KR200393711Y1

KR200393711Y1 - Electronically-frequency-controlled voltage adjustment device

Info

Publication number: KR200393711Y1
Application number: KR20-2005-0016625U
Authority: KR
Inventors: 포-리엔 왕
Original assignee: 포-리엔 왕
Priority date: 2004-06-18
Filing date: 2005-06-10
Publication date: 2005-08-30

Abstract

본 고안은 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치로써, 그 중 아래를 포함한다. 전원공급유닛은 각기 다른 전압치의 입력전압을 제공하는데 쓰이고, 온도통제 조정유닛은 도체 온도의 변화에 의해 전압조정유닛을 향해 온도신호를 전달하고, 전압조정유닛은 온도통제 조정유닛이 입력한 온도신호에 의해 전원공급유닛의 전압치를 조절하고, 주파수발생유닛은 간헐적으로 순간진동 주파수를 발생하는 데 쓰인다.The present invention is an induction device for electronically adjusting the high pressure frequency, including the following. The power supply unit is used to provide input voltages of different voltage values, the temperature control adjusting unit transmits the temperature signal toward the voltage adjusting unit by the change of the conductor temperature, and the voltage adjusting unit inputs the temperature signal input by the temperature control adjusting unit. By adjusting the voltage value of the power supply unit, the frequency generating unit is used to generate the instantaneous vibration frequency intermittently.

Description

Electronically regulated high voltage frequency induction device {Electronically-frequency-controlled voltage adjustment device}

본 고안은 숫자로 통제하는 고압 주파수 변환장치에 관한 것으로, 특히 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치를 말하며, 동시에 이 장치를 사용하여 식품에 대해 정전기로 신선함을 보존하거나 해동시키는 방법을 일컫는다. The present invention relates to a numerically controlled high pressure frequency converter, and particularly refers to an induction device that electronically regulates a high pressure frequency, and at the same time, refers to a method of preserving or thawing freshness by using static electricity for food.

현재 시장에는 많은 종류의 식품에 대한 신선도 보존과 해빙을 위한 설비와 제품이 나와 있는데, 그 중 정전기술을 사용하는 제품은 모두 변압기로 압력을 올린 후 출력단 장치에서 전기저항을 제한하여, 냉동식품이 해동될 때 적당한 전압을 가해 냉동식품을 해동하게 된다.Currently, there are facilities and products for preserving the freshness and thawing of many kinds of foods. Among the products using electrostatics, all the products using the electrostatics are pressurized by a transformer and the electric resistance is limited in the output terminal device. When thawing, a suitable voltage is applied to thaw frozen food.

그러나 이 경우 지속적으로 문제가 되고 있는 것은 이와 유사한 제품이 해동될 때 온도가 섭씨 -6℃에서 -2℃로 상승될 때 보통 8에서 10시간이 소모되는데 이는 식품의 해동시간이 많이 걸릴 뿐 아니라 에너지 낭비도 초래한다. 이밖에 해동과정에서의 식품품질도 보증하기 어렵다. However, a persistent problem in this case is that when a similar product is thawed, it usually consumes 8 to 10 hours when the temperature rises from -6 ° C to -2 ° C, which takes much time to thaw food and energy. It also wastes. In addition, it is difficult to guarantee the food quality during the thawing process.

미국 특허 US5034236A의 설명서에서 일종의 식품 해동의 방법을 공개하였는데, 이 방법은 고압전원의 마이너스 전자가 식품에 작용하여 신속하게 -3℃에서 3℃의 범위 내에서 식품을 해동한다. 그러나 공개된 문서 중에서 이 방법을 사용하여 식품을 해동하는 데는 여전히 8시간에서 10시간이 사용되며 혹은 더욱 많은 시간이 필요하다. 또한 이 방법의 사용시 제공되는 전압은 변하지 않고 고정치를 유지함을 알 수 있다.In the instructions of US Patent US5034236A, a method of food thawing has been disclosed, in which negative electrons of a high-voltage power supply act on food and quickly thaw food within a range of -3 ° C to 3 ° C. However, in the published literature, it is still 8 to 10 hours or more time to thaw food using this method. It can also be seen that the voltage provided when using this method does not change and maintains a fixed value.

본 고안의 목적은 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치를 제공하는 데 있으며, 전자 반도체가 고전압 스위치식의 전원을 발생하는 것을 이용하여 효과적으로 식품을 처리하는데, 처리하고자 하는 식품 중심위치의 온도에 의거하여 전원공급유닛(Power Supply Unit)의 전압치에 대해 조절을 진행하고, 처리할 식품의 해동반응이 도체가 효과적으로 작동하는 곡선범위내에 이루어지게 하고, 해동식품이 -6℃의 온도에서 -2℃로 상승될 때 사용하는 긴 시간이 걸리는 문제점을 극복하여 신속한 해동을 달성하는데 있다.An object of the present invention is to provide an induction device for electronically controlling a high voltage frequency, and an electronic semiconductor effectively processes food using a high voltage switch type power source, based on the temperature of a food center position to be processed. Adjust the voltage value of the power supply unit so that the thawing reaction of the food to be processed is within the curve range in which the conductor works effectively, and the thawed food is -2 ℃ at a temperature of -6 ℃. It is to achieve a quick thaw by overcoming the long time-consuming problem of use when rising to.

