KR200270696Y1

KR200270696Y1 - Kimchi Cutter

Info

Publication number: KR200270696Y1
Application number: KR2020020000217U
Authority: KR
Inventors: 장을순
Original assignee: 장을순; 정대원
Priority date: 2002-01-04
Filing date: 2002-01-04
Publication date: 2002-04-06

Abstract

본 고안은 김치 절단기에 관한 것으로서, 더 상세하게는 용기본체의 일측에 절단칼이 회동되게 설치되어 용기본체에 저장된 김치를 일시에 절단한 상태에서 필요한 양만큼 꺼내어 취식하고 나머지는 그대로 담아 저장할 수 있는 용기를 겸한 김치 절단기에 관한 것이다.The present invention relates to a kimchi cutting machine, and more specifically, the cutting knife is installed on one side of the container body to be rotated to take out the required amount of the kimchi stored in the container body temporarily cut to eat and store the rest as it is It relates to a kimchi cutter that also served as a container.

본 고안에 따른 김치 절단기는 김치를 담을 수 있는 수용부가 형성된 용기본체의 일측 상부에 지지구가 형성되고, 상기 지지구에 절단칼이 끼워져 수용부 내로 회동되며, 상기 용기본체의 상부에는 뚜껑이 결합된다.Kimchi cutter according to the present invention is a support is formed on one side upper portion of the container body formed to accommodate the kimchi, the cutting knife is inserted into the support is rotated into the receiving portion, the lid is coupled to the top of the container body do.

상기한 구성에 의하면, 도마와 부엌칼을 사용하지 않고 일정한 크기로 김치를 한번에 절단할 수 있으며, 절단된 김치를 다른 용기에 옮겨 담을 필요가 없고 양념이나 국물이 뭍은 도마나 식칼을 세척할 필요가 없어 편리하다.According to the above configuration, it is possible to cut kimchi at a certain size at a time without using a cutting board and kitchen knife, and it is not necessary to transfer the cut kimchi to another container, and to wash cutting board or kitchen knife with seasoning or soup. There is no convenient.

Description

Kimchi Cutter

종래에는 김치를 취식하기에 알맞은 크기로 썰기 위해서 통상적으로 일반가정이나 음식점에서 흔히 사용하는 부억칼과 도마가 사용되었다.Conventionally, in order to cut kimchi into a size suitable for eating, kitchen knife and cutting board commonly used in general homes or restaurants were used.

즉, 통배추 또는 절반으로 쪼갠 배추를 소금에 절여서 고춧가루, 파, 마늘, 생강 등의 각종 양념을 버무려 담은 포기김치를 취식하기 위해, 김장독, 김치냉장고 등에서 김치를 꺼내어 도마위에 얹어 놓고 칼로 종방향 또는 횡방향으로 수회 절단한 후 별도의 용기에 담아놓고 조금씩 꺼내어 취식을 하였다.In other words, in order to eat abandoned kimchi prepared by seasoning whole cabbage or Chinese cabbage, salted with red pepper powder, green onions, garlic, ginger, etc. After cutting several times in a direction, put in a separate container and take out little by little to eat.

따라서 김치를 칼로 절단하는 경우에 김치국물이 도마에서 흘러 내리거나 썰어진 김치가 주변으로 흩어지는 등의 결점이 있었고, 도마와 칼에 양념이나 국물이 붙어 매번 씻어야 하는 불편함이 있으면, 잘 씻기지 않아 비위생적일 뿐만 아니라 절단된 김치를 별도의 용기에 담아 저장해야 하는 불편함이 있었다.Therefore, when cutting kimchi with a knife, there were defects such as kimchi soup flowing down from the cutting board or sliced kimchi scattering around. In addition to being unsanitary, there was an inconvenience of storing the cut kimchi in a separate container.

