KR20050123350A - Enterprise resource planning system of school lunch - Google Patents
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Abstract
본 발명은 각급 학교의 급식과 관련하여 납품업체를 선정함에 있어 실시간 역경매 시스템인 전자조달수단을 통해 투명하게 선정되게 하고, 지리정보시스템인 배송수단을 통해 신선한 식품을 신속하게 배송하며, HACCP수단을 통해 식중독에 대한 질병을 미연에 방지할 수 있도록 하여 학생들의 건강향상과 원활한 영양공급이 이루어지게 한 것이다.The present invention is to transparently selected through the electronic procurement means, a real-time reverse auction system in selecting a supplier in relation to the school meal of each school, to deliver fresh food quickly through the delivery means of geographic information system, HACCP means Through this, food poisoning disease can be prevented in advance, thereby improving students' health and providing smooth nutrition.
인터넷을 기반으로 하여 각급 학교와 납품업체로 이루어지는 클라이언트부; 클라이언트부와 연결되어 학교 급식에 관련된 상품을 유통하는 서버시스템부;로 이루어지는 시스템에 있어서, 상기 클라이언트부의 접속 요청을 수신하여 회원권한을 부여하는 접속수단; 실시간 역경매 시스템인 전자조달수단, 식품 위해요소 관리 시스템인 HACCP수단, 지리정보시스템인 배송수단을 실행하여 제어하는 시스템 운영수단; 식품에 대한 구매 및 입찰정보를 통해 납품업체가 선정되게 실행되는 전자조달수단; 네트웍망으로 연결된 각급 학교의 식자재를 제어하여 관리하도록 실행되는 HACCP수단; 낙찰된 납품업체의 상품을 해당 학교측에 배송할 수 있도록 해당 차량에 배송정보를 전송하도록 실행되는 배송수단;으로 구성된다.A client unit consisting of schools and suppliers at various levels based on the Internet; A system comprising: a server system unit connected to a client unit for distributing goods related to school meals, the system comprising: connection means for receiving a connection request of the client unit and granting membership rights; System operation means for executing and controlling an electronic procurement means which is a real time reverse auction system, a HACCP means which is a food hazard management system, and a delivery means which is a geographic information system; Electronic procurement means that is executed to select a supplier through purchase and bid information on food; HACCP means which is executed to control and manage the food materials of each school connected to the network; And a delivery means executed to transmit the delivery information to the vehicle so that the supplier of the winning supplier can be delivered to the school.
Description
본 발명은 학교 급식의 전사적 자원 관리 시스템에 관한 것으로, 보다 상세하게는 학교 급식에 관련된 식재료를 납품하는 납품업체에 대해 365일 실시간 역경매방식을 통한 전자조달 및 입찰방법에 의해 납품업체를 선정할 수 있도록 하고, 각급 학교의 주방기기는 네트웍망으로 연결하여 서버시스템에서 식품 위해요소 관리시스템에 의해 일괄적으로 관리할 수 있도록 하며, 지리정보시스템을 이용하여 낙찰된 납품업체의 식재료를 학교측에 신속하게 배송하며, 홈페이지상에 학교 급식에 관련된 다양한 메뉴를 개발하여 편의성을 향상시키도록 한 학교 급식의 전사적 자원 관리 시스템 및 이의 방법에 관한 것이다.The present invention relates to a company-wide resource management system for school meals, and more specifically, suppliers can be selected by the electronic procurement and bidding method through a 365-day real-time reverse auction method for suppliers who supply food-related ingredients. The kitchen equipment of each school is connected to the network so that it can be managed collectively by the food hazard management system from the server system, and the ingredients of suppliers that have been awarded using the geographic information system can be promptly sent to the school. The present invention relates to a company-wide resource management system for school meals and a method for improving convenience by developing various menus related to school meals on a homepage.
일반적으로 급식이라 함은 학교, 공장, 병원 등에서 학생, 종업원, 환자 등에 식사를 제공하는 일 또는 식사, 즉 가정 밖의 일정한 장소에서 비영리로 특정한 이용자를 대상으로 지속적으로 식사를 제공하는 것을 말하는데, 학생들에게 영양적으로 균형을 이룬 음식물을 섭취하게 함으로써 심신의 건전한 발달을 도모하는 학교급식, 직장 종업원의 노동력 증진이나 직업병 예방을 고려한 음식을 준비하는 직장급식, 입원환자의 치료효과를 높이고 질병치료에 부합되는 음식을 제공하는 병원급식 등의 다양한 형태의 급식이 있다.In general, meal refers to the provision of a meal to a student, employee, patient, etc. in a school, factory, hospital, etc., or a meal, that is, a continuation of a non-profit meal for a certain user in a certain place outside the home. By eating nutritionally balanced foods, school meals promote healthy development of mind and body, workplace meals prepared for workforce improvement or prevention of occupational diseases, increase the treatment effect of inpatients, There are many types of meals, such as hospital meals that provide food.
특히 학교급식은 성장기 아동에게 균형적인 영양을 공급, 체력을 향상시켜 아동의 심신발달이 건전해지고 지역사회와 국민 식생활 개선에 도움이 되는 음식을 선택해야 한다는 점에서 중요한 급식형태가 되어 가고 있는 실정이며, 최근의 학교급식 실시율은 초등학교에서는 거의 100%에 육박하고 있다.In particular, school meals are becoming an important type of meal in that children should choose foods that provide balanced nutrition and physical strength for growing children to improve their physical and mental development and improve their communities and people's diet. In recent years, the rate of school meals has reached nearly 100% in elementary schools.
이러한 학교급식은 가정에서의 식사와는 달리 규모가 큰 대량급식으로 식단, 급식비, 시간과 일손, 시설과 설비 등의 제약과 위생관리의 문제점 등으로 인해 많은 결함을 내포하고 있으며, 그 예로서는 식단에 변화가 없거나 맛이 좋지 않을 경우가 있으며, 여름철에는 위생관리 및 식재료의 유통기한 이행을 철저히 하지 않을 경우 집단 식중독을 일으킬 염려가 있으므로 매우 주의를 요구하여야 한다.These meals, unlike home meals, are large-scale, large-scale meals that contain many deficiencies due to problems such as diet, meal expenses, time and labor, facilities and facilities, and problems with hygiene management. There is a case where there is no change or taste is not good, and in the summer, if the hygiene management and the observance of the shelf life of the ingredients are not carried out, there is a possibility of causing group food poisoning.
영양사는 학교 급식 관리상 가장 중요한 영양면, 경제면, 조리면, 작업면 등을 충분히 고려하여 식단을 작성하되, 식단의 주기는 보통 8∼12일로 정하여 같은 요일에 같은 음식이 제공되지 않고 변화를 주어야 하며, '한국인 영양 권장량'에 의한 영양을 고려하여야 함은 물론, 식재료의 구입 및 관리를 철저히하여 유통기한을 넘기거나 부패되지 않도록 하여야 한다.The dietitian should formulate a diet considering the most important nutritional, economic, cooking, and working aspects of the school's meal management, but the diet should be set to 8 to 12 days, with the same food not being provided on the same day. In addition, nutrition should be considered according to the 'Korean nutritional recommendation amount', and the purchase and management of food ingredients should be thoroughly carried out so as not to exceed the expiration date or corrupt.
