KR20070051587A - Antimicrobial stuff comprising kimchi lactic acid bacteria fermented-solution capsule and manufacturing method thereof - Google Patents

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KR20070051587A
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현옥천
박형호
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엘지전자 주식회사
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Abstract

본 발명은 항균성 물품 및 그 제조방법에 관한 것으로, 김치 유산균 발효물 캡슐 및 원재료를 배합하여 성형하는 것을 특징으로 한다. 본 발명은 넓은 항균 스펙트럼을 가지는 김치 유산균 발효물을 이용함으로써 가전제품용 물체의 항균성이 충분히 발휘되는 잇점이 있다. 또한 김치 유산균 발효물을 캡슐화시킴으로써 온도에 의한 변성을 방지하고 성형 후 항균제 코팅 과정을 생략함으로써 제조시간을 절감하고 제조공정을 단순화시키는 장점이 있다.The present invention relates to an antimicrobial article and a method for manufacturing the same, characterized in that the kimchi lactic acid bacteria fermented product capsule and the raw material is blended and molded. The present invention has the advantage that the antibacterial properties of the objects for home appliances are sufficiently exhibited by using kimchi lactic acid bacteria fermentation having a broad antibacterial spectrum. In addition, by encapsulating the kimchi lactic acid bacteria fermented product to prevent degeneration by temperature and by eliminating the antimicrobial coating process after molding has the advantage of reducing the manufacturing time and simplify the manufacturing process.

김치 유산균 발효물 캡슐, 항균, 항바이러스, 성형 Kimchi Lactobacillus Fermented Capsule, Antibacterial, Antiviral, Molded

Description

김치 유산균 발효물 캡슐을 함유하는 항균성 물품 및 그 제조방법{ANTIMICROBIAL STUFF COMPRISING KIMCHI LACTIC ACID BACTERIA FERMENTED-SOLUTION CAPSULE AND MANUFACTURING METHOD THEREOF}Antibacterial article containing Kimchi lactic acid bacteria fermented product capsule and its manufacturing method {ANTIMICROBIAL STUFF COMPRISING KIMCHI LACTIC ACID BACTERIA FERMENTED-SOLUTION CAPSULE AND MANUFACTURING METHOD THEREOF}

본 발명은 항균성 물품 및 그 제조방법에 관한 것으로, 보다 구체적으로 김치 유산균 발효물 캡슐 및 원재료를 배합하여 성형된 항균성 물품 및 그 제조방법에 관한 것이다. The present invention relates to an antimicrobial article and a method for manufacturing the same, and more particularly, to an antimicrobial article and a method for producing the same by mixing the kimchi lactic acid bacteria fermented product capsule and raw materials.

최근 환경에 대한 관심이 증가함에 따라 사람의 위생과 직접적으로 관련이 깊은 생활가전 제품에 항균력을 부여함으로써 위생성과 친환경성을 동시에 만족시키려는 요구가 커지고 있다. 위생, 청결을 요구하는 가전 제품으로서는, 냉장고, 세탁기, 에어콘, 청소기, 건조기, 전기포트, 밥솥, 식기세척기, 식기건조기, 전자레인지, VTR, 컴퓨터, 텔레비전 등 여러가지가 있다.Recently, as interest in the environment increases, there is a growing demand for satisfying hygiene and eco-friendliness by providing antibacterial activity to household appliances that are directly related to human hygiene. Examples of household appliances requiring hygiene and cleanness include refrigerators, washing machines, air conditioners, vacuum cleaners, dryers, electric pots, rice cookers, dishwashers, dish dryers, microwave ovens, VTRs, computers, and televisions.

상기의 가전제품에 항균성을 부여하기 위하여, 일반적으로 유, 무기 항균제 등을 사용하고 있으나, 유기 항균제의 경우에는 그 효과를 지속되게 하는 것이 곤란하며, 인체에 대한 안정성이 낮다는 문제점이 있다.In order to impart antimicrobial properties to the above-mentioned home appliances, in general, organic and inorganic antimicrobials are used, but in the case of organic antimicrobials, it is difficult to sustain the effect, and there is a problem in that the stability to the human body is low.

