KR200426613Y1 - Supply flag structure fresh meat slicer - Google Patents

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KR200426613Y1
KR200426613Y1 KR2020060012993U KR20060012993U KR200426613Y1 KR 200426613 Y1 KR200426613 Y1 KR 200426613Y1 KR 2020060012993 U KR2020060012993 U KR 2020060012993U KR 20060012993 U KR20060012993 U KR 20060012993U KR 200426613 Y1 KR200426613 Y1 KR 200426613Y1
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김총원
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Abstract

본 고안은 공급기에 대한 컨베이어부의 구동 구조를 중간구동방식으로 개선함으로써 분해 조립 및 청소 등의 공간 확보가 용이하도록 한 냉장육 절단기에 관한 것이다.The present invention relates to a refrigerated meat cutter that facilitates securing space such as disassembly, assembly, and cleaning by improving the drive structure of the conveyor unit to the feeder in an intermediate drive method.

이를 위하여 본 고안은, 원형 절단 칼(3)의 절단면에 평행하고, 또한 틈새를　유지하면서　나란하게 설치된 안전판(5)과，상기 원형 절단칼(3)에　대면하는 왕동단에서　그　안전판(5)에　대면하는 복동단까지의 사이를　왕복　이동　가능하게 설치되고，복동하여 복동단으로　되돌아올　때　냉장육을　절단　두께만큼　전진시켜　냉장육 전단을　상기 안전판(5)에　접촉시키며, 왕동하여 왕동단에　도달할 때，전진된　냉장육의 절단　두께만큼을　상기 원형 절단 칼(3)에 절단되게 하고，또 냉장육의 절편을　상기 틈새로부터 내보내는　공급기(6)를　구비한 냉장육 절단기 있어서, 상기 공급기(6)는,　중간 구동 방식으로 회전 조작되면서 재치된 냉장육을 원형 절단 칼(3)　방향으로　전진시키는　컨베이어부(610)와, 상기 컨베이어부(610) 전체를 상기 원형 절단 칼(3)에 근접되는 상태로 안정되게 받침하기 위하여 기본 및 보조 베이스(631)(632)로 분활 조립되는 베이스부(630)로 구비하여 상기 컨베이어부(610)를 분리한 다음 상기 기본 베이스(631)에 대하여 상기 보조 베이스(632)를 제거하는 것에 의해 상기 공급기(6)의 기본 베이스(631)와 원형 절단 칼(3)과의 사이에는 청소를 위한 일정한 공간이 확보되도록 구성된 것이다.To this end, the present invention is a safety plate (5) parallel to the cutting surface of the circular cutting knife (3) and side by side while maintaining the gap, and the safety plate (5) at the end of the Wangdong end facing the circular cutting knife (3). It is installed to make a round trip between the double-sided stages facing each other, and when the double-sided structure is returned to the double-sided stage, the refrigerated meat is advanced by the cutting thickness so that the refrigerated meat shear is brought into contact with the safety plate (5). In the cold meat cutter, the feeder 6 is equipped with a feeder 6 which cuts the same thickness of the advanced chilled meat into the circular cutting knife 3 and releases a section of the chilled meat from the gap. A conveyor unit 610 for advancing the refrigerated meat placed in a driving manner in the direction of circular cutting knife 3 and the conveyor unit 610 as a whole. In order to stably support in a state close to the circular cutting knife (3) is provided with a base portion 630 which is assembled into the primary and secondary bases (631, 632) to separate the conveyor unit 610 and then By removing the auxiliary base 632 with respect to the base base 631, a constant space for cleaning is secured between the base base 631 of the feeder 6 and the circular cutting knife 3. .

냉장육 절단기, 컨베이어, 원형 절단 칼, 생육 덩어리 Refrigerated Meat Cutter, Conveyor, Circular Cutting Knife, Growth Loaf

Description

냉장육 절단기의 공급기 구조{Supply flag structure fresh meat slicer}Supply flag structure of fresh meat slicer

도 1은 본 고안에 따른 공급기가 채용된 냉장육 절단기의 전면 사시도;1 is a front perspective view of a chilled meat cutter having a feeder according to the present invention;

도 2는 본 고안에 따른 공급기가 채용된 냉장육 절단기의 후면 사시도;2 is a rear perspective view of a refrigerated meat cutting machine employing a feeder according to the present invention;

도 3은 본 고안에 따른 공급기의 발췌 분리 사시도;3 is an exploded perspective view of the feeder according to the present invention;

도 4는 본 고안에 따른 공급기의 컨베이어부를 설명하기 위한 발췌 사시도;4 is an exploded perspective view for explaining the conveyor unit of the feeder according to the present invention;

도 5 는 본 고안에 따른 공급기의 베이스부에 대하여 컨베이어부가 분리된 상태의 사시도;5 is a perspective view of the conveyor unit is separated with respect to the base portion of the feeder according to the present invention;

도 6은 본 고안에 따른 공급기의 보조 베이스 및 컨베이어부가 분리 제거된 상태의 냉장육 절단기의 개략 사시도이다.6 is a schematic perspective view of the refrigerated meat cutter in a state in which the auxiliary base and the conveyor part of the feeder according to the present invention are separated and removed.

<도면의 주요 부분에 대한 부호 설명><Description of the symbols for the main parts of the drawings>

1: 기대 2: 절단대1: expectation 2: cutting stand

3: 원형 절단 칼 5: 안전판3: circular cutting knife 5: safety plate

6: 공급기 63: 구동부6: feeder 63: drive unit

64: 동력전달축 64-1: 다각 홈64: power transmission shaft 64-1: polygonal groove

610: 컨베이어부 611: 밸트부610: conveyor portion 611: belt portion

612,613: 종동 및 가이드 롤 614: 관절부612,613: driven and guide roll 614: articulation

615,616: 제1 및 제 프레임 615-1,616-1: 측판615,616: first and frame 615-1,616-1: side plate

617: 구동 롤 617-1: 다각 축617: drive roll 617-1: polygonal axis

618: 구동기어 619: 종동기어618: drive gear 619: driven gear

620: 아이들기어들 621:기어박스620: children gear 621: gearbox

622: 고정핀 630: 베이스부622: fixing pin 630: base portion

631,632: 기본 및 보조 베이스 633: 반송 보조부631,632: Primary and secondary base 633: Return aid

본　고안은　덩어리 상태의 냉장육(冷藏肉)을 소정　두께의 절편으로 절단하는　냉장육 절단기에 관한 것이며, 특히 냉장육을 원형 절단칼 방향으로 공급하는 공급기의 컨베이어부 구동 구조를 중간구동방식으로 개선함으로써 분해 조립 및 청소 등의 공간 확보가 용이하도록 한 냉장육 절단기의 공급기 구조에 관한 것이다.The present invention relates to a chilled meat cutter for cutting chunks of chilled meat into slices having a predetermined thickness, and in particular, by disassembling and assembling the conveyor part driving structure of the feeder for feeding chilled meat in a circular cutting knife direction. And it relates to a feeder structure of the refrigerated meat cutter to facilitate the securing of space, such as cleaning.

