KR20060061329A - 넘김이 없는 칼

Info

본 발명은 식당이나 가정에서 주방장이나 주부들이 요리를 할 때 번거러움이 많이 가는 칼질에 대한 수고를 덜기 위함이다.

보통 칼은 칼 옆면이 평편하게 되어 있어 채소 같은 것을 자를때 칼면에 붙게 되어 계속 자르다 보면 반대 쪽으로 넘어오게 된다.

그러한 칼 옆면에 변화를 주어 번거러움을 해소 할 수 있다

주방용칼, 번거러운칼, 채썰기

넘김이 없는 칼 {No trouble kinfe}

기존에는 칼날이 날카롭고 가볍고 미관상에만 치중 한 것 같다.

성형을 할 때 약간 휘게 해서 만들면 될 것 같다.

칼의 끝부분에 작은 철판을 용접해서 써보기도 했지만 칼이 무거워 지고 미관상 보기에 좋지 않아 끝부분 1cm 가량 휘니까 아주 많이 개선 되었다.

주방장들이나 주부들이 요리를 할 때 번거럽지도 않고 채소나 음식물을 자를 때 시간을 많이 단축 할 수 있다고 본다.