KR200387663Y1

KR200387663Y1 - knife for powder of dduk

Info

Publication number: KR200387663Y1
Application number: KR20-2005-0007072U
Authority: KR
Inventors: 나창환
Original assignee: 나창환
Priority date: 2005-03-16
Filing date: 2005-03-16
Publication date: 2005-06-22

Abstract

본 고안은 떡을 찌기 전에 떡시루에 담겨진 떡가루에 미리 칼자국을 내어 쪄진 떡을 쉽게 여러 등분으로 분할하기 위한 떡가루 절단칼에 관한 것으로, 일측이 개방되고 상, 하면에는 길이방향으로 가이드공이 길게 형성된 파이프와, 상기 가이드공을 따라 이동하고 일단에는 나사산이 가공된 안내봉과, 상기 안내봉의 타단에 접합된 칼날과, 상기 안내봉에 결합되어 칼날을 파이프에 고정시키는 너트를 포함하는 것을 특징으로 한다.The present invention relates to a rice flour cutting knife for easily dividing the steamed rice cake into several equal portions by cutting a rice cake in advance in the rice cake powder before steaming the rice cake. It is characterized in that it comprises a guide rod which is moved along the guide hole and threaded at one end, a blade joined to the other end of the guide rod, and a nut coupled to the guide rod to fix the blade to the pipe.

Description

Knife for cutting powder {knife for powder of dduk}

본 고안은 떡을 찌기 전에 떡시루에 담겨진 떡가루에 미리 칼자국을 내어 쪄진 떡을 쉽게 여러 등분으로 분할하기 위한 떡가루 절단칼에 관한 것이다.The present invention relates to a rice flour cutting knife for easily dividing the steamed rice cake into several equal portions by pre-cutting the rice cake powder contained in the rice cake powder before steaming the rice cake.

떡은 세척한 쌀을 분쇄하여 만들어진 쌀가루를 팥, 콩 등으로 만들어진 떡고물과 함께 떡시루에 넣고 고온의 증기를 이용하여 쪄서 제조된다. Rice cakes are made by crushing the washed rice with rice flour made from red beans and beans, and then steaming them with hot steam.

이렇게 하여 쪄진 떡은 소정의 크기로 절단하게 되는데, 종래에는 떡을 찌기 전에 미리 자를 대로 칼로 가로, 세로로 여러 번 떡가루에 칼자국을 내어 쪄진 떡이 칼자국을 따라 쉽게 절단되도록 하였다. 그리고 이러한 방법은 주로, 멥쌀로 만든 시루떡, 떡케이크, 백설기 등 미리 칼자국을 내어 찌면 칼자국을 따라 쉽게 절단되는 떡에 적용된다.In this way, the steamed rice cake is cut to a predetermined size. In the related art, before cutting the rice cake, the rice cake is cut out horizontally and vertically several times with a knife, so that the steamed rice cake is easily cut along the cut marks. In addition, this method is mainly applied to rice cakes that are easily cut along the cuts of steamed rice cakes such as shiru-teok, rice cake cake, and snow-white rice.

그러나 이러한 방법으로 미리 칼자국을 내기 위해서는 자를 대고 가로, 세로로 여러 번 절단해야 하므로 매우 불편하다는 문제점이 있다.However, in order to make a knife mark in advance in this way, it is very inconvenient because it must be cut several times horizontally and vertically.

본 고안은 상기한 문제점을 감안하여 안출된 것으로, 떡을 증기로 찌기에 앞서 떡시루에 담겨진 떡가루에 쉽게 칼자국을 내어, 즉 일종의 절취선을 형성하여 쪄진 떡을 칼자국을 따라 쉽게 여러 등분으로 분할할 수 있도록 한 떡가루 절단칼을 제공하는데 그 목적이 있다.The present invention was devised in view of the above problems, and before cutting the rice cake with steam, it is easy to cut out the rice cake powder contained in the rice cake base, that is, form a cut line so that the steamed rice cake can be easily divided into several portions along the cut. The purpose is to provide a rice cake cutter.