종래의　냉장육 절단기(예컨대, 식품　슬라이서)는　원형 절단칼의 절단면에 평행하고, 또한 틈새를　유지하면서　병렬된 안전판과, 상기 원형 절단칼에　대면하는　왕동단(往動端)에서　상기 안전판에　대면한　복동단(復動端)까지의 사이를 왕복　이동　가능하게　설치되고, 복동하여　복동단으로　돌아올　때　냉장육을 절단　두께 만큼　전진시켜　냉장육 전단을　상기 안전판에　접촉시키며, 왕동하여 왕동단에　도달 할 때，　전진된　냉장육의　절단　두께만큼을　상기 원형 절단 칼에 의해 절단되게 하고，또 냉장육의 절편을 상기 틈새로부터 내보내는 공급기를 구비하고 있다. 그리고　공급기에는　분리 가능한　컨베이어부가　설치되어 있고, 이 컨베이어부는 청소를 위하여　공급기의　베이스부로　부터　분리 가능하게 하였다.Conventional refrigerated meat cutters (e.g., food slicers) face parallel to the safety plate at the cutting plate parallel to the cutting surface of the circular cutting knife and in parallel with the clearance while maintaining the clearance. When the reciprocating movement is installed between the double acting stage and the double acting stage, when returning to the double acting stage, the refrigerated meat is cut as much as the cutting thickness, and the front side of the refrigerated meat is brought into contact with the safety plate. It is provided with a feeder which is made to be cut by the said circular cutting knife as much as the thickness of cutting | disconnection of the advanced | refrigerated refrigerated meat, and sending out the slice of refrigerated meat from the said gap. The feeder is equipped with a detachable conveyor, which allows the conveyor to be removed from the feeder base for cleaning.

따라서, 상기한 종래 구성의 냉장육 절단기에 의하면, 설명되지 않은 컨트롤 조작부의 스위치를 온으로 조작하면, 기대 상의 원형 절단 칼이　회전　구동되고, 복동단에 있는 공급기가　왕동단으로　움직여　왕복이동을 시작하면서 이에 적재된 냉장육을 소정 두께의 절편으로　절단한다. 그리고, 스위치를 오프로 조작하면, 왕복이동하고 있는 공급기는　즉시　정지하지　않고,　그 후에 왕동단을　지나　복동단 전의 임의의　위치에서 제동　정지되어　작업자의　앞쪽이　되는　복동단에서 완전히　정지한다. 또한　공급기가　제동　정지　될　때　원형 절단 칼의　회전 구동 역시 정지된다.Therefore, according to the above-mentioned conventional chilled meat cutting machine, when the switch of the control operation part which is not described is operated ON, the circular cutting knife of expectation will be rotated and driven, and the feeder in a double-drive end will move to a reciprocating end, and the reciprocating movement will begin. The refrigerated meat loaded thereon is cut into pieces of a predetermined thickness. When the switch is turned off, the reciprocating feeder does not stop immediately, but afterwards stops the king end but stops at an arbitrary position before the double action stage, and stops completely at the double-acting end in front of the operator. Also, when the feeder stops braking, the rotary drive of the circular cutting knife is also stopped.

이러한 동작을 통해 냉장육의 절편은 한 장씩 안전판과 원형 절단 칼과의 사이 틈새를 통해 배출되어 기대의 받침대위에 순차적으로 받침되는 일련의 과정을 통해 냉장육의 연속 반복적인 절단 작업이 수행되어 지는 것이다.Through this operation, the slices of refrigerated meat are discharged through the gap between the safety plate and the circular cutting knife one by one, and successively repeated cutting of the refrigerated meat is performed through a series of processes sequentially supported on the base of the expectation.

그러나,　종래 냉장육 절단기에 의하면, 컨베이어부가　분리된 공급기의　베이스부는, 원형 절단칼　주변에 접근되는 컨베이어부와　동등　크기의　베이스부를 갖고　있으므로　베이스부의 원형 절단칼 측　선단은　원형 절단칼　주변까지　연장　설치되어　원형 절단 칼과　베이스부와의　틈새는　협소해질 수밖에 없다. 또 종래 공급기의 컨베이어부는 그 구동 방식이, 원형 절단 칼에 근접되게 배치되는 로울로가 구동축 역활을 하도록 전륜 구동으로 설계되어 있기 때문에 상기 구동축 역활을 하는 로울러에 동력을 전달하는 구조가 매우 복잡하고, 또 상기한 전륜 구 동 방식에 의해 컨베이어부를 공급기로 부터 쉽게 분리하는 것도 매우 어려웠다.However, according to the conventional refrigerated meat cutting machine, the base portion of the feeder, in which the conveyor portion is separated, has a conveyor portion approaching the periphery of the circular cutting knife, and a base portion of the same size as the circular cutting knife, so that the end of the circular cutting knife side of the base portion is extended to the periphery of the circular cutting knife. The gap between the circular cutting knife and the base can only be narrowed. In addition, since the conveyor part of the conventional feeder is designed as a front wheel drive such that the roller is disposed close to the circular cutting knife to serve as a drive shaft, the structure for transmitting power to the roller serving as the drive shaft is very complicated. In addition, it was very difficult to easily separate the conveyor unit from the feeder by the above-described front wheel driving method.

