KR20060062209A - Tray for convection type micro-wave oven - Google Patents

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KR20060062209A KR1020040100970A KR20040100970A KR20060062209A KR 20060062209 A KR20060062209 A KR 20060062209A KR 1020040100970 A KR1020040100970 A KR 1020040100970A KR 20040100970 A KR20040100970 A KR 20040100970A KR 20060062209 A KR20060062209 A KR 20060062209A
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Abstract

본 발명은 컨벡션형 전자렌지(100)의 조리실(100A) 저부에 결합되어 구동모터(40)의 동작에 따라 정역회전함으로써 음식물(B)에 대한 균일한 가열이 이루어지도록 구성한 컨벡션형 전자렌지의 트레이(10)에 관한 것으로, 수직절곡부(1)의 내벽에 저부로부터 일정한 간격으로 이격시켜 걸림환턱(1A)을 형성하고, 상기한 걸림환턱(1A)의 상부에는 내측에 다수의 관통공(5A)을 갖는 원반형상의 받침용기(5)를 분리가능하게 결합시킨 것이다.The present invention is coupled to the bottom of the cooking chamber (100A) of the convection type microwave 100 is rotated forward and reverse according to the operation of the drive motor 40 by the tray of the convection type microwave oven configured to achieve a uniform heating for food (B) (10), the inner wall of the vertical bending portion (1) is spaced apart from the bottom at regular intervals to form a locking ring jaw (1A), the upper portion of the locking ring jaw (1A) a plurality of through holes in the inside The disk-shaped support container 5 having) is detachably combined.

이와 같은 본 발명은 조리과정에서 배출된 기름과 음식물(B)을 분리시켜 과다한 기름에 의해 음식물(B)의 맛이 저하되는 것을 방지하며, 음식물(B)로부터 분리된 기름의 비산에 의한 조리실(100A)의 오염을 차단함에 따라 컨벡션형 전자렌지(100)를 보다 효율적으로사용할 수 있는 등의 효과가 있다.The present invention as described above separates the oil discharged from the cooking process and the food (B) to prevent the taste of the food (B) from being degraded by excessive oil, and the cooking chamber by the scattering of the oil separated from the food (B) ( By blocking the contamination of the 100A) there is an effect such that the convection type microwave oven 100 can be used more efficiently.

트레이, 바베큐, 받침용기, 기름       Tray, Barbecue, Saucer, Oil

Description

컨벡션형 전자렌지의 트레이{TRAY FOR CONVECTION TYPE MICRO-WAVE OVEN} Tray for convection type microwave {TRAY FOR CONVECTION TYPE MICRO-WAVE OVEN}

도 1은 컨벡션형 전자렌지의 일례를 도시한 단면도,1 is a cross-sectional view showing an example of a convection type microwave oven,

도 2는 본 발명의 일실시예를 도시한 분해 사시도,2 is an exploded perspective view showing an embodiment of the present invention;

도 3은 도 2에 도시한 본 발명의 단면도,3 is a cross-sectional view of the present invention shown in FIG.

도 4는 본 발명을 구성하는 받침용기의 평면도,4 is a plan view of the support container constituting the present invention,

도 5는 본 발명의 사용상태도이다.5 is a state diagram used in the present invention.

〈도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명〉<Explanation of symbols for main parts of drawing>

1 : 수직절곡부 1A : 걸림환턱1: vertical bend 1A: locking hook

5 : 받침용기 5A : 관통공5: supporting container 5A: through hole

5B : 인출부 40 : 구동모터5B: lead-out part 40: drive motor

100 : 컨벡션형 전자렌지 100A : 조리실100: convection microwave oven 100A: cooking chamber

본 발명은 전자렌지에 관한 것으로, 상세하게는 내주면에 형성된 걸림환턱의 상부에 다수의 관통공을 갖는 받침용기를 결합함으로써 조리과정에서 음식물로부터 배출된 기름과 음식물을 분리시킴으로써 맛의 저하를 방지하고, 조리실의 오염을 방지할 수 있도록 구성한 컨벡션형 전자렌지의 트레이에 관한 것이다.The present invention relates to a microwave oven, and in detail, by combining a support container having a plurality of through holes on the upper part of the hook ring jaw formed on the inner circumferential surface to prevent deterioration of taste by separating oil and food discharged from the food during the cooking process. , And a tray of a convection type microwave oven configured to prevent contamination of the cooking chamber.

