KR200491713Y1 - 베이킹 팬 - Google Patents

Abstract

본 고안은 베이킹 팬에 관한 것으로서, 보다 상세하게는, 소정의 깊이 및 면적을 갖고 함몰되어 보울 형태를 가지며 복수 개 형성되되 서로 이격되게 배치된 트레이부; 상기 트레이부의 상부 주변부를 구성하며 소정의 면적을 갖는 상판부; 및 상기 상판부에 형성되고 소정의 깊이, 폭 및 길이를 갖고 함몰되는 리세스로 구성되며 상기 트레이부 사이에 형성되어 상기 복수 개의 트레이부를 서로 연결하는 오일 전달부;를 포함하는 베이킹 팬에 관한 것이다.

Description

베이킹 팬{BAKING PAN}

본 고안은 베이킹 팬에 관한 것으로서, 보다 상세하게는, 소정의 깊이 및 면적을 갖고 함몰되어 보울 형태를 가지며 복수 개 형성되되 서로 이격되게 배치된 트레이부; 상기 트레이부의 상부 주변부를 구성하며 소정의 면적을 갖는 상판부; 및 상기 상판부에 형성되고 소정의 깊이, 폭 및 길이를 갖고 함몰되는 리세스로 구성되며 상기 트레이부 사이에 형성되어 상기 복수 개의 트레이부를 서로 연결하는 오일 전달부;를 포함하는 베이킹 팬에 관한 것이다.

요크셔 푸딩 등을 제조하기 위해 제빵을 할 때, 미리 형성된 반죽을 소정의 트레이가 형성된 베이킹 팬(요크셔 푸딩용 빵틀)에 올려 놓은 다음, 가열하게 된다.

이때, 반죽을 올리기 전에, 트레이에 오일을 두르게 된다. 특히, 요크셔 푸딩을 만들 때에는, 각각의 트레이에 동일한 양의 오일을 분배한 다음, 달구고 나서 반죽을 부어 빠르게 익힐 필요가 있다.

각 트레이에 오일을 분배할 때, 하나의 트레이에 오일을 꽉 채워운 후, 베이킹 팬을 기울어 각각의 트레이로 오일이 옮겨져서 동일하게 분배되도록 하는데, 이때 오일이 의도하지 않은 방향으로 흘러서 베이킹 팬의 상면에 묻기도 하고, 각 트레이에 분배된 오일 양이 균일하지 않게 될 수도 있다. 아울러, 상면에 기름이 많이 남아서 기름의 낭비가 발생하거나 기름이 연소되는 경우가 발생하기도 한다. 특히, 오일은 표면장력이 크기 때문이 이런 문제가 더욱 심하게 발생한다.

이와 같이 오일이 트레이의 외부에 묻을 경우 위생상의 문제가 발생할 수 있고, 트레이에 분배된 오일 양이 불균일할 경우, 제품의 품질이 불균일하게 될 수 있다.

공개특허 제10-2004-0094519호

본 고안은 위 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 소정의 깊이 및 면적을 갖고 함몰되어 보울 형태를 가지며 복수 개 형성되되 서로 이격되게 배치된 트레이부; 상기 트레이부의 상부 주변부를 구성하며 소정의 면적을 갖는 상판부; 및 상기 상판부에 형성되고 소정의 깊이, 폭 및 길이를 갖고 함몰되는 리세스로 구성되며 상기 트레이부 사이에 형성되어 상기 복수 개의 트레이부를 서로 연결하는 오일 전달부;를 포함하는 베이킹 팬을 제공하여 오일이 불필요하게 트레이부의 외부로 흘러 넘치는 것을 방지하고 복수의 트레이부에 균일하게 오일을 주입할 수 있도록 하는 데 그 목적이 있다.

본 고안의 일 실시예에 따른 베이킹 팬은, 소정의 깊이 및 면적을 갖고 함몰되어 보울 형태를 가지며 복수 개 형성되되 서로 이격되게 배치된 트레이부; 상기 트레이부의 상부 주변부를 구성하며 소정의 면적을 갖는 상판부; 및 상기 상판부에 형성되고 소정의 깊이, 폭 및 길이를 갖고 함몰되는 리세스로 구성되며 상기 트레이부 사이에 형성되어 상기 복수 개의 트레이부를 서로 연결하는 오일 전달부;를 포함한다.