따라서, 종래 냉장육 절단기는 공급기의 컨베이어 구조상, 상기 컨베이어를 공급기로부터 쉽게 분리 조립하는 것이 매우 어렵고, 또 컨베이어부와 동등한 크기의 베이스부를 가지기 때문에 컨베이어부를 분리한다 하더라도 원형 절단 칼과의 사이 틈새가 협소하여 이를 통한 받침대 상면의 청소 작업이 곤란하게 되는 문제가 있었다.Therefore, the conventional refrigerated meat cutter is very difficult to assemble the conveyor easily from the feeder due to the conveyor structure of the feeder, and has a base portion of the same size as the conveyor portion, so that even if the conveyor portion is separated, the gap between the circular cutting knife is narrow. There was a problem that the cleaning operation of the upper surface of the pedestal through this becomes difficult.

본　고안은,　상기와 같은 종래 제반 문제점을 해결하기 위하여 고안한　것으로, 본 고안의 목적은, 공급기의 베이스부를 분활 형성하고, 상기 베이스부에 장착되는 컨베이어부의 구동 구조를 중간 구동방식으로 개선함으로써, 베이스부에 대한 컨베이어부의 분리 조립이 매우 간편 용이하고, 또 분활 구조를 갖는 베이스부의 채택에 의해 원형 절단 칼과의 사이에 청소 등을 위한 공간 확보가 매우 용이하게 되는 냉장육 절단기의 공급기 구조를 제공함에 있다.The present invention has been devised to solve the above-mentioned conventional problems, and an object of the present invention is to form a base part of a feeder and improve the drive structure of the conveyor unit mounted on the base part by an intermediate drive method. It is very easy to separate and assemble the conveyor part with respect to the base part, and the feed part structure of the refrigerated meat cutter which makes it easy to secure a space for cleaning and the like between the circular cutting knife by adopting the base part having a split structure. have.

이러한 목적을 달성하기 위한 본 고안의 기술적 특징은, 원형 절단칼의 절단면에 평행하고, 또한 틈새를　유지하면서　나란하게 설치된 안전판과，상기 원형 절단칼에　대면하는 왕동단에서　그　안전판에　대면하는 복동단까지의 사이를　왕복　이동　가능하게설치 되고，복동하여 복동단으로　되돌아올　때　냉장육을　절단　두께만큼　전진시켜　냉장육 전단을　상기 안전판에　접촉시키며, 왕동하여 왕동단에　도달할 때，전진된　냉장육의　절단　두께만큼을　상기 원형 절단칼에 절 단되게 하고，또 냉장육의 절편을　상기 틈새로부터 내보내는　공급기를　구비한 냉장육 절단기 있어서, 상기 공급기는,　중간 구동 방식으로 회전 조작되면서 재치된 냉장육을 원형 절단 칼　방향으로　전진시키는　컨베이어부와, 상기 컨베이어부 전체를 상기 원형 절단 칼에 근접되는 상태로 안정되게 받침하기 위하여 기본 및 보조 베이스로 분활 조립되는 베이스부로 구비하여 상기 컨베이어부를 분리한 다음 상기 기본 베이스에 대하여 상기 보조 베이스를 제거하는 것에 의해 상기 공급기의 기본 베이스와 원형 절단 칼과의 사이에는 상기 원형 절단 칼을 청소하기 위한 일정한 공간이 생기도록 한 냉장육 절단기의 공급기 구조에 있다.The technical feature of the present invention for achieving this object is a safety plate that is parallel to the cutting surface of the circular cutting knife and installed side by side while maintaining a clearance, and a double-acting end facing the safety plate at the Wangdong end facing the circular cutting knife. It is installed so that the reciprocating movement is possible, and when moving back to the double acting stage, the refrigerated meat is advanced to the cutting thickness, the cold meat shear is brought into contact with the safety plate, and when it reaches the Wangdong stage, the cutting thickness of the advanced refrigerated meat is reached. There is a cold meat cutting machine equipped with a feeder for cutting as much as possible to the circular cutting knife, and ejecting a section of the cold meat from the gap, wherein the feeder is to move the refrigerated meat placed in the direction of the circular cutting knife in the direction of the circular cutting knife. The conveyor unit and the conveyor unit The sieve as a base part which is divided into a base and an auxiliary base to stably support the sieve in a state close to the circular cutting knife, separating the conveyor part and then removing the auxiliary base with respect to the base base. It is in the feeder structure of the refrigerated meat cutter which created a space for cleaning the said circular cutting knife between a basic base and a circular cutting knife.

본 고안에 따르면, 상기 컨베이어부는, 식품을 재치하는 무한 띠상의 벨트부를 양단에서 장설하는 종동 및 가이드 롤과, 상기 종동 및 가이드 롤을 회전자재 되게 지지하고 관절부를 중심으로 절첩 조작되게 구비되는 양 측판을 포함하는 제1 및 제2 프레임과, 상기 제1 프레임의 양 측판 사이에 회전자재 되게 관통 설치되되 일 단부로는 공급기의 구동부로 형성된 동력전달축 의 다각 홈에 끼워지는 다각 축이 구비되어진 구동 롤과, 상기 구동 롤의 타 단부에 구비된 구동기어와, 상기 종동 롤에 구비된 종동기어 및 이들 사이에 개재되는 다수의 아이들기어들로 이루어진 기어군으로 구성되되 상기 기어군은 기어박스 내부에 내장 설치된 구성이다.According to the present invention, the conveyor unit, the driven and the guide roll to install the endless belt-shaped belt portion on which the food is placed, and both side plates provided to support the driven and the guide roll to rotate and fold around the joint portion The first and second frames comprising a drive, and is installed to be rotated between the two side plates of the first frame is provided with a plurality of shafts fitted in one end of the polygonal groove of the power transmission shaft formed by the drive unit of the feeder And a gear group including a roll, a driving gear provided at the other end of the driving roll, a driven gear provided at the driven roll, and a plurality of idle gears interposed therebetween, wherein the gear group is located inside the gearbox. Built-in configuration

본 고안에 따르면, 상기 종동 롤은, 그 외주면으로 벨트부의 안정된 회전력을 유도하기 위한 스플라인 구조로 구성된 것이다.According to the present invention, the driven roll is composed of a spline structure for inducing a stable rotational force of the belt portion to its outer peripheral surface.