본 고안은 나아가 식품에 정전(靜電:electrostatic)방식으로 신선도 보존과 해동 방법을 제공하는데 있으며, 이 방법을 통해 식품의 신속하고 효과적인 해동을 완성하며, 동시에 식품 자체의 신선도 보존시간을 연장한다.The present invention further provides a method of preserving and thawing freshness by an electrostatic method for food, which completes the fast and effective thawing of the food and at the same time extends the freshness preservation time of the food itself.

본 고안의 기타 특징과 장점은 후술하는 설명서에서 기술하기로 한다. Other features and advantages of the present invention will be described in the following description.

이러한 목적을 달성하기 위해 제공되는 본 고안의 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도(誘導)장치는 아래를 포함하되, 전원공급유닛은 고압 변압기의 변압 후 입력전압을 제공하는데 쓰이고, 온도통제 조정유닛은 도체 온도의 변화에 의해 전압조정유닛을 향해 온도 신호를 전달하고, 전압조정유닛은 온도통제 조정유닛이 입력한 온도 신호에 의해 전원공급유닛에 대해 이에 상응하는 조정을 진행하고, 주파수발생유닛은 간헐적으로 순간진동 주파수를 발생하는 데 쓰인다.Induction apparatus for controlling the high voltage frequency of the present invention provided to achieve this purpose includes the following, the power supply unit is used to provide the input voltage after the transformation of the high voltage transformer, the temperature control adjusting unit The temperature signal is transmitted toward the voltage adjusting unit by the change of the conductor temperature, the voltage adjusting unit makes corresponding adjustment to the power supply unit by the temperature signal input by the temperature control adjusting unit, and the frequency generating unit is intermittent. It is used to generate instantaneous vibration frequency.

본 고안의 실시예 중에서, 주파수발생유닛은 나아가 시간연장 스위치, 프로그램가능한 로직 제어기(PLC)와 주파수 진동기를 포함하는데, 시간연장 스위치는 상기 PLC에 근거하여 주파수진동기가 간헐적으로 순간 진동의 주파수를 발생하도록 한다.In an embodiment of the present invention, the frequency generating unit further includes a time extension switch, a programmable logic controller (PLC) and a frequency vibrator, wherein the time extension switch generates a frequency of instantaneous vibrations intermittently by the frequency vibrator based on the PLC. Do it.

본 고안의 또 다른 실시예 중에서, 온도통제 조정유닛은 온도감측 모듈을 포함하는데, 이는 도체 중심위치의 온도를 측정하는데 쓰인다.In another embodiment of the present invention, the temperature control adjusting unit includes a temperature sensing module, which is used to measure the temperature at the center of the conductor.

본 고안의 또 다른 실시예 중에서, 전원공급유닛은 교류전원일 수도 있고 직류전원일 수도 있다.In another embodiment of the present invention, the power supply unit may be an AC power source or a DC power source.

본 고안의 또 다른 실시예 중에서, 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치는 나아가 아래를 포함하되, 1차 측정 전류표는 입력 전류치를 측정하는데 쓰이고, 2차 측정 전류표는 출력 전압치를 측정하는데 쓰인다.In yet another embodiment of the present invention, an induction device for electronically adjusting high voltage frequency further includes the following, wherein the primary measurement current table is used to measure the input current value, and the secondary measurement current table is used to measure the output voltage value. .

본 고안의 또 다른 실시예 중에서, 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치는 나아가 주파수 선택장치를 포함하는데, 이는 주파수발생유닛의 이음과 단절에 쓰인다.In another embodiment of the present invention, the induction device for electronically adjusting the high voltage frequency further includes a frequency selection device, which is used for the connection and disconnection of the frequency generating unit.

본 고안의 또 다른 실시예 중에서, 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치는 고장 경고등을 포함한다.In another embodiment of the present invention, the induction device for electronically adjusting the high pressure frequency includes a failure warning light.

본 고안의 다른 방면의 원리에 의하면, 식품에 대한 정전으로 신선도 보존과 해동방법을 제공하는데, 전원공급유닛을 통해 각기 다른 전압치의 입력전압을 제공하고, 도전전극을 절연공간 내에 설치하며, 발생한 고전압을 고압전극을 경유해 처리할 식품의 중심위치에 도전시키며, 온도통제 조정유닛을 통해 도체온도의 변화를 전압조정유닛을 향해 온도신호를 전달하고, 전압조정유닛은 온도통제 조정유닛이 입력한 온도신호에 의해 출력한 전압치를 조절한다.According to the principle of the other aspect of the present invention, there is provided a method of preserving the freshness and thawing by the power outage to the food, by providing the input voltage of different voltage values through the power supply unit, installing the conductive electrode in the insulating space, the generated high voltage To the central position of the food to be processed via the high voltage electrode, the temperature control unit transmits the temperature signal toward the voltage adjusting unit through the temperature control adjusting unit, and the voltage adjusting unit inputs the temperature input by the temperature control adjusting unit. Adjust the voltage value output by the signal.