본 고안은 상술한 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 도마와 부엌칼을 사용하지 않고 일정한 크기로 김치를 한번에 절단할 수 있으며, 절단된 김치를 다른 용기에 옮겨 담을 필요가 없고 양념이나 국물이 뭍은 도마나 식칼을 세척할 필요가 없어 편리한 김치 절단기를 제공하는데 그 목적이 있는 것이다.The present invention was devised to solve the above problems, and can cut kimchi at a certain size without using cutting boards and kitchen knives, and do not need to transfer the cut kimchi to another container. The purpose is to provide a convenient kimchi cutter because there is no need to wash the cutting board or kitchen knife.

상술한 목적을 달성하기 위하여 본 고안은, 김치를 담을 수 있는 수용부가 형성된 용기본체의 일측 상부에 지지구가 형성되고, 상기 지지구에 절단칼이 착탈 가능하게 끼워져 수용부 내로 회동되며, 상기 용기본체의 상부에는 뚜껑이 결합됨을 특징으로 하는 김치 절단기를 제공하고자 한다.In order to achieve the above object, the present invention, a support is formed on one side upper portion of the container body formed with a receiving portion that can contain kimchi, the cutting knife is detachably fitted to the support is rotated into the receiving portion, the container The upper part of the main body to provide a kimchi cutter characterized in that the lid is coupled.

도 1은 본 고안의 일실시예에 따른 김치 절단기의 분해사시도이다.1 is an exploded perspective view of a kimchi cutter according to an embodiment of the present invention.

도 2는 도 1에 의한 김치 절단기의 뚜껑을 분리한 상태의 조립사시도이다.FIG. 2 is an assembled perspective view of the kimchi cutter according to FIG. 1 with the lid removed; FIG.

도 3은 도 2의 정단면도이다.3 is a front cross-sectional view of FIG. 2.

도 4a와 도 4b는 김치를 썰기 전과 후의 상태를 보이는 측단면도이다.4A and 4B are side cross-sectional views showing a state before and after slicing kimchi.

도 5는 본 고안의 다른 실시예에 따른 김치 절단기의 사시도이다.5 is a perspective view of a kimchi cutter according to another embodiment of the present invention.

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명><Description of the symbols for the main parts of the drawings>

10 : 용기본체 12 : 수용부10: container body 12: receiving portion

14 : 바닥면 16 : 단턱14: bottom surface 16: step

18 : 지지구 19 : 연결홈18: support 19: connecting groove

20 : 뚜껑 22 : 인출구20: lid 22: outlet

30 : 절단칼 32 : 회동축30: cutting knife 32: rotating shaft

34 : 고정구 36 : 손잡이34: fixture 36: handle

38 : 칼날 40 : 받침대38: blade 40: stand

50 : 김치50: Kimchi

이하 본 고안을 첨부된 도면을 참고로 하여 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the present invention will be described with reference to the accompanying drawings.

먼저 본 고안의 기본적인 구성을 살펴보면, 김치(50)를 담을 수 있는 수용부(12)가 형성된 용기본체(10)의 일측 상부에 지지구(18)가 형성되고, 상기 지지구(18)에 절단칼(30)이 착탈 가능하게 끼워져 수용부(12) 내로 회동되며, 상기 용기본체(10)의 상부에는 뚜껑(20)이 결합됨을 특징으로 한다.Looking at the basic configuration of the present invention, the support 18 is formed on one side upper portion of the container body 10 is formed with a receiving portion 12 that can hold the kimchi 50, cut in the support 18 The knife 30 is detachably fitted and rotated into the receiving part 12, and the lid 20 is coupled to the upper portion of the container body 10.

본 고안에 따른 김치 절단기는 김치(50)를 담아 저장하는 용기본체(10)와, 상기 용기본체(10) 상부에 결합되는 뚜껑(20)과, 상기 용기본체(10)의 일측 상부에 회동과 착탈이 가능하도록 끼워진 절단칼(30)로 구성된다.Kimchi cutter according to the present invention is a container main body 10 for storing the kimchi (50), the lid 20 is coupled to the upper container body 10, and rotates on one side of the container body 10 and It consists of a cutting knife 30 fitted to be detachable.

