KR200435796Y1

KR200435796Y1 - cooling and heating dish structure

Info

Publication number: KR200435796Y1
Application number: KR2020060025439U
Authority: KR
Inventors: 정의갑
Original assignee: 정의갑
Priority date: 2006-09-21
Filing date: 2006-09-21
Publication date: 2007-02-20

Abstract

본 고안은 음식물을 일정시간 동안 보냉 및 보온을 하기 위한 접시 구조물에 관한 것으로, 이러한 접시 구조물은, 내부에 중공부가 형성되고 상부가 볼록한 접시 형상의 몸체와, 이 접시 몸체의 상부 중심부에 홈으로 형성된 저온 유지 물질 저장소와, 상기 몸체의 저온 유지 물질 저장소의 하면에 일단부가 설치되고 타단부는 상기 몸체의 상부 하면에서 방사상으로 상기 몸체의 주변 가장자리에 위치하는 하나 이상의 히트 파이프를 포함한다. 이때 음식물을 보온시키기 위해서는 상기 몸체의 고온 유지 물질 저장소의 하부에서 일정거리로 이격되어 상기 몸체의 저면에 설치되는 가열수단을 추가로 구비한다. 본 고안의 상기와 같은 구성에 따라, 히트 파이프를 이용하여 접시 형상의 용기 전체를 균일하게 일정한 온도로 보냉 및 보온시킬 수 있어 용기 상부에 놓인 음식물을 장시간 동안 시간에 구애 없이 사용자는 음식물의 제맛을 느낄 수 있어 편의성과 미각성을 향상시킬 수 있는 효과가 발생한다.The present invention relates to a plate structure for cooling and keeping food for a predetermined time, such a plate structure, the plate-shaped body having a hollow portion and the convex upper portion formed therein, and the groove formed in the upper center of the plate body A cryostat material reservoir and one end mounted on the bottom surface of the cryostat material reservoir of the body and the other end comprise one or more heat pipes located at the peripheral edge of the body radially from the top bottom surface of the body. At this time, in order to warm the food further comprises a heating means spaced apart from the lower portion of the hot holding material reservoir of the body at a predetermined distance and installed on the bottom of the body. According to the above configuration of the present invention, by using the heat pipe, the entire dish-shaped container can be insulated and kept at a uniform temperature uniformly, so that the user can taste the food on the container without long time. It can be felt, the effect is to improve the convenience and taste.

접시, 히트 파이프, 음식물, 열전소자, 얼음 Plate, Heat Pipe, Food, Thermoelectric Element, Ice

Description

Heat and cold dish structure {cooling and heating dish structure}

도 1 은 본 고안의 바람직한 일실시예에 따른 보온 및 보냉 접시 구조물의 요부를 도시한 사시도.1 is a perspective view showing the main portion of the warm and cold dish structure according to an embodiment of the present invention.

도 2 는 본 고안의 일실시예에 따라 보냉시 사용되는 접시 구조물의 개략적인 단면도.Figure 2 is a schematic cross-sectional view of the dish structure used in cold storage according to an embodiment of the present invention.

도 3 은 본 고안의 일실시예에 따라 보온시 사용되는 접시 구조물의 개략적인 단면도.Figure 3 is a schematic cross-sectional view of the dish structure used when warming in accordance with an embodiment of the present invention.

도 4 는 본 고안의 다른 일실시예에 따른 보온 및 보냉 접시 구조물의 개략적인 단면도.Figure 4 is a schematic cross-sectional view of the warm and cold dish structure according to another embodiment of the present invention.

*도면의 주요부분에 대한 부호의 설명** Explanation of symbols for main parts of drawings *

10,30 : 접시 구조물, 12,32 : 히트 파이프,10,30: plate structure, 12,32: heat pipe,

14,34 : 접시 몸체, 16 : 상부,14,34: dish body, 16: the upper part,

18 : 저장소, 20 : 가열 수단,18: reservoir, 20: heating means,

38 : 열전소자, 40 : 방열핀38: thermoelectric element, 40: heat dissipation fin

본 고안은 접시 구조물에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 히트 파이프를 이용하여 접시 형상의 용기 상부에 놓인 음식물을 장시간 동안 보냉 및 보온시킬 수가 있어 사용자는 시간에 구애 없이 음식물의 제맛을 느낄 수 있어 편의성과 미각성을 향상시킬 수 있는 보냉 및 보온용 접시 구조물에 관한 것이다.The present invention relates to a plate structure, and more specifically, by using a heat pipe, the food placed on the upper portion of the dish-shaped container can be insulated and warmed for a long time, so that the user can feel the taste of the food regardless of time and convenience. It relates to a cold and warm dish structure that can improve the taste.