현재의 학교급식에 있어서는 1∼2인의 영양사가 모든 관리를 진행하게 되므로 식단 메뉴의 설정에 많은 어려움이 따를 뿐만 아니라 학교 급식처에 따라 조리과정이 서로 상이하여 음식맛에 많은 차이가 있게 되고, 식재료에 대한 영양과 칼로리 등을 환산하여 한국인 영양 권장량에 해당하는 영양관리와 식재료 관리에 있어 보다 과학적이고 체계적이지 못함으로 인해 운영상 많은 문제점을 내포하고 있다.In the current school meals, one or two nutritionists are in charge of all the management, so it is not only difficult to set the diet menu, but also the cooking process is different depending on the school lunch place, and there are many differences in food taste. In terms of nutrition and calorie, the nutritional and calorie management, which is the recommended nutritional standard for Koreans, has many operational problems due to its less scientific and systematic structure.
한편, 우리나라의 식품위생법 및 축산물가공처리법에서는 '(축산)식품위해요소중점관리기준'인 HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)을 정하고 있는데, 이는 식품의 안전성을 자율적으로 보장하기 위한 관리체제로서, 과학적이고 비용효과적이며 예방적인 방법으로 자율적인 관리를 통해 식품의 안전성을 보장할 수 있다는 측면에서 전세계 식품규제기관들이 그 적용을 급속히 확대하고 있는 실정이며, 특히 국제교역에서의 그 중요성이 강조됨에 따라 우리나라에서도 식품위생법 및 축산물가공처리법을 통해 이 제도의 적용을 확대하고 있으며, 전 세계 선진국들이 자국에서 생산되는 식품과 수입식품에 대한 동등한 수준의 안전성 확보를 요구하며, 이의 유효한 수단으로 HACCP의 적용을 요구하고 있는 실정이다.Meanwhile, the Korean Food Sanitation Act and the Livestock Products Processing Act have established HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), which is the 'Hazard Analysis Critical Control Point Standard', which is a management system to autonomously ensure the safety of food. Food regulators around the world are rapidly expanding their applications in terms of ensuring food safety through autonomous management in a cost-effective, preventive and preventive way. In particular, the importance of international trade in Korea is emphasized. In addition, the government has expanded the application of this system through the Food Sanitation Act and the Livestock Products Processing Act, requiring developed countries around the world to secure the same level of safety for food produced in their countries and imported foods, and to apply HACCP as an effective means. I'm doing it.
따라서 학교급식에서도 식품안정성을 보다 효과적으로 보증하기 위해서는 원재료의 생산단계에서부터 최종 제품의 소비단계에 이르기까지 HACCP을 적용하여 안전성 관리수단이 효과적으로 수립되어 운영되어져야 할 필요성이 대두되고 있다.Therefore, in order to guarantee food safety more effectively in school meals, there is a need to effectively establish and operate safety management measures by applying HACCP from the stage of production of raw materials to the stage of consumption of final products.
본 발명은 상기의 종래 문제점을 해결하기 위해 안출한 것으로, 학교 급식과 관련하여 역경매 시스템을 이용하여 전자조달 및 입찰방식으로 투명하게 납품업체를 선정할 수 있도록 하며, HACCP 시스템을 이용하여 각급 학교의 주방기기를 네트웍망으로 연결되게 하여 적정 온도와 습도를 유지할 수 있도록 제어 관리가 이루어질 수 있도록 하며, 낙찰된 납품업체의 식재료는 배송수단을 통해 신속하게 배송이 이루어지도록 하며, 홈페이지상에 학교 급식과 관련된 다양한 메뉴를 개발하여 사용자의 편의성을 향상시키고, 급식을 통해 학생들의 건강 증진을 향상시키도록 하는데 목적이 있다.The present invention has been made in order to solve the above-mentioned problems, to enable the transparent selection of suppliers in the e-procurement and bidding method using the reverse auction system in relation to school meals, by using the HACCP system of each school The kitchen equipment is connected to the network so that the control and management can be performed to maintain the proper temperature and humidity. The ingredients of the winning suppliers can be delivered quickly through the delivery method. It aims to improve the convenience of users by developing various related menus and to improve the health of students through meals.
상기의 목적을 달성하기 위하여 인터넷을 기반으로 하여 각급 학교와 납품업체로 이루어지는 클라이언트부; 인터넷을 통해 클라이언트부와 세션을 형성하여 연결하고, 학교 급식에 관련된 상품을 유통하는 서버시스템부;로 이루어지는 시스템에 있어서, 상기 클라이언트부의 접속 요청을 수신하여 데이터베이스 저장수단과 연동해서 회원권한을 부여하는 접속수단; 상기 클라이언트부에서 전송되는 명령어 신호를 수신하여 그에 따른 명령을 처리할 수 있도록 하되, 실시간 역경매 시스템인 전자조달수단, 식품 위해요소 관리 시스템인 HACCP수단, 지리정보시스템인 배송수단을 실행하여 제어하는 시스템 운영수단; 상기 시스템 운영수단의 제어신호을 인가받아 식품에 대한 구매 및 입찰정보를 통해 납품업체가 선정되게 실행되는 전자조달수단; 상기 시스템 운영수단의 제어신호를 인가받아 네트웍망으로 연결된 각급 학교의 식자재를 제어하여 관리하도록 실행되는 HACCP수단; 상기 시스템 운영수단의 제어신호를 인가받아 낙찰된 납품업체의 상품을 해당 학교측에 배송할 수 있도록 해당 차량에 배송정보를 전송하도록 실행되는 배송수단;상기 시스템 운영수단의 제어신호를 인가받아 데이터베이스 저장수단에 저장된 데이터를 추출하거나 저장하도록 실행되는 데이터베이스 관리수단; 학교 급식을 조달할 상품 및 업체에 대한 정보와 관련 데이터를 소정의 분류체계에 따라 저장된 다수의 데이터베이스부로 이루어진 데이터베이스 저장수단;으로 구성되는 학교 급식의 전사적 자원 관리 시스템을 구현하고자 한 것이다.Client unit consisting of schools and suppliers at each level based on the Internet to achieve the above object; In the system consisting of a server system unit for forming a session with the client via the Internet, and distributes goods related to school meals, the system comprising: receiving a connection request of the client unit and grants membership rights in conjunction with a database storage means; Connection means; Receiving a command signal transmitted from the client unit to process the command accordingly, a system for executing and controlling the electronic procurement means of real-time reverse auction system, HACCP means of food hazard management system, delivery means of geographic information system Operating means; An electronic procurement means that is executed to select a supplier through purchase and bid information on food by receiving a control signal of the system operating means; HACCP means which is executed to control and manage the food materials of each school connected to the network by receiving the control signal of the system operating means; A delivery means executed to transmit the delivery information to the vehicle so as to receive the control signal of the system operating means and to deliver the product of the successful supplier to the school; storing the database by receiving the control signal of the system operating means Database management means executed to extract or store data stored in the means; It is intended to implement an enterprise-wide resource management system for school meals, comprising: a database storage means including a plurality of database units storing information and related data on goods and companies to procure school meals according to a predetermined classification system.
이하, 도면을 참조하여 본 발명에 적용되는 학교 급식 관리 시스템에 대하여 상세히 설명한다.Hereinafter, with reference to the drawings will be described in detail the school meal management system applied to the present invention.