김치 유산균 발효물은 무, 배추 및 오이 등을 소금에 절인 것 또는 이 절인 것을 고추, 마늘, 파, 생강, 젓갈 등의 양념을 버무린 후 젖산 생성에 의해 숙성되어 저온에서 발효된 우리나라 전통 음식인 김치의 발효 과정에서 출현하는 것으로, 천연 유래로 오랜 기간 동안 인간에 섭취되면서 그 안정성이 확보되고, 습득이 용이하여 경제적이며, 항균력이 높고 항균 스펙트럼을 광범위한 천연 항균성 물질로 알려져 있다.Kimchi Lactic Acid Bacteria Fermented Kimchi, a Korean traditional food fermented at low temperature by fermenting radish, Chinese cabbage and cucumber, or pickled with red pepper, garlic, green onion, ginger, salted fish and seasonings As it appears in the fermentation process of the natural origin, it is ingested in humans for a long time, its stability is secured, it is easy to learn, economical, high antimicrobial power, and antibacterial spectrum is known as a wide range of natural antimicrobial substances.

더욱이 최근의 연구 결과에 따르면 김치 유산균 발효물이 조류 독감 등 가금류의 바이러스성 질병 퇴치에 효과적이라는 사실이 밝혀짐에 따라 본 발명자들은 김치 유산균 발효물의 항균 및 항바이러스 효과에 착안하여 본 발명을 완성하였다.Furthermore, as a result of recent research, it has been found that the fermented kimchi lactic acid bacteria is effective in combating viral diseases of poultry such as bird flu, and the present inventors have focused on the antibacterial and antiviral effects of the fermented kimchi lactic acid bacteria. .

본 발명의 목적은 항균 및 항바이러스 효과가 있는 김치 유산균 발효물을 세균이나 바이러스 등의 접촉, 증식 가능성이 있는 각종 물품, 특히 생활가전 제품을 만드는 원재료에 함유한 항균성 물품을 제공하는 것이다. 또한 김치 유산균 발효물 캡슐을 물품 성형시 동시에 첨가하여 성형함으로써 김치 유산균 발효물에 대한 온도의 영향을 방지하는 한편, 제조공정을 단순화하고 제조시간을 절약할 수 있는 항균성 물품 및 그 제조 방법을 제공하는 것이다. An object of the present invention is to provide an antimicrobial article containing the kimchi lactic acid bacteria fermentation product having an antimicrobial and antiviral effect as a raw material for making a variety of articles that can be contacted and proliferated by bacteria, viruses, and the like, especially home appliances. In addition, by adding the kimchi lactic acid bacteria fermented product capsules at the same time molding the molded article to prevent the influence of temperature on the kimchi lactic acid bacteria fermented products, while providing an antimicrobial article that can simplify the manufacturing process and save manufacturing time will be.

상기 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 김치 유산균 발효물 캡슐 및 원재 료를 배합하여 성형된 항균성 물품 및 그 제조방법에 관한 것이다. 한편으로, 본 발명은 김치 유산균 발효물 캡슐 및 원재료의 배합물로 성형된 외층과, 김치 유산균 발효물의 함량이 외층보다 낮은 배합물 또는 원재료만으로 성형된 내층로 이루어진, 항균성 물품에 관한 것이다. In order to achieve the above object, the present invention relates to a kimchi lactobacillus fermented product capsule and a raw material blended to form an antimicrobial article and a method of manufacturing the same. On the other hand, the present invention relates to an antimicrobial article, consisting of an outer layer molded of a kimchi lactic acid bacteria fermentation capsule and a blend of raw materials, and an inner layer molded of only a blend or raw material whose content of the kimchi lactic acid bacteria fermentation is lower than the outer layer.