일반적으로 마그네트론(magnetron)으로부터 발생한 초고주파를 음식물에 조사함으로써 음식물중에 함유된 물분자의 병진운동에 따른 마찰열을 이용하여 유전가열에 의해 음식물을 조리하는 전자렌지는 높은 열효율에 의해 음식물의 조리시간을 대폭 단축하고, 음식물의 조리나 해동 및 데우기과정에서 영양가의 손실을 줄일 수 있는 관계로 근래 널리 사용되고 있다.In general, microwaves that cook foods by dielectric heating using frictional heat caused by the translational movement of water molecules contained in foods by irradiating foods with ultra-high frequency generated from magnetrons greatly increase the cooking time of foods by high thermal efficiency. It has been widely used in recent years because it can reduce the loss of nutritional value during the cooking, thawing and warming of food.

한편 최근의 전자렌지에서는 저항열을 이용한 전열히터와 컨벡션팬 등을 조리실에 구비함으로써 통상적인 전자렌지와 같이 초고주파에 의한 음식물의 조리 기능과 함께 전열히터의 열에 의해 음식물의 표면을 직접 가열하여 빵이나 생선류와 바베큐와 같이 표면에 대한 갈변(browning)이 요구되는 음식물의 조리가 가능하도록 한다.On the other hand, in recent microwave ovens, electric heaters and convection pans using resistance heat are provided in the cooking chamber, and the surface of the food is directly heated by the heat of the electric heater, as well as the cooking function of the food by the ultra-high frequency like a conventional microwave oven. Enables cooking of foods that require browning on the surface, such as fish and barbecue.

도 1은 상기한 바와 같이 내부에 전열히터(120) 및 컨벡션팬(130)을 구비함으로써 초고주파에 의한 음식물의 가열과 함께 전열히터(120) 및 컨벡션팬(130)의 동작에 따라 음식물의 표면을 가열시키는 컨벡션형 전자렌지(200)의 일례를 도시한 단면도로서, 이와 같은 컨벡션형 전자렌지(200)는 조리과정에서 마그네트론의 동작에 따라 조사된 초고주파와 함께 전열히터(120)의 열이 컨벡션팬(130)의 동작에 의해 트레이(110)에 안치된 음식물로 전달되어 음식물의 표면을 직접 가열시킨다.1 is provided with the heat transfer heater 120 and the convection fan 130 therein as described above, the surface of the food in accordance with the operation of the heat transfer heater 120 and the convection fan 130 with the heating of the food by the ultra-high frequency. As a cross-sectional view showing an example of the convection type microwave 200 to heat, the convection type microwave 200 is a convection fan that heats the heat heater 120 with the ultra-high frequency irradiated according to the operation of the magnetron in the cooking process. It is delivered to the food placed in the tray 110 by the operation of 130 to directly heat the surface of the food.

이에 따라 상기한 컨벡션형 전자렌지(200)는 초고주파에 의한 음식물의 조리기능과 함께 빵이나 생선류와 바베큐 조리등이 가능하도록 한다.Accordingly, the convection type microwave oven 200 enables bread, fish and barbecue cooking together with the cooking function of the food by the microwave.