본 고안에 따르면, 상기 베이스부에 있어서, 기본 베이스는 상기 컨베이어부의 대략 반 정도를 받침하는 길이를 가짐과 동시에 일 측으로는 구동부가 동일한 길이로 구비되고, 상기 기본 베이스의 전단부로 형성된 단차부로는 고정공이 형성되어 있으며, 상기 단차부의 고정공으로는 상기 기본 베이스에 받침되는 컨베이어부의 나머지 부분을 받침하는 보조 베이스의 대응단 하부로 돌출 형성된 고정핀이 상호 끼움 고정되며, 상기 보조 베이스의 선단 상부로는 상기 보조 베이스와 함께 분리되는 반송 보조부가 구비되어진 구성이다.According to the present invention, in the base portion, the base has a length supporting about half of the conveyor portion and at the same time the drive portion is provided with the same length on one side, fixed with a stepped portion formed by the front end of the base base A ball is formed, and fixing pins protruding from the corresponding ends of the auxiliary base supporting the remaining part of the conveyor part supported by the base base are interfitted and fixed to the fixing hole of the stepped base, It is a structure provided with the conveyance auxiliary part isolate | separated with an auxiliary base.

본 고안에 따르면, 상기 컨베이어부는 베이스부에 장착시 상기 컨베이어부에 구비된 고정핀과 상기 베이스부에 구비된 고정 홈의 상호 끼움 조작에 의해 유동되지 않고 안정된 받침이 가능하도록 구성되어 있다.According to the present invention, when the conveyor unit is mounted on the base portion, it is configured to enable stable support without flowing by the interlocking operation of the fixing pin provided on the conveyor portion and the fixing groove provided on the base portion.

이하，　본　고안의　바람직한 실시　형태를　첨부　도면에　따라 상세히 설명한다. 더욱이 본　고안은　첨부 도면을 참조하여 설명되는 것이나, 반드시 이것에 한정되는　것은　아니다.DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings. Moreover, this draft is described with reference to the accompanying drawings, but is not necessarily limited thereto.

도 1 및 도 2는 본　고안에　따른 공급기가 채용된 냉장육 절단기의 구성을 보인 전 후면 사시도로서, 이를 참고하여 냉장육을 절단기의 구조에 대하여 개략적으로 설명한다.1 and 2 is a front rear perspective view showing the configuration of a refrigerated meat cutter employing a feeder according to the present invention, with reference to this will be described schematically the structure of the refrigerated meat cutter.

냉장육 절단기는　기대(1)의　상면　좌측에 절단대(2)를　입설하고, 절단대(2)의　선단으로는 원형 절단칼(3)의　중심부에　고정되는 회전 축(4)이 축설되어 있다. 절단대(2)의　내측에는　도시되지는 않았지만 구동모터에　연결된 벨트전동기구를　통하여　원형 절단칼(3)의　회전축(4)을　회전 구동시키는 장치가 내장되어　있다.In the refrigerator meat cutting machine, the cutting table 2 is inserted into the upper surface of the cutting table 1 on the left side, and the rotating shaft 4 fixed to the central portion of the circular cutting knife 3 is formed at the cutting edge of the cutting table 2. Although not shown inside the cutting table 2, there is a built-in device for rotating the rotating shaft 4 of the circular cutting knife 3 through a belt transmission mechanism connected to the driving motor.

기대(1)의　상면　좌측　앞　부분에는,　안전판(5)을　원형 절단 칼(3)의 앞 쪽에 틈새가 마련되게 나란히　설치시키고,　안전판(5)의　내 측 안전면이　원형 절단 칼(3)의　절단면과　평행하게,　또한　기대(1)의　상면　또는　수평면에 대하여 수직으로　배치되어　있다.On the upper surface of the base (1) and the front of the left side, the safety plate (5) is installed side by side so that a gap is provided in front of the circular cutting knife (3), and the inner safety surface of the safety plate (5) is the shape of the circular cutting knife (3). It is also parallel to the cut surface, and is also arranged vertically with respect to the top surface or the horizontal surface of the base 1.

공급기(6)는, 기대(1) 내에　내장되어　있는　구동모터에　연결된　왕복 이동기구에　의해　원형 절단칼(3)에　대면하는　왕동단에서　안전판(5)에　대면하는 복동단까지의 사이를 왕복 이동　가능하게　설치되어 있고，복동하여　복동단으로 돌아올　때　냉장육을 절단　두께만큼 전진시켜　냉장육 전단을　안전판(5)에　접촉시키며, 왕동하여　왕동단에　도달시, 전진된 냉장육의　절단　두께만큼을　원형 절단칼(3)에 의해 절단되게 하고, 냉장육의 절편을 상기 원형 절단 칼(3) 및 안전판(5)과의 사이로 형성되는 틈새로　배출시키는 것이　가능하다.The feeder 6 reciprocates from the thru end facing the circular cutting knife 3 to the double acting end facing the safety plate 5 by the reciprocating mechanism connected to the drive motor embedded in the base 1. When it is possible to install and move back to the double-acting stage, advance the refrigerated meat by cutting thickness, contact the sheared meat shear with the safety plate (5), and when it arrives at the Wangdong stage, cut the thickness of the advanced refrigerated meat. It is possible to make it cut | disconnect by (3), and to discharge the slice of the refrigerated meat into the clearance gap formed between the said circular cutting knife 3 and the safety plate 5.

공급기(6)는　이의 내부에 올려지는 식품을　원형 절단칼(3) 방향으로　전진시키는 하측 공급부(61)와,　냉장육을　절단면　부근에서　압지함과 동시에 냉장육의 공급시에는　구동부(63)로부터 동력을 전달받아 가압 롤(621)이 회전되고, 또 전후 좌우방향으로　관절 작용하여 냉장육의 교체나 청소 공간 등의 공간을　확보하는 상측 공급부(62)를　갖추고　있다.The feeder 6 is a lower feed part 61 for advancing the food placed inside the tooth in the direction of the circular cutting knife 3, and pressurizes the refrigerated meat near the cutting section, and at the same time, supplies power from the cold drive part 63 when the refrigerated meat is supplied. The pressure roll 621 is rotated and the upper feed part 62 is secured to secure the space such as the replacement of the refrigerated meat or the cleaning space by rotating the joint in the front and rear directions.