상기 김치 유산균 발효물은 김치 유산균의 배양액, 배양액의 농축액, 배양액의 건조물 및 이들의 혼합물로 이루어진 군에서 선택될 수 있다. 상기 김치 유산균은 류코노스톡(Leuconostoc)속 김치 유산균, 락토바실러스(Lactobacillus)속 김치 유산균, 웨이셀라(Weissella)속 김치 유산균 및 이들의 혼합물 중에서 선택될 수 있다. 또한 김치 유산균 발효물은 멜라민, 폴리우레탄, 젤라틴, 아크릴, 에폭시, 전분, 알지네이트, 키토산 또는 그 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택된 것으로 캡슐화된다. The kimchi lactic acid bacteria fermentation may be selected from the group consisting of a culture of kimchi lactic acid bacteria, a concentrate of the culture, dried products of the culture and a mixture thereof. The kimchi lactic acid bacteria may be selected from the group of lactic acid bacteria of the genus Leukonostoc (Leuconostoc), kimchi lactic acid bacteria of the genus Lactobacillus (Lactobacillus), kimchi lactic acid bacteria of the genus Weissella (Weissella) and mixtures thereof. Kimchi lactic acid bacteria fermentation is also encapsulated as selected from the group consisting of melamine, polyurethane, gelatin, acrylic, epoxy, starch, alginate, chitosan or mixtures thereof.

상기 원재료는 실리콘(Silicone), 폴리우레탄(Polyurethane), 폴리에티렌(Polyethylene), 폴리프로필렌(Polypropylene:PP), 폴리염화비닐(Polyvinylchloride:PVC), 라텍스(Latex), 에비에스(Acrylonitrile Butadiene Styrene:ABS), 피티에프이(Polytetrafluoroethylene:PTFE), 폴리카보네이트(Polycarbonate:PC), 폴리비닐알코올(Polyvinylalcohol:PVA) 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택될 수 있다. The raw material is silicon (Silicone), polyurethane (Polyurethane), polystyrene (Polyethylene), polypropylene (Polypropylene: PP), polyvinyl chloride (PVC), latex (Latex), Acrylonitrile Butadiene Styrene: ABS), Polytetrafluoroethylene (PTFE), Polycarbonate (PC), Polyvinylalcohol (PVA), and mixtures thereof.

또한 본 발명은 김치 유산균 발효물과 원재료 이외에 나노 금속 입자를 추가로 배합할 수 있으며, 이 때 나노 금속 입자는 살균 기능을 갖는 금속 입자로서 은(Ag), 아연(Zn), 구리(Cu), 백금(Pt), 철(Fe), 카드뮴(Cd), 팔라듐(Pd), 로듐(Rh), 크롬(Cr) 등의 입자를 단독으로 사용하거나 2종 이상의 합금으로 사용할 수 있다. In addition, the present invention may further blend nano-metal particles in addition to kimchi lactic acid bacteria fermentation and raw materials, wherein the nano-metal particles are silver (Ag), zinc (Zn), copper (Cu), Particles such as platinum (Pt), iron (Fe), cadmium (Cd), palladium (Pd), rhodium (Rh) and chromium (Cr) may be used alone or in two or more alloys.

이하, 본 발명을 상세히 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail.

본 발명의 김치 유산균 발효물은 김치의 숙성 과정에서 출현하는 것으로, 직접 김치에서 추출하여 사용하거나 시판 김치 유산균을 구입하여 이를 배양하여 사용할 수 있으며, 특별한 제한 없이 어떤 상태의 것도 사용가능하다. 상기 김치 유산균의 배양액은 유산균 배양액, 배양액의 농축액, 배양액의 건조물 및 이들의 혼합물로 이루어진 군에서 선택되는 어느 하나일 수 있다. The kimchi lactic acid bacteria fermented product of the present invention is to appear in the ripening process of kimchi, can be used directly extracted from kimchi or purchased commercially available kimchi lactic acid bacteria and cultured, it can be used in any state without particular limitation. The culture of kimchi lactic acid bacteria may be any one selected from the group consisting of lactic acid bacteria culture medium, concentrated solution of the culture solution, dried products of the culture solution and mixtures thereof.

