KR200383250Y1

KR200383250Y1 - Pan Assembly for Electric oven

Info

Publication number: KR200383250Y1
Application number: KR20-2005-0004110U
Authority: KR
Inventors: 조해운
Original assignee: 엘지전자 주식회사
Priority date: 2005-02-16
Filing date: 2005-02-16
Publication date: 2005-05-03

Abstract

본 고안은 인서트팬이 브로일팬의 외측 테두리에 2면 지지되도록 하여 인서트팬의 원재료 크기를 줄임으로써 제조원가가 절감되도록 하는 전기오븐의 팬어셈블리에 관한 것이다.The present invention relates to a fan assembly of an electric oven, in which an insert pan is supported on two sides of an outer edge of a broil pan, thereby reducing manufacturing costs by reducing the size of raw materials of the insert pan.

본 고안에 의한 전기오븐의 팬어셈블리는, 평평한 철망(鐵網)모양으로 형성되고 상면에 음식물이 선접촉 지지되도록 하는 로스트랙(Roast Rack,210)과, 상기 로스트랙(210)과 대응되는 면적을 가지는 판모양으로 형성되고 상면에 음식물이 면접촉 지지되도록 하는 인서트팬(Insert Pan,220)과, 소정의 깊이를 가지는 용기모양으로 형성되어 내부에 상기 인서트팬(220)을 수용함으로써 상기 인서트팬(220)이 유동되지 않도록 구속하는 브로일팬(Broil Pan,230)을 포함하는 구성을 가지며, 상기 인서트팬(220)의 서로 마주보는 면에는 인서트팬(220)의 외측방향으로 연장 성형되어 상기 브로일팬(230)의 상면 일측과 접촉함으로써 상기 인서트팬(220)의 유동이 규제되도록 하는 지지면(224)이 구비되며, 상기 지지면(224)은 인서트팬(220)의 전/후방에 각각 형성됨을 특징으로 한다. 이와 같은 구성을 가지는 본 고안에 의하면, 인서트팬의 제조원가가 절감되어 가격경쟁력이 향상되는 이점이 있다.The fan assembly of the electric oven according to the present invention is formed in a flat wire mesh shape and has a lost rack (Roast Rack, 210) to support food on the upper surface of the upper surface, and the area corresponding to the roast rack (210) Insert pan (Insert Pan, 220) is formed in the shape of a plate having a food surface on the upper surface contact with the surface, and formed in a container shape having a predetermined depth to accommodate the insert pan 220 therein by inserting the insert pan Broil Pan (230) to constrain the flow of the 220 is not confined, and the surface facing each other of the insert pan 220 is formed by extending in the outward direction of the insert pan 220 to the bro The support surface 224 is provided to contact the one side of the upper surface of the one fan 230 to regulate the flow of the insert pan 220, the support surface 224 is formed on the front / rear of the insert pan 220, respectively It is characterized by. According to the present invention having such a configuration, there is an advantage in that the manufacturing cost of the insert pan is reduced and the price competitiveness is improved.

Description

Pan Assembly for Electric Oven {Pan Assembly for Electric oven}

본 고안은 전기오븐에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 인서트팬이 브로일팬의 외측 테두리에 2면 지지되도록 하여 인서트팬의 원재료 크기를 줄임으로써 제조원가가 절감되도록 하는 전기오븐의 팬어셈블리에 관한 것이다.The present invention relates to an electric oven, and more particularly, to the fan assembly of the electric oven to reduce the manufacturing cost by reducing the size of the raw material of the insert pan by supporting the insert pan on the outer edge of the broil pan.

그리고, 본 고안에서는 전기오븐을 예로 들어 설명하고 있으나, 열원의 종류 또는 오븐의 형태에 따른 분류에 제한되지 않고 모든 종류의 오븐에 적용 가능함은 물론이다.In the present invention, the electric oven is described as an example, but is not limited to the classification according to the type of the heat source or the type of the oven.

일반적으로 전기오븐은 조리재료를 수납하여 밀폐한 후, 전기에 의해 작동되는 세라믹히터(Ceramic heater)와 시즈히터(Sheathe heater), 할로겐히터(Halogen heater) 등 다양한 히터와 고주파 발생장치 등을 이용하여 건열(乾熱)로 요리재료를 가열하는 조리기기로, 조리물의 겉과 속을 동시에 가열하게 되어 요리 속도가 빠르고 열효율 또한 높으며, 전기를 사용함으로써 안전성이 높아 그 이용이 늘어나고 있는 추세이다.In general, electric ovens contain and seal cooking materials, and then use various heaters and high frequency generators such as ceramic heaters, sheath heaters, and halogen heaters. It is a cooking apparatus that heats the cooking material by dry heat, and heats the outside and the inside of the food at the same time, and the cooking speed is high, the thermal efficiency is high, and safety is increased by using electricity, and its use is increasing.

