KR200390845Y1

KR200390845Y1 - 아이스크림 제조기의 용기 구조

Info

Publication number: KR200390845Y1
Application number: KR20-2005-0013127U
Authority: KR
Inventors: 김태완
Original assignee: 야호코리아주식회사
Priority date: 2005-05-10
Filing date: 2005-05-10
Publication date: 2005-07-28

Abstract

본 발명은 모터를 내장하고 있는 본체와, 모터에 맞물려 동작하며 냉매제를 내측에 실딩하고 있는 용기와, 용기를 덮는 두껑과, 용기에 넣은 아이스크림 원료가 측면날 및 하면날에 의해 갈려서 고체 형태로 떨어지도록 구성된 교반기를 포함하는 아이스크림 제조기의 용기 구조에 관한 것으로서, 용기의 내측에는 내벽과 외벽의 각각의 내측에 브레이징 등의 방법을 통해 지그제그 형태로 접착시킨 격벽을 구성하였으며, 각각의 격벽에 의해 생긴 삼각형의 공간에 냉매제를 주입하여 밀봉함여 구성되므로, 격벽을 삼각형의 톱니모양으로 형성하고 이와같은 격벽의 내측에서 냉매제를 실딩하고 냉매제 간에 교통할 수 없도록 하여 냉매제 간에 마찰이 줄어들게 되어 녹은 냉매제가 녹아 액체화되는 것을 최대한 방지하여 냉동 효과를 극대화시키는 효과가 있다.

Description

아이스크림 제조기의 용기 구조{STRUCTURE FOR THE RECEPTACLE OF ICECREAM FREEZER}

본 고안은 아이스크림 제조기의 용기 구조에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 냉매제를 압축하여 넣은 용기 내부에 격벽을 삼각형의 톱니모양으로 형성하고 이와같은 격벽의 내측에서 상호 작용을 일으키지 않도록 하여 냉매제 용기의 내측에 수납된 냉매제의 효과를 극대화시킨 아이스크림 제조기의 용기 구조에 관한 것이다.

일반적으로 아이스크림은 휘핑크림(생크림)과, 물, 설탕, 우유 등을 섞고 기호에 따라 향, 쨈을 첨가하거나, 또는 과일을 갈아 넣어 이를 얼려서 먹도록 구성한 것이 일반적이다.

아이스크림의 동결과정에 있어서, 냉장고에 이를 얼려 먹는 방법 이외에도 아이스크림 제조기가 출시되어 있다. 이와 같은 아이스크림 제조기는 그 용도에 따라 상업용, 산업용, 가정용 등으로 나눌 수 있다.

특히, 가정용에 경우에도 제빙기 형식의 것이 있으며, 또는 샤베트를 얼리기 위한 형태의 프레임만을 구비한 것도 있다. 또한, 용기를 구성하고 용기의 내부에는 냉각제가 들어있어 용기를 얼린 이후에 이를 아이스크림 제조기에 결합하고 아이스크림 원료를 넣고, 아이크림 제조기에 구성된 모터를 이용하여 용기를 회전시키면, 아이스크림 원료는 원심력에 의해 용기의 내측에 얼어붙게 된다. 용기의 내측에 얼어붙은 아이스크림 원료는 아이스크림 상태가 된다.

얼어붙은 아이스크림 원료는 용기의 내측에 내삽된 교반기에 의해 갈려서 바닥으로 떨어지게 된다. 또한, 바닥에 얼어붙은 아이스크림 원료도 교반기에 의해 갈려져서 가루형태의 아이스크림이 만들어 지게 된다.

이 때, 용기에 채워진 냉각제가 점차 녹으면, 그 효과가 떨어져 아이스크림을 만들 수 없게 된다. 이는 내부에 채워진 냉각제를 넣을 수 있는 공간이 한정적이며, 또한, 내부에 냉각제가 회전에 의해 내부에서 점차 녹으면서 마찰에 의한 열로 급속히 녹으면서 그 효과가 떨어지는 문제점이 있다.

본 고안은 전술한 종래기술의 문제점을 해결하기 위하여 제안된 것으로, 아이스크림 제조시에 사용되는 용기 내부에 격벽을 삼각형의 톱니모양으로 형성하고 이와같은 격벽의 내측에 각각 냉매제를 압축하여 넣어서 상호 작용을 일으키지 않도록 하여 냉매제 용기의 내측에 수납된 냉매제의 효과를 극대화시킨도록 구성한 아이스크림 제조기의 용기 구조를 제공하는 데에 그 목적이 있는 것이다.