도1은 본 발명에 적용되는 학교 급식의 전사적 자원 관리 시스템의 전체 구성도이고, 도2는 본 발명에 적용되는 학교 급식의 전사적 자원 관리 시스템의 전자조달수단(30)을 도시한 구성도이고, 도3은 본 발명에 적용되는 전자조달수단(30)에 의해 납품업체 검색, 입찰정보 및 납품업체 가격제시 기능을 도시한 구성도이고, 도4는 본 발명에 적용되는 학교 급식의 전사적 자원 관리 시스템의 HACCP수단(40)을 도시한 구성도이고, 도5는 본 발명에 적용되는 학교 급식의 전사적 자원 관리 시스템의 배송수단(50)을 도시한 구성도이고, 도6은 본 발명에 적용되는 학교 급식의 전사적 자원 관리 시스템의 전자조달수단(30)에 의해 납품업체가 결정되는 과정을 도시한 흐름도이고, 도시부호 24a는 회원정보 데이터베이스부, 24b는 납품업체 데이터베이스부, 24c는 식품재료 데이터베이스부, 24d는 식품가격 데이터베이스부, 24e는 영양분석 데이터베이스부, 24f는 식단 데이터베이스부, 24g는 발주 데이터베이스부, 24h는 배송정보 데이터베이스부이다.1 is an overall configuration diagram of the school-wide enterprise resource management system applied to the present invention, Figure 2 is a configuration diagram showing the electronic procurement means 30 of the school-wide enterprise resource management system applied to the present invention, Figure 3 is a block diagram showing the function of supplier search, bid information and supplier price suggestion by the electronic procurement means 30 applied to the present invention, Figure 4 is a company-wide resource management system of school meals applied to the present invention 5 is a block diagram showing the HACCP means 40, Figure 5 is a block diagram showing a delivery means 50 of the enterprise-wide resource management system of the school meal applied to the present invention, Figure 6 is a school applied to the present invention It is a flow chart showing the process of determining the supplier by the electronic procurement means 30 of the enterprise-wide resource management system of the meal, city code 24a is a member information database, 24b is a supplier database, 24c is a foodstuff Database unit, 24d are food prices database section, 24e is a nutritional analysis database unit, 24f diet is a database unit, 24g are ordered database section, 24h is the shipping information database unit.
도1은 본 발명에 적용되는 학교 급식의 전사적 자원 관리 시스템의 전체 구성도이다.1 is an overall configuration diagram of a school-wide enterprise resource management system applied to the present invention.
도시된 바와 같이 본 발명은 서버시스템부(20)와 인터넷으로 연결되어 학교 급식에 관련된 정보 서비스를 제공받는 학교측 클라이언트부(10)와 상기 클라이언트부(10)에서 전송되는 요청신호를 수신하여 각급 학교측에 급식에 관련된 소정의 정보 및 서비스를 원활하게 제공하기 위해 전자조달수단(30), HACCP수단(40), 배송수단(50)을 구비하여 데이터를 관리하고 처리하는 서버시스템부(20)로 구성한다.As shown in the present invention, the server system 20 is connected to the Internet and receives a request signal transmitted from the client side 10 and the client side 10 that receives the school service-related information service. Server system 20 for managing and processing data provided with electronic procurement means 30, HACCP means 40, delivery means 50 in order to smoothly provide predetermined information and services related to school lunches to the school It consists of.
상기 클라이언트부(10)는 인터넷으로 연결되어 있는 서버시스템부(20)와 학교 급식 관련 데이터를 송·수신하기 위한 모뎀 또는 ISDN, ADSL, 전용회선 등의 통신수단을 구비한 클라이언트용 컴퓨터로 이루어지는데, 상기 클라이언트부(10)는 서버시스템부(20)의 전자조달수단(30), HACCP수단(40), 배송수단(50)을 통해 구축된 데이터베이스 저장수단(24)에 저장되어 있는 급식 관련 정보 데이터를 실시간으로 제공받아 원하는 정보 및 서비스를 제공받을 수 있도록 한다.The client unit 10 comprises a server computer 20 connected to the Internet and a client computer equipped with a communication means such as a modem or ISDN, ADSL, dedicated line for transmitting and receiving school lunch related data. In addition, the client unit 10 is a food-related information stored in the database storage means 24 built through the electronic procurement means 30, HACCP means 40, delivery means 50 of the server system unit 20 Receive data in real time to receive desired information and services.
상기 서버시스템부(20)는 접속수단(21), 시스템 운영수단(22), 전자조달수단(30), HACCP수단(40), 배송수단(50), 데이터베이스 관리수단(23) 및 데이터베이스 저장수단(24)으로 이루어지는데, 상기 접속수단(21)은 웹서버를 이용하여 인터넷으로 세션을 형성해 연결되어 있는 클라이언트부(10)와 급식 관련 데이터를 송·수신할 수 있도록 하되, 상기 클라이언트부(10)의 요청신호를 수신하여 회원인증절차를 통해 회원권한을 부여한 후, 서버시스템부(20)에서 제공하는 서비스를 제공받을 수 있도록 한다.The server system unit 20 is connected means 21, system operating means 22, electronic procurement means 30, HACCP means 40, delivery means 50, database management means 23 and database storage means (24), wherein the connection means 21 forms a session on the Internet using a web server to transmit and receive meal-related data with the client 10 connected thereto, but the client unit 10 After receiving the request signal of the) and granting the member authority through the membership authentication procedure, so that the service provided by the server system unit 20 can be provided.
상기 시스템 운영수단(22)은 애플리케이션서버를 이용하여 본 발명에 의해 구현되는 서비스를 원활하게 클라이언트부(10)에 제공하기 위해서 클라이언트부(10)에서 전송되는 명령어신호를 수신하여 그에 따른 명령을 처리할 수 있도록 데이터 프로세싱 과정을 거치도록 하며, 전자조달수단(30)을 제어하여 학교 급식에 관련된 식재료를 생산 및 가공하는 업체로부터 식재료에 대한 역경매방식으로 실시간 거래가 이루어질 수 있도록 하며, HACCP수단(40)을 제어하여 각 학교에서 급식을 위해 사용하는 식자재에 대한 습도 및 온도 등을 체크하여 관리할 수 있도록 하고, 배송수단(50)을 제어하여 해당 식재료에 대한 배송이 필요한 경우 배송지 근처에 있는 차량에 배송정보를 제공하여 배송이 신속하게 이루어질 수 있도록 하기 위한 제어 프로그램과 데이터를 지원한다.The system operating unit 22 receives a command signal transmitted from the client unit 10 to process a command according to the client unit 10 in order to smoothly provide a service implemented by the present invention to the client unit 10 using an application server. The data processing process is carried out so that the electronic procurement means 30 can be controlled so that real-time transactions can be made in a reverse auction manner for foodstuffs from companies producing and processing foodstuffs related to school meals, and HACCP means 40. To control the humidity and temperature of the food materials used for school lunches to be managed by each school, and control the delivery means 50 to deliver to the vehicle near the shipping destination if the delivery of the ingredients required Control programs and data to provide information so that shipments can be made quickly Support.
상기 전자조달수단(30)은 각급 학교의 급식과 관련하여 365일 실시간으로 역경매방식으로 산지 생산업체 또는 가공 생산업체가 자유롭게 참여할 수 있도록 하여 식재료 구입에 있어 투명성과 학생들의 성장에 도움되는 원활한 영양공급이 이루어질 수 있도록 하되, 이하 상세한 기술적 구성은 도2에서 상세히 설명한다.The electronic procurement means 30 provides free nutrition to the producers and processing producers of mountain producers or processed producers in reverse auctions in real-time 365 days in relation to school lunches. This can be done, but the following detailed technical configuration will be described in detail in FIG.