하측　공급부(61)는,　원형 절단 칼(3)의　방향으로　컨베이어부(610)가 돌출되고,　컨베이어부(610)는 기대(1)의 상부로 구비되는 베이스부(620)에 분리 가능하게 지지되어　있다.The lower side supply part 61 supports the conveyor part 610 protruding in the direction of the circular cutting knife 3, and the conveyor part 610 is detachably supported by the base part 620 provided in the upper part of the base 1. As shown in FIG. It is done.

도 3 내지 도 5를 참조하여 하측 공급부(61)의 컨베이어부(610) 구조에 대하여 상세하게 설명한다.The structure of the conveyor unit 610 of the lower supply unit 61 will be described in detail with reference to FIGS. 3 to 5.

먼저, 도 4를 중심으로, 도 3,4를 보조로 하여 하측 공급부(61)의 컨베이어부(610)에 대해 설명하면, 컨베이어부(610)는, 냉장육이 적재되는 무한 띠 상의 벨트부(611)(도 3 및 도 4에서 파선으로 표시됨)를 양단에서 장설하는 종동 및 가이드 롤(612)(613)과, 상기 종동 및 가이드 롤(612)(613)을 회전자재 되게 지지하고 관절부(614)를 중심으로 절첩 조작되게 구비되는 양 측판(615-1)(616-1)을 포함하는 제1 및 제2 프레임(615)(616)과, 상기 제1 프레임(615)의 양 측판(615-1) 사이에 회전자재 되게 관통 설치되되 일 단부로는 공급기(6)의 구동부(63)로 형성된 동력전달축(64)의 다각 홈(64-1)에 끼워지는 다각축(617-1)이 구비되어진 구동 롤(617)과, 상기 구동 롤(617)의 타 단부에 구비된 구동기어(618)와, 상기 종동 롤(612)에 구비된 종동기어(619) 및 이들 사이에 개재되는 다수의 아이들기어들(620)로 이루어진 기어군들로 구성되되 상기 기어군들은 기어박스(621) 내부에 내장 설치된 구성이다. 상기 동력전달축(64)은 구동부(63)의 구동축(65)으로 부터 동력을 전달받아 회전되도록 구성되어 진다.First, with reference to FIG. 4, the conveyor unit 610 of the lower supply unit 61 will be described with reference to FIGS. 3 and 4. The conveyor unit 610 is an endless belt-shaped belt unit 611 on which refrigerated meat is loaded. 3) and the driven and guide rolls 612 and 613, which are laid at both ends, and the driven and guide rolls 612 and 613, respectively, are rotatably supported and the joint part 614. First and second frames 615 and 616 including both side plates 615-1 and 616-1 provided to be folded and operated on both sides, and both side plates 615-of the first frame 615. 1) a polygonal shaft 617-1 fitted to the polygonal groove 64-1 of the power transmission shaft 64 formed by the driving unit 63 of the feeder 6, which is installed to be rotated in between, and is rotated therebetween. A drive roll 617 provided, a drive gear 618 provided at the other end of the drive roll 617, a driven gear 619 provided at the driven roll 612, and a plurality of interposed therebetween. Children Said gear set comprised of gears doedoe the group consisting of (620) are configured and set embedded within the gearbox 621. The power transmission shaft 64 is configured to rotate by receiving power from the drive shaft 65 of the drive unit 63.

이렇게 구동 롤(617)을 종래와 달리 컨베이어부(610)의 대략 중앙으로 형성하고, 또 다각 축(617-1)을 이용하여 구동부(63)의 동력전달축(64)에 착탈자재 하는 것에 의해 동력을 전달받도록 구성함으로써, 켄베이어부(610)의 동력 전달구조를 간단히 하면서도 베이스부(630)에 대한 분리 및 조립이 매우 신속 용이하게 된다.Thus, by forming the driving roll 617 about the center of the conveyor unit 610, unlike the prior art, and detachable material to the power transmission shaft 64 of the drive unit 63 using the polygonal shaft 617-1. By being configured to receive the power, the power transmission structure of the Kenvey unit 610 while simplifying the separation and assembly to the base portion 630 is very easy.

그리고, 구동 롤(617)로부터 종동 롤(612)에 대해 동력을 전달하는 기어군들이 기어박스(621)내에 내장 설치됨으로써 조립 외관이 미려하고, 또 컨베이어 부(610) 외관의 물 세척 작업 등이 가능하게 된다.In addition, the gear group which transfers power from the driving roll 617 to the driven roll 612 is installed in the gearbox 621 so that the assembly appearance is beautiful, and the water washing operation of the exterior of the conveyor 610 is performed. It becomes possible.

또한, 관절부(614)를 중심으로 제1 및 제2 프레임(615)(616)이 절첩되기 때문에 양측으로 배치되는 종동 및 가이드롤(612)(613) 사이에 장설되는 벨트부(611)는 관절부(614)를 중심으로 길이가 짧아지는 제1 및 제2 프레임(615)(616)에 의해 벨트부(611)의 자체 교환이나 수리 등이 용이하게 된다.In addition, since the first and second frames 615 and 616 are folded around the joint part 614, the belt part 611 installed between the driven and guide rolls 612 and 613 disposed on both sides is a joint part. The first and second frames 615 and 616 having a shorter length around 614 facilitate the self-exchange or repair of the belt portion 611.

상기 종동 롤(612)은, 도 3에 확대 도시된 바와 같이 그 외주 면으로 벨트부(611)의 안정된 회전력을 유도하기 위한 스플라인(spline) 구조로 구성된 것이다.The driven roll 612 has a spline structure for inducing a stable rotational force of the belt portion 611 to its outer circumferential surface as shown in an enlarged view of FIG. 3.

