KR20050079958A - Knife which cut a fruit spherical - Google Patents

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Abstract

본 발명은 수박이나 파인애플 등의 과일을 자를 때 특별히 고안된 칼을 사용하여 쉽고 많은 힘을 들이지 않고도 과일의 속살을 일정한 크기의 공 모양으로 둥글게 잘라낼 수 있도록 하여 간편하게 한 개씩 포크로 찍어 먹을 수도 있으며 큰 유리잔 등에 보기좋게 담을 수도 있고 또한 자른 표면적이 넓어져 미리 씨를 많이 발라낼 수가 있으므로 먹기에도 편하게 하는 것을 특징으로 하는 과일의 속살을 둥글게 자르는 칼과 그 방법에 관한 것이다.The present invention uses a specially designed knife to cut fruit such as watermelon or pineapple, so that the inside of the fruit can be rounded into a ball of a certain size without the need for a lot of effort. It relates to a knife and a method for rounding the flesh of a fruit, characterized in that it can be placed in a glass or the like, and the surface area of the cut can be widened and the seeds can be applied in advance.

Description

과일의 속살을 둥글게 깎는 칼.{Knife which cut a fruit spherical}Knife which cut a fruit spherical}

본 발명은 수박이나 파인애플 등의 과일을 자를 때 특별히 고안된 칼(이하 원형칼이라고 함)을 사용하여 쉽고 많은 힘을 들이지 않고도 과일의 속 살을 일정한 크기의 공 모양으로 둥글게 잘라낼 수 있도록 하여 간편하게 한 개씩 포크로 찍어 먹을 수도 있으며 큰 유리잔 등에 보기좋게 담을 수도 있고 또한 자른 표면적이 넓어져 미리 씨를 많이 발라낼 수가 있으므로 먹기에도 편하게 하는 것을 특징으로 하는 과일의 속살을 둥글게 자르는 칼과 그 방법에 관한 것이다.The present invention uses a specially designed knife (hereinafter referred to as a circular knife) when cutting fruits such as watermelon or pineapple, so that the flesh of the fruit can be cut roundly into a ball of a certain size without having to use a lot of power. It can be eaten with a fork, it can be placed in a large glass, etc., and the cut surface area is widened so that the seeds can be applied in advance so that it is easy to eat.

기존에 수박이나 파인애플 등의 과일을 자를 때는 주로 직선칼을 사용하여 썰거나 삼각형이나 사각형 모양으로만 절단할 수가 있어 단순하게 쟁반에 담아 손으로 집어서 먹을 수 밖에 없어 장식용으로 활용하기가 어려웠고, 먹는 모습도 상당히 지저분힌 느낌을 줄 수 밖에 없었다.When cutting fruits such as watermelons and pineapples, they can be chopped using a straight knife or cut into triangles or squares, so they can only be picked up by hand in a tray and eaten for decoration. The appearance was also quite messy.

또한, 감자나 고구마같은 것을 삶거나 구워서 먹을 때 통째로나 직선적으로 몇 토막 잘라서 삶거나 구워서 손으로 껍질을 까면서 먹을 수 밖에 없어 상당히 주위가 지저분해지고 또한 비위생적이었다.In addition, when boiled or baked things such as potatoes or sweet potatoes were cut whole or straight and cut into pieces by hand or peeled and eaten while peeling with hands, it was quite messy and unsanitary.