상기 HACCP수단(40)은 각급 학교에 설치되어 있는 식자재를 네트웍으로 연결되게 하여 식품을 보관, 조리하는 과정에서 발생하는 세균증식 위험온도를 컴퓨터로 자동 조절 관리하며, 식품 조리에 필요한 각 식자재들의 적정온도와 조리시간을 효율적으로 제어하여 학교 급식의 업무효율을 향상시키고, 식중독 등의 사고를 미연에 방지할 수 있도록 하되, 이하 상세한 기술적 구성은 도4에서 상세히 설명한다.The HACCP means 40 is connected to a network of food materials installed in each school by a network to automatically control and manage the bacterial growth risk temperature generated in the process of storing and cooking food by computer, appropriate for each food material necessary for food cooking By efficiently controlling the temperature and cooking time to improve the work efficiency of school meals, and to prevent accidents such as food poisoning in advance, the following detailed technical configuration will be described in detail in FIG.
상기 배송수단(50)은 지리정보시스템(GIS;Geographic Information System)을 이용하여 각급 학교측에서 전자조달수단을 통해 입찰되어 주문된 납품업체의 해당 식품을 해당 배송차량에 배송정보를 제공하여 학교측에 배송이 신속하게 이루어질 수 있도록 하되, 이하 상세한 기술적 구성은 도5에서 상세히 설명한다.The delivery means 50 is a geographic information system (GIS) using the Geographic Information System (GIS) at the school side by bidding through the electronic procurement means ordered the food supplier of the supplier to the delivery vehicle to provide the delivery information In order to make the delivery to be made quickly, the following detailed technical configuration will be described in detail in FIG.
상기 데이터베이스 관리수단(23)은 SQL(Structured Query Language)서버를 이용하는데, 시스템 운영수단에서 전송되는 제어신호를 수신하여 ODBC(Open DataBase Connectivety)를 통하여 상기 데이터베이스 저장수단(24)에 저장되어 있는 데이터를 추출 및 저장할 수 있도록 제어하되, CGI(Common Gateway Interface), ASP(Active Server Pages), PHP(Personal Home Page Tools) 등의 스크립트를 통해 데이터베이스 저장수단(24)에 접근하여 상기 클라이언트부(10)에서 전송되는 명령어에 해당하는 데이터를 추출 및 입력된 데이터를 저장하거나 데이터를 삭제, 처리하는 기능을 제어한다.The database management means 23 uses a structured query language (SQL) server, and receives the control signal transmitted from the system operating means and stores the data stored in the database storage means 24 through ODBC (Open DataBase Connectivety). Control the extraction and storage, but access to the database storage means 24 through a script such as Common Gateway Interface (CGI), Active Server Pages (ASP), Personal Home Page Tools (PHP), the client unit 10 Controls the function of extracting data corresponding to the command transmitted from and storing the input data or deleting and processing the data.
상기 데이터베이스 저장수단(24)은 회원정보 데이터베이스부(24a), 납품업체 데이터베이스부(24b), 식품재료 데이터베이스부(24c), 식품가격 데이터베이스부(24d), 영양분석 데이터베이스부(24e), 식단 데이터베이스부(24f), 발주 데이터베이스부(24g), 배송정보 데이터베이스부(24h)로 이루어지는데, 상기 회원정보 데이터베이스부(24a)는 소정의 회원가입 절차를 거쳐 사용자의 개인정보나 각급 학교측의 정보를 소정의 분류체계에 따른 카테고리별로 분류하여 저장한다.The database storage means 24 is a member information database 24a, supplier database 24b, food material database 24c, food price database 24d, nutrition analysis database 24e, diet database A unit 24f, an ordering database unit 24g, and a delivery information database unit 24h are provided. The member information database unit 24a receives a user's personal information and information of schools at various levels through a predetermined membership registration process. The data is classified and stored according to a category according to a predetermined classification system.
상기 납품업체 데이터베이스부(24b)는 각종 음식재료를 납품할 수 있는 산지생산업체 또는 가공생산업체에 대한 기본 정보를 소정의 분류체계에 따른 카테고리별로 분류하여 저장하되, 상기 데이터베이스부에 저장되는 레코드를 살펴보면, 납품업체 코드, 납품업체명, 업태, 업종, 주소, 우편번호, 전화번호, 팩스번호, 담당자명, 담당자 전화번호, 담당자 핸드폰번호, 담당자 이메일 주소 등의 정보를 분류하여 저장한다.The supplier database unit 24b classifies and stores basic information about a producer or a processed producer that can deliver various food ingredients into categories according to a predetermined classification system, and stores the records stored in the database unit. Looking at the information, such as supplier code, supplier name, business status, type of business, address, zip code, telephone number, fax number, contact name, contact phone number, contact mobile phone number, contact email address, etc. are classified and stored.
상기 식품재료 데이터베이스부(24c)는 곡류, 채소류, 과일류, 해조류 등의 식물성 식품가 수조육류, 우류, 알류, 어패류 등의 동물성 식품과 식물성 유지, 동물성 유지와 같은 유지식품과 감미료, 조미료, 향신료, 기호음료, 주류, 냉동식품 및 냉동 요리식품 등을 소정의 분류체계에 따른 카테고리별로 분류하여 저장하되, 학교측에 보관하고 있는 식품과 식품재료 또한 저장하도록 하여 추천식단 제공시, 학교 내의 식품재료를 가지고 만들 수 있는 식단을 우선적으로 제공할 수 있도록 한다.The food material database unit 24c includes vegetable foods such as cereals, vegetables, fruits, and seaweeds, and animal foods such as fish meat, milk, eggs, fish and shellfish, maintenance foods such as vegetable oils, sweeteners, seasonings, spices, The beverages, alcoholic beverages, frozen foods, and frozen foods are categorized and stored according to a predetermined classification system, but the foods and ingredients stored in the school are also stored. Make sure you provide your own meals.
상기 식품가격 데이터베이스부(24d)는 식품과 식품재료의 가격에 관련된 정보를 업체별, 식품별, 식품재료별 등의 소정의 분류체계에 따른 카테고리별로 분류하여 저장하고, 상기 영양분석 데이터베이스부(24e)는 클라이언트부(10)에 제공되는 식품재료와 식품의 칼로리, 영양분석을 각 식품별, 식품재료별, 식단별, 업체별, 가격별 등의 소정의 분류체계에 따른 카테고리별로 분류하여 저장하되, 학교측인 클라이언트부에서 상기 정보를 제공시에 식품과 식품재료의 칼로리, 영양성분을 수치화하고, 그래프화하여 쉽게 인식할 수 있도록 한다.The food price database unit 24d classifies and stores information related to the price of food and food ingredients into categories according to a predetermined classification system such as company, food, and food material, and the nutrition analysis database unit 24e. To store and classify the food ingredients and calories, nutritional analysis of the food ingredients provided to the client unit 10 by category according to a predetermined classification system such as each food, food ingredients, diet, company, price, etc. When providing the above information from the client side, the calorie and nutrients of the food and food ingredients are quantified and graphed so that they can be easily recognized.