바람직하게는, 상기 트레이부는 서로 동일한 깊이 및 면적을 갖고, 상기 오일 전달부는 서로 동일한 깊이 및 폭을 갖는다.

바람직하게는, 복수 개의 상기 트레이부가 일렬로 배열되어 하나의 트레이 어레이를 구성하며, 상기 트레이 어레이는 하나 이상 마련되고, 상기 오일 전달부는, 일 트레이 어레이를 형성하는 복수 개의 트레이부의 중심을 관통하여 연장되는 가상의 중심선 상에 위치하게 형성된다.

바람직하게는, 상기 상판부에 형성되되 일 트레이 어레이를 형성하는 복수 개의 트레이부 중 양 측 최외측의 트레이부보다 외측에 위치하며 소정의 깊이, 폭 및 길이를 갖고 함몰되며 상기 상판부의 외측으로 오픈되는 리세스로 구성되는 오일 배출부;를 더 포함하며, 상기 오일 배출부는 상기 가상의 중심선 상에 위치하게 형성된다.

바람직하게는, 상기 상판부는, 외측의 적어도 일 부분이 하방향으로 절곡되는 테두리부를 갖는다.

본 고안에 따라서, 오일이 불필요하게 트레이부의 외부로 흘러 넘치는 것이 방지되며, 복수의 트레이부에 균일하게 오일을 주입할 수 있다. 아울러, 제조 공정이 단순화되고 제조 비용이 절감될 수 있다.

도 1 및 2 는 본 고안의 일 실시예에 따른 베이킹 팬을 도시한 도면이다.
도 3 는 본 고안의 일 실시예에 따른 베이킹 팬의 일 부분을 확대하여 도시한 도면이다.
도 4 는 본 고안의 다른 실시예에 따른 베이킹 팬을 도시한 도면이다.
도 5 는 종래 기술에 따른 베이킹 팬을 기울여 오일을 분배하는 것과 본 고안에 따른 베이킹 팬을 기울여 오일을 분배하는 것을 비교하여 나타낸 도면이다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여, 본 고안에 따른 바람직한 실시예에 대하여 설명한다.

도 1 및 2 는 본 고안의 일 실시예에 따른 베이킹 팬을 도시한 도면이고, 도 3 은 본 고안의 일 실시예에 따른 베이킹 팬의 일 부분을 확대하여 도시한 도면이다.

본 고안의 일 실시예에 따른 베이킹 팬은, 소정의 깊이 및 면적을 갖고 함몰되어 보울 형태를 가지며 복수 개 형성되되 서로 이격되게 배치된 트레이부(100); 상기 트레이부(100)의 상부 주변부를 구성하며 소정의 면적을 갖는 상판부(200); 및 상기 상판부(200)에 형성되고 소정의 깊이, 폭 및 길이를 갖고 함몰되는 리세스로 구성되며 상기 트레이부(100) 사이에 형성되어 상기 복수 개의 트레이부(100)를 서로 연결하는 오일 전달부(300);를 포함한다.

트레이부(100)는 소정의 깊이 및 면적을 갖고 함몰되어 보울(bowl) 형상을 갖는다. 바람직하게는 트레이부(100)는 상부가 바닥부보다 넓은 원통 형상을 가질 수 있으며, 이에 반드시 한정하는 것은 아니다. 트레이부(100)는 예컨대 밑면과 둘레면을 가질 수 있다. 트레이부(100)는 복수 개 형성되며 서로 소정 거리 이격될 수 있다. 바람직하게는, 복수 개의 상기 트레이부(100)가 일렬로 배열되어 하나의 트레이 어레이를 구성하며, 상기 트레이 어레이는 하나 이상 마련될 수 있다. 예컨대, 도 1 내지 3 에 도시된 바와 같이, 3 개의 트레이부(100)가 하나의 트레이 어레이를 구성하고, 상기 트레이 어레이는 2 개 마련될 수 있다. 이 경우 트레이부(100)는 총 6 개가 마련된다. 물론, 이에 반드시 한정하지는 않는다.