이하에서는 일반적인 전기오븐의 구성을 도면을 참조하여 살펴보기로 한다. Hereinafter, a configuration of a general electric oven will be described with reference to the drawings.

도 1에는 일반적인 전기오븐에서 도어가 개방된 상태를 보인 정면도가 도시되어 있다. 도면에 도시된 바와 같이, 전기오븐(1)은 대략 직육면체모양의 외형을 가지며, 내부에는 음식물이 조리되는 조리실(10)이 구비된다.1 is a front view showing a state in which a door is opened in a general electric oven. As shown in the figure, the electric oven 1 has an approximately rectangular parallelepiped shape and is provided with a cooking chamber 10 in which food is cooked.

상기 조리실(10)은 사각판 형상의 다수개 캐비티플레이트(12)를 절곡 및 접합함으로써 이루어진 공간을 일컫는 것으로, 전방이 개구된 사각통 형상을 가지며, 개구된 전방으로 음식물의 인출/입이 가능하게 된다. The cooking chamber 10 refers to a space formed by bending and joining a plurality of cavity plates 12 having a rectangular plate shape. do.

상기 조리실(10)의 전면, 즉, 개구부에는 상기 조리실(10)의 내부공간을 선택적으로 차폐하는 도어(20)가 설치된다. 즉, 상기 도어(20)는 조리실(10) 전면의 하부 일측을 기준으로 회동 가능하도록 장착됨으로써 사용자가 음식물을 인출/입시에 선택적으로 개폐 가능하도록 한다.The front of the cooking chamber 10, that is, the opening 20 is provided with a door 20 to selectively shield the inner space of the cooking chamber 10. That is, the door 20 is mounted to be rotatable based on the lower side of the front side of the cooking chamber 10 to allow the user to selectively open and close the food at the time of withdrawal / entrance.

그리고, 상기 도어(20)의 상측에는 다수의 조작다이얼(42)이 구비되는 컨트롤패널(40)이 설치됨이 일반적이다.In addition, a control panel 40 having a plurality of operation dials 42 is generally installed above the door 20.

한편, 상기 캐비티플레이트(12)의 후면 즉, 상기 조리실(10)의 후방에는 모터(미도시)와 연동되어 회전하며, 소정의 풍력을 발생하는 컨벡션팬(50)이 장착된다. 상기 컨벡션팬(50)은 조리실(10) 내부의 공기를 강제 순환시킴으로써 컨벡션히터(미도시)로부터 발산된 열이 음식물의 전면(全面)에 고르게 전달되도록 하는 역할을 수행하게 된다.On the other hand, the rear of the cavity plate 12, that is, the rear of the cooking chamber 10 is rotated in conjunction with a motor (not shown), the convection fan 50 for generating a predetermined wind is mounted. The convection fan 50 serves to circulate the air inside the cooking chamber 10 to uniformly transfer the heat emitted from the convection heater (not shown) to the entire surface of the food.

그리고, 상기 컨벡션팬(50)의 전방에는 컨벡션팬(50)의 지름보다 조금 큰 원판모양으로 형성되어 컨벡션팬(50)과 이격 설치되고, 전면(全面)에 걸쳐서 소정 크기의 공기출입공(H)이 천공 성형된 보호커버(52)가 구비된다. 상기 보호커버(52)는 컨벡션팬(50)이 회전시에 사용자가 상해를 입지 않도록 보호함과 동시에 컨벡션팬(50)으로부터 발생된 공기의 유동이 원활하도록 하는 역할을 수행하게 된다.In addition, the front of the convection fan 50 is formed in the shape of a disc slightly larger than the diameter of the convection fan 50 is spaced apart from the convection fan 50, the air entry hole (H) of a predetermined size over the entire surface (H) Is provided with a protective cover 52 perforated. The protective cover 52 serves to protect the user from injury when the convection fan 50 is rotated and to smoothly flow the air generated from the convection fan 50.