본 발명은 상기 기술한 문제점을 해결하기 위하여 먼저 수박이나 파인애플 등의 과일을 잘라낼 공모양의 지름의 크기보다 조금 더 큰 두께를 갖도록 수평으로 잘라낸 다음 평평한 도마위에 놓고 원형칼의 원형칼날부(10)를 과일의 속살속으로 두께의 절반정도 삽입시킨 뒤 칼날의 지름방향 축이 고정된 상태에서 칼날을 180도 회전시켜 쉽게 많은 힘을 들이지 않고도 과일의 속살을 일정한 크기의 공 모양으로 둥글게 잘라낼 수 있도록 하고 남는 부분은 화채 등으로 활용할 수 있도록 하여 낭비를 최소화하도록 하였다.In order to solve the above problems, the present invention first cuts horizontally to have a thickness slightly larger than the size of the diameter of a ball-shaped fruit such as watermelon or pineapple, and then placed on a flat cutting board and placed on a circular cutting board (10) Insert half of the thickness into the fruit flesh and rotate the blade 180 degrees while the radial axis of the blade is fixed so that the fruit flesh can be rounded into a ball of a certain size without effort. The remaining part can be used as a flower to minimize waste.

또한 감자나 고구마같은 것을 삶거나 구울 때 속살에 칼날이 쉽게 삽입되도록 하기 위해 미리 살짝 삶거나 구운 다음에 이를 원형칼로 둥글게 잘라내어 은박지 등에 싸거나 아니면 깨끗한 자갈등에 얹어 밑에서 열을 가해 간접적으로 다시 굽거나 삶을 때는 솥이나 냄비 바닥에 받침대 등을 두어 물이 직접 닿지 않도록 한 뒤 다시 삶아 내어 포크 등을 이용하여 깨끗하고 위생적으로 바로 먹을 수 있도록 하였다.In addition, to boil or bake potatoes or sweet potatoes, in order to insert the blades into the flesh easily, they are pre-boiled or baked before cutting them round with a circular knife and wrapped in foil or wrapped on clean pebbles or heated underneath to indirectly bake or boil. In the case of a pot or a pot on the bottom of the pot so that water does not come in direct contact with the boiled again to use a fork to eat clean and hygienic immediately.

본 발명의 구성을 첨부된 도면을 참조하여 설명하면 다음과 같다. 그러나 다음 설명에 의해 본 발명의 기술적 범위가 한정되는 것은 아니다.Hereinafter, the configuration of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings. However, the technical scope of the present invention is not limited by the following description.

본 발명의 중요한 구성 요소중 하나인 과일의 속살을 둥글게 깎는 칼의 완성된 단면은 도 1에서 알 수 있으며, 이를 사용하는 방법은 먼저 수박이나 파인애플 등의 과일을 잘라낼 공모양의 지름의 크기보다 조금 더 큰 두께를 갖도록 수평으로 잘라낸 다음 평평한 도마위에 놓고 원형칼의 손잡이 뒷부분의 하부 고정부(40)를 먼저 도마에 닿게 하고 이를 기점으로 하여 원형칼을 회전시켜 원형칼날부(10)가 과일의 속살속으로 두께의 절반정도 삽입시킨 뒤(이 때 칼의 손잡이 앞부분에 설치되어 있는 과일껍질 고정부(70)가 과일 껍질의 윗부분에 닿게 될 때 칼날이 자른 과일의 중심부에 위치하게 된다) 이렇게 수박 껍질의 윗부분을 과일고정부(70)가 누르고 있는 상태에서칼날의 원형 칼날(10)의 축에 직각방향으로 설치된 칼날의 샤프트(30)부의 손잡이(20)를 임시 고정용 자석(80)에서 분리하여 회전시켜 반대측 임시 고정용 자석(80)에 부착시키므로서 칼날이 축방향을 회전축으로 하여 정확히 180도로 회전하고 과일의 속살 부분이 완전히 원형으로 원형 칼날의 숫자만큼 분리되게 된다.The completed cross-section of the knife to cut the flesh of one of the important components of the present invention can be seen in Figure 1, the method of using the first to cut the fruit of watermelon or pineapple, etc. Cut horizontally to have a larger thickness, and then placed on a flat cutting board, the lower fixing portion 40 of the rear of the handle of the circular knife first touches the cutting board and then rotates the circular knife from the starting point, the circular blade portion 10 is the flesh of the fruit After inserting about half of the thickness into it (when the fruit peeling fixture 70 installed on the front of the handle of the knife touches the upper part of the fruit peel, the blade is located at the center of the cut fruit) While holding the upper portion of the fruit fixing part (70) while holding the handle (20) of the shaft (30) of the blade installed in a direction perpendicular to the axis of the circular blade (10) of the blade Separated from the temporary fixing magnet 80 and rotated to attach to the opposite temporary fixing magnet 80, the blade is rotated exactly 180 degrees with the axis of rotation as the axis of rotation and the flesh portion of the fruit is completely circular by the number of circular blades Will be separated.