본 고안의 다른 목적은 원하는 크기로 떡을 작게 절단하고자 할 때 쉽게 대응할 수 있도록 칼날의 숫자와 간격을 용이하게 변경할 수 있는 떡가루 절단칼을 제공하는데 있다.Another object of the present invention is to provide a rice flour cutting knife that can easily change the number and spacing of the blade so that when you want to cut the rice cake small in the desired size.

본 고안의 그 밖의 목적, 특정한 장점 및 신규한 특징들은 첨부된 도면들과 연관되어지는 이하의 상세한 설명과 바람직한 실시예로부터 더욱 분명해질 것이다.Other objects, specific advantages, and novel features of the present invention will become more apparent from the following detailed description and the preferred embodiments associated with the accompanying drawings.

이하, 첨부한 도면을 참조하여 본 고안의 바람직한 실시예를 상세히 설명한다. Hereinafter, exemplary embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 고안의 일실시예에 따른 떡가루 절단칼을 나타낸 사시도이고, 도 2는 도 1의 A-A선을 따라 절단한 단면도이며, 도 3은 본 고안의 다른 실시예에 따른 떡가루 절단칼을 나타낸 사시도이고, 도 4는 도 3의 B-B선을 따라 절단한 단면도이다.1 is a perspective view showing a rice flour cutting knife according to an embodiment of the present invention, Figure 2 is a cross-sectional view taken along the line AA of Figure 1, Figure 3 shows a rice flour cutting knife according to another embodiment of the present invention 4 is a perspective view taken along line BB of FIG. 3.

도 1, 2에 도시된 바와 같이 본 고안의 일실시예에 따른 떡가루 절단칼은, 일측이 개방되고 상, 하면에는 길이방향으로 가이드공(12, 14)이 길게 형성된 파이프(10)와, 상기 가이드공(12, 14)을 따라 이동하고 일단에는 나사산(22)이 가공된 안내봉(20)과, 상기 안내봉(20)의 타단에 접합된 칼날(30)과, 상기 안내봉(20)의 나사산(22)에 결합되어 칼날(30)을 파이프(10)에 고정시키는 너트(40)를 포함한다.As shown in Figures 1 and 2, the rice cake cutting knife according to an embodiment of the present invention, one side is open and the upper and lower, the pipe 10 is formed with a guide hole (12, 14) in the longitudinal direction, and A guide rod 20 which moves along guide holes 12 and 14 and has one end thread 22 machined thereon, a blade 30 joined to the other end of the guide rod 20, and the guide rod 20. It is coupled to the thread 22 of the nut 30 to fix the blade 30 to the pipe 10.

파이프(10)는 칼날(30)이 고정되는 고정대와 손잡이 역할을 하는데, 대략 떡시루의 내측 폭과 동일한 길이재로 구성되며, 내부는 중공부가 형성되도록 비어 있고, 일측은 안내봉(20)이 삽입 될 수 있도록 개방되어 있으며, 타측은 막혀 있다. The pipe 10 serves as a holder and a handle to which the blade 30 is fixed. The pipe 10 is formed of a length member that is approximately equal to the inner width of the rice cake, the inside is hollow to form a hollow portion, and one side of the guide rod 20 is inserted therein. It is open so that it can be closed and the other side is blocked.

이때, 파이프(10)의 막힌 타측에는 본 고안에 따른 떡가루 절단칼이 떡가루에 칼자국을 낼 때 그 작업을 안내할 수 있는 가이드판(16)이 더 결합되어 있는 것이 바람직하다. 따라서 떡시루 절단칼을 이용하여 떡가루에 가로 및 세로방향으로 칼자국을 낼 때 가이드판(16)이 떡시루의 내측면과 접촉하게 되므로 용이하게 가로 및 세로방향으로 떡가루에 칼자국을 낼 수 있게 된다. At this time, the other end of the pipe 10 is preferably coupled to the guide plate 16 that can guide the operation when the rice flour cutting knife according to the present invention to cut the rice flour. Therefore, when using the rice cake cutting knife in the horizontal and vertical direction to cut the rice cake powder, the guide plate 16 is in contact with the inner surface of the rice cake, so it is possible to easily cut the rice cake powder in the horizontal and vertical direction.

