KR200431705Y1

KR200431705Y1 - Vehicular serice car for dining

Info

Publication number: KR200431705Y1
Application number: KR2020060021398U
Authority: KR
Inventors: 이향천
Original assignee: 주식회사 에이치케이
Priority date: 2006-08-09
Filing date: 2006-08-09
Publication date: 2006-11-24

Abstract

본 고안은 학교나 공장 등과 같은 단체급식소, 대형식당에서 사용하는 급식용 국 운반 서비스 카(CAR)에 관한 것으로, 다수인에게 제공할 수 있는 분량의 국을 필요한 장소로 안전하게 운반할 수 있고, 운반카의 상판에 선반을 형성하여 국이 담긴 국그릇을 다수로 배열하여 이용자가 편리하게 사용할 수 있는 국 서비스를 겸하게 할 목적으로, 본 고안은 내측에 상방이 개방된 국솥을 일체로 가진 원통형의 운반카와, 몸체 상단에 다수의 국그릇을 배열할 수 있게 설치한 선반과, 몸체 하단에 방향제어가 용이하게 설치한 이동수단과, 국솥의 하단에 설치되며 국이 식지 않도록 가열하는 히팅장치와, 국솥의 하부 중앙에 설치한 배수구 밸브의 개폐 레버장치로 이루어진 국 운반 및 서비스용 카를 제공하는 것이다.The present invention relates to a national transport service car (CAR) for use in a group lunch room such as a school or a factory, a large restaurant, and can safely transport a quantity of stations that can be provided to a large number of people to a necessary place. The purpose of the present invention is to form a shelf on the top of the car to serve as a soup service for the user by conveniently arranging a plurality of soup bowls containing soup. , Shelf installed to arrange a plurality of soup bowls on the top of the body, a moving means easily installed in the bottom of the body, a heating device installed at the bottom of the soup pot and heating so that the soup does not cool, and the bottom of the soup pot It is to provide a station transport and service car consisting of a central opening and closing lever device of the drain valve.

급식소, 국 운반 및 서비스용 카, 링 형상의 선반, Lunch place, bureau transport and service car, ring-shaped shelf,

Description

VEHICULAR SERICE CAR FOR DINING}

도 1은 본 고안의 전체구성을 보인 사시도 1 is a perspective view showing the overall configuration of the present invention

도 2는 본 고안의 내부 구성을 보인 정단면도 Figure 2 is a front sectional view showing the internal configuration of the present invention

도 3은 본 고안의 평면예시도 3 is a plan view of the present invention

도 4는 사용상태를 보인 사시도4 is a perspective view showing a state of use

[도면의 중요한 부분에 대한 부호의 설명][Description of Symbols for Important Parts of Drawing]

1: 운반카 2: 이동수단 1: Carrier 2: Vehicle

3: 외부몸체 4: 국솥 3: outer body 4: soup pot

5,6: 내, 외측돌기 7: 재치대 5,6: inner and outer protrusions 7

8: 국그릇 9: 선반 8: soup bowl 9: shelf

10: 히팅장치 11: 배수구10: heating device 11: drain

13: 레버장치 14: 공간13: lever 14: space

본 고안은 학교나 공장 등과 같은 단체급식소, 대형식당에서 사용하는 급식용 국 운반 서비스카(SERVICE CAR)에 관한 것으로, 더욱 자세하게는 다수인에게 제 공할 수 있는 분량의 국을 주방에서 식당으로 또는 임의장소로 안전하게 운반할 수 있고, 운반카의 상판에 국이 담긴 국그릇을 다수로 배열하여 이용자가 하나씩 들고갈 수 있게 하는 국 서비스를 겸하게 한 것이다.The present invention relates to a SERVICE CAR for a meal used in a group lunch room such as a school or a factory, a large restaurant, and more particularly, a kitchen, a restaurant, or an arbitrary amount of soup that can be provided to a large number of people. It can be safely transported to a place, and arranged in a large number of soup bowls containing soup on the top of the transport cart to serve as a station service that allows users to carry one by one.

일반적으로 배식대를 사용하는 단체 급식소에서는 짧은 시간 내에 많은 사람에게 음식을 제공하게 되며, 주방에서 만들어진 밥과 반찬을 각각 용기에 담은 상태로 식당의 배식대로 손쉽게 운반하여 제공하지만, 국은 비교적 큰 용기에 끓이기 때문에 무겁고 뜨거워서 주방에서 배식대까지 안전하게 운반하기가 매우 힘들고 불편하며, 적어도 남자 2인이 국솥을 마주 들고 운반하거나 카트에 실어서 운반하고 있다.In general, a group lunchroom that uses a serving table provides food to many people within a short time, and the rice and side dishes made in the kitchen are easily transported and served as the food in the restaurant. It is heavy and hot because it is boiled, so it is very difficult and inconvenient to carry it safely from the kitchen to the serving table, and at least two men carry a soup pot or carry it in a cart.

또한 국솥을 운반한 후에도 대기하는 손님에게 일일히 그릇에 국을 담아서 제공해야 하므로 시간의 소요가 많고 비능률적인 문제점이 있었다.In addition, even after carrying the soup pot to wait for the guests to be served in the bowl to put the soup one by one because of the time-consuming and inefficient problems.