본 발명에서는 김치 유산균 발효물을 캡슐화시켜 사용한다. 캡슐은 심(core)물질과 벽(wall)물질로 구성되며, 심물질로는 항균제, 소취제, 방향제 등 목적 물질을 사용하고, 벽물질로는 합성 또는 천연 고분자를 사용하여 얇은 막을 형성시켜 마이크로 또는 나노 크기의 입자를 갖도록 하고 있다. 본 발명에서는 벽물질로 특별한 제한 없이 김치 유산균 발효물을 함유할 수 있는 것이면 사용할 수 있으며, 예컨대 멜라민, 폴리우레탄, 젤라틴, 아크릴, 에폭시, 전분, 알지네이트, 키토산 또는 그 혼합물 등을 사용할 수 있다. 김치 유산균 발효물을 캡슐화시킴으로써 물품의 성형 온도에서 김치 유산균 발효물이 변성될 수 있는 가능성을 차단하게 되고 본 발명에 따른 물품의 항균성을 더욱 향상, 유지시킬 수 있게 된다.In the present invention is used to encapsulate the kimchi lactic acid bacteria fermentation. The capsule consists of core material and wall material, and the core material uses antimicrobial agent, deodorant, fragrance, etc., and the wall material uses synthetic or natural polymer to form a thin film. To have nano-sized particles. In the present invention can be used as long as it can contain kimchi lactic acid bacteria fermentation without particular limitation as a wall material, for example melamine, polyurethane, gelatin, acrylic, epoxy, starch, alginate, chitosan or mixtures thereof. By encapsulating the kimchi lactic acid bacteria fermentation it is possible to block the possibility that the kimchi lactic acid bacteria fermentation product can be modified at the molding temperature of the article and to further improve and maintain the antimicrobial properties of the article according to the present invention.

상기 원재료는 물품의 형상을 이룰 수 있는 것이면 특별한 제한 없이 다양하게 사용할 수 있다. 바람직하게는 실리콘(Silicone), 폴리우레탄(Polyurethane), 폴리에티렌(Polyethylene), 폴리프로필렌(Polypropylene:PP), 폴리염화비닐(Polyvinylchloride:PVC), 라텍스(Latex), 에비에스(Acrylonitrile Butadiene Styrene:ABS), 피티에프이(Polytetrafluoroethylene:PTEE), 폴리카보네이트(Polycarbonate:PC), 폴리비닐알코올(Polyvinylalcohol:PVA) 등의 고분자 물질을 사용할 수 있다. 본원에서 물품이라 함은 세균이나 바이러스 등이 접촉, 증식할 가능성이 있는 각종 물품, 특히 생활가전 제품을 의미한다. 예를 들면, 냉장고, 세탁기, 청소기, 공기청정기, 에어컨, 식기세척기, 각종 조리기기 등이 있다. 또한 상기 물품은 각종 가전제품의 내외부를 구성하는 각 구성 부재일 수 있다.The raw material can be used in various ways without particular limitation as long as it can achieve the shape of the article. Preferably, silicone, polyurethane, polystyrene, polypropylene (PP), polyvinyl chloride (PVC), latex, latex, acrylonitrile butadiene styrene: High molecular weight materials such as ABS), Polytetrafluoroethylene (PTEE), Polycarbonate (PC), and Polyvinylalcohol (PVA) may be used. As used herein, the article refers to various articles, in particular, home appliances, which are likely to contact or multiply bacteria or viruses. For example, there are a refrigerator, a washing machine, a cleaner, an air cleaner, an air conditioner, a dishwasher, and various cooking appliances. In addition, the article may be each constituent member constituting the inside and outside of various home appliances.

