KR200387555Y1

KR200387555Y1 - gas burner

Info

Publication number: KR200387555Y1
Application number: KR20-2005-0007318U
Authority: KR
Inventors: 황인섭
Original assignee: 황인섭
Priority date: 2005-03-18
Filing date: 2005-03-18
Publication date: 2005-06-20

Abstract

본 고안은 주로 영업용 식당 등에서 높은 화력이 요구되는 가스버너에 관한 것으로, 본 고안은 1차적으로 노즐(20)에서 공기와 혼합된 가스가 화염이 발생되는 노즐(20)의 상단에서 화염의 하단부에 2차적으로 공기와 혼합되도록 하고 3차적으로 화염의 중간부위에 공기를 공급하여 줌으로 완전 연소되도록 하며, 내측커버(50)와 외측커버(60)에 의하여 조성된 통로를 통하여 화염이 직접적으로 조리용기(2)의 바닥을 가열시키게 함으로 열손실을 최소화 할 수 있고 높은 화력을 발휘 할 수 있게 한 것이다.The present invention mainly relates to a gas burner that requires a high fire power in a commercial restaurant, etc. The present invention is primarily in the lower end of the flame at the top of the nozzle 20 where the gas is mixed with air in the nozzle 20 is generated flame Secondly, the air is mixed with the air, and the air is supplied to the middle part of the flame to be completely burned by zoom, and the flame is directly cooked through the passage formed by the inner cover 50 and the outer cover 60. By heating the bottom of the container (2) it is possible to minimize the heat loss and to exert high thermal power.

Description

Gas burner

본 고안은 주로 영업용 식당 등에서 높은 화력이 요구되는 가스버너에 관한 것으로, 더 상세하게는 국물 등에 의하여 노즐의 막힘을 함지 함과 아울러 높은 화력과 완전 연소분위기를 조성하기 위한 가스버너에 관한 것이다.The present invention mainly relates to a gas burner that requires a high fire power in a commercial restaurant, and more particularly, to a gas burner for forming a high fire power and a complete combustion atmosphere, as well as clogging a nozzle by a soup or the like.

영업용으로 사용하는 가스버너는 강한 화력을 요구하기 때문에 높은 가스압력과 열량을 요구하는 버너헤드를 사용하고 있다. 예를 들어 압력과 열량이 높은 액화천연가스(LPG) 또는 값이 싼 반면에 준저압을 사용하는 천연가스(LNG)를 사용하여 최대한 고열의 화염을 얻을 수 있는 다양한 구조의 가스버너를 사용하고 있다.Commercial gas burners require strong thermal power and use burner heads that require high gas pressure and calories. For example, LPG, which has high pressure and calorie value, or low cost, while using low-pressure natural gas (LNG), various types of gas burners are used to obtain the highest heat flame. .

도 1에 도시한 바와같이 , 음식점 등 영업용으로 사용하는 종래의 가스버너는 링형으로 된 버너헤드(10)에 가스 인입관(30)이 연결되고, 상기 가스 인입관(30)의 후단부에는 밸브(31)가 구비되며 상기 버너헤드(10)에는 다수의 노즐(20)이 결합된다.As shown in FIG. 1, in a conventional gas burner used for commercial use such as a restaurant, a gas inlet pipe 30 is connected to a ring-shaped burner head 10, and a valve is provided at a rear end of the gas inlet pipe 30. 31 is provided and a plurality of nozzles 20 are coupled to the burner head 10.

그리고 상기 버너헤드(10)는 용기형태로 된 삼발이(1)의 중앙에 안착시켜 사용하게 된다. 상기 노즐(20)은 제트식(jet type)으로서 외주면에 복수개의 1차공기유입구(21)가 형성되어 있으므로 가스 인입관(30)으로부터 공급되는 가스와 공기가 혼합되도록 한 구조이며 버너헤드(10)에 일정간격으로 형성된 가스분출공(11)에 나사체결된다.And burner head 10 is used to be seated in the center of the trivet (1) in the form of a container. Since the nozzle 20 is a jet type and has a plurality of primary air inlets 21 formed on an outer circumferential surface thereof, the nozzle 20 has a structure in which gas and air supplied from the gas inlet pipe 30 are mixed and burner head 10. ) Is screwed into the gas ejection hole 11 formed at a predetermined interval.

