KR200414172Y1

KR200414172Y1 - A Roaster

Info

Publication number: KR200414172Y1
Application number: KR2020060003426U
Authority: KR
Inventors: 김기철
Original assignee: 김기철
Priority date: 2006-02-07
Filing date: 2006-02-07
Publication date: 2006-04-17

Abstract

본 고안은 고기를 구을때 발생하는 기름의 배출이 잘되고 불꽃을 모아주어 고기가 빨리 익혀지도록 하며 고기가 강한 열기에 직접 닿지 않게 하여 타지 않게 하였으며 구이판을 화덕 위에 올리게 되면 자연스럽게 경사각이 유지되도록 하며 가열판을 쉽게 교체가 가능하도록 한 구이판에 관한 것이다.This design ensures that the oil generated when grilling meat is well discharged and the flames are cooked quickly so that the meat is cooked quickly, so that the meat does not come into direct contact with strong heat, so that it does not burn. It relates to a roasting plate that can be easily replaced.

본 고안은 머리모양과 몸통, 꼬리를 만든 동물형상으로 외둘레에 단턱(2)이 형성되게 한 본체판(1)에, 몸통에 해당하는 중앙에 다수의 횡돌기(3)를 돌출시켜 볼록하게 만든 원형돌부(4)와, 원형돌부(4)의 주연에 일측이 함몰된 배출로(6)을 만든 환단턱(5) 이진 환요홈로(7)와, 기름을 배출하는 기름배출파이프(9)와, 본체판(1)의 하단부에 다리부재(10)를 일체로 하여 기름배출파이프(9) 측으로 기울어지게 하며, 다리부재(10)의 측면에 각각 바람막이판(11)을 일체로 한 것이다.The present invention is convex by protruding a plurality of transverse projections (3) in the center corresponding to the body on the body plate (1), which is formed in the shape of the head, body, tail, the stepped (2) on the outer circumference Circular projections 4, a round end jaw (5) made of a discharge path 6 in which one side is recessed at the periphery of the circular projections (4), binary circular groove groove (7), and oil discharge pipe (9) for discharging oil And, the lower end of the main body plate (1) integrally inclined toward the oil discharge pipe (9) to the side of the oil discharge pipe (9), the windshield plate (11) to each side of the leg member (10).

본체판 단턱 횡돌기 원형돌부 환단턱 배출로 환요홈로 기름 배출공 기름배출파이프 다리부재 바람막이판 보조불판 횡 요철돌기 구이판 Main plate Step jaw Round protrusion Round protrusion Round end jaw Exhaust flow groove Oil drain hole Oil drain pipe Leg member Windshield Auxiliary plate Horizontal uneven protrusion Grill plate

Description

Grilled meat {A Roaster}

도 1은 본 고안의 사시도1 is a perspective view of the present invention

도 2는 본 고안의 종단면도2 is a longitudinal cross-sectional view of the present invention

도 3은 본 고안의 측면도3 is a side view of the present invention

도면의 주요부분에 대한부호 설명Explanation of Signs of Major Parts of Drawings

1: 본체판 2: 단턱1: body plate 2: step

3: 횡돌기 4: 원형돌부3: traverse protrusion 4: circular protrusion

5: 환단턱 6: 배출로5: round jaw 6: exhaust path

7: 환요홈로 8: 기름 배출공7: home groove 8: oil outlet

9: 기름배출파이프 10: 다리부재9: oil drain pipe 10: leg member

11: 바람막이판 20: 보조불판11: windshield 20: subsidiary

21: 횡 요철돌기 A: 구이판21: Lateral irregularities A: Grilled plate

종래에도 고기를 굽기 위해 사용하는 구이판은 이미 많이 생산되어 사용하고 있다.Conventionally, many grilled plates used for roasting meat have already been produced and used.

그러나 종래에 사용되고 있는 구이판은 대부분 하나의 구이판 몸체에 다수의 불꽃 유입 구멍을 만들어 사용하고 있으며, 다른 구이판에 있어서는 구이판 몸체 전체가 판 형상으로 만들어져 하단에 기름 배출구멍을 만들어 사용하고 있다.However, the grill plates used in the past are mostly used to make a plurality of flame inlet holes in one grill plate body, and in other grill plates, the whole grill plate body is made in a plate shape and used to make an oil discharge hole at the bottom.

