KR20050020064A - Fixing device of meat automatic cutting machine - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 소갈비, 돼지갈비와 함께 뼈있는 고기, 냉동, 냉장 고기 등을 신속하고 대량으로 절단하기 위한 육류 자동절단장치에 있어서, 특히 복수개의 적재박스에 회전가능하게 구성하고 이 적재박스를 회전운동 시키면서 소정위치의 절단띠톱에 의한 적재된 고기를 절단을 하되, 상기 적재박스에 적재된 고기를 적재박스에서 견고히 고정하기 위한 육류 자동절단기의 고기고정장치에 관한 것이다.The present invention is an automatic meat cutting device for quickly and largely cutting boned meat, frozen meat, chilled meat, etc. together with beef ribs, pork ribs, in particular configured to be rotatable in a plurality of loading boxes and rotating the loading box While cutting the loaded meat by the cutting band saw at a predetermined position while the meat fixing device of the automatic meat cutter for fixing the meat loaded in the loading box firmly in the loading box.
주지하는 바와 같이 최근에는 육식문화의 발달과 함께 구이요리가 선호되면서 육류의 소비량이 커지고 특히 소, 돼지갈비의 사용량이 많다.As is well known, in recent years, with the development of carnivorous culture, grilled food is preferred, and meat consumption is increased, especially beef and pork ribs.
이러한 갈비와 함께 뼈있는 고기 또는 냉동, 냉동 및 각종 뼈류(족 등)(이하 육류(肉類)라 함)에서도 한국사람들이 선호하는 뼈를 이용하는 곰국과 족 및 일명 엘에이갈비(LA갈비)로 알려지면서 많은 수요가 증가되고 있다.Along with these ribs, boned meat or frozen, frozen, and various bones (foot, etc.) (hereinafter referred to as meat) are known as bear soup, family and so-called LA ribs (LA ribs), which use bones preferred by Koreans. Many demands are increasing.
상기 갈비는 뼈와 함께 주변의 육류를 그대로 절단하여 고기와 고기사이에 뼈가 함께 형성되고 약 7mm 전후의 두께로 이루어진다.The ribs are cut together with the bones of the surrounding meat as it is, the bones are formed between the meat and the meat, and the thickness is about 7mm.
이에 따라 얇은 고기는 쉽게 익고 양념이 고기 깊숙이 스며들어 맛을 좋게 하는 특성과 먹기가 용이하며 또한 가공, 요리가 편리하여 많은 수요가 발생되고 있다.Accordingly, thin meat is easily cooked and seasoned deeply in the meat to improve the taste and easy to eat.
이와 같이 많은 수요에 따른 대량 절단작업이 요구되고 있어 본 출원인의 선출원 특허 2003년 제0034536호에서 이러한 대량 절단장치를 제공한 바 있다.As such, a large amount of cutting work is required according to many demands, and therefore, the present applicant has been provided with such a mass cutting device in Patent Application No. 20030334536.
이 선출원은 기체에 회전띠톱을 구성하여 띠톱을 지나는 육류를 절단하도록 하는 절단수단과,The first application includes cutting means for cutting the meat passing through the band saw by forming a rotary band saw on the body;
기체의 승하강축에 고정된 승강판을 상하 이송시켜 띠톱과 가이드판 및 두께조절판을 상하 이송시켜 조절하므로 절단두께를 설정하도록 하는 두께설정수단과,A thickness setting means for setting the cutting thickness by vertically conveying the elevating plate fixed to the elevating shaft of the aircraft to convey the band saw, the guide plate and the thickness adjusting plate up and down,
모터로 회전하는 복수개의 육류적재박스가 원형 가이드판을 따라 회전 이동되며 이에 적재된 적재육류가 미끄럼 이동하면서 두께설정수단으로 설정된 두께로 소정위치에 구성된 절단띠톱을 통과하면서 절단되는 절단수단과,A plurality of meat loading boxes which are rotated by a motor are rotated along a circular guide plate, and the cut meats are cut while passing through a cutting band saw configured at a predetermined position at a thickness set by the thickness setting means while the loaded meat is slid;
승강판을 고정한 승하강축에 기어를 구성하여 이송기어를 체결함과 함께 이 이송기어를 웜기어로 연동시켜 승강판의 상하이송에 따른 이송수단과,The gear is formed on the lifting shaft fixed with the lifting plate to fasten the transfer gear, and the transfer gear is interlocked with the worm gear to transfer the lifting means according to shanghai conveying of the lifting plate,
육류적재박스에 적재육류를 견고히 고정하기 위한 고정수단으로 이루어지는 것으로 커다란 갈비를 복수의 적재박스에 넣고 고정한 다음 적재박스를 기체에서 회전함과 함께 원형 가이드판의 소정위치에 구성된 절단띠톱을 지나면서 적재된 갈비가 소정의 두께로 절단되는 것이다.It consists of fastening means for firmly fixing the meat loaded in the meat loading box.The large ribs are placed in the plurality of loading boxes and fixed.Then, the loading box is rotated in the aircraft and loaded through the cutting band saw configured at the predetermined position of the circular guide plate The ribs are cut to a predetermined thickness.