본 발명의 나노 금속 입자는 살균 기능을 갖는 금속 입자라면 특별한 제한없이 어떤 종류라도 사용할 수 있다. 예를 들어, 상기 금속 입자는 은(Ag), 아연(Zn), 구리(Cu), 백금(Pt), 철(Fe), 카드뮴(Cd), 팔라듐(Pd), 로듐(Rh), 크롬(Cr) 등의 입자이며 단독으로 사용하거나 2종 이상의 합금으로 사용할 수 있다. 나노 금속 입자는 나노화된 금속 입자를 나타내는 것으로 그 제조방법에 특별한 제한없이 나노 크기로 미립화된 금속 입자라면 어떤 것이나 사용할 수 있다. 이와 같은 나노 금속 입자는 박테리아, 곰팡이 등의 미생물의 생식 기능을 억제함으로써 미생물의 증식을 제한하는 한편, 세포 속으로 침투하여 미생물의 호흡시 필요한 효소의 기능을 정지시킴으로써 신진대사를 막아 살균이 이루어지도록 한다. 특히 은(Ag), 아연(Zn), 및 구리(Cu) 금속 입자는 항균 작용, 환경과 인체에 대한 안정성 등의 관점에서 바람직하고, 은(Ag)이 더욱 바람직하다.The nano metal particles of the present invention may be used as long as they are metal particles having a sterilizing function without particular limitation. For example, the metal particles are silver (Ag), zinc (Zn), copper (Cu), platinum (Pt), iron (Fe), cadmium (Cd), palladium (Pd), rhodium (Rh), chromium ( It is a particle | grains, such as Cr), and can be used individually or in 2 or more types of alloys. The nano metal particles represent nano metalized particles, and any metal particles atomized to nano size may be used without particular limitation on the method of manufacturing the metal particles. Such nano metal particles limit the growth of microorganisms by inhibiting the reproductive function of microorganisms such as bacteria and fungi, while penetrating into cells to stop the metabolism by stopping the function of enzymes required for microbial respiration, so that sterilization is possible. do. In particular, silver (Ag), zinc (Zn), and copper (Cu) metal particles are preferable from the viewpoint of antibacterial action, stability to the environment and the human body, and silver (Ag) is more preferable.

상기한 바와 같은 김치 유산균 발효물 및 원재료의 함량 비율은 특별한 제한이 없으며, 필요에 따라 적절히 조절하여 사용할 수 있다. 김치 유산균 발효물 및 원재료의 배합 방법은 물품의 형상을 성형할 수 있을 정도로 배합할 수 있다면 특 별한 제한이 없다. 김치 유산균 발효물의 농도는 5 ~ 20 중량%가 바람직하나, 이에 한정되는 것은 아니며 필요에 따라 적절하게 조절하여 사용할 수 있다. 또한 나노 금속 입자를 첨가하는 경우, 100ppm 내지 2000ppm 이하의 범위가 바람직하나, 이에 한정되는 것은 아니며 필요에 따라 적절하게 조절하여 사용할 수 있다.The content ratio of the kimchi lactic acid bacteria fermented product and raw materials as described above is not particularly limited, and may be appropriately adjusted as necessary. Kimchi lactic acid bacteria fermentation and the raw material blending method is not particularly limited as long as it can be blended to the shape of the article. The concentration of fermented kimchi lactic acid bacteria is preferably 5 to 20% by weight, but is not limited thereto, and may be appropriately adjusted as necessary. In addition, when the nano-metal particles are added, the range of 100ppm to 2000ppm or less is preferable, but is not limited thereto, and may be appropriately adjusted and used as necessary.