그러나, 종래의 가스버너는 노즐(20)을 통하여 분출되는 화염이 미연소 되어 리프팅(lifting)현상 및 황염이 발생하고, 버너헤드(10)의 상부가 개방되어 있으므로 화염이 분산되는 등 화력이 저하되는 폐단이 있으며, 조리용기에서 흘러내린 국물이 노즐(20)을 막아 불꽃이 소화되는 단점도 있었다.However, in the conventional gas burner, the flame ejected through the nozzle 20 is not burned, and thus lifting and sulfur salts are generated, and since the upper part of the burner head 10 is opened, the flame is dispersed, such that the flame power is decreased. There is a closed end, the broth flowing down from the cooking vessel blocked the nozzle 20, there was also a disadvantage that the flame is extinguished.

본 고안은 상술한 종래의 단점을 해소하기 위한 것으로 1차적으로 노즐에서 공기와 혼합된 가스가 화염이 발생되는 노즐의 상단에서 2차적으로 공기와 혼합되어 완전 연소되도록 하며, 화염이 직접적으로 조리용기에 유도되어 열손실을 방지할 수 있도록 하고, 조리용기에서 흘러내린 국물이 노즐에 접촉되는 것을 방지 할 수 있는 가스버너를 제공하는데 목적이 있다.The present invention is to solve the above-mentioned drawbacks of the prior art that the gas mixed with the air in the nozzle is primarily mixed with the air at the top of the nozzle in which the flame is generated, and completely burned, the flame is directly cooking vessel The purpose of the present invention is to provide a gas burner capable of preventing heat loss by being introduced into and preventing the broth flowing down from the cooking container from contacting the nozzle.

본 고안은, 링형으로 된 버너헤드(10)에 가스 인입관(30)이 연결되고, 상기 가스 인입관(30)의 후단부에는 밸브(31)가 구비되며 상기 버너헤드(10)에는 다수의 노즐(20)이 결합된 가스버너에 있어서, 상기 버너헤드(10)의 외측면에 형성된 복수개의 돌출편(12)과, 상기 돌출편(12)에 수직방향으로 체결되는 복수개의 체결구(40)와, 원통형으로 형성되고 하단부 테두리(51)가 상기 체결구(40)에 의하여 상기 버너헤드(10)에 고정되며 상기 테두리(51)에는 노즐(20)의 상단부가 삽입 되도록 복수개의 노즐 삽입공(52)을 형성하고 상기 노즐 삽입공(52) 사이에는 2차공기유입구(53)를 형성한 내측커버(50)와, 원통형으로 형성되고 내부에 상기 노즐(20)의 상단부가 위치되도록 상기 체결구(40)에 의하여 상기 버너헤드(10)에 고정되는 외측커버(60)로 구성된다.The present invention, the gas inlet pipe 30 is connected to the ring-shaped burner head 10, the rear end of the gas inlet pipe 30 is provided with a valve 31 and the burner head 10 a plurality of In the gas burner combined with the nozzle 20, a plurality of protrusion pieces 12 formed on the outer surface of the burner head 10 and a plurality of fasteners 40 fastened to the protrusion pieces 12 in a vertical direction. And a plurality of nozzle insertion holes formed in a cylindrical shape and having a lower edge 51 fixed to the burner head 10 by the fastener 40, and an upper end of the nozzle 20 inserted into the edge 51. The inner cover 50 having a secondary air inlet 53 formed between the nozzle insertion holes 52 and the nozzle insertion hole 52, and the fastening so that the upper end of the nozzle 20 is formed in a cylindrical shape. The outer cover 60 is fixed to the burner head 10 by a sphere 40.