한편, 이와 같은 컨벡션형 전자렌지(200)를 이용한 바베큐의 조리시에는 조 리과정에서 음식물로부터 다량의 기름이 외부로 배출되는데, 이러한 과정에 따라 음식물로부터 배출된 기름을 신속히 제거하지 않을 경우에는 과다한 기름에 의해 음식물의 맛이 저하되며, 이와 함께 트레이(110)의 저부에 포집된 기름의 일부가 초고주파에 의해 연소되거나 음식물로부터 전도된 열에 의해 비산되어 조리실(200A)의 내부를 오염시키는 등의 많은 문제점이 발생한다.On the other hand, when cooking the barbecue using the convection-type microwave oven 200, a large amount of oil is discharged from the food during the cooking process, if the oil discharged from the food is not quickly removed according to this process is excessive The taste of the food is degraded by the oil, and a part of the oil trapped at the bottom of the tray 110 is burned by the microwave or scattered by the heat conducted from the food to contaminate the inside of the cooking chamber 200A. A problem occurs.

본 발명은 상기한 바와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 발명의 기술적 과제는, 걸림환턱의 상부에 결합된 받침용기에 의해 조리과정에서 음식물로부터 배출된 기름을 음식물과 분리시킴에 따라 트레이를 포함한 조리실의 오염을 차단하고, 과다한 기름에 의해 음식물의 맛이 저하되는 것을 방지할 수 있는 수단을 제공하는 것이다.The present invention is to solve the conventional problems as described above, the technical problem of the present invention, by separating the oil discharged from the food in the cooking process by the support container coupled to the upper portion of the hook ring according to the tray It is to provide a means for blocking the contamination of the cooking chamber, including preventing the deterioration of the taste of the food by excessive oil.

상기한 바와 같은 본 발명의 기술적 과제는,Technical problem of the present invention as described above,

컨벡션형 전자렌지의 조리실 저부에 결합되어 구동모터의 동작에 따라 정역회전하는 트레이에 있어서,In the tray that is coupled to the bottom of the cooking chamber of the convection type microwave oven and rotates in accordance with the operation of the drive motor,

외주연으로는 수직절곡부를 형성하고,The outer periphery forms a vertical bend,

상기 수직절곡부의 내벽으로는 저부로부터 일정한 간격으로 이격시켜 걸림환턱을 형성하며,An inner wall of the vertical bent portion is spaced apart from the bottom at regular intervals to form a locking ring jaw,

상기 걸림환턱의 상부에는 내측에 다수의 관통공을 갖는 원반형상의 받침용기를 분리가능하게 결합시킨 것을 특징으로 하는 컨벡션형 전자렌지의 트레이를 제공함으로써 달성된다. It is achieved by providing a tray of a convection-type microwave oven, characterized in that the upper portion of the locking ring jaw is detachably coupled to the disc-shaped support container having a plurality of through holes therein.                         

이하, 본 발명에 의한 컨벡션형 전자렌지의 트레이를 첨부한 도면에 의해 상세히 설명한다.Hereinafter, the tray of the convection type microwave oven according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 2는 본 발명의 일실시예를 도시한 분해 사시도이고, 도 3은 도 2에 도시한 본 발명의 단면도로서, 본 발명에 의한 컨벡션형 전자렌지의 트레이(10)는, 컨벡션형 전자렌지의 조리실 저부에 결합되어 조리과정에서 가이드 롤러를 통해 전달된 구동모터의 구동력에 의해 정역회전함으로써 상부에 안치된 음식물을 선회시키는 한편, 이에 따라 음식물에 대한 가열이 균일하게 이루어지도록 한다.Figure 2 is an exploded perspective view showing an embodiment of the present invention, Figure 3 is a cross-sectional view of the present invention shown in Figure 2, the tray 10 of the convection type microwave oven according to the present invention, It is coupled to the bottom of the cooking chamber to rotate the food placed in the upper by rotating forward and reverse by the driving force of the drive motor transmitted through the guide roller during the cooking process, thereby heating the food evenly.

이와 같은 본 발명은 적절한 강성을 유지할 수 있도록 금속재로 구성하며, 조리실 내부로부터 원활한 회전이 가능하도록 원반형상으로 형성한다.The present invention is composed of a metal material to maintain the proper rigidity, and is formed in a disk shape to enable a smooth rotation from the inside of the cooking chamber.

