은 그 구성부 내로 분별되거나 분리되어, 바로 전에 언급된 동일한 건강-이익 기능을 제공할 수 있는 임의의 결정적 또는 독립적 상호작용을 동정하고 단리할 수 있다.
모린다 시트리폴리아의 임의의 성분 및 조성물은 영양보충용 제품(반복컨대, 본원에서의 "영양보충용"이란 또는 기타 동물과 같은 생물 유기체의 건강을 개선하기 위해 고안된 임의의 약물 또는 제품을 지칭함)에 추가 도입될 수 있다. 영양보충용 제품의 에에는 정맥내 제품, 국소 피부용 제품, 상처 치유용 제품, 화상 치유 및 치료용 제품, 구급용(first-aid) 제품, 항세균 제품, 뼈 치유 및 치료용 제품, 항염증성 제품, 점안제, 항진균 제품, 관절염 치료용 제품, 근육 이완제 및 본원에 추가 언급될 수 있는 각종 영양보충용 제품 및 기타 제품들이 포함될 수 있으나, 이들에 국한되지 않는다.
본 발명의 조성물은 경구용 조성물, 국소 피부용 용액, 정맥내 용액, 및 기타 제품 또는 조성물을 비롯한 각종 실시양태들 중 임의의 실시양태로 제형될 수 있다.
경구용 조성물은 예를 들어, 정제, 볼루스, 로젠지, 수성 또는 유성 현탁액, 분산성 분말 또는 과립, 유화액, 시럽 또는 엘릭시르의 형태를 취할 수 있다. 경구용으로 사용하기 위해 의도된 조성물은 당업계에 공지된 임의의 방법에 따라 제조될 수 있고, 그러한 조성물은 감미제, 풍미제, 색소, 및 보존제와 같은 하나 이상의 제제를 함유할 수 있다. 그 조성물은 또한 비타민 및 무기질 등과 같은 하나 이상 부가적 구성요소를 함유할 수 있다. 정제는 정제의 제조에 적당한 비독성의 약학적으로 허용가능한 부형제와 혼합하여 하나 이상 모린다 시트리폴리아 성분을 함유하도록 제조될 수 있다. 이 부형제는 예를 들어 비활성 희석제, 과립 및 붕해제, 결합제 및 윤활제일 수 있다. 정제는 코팅되지 않거나, 위장관 내 해체 및 흡수를 지연하기 위한 공지 기법에 의해 코팅됨으로써 보다 긴 기간 동안 지연 작용을 제공할 수 있다. 예를 들어, 글리세릴 모노스테아르산염 또는 글리세릴 디스테아르산염과 같은 시간 지연 물질이 사용될 수 있다.
수성 현탁액은 수성 현탁액의 제조에 적용한 부형제와 혼합하여 모린다 시트리폴리아 성분을 함유하도록 제조될 수 있다. 그러한 부형제의 예에는 현탁화제, 예컨대 나트륨 카르복시메틸-셀룰로스, 메틸셀룰로스, 히드록시-프로필메틸셀룰로스, 알긴산나트륨, 폴리비닐-피롤리돈, 트라가칸트검 및 아카시아검; 분산 또는 습윤제, 예컨대 천연 발생 포스파티드 유사 레시틴, 또는 알킬렌 산화물과 폴리옥시에틸렌 스테아르산염과 같은 지방산의 축합물, 또는 에틸렌 산화물과 헵타데카에틸렌-옥시세탄올과 같은 장쇄 지방족 알코올의 축합물, 또는 에틸렌 산화물과 폴리옥시에틸렌 소르비톨 모놀올레이트와 같은 헥시톨 및 지방산에서 유래된 부분 에스테르의 축합물, 또는 에틸렌 산화물과 폴리옥시에틸렌 소르비탄 모놀올레이트와 같은 헥시톨 무수물 및 지방산에서 유래된 부분 에스테르의 축합물이 포함될 수 있으나, 이들에 국한되지 않는다.
전형적인 감미제에는 옥수수, 사탕수수, 사탕무우, 감자, 타피오카, 또는 결정성 청크, 분말 및/또는 시럽으로 화학적으로 및/또는 효소적으로 전환될 수 있는 기타 전분 함유 공급원으로부터 유래된 천연 당이 포함될 수 있으나, 이들에 국한되지 않는다. 또한, 감미제는 인공 감미제 또는 고강도 감미제를 포함할 수 있는데, 이들 중 일부는 아스파탐, 수크랄로스, 스테비아, 삭카린 등을 포함할 수 있다. 감미제의 농도는 모린다 시트리폴리아 조성물의 0 내지 50 중량%, 더욱 바람직하게게는 약 1 내지 5 중량%일 수 있다.
전형적인 풍미제는 좋은 맛에 기여할 수 있는 인공 및/또는 천연 풍미제 구성요소를 포함할 수 있으나, 이들에 국한되지 않는다. 풍미 농도는 예를 들어, 모 린다 시트리폴리아 조성물의 0 내지 15 중량%의 범위 내일 수 있다. 색소는 모린 다 시트리폴리아 조성물의 0 내지 10 중량% 범위의 농도를 갖는 식품용 등급의 인 공 또는 천연 색소를 포함할 수 있다.
전형적인 영양 구성요소는 비타민, 무기질, 미량 요소, 허브, 식물 추출물, 생물활성 화학물질 및 화합물을 모린다 시트리폴리아 조성물의 0 내지 10 중량% 범위의 농도로 포함할 수 있다. 비타민의 예에는 비타민 A, B1 내지 B12, C, D, E, 엽산, 판토텐산, 비오틴 등이 포함되나, 이들에 국한되지 않는다. 무기질 및 미량 요소의 예에는 칼슘, 크롬, 구리, 코발트, 붕소, 마그네슘, 철, 셀레늄, 망간, 몰리브덴, 칼륨, 요오드, 아연, 인 등이 포함되나, 이들에 국한되지 않는다. 허브 및 식물 추출물에는 자주개자리(alfalfa grass), 화분(bee pollen), 클로렐라 분말, 당귀(Dong Quai) 분말, 에치네시아(Ecchinacea) 뿌리, 은행(Gingko Biloba) 추출물, 말꼬리풀(Horsetail herb), 인디언 멀버리, 표고버섯(Shitake mushroom), 스피룰리나 해초(spirulina seaweed), 포도씨 추출물 등이 포함될 수 있으나, 이들에 국한되지 않는다. 전형적인 생물활성 화학물질에는 카페인, 에페드린, L-카르니틴, 크레아틴, 라이코펜 등이 포함될 수 있으나, 이들에 국한되지 않는다.
국소 피부용 제품에 이용하기 위한 구성요소는 포유동물의 신체내 투입되기에 안전한 임의의 것을 포함할 수 있고, 하나 이상의 캐리어 제제를 각기 포함하는, 겔, 로션, 크림, 연고 등과 같은 각종 형태로 존재할 수 있다. 전신(예를 들어 정맥내) 투여되는 조성물에 도입된 구성요소 또는 캐리어 제제는 또한 당업계에 공지된 임의의 것을 포함할 수도 있다. 한 예시적 실시양태에서, 본 발명의 모린다 시트리폴리아 조성물은 약 0.01 내지 100 중량%, 바람직하게는 0.01 내지 95 중량%의 양으로 존재하는, 가공된 모린다 시트리폴리아 성분 중 하나 이상을 포함한 다. 제형물의 수가지 실시양태가 특허 제6,214,351호(2001년 4월 10일 허여)(전체적으로 본원에 참조 인용됨)에 포함되어 있다. 그러나, 가공된 모린다 시트리폴리아 제품을 포함하는 기타 제형물 또는 조성물을 인식할 것이므로, 상기 조성물은 단지 예시적인 것으로 의도된다.