상기 식단 데이터베이스부(24f)는 마스터 식단을 비롯하여 추천 식단, 다이어트 식단, 식사요법 식단 등으로 클라이언트부에 제공할 다양한 식단을 소정의 분류체계에 따른 카테고리별로 분류하여 저장하되, 모든 식단에 대해 칼로리의 과부족 여부, 영양섭취의 과부족 여부 등을 통제 및 관리하도록 한다.The diet database unit 24f stores and stores various diets to be provided to the client such as a recommended diet, a diet diet, a meal therapy diet, etc. according to a predetermined classification system, and stores calories for all diets. Control and manage whether there is an oversufficiency or undernutrition.
상기 발주 데이터베이스부(24g)는 학교측 클라이언트부(10)를 통해 산지 생산업체 또는 가공 생산업체에 식품재료를 주문할 수 있는 포맷을 제공할 수 있도록 그에 따른 데이터를 소정의 분류체계에 따른 카테고리별로 저장한다.The ordering database unit 24g stores the data according to a category according to a predetermined classification system so that the school client unit 10 can provide a format for ordering food ingredients to a producer or a processing producer. do.
상기 배송정보 데이터베이스부(24h)는 각급 학교가 속해있는 지역별로 배차되는 차량 및 지역별 지리에 대한 정보를 소정의 분류체계에 따른 카테고리별로 저장하여 학교측에서 클라이언트부(10)를 통해 특정 납품업체의 식품을 전자조달수단을 통해 주문이 오면, GIS(Geographic Information System)를 이용하여 해당 차량의 단말기에 문자 메세지 등을 통해 정보를 제공할 수 있도록 한다.The delivery information database unit 24h stores information about vehicles distributed by regions to which schools belong to each level and geography for each region according to a category according to a predetermined classification system. When food is ordered through an electronic procurement means, the GIS (Geographic Information System) can be used to provide information through text messages to the terminal of the vehicle.
도2는 본 발명에 적용되는 학교 급식의 전사적 자원 관리 시스템의 전자조달수단(30)을 도시한 구성도이다.2 is a block diagram showing the electronic procurement means 30 of the enterprise resource management system for school meals to be applied to the present invention.
도시된 바와 같이 학교 급식에 관련된 식품을 제공하려는 납품업체는 서버시스템부(20)에 접속하여 365일 역경매가 실시되는 전자조달수단(30)을 통해 공급할 식품에 대한 정보, 즉 식품에 대한 공급가격과 식품에 대한 현황을 일정 포맷에 따라 저장할 수 있도록 하고, 각급 학교는 전자조달수단(30)을 통해 급식에 관련된 구매하고자 하는 식품에 대한 정보를 실시간으로 열람한 후, 납품업체 선정부(32)를 통해 구매하고자 하는 납품업체를 선정할 수 있도록 하고, 발주부(33)를 통해 원하는 식품에 대한 주문이 이루어질 수 있도록 구성한다.As shown in the figure, a supplier who wants to provide food related to school meals is connected to the server system 20 to provide information on the food to be supplied through the electronic procurement means 30 where reverse auction is performed for 365 days, that is, supply price for food. And the status of food and food according to a certain format, and schools at each level through the electronic procurement means (30) to view in real time information on the food to purchase related to the food supply, supplier selection unit (32) Through to be able to select a supplier to purchase through, and ordered through the ordering unit 33 is configured so that the order for the desired food can be made.
학교 급식에 관련된 소정의 식품을 제공하려는 각 납품업체가 본 발명에 의한 역경매시스템인 전자조달수단(30)을 이용하기 위해서는 소정의 인증 인증절차를 거쳐 권한을 부여받도록 한 후, 각급 학교에 납품할 식품에 대한 입찰정보를 데이터베이스 저장수단(24)에 저장할 수 있도록 하되, 납품업체인 산지 생산업체, 가공 생산업체, 납품 도매업체는 학교 급식에 관련된 식품인 농산물, 축산물 및 수산물에 대한 정보를 일정한 포맷에 따라 저장할 수 있도록 하는데, 예를 들면 업체소개, HACCP에 따른 위생상태, DNA 검사와 원산지 증명 및 공인업체에 따른 품질, CCTV와 배달지역과 배송능력과 제조공정에 따른 환경, 납품실적에 따른 계약관계, 위약사례, 입찰공시 등의 형태로 저장할 수 있도록 한다.In order to use the electronic procurement means 30, which is a reverse auction system according to the present invention, each supplier who wants to provide a predetermined food related to school meals is authorized through a predetermined authentication and authentication process, and then to each school. Bidding information for food can be stored in the database storage means (24), but suppliers, producers of producers, producers of processing, and wholesalers of supply should provide information on agricultural, livestock and fishery products related to school meals in a certain format. For example, company introduction, hygiene status according to HACCP, DNA inspection and certificate of origin and quality according to authorized company, CCTV and delivery area, environment according to delivery capacity and manufacturing process, and contract performance. It can be saved in the form of relationship, placebo case, bid disclosure, etc.
상기 전자조달수단(30)은 가격제시부(31). 납품업체 선정부(32), 발주부(33) 및 데이터베이스 연동부(34)로 이루어지는데, 상기 가격제시부(31)는 학교 급식에 관련된 식품에 대해 입찰 기준가를 지정하여 공시할 수 있도록 하는데, 이는 교육청에서 일괄적으로 지정하여 입찰 기준가를 지정할 수도 있고, 각급 학교에서 급식에 관련된 일부 식품에 대해서는 자신들의 원하는 입찰 기준가를 지정하여 공시할 수도 있도록 한다.The electronic procurement means 30 is a price display unit 31. It consists of a supplier selection unit 32, ordering unit 33 and the database interlocking unit 34, the price display unit 31 to be disclosed by specifying the bidding price for the food related to school lunch, The school board may specify the bidding price by specifying it in batches, or the schools may specify and publish their desired bidding price for some foods related to meals.
상기 납풍업체 선정부(32)는 각급 학교측에서 클라이언트부(10)를 통해 급식과 관련하여 구매하기 원하는 식품에 대해 경매에 참여한 납품업체에서 제공된 식품에 대한 공급가격 및 현황에 대한 정보를 실시간으로 열람한 후, 그에 따라 특정 납품업체에 낙찰이 이루어질 수 있도록 하는데, 급식 관련 식품에 대한 낙찰이 이루어지기 위해서는 도3에 도시된 바와 같은 입찰 참여 업체를 대상으로 학교별 선정 기준에 따른 납품업체에서 조달할 식품에 대해 제시된 가격, 납품업체에 대한 정보 및 입찰내용에 대한 정보의 검색을 통해 해당하는 납품업체를 선정할 수 있도록 한다.The lead-in company selection unit 32 is a real-time information on the supply price and the status of the food provided from the suppliers participating in the auction for the food that you want to purchase in relation to the meal through the client unit 10 in each school After reading, a specific supplier can be awarded accordingly. In order to make a successful bid for food-related foods, the supplier will be procured from the suppliers according to the selection criteria of each school for bidders as shown in FIG. Search for information on prices, suppliers, and bids for foods to be selected so that suppliers can be selected.