본 고안에 있어서 파이프(10)의 단면형상은 도 1, 2에 도시된 바와 같이, 사각 파이프로 하는 것이 바람직하나 이에 한정되지 않으며, 원형이나 삼각형 파이프를 사용할 수도 있다. 특히 파이프의 단면 형상을 역삼각형으로 할 경우 본 고안에 따른 떡가루 절단칼의 그립감을 향상시킬 수 있다.In the present invention, as shown in FIGS. 1 and 2, the cross-sectional shape of the pipe 10 is preferably a square pipe, but is not limited thereto. A circular or triangular pipe may be used. In particular, when the cross-sectional shape of the pipe to the inverted triangle can improve the grip of the rice cake cutting knife according to the present invention.

칼날(30)의 상단에는 일측에 나사산(22)이 가공된 안내봉(20)이 접합되며, 하단은 소정의 각도로, 바람직하게는, 예각으로 절단되어 있어, 떡가루 절단작업을 보다 용이하게 할 수 있도록 되어 있다. 칼날(30)의 길이는 떡시루에 담겨진 떡가루의 두께보다 길게 형성하면 되며, 두께는 칼날이 쉽게 휘어지지 않을 정도면 되고, 폭은 파이프의 폭과 동일하게 하는 것이 바람직하나 파이프 폭보다 크거나 작아도 상관없다.Guide rods 20 having the threads 22 processed on one side are joined to the upper end of the blade 30, and the lower end is cut at a predetermined angle, preferably at an acute angle, thereby making the rice flour cutting work easier. It is supposed to be. The length of the blade 30 may be formed longer than the thickness of the rice cake powder contained in the rice cake base, the thickness is enough that the blade is not easily bent, the width is preferably equal to the width of the pipe, but may be larger or smaller than the pipe width none.

파이프(10)에 고정되는 칼날(30)의 갯수는 절단하고자 하는 떡의 크기에 의해 결정되는데, 예컨데, 칼날을 3개 사용할 경우, 가로, 세로로 절단하면, 쪄진 떡은 9개로 분할되게 된다. The number of blades 30 fixed to the pipe 10 is determined by the size of the rice cake to be cut. For example, when three blades are used, the rice cake is divided into nine when cut horizontally and vertically.

안내봉(20)에 결합되어 칼날(30)을 파이프(10)의 소정 위치에 고정시키는 너트(40)로는 스패너나 렌치 등의 수동공구류를 사용해서 고정시킬 수 있도록 사각너트나 육각너트를 사용할 수도 있으나, 도 1에 도시된 바와 같이 사용자가 손으로 쉽게 고정시킬 수 있도록 나비너트를 사용하는 것이 보다 바람직하다.As the nut 40 coupled to the guide rod 20 to fix the blade 30 to a predetermined position of the pipe 10, a square nut or a hexagon nut may be used so as to be fixed using a manual tool such as a spanner or a wrench. However, as shown in FIG. 1, it is more preferable to use a butterfly nut so that a user can easily fix it by hand.

상기와 같이 구성된 파이프(10)에 칼날(30)의 상단에 접합된 안내봉(20)이 파이프(10)의 가이드공(12, 14)을 따라 이동하게 되고 원하는 위치에 너트(40)를 통해 고정시키게 된다. The guide rod 20 bonded to the upper end of the blade 30 to the pipe 10 configured as described above is moved along the guide holes 12 and 14 of the pipe 10 and through the nut 40 at a desired position. It is fixed.