이런 경우 미리 국을 그릇에 담아서 테이블 위에 다수로 배열하면 손님이 기다리지 않고 국그릇을 하나씩 들고 갈 수 있어 서비스가 크게 개선될 수 있고 제공자는 능률적으로 급식 업무를 수행할 수 있지만, 종래에는 아무런 구조적 장치가 없이 한그릇씩 퍼주는 재래식 방법을 사용하고 있는 실정이다. In this case, if the soup is placed in a bowl and arranged in a large number on the table, the guests can carry the soup bowls one by one without waiting, and the service can be greatly improved, and the provider can efficiently serve meals. The situation is using a conventional method to pour one by one without a bowl.

본 고안은 상기한 종래의 문제점을 시정하기 위해서 안출한 것이며, 본 고안은 주방에서 만들어진 국을 식당의 필요한 장소로 손쉽게 운반함과 아울러, 운반카 자체에서 국을 다수인에게 신속 간편하게 제공할 수 있는 새로운 구조의 국 운반 서비스 카를 제공함에 목적이 있다.The present invention has been devised to correct the above-mentioned problems, and the present invention can easily transport the soup made in the kitchen to the necessary place of the restaurant, and can quickly and easily provide the soup to many people in the transport cart itself. Its purpose is to provide a new port transport service car.

상기한 목적을 달성하기 위해서 본 고안은 내측에 상방이 개방된 국솥을 일체로 가진 원통형의 운반카와, 몸체 상단에 다수의 국그릇을 배열할 수 있게 설치한 선반과, 몸체 하단에 방향제어가 용이하게 설치한 이동수단과, 국솥의 하단에 설치되며 국이 식지 않도록 가열하는 히팅장치와, 국솥의 하부 중앙에 설치한 배수구 밸브의 개폐 레버장치로 이루어진 것을 특징으로 한 것이다. In order to achieve the above object, the present invention provides a cylindrical transport cart having an internally open soup pot inside, a shelf installed to arrange a plurality of soup bowls at the top of the body, and easy direction control at the bottom of the body. It is characterized by consisting of a moving means installed, the heating device is installed at the bottom of the soup pot so that the soup does not cool, and the opening and closing lever device of the drain valve installed in the lower center of the soup pot.

본 고안은 하부에 복수개의 바퀴가 설치되어 이루는 이동수단(2)을 가지며 외부몸체(3)가 원통체로 형성된 운반카(1)와; 운반카(1)의 내측 중앙에 일체로 고정되며 상부가 개방된 대형 용기형의 국솥(4)과; 운반카(1) 상부의 국솥(4) 외측에 링형상으로 설치되며 다수의 국그릇(8)이 이탈되지 않게 수용하는 내, 외측 돌기(5)(6)와 재치대(7)를 가진 선반(9)과; 국솥(4)의 하부에 설치되어 국이 식지 않도록 일정한 온도로 가열시키는 히팅장치(10)와; 국솥(4)의 하부에 설치한 배수구(11)의 밸브(12)를 개폐하는 레버장치(13)의 결합으로 이루어진 것을 특징으로 한 것이다. The present invention has a transport means (2) formed by a plurality of wheels is installed at the bottom and the outer body (3) is a transport car (1) formed of a cylindrical body; A large pot-type soup pot 4 fixed integrally with the inner center of the carrier cart 1 and having an open top; Shelf with inner and outer protrusions (5) and mounting table (7) installed in the shape of a ring on the outside of the soup pot (4) above the transport cart (1) to accommodate a plurality of soup bowls (8) so as not to be separated. 9); A heating device 10 installed at a lower portion of the soup pot 4 to heat the soup to a predetermined temperature so that the soup does not cool; It is characterized in that the combination consisting of a lever device 13 for opening and closing the valve 12 of the drain port 11 installed in the lower portion of the soup pot (4).

본 고안은 원형 레일홈처럼 구성한 선반(9)에 다수개의 국그릇(8)을 배열할 수 있으므로 음식의 급식서비스가 개시되면 도3과 같이 미리 국을 담아서 선반(9)의 재치대(7)에 올려놓으면 손님이 즉시 가져갈 수 있게 하며, 빈자리가 생기면 다시 국그릇을 보충시켜서 손님이나 제공자가 서로 기다리거나 서두르는 일이 없이 신속 간편하게 이용할 수 있게 한 것이다.The present invention can arrange a plurality of soup bowls (8) on the shelf (9) configured as a circular rail groove, when the food service is started, as shown in Figure 3 to put the soup in advance on the mounting table 7 of the shelf (9) If you put it up, you can take it with you immediately. When you have an empty seat, you can replenish the soup bowl so that you or your provider can quickly and easily use it without waiting or hurrying with each other.