용기본체(10)는 김치(50)를 담아 저장할 수 있도록 수용부(12)가 형성되고, 일측 상부에는 절단칼(30)을 지지하여 회동할 수 있도록 지지구(18)가 형성된다.The container body 10 has a receiving portion 12 is formed to store the kimchi 50, the upper side is formed with a support 18 to support the cutting knife 30 to rotate.

상기 용기본체(10)의 바닥면(14)에는 단턱(16)이 형성되어 절단칼(30)의 칼날(38) 끝부분이 교차된다.Steps 16 are formed on the bottom surface 14 of the container body 10 so that the edges of the blade 38 of the cutting knife 30 intersect.

이에 의해 김치(50)를 절단할 때 칼날(38) 끝부분이 바닥면(14)에 닿지 않아도 김치(50)를 완전히 절단할 수 있어 바닥면(14)에 흠집이 생기거나 마모되는 것을 방지할 수 있다.Thereby, the kimchi 50 can be completely cut even when the blade 38 does not touch the bottom surface 14 when cutting the kimchi 50, thereby preventing the bottom surface 14 from being scratched or worn out. Can be.

또한 상기 바닥면(14)은 일측으로 경사져 있고 길이 방향으로 연결홈(19)이 형성되어 김치(50) 국물이 흘러 연결홈(19)에 고이게 함이 바람직하다.In addition, the bottom surface 14 is inclined to one side and the connection groove 19 is formed in the longitudinal direction is preferably kimchi (50) broth flows into the connection groove 19 is preferable.

용기본체(14)의 형상은 측면에서 보아 배추 포기김치(50)에 맞게 아래로 라운드진 호형으로 되되, 용기본체(10)가 움직이지 않고 고정될 수 있도록 용기본체(10) 하부에 받침대(40)가 형성되나, 이에 한정되지 않고 도 5에서 처럼 용기본체(10)를 사각으로 하고 받침대(40)를 형성하지 않을 수도 있다.The shape of the container body 14 is an arc-shaped rounded down to match the cabbage abandoned kimchi 50 viewed from the side, the pedestal (40) under the container body 10 so that the container body 10 can be fixed without moving ) Is formed, but is not limited to this, as shown in FIG. 5, the container body 10 may be square and the pedestal 40 may not be formed.

상기 절단칼(30)은 상기 지지구(18)에 끼워져 회동되는 회동축(32)과 상기 회동축(32)에 직각으로 부착되어 수용부(12)내로 회동되는 칼날(38)과, 상기 칼날(38)에 힘을 가할 수 있도록 칼날(38)에 끝단부에 부착되는 손잡이(36)로 구성된다.The cutting knife 30 is attached to the rotation shaft 32 and the rotational shaft 32 is fitted to the support 18 at a right angle and the blade 38 is rotated into the receiving portion 12, and the blade It consists of a handle 36 attached to the end portion of the blade 38 so as to apply a force to (38).

상기 칼날(38)이 다수개 형성되어 김치(50)를 한번에 여러 토막으로 절단할 수도 있는 것으로, 이 경우에 상기 바닥면(14)에도 다수개의 칼날(38)이 교차될 수 있도록 다수의 단턱(16)이 형성된다.The blade 38 may be formed in plural to cut the kimchi 50 into several pieces at once. In this case, the plurality of blades 38 may cross the bottom surface 14. 16) is formed.

또한 상기 칼날(38)이 다수개인 경우에 칼날의 끝단부에 다수의 칼날(38)을 고정시키는 고정구(34)가 고정되고 고정구(34)에 손잡이(36)가 부착된다.In addition, when there are a plurality of blades (38), a fastener 34 for fixing a plurality of blades 38 is fixed to the end of the blade and the handle 36 is attached to the fastener (34).