본 고안의 또 다른 방면의 원리에 의거하면, 그 중 주파수발생유닛을 사용하여 간헐적으로 순간진동 주파수를 발생하는 것을 포함한다. Based on the principle of another aspect of the present invention, it includes the generation of the instantaneous vibration frequency intermittently using the frequency generating unit.

본 고안의 또 다른 방면의 원리에 의하면, 그 중 주파수발생유닛의 시간연장 스위치는 PLC에 의거해 주파수 진동기가 간헐적으로 순간진동 주파수를 발생하게 한다.According to another principle of the present invention, the time extension switch of the frequency generating unit causes the frequency vibrator to generate the instantaneous vibration frequency based on the PLC.

본 고안의 또 다른 방면의 원리에 의하면, 온도통제 조정유닛은 온도감측 모듈을 통해 도체 중심위치의 온도를 측정한다.According to the principle of another aspect of the present invention, the temperature control adjusting unit measures the temperature of the conductor center position through the temperature sensing module.

본 고안의 또 다른 방면의 원리에 의하면, 전원공급유닛은 교류전원일 수도 있고 직류전원일 수도 있다.According to another principle of the present invention, the power supply unit may be an AC power source or a DC power source.

본 고안의 또 다른 방면의 원리에 의하면, 주파수 선택장치를 통해 주파수발생유닛의 이음과 단절을 진행한다.According to the principle of another aspect of the present invention, the connection and disconnection of the frequency generating unit through the frequency selection device.

그럼 아래 도면과 구체적인 실시예를 통해 보다 구체적으로 본 고안의 기술특징과 예기한 효과에 대해 상세히 설명하기로 한다.Then, the technical features and anticipated effects of the present invention will be described in detail with reference to the drawings and specific examples.

도 1은 본 고안의 원리에 의거한 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치이다. 도 1에서와 같이, 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치는 고압 변압기(10)를 포함하고 있으며, 여러 개의 전압선택기(11)가 그와 연결되어 있고, 전압출력포트(12), 온도통제유닛(13)이 각각 한 개의 전압선택기(11)와 하나의 온도감측기(14)와 연접되어 있으며, 온도 감측기(14)가 감측한 물품의 온도를 온도통제유닛(13)에 전달한 후, 온도통제유닛(13)이 그 온도에 근거해 각기 다른 전압치를 조절하여 전원출력포트(12)에서 출력한다. 1 is an induction apparatus for electronically adjusting high voltage frequency based on the principle of the present invention. As shown in Figure 1, the induction device for electronically controlling the high voltage frequency includes a high voltage transformer 10, a plurality of voltage selector 11 is connected thereto, the voltage output port 12, the temperature control unit (13) is connected to one voltage selector 11 and one temperature sensor 14, and the temperature sensor 14 transmits the temperature of the article sensed to the temperature control unit 13, and then The control unit 13 adjusts different voltage values based on the temperature and outputs them from the power output port 12.

본 고안의 설명서에 부가한 도면은 1000V, 2000V, 3000V, 4000V와 5000V를 예로 든 것이다. 실제적으로 본 고안에서 온도통제유닛(13)이 선택하는 전압범위는 100V에서 5000V이다.The drawings added to the description of the present invention is taken as 1000V, 2000V, 3000V, 4000V and 5000V as an example. In practice, the voltage range selected by the temperature control unit 13 in the present invention is 100V to 5000V.

도 2는 본 고안의 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치의 케이스이다.Figure 2 is a case of the induction apparatus for electronically adjusting the high pressure frequency of the present invention.

도 2에서와 같이, 본 고안의 한 실시예 중에서, 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치(20)의 케이스의 한 측은 1차 측정 전류표(21)로 입력전류를 측정하고, 케이스의 다른 한 측은 2차 측정 전류표(22)로 출력으로 바꾼 후의 전압치를 측정한다. 그 중 케이스에는 주파수발생유닛 스위치(23), 고장 경고등(24)과 전원스위치(25)등을 포함한다.As shown in Figure 2, in one embodiment of the present invention, one side of the case of the induction device 20 for electronically adjusting the high-voltage frequency measures the input current with the primary measurement current table 21, the other The side measures the voltage value after switching to an output by the secondary measurement current table 22. The case includes a frequency generating unit switch 23, a failure warning light 24 and a power switch 25 and the like.

도 3은 본 고안의 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치(20)의 아래판(30)의 위치도이다.3 is a positional view of the lower plate 30 of the induction device 20 for electronically adjusting the high pressure frequency of the present invention.