상기 조리실(10)의 양측면에는 내측방향으로 소정의 길이를 가지도록 돌출 성형된 그루브(Groove,14)가 구비된다. 상기 그루브(14)는 평행한 수평선상에 서로 동일한 모양으로 다수개가 형성되며, 상기 그루브(14)의 상단면은 아래에서 설명할 오븐랙(Oven Rack,60)의 양단부를 지지함으로써 오븐랙(60)이 유동되지 않고 안정적인 상태를 유지할 수 있도록 하는 역할을 수행하게 된다.Grooves 14 protrudingly formed to have a predetermined length in the inward direction are provided at both side surfaces of the cooking chamber 10. The grooves 14 are formed in plural in the same shape on a parallel horizontal line, the top surface of the grooves 14 by supporting both ends of the oven rack (60) to be described below the oven rack 60 ) Will not flow and maintain a stable state.

상기 그루브(14) 상면에는 평평한 사각 철망(鐵網)모양으로 형성된 오븐랙(60)이 장착된다. 상기 오븐랙(60)은 좌우측단이 상기 그루브(14)에 삽입되어 유동이 구속된 상태에서 조리할 음식물이 상면에 지지되도록 하는 구성으로, 음식물과의 접촉면을 최소화하여 상기 컨벡션팬(50)에 의해서 대류된 뜨거운 열이 음식물의 전면(全面)에 전달되도록 함으로써 음식물이 고르게 조리되도록 한다.The groove 14 is mounted on the top surface of the oven rack 60 is formed in a flat rectangular wire mesh (망) shape. The oven rack 60 is configured such that the left and right ends of the oven rack 60 are inserted into the groove 14 so that the food to be cooked is supported on the upper surface while the flow is constrained, thereby minimizing a contact surface with the food to the convection pan 50. The hot heat condensed by the heat is transferred to the entire surface of the food so that the food is cooked evenly.

한편, 상기 오븐랙(60)의 상면에는 소정의 두께를 가지는 음식물 예컨대, 불고기 등을 조리시에 선택적으로 사용되는 팬어셈블리(70)가 구비된다. 도 2에는 일반적인 전기오븐의 팬어셈블리를 분해하여 나타낸 분해사시도가 도시되어 있다.On the other hand, the upper surface of the oven rack 60 is provided with a pan assembly 70 that is selectively used when cooking food having a predetermined thickness, such as bulgogi. 2 is an exploded perspective view showing an exploded view of a fan assembly of a general electric oven.

도면에 도시된 바와 같이, 팬어셈블리(70)는 사각 철망모양으로 형성된 로스트랙(72)과, 상기 로스트랙(72) 하측에 사각판모양으로 구비되고 상면에 상기 로스트랙(72)이 안착 지지되도록 하는 인서트팬(74)과, 사각 용기모양으로 형성되어 상기 인서트팬(74)이 바닥면으로부터 소정의 높이로 이격되도록 하는 브로일팬(76)을 포함하는 구성을 가진다.As shown in the figure, the fan assembly 70 is provided with a lost rack 72 formed in a rectangular wire mesh shape, a rectangular plate shape below the lost rack 72, and the lost track 72 is seated and supported on an upper surface thereof. The insert fan 74 is formed in a rectangular container shape, and the insert fan 74 has a configuration including a broil pan 76 to be spaced apart from the bottom by a predetermined height.

상기 로스트랙(72)은 상면에 음식물이 안착되도록 하는 구성으로 등간격으로 배열된 세로빔(73)에 의해서 음식물은 선접촉 지지된다. 그리고, 상기 로스트랙(72)의 좌우측에는 측면에서 볼 때 대략 '' 모양의 종단면을 가지고 소정의 방식으로 접합된 지지빔(73')이 형성됨으로써, 상기 세로빔(73)을 인서트팬(74)으로부터 상기 지지빔(73')의 높이만큼 상방으로 이격시키게 된다.The food rack is linearly supported by the vertical beams 73 arranged at equal intervals so that food is seated on the upper surface of the lost rack 72. In addition, the left and right sides of the lost track 72 is approximately ' A support beam 73 'having a longitudinal cross-section and having a predetermined shape is formed to separate the vertical beam 73 upward from the insert pan 74 by the height of the support beam 73'. .