이때, 칼날(30)이 파이프(10)의 가이드공(12, 14)을 따라 움직이지 않고 고정되도록 안내봉(20)에는 고정블럭(50)을 더 결합하는 것이 바람직하다. 고정블럭(50)에는 안내봉(20)에 삽입되는 삽입공(52)이 형성되어 안내봉(20)에 결합되며, 파이프(10)의 중공부와 동일한 크기와 형상을 갖는다. At this time, the blade 30 is preferably coupled to the fixing block 50 to the guide rod 20 to be fixed without moving along the guide holes (12, 14) of the pipe (10). The fixing block 50 has an insertion hole 52 inserted into the guide rod 20 to be coupled to the guide rod 20 and has the same size and shape as the hollow portion of the pipe 10.

이 경우, 안내봉(20)에 고정블럭(50)을 결합한 후 파이프(10)의 가이드공(12, 14)과 중공부을 따라 이동시키면서 소정의 위치로 이동한 후 너트(40)를 결합시키게 되므로, 칼날(30)의 고정작업시 칼날(30)이 이동하거나 상하좌우로 움직이는 것을 방지할 수 있다.In this case, after coupling the fixed block 50 to the guide rod 20 and then move along the guide hole (12, 14) and the hollow portion of the pipe 10 to a predetermined position after the coupling to the nut 40 , When the blade 30 is fixed, the blade 30 may be prevented from moving or moving up, down, left, and right.

도 3, 4에 도시된 바와 같이 본 고안의 다른 실시예에 따른 떡가루 절단칼은 일측이 개방되고 하면과 일측면에는 길이방향으로 가이드공(12, 14)이 길게 형성된 파이프(10)와, 상기 가이드공(12, 14)을 따라 이동하고 일단에는 나사산(22)이 가공되어 있으며 "ㄱ"자형으로 절곡된 안내봉(20)과, 상기 안내봉(20)의 타단에 접합된 칼날(30)과, 상기 안내봉(20)의 나산산(22)에 결합되어 칼날(30)을 파이프(10)에 고정시키는 너트(40)를 포함한다.As shown in Figures 3 and 4, the rice cake cutting knife according to another embodiment of the present invention is one side is open and the pipe 10 is formed with a guide hole (12, 14) in the longitudinal direction on the lower surface and one side, and A guide rod 20 moving along the guide holes 12 and 14 and having a thread 22 formed at one end thereof and bent to a "a" shape, and a blade 30 joined to the other end of the guide rod 20. And, coupled to the nasansan 22 of the guide rod 20 includes a nut 40 for fixing the blade 30 to the pipe (10).

본 실시예의 경우, 상기한 실시예와 달리 파이프(10)의 하면과 일측면 즉, 직각으로 가이드공(12, 14)이 형성되어 있으며, 그에 대응하여 안내봉(20)은 "ㄱ"자형으로 절곡되어 있다. 따라서 파이프(10)의 일측면으로 안내봉(20)의 나사산(22)이 돌출되고 너트(40)가 결합된다. In the present embodiment, unlike the above-described embodiment, the guide holes 12 and 14 are formed at one side, that is, at a right angle with the lower surface of the pipe 10, and correspondingly, the guide rods 20 have a "a" shape. It is bent. Therefore, the thread 22 of the guide rod 20 protrudes to one side of the pipe 10 and the nut 40 is coupled thereto.

한편, 고정블럭(50)을 안내봉(20)에 결합하고자 할 경우, 상기한 실시예와 달리 고정블럭(50)의 하면에 길게 홈(54)을 형성하여 홈(54)에 안내봉(20)를 삽입시켜 고정블럭(50)을 안내봉(20)에 결합한다. 물론 고정블럭(50)을 안내봉(20)의 좌우측면 중 어느 일측 또는 양측에 모두 접합하는 것도 가능하다. On the other hand, when the fixed block 50 is to be coupled to the guide rod 20, unlike the above embodiment, by forming a groove 54 on the lower surface of the fixed block 50, the guide rod 20 in the groove 54 Insert the coupling to couple the fixed block 50 to the guide rod (20). Of course, the fixing block 50 may be joined to any one or both sides of the left and right side surfaces of the guide rod 20.

상술한 바와 같이 본 고안에 따르면, 미리 떡가루에 칼자국을 냄으로써 쪄진 떡을 원하는 크기로 쉽게 분할할 수 있는 효과가 있다.As described above, according to the present invention, by cutting the rice cake powder in advance, there is an effect that the steamed rice cake can be easily divided into a desired size.