또 다른 예시적 실시양태에서, 내부 조성물은 약 0.1 내지 80 중량%의 양으로 존재하는 가공된 모린다 시트리폴리아 과실 주스 또는 퓨레 주스; 약 0.1 내지 20 중량%의 양으로 존재하는 가공된 모린다 시트리폴리아 오일; 및 약 20 내지 90 중량%의 양으로 존재하는 캐리어 매질의 구성요소들을 포함한다. 모린다 시트리폴리아 퓨레 주스 또는 과실 주스는 또한 유사한 농도로 존재하는 가공된 모린다 시트 리폴 리아 식이섬유 제품으로 제형될 수 있다.
주스 및 펄프는 각종 방법들을 이용하여 건조될 수 있다. 주스 및 펄프 혼합물은 건조 전에 저온살균되거나 효소 처리될 수 있다. 효소 공정은 제품을 32.9℃ 내지 57.2℃의 온도로 가열하여 개시된다. 이를 이어서 단일 효소, 또는 효소들의 조합물로 처리된다. 이 효소들에는 아밀라제, 리파제, 프로테아제, 셀룰라제, 브로멜린 등이 포함되나, 이들에 국한되지 않는다. 주스 및 펄프는 또한 기타 구성요소, 예컨대 고 섬유 섬유와 관련하여 상기 기재된 것들과 같은 다른 구성요소와 함께 건조될 수 있다. 건조된 주스 및 펄프의 전형적 영양 프로파일은 1 내지 20% 수분, 0.1 내지 15% 단백질, 0.1 내지 20% 섬유, 및 비타민 및 무기질 함량이다.
습윤 펄프를 세정함으로부터 나온 물 및 여과된 주스는 바람직하게 함께 혼 합된다. 여과된 주스는 바람직하게 40 내지 70의 브릭스, 및 0.1 내지 80%, 더욱 바람직하게는 25 내지 75%의 수분이 되도록 진공 증발된다. 생성된 농축 모린다 시트리폴리아 주스는 저온살균되거나 그렇지 않을 수 있다. 주스는 당 함량 또는 수분 활성이 미생물 성장을 방지하기에 충분히 낮은 환경에서는 저온살균되지 않는다. 그것은 보관, 수송 및/또는 추가 가공을 위해 포장된다.
동물용 식품은 상이한 동물들의 특정 필요를 특정적으로 표적으로 하여 캐터링하는 능력에 있어 더욱 진전되었다. 수가지 동물 식료 제제가 미국 특허 출원 일련 번호 제6,737,089호(전체적으로 본원에 인용됨)에 개시되어 있다.
8. 전달 형태 및 시스템
본 발명은 각종 형태의 M. 시트리폴리아 강화 제품을 투여하는 것을 구상한다. 그러한 형태의 비제한적 예에는 펠렛, 압출된 너겟, 압출된 플레이크, 신킹 너겟, 물 시스템을 통한 액체, 리크-탱크 시스템을 통한 액체, 반고체, 겔, 저수분도 겔 및 저수분도 겔 펠렛이 포함된다.
전달 방법
전달 방법의 일부 비제한적 예에는 사료를 M. 시트리폴리아 제품으로 탑 드레싱하고, 그것을 그 종에 통상 주어지는 건조 사료에 액체 형태로 첨가하거나 M. 시트리폴리아 제품을 건조시키고, 그것을 분쇄된 과립 또는 펠렛 형태로 첨가하는 것이 포함된다. 액체 M. 시트리폴리아 제품은 다른 액체 사료와 적절한 비로 단순 혼합된다. 신킹 펠렛은 어류 또는 기타 물에 서식하는 생물을 위해 사용된다. M. 시트리폴리아 첨가제는 액체 또는 건조인지의 여부를 불문하고, 각 동물이 균일한 이익을 위해 적절한 양을 제공받도록 확실히 할 수 있는 균일하고도 일관된 방식으로 사료에 혼합된다.
M. 시트리폴리아 강화 식품을 투여하는 한 방법에서, 큰 액체 용량을 투여하거나, "드렌칭(drenching)"한다는 것은 각각의 소, 말, 양 및/또는 기타 동물에게 M. 시트리폴리아 강화 제품을 제품의 1 쿼트 또는 1 리터를 한꺼번에 목 아래로 투입함을 의미한다.
투여 형태
본 발명은 각종 형태의 M. 시트리폴리아 강화 제품을 투여하는 것을 구상한다. 그러한 형태의 비제한적 예에는 펠렛, 압출된 너겟, 압출된 플레이크, 신킹 너겟, 물 시스템을 통한 액체, 리크-탱크 시스템을 통한 액체, 반고체, 겔, 저수분도 겔, 저수분도 겔 펠렛이 포함된다.
M. 시트리폴리아 강화 제품의 전달 방법은 매우 중요할 수 있다. 전달 방법의 일부 비제한적 예에는, 시트리폴리아 제품으로 사료를 탑 드레싱하는 것, 그것을 새 송아지에 사용되는 사육 작업에 부가하는 것, 예를 들어 M. 시트리폴리아 제품을 출색 직후의 갓 태어난 송아지에게 초유 투여하는 것, 낙농 산업에 있어 유선염을 경감시키기 위해 M. 시트리폴리아 강화 제품을 침지하는 것이 포함된다.
M. 시트리폴리아 제품이 어떠한 투여 형태를 가져야 하는지 평가함에 있어 포함될 수 있는 수가지 고려사항이 있다. 고려사항의 일부 비제한적 예에는, 좋은 맛(소/동물이 제품을 먹을 것인지), 투여량(적절한 투여량이 무엇인지), 우유 풍미(낙농 산업에서 우유의 풍미에 영향을 미치는지), 사료에의 도입(그 효능을 상당 히 감소시키지 않고도 사료에 편리하게 첨가될 수 있는지), 및 혼합 균일성(본 발명자들이 각 동물이 적절한 투여량을 수용하고 있음을 확실히 할 수 있도록 하는 균일하고 일관된 방식으로 사료에 혼합될 수 있는지)이 포함된다.
본 발명자들은 M. 시트리폴리아 강화 제품과 동물에 의해 소비되는 식료를 철저히 혼합하는 것을 구상한다. 비제한적 예에서, 본 발명자들은 M. 시트리폴리아 강화 제품을 곡식 또는 건초와 혼합하는 것을 제안한다. 또 다른 비제한적 예에서, 본 발명자들은 M. 시트리폴리아를 물 메디케이터와 혼합하는 것을 제안한다.
M. 시트리폴리아 강화 제품, 예를 들어 M. 시트리폴리아 퓨레의 유선염에 대한 영향은 유의하다. 영향을 받는 동물에게 큰 용량으로 투여하는 M. 시트리폴리 아 강화 제품으로의 "드렌치"를 이용함에 있어, 여기에서 큰 용량의 비제한적 예는 주기적 기초로 2 온스 초과, 1 쿼트, 2 쿼트, 3 쿼트, 3 쿼트 초과가 포함될 수 있고, 상기 주기적 기초의 비제한적 예에는 2일마다 1회, 일일 1회, 일일 2회 또는 일일 2회 초과가 포함될 수 있다. 각 소의 체세포수(somatic cell count; SCC)가 주기적으로 취해지기 때문에, M. 시트리폴리아 강화 제품이 원하는 효과를 가지고 있는지의 여부를 매우 빨리 알 수 있을 것이다. 또 다른 비제한적 예에서, 동물의 전체 무리 또는 군은, 바람직하지 못한 생리학적 조건을 경감시키거나 방지하기 위해, 또는 바람직한 생리학적 조건을 증진시키거나 개선하기 위해, 상기 기재된 바와 같이 처리될 수 있다.