이러한 종래의 구이판에 있어서 고기를 구울 때 몸체에 다수의 불꽃 유입 구멍이 만들어진 구이판의 경우에는 고기의 기름이 아래로 떨어져 연기가 위로 많이 올라와 사람이 많은 장소에서 고기를 구울 경우 고기 냄새가 옷에 베여 고기를 먹은 후 대인관계시 불편한 점이 많다.In the conventional grilling plate, when the meat is grilled, the grilling plate is formed with a plurality of flame inlet holes in the body, and the oil of the meat falls down and the smoke rises up a lot. After eating meat, there are many inconveniences in interpersonal relationships.

그리고 구이판 전체가 밀폐된 판 상의 구이판인 경우 대부분 원형판 이나 정사각 형상의 판 상으로 만들고 일측에 기름 배출공을 만들거나 기름 배출홈을 만들어 고기를 구울 때 많이 발생하는 기름을 한곳으로 모을 수 있게 하여 고기를 굽고 있다.And in the case of the grilled plate on the whole sealed plate, the round plate or the square plate is made in the form of most of the oil discharge hole on one side or the oil discharge groove to make a lot of oil generated when grilling meat to collect the meat in one place Grilling.

상기와 같은 구이판에 있어서는 대부분 고기를 굽기전에 구이판의 일측에 별도의 받침을 받쳐주어 기름 배출공이나 기름 배출홈측이 아래로 향하게 경사각을 두어 고기를 굽고 있으나 이의 경우 고기를 구울 때 구이판을 잘못 건드리면 구이판이 떨어지는 경우가 있으며 기름 배출공이나 기름 배출홈 아래에 기름받이용 용기를 받쳐주나 지나치게 가스레인지나 화로 가까이에 부쳐야 하는 경우가 많아 불 에 상당히 위험한 경우 많았다.In the above roasting plate, most of the roasting plate is supported by a separate support on one side of the roasting plate before roasting, and the meat is grilled at an inclined angle with the oil drain hole or the oil draining groove side facing downward, but in this case, if the roasting plate is touched incorrectly There were cases where the roasting plate was falling, and there was a case where the oil container was supported under the oil drain hole or the oil drain groove, but it was necessary to put it near the gas stove or the brazier.

뿐만 아니라 고기를 구울 때 불꽃이 구이판에 집중되지 않고 구이판 외부로 허실되는 경우가 많다.In addition, when grilling meat, the flames are not concentrated on the grilling plate and are often lost outside the grilling plate.

이 모든 구이판들은 대부분 하나의 금속재로서 일체로 만들어 고기를 굽는 과정에 구이판이 과열될 경우 고기가 쉽게 타는 경향으로 인해 구이판을 자주 교체하는 관계로 대부분 고기를 먹는 도중 구이판을 자주 교체하는 경향이 있으나 구이판을 교체 후에는 다시 구이판이 데워지기까지 기다려야하는 불필요한 시간 낭비가 많으며 적당히 구워진 고기는 놓아 둘 곳이 마땅치 않아 대부분 익혀진 고기는 그룻에 옮겨 두는 경우가 많은데 이를 경우 고기가 쉬 식어버려 고기 맛이 떨어진다.Most of these grill plates are made of a single metal material, and the grill plates are frequently burned due to the tendency of meat to burn easily when the grill is overheated. After the replacement, there is a lot of unnecessary waste of time to wait until the grill is warmed up. .