상판부(200)는 트레이부(100)의 상부 주변부를 구성하여, 트레이부(100)를 서로 연결한다. 상판부(200)는 소정의 면적을 갖는 플레이트 형태로 구성된다. 이를 달리 설명하면, 상판부(200)를 구성하는 일 플레이트의 각 부분이 함몰되어 상기 트레이부(100)가 형성된다고 파악할 수도 있다. 바람직하게는, 상판부(200)의 외각 모서리 부분은 하방향으로 벤딩되어 상판부(200)의 모서리 부분에 소정의 테두리부(210)가 구비될 수 있다. 이와 같은 테두리부(210)는 다른 부분과 소정의 각도를 갖고 절곡된 부분으로서, 별도의 금형이 필요 없이 절곡 공정만으로도 형성될 수 있다.

오일 전달부(300)는 상기 상판부(200)에 형성되고 소정의 깊이, 폭 및 길이를 갖고 함몰되는 홈으로서, 소정의 길이의 라인 형태의 리세스(recess)로 구성된다. 상기 오일 전달부는 상기 트레이부(100) 사이에 형성되어 상기 복수 개의 트레이부(100)를 서로 연결한다. 즉, 오일 전달부(300)의 양 단은 오일 전달부(300)를 사이에 두고 양 측에 위치한 트레이부(100)에 연결되어 상기 트레이부(100)를 향해 오픈되어 있다.

이때, 상기 오일 전달부(300)는, 일 트레이 어레이를 형성하는 복수 개의 트레이부(100)의 중심을 관통하여 연장되는 가상의 중심선(C) 상에 위치하게 형성된다. 즉, 하나의 트레이 어레이를 구성하는 3 개의 트레이부(100)의 중심을 관통하는 가상의 중심선(C)과 동일 선상에 상기 오일 전달부(300)가 위치할 수 있다.

바람직하게는, 상기 트레이부(100)는 서로 동일한 깊이 및 면적을 갖고, 상기 오일 전달부(300)는 서로 동일한 깊이 및 폭을 갖는다. 아울러, 상기 트레이부(100)의 형상 또한 모두 동일할 수 있다. 다만, 이에 반드시 한정하는 것은 아니다.

도 4 는 본 고안의 다른 실시예에 따른 베이킹 팬을 나타낸 도면이다.

본 고안의 다른 실시예에 따른 베이킹 팬은, 상기 상판부(200)에 형성되되 일 트레이 어레이(100A_를 형성하는 복수 개의 트레이부(100) 중 양 측 최외측의 트레이부(100)보다 외측에 위치하며 소정의 깊이, 폭 및 길이를 갖고 함몰되며 상기 상판부(200)의 외측으로 오픈되는 리세스로 구성되는 오일 배출부(400);를 더 포함한다.

오일 배출부(400)는 상기 오일 전달부(300)와 실질적으로 동일한 구성을 갖되, 그 위치가 일 트레이 어레이(100A)의 최 외측에 위치한 트레이부(100)보다 외측에 형성되는 차이를 갖는다. 즉, 오일 배출부(400)는, 일 단이 최 외측에 위치한 트레이부(100)에 연결되며, 타단은 베이킹 팬의 최외측에 연결되어 상판부(200)의 외측으로 오픈된다.

따라서, 오일 배출부(400)는 최 외측에 위치한 트레이부(100)에서 넘친 오일이 외부로 흘러 배출될 수 있도록 할 수 있다.

이때, 상기 오일 배출부(400)는 상기 가상의 중심선(C) 상에 위치하게 형성된다. 즉, 오일 전달부(300)와 오일 배출부(400)는 동일 선상에 위치한다. 따라서, 베이킹 팬을 일 방향으로 기울일 경우 오일 전달부(300)를 통해 각각의 트레이부(100)로 오일이 전달되며, 최 외측 트레이부(100)에서 넘친 오일은 최종적으로 오일 배출부(400)를 통해 외부로 배출될 수 있다.

도 5 는 종래 기술에 따른 베이킹 팬을 기울여 오일을 분배하는 것과 본 고안에 따른 베이킹 팬을 기울여 오일을 분배하는 것을 비교하여 나타낸 도면이다.

본 고안에 따라서, 트레이부(100)에 오일(L)을 분배할 때, 오일(L)이 불필요하게 트레이부(100)의 외부로 흘러 넘치는 것이 방지되며, 복수의 트레이부(100)에 균일하게 오일(L)을 주입할 수 있다.