또 다시 과일의 다른 속살 부분을 공모양으로 자르기 위해서는 위와 같은 방법으로 하되 칼날의 샤프트부의 손잡이를 반대방향의 원위치로 회전시키므로서 원형 칼날의 양면을 이용하여 과일의 속살 부분을 쉽게 완전히 원형으로 분리시킬 수가 있게 되는 것이다.Again, to cut the other flesh parts of the fruit into a ball shape, follow the same method as above, but you can easily separate the flesh parts of the fruit completely by using both sides of the circular blade by rotating the handle of the shaft of the blade to the opposite position. It becomes the number.

원형칼의 샤프트 하부에 별도의 직선형 철재 칼날(60)을 설치하여 원형칼날이 과일의 속살로 삽입될 때 과일의 단단한 껍질부를 칼날의 샤프트 부분이 쉽게 파고들수 있도록 하였으며 직선형 철재 칼날(60)의 상부는 원형 칼날(10)의 샤프트(30)가 들어갈 수 있도록 원형으로 만들어 이 부분을 손잡이 부분에 고정시켜 삽입된 원형칼의 샤프트에 과일을 자르기 위해 힘을 가하거나 회전시킬 때 손잡이 부분에서 원형칼의 샤프트가 지지되는 역할도 하게 하였다.By installing a separate straight iron blade 60 under the shaft of the circular knife, the shaft of the blade can easily penetrate the hard shell of the fruit when the circular blade is inserted into the flesh of the fruit. The upper part is made circular so that the shaft 30 of the circular blade 10 can be inserted and fixed to this part of the handle so that the circular knife at the handle part is rotated by applying force or rotating to cut the fruit on the shaft of the inserted circular knife. The shaft is also supported to support.

껍질이 거의 없는 과일이나 약한 과일, 또는 미리 껍질을 제거시킨 과일의 속살을 둥글게 파낼 경우에는 특별히 고안된 칼의 손잡이 뒷부분의 하부 고정부(40)를 먼저 도마에 닿게 하고 이를 기점으로 하여 원형칼날부(10)를 회전시켜 손잡이의 과일껍질 고정부(70)가 과일의 껍질 부분이 없어 닿게 할 수가 없으므로 손잡이의 전면 하부에 설치된 고정부(50)가 도마에 닿을 때 원형 칼날이 과일의 속살속으로 두께의 절반정도 삽입된 것을 알 수 있도록 하였으며 이렇게 칼날이 흔들리지 않게 도마 바닥에 고정된 상태에서 원형 칼날의 축에 직각방향으로 설치된 칼날 샤프트부의 손잡이를 180도로 회전시켜 과일의 속살 부분을 완전히 원형으로 잘라낼 수가 있게 된다. In the case of digging out the flesh of the fruit with little peel or weak fruit, or the fruit with the peel removed in advance, the lower fixed part 40 of the handle of the specially designed knife first touches the cutting board, and the circular blade part is used as a starting point. 10) rotate the fruit peel fixing part 70 of the handle does not have a peel part of the fruit, so when the fixed part 50 installed on the front lower part of the handle touches the cutting board, the circular blade thickness into the fruit flesh In the state that the blade is fixed on the cutting board so that the blade is not shaken, the handle of the blade shaft installed at right angles to the axis of the circular blade can be rotated by 180 degrees to completely cut the flesh of the fruit. Will be.