상기 발주부(33)는 납품업체 선정부(32)를 통해 학교 급식에 필요한 식품을 납품하는 업체가 선정되는 경우, 상기 납품업체에 특정 식품에 대한 주문정보를 입력하되, 제공되는 포맷에 따라 구매하기 원하는 식품에 대한 수량, 납품일시 등의 정보를 작성하여 서버시스템부(20)로 전송하고, 이러한 주문정보는 배송수단(50)으로 전송되어 원하는 날짜에 해당 식품이 학교측에 신속하게 배송될 수 있도록 한다.When the ordering unit 33 selects a company that delivers food for school meals through a supplier selecting unit 32, the ordering unit 33 inputs order information for a specific food to the supplier, but purchases according to the provided format. Prepare information such as quantity and delivery date for the desired food is sent to the server system unit 20, such order information is sent to the delivery means 50 so that the food is quickly delivered to the school on the desired date To help.
상기 데이터베이스 연동부(34)는 전자조달수단(30)을 통해 원활한 식품낙찰이 이루어질 수 있도록 하기 위해 납품업체에서 제공하는 식품에 대한 입찰정보를 학교측 클라이언트부(10)에서 실시간으로 검색하여 정보를 열람할 수 있도록 데이터베이스 저장수단(24)의 해당 데이터베이스부와 연동되게 하여 상기 클라이언트부(10)로부터 정보 요청신호가 전송되면, 이에 따라 해당 데이터베이스부를 검색하여 해당 데이터를 추출하여 열람할 수 있도록 한다.The database interworking unit 34 retrieves the bidding information for the food provided by the supplier in real time from the school client 10 so that the smooth food auction can be achieved through the electronic procurement means 30. When the information request signal is transmitted from the client unit 10 by interworking with the corresponding database unit of the database storage means 24 for reading, the database unit can be searched accordingly to extract and view the corresponding data.
도4는 본 발명에 적용되는 학교 급식의 전사적 자원 관리 시스템의 HACCP수단(40)을 도시한 구성도이다.4 is a block diagram showing the HACCP means 40 of the school-wide enterprise resource management system applied to the present invention.
도시된 바와 같이 각급 학교측의 주방에 설치된 다양한 형태의 식자재에 온도와 습도를 측정하는 측정장치(41)를 형성하여 컨트롤장치(42)에서 일괄적으로 관리를 할 수 있도록 하며, 상기 컨트롤장치(42)에서 각 식자재의 측정장치(41)에서 감지된 온도 및 습도값에 대한 데이터는 서버시스템부(20)의 HACCP수단(40)의 온도 및 습도감지부(43)에서 수신하여 해당 식자재의 온도 및 습도의 범위를 벗어나는지를 감지한 후, 식자재 제어부(44)에서 이에 따라 각급 학교측의 식자재에 대한 관리를 할 수 있도록 구성한다.As shown in the drawing to form a measuring device 41 for measuring the temperature and humidity in various types of food material installed in the kitchen of each school side to be managed collectively in the control device 42, the control device ( The data on the temperature and humidity value detected by the measuring device 41 of each food material in 42) is received from the temperature and humidity sensing unit 43 of the HACCP means 40 of the server system unit 20, the temperature of the food material And after detecting whether it is out of the range of humidity, the food material control unit 44 is configured to be able to manage the food materials of each school side accordingly.
상기 HACCP수단(40)은 식품 위해요소 관리기준에 따라 식품의 가공, 제조 등에서 발생하는 미생물적 위해요소를 공정단계별로 파악하여 효과적으로 관리할 수 있도록 하는 시스템으로서, 각급 학교의 주방에 설치되어 있는 다양한 식자재를 서버시스템부(20)에서 일괄적으로 관리할 수 있도록 하기 위해 네트웍망으로 하나로 연결되게 한다.The HACCP means 40 is a system that can effectively manage by identifying the microbial hazards generated in the processing, manufacturing, etc. of foods according to the food hazard control standards by the process step, various installed in the kitchen of each school In order to be able to collectively manage the food materials in the server system unit 20 to be connected to one in a network.
상기 식자재에 형성된 측정장치(41)는 온도센서와 습도센서를 이용하여 주방에서 사용되는 다양한 형태의 식자재, 즉 냉장고, 냉동고, 튀김기, 오븐, 부침기, 소독고 등의 각종 설비에 온도값 및 습도값를 감지하여 컨트롤장치(42)로 전송하되, 상기 컨트롤장치(42)는 각 식자재의 측정장치(41)에서 전송되는 온도값 및 습도값을 수신하여 서버시스템부(20)의 HACCP수단(40)으로 상기 식자재에 대한 온도값 및 습도값을 전송한다.The measuring device 41 formed on the food material is a temperature value and humidity in various types of food material used in the kitchen using a temperature sensor and a humidity sensor, that is, a refrigerator, a freezer, a fryer, an oven, a pancake, and a disinfectant. Detects the value and transmits it to the control device 42, the control device 42 receives the temperature value and the humidity value transmitted from the measuring device 41 of each food material HACCP means 40 of the server system unit 20 The temperature and humidity values for the food material are transmitted.
상기 온도 및 습도감지부(43)는 각급 학교의 네트웍망으로 연결된 컨트롤장치(42)에서 전송되는 해당 식자재에 대한 온도값 및 습도값에 대한 정보를 수신한 후, 데이터베이스 저장수단(24)에 저장된 각 식자재에 대한 적정 온도값 및 습도값에 대한 데이터를 검색하여 적정 수치의 범위를 벗어나는지를 판단한다.The temperature and humidity detection unit 43 receives the information on the temperature value and humidity value for the corresponding food material transmitted from the control device 42 connected to the network of each school, stored in the database storage means 24 The data about the appropriate temperature and humidity values for each food material is searched to determine whether it is out of the range of the appropriate value.
상기 식자재 제어부(44)는 온도 및 습도감지부(43)를 통해 어느 학교의 특정 식자재가 적정 온도값 및 습도값의 범위를 벗어나고 있는 것이 감지되면, 각급 학교측에 설치된 컨트롤장치(42)에 제어신호를 인가하여 해당 식자재의 온도값과 습도값이 적정 수치를 유지할 수 있도록 제어하여 관리할 수 있도록 한다.When the food material control unit 44 detects that a particular food material of a certain school is out of a range of an appropriate temperature value and a humidity value through the temperature and humidity detecting unit 43, it controls the control device 42 installed at each school side. By applying a signal, the temperature and humidity values of the food material can be controlled and managed to maintain an appropriate value.
상기 데이터베이스 연동부(45)는 HACCP수단(40)의 온도 및 습도감지부(43)에서 수신된 각급 학교의 식자재의 온도값 및 습도값이 적정 수치를 유지하고 있는 지에 대한 여부를 판단함에 있어 이에 대한 정보를 제공할 수 있도록 해당 데이터베이스부와 연동하여 해당 데이터를 추출하여 검색할 수 있도록 한다.The database interworking unit 45 determines whether or not the temperature value and humidity value of the food material of each school received from the temperature and humidity detection unit 43 of the HACCP means 40 maintain an appropriate value. In order to provide information about the data, the data can be extracted and searched in conjunction with the database unit.
도5는 본 발명에 적용되는 학교 급식의 전사적 자원 관리 시스템의 배송수단(50)을 도시한 구성도이다.5 is a block diagram showing the delivery means 50 of the school-wide enterprise resource management system applied to the present invention.