도 3에서와 같이, 전압공급유닛(31)은 입력전압을 제공하고, 절연공간에 있는 도전 전극처에서 발생한 고전압을 고압전극을 통해 처리할 식품의 중심 위치에 도전하여 온도통제 조정유닛(32)이 도전 온도의 변화에 근거해 전압조정유닛(33)으로 향해 온도신호를 전달하고, 전압조정유닛(33)은 온도통제유닛(32)이 입력한 온도신호에 의거해 선택적으로 전원공급유닛(31)의 전압에 대해 조정을 진행한다. As shown in FIG. 3, the voltage supply unit 31 provides an input voltage and conducts a high voltage generated at a conductive electrode in an insulating space to a central position of a food to be processed through a high voltage electrode, thereby adjusting the temperature control adjusting unit 32. The temperature signal is transmitted to the voltage adjusting unit 33 based on the change of the conductive temperature, and the voltage adjusting unit 33 selectively selects the power supply unit 31 based on the temperature signal input by the temperature control unit 32. Adjust the voltage of).

주파수발생유닛(40)은 도 4에서와 같이, 시간연장 스위치(41), PLC(42)와 주파수 진동기(43)를 포함하는데, 해동속도를 더욱 빠르게 하려고 할 때, 주파수 선택장치가 주파수발생유닛(40)을 작동시키고, 이때 시간연장 스위치(41)는 PLC(42)의 프로그램에 근거하여 간헐적으로 주파수 진동기(43)를 통제하여 간헐적으로 순간진동 주파수를 발생시킨다. 우선방안으로 식품에 신선도를 유지하게 할 때는 주파수발생유닛(40)을 선택하지 않아도 된다.The frequency generating unit 40 includes a time extension switch 41, a PLC 42, and a frequency vibrator 43, as shown in FIG. 4, when the frequency selecting device is to generate a higher thawing speed. At operation 40, the time extension switch 41 intermittently controls the frequency vibrator 43 based on the program of the PLC 42 to generate the instantaneous vibration frequency. When maintaining the freshness in the food as a priority, it is not necessary to select the frequency generating unit (40).

도 5는 본 고안인 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치(20)를 냉장고(50)에 사용한 실시예이다.5 is an embodiment in which the induction device 20 for electronically controlling the high pressure frequency of the present invention is used in the refrigerator 50.

도 5에서와 같이, 냉장고(50)내의 두 개 내벽 외측에 모두 절연재료(51)와 도전재료(52)를 설치하고, 두 개의 내벽 내측에도 바람망(53)을 설치하고, 냉장고의 받침에는 도전망(54)을 설치한다. As shown in FIG. 5, both the insulating material 51 and the conductive material 52 are installed outside the two inner walls of the refrigerator 50, and the wind net 53 is also installed inside the two inner walls, The conductive network 54 is installed.

이렇게 하여, 전술한 장치에서 발생하는 고압을 식품에 시행하면 고전압의 작용이 공기구조에 대해 변화를 발생하고 질소를 분리해 내게 되며, 동시에 식품자체가 가진 수분으로 인해 물이 도체가 되어 전체 식품이 도전체로 변하게 되며 물분자가 고압 하에서 극렬한 운동을 발생하게 되고 물분자 중의 전자가 유리(遊離)상태가 되어 물분자 사이의 공용(共用)전자가 공가(共價)상태로 형성되며, 이로써 물의 산화와 유해 물질의 발생을 억제하여 식품의 신선도 작용에 이르게 된다.In this way, when the high pressure generated in the above-mentioned device is applied to the food, the action of the high voltage causes a change in the air structure and releases nitrogen, and at the same time, the water is a conductor due to the moisture of the food itself, so that the whole food is It becomes a conductor, and water molecules generate extreme movement under high pressure, and electrons in the water molecules become free, and common electrons between water molecules are formed in a void state. It inhibits the generation of oxidative substances and harmful substances, leading to the freshness of food.

도 6은 본 고안의 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치(20)를 케이크 보관용 냉동고(60)에 사용한 실시예이다.6 is an embodiment in which the induction device 20 for electronically controlling the high pressure frequency of the present invention is used for the cake freezer 60.

도 6에서와 같이, 냉동고의 상방에는 도전재료(61)가 설치되어 도선, 절연재료(63), 도전재료(62)와 서로 이웃하게 되며 처리할 식품을 절연재료(63) 위에 놓는다. As shown in FIG. 6, the conductive material 61 is installed above the freezer to be adjacent to the conductive wire, the insulating material 63, and the conductive material 62, and to place the food to be processed on the insulating material 63.

이렇게 하면, 고전압의 작용으로 인해 공기구조에 변화가 생기게 되고 질소를 분리해 내며 식품중의 수분의 관계로 인해 물이 도체가 되어 전체 식품이 도전체로 변하게 되며 물분자가 고압 하에서 극렬한 운동을 발생하게 되고 물분자 중의 전하가 유리상태가 되어 물분자 사이의 공용전자가 공가상태로 형성되며, 물분자의 응집상태에 미세한 변화가 있게 되어 안정상태의 생리수가 형성되어 물의 산화와 유해 물질의 발생을 억제하여 식품의 신선도 작용에 이르게 된다. This changes the air structure due to the action of high voltage, separates nitrogen, and the water becomes a conductor due to the water's relationship to the food, which turns the whole food into a conductor, and the water molecules generate extreme movement under high pressure. As the charge in the water molecules becomes free, the common electrons between the water molecules are formed in the covalent state, and there is a slight change in the aggregation state of the water molecules. Inhibition leads to the freshness of food.