항생제의 사용의 감소는 각종 M. 시트리폴리아 강화 제품을 제 위치에 투여함으로써 달성될 수 있다.
M. 시트리폴리아 강화 제품의 맛 및 냄새가 M. 시트리폴리아 강화 제품이 투여된 소에서 나온 우유의 맛 또는 냄새에 영향을 주지 않음과, 강화 제품이 동물에게 맛이 좋음을 나타내는 수가지 실험들을 수행하였다. 부가적으로, 실험은 M. 시트리폴리아 강화 제품을 감염 거처에 주입하고, 통증 및 감염을 완화시키기 위해 유방에 M. 시트리폴리아 강화 제품을 비빔으로써 유선염을 치료함에 있어 그 성공을 나타냈다. 추가 실험은 M. 시트리폴리아 강화 제품을 새로 태어난 송아지에게 투여함으로써 송아지가 설사하는 것(scours)을 방지함을 나타냈다. 한 비제한적 예에서, 새로 태어난 송아지에게 일일 2회 2 oz.를 투여하였고, 새로 태어난 송아지의 사망률을 실질적으로 감소시켰으며, 체중 증가가 실질적으로 증진되었다.
9. 실시예
하기 실시예는 본 발명에 따라 행해졌거나 행해질 수 있는 각종 실시양태들을 설명하기 위해 제시되고, 단지 예로서 제시된다. 하기 실시예는 본원에 기재된 기술에 따라 제조될 수 있는 본 발명의 많은 유형의 실시양태들을 모두 내포하거나 포괄하거나 포함하고 있는 것은 아니라는 점을 이해하도록 한다.
실시예 1: 송아지 시험
100마리 송아지 시험에서, 2 온스의 타히티안(Tahitian) 노니 퓨레를 일일 2회 투입한 송아지는 비처리 송아지보다 출생에서 이유까지 일일 0.4 kg/일 더 체중 증가하였다. 처리 송아지는 비처리 송아지보다 8% 초과 더 빨리 체중이 증가하였다. 이는 이유 시에 6.33 파운드 체중 우위를 초래하였다. 이유 시의 평균 연령 은 66 일이었고, 이유 시의 평균 체중은 155 파운드였다. 이 결과를 엄격한 통계학적 분석에 적용한 결과, 이는 평균 일일 증가분에 대해 99.9967%에서 유의적이고, 총 증가분에 대해서는 99.9963%에서 유의적임을 나타냈다. 95%의 등급이 일반적으로 유의적인 것으로 간주된다. 비거세 수소(bull) 송아지는 어린 암소(heifer)보다 약간 더 빠른 속도로 체중이 늘었으나, 이 차이는 통계학적으로 유의적이지 않았다. 50마리의 비거세 수소 송아지 및 50마리의 어린 암소 송아지를 출생 시에 처리군 또는 비처리군으로 무작위 할당하였다. 모든 송아지들을 출생 시에 체중 측정하고, 또한 이유 시에 다시 체중 측정하여, 보고되어진 결과를 수득하였다. 송아지에게 저온살균된 전지유를 버컷(bucket)으로 공급하였다. 주문 제작된, 송아지 스타터(starter) 농축물을 1일부터 임의 선택으로 공급하였다.
실시예 2: 돼지 시험
겔 형태의 노니 퓨레를 3가지 상이한 시험에서 아기 돼지에게 공급하였다. 첫 10마리의 한배 새끼(litter)로부터의 첫 번째 시험 돼지를 확인하여, 배 및 성별로 인해 차이를 최소화하는 방식으로 4개 군으로 구분하였다. 모든 이 돼지는 유전적으로 유사한 암퇘지에서 나온 것이며, 유전적 차이를 최소화하기 위한 동일한 수퇘지에 의해 인공적으로 출생시켰다.
이유 전 2일에, 2개 군으로부터의 돼지에게 입에 관을 꽂고 5 cc의 겔을 전달함으로써 노니 퓨레 겔을 강제로 공급하였다. 2개 대조군에는 어떠한 처리도 하지 않았다. 각 돼지 군을 시험 개시 시에 중량 측정하고, 그 후 3주 동안 매주 중량 측정하였다. 결과가 여기에 나와 있다.
첫 번째 시험
처리 비처리
주 축사(pen) 1 축사 2 축사 3 축사 4
0 335 327 285 338
1 393 378 325 351
2 439 346 348 392
3 495 464 388 437
총 증가분 160 137 103 99
대조군의 경우 증가분이 202 파운드인 것에 비해, 처리 돼지는 총 297 파운드의 증가분을 가져, 처리 돼지가 47% 우위를 가졌다. 이는, 돼지를 매일 취급하는 것이 증가율에 대해 부정적 영향을 미친다는 우려가 있기 때문에, 특히 주목할 만하다. 처리 돼지는 일일 기초로 하여 개별적으로 취급한 반면, 비처리 돼지는 주당 기초로 하여 단순히 체중 측정하였다. 이 결과가 통상적으로 수득될 수 있다면, 이는 돼지당 2.97 파운드의 우위를 의미할 것이다.
두 번째 시험에서, 유전적으로 유사한 암퇘지에서 비롯되고 동일한 수퇘지에 의해 태어난 돼지의 10마리의 한배 새끼를 각기 5마리의 한배 새끼로 된 2개 군으로 구분하였다. 분만돈사(farrowing house)의 동쪽에 있는 한배 새끼를 제1 군으로 하였고, 분만돈사의 서쪽에 있는 한배 새끼를 제2 군으로 하였다. 1주령에서 시작하여, 한 군에 있는 돼지에게 10일 동안 노니 퓨레를 강제로 공급하였고, 한편 다른 군에 대해서는 처리를 하지 않았다. 각 군을 매일 체중 측정하였다. 결과가 여기에 나와 있다.
두 번째 시험
일 처리 비처리
8월 23일 389 368
8월 24일 402 370(1마리 사망)
8월 25일 403 360
8월 26일 404 362
8월 27일 405 388
8월 28일 460 421
8월 29일 483 477
8월 30일 517 489
8월 31일 538 502
9월 1일 563 531
총 증가분 174 163
이 시험에는 개시 시에 98마리 돼지가 있었고, 2일째에서 비처리 군에서 한 마리가 사망하였다. 처리 군 내의 돼지는 비처리 군에서의 돼지보다 증가분이 더 컸으나, 결과가 결정적이지는 않다.
이유 시에, 처리 군 및 비처리 군의 각 군 내 상위 22마리 돼지를, 배 및 성별에 따른 고려 하에, 세 번째 시험을 위해 2개 축사에 두었다. 처리 군의 돼지에게 일일 5 cc의 노니 퓨레 겔을 계속해서 강제로 공급하고, 비처리 군 내의 돼지에게는 계속해서 처리하지 않았다. 각 군을 개시 시에, 또한 그 후 매주 체중 측정하였다. 결과가 여기에 나와 있다.
세 번째 시험
처리 비처리
주 축사1 축사2
0 330 304
1 360 339
2 427 356
3 490 445
총 증가분 160 141
처리 돼지는 비처리보다 13.5% 더 체중 증가하였는데, 이는 시험 # 1에서만큼 큰 우위는 아니었으나, 여전히 돼지 한 마리 당 0.86 파운드에 달하였다. 소유자는 처리 돼지가 31일 동안 매일 취급되어, 시험 종료하는 시점에 극도로 잘 놀람(skittish)을 관찰하였는데, 이는 제품을 투여하는 보다 효율적 수단이 개발될 필요가 있음을 다시 한 번 가리키는 것이다. 관으로 강제로 공급하는 것은 매우 노동 집약적이고, 돼지에게도 스트레스 요인이 되어 불리하다.