이러한 장치에 있어 상기 적재박스에 수용되는 갈비는 그 형상이 각각 상이하고 불규칙하며 또한 절단 전과 후에 크기와 형상을 변화시킴으로 적재박스에서 항상 고정되지 않게 됨으로 절단크기 및 두께를 일률적으로 절단할 수 없는 문제가 발생되고 있다.In this device, the ribs accommodated in the stacking box are different and irregular in shape, and are not always fixed in the stacking box by changing the size and shape before and after cutting, so that the cutting size and thickness cannot be cut uniformly. Is occurring.
본 발명은 상기한 폐단을 개선하기 위하여 안출된 것으로 특히 복수개의 육류 적재박스가 원형 가이드판을 따라 회전이동하며 이동되는 소정위치에 구성된 절단띠톱 또는 띠형의 칼을 통과하면서 절단되고 절단 육류를 이송하되,The present invention has been devised to improve the above-mentioned closed end, in particular, a plurality of meat loading box is cut while passing through a cutting band saw or band-shaped knife configured at a predetermined position to be moved and moved along the circular guide plate to convey the cut meat ,
상기 적재된 육류는 절단된 크기에 따른 변형과 다시 하강하여 가이드판에 밀착되는 이동으로 적재박스에서 고정되지 못하고 적재박스의 고정수단이 이러한 변화에 적응되지 못함으로 적재된 육류의 움직임과 함께 절단띠톱의 압력으로 절단갈비가 불규칙한 두께와 크기로 절단됨을 방지하도록 함을 목적으로 한다.The loaded meat is cut and deformed according to the cut size and moved back to close to the guide plate, so that it is not fixed in the loading box and the fixing means of the loading box is not adapted to such a change. The purpose is to prevent the cutting ribs are cut to irregular thickness and size under the pressure of.
본 발명은 적재된 육류가 절단에 의한 크기 변동과 하강되는 이동에 적응하여 육류의 이동 및 변경된 위치에 대응하여 적재된 육류를 고정시키도록 함을 목적으로 한다.An object of the present invention is to adjust the size of the loaded meat and the movement of the lowered meat to cut the fixed meat in response to the movement and the changed position of the meat.
또 다른 목적으로 상기 절단으로 육류가 소진될 때 복수의 회전되는 적재박스를 정지시키고 정지 후 적재박스에 절단할 육류를 충진할 수 있도록 하는 정지수단을 목적으로 한다.Still another object is to stop the plurality of rotating stacking box when the meat is exhausted by the cutting and to stop the filling means to fill the meat to be cut into the stacking box after the stop.
그리고 본 발명은 상기 적재된 육류의 변동에 대응하여 계속적으로 가압시켜 적재된 육류를 고정하도록 하는 수단을 포함한다.And the present invention includes a means for fixing the loaded meat by continuously pressing in response to the variation of the loaded meat.