본 고안은 본 발명은 모터를 내장하고 있는 본체와, 모터에 맞물려 동작하며 냉매제를 내측에 실딩하고 있는 용기와, 용기를 덮는 두껑과, 용기에 넣은 아이스크림 원료가 측면날 및 하면날에 의해 갈려서 고체 형태로 떨어지도록 구성된 교반기를 포함하는 아이스크림 제조기의 용기 구조에 있어서, 용기의 내측에는 내벽과 외벽의 각각의 내측에 브레이징 등의 방법을 통해 지그제그 형태로 접착시킨 격벽을 구성하였으며, 각각의 격벽에 의해 생긴 삼각형의 공간에 냉매제를 주입하여 밀봉함여 구성된다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본원 고안의 구성에 대하여 보다 상세하게 개시하기로 한다.

도 1은 본 고안의 일실시예에 따른 아이스크림 제조기의 조립상태를 나타낸 조립 사시도이며, 도 2는 본 고안의 일실시예에 따른 아이스크림 제조기를 나타낸 사시도이고, 도 3은 본 고안의 일실시예에 따른 아이스크림 제조기의 용기를 나타낸 정면도이며, 도 4는 본 고안의 도 3에 따른 A-A' 단면을 따라 아이스크림 제조기의 용기를 세로로 잘라낸 단면을 나타낸 단면도이고, 도 5는 본 고안의 도 3에 따른 B-B' 단면을 따라 아이스크림 제조기의 용기를 가로로 잘라낸 단면을 나타낸 단면도이다.

도 1 내지 도 5를 참조하여 보면, 먼저 모터를 내장하고 있는 본체(10), 용기(20), 뚜껑(30) 및 교반기(40)로 구성된다. 먼저 본체(10)에는 모터가 내장되어 있으며, 가변저항을 이용한 전압 등을 조절하여 모터의 속도를 조절할 수 있도록 구성된다. 모터에서 동작하는 힘을 전달하기 위한, 동력전달기어가 외부로 돌출되어 있다. 동력전달기어에 맞물리도록 용기의 하면의 중앙부에는 동력전달기어와 맞물리도록 돌력전달기어에 대응하는 홈(24)이 구성되어 있다.

이 홈(24)을 통해 동력전달기어와 맞물려 용기(20)가 회전하게 된다. 회전시에, 본체(10)의 용기(20)가 설치되는 일측의 주변에 설치된 돌기와 두껑(30)에 대응하여 설치된 돌기가 걸려 두껑(30)은 회전하지 않게 된다. 또한, 두껑(30)의 내측에 설치된 돌기와 교반기(40)의 상부에 뚜껑(30)의 돌기에 대응하여 설치된 돌기가 걸려 교반기도 회전하지 않게 된다. 즉, 아이스크림 제조기에 전원을 인가하면, 본체(10)의 모터가 회전하고, 이 모터의 회전에 의해 동력전달기어가 회전하게 되고 이에 맞물려 있는 용기(20)가 회전하게 된다. 이 때, 두껑(30)에 설치된 돌기는 본체(10)의 돌기에 걸려 고정 상태로 있게 되며, 다시 교반기(40)에 설치된 돌기는 두껑(30)의 내측 상부에 대응하여 설치된 돌기에 의해 고정상태로 있게 되므로, 오직 용기(20) 만이 회전하게 된다.

용기(20)의 회전속도에 의해 용기에 넣어진 아이스크림 원료들이 용기(20)의 내벽(28)에 결빙되면서 붙게 된다. 이 결빙되어 붙은 아이스크림 원료들은 결빙과 동시에 아이스크림이 되며, 다시 교반기(40)에 설치된 측면날 및 하면날에 의해 갈려서 고체 형태로 떨어지게 된다. 회전을 계속하게 되면, 일정정도로 고체화된 아이스크림을 얻을 수 있으며, 이와 같이 고체화된 아이스크림을 꺼내내어 용기에 담으면, 떠먹거나 또는 콘형태로 먹을 수 있는 아이스크림이 제조된다.

이 때 용기(20)의 내측에는 내벽(28)과 외벽(26)의 각각의 내측에 브레이징 등의 방법을 통해 지그제그, 특히 톱니모양으로 형태로 접착시킨 격벽(22)을 구성하였으며, 각각의 격벽(22)에 의해 생긴 삼각형의 공간에 냉매제(29)를 주입하여 밀봉함으로써, 아이스박스와 같은 역할을 할 수 있게 된다. 그러나, 용기(20)에 주입된 냉매제는 그 효율이 높은 액체로 배우 빠른 속도로 용기(20)의 내벽(28)에 얼어 붙은 아이스크림 원료를 얼려붙게 하고 이 벽면에 붙은 아이스크림 원료는 교반기(40)에 의해 용기(20)의 벽에 붙은 아이스크림이 떨어지게 되어 아이스크림이 제조된다.