이하, 본 고안의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다. 도 2는 본 고안에 따른 가스버너의 분해 사시도이고, 도 3은 도 2에 도시한 가스버너의 사용상태 단면도이다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings, preferred embodiments of the present invention will be described in detail. Figure 2 is an exploded perspective view of a gas burner according to the present invention, Figure 3 is a cross-sectional view of the gas burner shown in FIG.

도 2 및 도 3에 도시한 바와같이, 버너헤드(10)는 링형으로서 통상적인 것과 마찬가지로 인입관(30)이 연결되고 그 후단부에는 밸브(31)가 구비되며 다수의 노즐(20)이 버너헤드(10)의 상측둘레에 형성된 가스분출공(11)에 나사체결 되어 있다. 상기 노즐(20)은 제트식으로 외주면에 복수개의 1차공기유입구(21)가 형성되어 있으므로 가스 인입관(30)으로부터 공급되는 가스와 공기가 혼합되도록 한 구조로서 공지된 부품이다. As shown in Figs. 2 and 3, the burner head 10 is ring-shaped, and as in the conventional case, the inlet pipe 30 is connected, and a rear end thereof is provided with a valve 31, and a plurality of nozzles 20 are burners. It is screwed into the gas ejection hole 11 formed in the upper periphery of the head 10. Since the nozzle 20 has a plurality of primary air inlets 21 formed on the outer circumferential surface in a jet manner, the nozzle 20 is a component known as a structure in which gas and air supplied from the gas inlet pipe 30 are mixed.

상기 돌출편(12)은 버너헤드(10)의 외측면에 일정간격으로 3개가 형성되어 있으며 후술하는 체결구(40)를 사용하여 내측커버(50)와 상측커버를 버너헤드(10)와 일정한 높이로 결합시키기 위하여 형성한 것이다.Three protruding pieces 12 are formed on the outer surface of the burner head 10 at regular intervals, and the inner cover 50 and the upper cover are fixed to the burner head 10 using fasteners 40 to be described later. It is formed to combine at a height.

상기 체결구(40)는 볼트와 너트로 구성되며 돌출편(12)과 내측커버(50) 및 외측커버(60)에 형성된 구멍을 통하여 체결하여 조립한다.The fastener 40 is composed of a bolt and a nut and is assembled by fastening through holes formed in the protruding pieces 12, the inner cover 50, and the outer cover 60.

상기 내측커버(50)와 외측커버(60)는 주물제품으로서 노즐(20)이 결합된 방향과 일치되도록 원추형태로 형성하는 것이 바람직하다.The inner cover 50 and the outer cover 60 is preferably formed in a conical shape so as to match the direction in which the nozzle 20 is coupled as a casting product.

상기 내측커버(50)의 하단부 테두리(51)는 체결구(40)에 의하여 버너헤드(10)에 고정되었을때 테두리(51)에 형성된 노즐삽입공(52)을 통하여 노즐(20)의 상단부가 진입된 상태로 된다. 따라서, 노즐삽입공(52) 통하여 진입된 노즐(20)의 양측에는 2차공기유입구(53)가 배치된다. 예시한 2차공기유입구(53)는 내측커버(50)의 테두리(51)에 2열로 형성되어 있다.The lower edge 51 of the inner cover 50 is the upper end of the nozzle 20 through the nozzle insertion hole 52 formed in the edge 51 when fixed to the burner head 10 by the fastener 40 It enters the entered state. Accordingly, secondary air inlets 53 are disposed at both sides of the nozzle 20 entered through the nozzle insertion hole 52. Exemplary secondary air inlet 53 is formed in two rows on the edge 51 of the inner cover (50).