본 발명에 따른 항균성 물품의 제조 공정은, 김치 유산균 발효물을 캡슐화하고, 캡슐화된 김치 유산균 발효물과 원재료를 배합하고, 물품을 일정 형상으로 성형하는 금형을 준비하고, 상기 금형에 김치 유산균 발효물의 배합물을 주입하여 압출 또는 사출 성형하는 과정을 포함하여 이루어진다. 김치 유산균 발효물 및 원재료의 배합 방법은 물품의 형상을 성형할 수 있을 정도로 배합할 수 있다면 특별한 제한이 없다. 성형 온도는 특별한 제한 없이 가능하나 물품의 원재료 특성 등을 고려하여 필요에 따라 조절할 필요가 있으며, 온도에 대한 변성에 대비해서 김치 유산균 발효물을 캡슐화시킴으로써 캡슐화되지 않은 김치 유산균 발효물보다 높은 온도 조건, 예컨대 100℃ 내지 250℃가 적당하다. The manufacturing process of the antimicrobial article according to the present invention is to encapsulate the kimchi lactic acid bacteria fermentation product, mix the encapsulated kimchi lactic acid bacteria fermentation product and raw materials, prepare a mold for molding the article into a certain shape, and the kimchi lactic acid bacteria fermentation product to the mold Injection and injection molding of the blend. The method of mixing the kimchi lactic acid bacteria fermentation product and raw materials is not particularly limited as long as it can be blended to the extent that the shape of the article can be molded. Molding temperature is possible without particular limitation, but needs to be adjusted as necessary in consideration of the raw material characteristics of the article, and in order to prepare for denaturation with temperature, higher temperature conditions than the unencapsulated kimchi lactobacillus fermentation, For example, 100 ° C to 250 ° C is suitable.

한편으로, 본 발명에 따른 항균성 물품은 김치 유산균 발효물 캡슐 및 원재료의 배합물로 성형된 외층과, 김치 유산균 발효물의 함량이 외층보다 낮은 배합물 또는 원재료만으로 성형된 내층으로 이루어질 수 있다. 일반적으로 세균이나 바이러스 등이 접촉, 증식할 가능성이 큰 부위는 물품의 내부보다는 공기나 물 등 세균, 바이러스 등이 전파되는 매질과 접촉하고 있는 외부이므로, 김치 유산균 발효물이 물품의 내외부에 균일하게 배합시키지 않고 외부에 집중적으로 배합되도록 하여 동량의 항균제를 사용하면서도 직접적인 항균 효과를 높일 수 있게 된다.On the other hand, the antimicrobial article according to the present invention may be composed of an outer layer formed of a kimchi lactic acid bacteria fermentation product capsule and a blend of raw materials, and an inner layer molded of only a blend or raw material whose content of kimchi lactic acid bacteria fermentation is lower than the outer layer. In general, the areas where bacteria or viruses are likely to come into contact with and proliferate are external to the medium through which bacteria and viruses, such as air or water, are transmitted, rather than inside of the product. It is possible to increase the direct antimicrobial effect while using the same amount of antimicrobial agent by intensively blending to the outside without compounding.

본 발명에 따른 항균성 물품은 세균이나 바이러스 등이 접촉, 증식할 가능성이 있는 각종 물품, 특히 생활가전 제품, 예컨대 냉장고, 세탁기, 청소기, 공기청정기, 에어컨, 식기세척기, 각종 조리기기 등에 적용 가능하다.The antimicrobial article according to the present invention can be applied to various articles that may be in contact with and proliferate bacteria, viruses, and the like, especially home appliances, such as refrigerators, washing machines, vacuum cleaners, air cleaners, air conditioners, dishwashers, and various cooking appliances.

이상에서 설명한 것 외에도 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 사람은 본 발명의 설명만으로도 쉽게 상기와 동일 범주 내의 다른 형태의 본 발명을 실시할 수 있을 것이다.In addition to the above description, a person having ordinary knowledge in the technical field to which the present invention pertains may easily implement other forms of the present invention within the same scope as described above only by the description of the present invention.