이때, 표면으로는 법랑과 같은 절연재로 이루어진 피복층을 형성함으로써 마그네트론으로부터 조사된 초고주파의 반사가 방지되도록 한다.At this time, by forming a coating layer made of an insulating material such as enamel on the surface, it is possible to prevent the reflection of the microwaves irradiated from the magnetron.

또한 본 발명에 의한 컨벡션형 전자렌지의 트레이(10)는 외주연으로부터 수직으로 수직절곡부(1)를 형성함으로써 음식물로부터 배출된 기름의 저장공간이 형성되도록 하며, 상기한 수직절곡부(1)의 내주면으로는 걸림환턱(1A)을 형성함으로써 받침용기(5)의 하부가 지지되도록 한다.In addition, the tray 10 of the convection type microwave oven according to the present invention forms a vertical bending portion 1 vertically from the outer circumference to form a storage space for oil discharged from food, and the vertical bending portion 1 As the inner circumferential surface of the engaging container (1A) is formed so that the lower portion of the support container (5) is supported.

계속해서 상기한 걸림환턱(1A)의 상부에 안치됨에 따라 하부가 지지되는 받침용기(5)는 상부에 안치된 음식물을 본 발명의 저부로부터 이격시킴에 따라 기름과의 접촉을 차단하는 것으로, 본 발명의 내주면으로부터 원활한 탈착이 가능하도록 도 4와 같이 원반형상으로 이루어진다. Subsequently, the supporting container 5 which is supported by the lower part as it is settled on the upper part of the hooking jaw 1A is separated from the bottom of the present invention by blocking the food placed in the upper part, thereby preventing contact with oil. It is made in a disk shape as shown in Figure 4 to enable a smooth detachment from the inner peripheral surface of the invention.                     

한편, 상기한 받침용기(5)는 수지를 사출시켜 구성하거나 금속판의 표면에 범랑과 같은 절연재를 피복시켜 구성하며, 조리과정에서 음식물의 기름이 신속히 배출될 수 있도록 내측에 다수의 관통공(5A)을 반복 형성한다.On the other hand, the support container 5 is configured by injecting a resin or by coating an insulating material such as a bump on the surface of the metal plate, a plurality of through-holes (5A) in the inside so that the food oil can be quickly discharged during the cooking process ) Is repeated.

이때 상기한 받침용기(5)의 양측으로는 파지공간을 제공하는 인출부(5B)를 각각 형성함으로써 상부를 통해 음식물이 안치된 상태에서도 본 발명으로부터 받침용기(5)의 분리가 신속하고, 용이하게 이루어질 수 있도록 한다.At this time, by forming the withdrawal portion (5B) to provide a holding space on both sides of the support container (5), respectively, the separation of the support container (5) from the present invention is quick and easy, even in a state where the food is placed through the upper portion To make it happen.

상기한 바와 같은 구조로 이루어진 본 발명의 작용 및 효과를 도 5를 참조하여 이하에서 설명한다.The operation and effects of the present invention having the above structure will be described below with reference to FIG. 5.

본 발명에 의한 컨벡션형 전자렌지의 트레이(10)는 조리과정에서 초고주파의 작용에 따른 유전가열과 함께 전열히터(20)의 열이 음식물의 표면을 직접 가열함으로써 조리가 이루어지는 컨벡센형 전자렌지(100)의 조리실(100A) 하부에 설치되어 구동모터(40)의 구동력이 직접 전달되는 가이드 롤러(35)의 동작에 따라 정역회전하여 음식물을 선회시키는 한편, 이에 따라 음식물에 대한 균일한 가열이 가능하도록 한다.In the tray 10 of the convection type microwave oven according to the present invention, the convex type microwave oven 100 in which cooking is performed by directly heating the surface of the food with the heating of the electric heater 20 together with the dielectric heating according to the action of the ultra-high frequency in the cooking process. Installed in the lower portion of the cooking chamber 100A to rotate the food forward and reverse according to the operation of the guide roller 35 to which the driving force of the driving motor 40 is directly transmitted, thereby enabling uniform heating of the food. do.