일반적으로, 음식물은 그 종류에 따라 차게 먹을 때 제맛이 나는 경우와 따뜻한 상태로 먹을 때 제맛이 나는 경우가 있는데, 예컨대 생선회 등을 먹을 때 어느 정도 시간이 지나면 그 초기의 온도 상태가 변하여 음식물의 제맛을 내지 못하는 경우가 있다.In general, depending on the type of food, there are cases in which it tastes good when it is eaten cold and when it is eaten in a warm state. There is a case that does not give.

그리고 따뜻한 상태에서 섭취해야 더 맛있는 음식물인 경우에 그 보온 상태를 지속적으로 유지하기 위해서는 가열된 상태의 금속재의 보온 그릇에 음식물을 올려놓거나, 그릇을 가열하여 음식물의 따뜻한 상태가 지속 되도록 한다.And if you eat more delicious food in a warm state in order to maintain the warm state of the food in a heated metal bowl of the heated state, or by heating the bowl to maintain the warm state of the food.

그러나 상기와 같은 종래 기술에 따른 보온 방법은 넓은 면적의 보온 그릇 둘레에서 보온 그릇의 열기가 대기중으로 신속히 발산되어 효과가 미비하고 그 가열부재가 공간을 많이 차지할 뿐만 아니라 기능이 저하되는 등 많은 문제점을 내포하고 있었다.However, the thermal insulation method according to the prior art as described above has many problems such as heat dissipation from the periphery of a large area of the thermal vessel rapidly dissipates into the atmosphere, which is ineffective and the heating member not only takes up a lot of space but also degrades its function. It was implicated.

따라서, 본 고안은 상술한 바와 같은 문제점들을 해결하기 위하여 안출한 것으로서, 본 고안의 목적은 히트 파이프를 이용하여 접시 형상의 용기 전체를 균일하게 일정한 온도로 보냉 및 보온시킬 수 있어 용기 상부에 놓인 음식물을 장시간 동안 시간에 구애 없이 사용자는 음식물의 제맛을 느낄 수 있어 편의성과 미각성을 향상시킬 수 있는 보냉 및 보온용 접시 구조물을 제공하는 데 있다.Therefore, the present invention is devised to solve the problems as described above, an object of the present invention is to heat and heat the entire dish-shaped container uniformly at a constant temperature using a heat pipe, the food placed on the container The user can feel the taste of the food for a long time regardless of the time for a long time to provide a cold and warm dish structure that can improve the convenience and taste.

이러한 상기 목적은 본 고안에 의해 달성되며, 본 고안의 일면에 따라, 음식물을 일정시간 동안 보냉을 하기 위한 접시 구조물은, 내부에 중공부가 형성되고 상부가 볼록한 접시 형상의 몸체와, 이 접시 몸체의 상부 중심부에 홈으로 형성된 저온 유지 물질 저장소와, 상기 몸체의 저온 유지 물질 저장소의 하면에 일단부가 설치되고 타단부는 상기 몸체의 상부 하면에서 방사상으로 상기 몸체의 주변 가장자리에 위치하는 하나 이상의 히트 파이프를 포함한다.The above object is achieved by the present invention, according to one aspect of the present invention, the dish structure for cooling the food for a predetermined time, the hollow body is formed inside and the convex upper plate-shaped body, and the A cold holding material reservoir formed with a groove in the upper center, and at least one heat pipe disposed at a lower end of the cold holding material reservoir of the body and the other end radially located at a peripheral edge of the body radially from the upper lower surface of the body; Include.