부가적으로, 내측커버(50)의 측면 둘레에는 3차공기유입구(54)가 형성되어 노즐(20)의 상측에 위치됨으로 노즐(20)에서 분출되는 화염에 직접적으로 공기를 공급 할 수 있다.In addition, since the tertiary air inlet 54 is formed around the side surface of the inner cover 50, the air is directly supplied to the flame ejected from the nozzle 20 by being positioned above the nozzle 20.

상기 외측커버(60)는 내측커버(50)와 유사한 형태이나 내측커버(50)에 비하여 직경이 크게 형성되어 있으며, 체결구(40)를 사용하여 내측커버(50)와 함께 버너헤드(10)에 체결하면 노즐(20)의 상단부는 내측커버(50)와 외측커버(60) 사이에 위치된다. 한편, 내측커버(50)와 외측커버(60)는 일체형으로 제조할 수 있으며, 예시한 외측커버(60)의 테두리(61)에는 체결구(40)를 체결하기 위한 구멍이 형성되어 있다.The outer cover 60 has a shape similar to that of the inner cover 50 but larger in diameter than the inner cover 50, and the burner head 10 together with the inner cover 50 using the fastener 40. When coupled to the upper end of the nozzle 20 is located between the inner cover 50 and the outer cover 60. On the other hand, the inner cover 50 and the outer cover 60 may be manufactured in one piece, and the hole 61 for fastening the fastener 40 is formed in the edge 61 of the outer cover 60 as an example.

상술한 바와같은 구성으로 된 본 고안은, 도 3에 도시한 바와같이, 삼발이(1)에 놓고 사용하게 되며 밸브(31)를 열고 가스 인입관(20)으로부터 가스를 공급시킨 다음 노즐(20)에 점화를 시킬 수 있다.In the present invention having the configuration as described above, as shown in Figure 3, the tricycle (1) to be used and open the valve 31 to supply the gas from the gas inlet pipe 20 and then the nozzle 20 Can ignite.

본 고안은 노즐(20)에 점화되면 화염이 분산되지 않고 내측커버(50)와 외측커버(60) 사이의 통로를 통하여 조리용기(2)의 바닥면에 직접 접촉된다. 이때 가스의 방축압력에 의하여 노즐(20)의 외주면에 형성된 1차공기유입공을 통하여 가스와 공기가 혼합된 혼합가스가 연소되면서 화염이 노즐(20)을 통하여 방출된다. 이후, 내측커버(50)의 테두리(51)에 형성된 2차공기유입구(53)를 통하여 공기가 유입되어 화염의 하단부에 공기를 공급하여 주고 외측커버(60)의 외주면에 형성된 3차공기유입구(54)를 통하여 화염의 중간부위에 공기를 공급하여 줌으로서 가스연료가 완전 연소된다.According to the present invention, when the nozzle 20 is ignited, the flame is not dispersed and is directly contacted with the bottom surface of the cooking vessel 2 through a passage between the inner cover 50 and the outer cover 60. At this time, the flame is discharged through the nozzle 20 as the mixed gas mixed with gas and air is burned through the primary air inlet hole formed on the outer circumferential surface of the nozzle 20 by the pressure of the gas. Thereafter, air is introduced through the secondary air inlet 53 formed at the edge 51 of the inner cover 50 to supply air to the lower end of the flame, and the third air inlet formed on the outer circumferential surface of the outer cover 60 ( 54) The gas fuel is completely burned by supplying air to the middle part of the flame.

또한, 조리용기(2)로부터 흘러내린 국물은 외측커버(60)를 통하여 흘러내림으로 국물에 의하여 노즐(20)이 막히거나 화염이 소화되는 것을 방지하게 되며, 내측커버(50)와 외측커버(60)에 의하여 조성된 통로는 열손실을 방지하여 주고 바람의 영향을 받지 않으므로 높은 화력을 유지할 수 있게 하여 준다.In addition, the broth flowing down from the cooking vessel 2 flows down through the outer cover 60 to prevent the nozzle 20 from being blocked by the broth or to extinguish the flame, and the inner cover 50 and the outer cover ( The passage established in (60) prevents heat loss and maintains high thermal power since it is not affected by wind.