선반(9)의 재치대(7)는 내, 외측에 경계용 돌기(5)(6)가 형성되어 있기 때문 에 국그릇을 다수로 올려놓아도 내, 외측 돌기(5)(6)에 보호되어 외부로 탈락할 우려가 없으며, 국그릇에서 국물이 흘러도 재치대(7)에 고여지고 선반 외부로는 넘치지 않도록 한 것이다. Since the mounting base 7 of the shelf 9 is provided with boundary protrusions 5 and 6 on the inner and outer sides, even if the soup bowl is placed in a large number, the inner and outer protrusions 5 and 6 are protected. There is no fear of falling off, even if the soup flows from the soup bowl is stuck to the mounting table (7) and is not to overflow to the outside of the shelf.

본 고안은 운반카(1)의 외부몸체(3)와 국솥(4) 사이에는 공간(14)을 가진 이중통 구조로 형성되어 있으며, 공간(14)에는 단열재를 내장하여 국솥(4)의 단열기능을 보강토록 구성한 것이다. 더구나 하단부에 설치한 전기식 히팅장치(10)가 일정한 온도를 유지하도록 세팅되어 있으므로 항상 따듯한 국을 제공할 수 있다.The present invention is formed in a double cylinder structure having a space (14) between the outer body (3) and the soup pot (4) of the transport car (1), the space (14) to the heat insulation of the soup pot (4) by the built-in insulation It is designed to reinforce the function. Moreover, since the electric heating device 10 installed at the lower end is set to maintain a constant temperature, it can always provide a warm station.

급식이 완료되면 국솥에 남은 국물은 레버장치(13)를 회동시켜 밸브(12)를 열어주면 배수구(11)로 퇴출 처리되고, 국솥을 물로 말끔하게 청소한 후에도 배수구(11)로 배출시키고 건조하여 위생적으로 사용한다. When the feeding is completed, the soup remaining in the soup pot is rotated by the lever device 13 to open the valve 12, and is discharged to the drain outlet 11, and even after the soup pot is cleaned with water, it is discharged to the drain 11 and dried. Use hygiene.

본 고안의 국솥(4)은 주방에서 조리된 국을 옮겨 담아 운반하도록 구성한 것이나, 경우에 따라서는 국솥을 직접 사용하지 않고, 별도의 보조용기(15)를 사용할 수 있으며, 국이 담긴 보조용기(15)를 국솥 안에 얹어서 사용할 수 있다.Soup pot (4) of the present invention is configured to carry and transport the cooked soup in the kitchen, but in some cases without using the pot directly, a separate auxiliary container 15 can be used, the auxiliary container containing the soup ( 15) can be placed inside a soup pot.

또한 운반카의 국솥 위치에 거치대를 설치하여 독립체의 국솥을 거치대에 안치시키는 구조를 사용할 수도 있다. In addition, by installing a cradle at the position of the soup pot of the carriage car, it is also possible to use a structure for placing the soup pot of the entity in the holder.

이 경우 보조용기의 손잡이를 잡고 들어서 국솥에 안치시키는 작업만으로 간편하게 사용할 수 있다.In this case, it can be used simply by holding the handle of the auxiliary container and placing it in the soup pot.

본 고안은 이동 가능한 운반카에 국솥과 선반을 일체로 형성하므로서 주방에서 조리된 국을 필요한 장소로 운반하는 국운반카의 기능을 효과적으로 수행할 수 있고, 국을 그릇에 담아서 선반에 다수로 배열할 수 있어 국운반카를 국배식대로 활용할 수 있으며, 국솥을 청소한 물을 배수구로 배수처리할 수 있으므로 국솥을 항상 위생적으로 유지 관리할 수 있어 대, 소형 급식소에서 음식 운반용으로는 물론 음식서비스용 소형 배식대로도 유용하게 사용할 수 있다. The present invention can effectively perform the function of the national transport van to carry the soup cooked in the kitchen to the required place by forming the soup pot and the shelf integrally to the movable transport cart, and put the soup in a bowl to arrange a large number on the shelf It is possible to utilize the national transport van as a national distribution system, and it is possible to dispose of the water that has been cleaned of the soup pot as a drain so that the soup pot can be maintained hygienically at all times. It can also be useful.

Claims

A transport cart (1) having a moving means (2) formed by a plurality of wheels installed at a lower portion thereof, and having an outer body (3) formed of a cylindrical body; A large pot-type soup pot 4 fixed integrally with the inner center of the carrier cart 1 and having an open top; A shelf 9 installed in a ring shape on an outer side of the soup pot 4 in the upper portion of the transport cart 1 and having a mounting table 7 for receiving a plurality of soup bowls 8; A heating device 10 installed at a lower portion of the soup pot 4 to heat the soup to a predetermined temperature so that the soup does not cool; Feeding station transport service car, characterized in that consisting of a combination of the lever device 13 for opening and closing the valve 12 of the drain 11 installed in the lower portion of the soup pot (4).

The feeding station according to claim 1, wherein the inner and outer protrusions 5 and 6 are provided at the inner and outer ends of the shelf 9 provided in a ring shape so as to prevent the soup bowl 8 from being separated. Transport service car.

2. The soup transport service car for meals according to claim 1, wherein the soup pot provided at the center of the transport car (1) is formed as an independent body and installed in a removable manner.