즉, 도 5 (a) 에 도시된 바와 같이 종래 기술에 따른 베이킹 팬에 의하면, 베이킹 팬을 기울여 트레이부(100)에 오일(L)을 분배할 때, 오일(L)이 트레이부(100) 상의 상판부(200)에 불균일하게 흘러 넘쳐서 상판부(200)에 오일(L)이 묻어 잔여할 수 있고, 각 트레이부(100)에 분배된 오일의 양도 불균일할 수 있다.

그러나, 본 고안에 의하면 도 5 (b) 에 도시된 바와 같이 베이킹 팬을 기울여 트레이부(100)에 오일(L)을 분배할 때, 오일(L)이 오일 전달부(300)를 통해 안내되어 흐르므로, 오일(L)이 불필요하게 상판부(200)에 묻어 잔여하는 것이 방지되며, 오일(L)이 각 트레이부(100)에 균일하게 분배될 수 있다.

아울러, 일 실시예에 의하면, 오일 배출부(400)를 구비함으로써, 의도하지 않게 많은 양의 오일이 트레이부(100)에 주입되었을 경우, 최외측의 트레이부(100)로부터 오일 배출부(400)를 통해 외부로 오일이 배출될 수 있으므로, 위생적으로 유리하고 오일 분배가 더욱 균일해질 수 있다.

아울러, 종래의 제품은 몰드의 형상의 종류에 따라서 드로잉, 유벤딩, 커링 금형이 필요할 수 있으나, 본 고안에 따른 베이킹 팬은 유벤딩 금형, 커링 금형이 필요 없이 몰드 드로잉 금형만이 필요하고, 테두리부(210)만을 일정한 각도로 절곡하는 작업만이 필요하다. 따라서 제조 공정이 보다 단순화되고 제조 비용이 절감될 수 있다.

이상에서는 바람직한 실시예에 대하여 도시하고 설명하였지만, 본 고안은 상술한 특정의 실시예에 한정되지 아니하며, 청구범위에서 청구하는 본 고안의 요지를 벗어남이 없이 당해 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진자에 의해 다양한 변형실시가 가능한 것은 물론이고, 이러한 변형실시들은 본 고안의 기술적 사상이나 전망으로부터 개별적으로 이해되어져서는 안될 것이다.

100: 트레이부
200: 상판부
210: 테두리부
300: 오일 전달부
400: 오일 배출부

Claims (5)

1. 소정의 깊이 및 면적을 갖고 함몰되어 보울 형태를 가지며 복수 개 형성되되 서로 이격되게 배치된 트레이부;
   상기 트레이부의 상부 주변부를 구성하며 소정의 면적을 갖는 상판부;
   상기 상판부에 형성되고 소정의 깊이, 폭 및 길이를 갖고 함몰되는 리세스로 구성되며 상기 트레이부 사이에 형성되어 상기 복수 개의 트레이부를 서로 연결하는 오일 전달부;를 포함하며,
   복수 개의 상기 트레이부가 일렬로 배열되어 하나의 트레이 어레이를 구성하며, 상기 트레이 어레이는 하나 이상 마련되고,
   상기 오일 전달부는,
   일 트레이 어레이를 형성하는 복수 개의 트레이부의 중심을 관통하여 연장되는 가상의 중심선 상에 위치하게 형성되는 베이킹 팬.
2. 제1항에 있어서,
   상기 트레이부는 서로 동일한 깊이 및 면적을 갖고,
   상기 오일 전달부는 서로 동일한 깊이 및 폭을 갖는 베이킹 팬.
3. 삭제
4. 제1항에 있어서,
   상기 상판부에 형성되되 일 트레이 어레이를 형성하는 복수 개의 트레이부 중 양 측 최외측의 트레이부보다 외측에 위치하며 소정의 깊이, 폭 및 길이를 갖고 함몰되며 상기 상판부의 외측으로 오픈되는 리세스로 구성되는 오일 배출부;을 더 포함하며,
   상기 오일 배출부는 상기 가상의 중심선 상에 위치하게 형성되는 베이킹 팬.
5. 제1항에 있어서,
   상기 상판부는,
   외측의 적어도 일 부분이 하방향으로 절곡되는 테두리부를 갖는 베이킹 팬.

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