실시예 3: 젖소 송아지 스트레스 시험
372마리 젖소 송아지를 스트레스 시험에 이용하였다. 이는 소위 1일령 송아지들을 다수의 낙농장들로부터 구매하였다. 시험 1일째에 농장에 투입된 84마리 송아지(58마리 비거세 수소 및 26마리 어린 암소)에게, 입에 관을 삽입하고 혀 뒤의 겔 배면에 분출시킴으로써 픽업(pickup) 시에 15 cc의 노니 퓨레 겔을 강제로 공급하였다. 농장에 풀 때 각 송아지에게 추가 15 cc를 제공하였다. 후속하여, 이 84마리 송아지 각각을 다시 그 후 6일 동안 아침과 저녁에 처리하였다.
시험 2일째에 농장에 투입된 135마리 송아지(101마리 비거세 수소 및 34마리 어린 암소)의 두 번째 군에게 픽업 시에 15 cc의 노니 퓨레 겔을 공급하였고, 풀 때 추가 15 cc를 공급하였다. 후속하여 이 135마리 송아지를 추가 2일 동안 아침 및 저녁에 처리하였다.
시험 9일째에 농장에 투입된 153마리 송아지(116마리 비거세 수소 및 37마리 어린 암소)의 세 번째 군에는 처리를 하지 않았다.
모든 송아지에게 또한 노니 퓨레 상에 혹은 부재 하에, 2 cc의 한 주입량의 항세균 백신을 농장 도착 시에 투입하였다.
송아지를 병색이 있는지에 대해 매일 조사하였다. 설사(scour)의 임상적 표시를 나타내는 모든 송아지를 매일 관찰하였다. 농장 인부가 투여한 의약을 또한 각 송아지에 대해 기록하였다. 지나치게 작은 것으로 간주된 일부 송아지는 매도 하였다. 이 매도도 또한 모든 사망과 함께 기록하였다. 기록된 정보의 요약이 여기에 나와 있다.
모든 송아지
7일 처리 3일 처리 비처리
송아지의 개수 84 135 153
설사 케이스 4(0.049) 31(0.229) 9(0.058)
일 W/설사 13(0.154) 132(0.977) 26(0.169)
매각 5(0.059) 3(0.022) 3(0.019)
사망 1(0.011) 3(0.022) 1(0.006)
Mix V 8(0.095) 26(0.192) 3(0.019)
Ex V 19(0.226) 2(0.014) 0(0.000)
LA 200 27(0.321) 3(0.022) 0(0.000)
독소 블렌드 0(0.000) 1(0.007) 0(0.000)
발육 나쁜 송아지(Poor Doer) 0(0.000) 1(0.007) 0(0.000)
만성 설사 0(0.000) 1(0.007) 0(0.000)
괄호 내의 숫자는 송아지의 수에 기초한 백분율이고, 3자리에서 버림한(truncated) 십진수임.
단독의 비거세 수소 송아지
7일 처리 3일 처리 비처리
송아지의 개수 58 101 116
설사 케이스 3(0.051) 26(0.257) 7(0.060)
일 W/설사 10(0.172) 101(1.000) 21(0.181)
매각 1(0.017) 1(0.009) 3(0.025)
사망 1(0.017) 1(0.009) 0(0.000)
Mix V 6(0.103) 14(0.138) 3(0.025)
Ex V 16(0.275) 2(0.019) 0(0.000)
LA 200 22(0.379) 2(0.019) 0(0.000)
독소 블렌드 0(0.000) 0(0.000) 0(0.000)
발육 나쁜 송아지 0(0.000) 1(0.009) 0(0.000)
만성 설사 0(0.000) 1(0.009) 0(0.000)
단독의 어린 암소 송아지
송아지의 개수 26 34 37
설사 케이스 1(0.038) 5(0.147) 2(0.054)
일 W/설사 3(0.115) 21(0.617) 5(0.135)
매각 4(0.153) 2(0.058) 0(0.000)
사망 0(0.000) 2(0.058) 1(0.027)
Mix V 2(0.076) 12(0.352) 0(0.000)
Ex V 3(0.115) 0(0.000) 0(0.000)
LA 200 5(0.192) 1(0.029) 0(0.000)
독소 블렌드 0(0.000) 1(0.029) 0(0.000)
발육 나쁜 송아지 0(0.000) 0(0.000) 0(0.000)
만성 설사 0(0.000) 0(0.000) 0(0.000)
설사 관련 문제는 일찍(첫 2일) 픽업된 송아지에서 최소였고, 그 다음 4일 동안 픽업된 송아지들에서는 현저히 증가한 후, 최종 6일 동안은 극적으로 감소하였다.
이 시험에 사용된 수준에서 노니 퓨레를 이용한 급속 단기 처리는 처리 동물에서의 스트레스를 감소시키기 위해 아무 것도 하지 않았다. 실제로, 3일 동안의 처리는 스트레스를 증가시키는 것으로 보였다. 실제로, 이는 처리 그 자체가 스트레스를 주기 때문에 당연한 것이다. 이는, 이동 스트레스에 부가될 때, 그것은 관련 송아지에 대한 큰 장애가 되는 것으로 입증되었다.
7일 동안의 처리는 3일 동안의 처리에 비해, 특히 건강 문제와 픽업 시간 간의 강한 상관 관계를 고려해 볼 때, 매우 이익이 되는 것으로 입증되었다. 7일 동안 처리된 송아지는 다른 모든 송아지보다 전반적으로 더 좋다는 일부 시각적 증거가 있었다. 성별로 인한 반응에 따른 자명하게 드러나는 차이는 없었다.
실시예 4: 반추위액에 대한 시험관내 시험
M. 시트리폴리아 강화 제품이 반추 동물에 대해 어떠한 부작용이라도 가지는지의 여부를 결정하기 위한 실험을 수행하였다. 결과는 그 제품이 반추 발효에 유해하지 않을 뿐만 아니라, 일부 상당한 이익을 가지는 것으로 입증될 수 있음을 나타냈다. 시험관내 반추 발효에 대한 주요 영향이 모린다 시트리폴리아 추출물의 첨가에서 검출되지는 않았으나, 일부 유망한 결과가 관찰되었다. 건조물의 소실 및 총 VFA 농도가 이 연구에서 영향을 받지 않았으나, 추출물을, 특히 보다 낮은 혼입율(물질의 1%)로 첨가할 때, 발효 최종 제품에 상당한 영향을 미쳤다. 이는, 발효의 강력한 효율의 차이, 및 반추위 미생물에 의한 식이 단백질의 이용의 잠재적 차이를 제시하기 때문에 중요하다. 반추위 프로피온산염 생산은 아세트산염 또는 부티르산염 생산보다 더 적은 수소 생산과 관련된다. 전형적으로, 프로피온산염 생산이 증진될 때, 더 적은 메탄이 생산되고, 이에 따라 에너지의 이용 효율이 더 커진다. 또한, 프로피온산염은 당생성(glucogenic) 기질로서 작용함으로써 반추 동물에서의 생산을 자극할 수 있다. 분지쇄 VFA 분율의 감소는, 반추위 단백질 분해 및/또는 탈아민화의 감소를 제시한다. 대부분의 식단에서, 식이 단백질의 반추위 분해로부터의 보호는 단백질이 이용 효율의 증가를 초래하는 것으로 예상된다.
실시예 5: 좋은 맛
본 발명자들은 4마리 돼지로 된 한 군에게 M. 시트리폴리아 퓨레를 투여하였다. 본 발명자들은 부가적 풍미제를 함유하지 않은 1개의 제형물, 및 가변 첨가 수준의 페퍼민트을 갖는 4개의 부가적 제형물을 투여하였다. 돼지를 1시간 초과 동안 주시하였으나, 어떠한 형태의 제품을 먹으려고 하는 성향도 전혀 나타내지 않았다. 돼지가 약간 킁킁거렸으나, 그것을 먹으려고 하지는 않았다. 돼지는 제품을 좋아하지 않고, 스스로 먹으려고 하지 않을 것이다. 본 발명자들은 이 문제에 대한 해결책이 M. 시트리폴리아 제품을 이 돼지의 일일 배급량의 약 1%로 투여하는 것임을 제안한다. 1%는 총 사료 혼합물의 향에 있어 어떠한 차이를 준다해도 매우 극미한 차이만을 만들 것이다.