본 발명은 먼저 수박이나 파인애플 등의 과일을 잘라낼 공모양의 지름크기보다 조금 더 큰 두께를 갖도록 수평으로 잘라낸 다음 평평한 도마위에 놓고 원형칼의 원형칼날부를 과일의 속살속으로 두께의 절반정도 삽입시킨 뒤 칼날의 지름방향 축이 고정된 상태에서 칼날을 180도 회전시켜 쉽게 그리고 많은 힘을 들이지 않고도 과일의 속살을 일정한 크기의 공 모양으로 둥글게 잘라낼 수 있도록 하여 깨끗하고 먹음직스럽도록 장식을 할 수도 있어 호텔 레스토랑이나 고급음식점에서도 요리와 함께 먹을 수 있게 하였으며 자른 표면적이 넓어져 미리 씨를 많이 발라낼 수가 있으므로 먹을 때 씨가 적어 편하도록 하였다.The present invention first cut the fruit horizontally to have a thickness slightly larger than the diameter of the ball-shaped fruit such as watermelon or pineapple, and then placed on a flat cutting board and the circular blade portion of the circular knife into the flesh of the fruit With the radial axis of the blade fixed, the blade can be rotated 180 degrees to make it easy and effortless to cut the flesh of the fruit into a ball of a certain size and decorate it cleanly and deliciously. In addition, it is possible to eat with food at high-end restaurants, and the cut surface area is widened, so you can apply a lot of seeds in advance, so you have less seeds when you eat.

또한 감자나 고구마같이 속살이 단단한 경우에는 속살에 칼날이 쉽게 삽입되도록 하기 위해 미리 살짝 삶거나 구운 다음에 이를 원형칼로 둥글게 잘라내어 은박지 등에 싸거나 아니면 깨끗한 자갈 등에 얹어 밑에서 열을 가해 간접적으로 다시 굽거나, 삶을 때는 솥이나 냄비 바닥에 받침대 등을 두어 물이 직접 닿지 않도록 한 뒤 다시 완전하게 삶아 내어 포크 등을 이용하여 깨끗하고 위생적으로 먹을 수 있도록 하였다.Also, if the meat is hard, such as potatoes or sweet potatoes, lightly boil or bake it in advance so that the blade is easily inserted into the meat, then cut it round with a circular knife and wrap it in tinfoil, or put it on clean pebbles and heat it from the bottom to indirectly bake it, or boil it. In the case of the pot, there was a stand on the bottom of the pot or pot so that the water did not touch directly, and then boiled completely so that it could be eaten cleanly and sanitarily using a fork.

도 1은 과일의 속살을 둥글게 깎는 칼의 완성된 그림을 개략적으로 도시한 도면.1 is a schematic illustration of a completed picture of a knife sharpening the flesh of a fruit;

도 2는 둥글게 자른 과일을 유리잔에 담은 모양을 개략적으로 도시한 도면.2 is a view schematically showing the shape of a round cut fruit in a glass.

도 3은 과일의 속살을 둥글게 깎는 칼의 원형 칼날과 샤프트 부분의 완성된 그림을 개략적으로 나타낸 도면.3 is a schematic representation of a completed drawing of a circular blade and shaft portion of a knife for cutting the flesh of fruit;

도 4는 과일의 속살을 둥글게 깎는 칼의 원형 칼날의 샤프트 부분을 지지하는 손잡이 부분의 측면도를 개략적으로 나타낸 도면.4 is a schematic side view of a handle portion supporting a shaft portion of a circular blade of a knife for cutting the flesh of fruit;

도 5는 과일의 속살을 둥글게 깎는 칼의 원형 칼날의 샤프트 부분을 지지하는 손잡이 부분의 평면도 및 정면도를 개략적으로 나타낸 도면.5 schematically shows a plan view and a front view of a handle portion for supporting a shaft portion of a circular blade of a knife sharpening the flesh of fruit;

도 6은 과일의 껍질을 자를 수 있는 원형칼의 직선형 철재칼날을 확대하여 개략적으로 나타낸 도면.Figure 6 is a schematic diagram showing an enlarged straight iron blade of a circular knife that can cut the peel of the fruit.