도시된 바와 같이 전자조달수단(30)을 통해 낙찰된 납품업체의 입찰정보는 배송수단(50)으로 전송되어 학교측에 공급될 식품의 수량 및 납품일자 등의 정보를 GIS 시스템을 통해 해당 차량를 조회한 후, 배송정보를 제공하여 학교측에 원하는 날짜에 해당 식품에 대한 배송이 신속하게 이루어질 수 있도록 한다.As shown, the bidding information of the supplier bidding through the electronic procurement means 30 is sent to the delivery means 50 to query the vehicle through the GIS system for information such as the quantity and date of delivery of food to be supplied to the school. After that, the delivery information is provided to the school so that the food can be delivered quickly on the desired date.
이상과 같이 본 발명의 일실시례에 의해 구성된 학교 급식의 전사적 자원 관리 시스템의 작용에 대하여 상세히 설명한다.The operation of the enterprise-wide resource management system for school meals constituted by the embodiment of the present invention as described above will be described in detail.
도6은 본 발명에 적용되는 학교 급식의 전사적 자원 관리 시스템의 전자조달수단(30)에 의해 납품업체가 결정되는 과정을 도시한 흐름도이다.6 is a flowchart illustrating a process in which a supplier is determined by the electronic procurement means 30 of the school-wide enterprise resource management system applied to the present invention.
원격지에 있는 납품업체와 각급 학교는 클라이언트부(10)를 통해 본 발명에 의한 서비스를 제공하는 서버시스템부(20)에 접속하여 회원 가입절차를 통해서 소정의 데이터를 저장하도록 하는데, 상기 클라이언트부(10)는 서버시스템부(20)의 접속수단(21)에 사용자의 접속 요청신호를 전송하고, 상기 접속수단(21)은 클라이언트부(10)의 접속 요청신호를 수신하여 회원 인증하는 절차를 거쳐 권한을 부여하도록 한다(100, 300).The supplier and each school in the remote place is connected to the server system 20 for providing the service according to the present invention through the client unit 10 to store the predetermined data through the membership registration process, the client unit ( 10 transmits a connection request signal of the user to the connection means 21 of the server system unit 20, the connection means 21 receives a connection request signal of the client unit 10 to go through the procedure of member authentication Authorization (100, 300).
상기 클라이언트부(10)는 회원 권한을 부여받아 서버시스템부(20)에서 제공하는 실시간 역경매 시스템인 전자조달 서비스, 식품 위해요소 중점 관리 시스템인 HACCP 서비스, 지리정보시스템인 배송 서비스를 제공받을 수 있게 되는데, 납품업체와 각급 학교는 클라이언트부(10)를 통해 실시간 역경매 시스템인 전자조달수단(30)의 이용 요청을 하는 경우 서버시스템부(20)의 시스템 운영수단(22)은 전자조달수단(30)을 실행하여 납품업체와 각급 학교측은 입찰정보, 제공할 식품에 대한 가격제시, 조달 식품에 대한 검색 등을 통해 납품업체를 결정할 수 있도록 한다.The client unit 10 may be provided with a member right to receive an e-procurement service which is a real-time reverse auction system provided by the server system unit 20, a HACCP service that is a food hazard management system, and a delivery service that is a geographic information system. If the supplier and each school requests the use of the electronic procurement means 30, which is a real-time reverse auction system, through the client unit 10, the system operating means 22 of the server system 20 is the electronic procurement means 30. ), So that suppliers and schools can determine suppliers through bidding information, price quotes for food to be served, and search for food supplies.
상기 클라이언트부(10)를 통해 회원 권한을 부여받은 납품업체는 실행된 실시간 역경매 시스템인 전자조달수단(30)을 통해 제시된 품목에 대한 검색 또는 조달 요청된 상품에 대한 검색을 실행할 수 있는데, 상기 납품업체는 납품할 수 있는 상품을 선택하여 등록하는 경우 먼저 해당 품목에 대한 검색을 실시한 후(110), 제시할 상품을 선택하게 되고(120), 제시할 상품이 여러개인 경우 반복하여 검색한 후, 해당 상품을 선택할 수 있도록 한다.The supplier who has been granted member authority through the client unit 10 may execute a search for the item presented through the electronic procurement means 30, which is a real-time reverse auction system, or a search for a product requested for procurement. When a company selects and registers a product that can be delivered, it first performs a search for the corresponding item (110), then selects a product to present (120), and repeatedly searches for multiple products to present, Allows you to select the product.
상기와 같이 납품업체가 선택한 상품에 대해서는 식품재료 데이터베이스부(24c)에 저장한 후, 공급할 제시 금액을 입력하여 식품가격 데이터베이부(24d)에 저장되게 함으로써(130), 납품업체에서 제시된 상품과 가격에 대해서 실시간으로 검색이 가능하게 한다(140). The goods selected by the supplier are stored in the food material database unit 24c as described above, and then the inputted amounts to be supplied are input to be stored in the food price database unit 24d (130). Enable search in real time for the price (140).
상기 납품업체는 조달 요청된 상품에 대한 검색을 실행할 수 있는데(200), 클라이언트부(10)를 통해 조달 요청된 상품에 대한 검색 요청신호를 전송하면, 서버시스템부(20)의 시스템 운영수단(22)은 각급 학교측에서 조달 요청하여 처리된 상품에 대한 정보를 불러들여 클라이언트부(10)로 제공할 수 있도록 하며, 납품업체는 클라이언트부(10)를 통해 가격제시부(31)에서 선택한 조달 상품에 대한 공급할 금액을 입력하여 제시할 수 있도록 하여(210), 상기의 제시된 결과에 대해서 검색이 가능하도록 하고(220), 낙찰 즉 조달결정이 되었는지에 대한 검색을 할 수 있도록 한다(230).The supplier may perform a search for the procurement requested product (200), and if the client transmits a search request signal for the procurement requested product through the client unit 10, the system operating means of the server system unit 20 ( 22) to receive information on the processed goods by requesting procurement from each school side to provide to the client unit 10, the supplier through the client unit 10 procurement products selected by the price display unit 31 By inputting the amount to be supplied for the present (210), it is possible to search for the results presented above (220), it is possible to search for a successful bid or procurement decision (230).
상기 클라이언트부(10)를 통해 회원 권한을 부여받은 각급 학교는 실행된 실시간 역경매 시스템인 전자조달수단(30)을 통해 제공되는 다양한 메뉴 중에서 식품재료 데이터베이스부(24c)와 연동하여 상품을 검색할 수 있는데(310), 검색된 상품 중에서 급식에 관련된 조달 상품을 선택할 수 있도록 하고(320), 상기 조달 상품은 반복하여 다수개의 상품을 선택할 수 있도록 한다.Each school granted the member right through the client unit 10 may search for a product by interworking with the food material database unit 24c among various menus provided through the electronic procurement means 30 which is a real-time reverse auction system. There is 310, it is possible to select the procurement products related to the meal from the searched products (320), the procurement products can be selected repeatedly a plurality of products.
상기 과정을 통해 선택된 조달 상품에 대해서는 공급받을 수량을 입력한 후(330), 선택된 조달 상품에 대한 조달 요청신호를 서버시스템부(20)로 전송하고, 상기 서버시스템부(20)의 전자조달수단(30)은 수신된 조달 요청된 상품에 대한 데이터 처리를 하여(340) 조달 요청된 상품에 대한 실시간 검색이 가능하도록 하는데(350), 검색을 실행하여 제시된 결과, 즉 납품업체에 대한 정보 및 입찰 정보에 대한 세부결과를 리스트 형식으로 제공할 수 있도록 한다(360).After inputting the quantity to be supplied for the selected procurement product through the process (330), the procurement request signal for the selected procurement product is transmitted to the server system unit 20, and the electronic procurement means of the server system unit 20. (30) is to process the data for the received procurement requested goods (340) to enable a real-time search for the procurement requested goods (350), by performing a search, the results presented, that is, information about suppliers and bidding The detailed result of the information may be provided in a list form (360).