상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명은 적재된 육류가 절단과 압력 등으로 크기와 위치 등의 변화에 대응하여 적재된 육류를 고정시키기 위하여 적재박스에 형성된 안내장공을 따라 하강되며 육류의 고정을 이루는 승하강침판과,The present invention for achieving the above object is lowered along the guide hole formed in the loading box to fix the loaded meat in response to changes in size and position, such as cut and pressure, such as the cut meat and fixed the meat Elevating needle plate,
적재박스의 전면판에 관통된 밀대를 일방향키로 체결시켜 적재박스내의 육류를 한방향으로 밀어주는 밀대와,A push rod that pushes the push rod through the front plate of the loading box with one direction key and pushes the meat in the loading box in one direction;
적재된 육류가 연속 절단으로 박스내의 잔여 분이 없을 때에 상기 승하강침판의 위치를 감지하는 센서와 이 센서로 하여금 위치를 감지하도록 하는 감지봉으로 구성되는 것이다.It consists of a sensor that detects the position of the elevating needle plate when the loaded meat is continuously cut and there is no residue in the box, and a sensing rod that allows the sensor to detect the position.
또한 본 발명은 상기 적재박스내의 육류가 1회전마다 밑면이 소정 량씩 절단되어 적재된 육류의 형상 및 위치의 이동이 발생됨에 대응하여 밀대를 소정거리를 밀어주면서 육류를 고정하는 밀대이송구성을 포함하는 구성으로 이루어지는 것이다.In addition, the present invention includes a push rod configuration for fixing the meat while pushing the predetermined distance to the push rod in response to the movement of the shape and position of the loaded meat is cut by a predetermined amount of meat in each rotation of the bottom of the loading box It consists of a configuration.
이상과 같은 본 발명의 구성을 첨부도면을 참조하여 그 실시예를 보다 상세히 설명하면 다음과 같다.The embodiments of the present invention as described above will be described in more detail with reference to the accompanying drawings.
도 1은 본 발명 육류 자동절단장치의 일부절취상태의 정면도이고 도 2는 본 발명의 중요부분 적재박스에 대한 단면도이며 도 3의 (a)(b)는 도 2의 작동상태의 설명단면도이다.1 is a front view of a partially cut state of the automatic meat cutting device of the present invention, Figure 2 is a cross-sectional view of the main portion of the loading box of the present invention and Figure 3 (a) (b) is an explanatory cross-sectional view of the operating state of FIG.
그리고 도 4는 본 발명 도 1의 중요부분을 보인 평면도를 도시한 것이다.4 is a plan view showing an important part of the present invention FIG.
본 발명은 기체(10)에 한쌍의 띠톱풀리(11)를 구동모터(M1)로 연동하는 띠톱장치부(A)가 구성된다.According to the present invention, a band saw device portion A for interlocking a pair of band saw pulleys 11 to a base 10 as a drive motor M1 is configured.
그리고 띠톱장치부(A)의 띠톱을 지나는 원형의 가이드판(20)이 형성되며 이 가이드판(20)은 띠톱과 교차되면서 가이드판의 일단이 승하강되어 절단두께를 조절 가능한 절단두께 조절장치(B)와 이송되는 육류를 절단하는 절단장치부(C)를 포함하고 있다.And a circular guide plate 20 passing through the band saw of the band saw device portion (A) is formed, the guide plate 20 is a cutting thickness adjusting device that can adjust the cutting thickness as one end of the guide plate is raised and lowered while crossing the band saw ( B) and a cutting device portion (C) for cutting the meat to be transported.
상기 가이드판(20) 상부에는 또 다른 모터(M2)로 회전되는 회전축(21)과 함께 이 회전축(21)에 복수의 절단할 육류의 적재박스(30)가 구성되어 가이드판(20)과 소정의 간격을 두고 회전되며 이 적재박스(30)에 절단할 육류(100)를 적재시켜 이송 회전하도록 한다.In the upper portion of the guide plate 20, a plurality of meat boxes to be cut 30 are formed on the rotating shaft 21 together with the rotating shaft 21 rotated by another motor M2. It is rotated at intervals of the meat box 100 to be cut in this loading box 30 to be transported to rotate.
