KR200469290Y1 - Apparatus for Applying Fresh Cream for Cake - Google Patents
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Abstract
본 고안은 회전판에 탑재된 상태로 회전하는 케이크 시트의 상면과 측면에 생크림을 자동으로 도포하는 장치로서, 초보자도 쉽게 아이싱 작업을 할 수 있어 기술자 확보에 따른 어려움을 해소할 수 있고, 생크림 아이싱작업에 소요되는 시간을 절약할 수 있고, 균일한 도포면을 얻을 수 있는 효과를 갖는다.
또한, 본 고안은 케이크의 크기에 맞춰 생크림 도포부의 길이 및 높이가 조절되도록 함으로써, 1개의 장치로 다양한 크기의 케익을 아이싱 작업할 수 있고, 인건비 절감으로 인한 가맹점의 이익 창출에 기여할 수 있고, 제조단가 절감에 따른 가격 경쟁력을 갖게 되는 효과를 갖는다.The present invention is a device for automatically applying fresh cream to the upper and side surfaces of the rotating cake sheet mounted on the rotating plate, even beginners can easily icing work to solve the difficulty of securing technicians, fresh cream icing work It can save the time required for, and has the effect of obtaining a uniform coated surface.
In addition, the present invention is to adjust the length and height of the fresh cream coating portion in accordance with the size of the cake, it is possible to icing cakes of various sizes with one device, contribute to the profit creation of the merchant due to labor cost reduction, manufacturing It has the effect of price competitiveness by unit price reduction.
Description
본 고안은 케익에 생크림을 도포하는 장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 회전판에 탑재된 상태로 회전하는 케이크 시트의 상면과 측면에 생크림을 자동으로 도포하도록 된 케익에 생크림을 도포하는 장치에 관한 것이다.
The present invention relates to an apparatus for applying fresh cream to a cake, and more particularly, to an apparatus for applying fresh cream to a cake to automatically apply the fresh cream to the upper and side surfaces of a rotating cake sheet mounted on a rotating plate. .
케익을 제조하는 방법을 살펴보면, 케익의 대략적인 크기나 전체적인 외관을 결정하는 빵에 스패튤러라는 도구를 사용하여 크림이나 생크림을 입힌 다음, 케익의 크기를 마지막으로 조정하고 각종 무늬를 형성하기 위해 얇은 플라스틱 재질의 카드를 손으로 직접 구부린 상태로 케익의 외면을 따라 크림을 펴 바른다.Looking at how to make a cake, you can use a tool called a spatula to apply cream or fresh cream to the bread, which determines the approximate size or overall appearance of the cake, and then finally to resize and shape the cake. Spread the cream along the outside of the cake while bending the plastic card directly by hand.
이때, 플라스틱 재질의 카드를 손으로 직접 구부려서 케익의 외면을 따라 돌리면서 케익의 전체 외관을 완성하고 케익의 높이를 일정하게 맞추게 된다.At this time, by directly bending the card of the plastic material by hand along the outer surface of the cake to complete the entire appearance of the cake and to adjust the height of the cake uniformly.
플라스틱 재질의 카드를 손으로 직접 구부려서 케익의 외관을 마무리하고 케익의 높이를 일정하게 가다듬는 과정은, 케익을 제작하는 사람의 숙련도에 따라 케익의 외관이 일정하지 않을 뿐만 아니라 케익의 외관, 특히 케익의 측면에 형성되는 물결무늬의 형상이 일정하지 않아 수요자의 입장에서도 케익품질에 대한 신뢰도에 악영향을 줄 염려가 있다.The process of finishing the appearance of the cake by smoothly bending the plastic card by hand and smoothing the height of the cake is not only consistent with the skill of the person making the cake, but also the appearance of the cake, in particular, Since the shape of the wave pattern formed on the side is not constant, there is a concern that the consumer may adversely affect the reliability of the cake quality.