본 고안은 이러한 문제점을 해결하기 위해 고안된 것으로 구이판을 가스레인지나 화로에 올려주면 자연스럽게 경사각을 유지하여 기름배출공 측으로 기울어지며 기름배출공에 결합한 배출파이프는 구이판과 다소 떨어져 있어 기름 수거 용기를 구이판과 불로부터 다소의 거리를 유지하여 안전성이 높으며 구이판의 하단부의 받침다리의 주변에 보호차단막을 설치하여 연소되는 불꽃을 구이판으로 모아주어 항상 일정한 불꽃이 유지되어 장시간 불을 사용할 수 있도록 하였으며 구이판에 고기를 구울 때 발생하는 기름은 중앙을 볼록하게 한 원형돌부의 외둘레에 기름 안내로를 만든 단턱으로 1차적으로 기름을 모아주며 기름이 단턱을 넘었을 경우 구이판 본체의 외둘레에 만든 외주연 단턱에 의해 2차적으로 기름이 모아주게 하였으며 특히 중앙 볼록부의 원형돌부에는 다른 금속제로 만든 보조불판을 얹어 고기가 누러 붙게됨을 방지한 것으로 빨리 익혀진 고기는 구이판의 동물형상의 머리 가까이에 얹어 낮은 열에서 지속적으로 데워져 간편하게 먹을 수 있도록 한 것으로 이를 첨부도면에 의거 상세히 설명하면 다음과 같다.The present invention is designed to solve this problem. When the roasting plate is placed on a gas stove or a brazier, it naturally maintains an inclination angle and is inclined toward the oil discharge hole. Safety is high by keeping some distance from fire, and a protective shield is installed around the support leg at the bottom of the grill to collect the burning flame into the grill so that a constant flame is always maintained so that the fire can be used for a long time. The oil generated when baking is a step made of an oil guideway on the outer circumference of the rounded convex part, and the oil is collected first, and when the oil exceeds the step, the outer periphery step made on the outer circumference of the roasting plate body. Secondary oil collection, especially the central bowl To prevent the meat from sticking to it, it is equipped with a subsidiary plate made of other metal, and the quickly cooked meat is placed near the head of the animal on the roasting plate so that it can be continuously heated and eaten easily at low heat. According to the description in detail as follows.

본 고안은 머리모양과 몸통, 꼬리를 만든 동물형상으로 외둘레에 단턱(2)이 형성되게 한 본체판(1)에, 몸통에 해당하는 중앙에 다수의 횡돌기(3)를 돌출시켜 볼록하게 만든 원형돌부(4)와, 원형돌부(4)의 주연에 일측이 함몰된 배출로(6)을 만든 환단턱(5) 이진 환요홈로(7)와, 기름을 배출하는 기름배출파이프(9)를 결합하는 기름 배출공(8)과, 본체판(1)의 하단부에 다리부재(10)를 일체로 하여 기름배출파이프(9) 측으로 기울어지게 하며, 다리부재(10)의 측면에 각각 바람막이판(11)을 일체로 한 구이판(A)인 것이다.The present invention is convex by protruding a plurality of transverse projections (3) in the center corresponding to the body on the body plate (1), which is formed in the shape of the head, body, tail, the stepped (2) on the outer circumference Circular projections 4, a round end jaw (5) made of a discharge path 6 in which one side is recessed at the periphery of the circular projections (4), binary circular groove groove (7), and oil discharge pipe (9) for discharging oil Integrating the oil discharge hole 8 and the lower end of the main body plate 1 and the leg member 10 integrally inclined toward the oil discharge pipe (9), the windshield plate on each side of the leg member (10) It is a baking board (A) which integrated (11).

상기의 본체판(1) 중앙의 원형돌부(4)에는 다른 금속제로 본체판(1)의 중앙에 다수의 횡돌기(3)를 돌출시킨 동일 위치에 횡 요철돌기(21)를 만든 보조불판(20)을 얹어 사용할 수 있다.In the circular protrusion 4 in the center of the main body plate 1, the auxiliary unstable plate 20 is made of lateral uneven protrusions 21 formed at the same position where a plurality of transverse protrusions 3 are protruded in the center of the main body plate 1 made of another metal. ) Can be used.

상기의 본체판(1)의 하부에 사용되는 다리부재(10)는 머리측 부분의 길이는 다소 길게하며 꼬리측 부분의 다리부재(10)는 길이를 다소 짧게 만들어 본체판(1)이 꼬리쪽 부분으로 기울어지게 구성한 것이다.The leg member 10 used in the lower part of the main body plate 1 has a longer length of the head portion and the leg member 10 of the tail portion has a shorter length so that the main body plate 1 has a tail side. It is configured to be tilted into parts.

또한, 상기 보조불판(20)은 은(銀) 성분으로 된 은판과 금(金) 성분으로 된 금판을 사용하거나 금속재인 스텐레스판으로도 사용이 가능한 것이다.In addition, the auxiliary unbleed plate 20 may be used as a silver plate and a gold plate made of a gold component or a stainless steel plate made of a metal component.