상기 적재박스(30)는 도 2에서와 같이 상하 길게 구성되는 사각형상의 전면부에 육류를 넣을 수 있도록 상단이 개방된 전면판(31)을 구성하여 가이드부재(32)를 체결하고 외부로 노출되는 랙(33)을 형성한 "ㅓ"자형의 밀대(34)를 좌우 한쌍으로 가이드부재(32)에 관통시켜 구성한다.The stacking box 30 is fastened to the guide member 32 and exposed to the outside by configuring the front plate 31 is open at the top so that the meat can be put into the rectangular front portion formed up and down as shown in FIG. The rack 34 is formed by passing through the guide member 32 in a pair of left and right "shape" shaped bars 34.
상기 가이드부재(34)에는 랙(33)과 연결된 키공(35)형성하여 스프링(36)으로 탄력설치되고 연동봉(37)으로 고정된 한쌍의 키(38)를 체결하며 가이드부재(32)상부에 형성되는 케이스(39)에 힌지된 암(40)으로 연동봉(37)을 승하강시켜 여기에 고정된 키(38)를 승하강하여 랙(33)에서 착탈하고 이 암(40)은 케이스(39)외부로 노출된 암(40)단부에 조작봉(41)을 구성시켜 조작봉(41)의 조작으로 키(38)를 개폐하는 것이다.The guide member 34 forms a key hole 35 connected to the rack 33 to fasten a pair of keys 38 that are elastically installed by the spring 36 and fixed by the interlocking rod 37, and the upper portion of the guide member 32. Lifting the interlocking rod 37 with the arm 40 hinged to the case 39 formed in the upper and lowered by lifting the key 38 fixed thereto and detached from the rack 33, the arm 40 is a case ( 39) The operation rod 41 is formed in the arm 40 end exposed to the outside, and the key 38 is opened and closed by the operation of the operation rod 41.
또한 상기 랙(33)의 단부에는 안내롤러(42)를 구성하며 이 안내롤러(42)는 도 4에서 도시된 바와 같이 적재박스(30)가 회전하는 소정의 위치에 형성된 가압판재(43)에 의해 랙(33)을 밀어 주도록 한다.In addition, the end of the rack 33 constitutes a guide roller 42, the guide roller 42, as shown in Figure 4 on the pressure plate member 43 formed at a predetermined position to rotate the loading box 30 To push the rack 33.
즉, 적재박스(30)내의 적재된 육류(100)가 절단장치부(C)를 통과하면서 저면부가 소정 량을 절단하고 그로 인한 공간이 발생될 때에 다음작업에서 적재된 육류(100)의 움직임을 방지하기 위하여 랙(33)을 밀어 밀대(34)가 적재된 육류(100)를 더욱 견고히 고정하도록 한다.That is, when the stacked meat 100 in the stacking box 30 passes through the cutting device unit C, the bottom portion cuts a predetermined amount, and when the space is generated, the movement of the stacked meat 100 is performed in the next operation. In order to prevent the rack 33 is pushed so that the meat stick 100 loaded with the straw 34 more firmly.
이때의 상기 가압판재(43)는 안내롤러(42)를 밀어 이송하고 또는 적재박스(30)내에서 공간 없이 형성될 때에는 랙(33)을 통과 가능하도록 탄성재가 바람직하며 또한 위치는 필요에 따라 구성되는 것은 물론이다.At this time, the pressing plate 43 is the elastic material is preferably so as to pass through the rack 33 when the guide roller 42 is transported or formed without a space in the stacking box 30, and the position is configured as necessary Of course it becomes.
그리고 본 발명은 적재박스(30)의 이면판에 안내장공(50)을 형성하고 이 안내장공(50)에서 승하강되는 중량체로 구성된 승하강침판(51)이 구성된다.In addition, the present invention forms a guide hole 50 on the back plate of the loading box 30 and the lifting needle plate 51 composed of a weight body lifting up and down in the guide hole 50 is configured.
승하강침판(51)은 적재된 육류(100)를 가압시켜 하강함과 함께 적재박스(30)외측으로 센서감지봉(52)을 형성하여 기체(10)내의 소정위치에 고정된 센서(53)와 근접될 때에 센서(53)의 감지로 절단 육류(100)가 소진됨을 감지하여 적재박스(30)의 회전을 정지시키게 된다.The elevating needle plate 51 presses the loaded meat 100 and descends, and forms a sensor detecting rod 52 to the outside of the loading box 30 to fix the sensor 53 fixed to a predetermined position in the base 10. When the sensor 53 closes and senses that the cut meat 100 is exhausted, the rotation of the loading box 30 is stopped.