또한, 상기 플라스틱 재질의 얇은 카드를 케익의 제조자가 직접 손으로 구부려서 사용하기 때문에, 빵에 입혀지는 크림의 두께가 일정하지 않고, 크림을 바르는 동안에 작용하는 손의 힘이 일정하지 않아 케익의 외관이 일정하지 않고, 판형의 플라스틱 카드를 구부리는 곡률이 일정하지 않아 케익의 높이도 일정하지 않을 뿐 아니라, 크림을 입히는 도중에도 작업자가 계속하여 일정한 힘을 부여해야 하기 때문에 케익의 생산을 생산하는데 소요되는 노력이나 시간이 상당히 많이 소요된다는 문제가 있었다.
In addition, since the plastic card is directly bent by the manufacturer of the cake, the thickness of the cream to be applied to the bread is not constant, and the force of the hand acting during the application of the cream is not constant, resulting in an appearance of the cake. It is not constant, and the curvature of bending the plastic plate of the plate is not constant, the height of the cake is not constant, and the production of the cake is required because the operator must continuously apply constant force during the application of the cream. There was a problem that it takes a lot of effort or time.
종래기술의 문제점을 해결하기 위해 안출된 본 고안의 목적은 회전판에 탑재된 상태로 회전하는 케이크 시트의 상면과 측면에 생크림을 자동으로 도포하도록 된 케익에 생크림을 도포하는 장치를 제공함에 있다.
An object of the present invention devised to solve the problems of the prior art is to provide an apparatus for applying the fresh cream to the cake to automatically apply the fresh cream on the upper and side surfaces of the rotating cake sheet mounted on the rotating plate.
본 고안의 일측면에 따르면, 바닥에 설치되는 사각 함체 형상의 본체; 상기 본체의 상면에 설치되어 회전되는 회전판; 상기 회전판에 회전동력을 제공하는 동력부; 상기 동력부의 작동을 제어하는 컨트롤부; 상기 회전판의 외주연 일측에 설치되어 케익에 생크림을 도포하는 생크림 도포부; 상기 생크림 도포부에 생크림을 공급하는 생크림 공급부; 및 상기 본체 일측에서 생크림 도포부와 생크림 공급부를 탑재하는 거치대;를 포함하는 케익에 생크림을 도포하는 장치로서, 상기 회전판은 회전 중심부에 복수의 기둥형 돌기를 형성하여 케이크 시트의 움직임이 고정되도록 하고, 상기 회전판의 회전중심부를 기점으로 복수의 동심원들을 형성하여 케이크 시트의 원주둘레를 동심원에 맞춰 세팅되도록 하며, 상기 동력부는 본체 내부에 설치되어 동력을 제공하는 모터 및 모터의 회전력을 변속하는 변속기로 구성되고, 상기 컨트롤부는 동력부의 전원을 on/off시키기 위한 전원스위치 및 회전판의 회전속도를 조절하기 위한 속도조절노브로 구성되며, 상기 생크림 도포부는 케이크 시트의 상면에 생크림이 도포되도록 하는 제1스패츌러 및 케이크 시트의 측면에 생크림이 도포되도록 하는 제2스패츌러로 구성되고, 상기 제1스패츌러와 제2스패츌러가 "ㄱ"자 형태로 절곡된 일체형 유로를 형성하되, 제1스패츌러와 제2스패츌러는 일정구간이 중첩되는 2중관 형태로 제작하여 유로의 신축이 이루어지도록 하며, 상기 제1스패츌러와 제2스패츌러가 절곡된 지점에서 양측에 생크림이 동시 공급되도록 하고, 제1스패츌러와 제2스패츌러에는 각각 생크림이 토출되는 토출공들이 형성되며, 상기 토출공들은 생크림 공급측에서 멀어질수록 점차 직경을 작게 형성하며, 상기 제1스패츌러와 제2스패츌러는 토출공 후방에 토출된 생크림을 고르게 펼치는 동시에 생크림 표면에 다양한 패턴이 형성되도록 하는 나이프를 형성하고, 상기 생크림 공급부는 생크림 도포부 상측에 생크림 저장용기를 설치하고, 상기 생크림 저장용기와 생크림 도포부 사이에 유로를 연결시켜 생크림이 공급되도록 하며, 상기 저장용기의 상부로부터 가압판을 결합시켜 저장용기 내면을 따라 하강되도록 하고, 상기 가압판의 하강작용에 의해 생크림이 압출되도록 하며, 상기 거치대는 생크림 도포부를 높낮이 조절이 가능한 상태로 결합하는 것을 특징으로 하는 케익에 생크림을 도포하는 장치.According to one aspect of the present invention, the main body of the rectangular box shape installed on the bottom; A rotating plate installed and rotated on the upper surface of the main body; A power unit providing rotational power to the rotating plate; A control unit for controlling the operation of the power unit; A fresh cream applicator installed at one side of the outer circumference of the rotating plate to apply fresh cream to the cake; A fresh cream supply unit for supplying fresh cream to the fresh cream applying unit; And a cradle for mounting the fresh cream applying unit and the fresh cream supply unit at one side of the main body, wherein the cake is applied to the cake, wherein the rotating plate forms a plurality of columnar protrusions at the center of rotation to fix the movement of the cake sheet. Forming a