본 고안의 다른 일면에 따라, 음식물을 일정시간 동안 보온을 하기 위한 접시 구조물은, 내부에 중공부가 형성되고 상부가 볼록한 접시 형상의 몸체와, 이 접시 몸체의 상부 중심부에 홈으로 형성된 고온 유지 물질 저장소와, 상기 몸체의 고온 유지 물질 저장소의 하면에 일단부가 설치되고 타단부는 상기 몸체의 상부 하면에서 방사상으로 상기 몸체의 주변 가장자리에 위치하는 하나 이상의 히트 파이프, 및 상기 몸체의 고온 유지 물질 저장소의 하부에서 일정거리로 이격되어 상기 몸체의 저면에 설치되는 가열수단으로 구성된다.According to another aspect of the present invention, the dish structure for keeping the food for a predetermined time, the plate-shaped body having a hollow portion and a convex upper portion formed therein, and a hot holding material reservoir formed with a groove in the upper center of the dish body At least one heat pipe at one end of the body and at the other end of the body, wherein the other end is disposed at a peripheral edge of the body radially from the top bottom of the body, and at the bottom of the body of the heat holding material reservoir. In the spaced apart at a certain distance is composed of a heating means installed on the bottom of the body.

이때 상기 가열 수단은 상기 몸체의 고온 유지 물질 저장소의 하부에 장착되는 열전소자(thermoelectric module)인 것이 바람직하다.Preferably, the heating means is a thermoelectric module mounted below the hot holding material reservoir of the body.

본 고안의 다른 일면에 띠라, 음식물을 일정시간 동안 보온 및 보냉을 하기 위한 접시 구조물은, 내부에 중공부가 형성되고 상부가 볼록한 접시 형상의 몸체와, 이 몸체의 중심 하면에 일단부가 설치되고 타단부는 상기 몸체의 상부 하 면에서 방사상으로 상기 몸체의 주변 가장자리에 위치하는 하나 이상의 히트 파이프와, 상기 몸체의 중심 하면에서 상기 히트 파이프의 단부에 연결되도록 장착되는 열전소자를 포함한다.According to another aspect of the present invention, a dish structure for keeping food insulated and cooled for a predetermined time includes a plate-shaped body having a hollow portion formed therein and a convex upper portion, and one end portion is installed at the center lower surface of the body and the other end portion thereof. And one or more heat pipes radially located at the peripheral edge of the body at the top and bottom of the body, and thermoelectric elements mounted to be connected to an end of the heat pipe at the center bottom of the body.

이때 상기 열전소자의 하부에는 상기 열전소자를 감싸서 하향으로 돌출되어 형성된 원형의 방열핀(fin)과, 상기 방열핀의 중심에 장착된 송풍기를 포함한다.At this time, the bottom of the thermoelectric element includes a circular heat radiation fin (fin) formed to surround the thermoelectric element protruding downward, and a blower mounted in the center of the heat radiation fin.

이하, 첨부한 도면을 참조하여 본 고안의 바람직한 실시예를 상술하며, 도면 전체를 통하여 동일한 부분에는 동일한 도면부호를 사용하기로 한다.Hereinafter, exemplary embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings, and the same reference numerals will be used for the same parts throughout the drawings.

도 1 은 본 고안의 바람직한 일실시예에 따른 보온 및 보냉 접시 구조물의 요부를 도시한 사시도이고, 도 2 는 본 고안의 일실시예에 따라 보냉시 사용되는 접시 구조물의 개략적인 단면도이고, 도 3 은 본 고안의 일실시예에 따라 보온시 사용되는 접시 구조물의 개략적인 단면도이다.1 is a perspective view showing the main portion of the warm and cold dish structure according to an embodiment of the present invention, Figure 2 is a schematic cross-sectional view of the dish structure used when cold according to an embodiment of the present invention, Figure 3 Is a schematic cross-sectional view of a dish structure used for keeping warm according to one embodiment of the present invention.