이러한 정지상태에서 절단할 육류(100)를 충진하게 됨으로 다시 절단작업이 이루워지는 구성이다.By filling the meat 100 to be cut in such a stationary state, the cutting operation is made again.
도면중 미설명부호 D는 절단된 육류를 이송하는 이송장치부를 도시한 것이다.In the figure, reference numeral D shows a conveying device part for conveying the cut meat.
이상과 같이 구성된 본 발명의 작용효과를 첨부도면에 의해 보다 상세히 설명한다.Effects of the present invention configured as described above will be described in more detail with reference to the accompanying drawings.
도 2에서 도시된 바와 같이 적재박스(30)에 구성된 조작봉(41)을 회전방향으로 회전 이동시키면(도 3의 (a)에서 (b)로 조작)이에 체결된 암(40)이 약 90°회전되어 암(40)의 홈부에 있는 연동봉(37)을 봉 지름 높이로 이동시켜 연동봉(37)을 상승시킴으로서 이에 체결된 키(38)는 스프링(36)을 가압시켜 승강되고 그 단부의 랙(33)에 체결된 키(38)가 이탈되며 이때에 랙(33)을 외부로 당겨 이송하면 일체의 밀대(34)가 적재박스(30)외부로 이동되고 적재박스(30)에는 공간이 형성된다.As shown in FIG. 2, when the operating rod 41 configured in the stacking box 30 is rotated in a rotational direction (operation from (a) to (b) of FIG. 3), the arm 40 coupled to the arm 40 is about 90 degrees. Rotate and move the interlocking rod 37 in the groove of the arm 40 to the rod diameter height to raise the interlocking rod 37 so that the key 38 coupled thereto is pushed up and down by pressing the spring 36 and the end thereof. The key 38 fastened to the rack 33 is separated and at this time, when the rack 33 is pulled out and transferred, the integral push rod 34 is moved out of the stacking box 30 and the space is placed in the stacking box 30. Is formed.
그리고 승하강침판(51)을 상부로 이송시켜 미도시된 스톱부에 정지상태로 고정하여 상기 공간부에 절단할 육류(100)를 적재하게 된다.Then, the elevating needle plate 51 is transported to the upper part and fixed to the stop part not shown in the stopped state to load the meat 100 to be cut in the space part.
적재후 상기 승하강침판(51)을 정지한 스톱부를 해지하여 승하강침판(51)이 적재된 육류(100)를 중량으로 가압하도록 승하강침판(51)의 밑면에 형성된 다수의 침은 적재육류(100)를 고정시킨 상태에서 랙(33)을 적재박스(30)내로 밀어 넣어 적재된 육류(100)를 전면에서 가압하도록 한다.A plurality of needles formed on the bottom surface of the elevating needle plate 51 to press the meat 100 loaded with the elevating needle plate 51 by weight by canceling the stop portion of the elevating needle plate 51 stopped after loading Push the rack (33) into the stacking box 30 in a fixed state (100) to press the loaded meat 100 from the front.
이때 랙(33)은 미는 힘으로 밀대(34)를 이송하고 밀대(34)는 육류(100)를 가압하고 이송된 상태에서 랙(33)에 키(38)가 고정됨으로 밀대(34)가 뒤로 밀리는 폐단이 방지된 상태에 있다.At this time, the rack 33 transfers the push rod 34 with the pushing force, and the push rod 34 presses the meat 100 and in the transferred state, the key 38 is fixed to the rack 33 so that the push rod 34 is backward. Millie is in a closed state.
따라서 적재박스(30)에서 불규칙한 육류를 가압시켜 고정된 상태에 있고 이러한 위치에서 적재 육류는 좌우 및 전후로 이동되지 않고 견고히 고정된다.Therefore, in the fixed state by pressing the irregular meat in the loading box 30, the loading meat in this position is firmly fixed without moving left and right and back and forth.
이러한 적재작업을 적재박스(30)마다 실시하여 복수개의 적재박스(30)에 절단할 육류(100)를 적재하게 되는 것이다.This loading operation is performed for each loading box 30 to load the meat 100 to be cut in the plurality of loading boxes 30.