plurality of concentric circles from the rotation center portion of the rotating plate to set the circumferential circumference of the cake sheet in accordance with the concentric circles, the power unit is installed in the main body to provide a power to the motor and the transmission to change the rotational force of the motor The control unit comprises a power switch for turning on / off the power of the power unit and a speed adjusting knob for adjusting the rotational speed of the rotating plate, wherein the fresh cream applying unit has a first spar to apply the fresh cream to the upper surface of the cake sheet. A second spatula to allow fresh cream to be applied to the side of the muller and the cake sheet. The first spatula and the second spatula form an integral flow path bent in a "b" shape, but the first spatula and the second spatula are formed in a double pipe form in which a predetermined section overlaps the flow path. The first spatula and the second spatula are bent at the point where the fresh cream is simultaneously supplied to both sides, and the first spatula and the second spatula are provided with discharge holes through which the fresh cream is discharged. The discharge holes are formed to gradually decrease in diameter as they move away from the fresh cream supply side, and the first sparger and the second sparger evenly spread the fresh cream discharged behind the discharge hole, and at the same time, various patterns are formed on the fresh cream surface. When the knife is formed, the fresh cream supply unit has a fresh cream storage container installed above the fresh cream applying unit, and connects the flow path between the fresh cream storage container and the fresh cream applying unit Fresh cream is supplied, and combines the pressure plate from the top of the storage container to be lowered along the inner surface of the storage container, and the fresh cream is extruded by the lowering action of the pressure plate, the cradle in the state that can adjust the height of the fresh cream coating portion Apparatus for applying fresh cream on the cake, characterized in that for coupling.
또한, 상기 가압판을 축관통하여 스크류 결합되는 회전손잡이를 설치하고, 상기 회전손잡이의 회전시 가압판의 승하강이 이루어지도록 하는 것을 특징으로 한다.
In addition, it is characterized in that to install the rotary knob which is screwed through the pressure plate through the shaft, the pressure plate is raised and lowered during the rotation of the rotary knob.
본 고안은 회전판에 탑재된 상태로 회전하는 케이크 시트의 상면과 측면에 생크림을 자동으로 도포하는 장치로서, 초보자도 쉽게 아이싱 작업을 할 수 있어 기술자 확보에 따른 어려움을 해소할 수 있고, 생크림 아이싱작업에 소요되는 시간을 절약할 수 있고, 균일한 도포면을 얻을 수 있는 효과를 갖는다.The present invention is a device for automatically applying fresh cream to the upper and side surfaces of the rotating cake sheet mounted on the rotating plate, even beginners can easily icing work to solve the difficulty of securing technicians, fresh cream icing work It can save the time required for, and has the effect of obtaining a uniform coated surface.
또한, 본 고안은 케이크의 크기에 맞춰 생크림 도포부의 길이 및 높이가 조절되도록 함으로써, 1개의 장치로 다양한 크기의 케익을 아이싱 작업할 수 있는 효과를 갖는다.In addition, the present invention is to adjust the length and height of the fresh cream coating portion to match the size of the cake, it has the effect of icing the cake of various sizes with one device.