도면에 도시된 바와 같이, 도면부호 10 을 도시한 본 고안에 따라 음식물을 일정시간 동안 보냉을 하기 위한 접시 구조물은, 내부에 중공부가 형성되고 상부(16)가 볼록한 접시 형상의 몸체(14)와, 이 접시 몸체(14)의 상부(16) 중심부에 홈으로 형성된 저온 유지 물질 저장소(18), 및 상기 접시 몸체(14)의 하면에 설치되는 다수의 히트 파이프(12)를 포함한다.As shown in the figure, according to the present invention shown in the reference 10 is a dish structure for cooling the food for a predetermined time, the hollow body is formed inside and the plate-shaped body 14, the upper portion 16 is convex And a cryostat material reservoir 18 formed in a groove in the center of the top 16 of the dish body 14, and a plurality of heat pipes 12 mounted on the bottom surface of the dish body 14.

상기 히트 파이프(12)는 상기 몸체(14)의 저온 유지 물질 저장소(18)의 하면에 일단부가 설치되고 타단부는 상기 몸체(14)의 상부 하면에서 방사상으로 상기 몸체(14)의 주변 가장자리에 위치하며, 판상으로 형성하여 상기 몸체(14)와 보다 많은 접촉면적을 가지는 것이 바람직하다.One end of the heat pipe 12 is installed on the lower surface of the cryostat material reservoir 18 of the body 14 and the other end is radially from the upper lower surface of the body 14 to the peripheral edge of the body 14. It is desirable to have a larger contact area with the body 14 in the form of a plate.

이때 상기 저온 유지 물질은 얼음, 드라이아이스, 얼음팩 등을 이용하여 상기 히트 파이프(12)를 통해 상기 몸체(14)의 전역으로 냉기를 보낼 수 있게 한다.At this time, the cryostat material allows the cold air to be sent to the entirety of the body 14 through the heat pipe 12 using ice, dry ice, ice pack, or the like.

그리고 음식물을 일정시간 동안 보온을 하기 위해서는 상기 몸체(14)의 고온 유지 물질 저장소(18)의 하부에서 일정거리로 이격되어 상기 몸체(14)의 저면에 설치되는 가열수단(20)을 추가로 구비하면 된다(도 3 참조).And in order to keep the food for a predetermined time is further provided with a heating means 20 which is spaced apart from the lower portion of the high temperature holding material reservoir 18 of the body 14 is installed on the bottom surface of the body 14 This can be done (see Fig. 3).

상기 고온 유지 물질(축열재)은 온도를 장시간 유지할 수 있는 금속이나 발열팩 등을 사용하며, 상기 가열수단(20)은 고온 유지 물질에 열을 용이하게 가할 수 있는 알콜램프, 고체 및 가스 연료 등을 이용할 수 있다는 것을 당업자는 용이하게 알 수 있을 것이다.The high temperature holding material (heat storage material) uses a metal or a heat generating pack that can maintain a temperature for a long time, and the heating means 20 is an alcohol lamp, a solid and a gas fuel, etc., which can easily apply heat to the high temperature holding material. Those skilled in the art will readily appreciate that can be used.

특히 열전소자(thermoelectric module)를 상기 가열 수단(20)으로 이용하기 위해 상기 열전소자를 상기 몸체(14)의 고온 유지 물질 저장소(18)의 하부에 장착시키면 용이하게 고온의 열을 상기 히트 파이프(12)로 전달하여 접시 몸체(14) 전체에 균일하게 일정한 온도를 유지시킬 수 있게 된다.In particular, in order to use a thermoelectric module as the heating means 20, the thermoelectric element can be mounted under the hot holding material reservoir 18 of the body 14 so that high temperature heat can be easily transferred to the heat pipe. 12) it is possible to maintain a uniform temperature uniformly throughout the plate body (14).

도 4 는 본 고안의 다른 일실시예에 따른 보온 및 보냉 접시 구조물의 개략적인 단면도이다.Figure 4 is a schematic cross-sectional view of the warm and cold dish structure according to another embodiment of the present invention.