상기한 바와 같은 본 발명은 음식물의 종류나 조리 모드 등에 따라 받침용기(5)의 탈착이 가능한데, 예로써 초고주파에 의한 음식물의 조리모드를 포함하여 컨벡션 모드에 의한 음식물의 조리과정에서 생선과 같이 기름의 배출이 적은 음식물의 조리시에는 본 발명으로부터 받침용기(5)를 분리시켜 사용한다.The present invention as described above is possible to remove the support container 5 according to the type of food or cooking mode, for example, including the cooking mode of the food by the ultra-high frequency, such as fish in the cooking process of the food by the convection mode When cooking foods with a low discharge of the support vessel (5) from the present invention is used.

계속해서 컨벡션 모드에서 바베큐를 조리하고자 할 경우에는 수직절곡부(1)의 내주면으로 받침용기(5)를 장착함으로써 걸림환턱(1A)의 상부에 의해 받침용기 (5)의 하부가 지지되도록 한다.If you want to continue cooking barbecue in the convection mode by mounting the support container 5 to the inner circumferential surface of the vertical bending portion (1) so that the lower portion of the support container (5) is supported by the upper portion of the locking hook (1A).

한편, 상기한 바와 같이 걸림환턱(1A)에 의해 받침용기(5)가 지지될 경우에는 본 발명의 저부로부터 받침용기(5)의 하부가 이격된 상태를 가지며, 상기한 받침용기(5)의 하부와 본 발명의 저부 사이에 형성된 공간을 통해 바베큐와 같은 음식물로부터 배출된 기름이 저장되도록 한다.On the other hand, when the supporting container 5 is supported by the locking annulus 1A as described above, the lower part of the supporting container 5 is spaced apart from the bottom of the present invention, and the supporting container 5 is The space formed between the bottom and the bottom of the present invention allows the oil discharged from the food, such as barbecue, to be stored.

이와 같은 상태에서 컨벡션 모드에 의해 음식물(B)의 조리가 진행되면 마그네트론으로부터 조사된 초고주파에 의해 음식물(B)에 대한 유전가열이 이루어지며, 이와 동시에 전열히터(20)에 의한 열이 컨벡션팬(30)의 동작에 따라 조리실(100A)로 토출됨으로써 고온의 열풍이 음식물(B)로 직접 전달되어 표면에 대한 갈변이 진행된다.In this state, when the food B is cooked by the convection mode, the genetic heating of the food B is performed by the ultra-high frequency radiated from the magnetron, and at the same time, the heat by the electrothermal heater 20 is transferred to the convection fan ( By discharging to the cooking chamber 100A according to the operation of 30, high-temperature hot air is directly transmitted to the food B, and browning of the surface proceeds.

상기한 바와 같이 유전가열과 함께 고온의 열풍이 음식물(B)로 전달되면 조리과정에서 다량의 기름이 음식물(B)로부터 배출되며, 상기한 기름은 받침용기(5)의 관통공(5A)을 통해 본 발명의 저부와 받침용기(5)의 하부 사이에 형성된 공간을 통해 저장됨으로써 음식물(B)로부터 배출된 기름과의 접촉을 차단한다.As described above, when high temperature hot air is delivered to the food B together with the dielectric heating, a large amount of oil is discharged from the food B in the cooking process, and the oil opens the through hole 5A of the support container 5. Through the space formed between the bottom of the present invention and the lower portion of the support container (5) by blocking the contact with the oil discharged from the food (B).

이에 따라 본 발명에 의해 조리가 완료된 음식물(B)은 과다한 기름에 의한 맛 의 저하를 방지할 수 있으며, 포집된 기름이 조리실(100A)과 차단됨으로써 초고주파에 의한 기름의 연소나 비산이 차단되므로 조리실(100A) 내부의 오염을 방지한다.Accordingly, the food B cooked according to the present invention can prevent the deterioration of taste caused by excessive oil, and since the collected oil is blocked from the cooking chamber 100A, the combustion or scattering of the oil by the ultra-high frequency is blocked. (100A) prevents internal contamination.