부가적으로, 본 발명자들은 M. 시트리폴리아 제품에 향을 부가하기 위해 페 퍼민트 대신에 당(sugar)을 이용하고자 계획한다. 부가적으로, 본 발명자들은 M. 시트리폴리아 제품을 캐리어와 혼합한 후, 사료의 나머지와의 혼합 공정을 통해 캐리어를 주입하고자 계획한다. 예를 들어, 본 발명자들이 1 갤론의 노니 제품(액체)을 1,000 lbs의 사료에 첨가할 필요가 있는 경우, 본 발명자들은 1 갤론을 100 lbs의 적절한 캐리어에 첨가한 후, 100 lbs의 캐리어를 1,000 lbs의 사료에 혼합하여 투입할 수 있을 것이다.
본 발명자들은 퓨레를 사료 배급량에 혼합하기 쉽고, 새끼 돼지가 그것을 먹는 데 문제가 없음을 알게 되었다. 부가적으로, 본 발명자들은 M. 시트리폴리아 제품을 일부 새끼 돼지를 위한 대용유(milk replacer)에 혼합하여 넣고, 대용유에 대한 새끼 돼지가 그 환경 하에서 M. 시트리폴리아 강화 제품을 먹음에 곤란성이 없음을 관찰하였다. 부가적으로, 본 발명자들은 암퇘지가 M. 시트리폴리아 제품을 캐리어와 함께 소비할 것임을 관찰하였다.
실시예 6: 가금류 시험
수행한 연구 결과, 이하 논의되는 바와 같이, M. 시트리폴리아("노니") 강화 식단이 유해하지 않았고, 처리군과 대조군 사이에 체중 증가분에 있어 약 3.6% 차이가 있었음을 나타냈다.
집약적 생산 시스템 하에서 농장 동물에 대한 보출물로서의 노니의 효능은 과거 탐색되지 않았다. 최근 제한된 실험을 5 내지 23 kg 생 체중으로 일일 2회 5 ml 액체 노니 보충물로 드렌칭한 이유(weaned) 돼지에 대해 수행하였다. 처리는 돼지 성능을 현저히 강화하였고, 이는 가금류에 대한 가능한 보충물로서 노니에서 의 관심을 촉구하였다.
브로일러(Broiler) 닭이 급속하고도 조기에 성장하기 때문에, 이를 선택하였다. 브로일러 병아리는 1일령째 평균 40 내지 41 g이고, 1, 2, 3 및 4주령에는 전주 체중의 3.8, 2.6, 1.8 및 1.6배씩 증가한다. 그러므로, 2주 실험은 집약적 성장 기간 및 환경에의 조정을 나타낸다. 실습(praxis) 조건 하에, 스트레스 인자의 영향을 감소시키거나 생존율(livability), 성장 및/또는 사료 효율을 향상시키는 식이 보충물은 거대한 시장 잠재능을 가진다. 연구 목적은 브로일러 스타터 식단에서 모린다사(MORINDA, Inc.
Figure 112008058864878-PCT00003
)에 의해 제공되는 노니 시험 물질을 평가하는 것이었다.
재료 및 방법
1일령 병아리를 날개를 밴드로 묶고, 중량 측정하여, 초기 체중에 기초하여 8 블록 내 24개 와이어-층으로 된 축사에 할당하였다. 인공부화기(brooder) 장치를 60 m3의 공기 흐름이 있는 환경-조절 실 내에 유지시켰고, 시간 당 18번 공기를 교체하였고, 24시간 광주기(photoperiod)를 제공하였다. 병아리를 일일 2회 관찰하였고, 물 용기를 세척하고, 매일 재충전하였다. 사료 및 물을 임의로 제공하였다.
병아리에 표준 스타터 식단(대조군), 및 기본 식단 내 1 및 2%로 첨가된 액체 노니 보충물을 공급하였다. 스타터 식단은 58.25% 옐로우콘(yellow corn), 35% 대두분, 3.4% 가금류 지방, 1.4% 인산이칼슘, 1.1% 탄산칼슘, 0.25% 일반 염, 0.25% 비타민 프리믹스, 0.15% 염화콜린 프리믹스, 0.15% DL-메티오닌 및 0.05% 미량 무기질 믹스를 함유하였다. 노니 보충물의 안정성에 대한 정보 부족으로 인해, 150 kg의 대조군 식단을 제조하였고, 노니 퓨레를 갖는 실험 식단을 매주 제공하였다. 사료 소비량, 체중 및 생존율을 2주령 때 측정하였다. 브로일러를 배에서 성장시키고, 분뇨 수분이 배 조건, 새 건강 및 가금류 육질에 중요하므로, 분뇨 건조물을 13 내지 14일에 측정하였다.
실험은 8 블록을 갖는 무작위 완전 블록 설계로 된 축사에 무작위 할당된 3개 처리군(0, 1 및 2% 노니 퓨레)으로 구성되었다. 8 내지 9마리의 새로 된 축사가 실험 단위를 구성하였다. 1일령 및 14일령 때의 체중을 개별적 기초로 하여 기록하였다. 데이터를 α=0.05를 이용한 변동율(variance) 측정에 적용하였고, 수직 다항(polynomial) 콘트라스트를 사용하여 시험 물질의 용량(0, 1 및 2%)에 대한 반응을 조사하였다. 체중 데이터의 경우, 개별 값을 사용하여, 각 실험 단위 내 새와 새 사이의 변동율을 소거하였고, 처리 효과를 적절한 오차 조건으로 시험하였다. 평균 및 표준 오차가 결과 구간에 제공되어 있다.
결과
1일령 내지 14일령에서 노니 사료 보충물이 공급된 브로일러 병아리의 성능
반응 변수 식단 내 노니 보충물1의 양(%) SEM
0 1 2
1일령 시의 체중, g 42.2 42.0 42.2 ±0.15
14일령 시의 체중2, g 320 326 340 ±10.4
사료 전환율, g 사료/g 증가분 1.14 1.16 1.15 ±0.011
사료/0 내지 14일령 새, g 26.1 26.7 27.8 ±0.83
평균 일일 체중 증가분, g 19.8 19.9 21 ±0.77
분뇨 건조물, % 42.0 43.5 43.6 ±1.77
1 모린다
Figure 112008058864878-PCT00004
에 의해 제공되는 노니 동물 사료 보충물
2 선형 콘트라스트(P=O.19)
반응 변수에 있어 통계학적으로 유의적인(P<0.05) 처리 차이가 검출되지 못했다 식단 내 1 또는 2%의 시험 물질을 공급한 새에서는 이상 상태가 관찰되지 않았고, 노니 사료 보충물의 사용은 분뇨 수분 함량을 증가시키지 않았다. 통계학적으로 유의적인 처리 효과가 체중에 대해 검출되지 않았을지라도, 2% 노니 사료 보충물에서는 체중이 3.6% 향상되는 경향이 있었다. 결과는, 노니 사료 보충물이 거동, 새 상태, 수분 배출, 성장 및 사료 효율에 부작용이 없었음을 명료히 입증하였다.
따라서, 본 발명자들의 연구는, 1) 노니 사료 보충물이 식단 내 2% 이하로 포함될 때 부작용이 없었음과; 2) 체중이 향상되는 경향(3.6% 증가)이 2%로 노니 사료 보충물을 공급한 새에서 분명하다는 것을 나타냈다.