이상에서 설명한 바와 같이, 본 발명에 따른 김치 유산균 발효물 캡슐 및 원재료의 배합물로 성형된 항균성 물품 및 그 제조방법에 의하면, 넓은 항균 스펙트럼을 가지는 김치 유산균 발효물을 이용함으로써 가전제품용 물체의 항균성이 충분히 발휘되는 한편, 김치 유산균 발효물의 우수한 항바이러스 활성에 의해 조류독감을 일으키는 바이러스에 대비하여 항바이러스 효과를 부여할 수 있다. 또한 또한 김치 유산균 발효물을 캡슐화시킴으로써 온도에 의한 변성을 방지하고 성형 후 항균제 코팅 과정을 생략하고 성형시 항균제를 동시에 혼입함으로써 제조시간을 절감하고 제조공정을 단순화시키는 장점이 있다.As described above, according to the present invention, the antimicrobial article molded from the kimchi lactic acid bacterium fermentation product capsule and the blend of raw materials and a method of manufacturing the same, the antimicrobial activity of the object for home appliances by using the kimchi lactic acid bacteria fermentation having a broad antimicrobial spectrum On the other hand, due to the excellent antiviral activity of the kimchi lactic acid bacteria fermentation, it can impart an antiviral effect against the virus causing avian influenza. In addition, by encapsulating the kimchi lactic acid bacteria fermented product, it prevents denaturation due to temperature, skips the antimicrobial coating process after molding, and simultaneously mixes the antimicrobial agent during molding, thereby reducing manufacturing time and simplifying the manufacturing process.

Claims (12)