한편, 상기한 과정에 따라 음식물(B)의 조리가 완료되면 양측에 형성된 인출부(5B)를 이용하여 본 발명에 의한 컨벡션형 전자렌지의 트레이(10)로부터 받침용 기(5)를 분리시킨 다음, 내부에 포집된 기름을 외부로 배출시킴으로써 청소를 용이하게 할 수 있도록 하는 동시에 반복 사용이 가능하도록 한다.On the other hand, when the cooking of the food (B) is completed according to the above process by separating the support vessel 5 from the tray 10 of the convection type microwave oven according to the present invention using the withdrawal portion (5B) formed on both sides. Next, by discharging the oil collected inside to the outside to facilitate the cleaning and at the same time can be used repeatedly.

이상에서 설명한 바와 같이 본 발명에 의한 전자렌지의 트레이(10)는, 걸림환턱(1A)의 상부에 기름이 배출되도록 다수의 관통공(5A)을 갖는 받침용기(5)를 결합함으로써 조리과정에서 배출된 기름을 음식물(B)로부터 분리시키는 한편, 이에 따라 음식물(B)의 맛이 저하되는 것을 방지하고, 기름에 의한 조리실(100A)의 오염을 차단하여 컨벡션형 전자렌지(100)를 보다 효율적으로사용할 수 있는 등의 많은 효과가 있다.As described above, the tray 10 of the microwave oven according to the present invention, in the cooking process by combining the support container 5 having a plurality of through holes (5A) so that the oil is discharged to the upper portion of the hook ring jaw (1A). While the discharged oil is separated from the food B, the taste of the food B is prevented from deteriorating and the contamination of the cooking chamber 100A by the oil is prevented, thereby making the convection type microwave 100 more efficient. It can be used as many effects.

이상에서는 본 발명을 특정의 바람직한 실시예에 대하여 도시하고 설명하였으나 본 발명은 상기한 실시예에 한정되지 아니하며, 특허청구범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 당해 발명이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변형이 가능할 것이다.While the invention has been shown and described with respect to certain preferred embodiments, the invention is not limited to the embodiments described above, it is common in the art to which the invention pertains without departing from the spirit of the invention as claimed in the claims. Anyone with knowledge will be able to make various variations.

Claims (2)

컨벡션형 전자렌지(100)의 조리실(100A) 저부에 결합되어 구동모터(40)의 동작에 따라 정역회전하는 트레이에 있어서,In the tray that is coupled to the bottom of the cooking chamber (100A) of the convection type microwave oven 100 and rotates forward and backward according to the operation of the drive motor 40, 외주연으로는 수직절곡부(1)를 형성하고,The outer periphery forms a vertical bent portion (1), 상기 수직절곡부(1)의 내벽으로는 저부로부터 일정한 간격으로 이격시켜 걸림환턱(1A)을 형성하며,The inner wall of the vertical bent portion (1) is spaced apart from the bottom at regular intervals to form a locking hook (1A), 상기 걸림환턱(1A)의 상부에는 내측에 다수의 관통공(5A)을 갖는 원반형상의 받침용기(5)를 분리가능하게 결합시킨 것을 특징으로 하는 컨벡션형 전자렌지의 트레이.The tray of the convection type microwave oven, characterized in that the upper portion of the locking annular jaw (1A) is detachably coupled to the disc-shaped support container (5) having a plurality of through holes (5A) inside. 청구항 1에 있어서, 상기 받침용기(5)는 양측에 파지공간을 제공하는 인출부(5B)를 각각 수직으로 형성한 것을 특징으로 하는 컨벡션형 전자렌지의 트레이.The tray of the convection type microwave oven according to claim 1, wherein the support container (5) is formed vertically with a drawing portion (5B) for providing a holding space on both sides.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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KR101474495B1 (en) * 2010-11-22 2014-12-22 삼성전자 주식회사 Complex microwave range
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