또한, 본 고안은 인건비 절감으로 인한 가맹점의 이익 창출에 기여할 수 있고, 제조단가 절감에 따른 가격 경쟁력을 갖게 되는 효과를 갖는다.
In addition, the present invention can contribute to the profit generation of the merchant due to the reduction of labor costs, has the effect of having a price competitiveness by reducing the manufacturing cost.
도 1은 본 고안에 따른 케익에 생크림을 도포하는 장치를 도시한 사시도.
도 2는 본 고안에 따른 케익에 생크림 도포부 및 생크림 공급부를 도시한 확대사시도.1 is a perspective view showing an apparatus for applying fresh cream on the cake according to the present invention.
Figure 2 is an enlarged perspective view showing a fresh cream application portion and a fresh cream supply to the cake according to the present invention.
이하, 본 고안의 바람직한 실시예에 대해 첨부된 도면을 참조하여 자세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, described in detail with reference to the accompanying drawings for a preferred embodiment of the present invention.
도 1은 본 고안에 따른 케익에 생크림을 도포하는 장치를 도시한 사시도이고, 도 2는 본 고안에 따른 케익에 생크림 도포부 및 생크림 공급부를 도시한 확대사시도이다.1 is a perspective view showing an apparatus for applying fresh cream to the cake according to the present invention, Figure 2 is an enlarged perspective view showing the fresh cream applying portion and the fresh cream supply to the cake according to the present invention.
도 1, 도 2를 참조하면, 본 고안은 크게 본체(110), 회전판(120), 동력부(130), 컨트롤부(140), 생크림 도포부(150), 생크림 공급부(160), 거치대(170)로 구성된다.1 and 2, the present invention is largely the
먼저, 바닥에 설치되는 사각 함체 형상의 본체(110)가 개시된다. 상기 본체(110)는 일정두께를 갖는 사각형상의 함체로서 제작되며, 상부에는 회전판(120) 및 컨트롤부(140), 생크림 도포부(150), 생크림 공급부(160), 거치대(170)가 설치되며, 내부에는 동력부(130)가 형성된다.First, a
다음으로, 상기 본체(110)의 상면에 설치되어 회전되는 회전판(120)이 개시된다.Next, the
이때, 상기 회전판(120)은 회전 중심부에 복수의 기둥형 돌기(121)를 형성하여 케이크 시트(101)의 움직임이 고정되도록 한다.At this time, the
상기 기둥형 돌기(121)는 날카로움을 최소화하는 구조로서, 사용자의 부상을 예방하는 것이다.The columnar protrusion 121 is a structure to minimize the sharpness, to prevent the injury of the user.
그리고, 상기 회전판(120)의 회전중심부를 기점으로 복수의 동심원(123)들을 형성한다. Then, a plurality of
이때, 형성되는 동심원(123) 들은 다양한 사이즈의 케익 규격에 맞춰 형성하는 것으로서, 케이크 시트(101)를 회전판(120)에 세팅할 때, 케이크 시트(101)의 원주둘레를 동심원(123)에 맞춰 세팅함으로서, 회전판(120)과 케이크 시트(101)의 회전중심을 일치되도록 할 수 있다.At this time, the
그리고, 상기 회전판(120)에 회전동력을 제공하는 동력부(130)가 개시된다.In addition, a
상기 동력부(130)는 본체(110) 내부에 설치되어 동력을 제공하는 모터(131) 및 모터(131)의 회전력을 변속하는 변속기(133)로 구성될 수 있다.The
그리고, 상기 동력부(130)의 작동을 제어하는 컨트롤부(140)가 개시된다.Then, the
상기 컨트롤부(140)는 동력부(130)의 전원을 on/off시키기 위한 전원스위치(141) 및 회전판(120)의 회전속도를 조절하기 위한 속도조절노브(143)로 구성될 수 있다.The
그리고, 상기 회전판(120)의 외주연 일측에 설치되어 케익에 생크림을 도포하는 생크림 도포부(150)가 개시된다.In addition, the fresh
상기 생크림 도포부(150)는 케이크 시트(101)의 상면에 생크림이 도포되도록 하는 제1스패츌러(151) 및 케이크 시트(101)의 측면에 생크림이 도포되도록 하는 제2스패츌러(153)로 구성된다.The
이때, 상기 제1스패츌러(151)와 제2스패츌러(153)가 "ㄱ"자 형태로 절곡된 일체형 유로를 형성하는데, 상기 제1스패츌러(151)와 제2스패츌러(153)는 일정구간이 중첩되는 2중관 형태로 제작하여 유로의 신축(伸縮)이 이루어지도록 할 수 있다.In this case, the first spatula 151 and the
이는, 크기가 다른 케이크 시트(101)를 아이싱 작업하기 위해서 생크림이 도포되는 수평 및 수직방향 길이를 가변할 필요가 있기 때문이다.This is because it is necessary to vary the horizontal and vertical lengths to which the fresh cream is applied in order to icing the cake sheets 101 having different sizes.