도 7은 본 고안의 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치(20)를 해산물 보관용 냉동고(70)에 사용한 실시예이며 그 방법은 도 6에서 제시한 원리와 같다.7 is an embodiment in which the induction device 20 for electronically controlling the high pressure frequency of the present invention is used in the freezer 70 for storing seafood and the method is the same as the principle shown in FIG.

도 8은 본 고안의 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치(20)를 믹서기에 사용한 실시예이다.8 is an embodiment in which the induction device 20 for controlling the electronic high pressure frequency of the present invention is used in a mixer.

도 8에서와 같이, 고압 주파수를 조절하는 유도장치(20)는 과일을 으깨는 용기(80)내에 조립하면, 도체가 물에 접촉되었을 때, 고압 주파수의 작용으로 인해, 물이 고주파수의 극렬한 운동을 발생하게 되고 물이 진동을 받은 후 물분자 중의 전자가 유리상태를 발생하여 물분자 사이의 공용전자가 공가상태로 형성되며, 물분자 구조에 변화가 발생하고, 물분자가 작게 변화하여 물분자가 더욱 쉽게 인체에 흡수되는데 이러한 물을 활성수라고 하며, 이러한 처리를 거친 과즙은 세포의 침투력을 제공시켜 인체에 중금속과 유독물질의 체외 배출을 도와주고 혈액순환을 강화시켜 혈관 막힘을 감소시키고 면역력을 강화시키며 또한 고압 주파수는 미량의 물을 O₂와 H₂로 전기 분해시키고, 부분적인 O₂를 오존(O₃)으로 전기분해 시키는데, 오존은 일종의 매우 강한 산화제로 살균작용을 가지며, 동일하게 산소함량과 에너지를 높여 면역력을 증가시킨다.As shown in Figure 8, when the induction device 20 for adjusting the high pressure frequency is assembled in the fruit crushing container 80, when the conductor is in contact with water, due to the action of the high pressure frequency, water is extremely high frequency After the motion is generated and the water is vibrated, the electrons in the water molecules generate a free state, and the common electrons between the water molecules are formed in a vacant state. Molecules are more easily absorbed by the human body, and these waters are called active water, and the processed juice provides the penetration of cells to help the body release heavy metals and toxic substances to the body, strengthens blood circulation, reduces blood vessel blockage, It also boosts immunity and the high pressure frequency electrolyzes traces of water into O ₂ and H ₂ , and partially O ₂ into ozone (O ₃ ), which is a kind of very It has a sterilizing effect with a strong oxidizing agent and increases immunity by increasing oxygen content and energy.

이밖에 이런 장치의 처리를 거친 후 과즙은 색깔이 쉽게 변하지 않고, 원래의 색감을 유지하며, 과일 내의 아미노산을 석방하여 과즙이 더욱 달게되며 신선도도 보존작용도 강해져 더욱 오래 보존할 수 있다.In addition, after the treatment of such a device, the juice does not change color easily, maintains its original color, releases amino acids in the fruit to make the juice sweeter, and its freshness and preservation are stronger, which can be preserved longer.

도 9는 본 고안의 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치(20)를 해동고(90)에 사용한 실시예이다.9 is an embodiment in which the induction device 20 for electronically adjusting the high pressure frequency of the present invention is used in the thawing chamber 90.

도 9를 참고하면, 고압 주파수를 조절하는 유도장치(20)를 해동고(90)의 내부의 물건 방치망(91)에 설치하고, 물건 방치망(91)이 절연장치(92)를 통해 외부와 절연되게 하면, 물건 방치망(91)위의 식품(93)이 고압주파수 전압을 얻게되고, 이렇게 하면 효과적으로 해동하려는 식품(93)에 대해 온도의 변화에 의해 도전체에 효과를 발휘하며, 해동식품(93)의 반응이 효과적인 작동 곡선단에 머물게 되어 대폭적으로 해동시간을 축소하고 동시에 식품자체의 품질을 보증하게 된다.Referring to FIG. 9, the induction device 20 for adjusting the high pressure frequency is installed in the object leaving net 91 inside the thaw 90, and the object leaving net 91 is externally provided through the insulating device 92. When it is insulated from the food, the food 93 on the article leaving network 91 obtains a high-voltage frequency voltage, which exerts an effect on the conductor by changing the temperature with respect to the food 93 to be thawed effectively. The reaction of the food 93 stays at the effective operating curve, which drastically reduces the thawing time and at the same time guarantees the quality of the food itself.

도 10은 본 고안의 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치(20)를 토스터(100)에 사용한 실시예이다.10 is an embodiment using the induction device 20 to adjust the electronic high voltage frequency of the present invention to the toaster 100.