상기 칼날(38)의 모양은 용기본체(10)의 모양과 마찬가지로 호형 또는 사각형이나 이에 한정되지는 않는다.The shape of the blade 38 is similar to the shape of the container body 10 arc-shaped or rectangular, but is not limited thereto.

상기 용기본체(10)의 상부에 결합되는 뚜껑(20)에는 손잡이(36)가 관통되어 밖으로 돌출될 수 있도록 인출구(22)가 형성된다.The lid 20 coupled to the upper portion of the container body 10 is formed with a outlet 22 so that the handle 36 penetrates to protrude out.

이와 같은 구성에서 여러 가지 응용예가 가능한 것으로, 김치 절단기를 냉장고 등에 보관시 공간에 불편함이 없도록 하기 위해 인출구(22) 대신에 손잡이(36)를 접을 수 있도록 하여 뚜껑(20) 내부에 보관할 수도 있고, 또는 상기 뚜껑(20)의 사출시에 뚜껑(20) 내부에 손잡이 모양대로 손잡이 보관부를 형성하여 보관할 수도 있다.In this configuration, various applications are possible, so that the kimchi cutter can be stored inside the lid 20 so that the handle 36 can be folded instead of the outlet 22 so as not to inconvenience the space when storing the refrigerator. Or, when the injection of the lid 20 may be stored by forming a handle storage portion in the shape of a handle inside the lid 20.

또한 칼날(38)을 외날로 하되, 회동축(32)에 고정되게 부착하지 않고 좌우 양측으로 이송 가능하게 부착함으로써 김치 절단기의 전체 무게를 줄이면서 김치(50)를 썰 때에 절단되는 크기를 조절할 수도 있다.In addition, by cutting the blade 38 to the outer blade, it is possible to adjust the size to be cut when cutting the kimchi 50 while reducing the overall weight of the kimchi cutter by attaching so as to be transported to the left and right sides without being fixedly attached to the rotating shaft (32). have.

상기와 같은 구성에서, 뚜껑(20)을 열고 다수의 칼날(38)이 형성된 절단칼(30)을 회동시켜 뒤로 젖힌 다음(칼날(38)이 외날이고 좌우로 이송 가능한 경우는 일측으로 이송시킨 다음), 한포기 또는 반포기의 포기김치(50)를 용기본체(10)의 수용부(12)에 넣고 도 4a에서와 같이 손잡이(36)를 이용하여 수용부(12)내로 절단칼(30)을 회동시키면, 도 4b에서와 같이 칼날(38)이 아래로 하강하면서 일정간격 횡으로 구획분할된 다수의 칼날(38)이 김치(50)를 일정한 크기로 절단하므로서, 단 한번의 절단작업으로 취식하기에 알맞은 크기로 절단할 수 있는 것이며 절단된 후에는 이 칼날(38)이 칸막이 역할을 하는 것이다.In the above configuration, the lid 20 is opened and the cutting knife 30 formed with a plurality of blades 38 is pivoted backwards (if the blade 38 is an outer blade and can be transported from side to side, then it is transferred to one side). ), The aeration machine or the half aeration kimchi 50 is put into the receiving portion 12 of the container body 10, and the cutting knife 30 into the receiving portion 12 using the handle 36 as shown in Figure 4a. When rotated, as shown in Figure 4b as the blade 38 is lowered down while the plurality of blades 38 divided into a predetermined interval laterally cut the kimchi 50 to a constant size, while eating in a single cutting operation It can be cut to a size suitable for and after cutting this blade 38 serves as a partition.

칼날(38)이 외날이고 좌우 양측으로 이송가능한 가능한 경우는 절단칼(30)을 뒤로 젖힌 상태에서 칼날(38)을 옆으로 이송시키면서 도 4a와 도 4b 동작을 반복하여 김치를 절단할 수 있는 것이다.If the blade 38 is an outer blade and can be transported to both left and right sides, the kimchi may be cut by repeating the operations of FIGS. 4A and 4B while transferring the blade 38 to the side while the cutting knife 30 is folded back. .