<도면의 주요부분에 대한 부호의 간단한 설명><Brief description of symbols for the main parts of the drawings>

10 : 원형 칼날 20 : 원형칼 손잡이10: circular blade 20: circular knife handle

30 : 칼날 샤프트 40 : 손잡이 뒷부분 고정부 30: blade shaft 40: handle back fixed portion

70 : 과일 껍질고정부 80 : 칼날 샤프트 손잡이 임시고정용 영구 자석 90 : 원형칼 손잡이70: fruit peel fixing part 80: blade shaft handle temporary magnet permanent fixing 90: circular knife handle

Claims (5)

수박이나 파인애플 등의 과일을 잘라낼 공모양의 과일 속살의 지름크기보다 조금 더 큰 두께를 갖도록 수평으로 잘라낸 다음 평평한 도마위에 놓고 원형칼의 칼날부를 잘라낸 과일의 속살 속으로 두께의 절반 정도가 되도록 삽입시켜 고정시킨 뒤 칼날의 지름방향의 샤프트를 손잡이를 이용하여 축의 둘레방향으로 180도 회전시켜 큰 힘을 들이지 않고도 회전 칼날이 과일의 속살을 일정한 크기의 공 모양으로 둥글게 잘라낼 수 있도록 하는 것을 특징으로 하는 과일의 속살을 공모양으로 둥글게 자르는 방법.Fruits such as watermelon and pineapple are cut horizontally to have a thickness slightly larger than the diameter of the ball-shaped fruit flesh to be cut, then placed on a flat cutting board and inserted into the flesh of the cut fruit by cutting the blade of a circular knife. After fixing, rotate the radial shaft of the blade 180 degrees in the circumferential direction of the shaft by using the handle so that the rotating blade can cut the flesh of the fruit round into a ball of a certain size without applying great force. To round the flesh of a ball. 제 1항에 있어서 원형칼은 일정한 폭의 둥근 양방향 칼날을 한개 또는 여러 개 나란하게 지름 방향으로 연결시키고 이 칼날의 한쪽을 원형 샤프트에 고정시킨 후 원형칼의 손잡이와 연결되는 부분을 지지축으로 하여 회전할 수 있도록 만들고 샤프트에 길이의 직각방향으로 칼날손잡이를 부착시켜 샤프트를 180도 회전할 수 있게 만든 다음 이를 영구자석으로 임시 고정시켜서 과일의 속살에 삽입시킬 때 흔들리지 않도록 한 후 과일의 속살을 공모양으로 잘라내기 위하여 원형칼날의 폭방향으로 과일의 속살 속으로 삽입, 고정시킨 후 칼날 샤프트의 축을 중심으로 칼날의 손잡이를 자석에서 힘을 주어 분리하여 회전시켜 원형칼날에 의해 과일의 속살을 공모양으로 잘라낼 수 있도록 한 것을 특징으로 하는 과일의 속살을 공모양으로 둥글게 자르는 원형칼의 구조.The circular knife according to claim 1, wherein a circular bidirectional blade of constant width is connected in one or several side by side in a radial direction, and one side of the blade is fixed to the circular shaft, and then the portion connected to the handle of the circular knife is used as a support shaft. Make it rotate and attach the blade handle to the shaft at right angles to the shaft so that the shaft can be rotated 180 degrees, and then temporarily fix it with a permanent magnet so that it does not shake when inserted into the flesh of the fruit. To cut into shape, insert and fix it into the flesh of fruit in the width direction of the circular blade, and then rotate the handle of the blade by applying a force from the magnet around the axis of the blade shaft to rotate the fruit flesh by the circular blade. A circle that cuts the flesh of the fruit into a ball shape The structure of a knife. 