도 10을 참고하면, 고압 주파수를 조절하는 유도장치(20)를 전압이 통하는 물건 방치망(101)에 설치하고 물건 방치망(101)이 외부와 절연되게 하면, 이때 물건 방치망(101)위의 식품(103)이 고압을 얻게된다. 전통적인 토스터의 문제점은 외부가열 토스터이기 때문에 식품을 물건 방치대에서 익힐 때 식품의 외층은 쉽게 익고 심지어 타는 데 비해 내부 중심부분은 익지 않는다는 것이다. Referring to FIG. 10, when the induction device 20 for adjusting the high pressure frequency is installed in the article leaving network 101 through which voltage passes, and the article leaving network 101 is insulated from the outside, at this time, the article leaving network 101 The food 103 is obtained a high pressure. The problem with traditional toasters is that they are externally heated toasters, so when the food is cooked on the stand, the outer layers of the food are easily cooked and even the inner core is not cooked.

그런데 이 장치를 이용하면, 고압 주파수의 작용으로 인해 식품의 표면에 대량의 유리전하가 발생하고, 동시에 공기의 구조에 변화가 생겨 산소이온이 유리되어 나오게 된다. 이렇게 고압 하에서 식품 표면은 질소가 덮여지게 되어 공기 중의 산화물질과 세균의 감염을 방지하게 되어 식품재료가 신선도를 유지하며 토스터 내의 냄새도 제거하게 된다.By using this device, however, a large amount of glass charges are generated on the surface of the food due to the action of high pressure frequency, and at the same time, the structure of the air is changed to release oxygen ions. In this way, the food surface is covered with nitrogen under high pressure to prevent the infection of oxides and bacteria in the air, which keeps the food material fresh and removes the smell in the toaster.

동시에 이 장치를 사용한 후 식품내의 물분자가 고압전력 안에서 극렬한 운동을 발생하게 되고 물이 진동을 받은 후 물분자 중의 전자가 유리상태를 발생하여 물분자 사이의 공용전자가 공가상태로 형성되며, 이렇게 토스터 내의 열량이 물분자를 통해서 균일하게 침투하게 되어 전통적인 토스터가 가진 문제가 발생하지 않는다. 동시에, 물분자가 식품내에서 공가상태를 형성하게 되어 식품의 수분 보존성이 강해져 효과적으로 신선도 보존작용에 이르게 된다.At the same time, after using this device, the water molecules in the food produce extreme movement in high voltage power, and after the water is vibrated, the electrons in the water molecules generate the glass state, so that the common electrons between the water molecules are formed in the idle state. The heat in the toaster is uniformly penetrated through the water molecules so that the problem of the conventional toaster does not occur. At the same time, the water molecules form a covalent state in the food, so that the moisture preservation of the food becomes strong, effectively leading to a freshness preservation action.

도 11은 본 고안의 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치(20)를 개방식 냉동고(110)에 사용한 실시예이다.11 is an embodiment in which the induction device 20 for controlling the electronic high pressure frequency of the present invention is used in the open freezer (110).

도 11을 참고하면, 개방식 냉동고(110)의 상방에 도전재료(111)를 설치하고 도선, 절연재료(112), 도전재료(113)와 서로 이웃하게 되며 처리할 식품을 절연재료(112) 위에 놓는다.Referring to FIG. 11, the conductive material 111 is installed above the open freezer 110 and neighbors with the conductive wire, the insulating material 112, and the conductive material 113, and the food to be processed is placed on the insulating material 112. Release.

이렇게 하면, 고전압의 작용으로 인해 공기구조에 변화가 생기게 되고 질소를 분리해 내며 식품중의 수분의 관계로 인해 물이 도체가 되어 전체 식품이 도전체로 변하게 되며 물분자가 고압 하에서 극렬한 운동을 발생하게 되고 물분자 중의 전하가 유리상태가 되어 물분자 사이의 공용전자가 공가상태로 형성되며, 물분자의 응집상태에 미세한 변화가 있게 되어 안정상태의 생리수가 형성되어 물의 산화와 유해물질의 발생을 억제하여 식품의 신선도 작용에 이르게 된다. This changes the air structure due to the action of high voltage, separates nitrogen, and the water becomes a conductor due to the water's relationship to the food, which turns the whole food into a conductor, and the water molecules generate extreme movement under high pressure. As the charge in the water molecules becomes free, the common electrons between the water molecules are formed in the covalent state, and there is a slight change in the aggregation state of the water molecules. Inhibition leads to the freshness of food.

도 12는 본 고안의 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치(20)를 냉동고(120)에 사용한 실시예이다.12 is an embodiment in which the induction device 20 for controlling the electronic high pressure frequency of the present invention is used in the freezer 120.

도 12를 참고하면, 냉동고(120)의 바깥표면에는 컨트롤박스(123)를 조립하고, 도체재료(121)와 절연바퀴(122)로 구성된 작은 미는 차로 냉동고(120)에 밀어 넣는다. Referring to FIG. 12, the control box 123 is assembled to the outer surface of the freezer 120, and a small beauty consisting of the conductor material 121 and the insulating wheel 122 is pushed into the freezer 120 by a car.