이에 제1스패츌러(151)와 제2스패츌러(153)의 단부에 일정구간이 중첩 삽입되어 입출이 가능한 2중관 형태의 토출확장부(151c,153c)를 형성할 수 있다.Accordingly, a plurality of
또한, 상기 제1스패츌러(151)와 제2스패츌러(153)가 절곡된 지점에서 양측에 생크림이 동시 공급되도록 하고, 제1스패츌러(151)와 제2스패츌러(153)에는 각각 생크림이 토출되는 토출공(151a,153a)들이 형성된다.In addition, fresh cream is simultaneously supplied to both sides at the point where the first spatula 151 and the
상기 토출공(151a,153a)들은 생크림 공급측에서 멀어질수록 점차 직경을 작게 형성하며, 상기 제1스패츌러(151)와 제2스패츌러(153)는 토출공(151a,153a) 후방에 토출된 생크림을 고르게 펼치는 동시에 생크림 표면에 다양한 패턴이 형성되도록 하는 나이프(151b,153b)가 형성된다.The
상기 나이프(151b,153b)는 생크림을 평탄하는 단면의 형상을 파형을 비롯한 다양한 패턴의 문양으로 형성할 수 있다.The
그리고, 상기 생크림 도포부(150)에 생크림을 공급하는 생크림 공급부(160)가 개시된다.In addition, a fresh
상기 생크림 공급부(160)는 생크림 도포부(150) 상측에 생크림 저장용기(161)를 설치하고, 상기 생크림 저장용기와 생크림 도포부(150) 사이에 유로를 연결시켜 생크림이 공급되도록 한다.The fresh
이때, 상기 저장용기(161)는 원통형상으로 제작될 수 있고, 내용물을 확인할 수 있도록 투명재질의 소재로 제작될 수 있다.At this time, the
이때, 상기 저장용기(161)의 상부로부터 가압판(163)을 결합시켜 저장용기(161) 내면을 따라 하강되도록 하고, 상기 가압판(163)의 하강작용에 의해 생크림이 압출되도록 할 수 있다.At this time, by combining the
이때, 상기 가압판(163)이 흔들리거나, 이탈되지 않도록 하기 위해 저장용기(161) 내면에 수직방향으로 형성되는 슬라이드바(161a)를 형성하고, 상기 슬라이드바(161a)와 결합되어 슬라이드 안내되는 슬라이드홈(163a)을 가압판(163) 측에 형성되도록 할 수 있다.In this case, in order to prevent the
이때, 상기 가압판(163)을 작업자가 눌러서 가압할 수도 있으나, 도 1, 2에 개시된 바와 같이 회전손잡이(165)를 이용해 가압되도록 할 수 있다.In this case, the
상기 회전손잡이(165)는 저장용기(161)와 결합되는 캡(167)을 축 관통하여 설치되며 하부 축선상에 스크류(169)를 일체로 형성한다.The
이때, 회전손잡이(165)는 캡(167) 상에 스크류공회전결합부(167a)를 통해 공회전 가능하게 결합된다.At this time, the
또한 상기 캡(167)은 저장용기(161)의 상부에 형성된 나사탭(161b)을 이용해 나선 결합될 수 있다.In addition, the
상기 스크류(169)에 나선 결합된 가압판(163)은 캡(167)을 저장용기(161)에 결합한 후, 회전손잡이(165)를 회전시켜 상하 수직방향으로 이동시킬 수 있고, 이때, 생크림을 안정적으로 가압하여 균일한 양의 생크림이 생크림 도포부(150)를 통해 토출되도록 할 수 있다.The
그리고, 상기 본체(110) 일측에서 생크림 도포부(150)와 생크림 공급부(160)를 탑재하는 거치대(170)가 개시된다.In addition, a
이때, 상기 거치대(170)는 생크림 도포부(150)를 높낮이 조절이 가능한 상태로 결합하는 높이 조절부(171)를 형성할 수 있다.At this time, the
또한, 상기 거치대(170)는 생크림 도포부(150)를 회전판(120) 중심축 방향으로 왕복 이동시킬 수 있는 폭조절부(173)를 형성할 수 있다.In addition, the
상기 폭조절부(173)는 본체(110)에 레일홈을 형성하고, 상기 거치대(170)의 바닥을 레일 결합시켜 레일방향으로 왕복 이동되도록 할 수 있다.The