다음으로, 도 3 및 도 5를 참조하여 베이스부(630)에 대해 설명하면, 베이스부(630)는 컨베이어부(610)의 선단이 상기 원형 절단칼(3)에 근접되는 상태로 안정되게 받침하기 위하여 분활 조립되는 기본 및 보조 베이스(631)(632)로 이루어져 있다.Next, the base unit 630 will be described with reference to FIGS. 3 and 5, and the base unit 630 is stably supported with the tip of the conveyor unit 610 approaching the circular cutting knife 3. It consists of the primary and secondary bases 631 and 632 are assembled in order to separate.

베이스부(630)에 있어서, 기본 베이스(631)는 상기 컨베이어부(610)의 대략 반 정도를 받침하는 길이를 가짐과 동시에 일 측으로는 구동부(63)가 동일한 길이로 구비되고, 또 상기 기본 베이스(631)의 전단부로 형성된 단차부(631-1)로는 고정공(631-2)이 형성되어 있다. 상기 단차부(631-1)의 고정공(631-2)으로는 상기 기본 베이스(631)에 받침되는 컨베이어부(630)의 나머지 부분을 받침하는 보조 베이스(632)의 대응단 하부로 돌출 형성된 고정핀(632-1)이 상호 끼움 고정되며, 상기 보조 베이스(632)의 선단 상부로는 반송 보조부(633)가 구비되어져 있다.In the base portion 630, the base base 631 has a length that supports about half of the conveyor portion 610, and at one side, the drive portion 63 is provided with the same length, and the base base A fixing hole 631-2 is formed in the stepped portion 631-1 formed by the front end of the 631. The fixing hole 631-2 of the step portion 631-2 protrudes below the corresponding end of the auxiliary base 632 supporting the remaining portion of the conveyor portion 630 supported by the basic base 631. The fixing pins 632-1 are fitted to each other, and a transport auxiliary part 633 is provided at an upper end of the auxiliary base 632.

이렇게 베이스(630)가 기본 및 보조 베이스(631)(632)로 분리 조립 구성됨으 로써, 도 3 및 도 4와 같이 간단한 분해 조립이 가능하게 되고, 작업 완료 후 물 청소 등의 작업 공간 확보가 용이하게 되는 것이다.Since the base 630 is configured to be separated and assembled into the primary and secondary bases 631 and 632, simple disassembly and assembly are possible as shown in FIGS. 3 and 4, and after the work is completed, it is easy to secure a work space such as water cleaning. Will be done.

그리고, 반송 보조부(633)는 보조 베이스(632)에 분리 가능하게 나사 고정 등의 방법으로 구비되고, 이는 컨베이어부(610)의　평행한　상면과,　벨트부(611)의　틈새로　냉장육 하부가　걸리지　않을　정도로　하나의 면(面)으로 되기 때문에 원형 절단 칼(3) 측으로　반송되는　냉장육이　컨베이어부(610)의　종단 곡면을 따라 밑으로 처짐 없이　평행하게　이동시키는　것이　가능하게　되어　밑으로　쳐져 변형된 냉장육 전단을　원형 절단 칼(3)로　절단하더라도　절단　두께의 차이가 없이 일정하게 소정의　두께로　절편이　절단되어　나온다.In addition, the conveyance auxiliary part 633 is provided on the auxiliary base 632 in a detachable manner, such as by screwing, and the lower part of the refrigerated meat is caught by the gap between the parallel upper surface of the conveyor part 610 and the belt part 611. Since the refrigerated meat conveyed to the circular cutting knife 3 side is moved unevenly along the end surface of the conveyor section 610 without being sag, it is possible to make the one side so as to be one surface, so that the refrigerated meat is deformed and deformed. Even if the shear is cut by the circular cutting knife 3, the cutting is constantly cut to a predetermined thickness without any difference in the cutting thickness.

한편, 도 3을 참조하면, 상기 컨베이어부(610)는 베이스부(630)에 장착시 상기 컨베이어부(610)에 구비된 고정핀(622)과 상기 베이스부(630)에 구비된 고정홈(634)의 상호 끼움 조작에 의해 유동되지 않고 안정된 받침이 가능하도록 구성되어 있다.Meanwhile, referring to FIG. 3, when the conveyor unit 610 is mounted to the base unit 630, the fixing pin 622 provided to the conveyor unit 610 and the fixing groove provided to the base unit 630 ( It is configured to enable stable support without flowing by mutual fitting operation of 634.

따라서, 상기 컨베이어부(610)를 베이스부(630)로 부터 분리한 다음 상기 기본 베이스(631)로부터 보조 베이스(632)를 제거하는 것에 의해 원형 절단 칼(3)에 근접한 장소(箇所)에서는　도 6과 같이 기본 베이스(631)만 남아 있게 됨으로써 원형 절단칼(3)의　청소 작업을 하기 위한 틈새가　넓어져　물 세척　작업 등을 간단하게　할　수　있다. Therefore, the conveyor unit 610 is separated from the base unit 630, and then the auxiliary base 632 is removed from the base base 631 in a location close to the circular cutting knife (3). Since only the basic base 631 remains as shown in Fig. 6, the clearance for cleaning the circular cutting knife 3 is widened, so that water washing and the like can be easily performed.

이와 같이 본 고안은, 공급기(6)의 하측 공급부(61)에 냉장육을 올려 놀고, 전단 상부를 상측 공급부(62)로 가압 한 다음 운전 스위치를 조작하는 것에 의해 상기 공급기(6)가 안전판(5)을 통해 원형 절단칼(3) 방향으로 왕복 이동하면서 일정한 두께의 절편으로 절단하게 되고, 절단된 절편은 안전판(5)과 원형 절단 칼(3) 사이로 형성되는 틈새를 통해 받침판(1-1)에 적재되어 진다.As described above, according to the present invention, the refrigerated meat is placed on the lower supply portion 61 of the feeder 6, the upper feeder 62 is pressed by the upper end of the feeder 62, and the operation switch is operated. Reciprocating movement in the direction of the circular cutting knife (3) through the cutting) to cut into pieces of a constant thickness, the cut pieces are supported by the gap formed between the safety plate (5) and the circular cutting knife (3) support plate (1-1) Loaded on