작은 차에 냉동할 식품을 실어 냉동고 내에 방치하면, 이 컨트롤박스에서 발생하는 고압이 식품에 가해져, 고전압의 작용으로 인해 공기구조에 변화가 생기게 되고 질소를 분리해 내며 산소와 격리시키며, 동시에 식품자체에 수분을 함유하고 있어 물이 도체가 되어 전체 식품이 도전체로 변하게 되며 물분자가 고압 하에서 극렬한 운동을 발생하게 되고 물분자 중의 전자가 유리상태가 되어 물의 산화와 유해물질의 발생을 억제하여 식품의 신선도 작용에 이르게 된다.When the food to be frozen in a small car is placed in the freezer, the high pressure generated from the control box is applied to the food, causing changes in the air structure due to the action of a high voltage, separating nitrogen and isolating oxygen from the food itself. It contains water, and water becomes a conductor, so the whole food becomes a conductor, and water molecules generate extreme movement under high pressure, and electrons in water molecules become free state, which inhibits the oxidation of water and the generation of harmful substances. The freshness of it leads to action.

도 13은 본 고안의 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치(20)를 튀김 기계(130)에 사용한 실시예이다.Figure 13 is an embodiment using the induction device 20 to adjust the electronic high pressure frequency of the present invention to the frying machine 130.

도 13을 참고하면, 튀김기계(130)에 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치(20)를 연결하면, 기름통(131)에 전류가 통하게 될 때, 수분이 있는 식품이 기름 내로 들어가면 그물망 내의 전기자장의 관계로 식품이 튀겨지는 과정에서 열량이 균일적으로 식품에 침투하게 되어(감응전류의 침투성을 이용) 식품의 튀겨지는 속도가 빠르게 되며, 기름 온도를 낮게 조절해도 바깥은 뜨겁고 안은 차가운 현상(즉 식품의 외부는 너무 튀겨지고 안은 안 익은 상태)이 발생하지 않으며, 색깔도 보기 좋게 된다. 동시에 식품 중의 수분이 전기분해되어 물분자가 긴밀해져(밀도가 더욱 커짐) 세균이 침입하지 못하며, 튀겨낸 식품의 수분 보존성이 매우 강하게 된다. Referring to FIG. 13, when the induction device 20 for electronically adjusting the high pressure frequency is connected to the frying machine 130, when a current flows through the oil container 131, when the food with moisture enters into the oil, Due to the electric field, calories are uniformly infiltrated during the food splashing process (using the permeability of the reactive current), which increases the speed of food splashing. (That is, the outside of the food is too fried and the inside is not ripe) does not occur and the color looks good. At the same time, the water in the food is electrolyzed and the water molecules become tighter (more dense), which prevents bacteria from invading and the moisture preservation of the fried food becomes very strong.

예를 들어 닭다리의 경우 바깥은 바싹거리고 안은 연하게 익어 감촉과 육질이 매우 이상적이다. 식품에 미전류가 발생하여 식품에 침투하기 때문에 식품을 전기자장에 두었을 때 산소와 격리되어 기름기가 쉽게 산화되지 않으며, 기름의 사용기간도 연장되고 튀김기계 내의 과립모양의 물체 역시 침전이 일어나 기름이 변하지 않아 사용기간을 연장시킨다.Chicken legs, for example, are very close on the outside and light on the inside, making them ideal for texture and meat. Since the electric current is generated in the food and penetrates the food, it is isolated from oxygen when the food is placed in the electric magnetic field, so the oil is not easily oxidized, the service life of the oil is extended, and the granular objects in the frying machine are also precipitated. This does not change, prolonging the service life.

이상 서술한 것은, 본 고안의 비교적 구체적인 실시예이며, 결코 이로써 본 고안의 범위를 제한하는 것은 아니다. 무릇 본 고안의 권리범위와 실용신안 설명서 내용에 의거한 간단한 변화나 수정도 본 고안의 권리범위에 속하는 것임을 밝혀둔다.What has been described above is a relatively specific embodiment of the present invention, which by no means limits the scope of the present invention. Any changes or modifications based on the scope of the right of the present invention and the contents of the utility model manual are also included in the scope of the right of the present invention.

이상 상술한 바와 같이, 본 고안은 해동식품이 -6℃의 온도에서 -2℃로 상승될 때 사용하는 긴 시간이 걸리는 문제점을 극복하여 신속한 해동을 달성할 수 있고, 나아가 식품에 정전(靜電:electrostatic)방식으로 신선도 보존과 해동방법을 제공하여 식품의 신속하고 효과적인 해동을 완성하며, 동시에 식품 자체의 신선도 보존시간을 연장할 수 있다.As described above, the present invention can overcome the problem of taking a long time when the thawed food is raised from -6 ° C to -2 ° C to achieve a quick thaw, and furthermore, the electrostatic By providing electrostatic preservation and thawing method, it is possible to complete fast and effective thawing of food, and at the same time extend the freshness preservation time of food itself.