본체판(1)을 형성하는 동물모양은 도면에 표시된 것과 같이 돼지머리 모양이 나 이에 국한되지 않고 여러 동물모양으로 바꾸어서도 생산이 가능하다.Animal shape forming the body plate (1) is not limited to the pig head shape, as shown in the figure can be produced by changing to various animal shapes.

이와 같이 된 본 고안의 구이판(A)으로 고기를 굽고자하면 먼저 구이판(A)을 가스렌지나 화덕 위에 올려준다.If you want to bake meat with the grill plate (A) of the present invention as described above, put the grill plate (A) on the stove or stove.

이때 구이판(A)은 본체판(1)의 머리부분에서 꼬리부분인 기름배출파이프(9) 측으로 하향 경사되게 안치된다.At this time, the roasting plate (A) is placed inclined downward from the head of the main body plate (1) toward the oil discharge pipe (9) tail.

이 상태에서 가스렌지나 화덕에 불을 피워주면 불꽃이 본체판(1)의 아래에서 타게 되는데 본체판(1) 아래의 다리부재(10) 주변을 감싸고 있는 바람막이판(11)에 의해 불꽃이 외부로 분산되지 않고 받침판(1) 에 만 집중되어 피어나는 것이다.In this state, when the gas stove or the fire is set on fire, the flame is burned under the main body plate 1, and the flame is caused by the windshield 11 surrounding the leg member 10 under the main body plate 1. It is concentrated and concentrated only on the backing plate 1 without being dispersed as.

이와 같이 불꽃이 집중되어 본체판(1)의 원형돌부(4)이 집중되어 데워지므로 원형돌부(4)에서는 고기가 쉽게 익게 된다.In this way, the flame is concentrated and the circular protrusions 4 of the body plate 1 are concentrated and warmed, so the meat is easily cooked in the circular protrusions 4.

이렇게 고기를 익히는 과정에 있어 고기가 먹기전에 빨리 익혀질 경우에는 원형돌부(4)에서 다소 벗어난 머리형상부분이나 윗쪽부분에 얹어두면 본체판(1)에 전해지는 약한 열에 의해 일정한 온도를 유지 한 상태에서 고기를 먹을 수 있는 것이다.In the process of cooking meat, if the meat is cooked quickly before eating, it is kept in a constant temperature due to the weak heat transmitted to the body plate (1) if it is placed on the head part or the upper part which is somewhat out of the circular protrusion (4). You can eat meat at

상기와 같이 고기가 구워지는 과정에서 발생하는 기름은 중앙의 원형돌부(4)의 주연에 흘러내리면 주연에 형성된 환단턱(5) 이진 환요홈로(7)를 따라 일측이 함몰된 배출로(6)을 쪽으로 1차적으로 기름을 모아 기름 배출공(8)를 통해 기름배출파이프(9) 밖으로 배출된다. As described above, the oil generated in the process of roasting the meat flows down to the periphery of the central circular protrusion 4, and the discharge path 6 in which one side is recessed along the binary annular recess 7 formed on the periphery. The oil is collected and discharged out of the oil discharge pipe (9) through the oil discharge hole (8).

이렇게 고기를 구울 때 발생하는 기름의 량이 많아 원형돌부(4) 주연의 환단턱(5)을 넘어 밖으로 흘러나가면 본체판(1)의 외둘레에 형성한 단턱(2)에 의해 외 부로 흘러내리지 않도록 2차로 기름이 모아주게 한 것이다.The amount of oil generated when the meat is grilled is so large that when it flows out beyond the annulus 5 around the periphery of the circular protrusion 4, it does not flow out to the outside by the step 2 formed on the outer circumference of the body plate 1. Secondly, oil was collected.

이와 같이 된 본 고안의 원형돌부(4)에는 다른 금속제로 횡 요철돌기(21)를 만든 보조불판(20)을 얹어 사용할 수 있다.The circular protrusions 4 of the present invention as described above can be used by placing an auxiliary insulator 20 made of lateral uneven protrusions 21 made of another metal.