김치 유산균 발효물 캡슐 및 원재료를 배합하여 성형된 것을 특징으로 하는, 항균성 물품.Antibacterial article, characterized in that molded by mixing kimchi lactic acid bacteria fermented product capsule and raw materials. 김치 유산균 발효물 캡슐 및 원재료의 배합물로 성형된 외층과, 김치 유산균 발효물의 함량이 외층보다 낮은 배합물 또는 원재료만으로 성형된 내층으로 이루어진, 항균성 물품.An antimicrobial article comprising an outer layer formed of a kimchi lactic acid bacteria fermented product capsule and a blend of raw materials, and an inner layer formed of a blend or raw material having a lower content of the kimchi lactic acid bacteria fermented product than the outer layer. 제 1항 또는 제 2항에 있어서, The method according to claim 1 or 2, 김치 유산균 발효물 캡슐이 멜라민, 폴리우레탄, 젤라틴, 아크릴, 에폭시, 전분, 알지네이트, 키토산 또는 그 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택된 물질로 캡슐화되는 것을 특징으로 하는, 항균성 물품.An antimicrobial article, characterized in that the Kimchi Lactobacillus fermentation capsule is encapsulated with a material selected from the group consisting of melamine, polyurethane, gelatin, acrylic, epoxy, starch, alginate, chitosan or mixtures thereof. 제 1항 또는 제 2항에 있어서, The method according to claim 1 or 2, 상기 김치 유산균 발효물이 김치 유산균의 배양액, 배양액의 농축액, 배양액의 건조물 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 것을 특징으로 하는, 항균성 물품.The kimchi lactic acid bacteria fermented product is characterized in that the kimchi lactic acid bacteria culture medium, a concentrated solution of the culture medium, the dried product of the culture solution and mixtures thereof, characterized in that the antimicrobial article. 제 1항 내지 제 4항 중 어느 한 항에 있어서, The method according to any one of claims 1 to 4, 상기 김치 유산균이 류코노스톡(Leuconostoc)속 김치 유산균, 락토바실러스(Lactobacillus)속 김치 유산균, 웨이셀라(Weissella)속 김치 유산균 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 것을 특징으로 하는, 항균성 물품.The kimchi lactic acid bacteria is characterized in that the selected from the group consisting of lactic acid bacteria of the genus Leuconostoc, kimchi lactic acid bacteria of the genus Lactobacillus (Lactobacillus), kimchi lactic acid bacteria of the genus Weissella, and mixtures thereof. 제 1항 또는 제 2항에 있어서, The method according to claim 1 or 2, 상기 원재료가 실리콘(Silicone), 폴리우레탄(Polyurethane), 폴리에티렌(Polyethylene), 폴리프로필렌(Polypropylene:PP), 폴리염화비닐(Polyvinylchloride:PVC), 라텍스(Latex), 에비에스(Acrylonitrile Butadiene Styrene:ABS), 피티에프이(Polytetrafluoroethylene:PTEE), 폴리카보네이트(Polycarbonate:PC), 폴리비닐알코올(Polyvinylalcohol:PVA) 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 것을 특징으로 하는, 항균성 물품.The raw material is silicon (Silicone), polyurethane (Polyurethane), polystyrene (Polyethylene), polypropylene (Polypropylene: PP), polyvinyl chloride (PVC), latex (Latex), Acrylonitrile Butadiene Styrene: ABS), Polytetrafluoroethylene (PTEE), Polycarbonate (PC), Polyvinylalcohol (PVA), and mixtures thereof. 제 1항 또는 제 2항에 있어서, The method according to claim 1 or 2, 김치 유산균 발효물과 원재료에 더하여 살균 기능이 있는 나노 금속 입자를 추가로 배합된 것을 특징으로 하는, 항균성 물품.In addition to kimchi lactic acid bacteria fermented products and raw materials, antimicrobial article characterized in that the addition of nano-particles having a sterilization function. 제 7항에 있어서, The method of claim 7, wherein 상기 금속 입자가 은(Ag), 아연(Zn), 구리(Cu), 백금(Pt), 철(Fe), 카드뮴(Cd), 팔라듐(Pd), 로듐(Rh), 크롬(Cr)이며, 단독 또는 2종 이상의 합금으로 사용하는 것을 특징으로 하는, 항균성 물품.The metal particles are silver (Ag), zinc (Zn), copper (Cu), platinum (Pt), iron (Fe), cadmium (Cd), palladium (Pd), rhodium (Rh), chromium (Cr), An antimicrobial article characterized by being used alone or in two or more alloys. 제 1항 또는 제 2항에 있어서, The method according to claim 1 or 2, 김치 유산균 발효물이 5중량% 내지 20중량%의 양으로 함유되는 것을 특징으로 하는, 항균성 물품.Antibacterial article, characterized in that the kimchi lactic acid bacteria fermentation is contained in an amount of 5% to 20% by weight. 제 1항 또는 제 2항에 있어서, The method according to claim 1 or 2, 100℃ 내지 250℃의 온도범위에서 성형하는 것을 특징으로 하는, 항균성 물품.Antibacterial article, characterized in that molded in the temperature range of 100 ℃ to 250 ℃. 제 7항에 있어서, The method of claim 7, wherein 상기 나노 금속 입자가 100 ppm 내지 2000ppm 이하의 범위로 포함되는 것을 특징으로 하는, 항균성 물품.Antimicrobial article, characterized in that the nano-metal particles are included in the range of 100 ppm to 2000 ppm or less. 김치 유산균 발효물을 캡슐화하고, 캡슐화된 김치 유산균 발효물과 원재료를 배합하고, 물품을 일정 형상으로 성형하는 금형을 준비하고, 상기 금형에 김치 유산균 발효물의 배합물을 주입하여 압출 또는 사출 성형하는 것을 특징으로 하는, 제 1항 내지 제 10항 중 어느 한 항에 따른 항균성 물품의 제조 방법. It encapsulates kimchi lactic acid bacteria fermentation product, mixes the encapsulated kimchi lactic acid bacteria fermentation product and raw materials, prepares a mold for molding an article into a certain shape, and injects the mixture of kimchi lactic acid bacteria fermentation product into the mold to extrude or inject molding The manufacturing method of the antimicrobial article of any one of Claims 1-10.
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