이 예들 및 이들의 구성요소는, 동물용 식품에서의 공지된 종래 기술 진전을 예시하면서, 구성요소로서 모린다 시트리폴리아를 포함시킴으로써 유의적으로 강화될 수 있다. 이로써, 이 제품은 의도하는 대상에게 추가 이점 및 이익을 제공할 수 있다. 각기 구성요소들의 유의적으로 상이한 조성을 가지는, 많은 상이한 유형의 동물용 식품들이 존재하므로, 본 발명은 모린다 시트리폴리아 식이섬유를 첨가함으로써 임의의 특정 조성물 또는 제형물을 강화시킬 수 있는 동물용 식품을 제공하고자 하는 것이다. 따라서, 강화되고 유익한 동물용 식품을 생성시키기 위해 모린다 시트리폴리아 식이섬유가 구성요소의 특정 조성물에 첨가된, 이하 논의되는 수가지 실시예들이 제공되었다.
실시예 7: 젖소/유선염 제안 시험
본 발명은 각종 시험들을 구상한다. 제안 시험의 한 비제한적 예는, 유선염을 예방하거나 경감시키기 위해 M. 시트리폴리아 강화 제품을 동물에게 투여하는 것을 포함한다. 한 제안 시험에서, 일일 2 내지 3회 약 1000마리 소에게 수유하는 낙농장이 있다. 임의의 소정의 시간에, 이들은 임상적 유선염을 갖는 약 12두의 소를 가진다. 이 낙농장에서, 임상적 유선염이 수유 시간에 검출된다. 착유자(milker)는 각 소의 각 거처로부터 약간의 우유를 수유 기계와 연결되기 전에 시스템 바깥에 분출시킨다. 임상적 유선염은 이 확인에서 즉시 나타날 것이다. 그것이 존재할 경우, 우유는 분리된 캐니스터(canister)에 취해지고, 다른 모든 우유와 함께 벌크 탱크에 들어가도록 하지 않는다.
이 농장에서, 착유자는 감염된 소를 항생제로 치료하지 않는다. 대신에, 이들은 소가 각 시기에 건조 수유되도록 확실히 하고, 각 시기에 우유를 시험한다. 이 낙농장은 각 감염된 소에 대해 각기 수유하는 SCC를 취할 수 있는 기계를 헛간(barn)에 둘 수 있다. SCC가 정상 범위 아래로 내려갈 때, 소는 다시 통상적인 바대로 벌크 시스템 내로 수유될 수 있다.
이 제안 시험은 큰 용량으로의 투여 또는 "드렌칭(drenching)"을 포함하는데, 여기에서 "드렌칭"은 M. 시트리폴리아 강화 제품을 목 아래에 일일을 기초로 하여 감염된 소의 1/2에 일시에 제품 약 1 쿼트 또는 1 리터를 투입하고, 후속하여 각 처리된 소에 대한 SCC를 비처리 감염 소와 비교하여 모니터한다. 부가적으로, 이 제안 시험은 감염된 군을 2개 군으로 무작위 구분하는 것을 구상한다. 유선염이 소에서 사라지고, 그 소가 건강한 소의 목록에 다시 들어가면, 건강한 목록에서 나온 새 케이스를 무작위로 구분하여, 1/2을 M. 시트리폴리아 강화 제품으로 처리한다. 제안 시험은 순수(pure water)만을 이용한 M. 시트리폴리아 강화 제품으로 처리하지 않은 동물을 "드렌칭"하는 것을 구상한다.
실시예 8: COX -2, TNF -α, IL -1β, IL -8 및 IL -6의 억제.
본 발명은 COX-2, TNF-α, IL-1β, IL-8 및 IL-6의 억제를 위한 조성물 및 방법을 특징으로 한다. 본 발명의 실시양태는 또한 모린다 시트리폴리아 조성물을 포유동물의 신체에 내부 도입하는 방법을 포함한다. 모린다 시트리폴리아 조성물의 수가지 실시양태는 각종 상이한 구성요소를 포함하고, 각 실시양태는 본원에서 교시되고 설명된 바와 같은 하나 이상 형태의 가공된 모린다 시트리폴리아 성분을 포함한다.
모린다 시트리폴리아 제품의 투여는, 시클로-옥시게나제-2(COX-2) 발현 및 기타 염증성 사이토카인, 구체적으로 TNF-α, IL-1β 및 IL-6의 발현을 조절함으로써 말의 망아지 단핵구에서의 내독소(지다당, LPS) 유도 염증성 반응을 조절할 수 있다. 투여될 수 있는 모린다 시트리폴리아 제품의 비제한적 예는 타히티안(TAHITIAN) 노니
Figure 112008058864878-PCT00005
에퀸 에센셜즈(EQUINE ESSENTIALS)TM이다.
한 예시적 연구에서, 24시령에서의 SNAP IgG 시험에 의해 적당한 수동 전달(IgG>800mg/dl)을 확인한 후에 신생 망아지를 연구에 등록하였다. 후속하여, 실험 망아지(n=2)에 60 ml 타히티안 노니TM 에퀸 에센셜즈TM를 60일 동안 매일 경구 투입하였다. 나머지 2 망아지는 연령 매칭 대조군으로 작용하였다. 10 및 60일에, 혈액을 취해, 이로부터 말초 단핵구를 단리하였다. 각 망아지로부터의 단핵구를 비처리군, 및 1000 mg/ml으로 1시간 동안 LPS로 처리한 군으로 구분하였다. COX-2, TNF-α, IL-1β, IL-8, IL-6 mRNA 발현의 정량적 PCR 분석을 결정하여, 비교한 대조군 망아지 및 실험군 망아지로부터 수득된 평균 상대 배수(x), 변화 및 값으로 나타냈다.
10일째에 타히티안 노니
Figure 112008058864878-PCT00006
에퀸 에센셜즈TM 처리 망아지는, 연령 매칭 대조군과 비교 시에, 각기 23×, 10×, 15×, 30× 및 35×의 LPS-자극 단핵구에서, COX-2, TNF-α, IL-1β, IL-8 및 IL-6 발현에서 극적 배 감소가 있었다.
10일 결과보다 덜 극적일지라도, 60일 째에 유사한 패턴이 관찰되었다. 타히티안 노니
Figure 112008058864878-PCT00007
에퀸 에센셜즈TM 처리 망아지는, 연령 매칭 대조군과 비교 시에, 각기 9×, 180×, 8.5×, 22× 및 35×의 LPS-자극 단핵구에서 COX-2, TNF-α, IL-1β, IL-8 및 IL-6 발현에서 감소가 있었다.
타히티안 노니
Figure 112008058864878-PCT00008
에퀸 에센셜즈TM을 투입한 망아지로부터 단리된 단핵구는, 대조군 망아지와 비교 시에, LPS 자극 후에 COX-2, TNF-α, IL-1β, IL-8 및 IL-6 mRNA 발현을 현저히 감소시켰다. 이 프로-염증성 매개자의 발현 감소, 가장 주목할만하게는 10일령에서의 그러한 감소는, 타히티안 노니
Figure 112008058864878-PCT00009
에퀸 에센셜즈TM가 유망한 신규 항염증성 요법이 될 수 있음을 제시하고, 이는 임상적으로 그것의 용도의 추가 고려를 확실히 한다.
본 발명은 본 발명의 사상 또는 필수 특성을 벗어나지 않는 한, 다른 특정 형태로도 구현될 수 있다. 기재된 실시양태는 모든 측면들에서 단지 예시적이고 비제한적인 것으로 간주되도록 한다. 그러므로, 본 발명의 범주는 상기 기재에 의한 것에 의해서가 아니라, 첨부된 특허청구범위에 의해 나타내어진다. 청구범위의 의미 및 범위 내에 속하는 모든 변화는 그 범주 내에 포괄되는 것으로 한다.