적재된 육류를 절단하기 위하여 공지와 같이 본 발명 기체(10)에 형성된 온/오프 스위치를 온시켜 작동하게 되는 것이다.In order to cut the loaded meat, it is to operate by turning on / off the switch formed in the base 10 of the present invention as known.
즉, 절단할 육류를 적재하고 상기 육류의 절단두께를 설정하며 콘트롤박스의 조절스위치의 조작에 따라 모터(M1)가 구동하여 띠톱장치부(A)를 연동함으로 띠톱이 고속회전한다.That is, by loading the meat to be cut and setting the cutting thickness of the meat and the motor (M1) is driven in accordance with the operation of the control switch of the control box to drive the band saw device (A) the band saw rotates at high speed.
그리고 상기와 함께 또 다른 모터(M2)의 회전으로 회전축(21)을 회전함에 따라 이 회전축(21) 상하에 형성된 상하체결판에 고정된 육류 적재박스(30)가 원형가이드판(20)상에서 회전 이동한다.In addition, the meat loading box 30 fixed to the upper and lower fastening plates formed above and below the rotary shaft 21 is rotated and moved on the circular guide plate 20 by rotating the rotary shaft 21 by the rotation of another motor M2. do.
이때에 상기 육류 적재박스(30)에 적재된 절단할 육류는 상부의 중량으로 하강되어 가이드판에 밀착된 상태로 슬라이드 이송하게 되고 이러한 상태로 이송되는 육류는 절단장치부(C)에서 가이드판과 띠톱간의 높이 차이에 의해 절단두께를 가지고 띠톱을 지나면서 띠톱에 의한 절단이 이루워지는 것이다.At this time, the meat to be cut in the meat loading box 30 is lowered to the weight of the upper to slide the state in close contact with the guide plate and the meat is transported in this state and the guide plate in the cutting device portion (C) By the difference in height between the band saws, the band saw cuts through the band saw with the cutting thickness.
즉, 가이드판의 끝단부가 비스듬히 높이를 낮추어진 상태로 형성된 가이드판을 따라 이동하게 되면서 낮아진 길이 만큼 하강하여 이송되며 띠톱은 상기 가이드판의 처음단의 높이로 설정되어 짐으로서 띠톱높이와 가이드판의 끝단부의 높낮이가 절단두께 간격으로 떨어진 상태이며 이 높낮이가 절단두께를 구성하는 것이다.That is, as the end of the guide plate moves along the guide plate formed at an obliquely lowered state, the guide plate is lowered and transported by the lowered length, and the band saw is set to the height of the first end of the guide plate. The height of the end part is separated by the cutting thickness interval, and this height constitutes the cutting thickness.
이상에 의해 회전되는 복수개의 적재박스(30)는 도 4에서와 같이 연속하여 원형 가이드판(20)상에서 회전이송되고 회전되는 적재박스(30)가 절단장치부(C)를 지나면서 상기한 높낮이차이에 의한 두께로 절단작업이 연속적으로 실시된다.As described above, the plurality of stacking boxes 30 rotated as described above may be rotated and rotated on the circular guide plate 20 and the stacking boxes 30 rotated through the cutting device unit C as described above. The cutting operation is carried out continuously at the thickness due to the difference.
그리고 상기에 의해 절단되는 두께만큼 육류(100)의 크기가 적어지며 또한 이러한 절단량 만큼의 공간과 이 공간으로 이동되지면서 적재된 육류(100)가 적재박스(30)내에서 이동하려는 이동성이 야기된다.In addition, the size of the meat 100 is reduced by the thickness cut by the above, and the space of the cut amount and the meat 100 being moved while being moved to this space cause the mobility to move in the loading box 30. do.