제 2항에 있어서 원형 칼날이 과일의 속살 속으로 삽입될 때는 흔들리지 않게 하고 완전히 삽입된 후에는 칼날의 샤프트의 원주 방향으로 회전시킬 수 있도록 칼날의 샤프트에 부착된 손잡이를 임시로 고정시켰다가 다시 움직일 수 있도록 샤프트의 하부에 샤프트축의 수평 직각 방향으로 영구자석을 설치한 것을 특징으로 하는 과일의 속살을 공모양으로 둥글게 자르는 원형칼의 구조.The handle of claim 2 is temporarily fixed and then moved again so that the circular blade is not shaken when inserted into the flesh of the fruit and rotates in the circumferential direction of the shaft of the blade after it is fully inserted. The circular knife to cut the flesh of the fruit round in the shape of a ball, characterized in that the permanent magnet is installed in the horizontal right angle direction of the shaft axis to the lower portion of the shaft. 제 2항에 있어서 원형 칼날이 과일의 속살 속으로 삽입될 때 원형칼의 손잡이 뒷부분 하단고정부를 바닥에다 닿게 하여 이를 중심으로 칼날을 회전시켜 과일의 속살속으로 칼날이 흔들리지 않고 삽입되게 하여 칼의 손잡이(90) 앞부분에 설치되어 있는 과일껍질 고정부(70)가 과일의 껍질에 닿았을 때 과일의 속살의 중심에 정확하게 원형칼이 위치한 것을 알고 원형칼을 과일의 껍질부와 고정시킬 수 있게 하고, 과일의 껍질이 없는 경우에는 손잡이의 전면 하부에 설치된 고정부(50)가 도마에 닿을 때 칼날이 수평하게 자른 과일의 중심부에 도달한 것을 알 수 있도록 하게 한 것을 특징으로 하는 과일의 속살을 공모양으로 둥글게 자르는 원형칼의 구조.The method according to claim 2, wherein when the circular blade is inserted into the flesh of the fruit, the bottom fixing part of the rear part of the handle of the circular knife touches the bottom, and rotates the blade around it so that the blade is inserted into the flesh of the fruit without shaking. When the fruit peeling fixing part 70 installed at the front of the handle 90 touches the fruit peel, it knows that the circular knife is exactly positioned at the center of the fruit flesh so that the circular knife can be fixed with the fruit peel. If the fruit is not peeled, the fixing part 50 installed on the front lower part of the handle touches the cutting board so that the blade reaches the center of the horizontally cut fruit. The structure of a circular knife that cuts into a shape. 제 2항에 있어서 과일을 공모양을 자르기 위해 원형칼을 수평으로 절단한 과일에 갖다 댈 때 껍질에 닿는 원형칼의 샤프트 부분이 쉽게 껍질속으로 삽입되도록 원형칼의 샤프트 하부에 별도의 직선형 철재 칼날(60)을 설치하여 원형칼날이 과일의 속살로 삽입될 때 과일의 단단한 껍질부를 칼날의 샤프트 부분이 쉽게 들어갈 수 있도록 하였으며 직선형 철재 칼날의 상부는 원형 칼날의 샤프트가 들어갈 수 있도록 원형으로 만들고 이 부분을 손잡이 부분에 고정시켜 원형칼의 샤프트에 과일을 자르기 위해 힘을 가하거나 회전시킬 때 지지하는 역할도 하도록 한 것을 특징으로 하는 과일의 속살을 공모양으로 둥글게 자르는 원형칼의 구조.3. The separate straight iron blade under the shaft of the circular knife so that the shaft portion of the circular knife touching the shell is easily inserted into the shell when the fruit is placed on the fruit cut horizontally to cut the ball shape. When the circular blade is inserted into the flesh of the fruit, the shaft part of the blade can easily enter the shaft of the fruit, and the upper part of the straight steel blade is made round so that the shaft of the circular blade can be inserted. Of the circular knife that cuts the flesh of the fruit round in a ball shape, characterized in that it is also fixed to the handle portion to support the rotation of the force or rotation to cut the fruit on the shaft of the circular knife.
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