이때 상기 칼날(38)이 바닥면(14)에 닿지 않고 칼날(38)의 끝부분이 단턱(16)에 교차되면서 김치(50)를 마지막까지 절단함으로서 바닥면(14)에 흠집을 내지 않을 수 있는 것이다.At this time, the blade 38 does not touch the bottom surface 14, but the end of the blade 38 crosses the step 16, thereby cutting the kimchi 50 to the end may not scratch the bottom surface (14). It is.

또한, 상기와 같이 절단한 후 뚜껑(20)을 덮어서 보관하다가 일정크기로 절단된 김치(50)를 꺼내어 접시 등의 용기에 옮겨 담아 식탁에 올려놓으면 되는 것이고, 김치(50)를 꺼낸 후에는 뚜껑(20)을 용기본체(10) 상부에 결합시켜 냉장고 등에 보관하면 되는 것이다.In addition, after cutting as described above, the lid 20 is covered and stored, and then the kimchi 50 cut to a certain size is taken out and transferred to a container such as a dish and placed on a table. After removing the kimchi 50, the lid is removed. What is necessary is to couple 20 to the upper part of the container main body 10, and to store it in a refrigerator.

또한 김치(50) 국물이 흘러 바닥면(14)의 연결홈(19) 부근에 모이게 되어 쉽게 버리거나 다른 곳에 옮겨 담을 수 있는 것이다.In addition, the kimchi (50) broth flows around the connection groove 19 of the bottom surface 14 is to be easily discarded or moved to another place.

이상에서와 같이, 용기본체(10)의 일측상부에 절단칼(30)이 회동되게 설치되어 한번의 회동으로 김치(50)를 취식하기에 적당한 크기로 절단할 수 있을 뿐만 아니라 국물이나 양념이 절단시 흘러내리거나 뭍지 않아 위생상 청결하고 씻을 필요가 없어 편리하다.As described above, the cutting knife 30 is installed on the upper side of the container body 10 to be rotated to a suitable size to eat kimchi 50 in one rotation as well as to cut the soup or seasoning It is convenient for hygiene because it doesn't flow down or spun and it doesn't need to be washed.

이상에서 살펴본 바와 같이 본 고안에 의하면, 도마와 부엌칼을 사용하지 않고 일정한 크기로 김치를 한번에 절단할 수 있으며, 절단된 김치를 다른 용기에 옮겨 담을 필요가 없고 양념이나 국물이 뭍은 도마나 식칼을 세척할 필요가 없어 편리하다.As described above, according to the present invention, it is possible to cut kimchi at a certain size without using a cutting board and a kitchen knife, and does not need to transfer the cut kimchi to another container, and has a seasoning or soup cutting board or kitchen knife. It is convenient because there is no need to wash.

Claims

A support is formed on the upper side of the container body formed to accommodate the kimchi, the cutting knife is detachably fitted to the support is rotated into the receiving portion, characterized in that the lid is coupled to the upper portion of the container body Kimchi cutting machine.

The kimchi cutting machine according to claim 1, wherein the bottom surface of the container body is inclined toward one side and a stepped portion is formed so that the cutting edge of the cutting knife crosses and a connecting groove is formed in the longitudinal direction.

The kimchi cutting machine according to claim 1 or 2, wherein the container main body has an arc shape rounded down from the side, and a pedestal for fixing the container main body so as not to move is formed under the container main body.

The method according to claim 1, The cutting knife,

Kimchi, characterized in that consisting of a rotating shaft inserted into the support, the blade is attached to the rotating shaft at a right angle and rotated into the receiving portion, and a handle attached to the end of the blade to apply a force to the blade cutter.

The kimchi cutting machine according to claim 4, wherein a plurality of blades are attached to the rotation shaft, and a fixture for fixing the blades is fixed to the plurality of blade ends, and a handle is attached to the fixture.

The kimchi cutting machine according to claim 4, wherein the blade is an outer blade and can be transported from side to side.