Claims (25)

  1. 0.01% 내지 30%의 M. 시트리폴리아(M. citrifolia) 저온살균 과실 퓨레;
    70% 내지 99%의 건조 식품; 및
    일정량의, M. 시트리폴리아와 필수 아미노산, M. 시트리폴리아와 필수 지방산, M. 시트리폴리아와 장쇄 지방산, M. 시트리폴리아와 오메가 3 지방산, M. 시트리폴리아와 오메가 6 지방산, M. 시트리폴리아와 대량 무기질, M. 시트리폴리 아와 미량 무기질, M. 시트리폴리아와 펩티드 사슬, M. 시트리폴리아와 분지쇄 아미노산, M. 시트리폴리아 퓨레와 노니 통씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅된(roasted) 노니 통씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 탈지된 노니 통씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 크래킹되며(cracked) 탈지된 노니 씨, M. 시트리 폴리아 퓨레와 로스팅되고 크래킹된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 분쇄된(ground) 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 분쇄되며 탈지된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 플레이킹되며(flaked) 탈지된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 플레이킹된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 압출되며 탈지된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 압출된 노니 씨, 및 M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 압출된 노니 씨로부터의 추출물로 이루어진 목록으로부터의 첨가제
    를 포함하는 건조 형태의 크럼블(crumble) 동물용 식품(food product).
  2. 제1항에 있어서, 모린다 시트리폴리아(Morinda citrifolia)의 잎으로부터의 추출물, 잎 고온수 추출물, 가공된 모린다 시트리폴리아 잎 에탄올 추출물, 가공된 모린다 시트리폴리아 잎 증기 증류 추출물, 모린다 시트리폴리아 과실 주스, 모린다 시트리폴리아 추출물, 모린다 시트리폴리아 식이섬유, 모린다 시트리폴리아 퓨레 주스, 모린다 시트리폴리아 퓨레, 모린다 시트리폴리아 과실 주스 농축물, 모린다 시트리폴리아 퓨레 주스 농축물, 동결 농축된 모린다 시트리폴리아 과실 주스, 및 모린다 시트리폴리아 과실 주스의 증발 농축물, 신선 상태의 모린다 시트리폴리아 통과실, 건조된 모린다 시트리폴리아 통과실, 모린다 시트리폴리아 씨의 용매 추출 형태, 효소 처리된 모린다 시트리폴리아 씨, 가공된 모린다 시트리폴리아 씨, 모린다 시트리폴리아 통과실, 잎 추출물, 잎 주스, 탈지된 모린다 시트리폴리아 씨 추출물 및 비처리 모린다 시트리폴리아 씨 추출물
    로 이루어진 목록으로부터 선택되는 구성요소를 추가로 포함하는 식품.
  3. 제1항에 있어서, 글리코사미노글리칸, 히알루론산, 글루코사민 HCl, 글루코사민 황산염, 콘드로이틴 황산염, 필수 아미노산, 필수 지방산, 장쇄 지방산, 오메가 3 지방산, 오메가 6 지방산, 대량 무기질과 미량 무기질, 펩티드 사슬, 분지쇄 아미노산, 노니 통씨, 로스팅된 노니 통씨, 로스팅되고 탈지된 노니 통씨, 로스팅되고 크래킹되며 탈지된 노니 씨, 로스팅되고 크래킹된 노니 씨, 로스팅되고 분쇄된 노니 씨, 로스팅되고 분쇄되며 탈지된 노니 씨, 로스팅되고 플레이킹되며 탈지된 노니 씨, 로스팅되고 플레이킹된 노니 씨, 로스팅되고 압출되며 탈지된 노니 씨, 및 로스팅되고 압출된 노니 씨로 이루어진 목록으로부터 선택되는 구성요소를 추가로 포함하는 식품.
  4. 제1항에 있어서, 케르세틴(quercetin), 루틴, 스코폴레틴, 옥토아노산(octoanoic acid), 칼륨, 비타민 C, 테르페노이드, 알칼로이드, 안트라퀴논, 노르담나칸탈(nordamnacanthal), 모린돈, 루비안딘, B-시토스테롤, 카로텐, 비타민 A, 플라본 글리코시드, 리놀레산, 알리자린(Alizarin), 아미노산, 아쿠빈, L-아스페룰로시드, 카프로산, 카프릴산, 우르솔산(ursolic acid) 및 추정의(putative) 프록세로닌으로 이루어진 목록으로부터 선택되는 활성 구성요소를 추가로 포함하는 식품.
  5. 제3항에 있어서, 상기 케르세틴이 약 0.1 내지 10 중량%의 양으로 존재하는 제품.
  6. 제3항에 있어서, 상기 루틴이 약 0.1 내지 10 중량%의 양으로 존재하는 제품.
  7. 0.01% 내지 30%의 M. 시트리폴리아 저온살균된 과실 퓨레;
    20% 내지 90%의 액체 동물 식료; 및
    일정량의, M. 시트리폴리아와 필수 아미노산, M. 시트리폴리아와 필수 지방 산, M. 시트리폴리아와 장쇄 지방산, M. 시트리폴리아와 오메가 3 지방산, M. 시트리폴리아와 오메가 6 지방산, M. 시트리폴리아와 대량 무기질, M. 시트리폴리아와 미량 무기질, M. 시트리폴리아와 펩티드 사슬, M. 시트리폴리아와 분지쇄 아미노산, M. 시트리폴리아 퓨레와 노니 통씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅된 노니 통씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 탈지된 노니 통씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 크래킹되며 탈지된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 크래킹된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 분쇄된 노니 씨, M. 시 트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 분쇄되며 탈지된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 플레이킹되며 탈지된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 플레이킹된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 압출되며 탈지된 노니 씨, 및 M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 압출된 노니 씨로 이루어진 목록으로부터의 첨가제
    를 포함하는 액체 형태 동물용 식품.
  8. 제6항에 있어서, 모린다 시트리폴리아의 잎으로부터의 추출물, 잎 고온수 추출물, 가공된 모린다 시트리폴리아 잎 에탄올 추출물, 가공된 모린다 시트리폴리아 잎 증기 증류 추출물, 모린다 시트리폴리아 과실 주스, 모린다 시트리폴리아 추출물, 모린다 시트리폴리아 식이섬유, 모린다 시트리폴리아 퓨레 주스, 모린다 시트리폴리아 퓨레, 모린다 시트리폴리아 과실 주스 농축물, 모린다 시트리폴리아 퓨레 주스 농축물, 동결 농축된 모린다 시트리폴리아 과실 주스, 및 모린다 시트리폴리 아 과실 주스의 증발 농축물, 신선 상태의 모린다 시트리폴리아 통과실, 건조된 모린다 시트리폴리아 통과실, 모린다 시트리폴리아 씨의 용매 추출 형태, 효소 처리된 모린다 시트리폴리아 씨, 가공된 모린다 시트리폴리아 씨, 모린다 시트리폴리아 통과실, 잎 추출물, 잎 주스, 탈지된 모린다 시트리폴리아 씨 추출물 및 비처리 모린다 시트리폴리아 씨 추출물
    로 이루어진 목록으로부터 선택되는 구성요소를 추가로 포함하는 식품.