상기에 사용되는 불판은 은(銀) 성분을 함유한 은판이나, 금(金) 성분을 함유한 금판, 또는 일반 금속재인 스텐레스판을 사용하여 이중으로 사용할 수 있는 것으로 이와 같이 보조불판(20)을 얹어 사용하면 고기가 쉽게 구이판(A)에 눌러 붙지 않아 깨끗하게 위생적으로 사용할 수 있으며 필요에 따라 보조불판(20)을 교체하고자 하면 원형돌부(4)에서 구워지는 고기를 본체판(1)의 여유 공간면에 얹어 놓은 상태에서 보조불판(20) 만 간편하게 교체가 가능하며 빠른시간 내에 보조불판(20)에 열이 전달되어 오랫동안 기다리지 않고 곧바로 고기를 구울 수 있는 것이다.The bleeding plate used above may be used as a double plate by using a silver plate containing a silver component, a gold plate containing a gold component, or a stainless plate made of a general metal. If it is used, the meat is not easily pressed on the roasting plate (A) so that it can be used cleanly and hygienically. If you want to replace the auxiliary non-plate 20 as necessary, the free space of the body plate (1) It is possible to easily replace only the sub-plate 20 in the state placed on the surface and heat is transferred to the sub-plate 20 in a short time to be able to immediately bake meat without waiting.

이와 같이 된 본 고안의 구이판을 화로에 올려주면 자연스럽게 경사각을 유지하여 기름 배출공 측으로 기울어지며 기름 배출공에 결합한 배출파이프는 구이판과 다소 떨어져 있어 기름 수거 용기를 구이판과 불로부터 다소의 거리를 유지하여 안전성이 높은 것이다. When the roasting plate of the present invention is placed on the brazier, the inclination angle is naturally maintained and the oil discharge hole is inclined toward the oil discharge hole. High safety.

또한, 구이판의 하단부의 받침다리의 주변에 바람막이판을 설치하여 연소되는 불꽃을 구이판으로 모아주어 항상 일정한 불꽃이 유지되어 장시간 불을 사용할 수 있도록 하였으며, 구이판에 고기를 구울 때 발생하는 기름은 원형돌부의 환요홈로를 따라 1차적으로 기름을 모아주며 기름이 환요홈로에 넘쳐 단턱을 넘었을 경우 구이판 본체의 외둘레에 만든 외주연 단턱에 의해 2차적으로 기름이 모아 기름배출파이프를 통해 간편하게 수거할 수 있도록 한 것으로, 특히 중앙 볼록부의 원형돌부에는 다른 금속제로 만든 보조불판을 얹어 고기가 누러 붙게 됨을 방지한 실용적인 고안인 것이다.In addition, the windshield is installed around the support leg at the bottom of the grill to collect the burning flame into the grill so that a constant flame is always maintained so that the fire can be used for a long time. The oil is collected first along the annulus groove of the wealth, and when the oil overflows the annulus, the oil is collected by the outer circumferential step on the outer circumference of the roasting plate body. In particular, the circular protrusions of the central convex part are put on a sub-plate made of other metal, which is a practical design to prevent meat from sticking.

Claims

A circular protrusion made by protruding a plurality of transverse protrusions (3) in the center corresponding to the body on the main body plate (1), which has a step (2) formed on the outer circumference in the shape of an animal made of a head shape, a body and a tail ( 4), a round end jaw (5) made of an outlet passage (6) in which one side is recessed at the periphery of the circular protrusion (4), a binary annular groove (7), an oil discharge pipe (9) for discharging oil, and a main body The lower end of the plate (1) integrally inclined toward the oil discharge pipe (9) side by the integral member 10, the windshield plate (11) integrally formed on each side of the leg member (10).

The lateral uneven protrusions 21 are formed in the same position in which the plurality of transverse protrusions 3 are protruded in the center of the main body plate 1 in the center of the main body plate 1, The circular protrusion part 4 in the center of the main body board 1 was made. Grill plate, characterized in that the use of the auxiliary plate 20.

The roasting plate according to claim 2, wherein the auxiliary non-plate 20 is a silver plate made of silver.

The roasting plate according to claim 2, wherein the auxiliary non-plate 20 is a gold plate made of a gold component.

3. The roasting plate according to claim 2, wherein the auxiliary non-plate 20 is made of a stainless steel plate.