앞서 살펴본 바와 같은 본 고안은 회전판에 탑재된 상태로 회전하는 케이크 시트의 상면과 측면에 생크림을 자동으로 도포하는 장치로서, 초보자도 쉽게 아이싱 작업을 할 수 있어 기술자 확보에 따른 어려움을 해소할 수 있고, 생크림 아이싱작업에 소요되는 시간을 절약할 수 있고, 균일한 도포면을 얻을 수 있는 이점을 갖는다.The present invention as described above is a device for automatically applying the fresh cream on the upper and side surfaces of the rotating cake sheet mounted on the rotating plate, even beginners can easily icing work to solve the difficulty of securing technicians In addition, the time required for fresh cream icing work can be saved, and a uniform coating surface can be obtained.
또한, 본 고안은 케이크의 크기에 맞춰 생크림 도포부의 길이 및 높이가 조절되도록 함으로써, 1개의 장치로 다양한 크기의 케익을 아이싱 작업할 수 있는 이점을 갖는다.In addition, the present invention has the advantage that the length and height of the cream application portion to be adjusted in accordance with the size of the cake, Icing the cake of various sizes with one device.
또한, 본 고안은 인건비 절감으로 인한 가맹점의 이익 창출에 기여할 수 있고, 제조단가 절감에 따른 가격 경쟁력을 갖게 되는 이점을 갖는다.In addition, the present invention can contribute to the profit generation of the merchant due to labor cost reduction, and has the advantage of being price competitive according to the manufacturing cost reduction.
이상 첨부된 도면을 참조하여 본 고안의 실시예를 설명하였지만, 본 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자는 본 고안이 그 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 예를 들어 당업자는 각 구성요소의 재질, 크기 등을 적용 분야에 따라 변경하거나, 실시형태들을 조합 또는 치환하여 본 고안의 실시예에 명확하게 개시되지 않은 형태로 실시할 수 있으나, 이 역시 본 고안의 범위를 벗어나지 않는 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 실시예는 모든 면에서 예시적인 것으로 한정적인 것으로 이해해서는 안되며, 이러한 변형된 실시예는 본 고안의 특허청구범위에 기재된 기술사상에 포함된다고 하여야 할 것이다.Although the embodiments of the present invention have been described above with reference to the accompanying drawings, those skilled in the art to which the present invention pertains may realize the present invention in other specific forms without changing its technical spirit or essential features. I can understand that. For example, those skilled in the art can change the material, size, etc. of each component according to the application field, or combine or replace the embodiments in a form that is not clearly disclosed in the embodiments of the present invention, but this invention also It will not go beyond the scope of the. Therefore, the above-described embodiments are to be considered in all respects as illustrative and not restrictive, and such modified embodiments should be included in the technical spirit described in the claims of the present invention.