  9. 제6항에 있어서, 글리코사미노글리칸, 히알루론산, 글루코사민 HCl, 글루코사민 황산염, 콘드로이틴 황산염, 필수 아미노산, 필수 지방산, 장쇄 지방산, 오메가 3 지방산, 오메가 6 지방산, 대량 무기질과 미량 무기질, 펩티드 사슬, 분지쇄 아미노산, 노니 통씨, 로스팅된 노니 통씨, 로스팅되고 탈지된 노니 통씨, 로스팅되고 크래킹되며 탈지된 노니 씨, 로스팅되고 크래킹된 노니 씨, 로스팅되고 분쇄된 노니 씨, 로스팅되고 분쇄되며 탈지된 노니 씨, 로스팅되고 플레이킹되며 탈지된 노니 씨, 로스팅되고 플레이킹된 노니 씨, 로스팅되고 압출되며 탈지된 노니 씨, 및 로스팅되고 압출된 노니 씨로 이루어진 목록으로부터 선택되는 구성요소를 추가로 포함하는 식품.
  10. 제6항에 있어서, 케르세틴, 루틴, 스코폴레틴, 옥토아노산, 칼륨, 비타민 C, 테르페노이드, 알칼로이드, 안트라퀴논, 노르담나칸탈, 모린돈, 루비안딘, B-시토스테롤, 카로텐, 비타민 A, 플라본 글리코시드, 리놀레산, 알리자린, 아미노산, 아 쿠빈, L-아스페룰로시드, 카프로산, 카프릴산, 우르솔산 및 추정의 프록세로닌으로 이루어진 목록으로부터 선택되는 활성 구성요소를 추가로 포함하는 식품.
  11. 제9항에 있어서, 상기 케르세틴이 약 0.1 내지 10 중량%의 양으로 존재하는 제품.
  12. 제9항에 있어서, 상기 루틴이 약 0.1 내지 10 중량%의 양으로 존재하는 제품.
  13. 건조 형태 동물 식료 및 첨가제와 혼합된, 펠렛, 압출된 너겟, 압출된 플레이크, 신킹 너겟(sinking nugget), 물 시스템 또는 리크(lick) 탱크 시스템을 통한 액체 형태로의 전달, 반고체 및 젤라틴성 형태, 저수분도 겔, 저수분도 겔 펠렛, 크럼블, 매쉬(mash), 루스형(loose) 사료 및 감미(sweet) 사료로 이루어진 목록으로부터 선택된 형태를 갖는 저온살균된 모린다 시트리폴리아 과실 퓨레를 포함하는 모린다 시트리폴리아-기재 건조 식품.
  14. 제12항에 있어서, M. 시트리폴리아와) 필수 아미노산, M. 시트리폴리아와 필수 지방산, M. 시트리폴리아와 장쇄 지방산, M. 시트리폴리아와 오메가 3 지방산, M. 시트리폴리아와 오메가 6 지방산, M. 시트리폴리아와 대량 무기질, M. 시트리폴리아와 미량 무기질, M. 시트리폴리아와 펩티드 사슬, M. 시트리폴리아와 분지쇄 아미노산, M. 시트리폴리아 퓨레와 노니 통씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅된 노니 통씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 탈지된 노니 통씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 크래킹되며 탈지된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 크래킹된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 분쇄된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 분쇄되며 탈지된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 플레이킹되며 탈지된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 플레이킹된 노니 씨, M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 압출되며 탈지된 노니 씨, 및 M. 시트리폴리아 퓨레와 로스팅되고 압출된 노니 씨로 이루어진 목록으로부터 선택된 일정량의 첨가제를 추가로 포함하는 식품.
  15. 제12항에 있어서, 모린다 시트리폴리아의 잎으로부터의 추출물, 잎 고온수 추출물, 가공된 모린다 시트리폴리아 잎 에탄올 추출물, 가공된 모린다 시트리폴리아 잎 증기 증류 추출물, 모린다 시트리폴리아 과실 주스, 모린다 시트리폴리아 추출물, 모린다 시트리폴리아 식이섬유, 모린다 시트리폴리아 퓨레 주스, 모린다 시 트리폴리아 퓨레, 모린다 시트리폴리아 과실 주스 농축물, 모린다 시트리폴리아 퓨레 주스 농축물, 동결 농축된 모린다 시트리폴리아 과실 주스, 및 모린다 시트리폴 리아 과실 주스의 증발 농축물, 신선 상태의 모린다 시트리폴리아 통과실, 건조된 모린다 시트리폴리아 통과실, 모린다 시트리폴리아 씨의 용매 추출 형태, 효소 처리된 모린다 시트리폴리아 씨, 가공된 모린다 시트리폴리아 씨, 모린다 시트리폴리아 통과실, 잎 추출물, 잎 주스, 탈지된 모린다 시트리폴리아 씨 추출물 및 비처리 모린다 시트리폴리아 씨 추출물
    로 이루어진 목록으로부터 선택된 구성요소를 추가로 포함하는 식품.
  16. 제12항에 있어서, 글리코사미노글리칸, 히알루론산, 글루코사민 HCl, 글루코사민 황산염, 콘드로이틴 황산염, 필수 아미노산, 필수 지방산, 장쇄 지방산, 오메가 3 지방산, 오메가 6 지방산, 대량 무기질과 미량 무기질, 펩티드 사슬, 분지쇄 아미노산, 노니 통씨, 로스팅된 노니 통씨, 로스팅되고 탈지된 노니 통씨, 로스팅되고 크래킹되며 탈지된 노니 씨, 로스팅되고 크래킹된 노니 씨, 로스팅되고 분쇄된 노니 씨, 로스팅되고 분쇄되며 탈지된 노니 씨, 로스팅되고 플레이킹되며 탈지된 노니 씨, 로스팅되고 플레이킹된 노니 씨, 로스팅되고 압출되며 탈지된 노니 씨, 및 로스팅되고 압출된 노니 씨로 이루어진 목록으로부터 선택되는 구성요소를 추가로 포함하는 식품.
  17. 제12항에 있어서, 케르세틴, 루틴, 스코폴레틴, 옥토아노산, 칼륨, 비타민 C, 테르페노이드, 알칼로이드, 안트라퀴논, 노르담나칸탈, 모린돈, 루비안딘, B-시토스테롤, 카로텐, 비타민 A, 플라본 글리코시드, 리놀레산, 알리자린, 아미노산, 아쿠빈, L-아스페룰로시드, 카프로산, 카프릴산, 우르솔산 및 추정의 프록세로닌으로 이루어진 목록으로부터 선택되는 활성 구성요소를 추가로 포함하는 제형물.
  18. 제16항에 있어서, 상기 케르세틴이 약 0.1 내지 10 중량%의 양으로 존재하는 제품.
  19. 제16항에 있어서, 상기 루틴이 약 0.1 내지 10 중량%의 양으로 존재하는 제품.
  20. 가공된 모린다 시트리폴리아 제품을 알코올-기재 용액에 첨가하는 단계;
    상기 가공된 모린다 시트리폴리아 제품을 상기 용액으로부터 단리하고 추출하는 단계;
    상기 추출된 활성 구성요소를 다른 사료 구성요소와 혼합하는 단계; 및
    상기 사료를 상기 동물에게 투여하는 단계
    를 포함하는 동물의 사육(feeding) 방법.
  21. 제19항에 있어서, 상기 가공된 모린다 시트리폴리아 제품이 가공된 모린다 시트리폴리아 과실 주스를 포함하는 방법.
  22. 제19항에 있어서, 상기 가공된 모린다 시트리폴리아 제품이 가공된 모린다 시트리폴리아 퓨레를 포함하는 방법.
  23. 제19항에 있어서, 상기 알코올-기재 용액이 메탄올, 에탄올 및 아세트산에틸, 및 기타 알코올-기재 유도체로 본질적으로 이루어진 군으로부터 선택되는 방 법.
  24. 제19항에 있어서, 상기 활성 구성요소가 케르세틴인 방법.
  25. 제23항에 있어서, 상기 활성 구성요소가 상기 케르세틴과 상승효과적으로 작용하는 루틴인 방법.
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