각급 학교는 클라이언트부(10)를 통해 납품업체에 대한 정보 환경을 검색할 수 있는데(370), 이는 관리자에 의해 등록된 업체 정보, 즉 DNA 검사 및 원산지 증명등과 같은 품질상태, 위생상태, 계약관계, 위생사례, CCTV를 통한 해당 상품에 대한 동영상 정보, 납품업체에 대한 동영상 정보 등과 같은 정보를 실시간으로 검색하고, 각급 학교 급식에 적정한 식품을 제공하는 납품업체를 선정하여 조달 결정이 이루어지면(380), 발주부(33)를 통해 조달 결정에 따른 발주내역서를 작성하여 발주 데이터베이스부(24g)에 저장한다.Schools in each level can search the information environment for the supplier through the client unit 10 (370), which means that the company information registered by the manager, that is, quality status, hygiene status, contract, etc. Search for information such as relationships, hygiene cases, video information about the product through CCTV, video information about suppliers, etc. in real time, and select procurement suppliers who provide food suitable for school meals at each level. 380), the ordering unit according to the procurement decision is made through the ordering unit 33 and stored in the ordering database unit 24g.
상기와 같이 학교 급식과 관련된 납품업체가 선정되어 조달 결정이 이루어지면, 시스템 운영수단(22)은 이에 대한 낙찰된 정보를 해당 납품업체에 통보할 수 있도록 한 후, 발주 데이터베이스부(24g)를 검색하여 발주된 내용에 따라 배송수단(50)을 실행하여 배송에 적합한 해당 차량을 조회하고, 상기 차량에 배송정보 데이터베이스부(24h)에 저장된 해당 배송정보를 전송하여 조달 결정이 된 납품업체의 해당 식품을 조달 요청한 학교측에 신속하게 배송할 수 있도록 한다.When a supplier related to the school meal is selected and a procurement decision is made as described above, the system operation means 22 notifies the supplier of the information about the successful bid, and then searches the order database unit 24g. To execute the delivery means 50 according to the ordered contents, inquire the relevant vehicle suitable for delivery, and transmit the corresponding delivery information stored in the delivery information database unit 24h to the vehicle, and the corresponding food of the supplier that has been determined to procure. Ensure that the package can be shipped promptly to the school that requested it.
이상과 같이 각급 학교측은 서버시스템부(20)의 실시간 역경매 시스템인 전자조달수단(30)을 통해 급식에 관련된 적정한 식품을 제공할 납품업체를 투명하게 선정할 수 있도록 하고, 지리정보시스템인 배송수단(50)을 통해 신속하게 공급받을 수 있도록 한 것으로, 이상에서 설명한 본 발명은, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 있어 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위내에서 여러 가지 치환, 변형 및 변경이 가능하므로 전술한 실시례 및 첨부된 도면에 한정되는 것이 아니다.As described above, the school side makes it possible to transparently select the supplier to provide the appropriate food related to the meal through the electronic procurement means 30, which is a real-time reverse auction system of the server system 20, and the delivery means which is the geographic information system. The present invention described above can be supplied quickly through (50), and the present invention described above can be variously substituted without departing from the technical idea of the present invention for those skilled in the art. However, modifications and variations are possible and are not limited to the above-described embodiments and the accompanying drawings.
본 발명은 각급 학교측에서 급식에 관련된 식품을 구매함에 있어서, 실시간 역경매 시스템을 이용하여 조달 상품에 대한 구매 및 입찰방법이 실시간으로 이루어져 납품업체를 선정할 수 있도록 하고, 식품 위해요소 관리 시스템을 통해 네트웍망으로 연결된 각급 학교측의 식자재를 관리 제어할 수 있도록 하며, 각급 학교측에서 조달 결정이 이루어져 낙찰된 업체가 선정되면 지리정보시스템을 통해 신속하게 배송이 이루어지도록 하며, 다양한 메뉴 개발을 통해 사용자의 편의성이 향상되고, 식품에 대한 안전하고 신속한 배송으로 인해 학생들의 원활한 영양 공급으로 건강을 증진시킬 수 있도록 하는 효과가 있다. In the present invention, in purchasing food related foods from schools at each level, the purchase and bidding method for procurement products is made in real time using a real-time reverse auction system to select a supplier, and through a food hazard management system. It manages and controls the food materials of each school side connected to the network, and if procurement decision is made at each school side and the winning companies are selected, the delivery is made quickly through the geographic information system. The convenience of food is improved, and the safe and fast delivery of foods can improve the health of students through the supply of smooth nutrition.
도1은 본 발명에 적용되는 학교 급식의 전사적 자원 관리 시스템의 전체 구성도1 is an overall configuration diagram of a school-wide enterprise resource management system applied to the present invention
도2는 본 발명에 적용되는 학교 급식의 전사적 자원 관리 시스템의 전자조달수단을 도시한 구성도Figure 2 is a block diagram showing the electronic procurement means of the enterprise-wide resource management system of school meals to be applied to the present invention
도3은 본 발명에 적용되는 전자조달수단에 의해 납품업체 검색, 입찰정보 및 납품업체 가격제시 기능을 도시한 구성도Figure 3 is a block diagram showing the function of supplier search, bid information and supplier price suggestion by the electronic procurement means applied to the present invention
도4는 본 발명에 적용되는 학교 급식의 전사적 자원 관리 시스템의 HACCP수단을 도시한 구성도Figure 4 is a block diagram showing the HACCP means of the enterprise-wide resource management system of school meals to be applied to the present invention
도5는 본 발명에 적용되는 학교 급식의 전사적 자원 관리 시스템의 배송수단을 도시한 구성도5 is a block diagram showing a delivery means of the enterprise-wide resource management system for school meals to be applied to the present invention
도6은 본 발명에 적용되는 학교 급식의 전사적 자원 관리 시스템의 전자조달수단에 의해 납품업체가 결정되는 과정을 도시한 흐름도Figure 6 is a flow chart showing the process of determining the supplier by the electronic procurement means of the enterprise-wide resource management system of school meals to be applied to the present invention
*도면의 주요부분에 대한 부호설명** Description of Signs of Main Parts of Drawings *
10. 클라이언트부 20. 서버시스템부10. Client section 20. Server system section
21. 접속수단 22. 시스템 운영수단 21. Connection means 22. System operation means
23. 데이터베이스 관리수단 24. 데이터베이스 저장수단23. Database management means 24. Database storage means
30. 전자조달수단 31. 가격제시부30. Electronic procurement means 31. Price presentation
32. 납품업체 선정부 33. 발주부32. Supplier Selection Section 33. Ordering Section
34. 데이터베이스 연동부 40. HACCP수단34. Database interworking unit 40. HACCP means
41. 측정장치 42. 컨트롤장치41. Measuring device 42. Control device
43. 온도 및 습도 감지부 44. 식자재 제어부43. Temperature and humidity detection unit 44. Food material control unit
45. 데이터베이스 연동부 50. 배송수단45. Database interlocking unit 50. Delivery method
Claims (4)
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|---|---|---|---|
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| KR20050123350A true KR20050123350A (en) | 2005-12-29 |
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