110: 본체 120: 회전판
121: 기둥형 돌기 123: 동심원
130: 동력부 131: 모터
133: 변속기 140: 컨트롤부
141: 전원스위치 143: 속도조절노브
150: 생크림 도포부 151: 제1스패츌러
153: 제2스패츌러 151a,153a: 토출공
151b,153b: 나이프 151C,153C: 토출확장부
160: 생크림 공급부 161: 저장용기
161a: 슬라이드바 161b: 나사탭
163: 가압판 163a: 슬라이드홈
163b: 스크류겹합부 165: 회전손잡이
167: 캡 167a: 스크류공회전결합부
169: 스크류 170: 거치대
171: 높이조절부 173: 폭조절부110: main body 120: rotating plate
121: columnar protrusion 123: concentric circles
130: power unit 131: motor
133: transmission 140: control unit
141: power switch 143: speed control knob
150: fresh cream coating unit 151: first spatula
153:
151b, 153b: Knife 151C, 153C: Discharge extension part
160: fresh cream supply unit 161: storage container
161a:
163:
163b: screw joint 165: rotary knob
167:
169: screw 170: holder
171: height adjustment unit 173: width adjustment unit
Claims (2)
상기 본체(110)의 상면에 설치되어 회전되는 회전판(120);
상기 회전판(120)에 회전동력을 제공하는 동력부(130);
상기 동력부(130)의 작동을 제어하는 컨트롤부(140);
상기 회전판(120)의 외주연 일측에 설치되어 케익에 생크림을 도포하는 생크림 도포부(150);
상기 생크림 도포부(150)에 생크림을 공급하는 생크림 공급부(160); 및
상기 본체(110) 일측에서 생크림 도포부(150)와 생크림 공급부(160)를 탑재하는 거치대(170);를 포함하는 케익에 생크림을 도포하는 장치로서,
상기 회전판(120)은 회전 중심부에 복수의 기둥형 돌기(121)를 형성하여 케이크 시트(101)의 움직임이 고정되도록 하고,
상기 회전판(120)의 회전중심부를 기점으로 복수의 동심원(123)들을 형성하여 케이크 시트(101)의 원주둘레를 동심원(123)에 맞춰 세팅되도록 하며,
상기 동력부(130)는 본체(110) 내부에 설치되어 동력을 제공하는 모터(131) 및 모터(131)의 회전력을 변속하는 변속기(133)로 구성되고,
상기 컨트롤부(140)는 동력부(130)의 전원을 on/off시키기 위한 전원스위치(141) 및 회전판(120)의 회전속도를 조절하기 위한 속도조절노브(143)로 구성되며,
상기 생크림 도포부(150)는 케이크 시트(101)의 상면에 생크림이 도포되도록 하는 제1스패츌러(151) 및 케이크 시트(101)의 측면에 생크림이 도포되도록 하는 제2스패츌러(153)로 구성되고,
상기 제1스패츌러(151)와 제2스패츌러(153)가 "ㄱ"자 형태로 절곡된 일체형 유로를 형성하되, 제1스패츌러(151)와 제2스패츌러(153)는 일정구간이 중첩되는 2중관 형태로 제작하여 유로의 신축(伸縮)이 이루어지도록 하며,
상기 제1스패츌러(151)와 제2스패츌러(153)가 절곡된 지점에서 양측에 생크림이 동시 공급되도록 하고, 제1스패츌러(151)와 제2스패츌러(153)에는 각각 생크림이 토출되는 토출공(151a,153a)들이 형성되며,
상기 토출공(151a,153a)들은 생크림 공급측에서 멀어질수록 점차 직경을 작게 형성하며,
상기 제1스패츌러(151)와 제2스패츌러(153)는 토출공(151a,153a) 후방에 토출된 생크림을 고르게 펼치는 동시에 생크림 표면에 다양한 패턴이 형성되도록 하는 나이프(151b,153b)를 형성하고,
상기 생크림 공급부(160)는 생크림 도포부(150) 상측에 생크림 저장용기(161)를 설치하고,
상기 생크림 저장용기(161)와 생크림 도포부(150) 사이에 유로를 연결시켜 생크림이 공급되도록 하며,
상기 저장용기(161)의 상부로부터 가압판(163)을 결합시켜 저장용기(161) 내면을 따라 하강되도록 하고, 상기 가압판(163)의 하강작용에 의해 생크림이 압출되도록 하며,
상기 거치대(170)는 생크림 도포부(150)를 높낮이 조절이 가능한 상태로 결합하는 것을 특징으로 하는 케익에 생크림을 도포하는 장치.