이때에 육류(100)의 상부는 중량체의 승하강침판(51)이 중량으로 가압하여 적재된 육류(100)를 계속적으로 하강시켜 가이드판과 밀착시키고 또한 회전되는 적재박스(30)에 체결된 랙(33)이 절단 후 이동 위치의 기체에 고정된 탄성재의 가압판재(43)를 지나면서 이 돌출된 가압판재(43)가 랙(33)의 단부를 밀어주면서 탄성을 발휘하여 상기 랙(33)이 내향으로 이동되어 밀대(34)를 이동시킴으로 적재 육류(100)를 보다 견고히 지지하게 되며 상기 랙(33)의 단부에 형성된 안내롤러(42)는 가압판재(43)와의 마찰력을 줄여 충격흡수를 하게 된다.At this time, the upper portion of the meat 100 is lowered by the lifting needle 51 of the weight body by weight to continuously lower the loaded meat 100 is in close contact with the guide plate and is also fastened to the loading box 30 is rotated After the rack 33 cuts through the pressing plate member 43 of the elastic member fixed to the gas at the moving position, the protruding pressing plate member 43 exerts elasticity while pushing the end of the rack 33 to the rack 33. ) Is moved inward to move the push rod 34 to more firmly support the loaded meat 100 and the guide roller 42 formed at the end of the rack 33 reduces the frictional force with the pressing plate 43 to absorb shock Will be
본 발명에서 적재된 육류(100)가 상부의 중량체인 승하강침판(51)의 무게로 하강되고 밀대(34)에 의한 지지로 연속적으로 밀대를 밀어주지 않아도 작업에 이상이 없으나 성능향상을 위한 구성으로 이 구성이 필수구성이지는 않다.Meat 100 loaded in the present invention is lowered by the weight of the elevating needle plate 51, which is the weight of the upper body and there is no abnormality in the work even if you do not push the push rod continuously by the support of the push rod 34, but the configuration for improving performance This configuration is not required.
예컨대, 작업자가 작업위치에서 소정시간 마다 랙(33)을 밀어줌으로서 상기한 작업의 효과를 얻을 수 있고 이때에는 랙 단부에 손잡이볼을 구성시킬 수 있음은 물론이다.For example, the operator can obtain the effect of the above operation by pushing the rack 33 every predetermined time at the working position, and at this time, it is a matter of course to configure the handle ball on the rack end.
이상과 같은 절단작업으로 적재박스(30)에 적재된 육류(100)가 절단되고 그 잔여량이 소진되면 상기 절단량 만큼씩 하강되는 승하강침판(51)이 함께 하강되면서 이면부에 체결된 센서감지봉(52)이 함께 하강된다.When the meat 100 loaded in the stacking box 30 is cut and the remaining amount is exhausted by the cutting operation as described above, the rising and lowering needle plate 51 descending by the cutting amount is lowered together and the sensor is fastened to the rear surface part. Rods 52 are lowered together.
이 센서감지봉(52)이 최단 하강도달 위치에 센서(53)가 형성되어 있고 상기에 의해 하강되는 센서감지봉(52)을 센서(53)가 감지하여 절단할 육류(100)의 소진을 감지한 센서(53)는 신호를 콘트롤로 보내어 기체(10)의 작업중지를 명령하므로 기체가 정지하게 된다.A sensor 53 is formed at the shortest falling position of the sensor detecting rod 52 and the sensor 53 detects the exhaustion of the meat 100 to be cut by detecting the sensor detecting rod 52 which is lowered by the sensor 53. One sensor 53 sends a signal to the control to command the operation of the gas 10 to stop the gas.
이와 같은 정지상태에서 다음 절단육류(100)를 소진된 적재박스(30)에 재충진하게 되고 또한 온스위치를 조작함으로 다시 절단작업이 개시되는 것이다.In such a stopped state, the next cut meat 100 is refilled into the exhausted loading box 30 and the cutting operation is started again by operating the on-switch.
이와 같은 작업을 도시된 복수의 육류 적재박스(30)가 회전되면서 연속된 절단작업을 실시함으로 신속한 절단과 대량절단작업과 자동절단으로 생산성을 크게 증대하게 되는 것이다.By performing a continuous cutting operation while rotating the plurality of meat loading box 30 shown in this operation will be greatly increased productivity by rapid cutting and mass cutting operation and automatic cutting.