도 1은 본 고안의 원리에 의거한 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치의 구성도1 is a configuration diagram of an induction device for electronically adjusting high-pressure frequency based on the principle of the present invention

도 2는 본 고안의 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치의 케이스 구조도Figure 2 is a structural diagram of the case of the induction device for electronically adjusting the high pressure frequency

도 3은 본 고안의 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치의 구성요소의 아래판 위치도3 is a bottom plate position view of the components of the induction device for electronically adjusting the high pressure frequency of the present invention

도 4는 본 고안의 주파수발생유닛의 구조 골격도4 is a structural skeleton diagram of a frequency generating unit of the present invention

도 5는 본 고안의 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치를 이용한 냉장고의 사시도5 is a perspective view of a refrigerator using an induction device for electronically controlling high pressure frequency of the present invention

도 6은 본 고안의 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치를 이용한 케이크 보관용 냉동고의 사시도Figure 6 is a perspective view of a freezer for cake storage using an induction device for electronically controlling high pressure frequency of the present invention

도 7은 본 고안의 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치를 이용한 해산물 보관용 냉동고의 사시도7 is a perspective view of a freezer for seafood storage using an induction apparatus for electronically controlling high pressure frequency of the present invention

도 8은 본 고안의 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치를 이용한 믹서기의 구성도8 is a block diagram of a mixer using an induction apparatus for electronically controlling high pressure frequency of the present invention

도 9는 본 고안의 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치를 이용한 해빙기의 구성도9 is a block diagram of a sea ice machine using an induction device for electronically controlling high pressure frequency of the present invention

도 10은 본 고안의 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치를 이용한 토스터의 구성도10 is a configuration diagram of a toaster using an induction device for electronically controlling high pressure frequency of the present invention

도 11은 본 고안의 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치를 이용한 개방식 냉동고의 사시도11 is a perspective view of an open freezer using an induction device for electronically controlling high pressure frequency of the present invention.

도 12는 본 고안의 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치를 이용한 냉동고의 사시도12 is a perspective view of a freezer using an induction apparatus for electronically controlling high pressure frequency of the present invention.

도 13은 본 고안의 전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치를 이용한 튀김기계의 사시도Figure 13 is a perspective view of a frying machine using an induction device for electronically controlling high pressure frequency of the present invention

** 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 **** Explanation of symbols for main parts of drawings **

10：고압변압기 11：전압선택기10: high voltage transformer 11: voltage selector

12：전압출력포트 13：온도통제유닛12: Voltage output port 13: Temperature control unit

14：온도감측기 20：전자적으로 고압 주파수를 조절하는 유도장치14: Temperature sensor 20: Induction device for electronically controlling high voltage frequency

21：1차 측정 전류표 22：2차 측정 전류표21 ： First measurement current table 22 ： Second measurement current table

23：주파수발생유닛 스위치 24：고장 경고등23: Frequency generating unit switch 24: Malfunction warning light

25：전원 스위치 30：아래판25: power switch 30: bottom plate

31：전압공급유닛 32：온도통제 조정유닛31: Voltage supply unit 32: Temperature control adjustment unit

33：전압조정유닛 40：주파수발생유닛33: voltage adjusting unit 40: frequency generating unit

41：시간연장 스위치 42：프로그램가능한 로직 제어기(PLC)41: time extension switch 42: programmable logic controller (PLC)

43：주파수 진동기43 ： frequency vibrator

Claims

A power supply unit for providing an input voltage after transforming the high voltage transformer; A temperature control adjusting unit which transmits a temperature signal toward the voltage adjusting unit by a change in conductor temperature; A voltage adjusting unit for adjusting the power supply unit according to the temperature signal input by the temperature control adjusting unit; And an frequency generating unit for generating an instantaneous oscillation frequency intermittently.

The frequency generating unit of claim 1, wherein the frequency generating unit includes a time extending switch, a programmable logic controller (PLC), and a frequency vibrator, wherein the time extending switch generates the frequency of the instantaneous vibration by the frequency vibrator intermittently based on a program of the PLC. Induction device for electronically regulating high voltage frequency.

2. The induction apparatus of claim 1, wherein the temperature control adjusting unit includes a temperature sensing module for measuring a temperature of a conductor center position.

3. The induction apparatus of claim 2, wherein the temperature control adjusting unit includes a temperature sensing module for measuring a temperature of a conductor center position.

The induction apparatus of claim 1, wherein the power of the power supply unit is an AC power source or a DC power source.

The induction apparatus of claim 2, wherein the power of the power supply unit is an AC power source or a DC power source.

7. The electronic device of claim 1, further comprising a primary measurement current table for measuring an input current value and a secondary measurement current table for measuring an output voltage value. Induction device.

8. The induction apparatus of claim 7, wherein the voltage control unit can adjust a voltage in a range of 100V to 5000V.

8. The induction device according to claim 7, further comprising a frequency selection device for connecting and disconnecting the frequency generating unit.

8. The induction device of claim 7, further comprising a failure warning light.