또한, 떡을 다양한 크기로 절단하고자 할 때 쉽게 대응할 수 있도록 칼날의 숫자와 간격을 용이하게 변경할 수 있는 효과가 있다.In addition, there is an effect that can easily change the number and spacing of the blade so that when you want to cut the rice cake in various sizes.

비록 본 고안이 상기에서 언급한 바람직한 실시예와 관련하여 설명됐지만, 고안의 요지와 범위로부터 벗어남이 없이 다양한 수정이나 변형을 하는 것이 가능하다. 즉, 이상의 설명에서는 떡을 찌기 전에 본 고안에 따른 떡가루 절단칼을 사용하는 경우에 대해 설명하였집만 쪄진 떡을 여러 등분으로 절단하고자 할 경우도 효과적으로 사용될 수 있다. 따라서 첨부된 실용신안등록청구범위는 본 고안의 요지에 속하는 어떠한 수정이나 변형도 포함할 것이다.Although the present invention has been described in connection with the above-mentioned preferred embodiments, it is possible to make various modifications or variations without departing from the spirit and scope of the invention. That is, in the above description, the case where the rice cake cutting knife according to the present invention is used before the rice cake is steamed can be effectively used even if you want to cut the steamed rice cake into several equal parts. Therefore, the appended utility model registration claims will include any modifications or variations belonging to the subject matter of the present invention.

도 1은 본 고안의 일실시예에 따른 떡가루 절단칼을 나타낸 사시도.1 is a perspective view showing a rice flour cutting knife according to an embodiment of the present invention.

도 2는 도 1의 A-A선을 따라 절단한 단면도.2 is a cross-sectional view taken along the line A-A of FIG.

도 3은 본 고안의 다른 실시예에 따른 떡가루 절단칼을 나타낸 사시도.Figure 3 is a perspective view of a rice cake cutting knife according to another embodiment of the present invention.

도 4는 도 3의 B-B선을 따라 절단한 단면도.4 is a cross-sectional view taken along line B-B of FIG. 3.

< 도면의 주요부분에 대한 부호설명 ><Explanation of Signs of Major Parts of Drawings>

10 : 파이프 12, 14 : 가이드공10 pipe 12, 14 guide ball

16 : 가이드판 20 : 안내봉16: guide plate 20: guide rod

22 : 나사산 30 : 칼날22: thread 30: blade

40 : 너트 50 : 고정블럭40: nut 50: fixed block

52 : 삽입공 54 : 삽입홈52: insertion hole 54: insertion groove

Claims

One side is open and the pipe 10 is formed in the upper and lower guide holes 12, 14 in the longitudinal direction;

A guide rod 20 moving along the guide holes 12 and 14 and having one end of the thread 22;

A blade 30 joined to the other end of the guide rod 20 and processed so that the cutting surface has a predetermined angle;

Rice cake cutting knife characterized in that it comprises a nut (40) coupled to the thread (22) of the guide rod (20) to fix the blade (30) to the pipe (10).

The method of claim 1,

It further has a fixed block 50 having the same size and shape as the hollow portion of the pipe 10, the insertion hole 52 is inserted into the guide rod 20 is coupled to the guide rod 20 Rice cake cutting knife characterized in that.

The method according to claim 1 or 2,

The other side of the pipe 10 is a rice cake cutting knife, characterized in that the guide plate 16 is further coupled.

A pipe 10 having one side open and a guide hole 12 and 14 formed in a length direction on a lower surface and a side surface thereof;

A guide rod 20 moving along the guide holes 12 and 14 and having one end thread 22 machined and bent in a "b" shape;

The method of claim 4, wherein

It further comprises a fixing block 50 having the same size and shape as the hollow portion of the pipe 10, the insertion groove 54 is inserted into the guide rod 20 is coupled to the guide rod 20. Rice cake cutting knife characterized in that.

The method according to claim 4 or 5,