상술한 바와같이, 본 고안은 1차적으로 노즐(20)에서 공기와 혼합된 가스가 화염이 발생되는 노즐(20)의 상단에서 화염의 하단부에 2차적으로 공기와 혼합되도록 하고 3차적으로 화염의 중간부위에 공기를 공급하여 줌으로 완전 연소되도록 하며, 내측커버(50)와 외측커버(60)에 의하여 조성된 통로를 통하여 화염이 직접적으로 조리용기(2)의 바닥을 가열시키게 함으로 열손실을 최소화 할 수 있고 높은 화력으로 단시간에 조리를 할 수 있는 장점이 있다. As described above, the present invention primarily allows the gas mixed with the air in the nozzle 20 to be secondarily mixed with air at the lower end of the flame at the top of the nozzle 20 where the flame is generated and tertiary The air is supplied to the middle part to be completely burned by zoom, and the heat is directly heated through the passage formed by the inner cover 50 and the outer cover 60 to heat the bottom of the cooking vessel 2. It has the advantage of being able to minimize and cook in a short time with high firepower.

또한 본 고안은 외측커버(60)에 의하여 조리용기(2)에서 흘러내린 국물이 노즐(20)에 접촉되어 소화되는 현상을 방지할 수 있다.In addition, the present invention can prevent the phenomenon that the soup flowing down from the cooking vessel 2 by the outer cover 60 is in contact with the nozzle 20 to be extinguished.

도 1 은 종래의 가스버너를 나타낸 사시도1 is a perspective view showing a conventional gas burner

도 2 는 본 고안에 따른 가스버너의 분해 사시도2 is an exploded perspective view of a gas burner according to the present invention

도 3 은 도 2 에 도시한 가스버너의 사용상태 단면도3 is a cross-sectional view of the gas burner shown in FIG.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on main parts of drawing

1; 삼발이 2; 조리용기 10; 버너헤드One; Trivet 2; Cooking vessel 10; Burner head

11; 가스분출공 12; 돌출편 20; 노즐11; Gas ejection hole 12; Protrusion 20; Nozzle

21; 1차공기유입구 30; 가스 인입관 31; 밸브21; Primary air inlet 30; Gas inlet pipe 31; valve

40; 체결구 50; 내측커버 51; 테두리40; Fastener 50; Inner cover 51; edge

52; 노즐삽입공 53; 2차공기유입구 54; 3차공기유입구52; Nozzle insertion hole 53; Secondary air inlet 54; 3rd air inlet

60; 외측커버 61; 테두리60; Outer cover 61; edge

Claims

A gas inlet pipe 30 is connected to the ring-shaped burner head 10, a valve 31 is provided at a rear end of the gas inlet pipe 30, and the nozzle head 10 has a plurality of nozzles 20. In this combined gas burner,

A plurality of protrusion pieces 12 formed on the outer surface of the burner head 10, a plurality of fasteners 40 are fastened in a vertical direction to the protrusion pieces 12, and formed in a cylindrical shape and the lower edge 51 Is fixed to the burner head 10 by the fastener 40, and a plurality of nozzle insertion holes 52 are formed in the edge 51 to insert the upper end of the nozzle 20, and the nozzle insertion hole 52 is provided. The inner cover 50 having the secondary air inlet 53 between the) and the burner head 10 by the fastener 40 is formed in a cylindrical shape so that the upper end of the nozzle 20 is located therein. Gas burner, characterized in that consisting of an outer cover 60 fixed to.

The gas burner according to claim 1, wherein a third air inlet is formed around the side surface of the inner cover so that the air inlet is positioned above the nozzle.

The gas burner according to claim 1, wherein the inner cover (50) and the outer cover (60) are formed in the shape of a cone of upper and lower light beams.