도 4 에 따른 실시예의 보온 및 보냉 접시 구조물(30)은 내부에 중공부가 형성되고 상부가 볼록한 접시 형상의 몸체(34)와, 이 몸체(34)의 중심 하면에 일단부가 설치되고 타단부는 상기 몸체(34)의 상부 하면에서 방사상으로 상기 몸체(34)의 주변 가장자리에 위치하는 다수의 히트 파이프(32)와, 상기 몸체(34)의 중심 하면에서 상기 히트 파이프(32)의 단부에 연결되도록 장착되는 열전소자(38)를 포함한 다.In the insulating and cold dish structure 30 of the embodiment according to FIG. 4, a hollow portion is formed therein and a dish-shaped body 34 having a convex upper portion, one end of which is installed on the center lower surface of the body 34, and the other end thereof. A plurality of heat pipes 32 located at the peripheral edge of the body 34 radially from the upper lower surface of the body 34 and connected to an end of the heat pipe 32 at the central lower surface of the body 34. And a thermoelectric element 38 to be mounted.

이때 상기 열전소자(38)의 하부에는 상기 열전소자(38)를 감싸서 하향으로 돌출되어 형성된 원형의 방열핀(fin)(40)을 장착하며 보다 양호한 열 발산을 위해 상기 방열핀(40)의 중심에 송풍기(42)를 부착시키는 것이 바람직하다.In this case, a circular heat dissipation fin 40 is formed on the lower portion of the thermoelectric element 38 so as to surround the thermoelectric element 38 and protrude downward, and a blower is disposed at the center of the heat dissipation fin 40 for better heat dissipation. It is preferable to attach (42).

본 고안의 상기와 같은 구성에 따라, 히트 파이프를 이용하여 접시 형상의 용기 전체를 균일하게 일정한 온도로 보냉 및 보온시킬 수 있어 용기 상부에 놓인 음식물을 장시간 동안 시간에 구애 없이 사용자는 음식물의 제맛을 느낄 수 있어 편의성과 미각성을 향상시킬 수 있는 효과가 발생한다.According to the above configuration of the present invention, by using the heat pipe, the entire dish-shaped container can be insulated and kept at a uniform temperature uniformly, so that the user can taste the food on the container without long time. It can be felt, the effect is to improve the convenience and taste.

본 고안은 상기한 실시예에 한정되지 않고, 이하의 실용신안등록청구의 범위에서 청구하는 바와 같이 본 고안의 요지를 벗어남이 없이 당해 고안이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변경실시가 가능한 범위까지 본 고안의 기술적 사상이 있다고 할 것이다.The present invention is not limited to the above-described embodiment, and various changes can be made by any person having ordinary knowledge in the field to which the present invention belongs without departing from the gist of the present invention as claimed in the following Utility Model Registration Claims. It will be said that the technical idea of the present invention to the extent possible implementation.

Claims

In the dish structure for keeping food insulated and cooled for a certain time,

A hollow body is formed inside the plate-shaped body is convex upper;

A cryostat material reservoir formed in a groove in an upper center of the dish body; And

One or more heat pipes, one end of which is installed on a lower surface of the cryostat material reservoir of the body and the other end of which comprises one or more heat pipes radially located at the peripheral edge of the body from the upper lower surface of the body; .

In the dish structure for keeping food insulated and cooled for a certain time,

A hollow body is formed inside the plate-shaped body is convex upper;

A hot holding material reservoir formed into a groove in an upper center of the dish body;

At least one heat pipe having one end installed at a lower surface of the hot holding material reservoir of the body and the other end positioned at a peripheral edge of the body radially from the upper lower surface of the body; And

And heating means spaced apart from the lower portion of the hot holding material reservoir of the body by a distance and installed on the bottom of the body.

3. The warm and cold dish structure according to claim 2, wherein said heating means is a thermoelectric module mounted below the hot holding material reservoir of said body.

In the dish structure for keeping food insulated and cooled for a certain time,

A hollow body is formed inside the plate-shaped body is convex upper;

At least one heat pipe having one end installed at a center lower surface of the body and the other end positioned at a peripheral edge of the body radially from an upper bottom surface of the body; And

And a thermoelectric element mounted to be connected to an end of the heat pipe at the center lower surface of the body.

The heat insulating and cold storage plate according to claim 4, wherein the lower portion of the thermoelectric element includes a circular heat dissipation fin formed to surround the thermoelectric element and protrude downward, and a blower mounted at the center of the heat dissipation fin. structure.