냉장육의 절단 과정에서 상기냉장육을 원형 절단 칼(3) 방향으로 공급하는 하측 공급부(61)의 벨트부(611)는, 구동부(63)의 동력전달축(64)과 연결되어진 중간 구동방식의 구동 롤(617)에 의해 회전되는 구동기어(618)와 맞물려진 아이들기어들(621)을 통해 종동기어(619)가 회전되어 지고, 이 종동기어(619)가 구비된 종돌 롤(612)의 회전력에 의해 회전되어 지면서 이에 적재된 냉장육을 전방의 반송보조부(633)를 통해 원형 절단 칼(3) 측 방향으로 안정되게 공급되어 진다. 그러므로 기본 베이스(631)의 길이를 종래와 같이 컨베이어(610)의 전체 길이로 하지 않더라도 컨베이어부(610)에 대한 동력 전달이 가능하게 되면서도 동력 전달 구조를 간단히 할 수 있는 것이다.The belt part 611 of the lower side supply part 61 which supplies the said refrigerated meat toward the circular cutting knife 3 in the process of cutting the refrigerated meat is drive of the intermediate drive system connected with the power transmission shaft 64 of the drive part 63. FIG. The driven gear 619 is rotated through the idle gears 621 engaged with the drive gear 618 rotated by the roll 617, and the rotational force of the cast stone roll 612 with the driven gear 619 is provided. While being rotated by the refrigerator, the refrigerated meat loaded thereon is stably supplied to the circular cutting knife 3 side through the front conveying auxiliary part 633. Therefore, even if the length of the basic base 631 is not the entire length of the conveyor 610 as in the prior art, it is possible to simplify the power transmission structure while enabling power transmission to the conveyor unit 610.

한편, 상기한 상태로 냉장육의 절단 작업이 완료되면, 컨베이어부(610)를 베이스부(630)로부터 일차 제거한다. 이 경우, 우선 상기 컨베이어부(610)에 구비된 고정핀(622)을 상기 베이스부(630)에 구비된 고정홈(634)으로 부터 분리되도록 일방을 상측으로 들어올린 다음 구동 롤(617)의 다각 축(617-1)을 구동부(63)의 동력전달축(64)에 형성된 홈(64-1)으로부터 잡아 당겨내어 분리하는 것에 의해 상기 베이스부(630)로 부터 컨베이어부(610)는 간단하게 제거되어 진다. 그런 다음 이차로 상기 베이스부(630)의 기본 베이스(631)로부터 보조 베이스(632)를 상측으로 들어 올려 분리하는 것에 의해 기본 베이스(631)와 원형 절단 칼(3)과의 사이로는 청소 를 위한 일정한 공간이 확보되는 것이다(도 6 참조).Meanwhile, when the cutting operation of the refrigerated meat is completed in the above state, the conveyor unit 610 is first removed from the base unit 630. In this case, first, one side is lifted upwardly to separate the fixing pin 622 of the conveyor unit 610 from the fixing groove 634 of the base unit 630, and then the driving roll 617 The conveyor unit 610 can be easily removed from the base 630 by pulling the polygonal shaft 617-1 out of the groove 64-1 formed in the power transmission shaft 64 of the driving unit 63. Is removed. Then, the secondary base 632 is lifted and separated from the base base 631 of the base part 630 to the upper side to separate the base base 631 from the circular cutting knife 3 for cleaning. A certain space is secured (see FIG. 6).

상기에서　기술한　바와　같이　본 고안의 냉장육 절단기의 공급기 구조에 의하면, 공급기의 베이스부를 분활 형성하고, 상기 베이스에 장착되는 컨베이어부의 구동 구조를 중간 구동방식으로 개선함으로써, 베이스부에 대한 컨베이어부의 분리 조립이 매우 간편 용이하고, 또 분활 구조를 갖는 베이스부의 채택에 의해서도 컨베이어부의 안정된 받침이 가능하면서도 절단 작업 완료 후 보조 베이스를 제거하는 것에 의해 기본 베이스와 원형 절단 칼과의 사이에 청소 등을 위한 공간 확보가 매우 용이하게 확보되는 이점을 제공하게 되는 것이다.According to the above-described feeder structure of the refrigerator meat cutter according to the present invention, the base portion of the feeder is divided into pieces, and the drive structure of the conveyor portion mounted on the base is improved by an intermediate driving method, thereby separating and assembling the conveyor portion to the base portion. This very simple, easy-to-use base part with stable structure allows stable support of the conveyor part while removing the auxiliary base after the cutting operation is completed to secure space for cleaning between the basic base and the circular cutting knife. It is to provide an advantage that is obtained very easily.

비록, 본 고안은 첨부된 도면을 참조하여 설명하였으나, 본 고안은 이에 한정되지 않고 하기의 특허청구범위를 벗어나지 않는 범위 내에서 많은 수정 및 변경이 있을 수 있음은 물론이다.Although the present invention has been described with reference to the accompanying drawings, the present invention is not limited thereto, and many modifications and changes can be made without departing from the scope of the following claims.

Claims (5)