A main body 110 having a rectangular enclosure shape installed at a bottom thereof;
Rotating plate 120 is installed on the upper surface of the main body 110 to rotate;
A power unit 130 providing rotational power to the rotating plate 120;
A control unit 140 for controlling the operation of the power unit 130;
Fresh cream applying unit 150 is installed on one side of the outer periphery of the rotating plate 120 to apply the fresh cream to the cake;
Fresh cream supply unit 160 for supplying fresh cream to the fresh cream applying unit 150; And
A device for applying fresh cream to a cake comprising; a cradle (170) for mounting the fresh cream applying unit (150) and the fresh cream supply unit (160) on one side of the main body (110),
The rotating plate 120 forms a plurality of columnar protrusions 121 at the center of rotation so that the movement of the cake sheet 101 is fixed,
Forming a plurality of concentric circles 123 from the rotation center of the rotating plate 120 to set the circumference of the cake sheet 101 to match the concentric circles 123,
The power unit 130 is composed of a motor 131 is installed inside the main body 110 to provide power and a transmission 133 for shifting the rotational force of the motor 131,
The control unit 140 is composed of a power switch 141 for turning on / off the power of the power unit 130 and a speed adjusting knob 143 for adjusting the rotational speed of the rotating plate 120,
The fresh cream spreader 150 is a first spatula 151 for applying the fresh cream to the top surface of the cake sheet 101 and a second spatula 153 for the fresh cream to be applied to the side surfaces of the cake sheet 101. Composed,
The first spatula 151 and the second spatula 153 form an integral flow path bent in a "b" shape, but the first spatula 151 and the second spatula 153 have a predetermined section. It is manufactured in the form of overlapping double tube so that the flow path can be stretched.
Fresh cream is simultaneously supplied to both sides at the point at which the first spatula 151 and the second spatula 153 are bent, and the fresh cream is discharged to the first spatula 151 and the second spatula 153, respectively. Discharge holes 151a and 153a are formed,
The discharge holes 151a and 153a gradually decrease in diameter as they move away from the fresh cream supply side,
The first spatula 151 and the second spatula 153 evenly spread the fresh cream discharged behind the discharge holes 151a and 153a and form knives 151b and 153b to form various patterns on the fresh cream surface. and,
The fresh cream supply unit 160 is installed with a fresh cream storage container 161 above the fresh cream applying unit 150,
Fresh cream is supplied by connecting a flow path between the fresh cream storage container 161 and the fresh cream applying unit 150,
Combining the pressure plate 163 from the top of the storage container 161 to be lowered along the inner surface of the storage container 161, the fresh cream is extruded by the lowering action of the pressure plate 163,
The cradle 170 is a device for applying fresh cream to the cake, characterized in that for coupling the fresh cream applying unit 150 in the adjustable height.
상기 가압판(163)을 축관통하여 스크류 결합되는 회전손잡이(165)를 설치하고, 상기 회전손잡이(165)의 회전시 가압판(163)의 승하강이 이루어지도록 하는 것을 특징으로 하는 케익에 생크림을 도포하는 장치.The method of claim 1,
Installing the rotary knob 165 is screwed through the pressing plate 163 through the shaft, and applying the fresh cream to the cake, characterized in that the lifting and lowering of the pressing plate 163 is made during the rotation of the rotary knob 165. Device.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR2020130006872U KR200469290Y1 (en) | 2013-08-19 | 2013-08-19 | Apparatus for Applying Fresh Cream for Cake |
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| KR2020130006872U KR200469290Y1 (en) | 2013-08-19 | 2013-08-19 | Apparatus for Applying Fresh Cream for Cake |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR200469290Y1 true KR200469290Y1 (en) | 2013-10-08 |
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ID=50737135
Family Applications (1)
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Country Status (1)
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| KR (1) | KR200469290Y1 (en) |
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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