용기(20)의 내측에는 측면에 지그재그 형상으로 격벽(22)을 형성하고 각각의 격벽(22)에 의해 생긴 공간에 냉매제(29)를 채운다. 격벽(22)을 통해서는 냉매제(29)가 서로 교환될 수 없도록 실딩(sielding)한다. 따라서, 냉매제(29)가 격벽(22)에 의해 갇혀지게 되므로 냉매제(29) 간에 부딪힘이 줄어들게 된다.

하부면에 있는 냉매제(29) 간에도 교통할 수 없도록 격벽(22)를 설치하여 각각의 냉매제(29)간에 마찰로 인하여 냉매제(29)가 녹아 액체화되는 것을 최대한 방지하도록 구성한다.

그리고, 격벽(29)은 용기의 내측벽에 톱니 모양, 즉 지그재그 형태로 브레이징 등의 방법을 이용하여 용기(20)의 내벽(28) 및 외벽(26)의 내측에 접착하여 실딩함으로써, 각각의 격벽(22)의 공간에 채워진 냉매제(29)의 유류로 인한 마찰력이 발생하는 것을 방지하며, 또한 격벽(22)의 톱니 모양으로 구성함으로써, 이웃한 공간에 채워진 냉매제 간의 접촉 면적을 넓힘으로써, 전도로 인하여 고르게 녹아 부분결빙되는 일을 방지한다.

본 고안은 격벽을 삼각형의 톱니모양으로 형성하고 이와같은 격벽의 내측에서 냉매제를 실딩하고 냉매제 간에 교통할 수 없도록 하여 냉매제 간에 마찰이 줄어들게 되어 녹은 냉매제가 녹아 액체화되는 것을 최대한 방지하여 냉동 효과를 극대화시키는 효과가 있다.

또한, 본 고안은 용기의 격벽으로 인하여 냉매제가 한 곳으로 집중되어 냉동되거나 또는 아이스크림 제조기에 의해 회전시에도 한 곳으로 집중되지 않도록 하여 아이스크림 제조시에 아이스크림 원료에 냉기를 고르게 전달할 수 있는 효과가 있다.

또한, 본 고안은 용기의 내측에 형성된 격벽을 톱니모양으로 브레이징 등의 방법을 이용하여 각각의 격벽으로 접착하여 실딩함으로써, 이웃한 공간에 채워진 냉매제 간의 접촉 면적을 넓힘으로써, 전도로 인하여 고르게 녹아 부분결빙되는 일을 방지하며, 내측으로 냉기를 전달하여 결빙 효과를 높인다.

도 1은 본 고안의 일실시예에 따른 아이스크림 제조기의 조립상태를 나타낸 조립 사시도.

도 2는 본 고안의 일실시예에 따른 아이스크림 제조기를 나타낸 사시도.

도 3은 본 고안의 일실시예에 따른 아이스크림 제조기의 용기를 나타낸 정면도.

도 4는 본 고안의 도 3에 따른 A-A' 단면을 따라 아이스크림 제조기의 용기를 세로로 잘라낸 단면을 나타낸 단면도.

도 5는 본 고안의 도 3에 따른 B-B' 단면을 따라 아이스크림 제조기의 용기를 가로로 잘라낸 단면을 나타낸 단면도.

<도면의 주요부분에 대한 부호의 간단한 설명>

10 : 본체 20 : 용기

22 : 격벽 24 : 홈

26 : 외벽 28 : 내벽

29 : 냉매제 30 : 뚜껑

40 : 교반기

Claims

모터를 내장하고 있는 본체(10)와, 상기 모터(10)에 맞물려 동작하며 냉매제를 내측에 실딩하고 있는 용기(20)와, 상기 용기를 덮는 두껑(30)과, 상기 용기(20)에 넣은 아이스크림 원료가 측면날 및 하면날에 의해 갈려서 고체 형태로 떨어지도록 구성된 교반기(40)를 포함하는 아이스크림 제조기의 용기 구조에 있어서,

상기 용기(20)의 내측에는 내벽(28)과 외벽(26)의 각각의 내측에 브레이징 등의 방법을 통해 지그제그 형태로 접착시킨 격벽(22)을 구성하였으며, 각각의 격벽(22)에 의해 생긴 삼각형의 공간에 냉매제(29)를 주입하여 밀봉함여 구성한 것을 특징으로 하는 아이스크림 제조기의 용기 구조.
제1항에 있어서,

상기 지그제그 형상은 특히 ,톱니모양으로 구성하여 이웃한 공간에 채워진 상기 냉매제(29) 간의 접촉 면적을 넓히도록 구성한 것을 특징으로 하는 아이스크림 제조기의 용기 구조.