원형 절단 칼(3)의 절단면에 평행하고, 또한 틈새를　유지하면서　나란하게 설치된 안전판(5)과，상기 원형 절단칼(3)에　대면하는 왕동단에서　그　안전판(5)에　대면하는 복동단까지의 사이를　왕복　이동　가능하게 설치되고，복동하여 복동단으로　되돌아올　때　냉장육을　절단　두께만큼　전진시켜　냉장육 전단을　상기 안전판(5)에　접촉시키며, 왕동하여 왕동단에　도달할 때，전진된　냉장육의 절단　두께만큼을　상기 원형 절단 칼(3)에 절단되게 하고，또 냉장육의 절편을　상기 틈새로부터 내보내는　공급기(6)를　구비한 냉장육 절단기 있어서,A safety plate 5 parallel to the cutting surface of the circular cutting knife 3 and installed side by side while maintaining a clearance, and from a king end facing the circular cutting knife 3 to a double moving end facing the cutting safety plate 5. When the reciprocating movement is installed between the two sides, the refrigerator is moved to the cutting board by the cutting thickness, and the leaflet is brought into contact with the safety plate (5). There is a chilled meat cutter equipped with a feeder (6) which cuts the thickness of the cut into the circular cutting knife (3), and sends the cut pieces of the chilled meat from the gap. 상기 공급기(6)는,　중간 구동 방식으로 회전 조작되면서 재치된 냉장육을 원형 절단 칼(3)　방향으로　전진시키는　컨베이어부(610)와, 상기 컨베이어부(610) 전체를 상기 원형 절단 칼(3)에 근접되는 상태로 안정되게 받침하기 위하여 기본 및 보조 베이스(631)(632)로 분활 조립되는 베이스부(630)로 구비하여 상기 컨베이어부(610)를 분리한 다음 상기 기본 베이스(631)에 대하여 상기 보조 베이스(632)를 제거하는 것에 의해 상기 공급기(6)의 기본 베이스(631)와 원형 절단 칼(3)과의 사이에는 청소를 위한 일정한 공간이 확보되도록 구성됨을 특징으로 하는 냉장육 절단기의 공급기 구조.The feeder 6 includes: a conveyor unit 610 for advancing the refrigerated meat placed in the middle driving manner in the circular cutting knife 3 direction; and the entire conveyor unit 610 with the circular cutting knife 3. In order to stably support the state in close proximity to the base and auxiliary bases (631, 632) is provided as a base portion 630 is assembled by separating the conveyor unit 610 and then the base base 631 The feeder of the refrigerated meat cutter, characterized in that configured to ensure a constant space for cleaning between the basic base 631 of the feeder (6) and the circular cutting knife (3) by removing the auxiliary base (632) rescue. 제1항에 있어서, 상기 컨베이어부(610)는, 식품을 재치하는 무한 띠상의 벨트부(611)를 양단에서 장설하는 종동 및 가이드 롤(612)(613)과, 상기 종동 및 가 이드 롤(612)(613)을 회전자재 되게 지지하고 관절부(614)를 중심으로 절첩 조작되게 구비되는 양 측판(615-1)(616-1)을 포함하는 제1 및 제2 프레임(615)(616)과, 상기 제1 프레임(615)의 양 측판(615-1) 사이에 회전자재 되게 관통 설치되되 일 단부로는 공급기(6)의 구동부(63)로 형성된 동력전달축(64) 의 다각 홈(64-1)에 끼워지는 다각 축(617-1)이 구비되어진 구동 롤(617)과, 상기 구동 롤(617)의 타 단부에 구비된 구동기어(618)와, 상기 종동 롤(612)에 구비된 종동기어(619) 및 이들 사이에 개재되는 다수의 아이들기어들(620)로 이루어진 기어군들로 구성되되 상기 기어군들은 기어박스(621) 내부에 내장 설치됨을 특징으로 하는 냉장육 절단기의 공급기 구조.According to claim 1, The conveyor unit 610 is driven and guide rolls 612, 613 to install the endless belt-shaped belt portion 611 for mounting food at both ends, and the driven and guide roll ( First and second frames 615 and 616 including both side plates 615-1 and 616-1 that are supported to rotate 612 and 613 to be rotated and are folded and operated about the joint 614. And a plurality of grooves of the power transmission shaft 64 formed through the drive unit 63 of the feeder 6 through one end of the first frame 615 to be rotatably installed between the side plates 615-1. A drive roll 617 provided with a polygonal shaft 617-1 fitted to 64-1), a drive gear 618 provided at the other end of the drive roll 617, and the driven roll 612. Composed of a gear group consisting of a driven gear 619 and a plurality of idle gears 620 interposed therebetween, characterized in that the gear group is built in the gear box 621 Feeder structure of chilled meat cutter. 제2항에 있어서, 상기 종동 롤(612)은, 그 외주면으로 벨트부(611)의 안정된 회전력을 유도하기 위한 스플라인 구조로 구성됨을 특징으로 하는 냉장육 절단기의 공급기 구조.The feeder structure of the refrigerated meat cutter according to claim 2, wherein the driven roll (612) has a spline structure for inducing a stable rotational force of the belt portion (611) to its outer circumferential surface. 제1항에 있어서, 상기 베이스부(630)에 있어서, 기본 베이스(631)는 상기 컨베이어부(610)의 대략 반 정도를 받침하는 길이를 가짐과 동시에 일 측으로는 구동부(63)가 동일한 길이로 구비되고, 상기 기본 베이스(631)의 전단부로 형성된 단차부(631-1)로는 고정공(631-2)이 형성되어 있으며, 상기 단차부(631-1)의 고정공(631-2)으로는 상기 기본 베이스(631)에 받침되는 컨베이어부(610)의 나머지 부분을 받침하는 보조 베이스(632)의 대응단 하부로 돌출 형성된 고정핀(632-1)이 상호 끼움 고정되며, 상기 보조 베이스(632)의 선단 상부로는 상기 보조 베이스(632)와 함께 분리되는 반송 보조부(633)가 구비되어 짐을 됨을 특징으로 하는 냉장육 절단기의 공급기 구조.According to claim 1, wherein in the base portion 630, the base base 631 has a length supporting about half of the conveyor portion 610 and at the same time the drive portion 63 is the same length on one side And a fixing hole 631-2 is formed as the stepped portion 631-1 formed at the front end of the basic base 631, and is provided as a fixing hole 631-2 of the stepped portion 631-2. The fixing pin 632-1 protruding from the lower end of the corresponding base of the auxiliary base 632 supporting the remaining part of the conveyor unit 610 supported by the base base 631 is fitted to each other, and the auxiliary base ( The feeder structure of the refrigerated meat cutter, characterized in that the front end of the 632 is provided with a conveyance auxiliary part 633 which is separated with the auxiliary base (632). 제1항 내지 제4항 중 어느 하나의 항에 있어서, 상기 컨베이어부(610)는 베이스부(630)에 장착시 상기 컨베이어부(610)에 구비된 고정핀(622)과 상기 베이스부(610)에 대응되게 형성된 고정 홈(634)의 상호 끼움 조작에 의해 유동되지 않고 안정된 받침이 가능하도록 구성됨을 특징으로 하는 냉장육 절단기의 공급기 구조.According to any one of claims 1 to 4, The conveyor unit 610 is a fixing pin 622 and the base unit 610 provided in the conveyor unit 610 when mounted on the base portion 630 Feeder structure of the refrigerated meat cutter, characterized in that configured to enable a stable support without flow by the interfitting operation of the fixing groove 634 formed to correspond to.
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