본 발명에서 키 착탈장치를 관용된 좌우연동형 슬라이서에서 유사 기술을 볼 수 있으나 본 발명은 이와 달리 뼈있는 육류의 절단장치에 적용되고 또한 그 작용효과를 달리함으로 슬라이서와 현저한 기술에 있다 할 것임은 물론이다.In the present invention, a similar technique can be seen in the left-right interlocking slicer that uses a key detachment device. However, the present invention is applied to a cutting device of bone-based meat, and also in the slicer and a remarkable technique by varying its effect. Of course.
이상과 같이 본 발명은 복수개로 형성된 육류 적재박스를 구성시켜 각각에 절단할 육류를 넣고 고속 회전함으로 신속한 절단과 대량생산성을 충족하고 적재박스의 절단할 육류를 계속적으로 이송 공급하는 특징 및 절단 량에 의한 이동을 제어시켜 고정함으로서 안정된 절단효과를 발휘하는 효과를 발휘하고 구성이 간단하여 고장이 없고 제조가 용이한 특징을 가진 발명이다.As described above, the present invention constitutes a plurality of meat loading boxes formed therein and puts meat to be cut into each of them to achieve rapid cutting and mass productivity by rotating at high speed, and to continuously feed and cut meat to be cut in the loading box. It is an invention having the characteristics of exhibiting the effect of exhibiting a stable cutting effect by controlling the movement by fixing, and having a simple configuration without trouble and easy to manufacture.
도 1은 본 발명 육류 자동절단장치의 일부절취상태의 정면도.1 is a front view of a partially cut state of the present invention meat automatic cutting device.
도 2는 본 발명의 중요부분 적재박스에 대한 단면도.Figure 2 is a cross-sectional view of the important portion of the loading box of the present invention.
도 3의 (a)(b)는 도 2의 작동상태의 설명단면도.(A) (b) is explanatory sectional drawing of the operation state of FIG.
도 4는 본 발명 도 1의 중요부분을 보인 평면도.4 is a plan view showing an important part of the present invention Figure 1;
* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings
10;기체 11;띠톱풀리 20;가이드판10; gas 11; band saw pulley 20; guide plate
21; 회전축 30;적재박스 31; 전면판21; Rotary shaft 30; loading box 31; Front panel
32;가이드부재 33;랙 34;밀대32; guide member 33; rack 34; pusher
35;키공 36;스프링 37;연동봉35; Kigong 36; Spring 37; Interlocking rods
38;키 39;케이스 40;암38; key 39; case 40; arm
41;조작봉 42;안내롤러 43;가압판재41; operating rod 42; guide roller 43; pressurizing plate
50;안내장공 51;승하강침판 52;센서감지봉50; guide hole 51; elevating needle plate 52; sensor detecting rod
53;센서 100;육류 M1,M2;구동모터53; Sensor 100; Meat M1, M2; Drive motor
A;띠톱장치부 B;절단두께 조절장치 C;절단장치부A; Band saw device part B; Cutting thickness adjusting device C; Cutting device part
Claims (3)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020030057711A KR20050020064A (en) | 2003-08-20 | 2003-08-20 | Fixing device of meat automatic cutting machine |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020030057711A KR20050020064A (en) | 2003-08-20 | 2003-08-20 | Fixing device of meat automatic cutting machine |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR20050020064A true KR20050020064A (en) | 2005-03-04 |
Family
ID=37229034
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1020030057711A KR20050020064A (en) | 2003-08-20 | 2003-08-20 | Fixing device of meat automatic cutting machine |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR20050020064A (en) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102742629A (en) * | 2012-07-09 | 2012-10-24 | 中国地质大学（武汉） | Automatic meat cutting and shashlik forming machine |
| KR20150137495A (en) | 2014-05-29 | 2015-12-09 | 손진원 | Slice bone cutting machine |
| KR20170001410U (en) | 2015-10-12 | 2017-04-20 | 한국산업안전보건공단 | Meat-Bone Sawing Machine Having Safety Work Table |
| KR102272912B1 (en) | 2020-09-29 | 2021-07-05 | 서해광 | Bone saw machine |
| KR20220028994A (en) * | 2020-09-01 | 2022-03-08 | 김상희 | Chichen foot processing system |
-
2003
- 2003-08-20 KR KR1020030057711A patent/KR20050020064A/en active IP Right Grant
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