상기 인서트팬(74)은 상기 로스트랙(72)을 이용하여 불고기 등의 음식물을 조리시에 상기 로스트랙(72)의 세로빔(73)을 상기 브로일팬(76)으로부터 상방으로 이격시킴과 동시에 상기 로스트랙(72)이 유동되지 않도록 지지하기 위한 구성이다. 또한, 상기 로스트랙(72)의 설치 없이 상기 브로일팬(76)에 안착되어 독립적으로 음식물이 조리되도록 하는 것도 가능하다.The insert pan 74 separates the vertical beam 73 of the roast rack 72 upward from the broil pan 76 when cooking food such as bulgogi using the roast rack 72. It is a structure for supporting the lost rack 72 not to flow. In addition, it is also possible to allow food to be cooked independently by being seated on the broil pan 76 without installing the roast rack 72.

상기 인서트팬(74)의 테두리를 둘러서는 소정의 높이로 단차지게 형성된 플랜지(75)가 구비된다. 상기 플랜지(75)는 브로일팬(76)의 외측 테두리에 의해서 지지됨으로써 상기 인서트팬(74)이 브로일팬(76) 상측에 안착 가능하도록 한다. 그리고, 상기 브로일팬(76)의 상면에 안착된 인서트팬(74)의 상면에는 음식물이 안착되어 조리 가능함은 물론이다. The flange 75 is formed to be stepped to a predetermined height surrounding the edge of the insert pan 74 is provided. The flange 75 is supported by the outer edge of the broil pan 76 to allow the insert pan 74 to be seated above the broil pan 76. And, of course, food is seated on the upper surface of the insert pan 74 seated on the upper surface of the broil pan 76, and of course, can be cooked.

상기 브로일팬(76)은 그 상면이 상기 인서트팬(74)과 대응되는 형상 및 크기를 가지며 중앙부가 소정의 깊이로 함몰되도록 구비된다. 따라서, 상기 로스트랙(72) 또는 인서트팬(74)을 이용한 음식물 조리시에 음식물로부터 발생되어 낙하하는 부산물의 수집이 가능하게 된다.The broil pan 76 has a shape and size corresponding to that of the insert pan 74, and the center of the broil pan 76 is recessed to a predetermined depth. Therefore, when cooking the food using the roast rack 72 or the insert pan 74, it is possible to collect by-products generated from the food and falling.

그리고, 상기 브로일팬(76) 역시 상기 인서트팬(74)과 로스트랙(72)의 설치없이 그 내부에 음식물을 수용함으로써 독립적으로 음식물이 조리 가능함은 물론이다.In addition, the broil pan 76 may also be cooked independently by receiving food therein without installing the insert pan 74 and the roast rack 72.

그러나, 상기한 바와 같은 종래 기술에는 다음과 같은 문제점이 있다.However, the prior art as described above has the following problems.

즉, 인서트팬(74)을 브로일팬(76)에 안치시키기 위한 플랜지(75)가 인서트팬(74)의 외측테두리에 걸쳐서 전체적으로 형성되어 인서트팬(74)의 원재료비가 상승하는 문제점이 있다.That is, a flange 75 for placing the insert pan 74 in the broil pan 76 is formed over the outer edge of the insert pan 74, thereby increasing the raw material cost of the insert pan 74.

또한, 인서트팬(74)의 플랜지(75)를 성형시에 플랜지(75)의 내측단부에 찢어짐 등의 불량이 빈번하게 발생되므로 바람직하지 못하다.In addition, it is not preferable because defects such as tearing at the inner end of the flange 75 frequently occur when the flange 75 of the insert pan 74 is molded.

뿐만 아니라, 두꺼운 육류나 생선 등의 조리를 위해서 로스트랙(72)을 사용하고자 할 때에는 브로일팬(76) 및 인서트팬(74)을 동시에 사용해야하는 번거로움이 있다.In addition, when the roast rack 72 is to be used for cooking thick meat or fish, the broil pan 76 and the insert pan 74 may be used at the same time.

상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 본 고안의 목적은, 인서트팬이 브로일팬의 외측 테두리에 2면만 지지되도록 구성하여 인서트팬의 원재료 크기를 줄임으로써 제조원가가 감소되도록 하는 전기오븐의 팬어셈블리에 관한 것이다.An object of the present invention for solving the above problems, the insert pan is configured to support only two sides on the outer edge of the broiler pan relates to a fan assembly of the electric oven to reduce the manufacturing cost by reducing the raw material size of the insert pan. .

본 고안의 또 다른 목적은, 브로일팬과 로스트랙의 일측을 서로 구속하여 브로일팬 상부에 안착된 로스트랙의 유동이 규제되도록 하는 삽입편과 수용홀을 구비함으로써 인서트팬과 로스트랙이 독립적으로 사용 가능하도록 하는 전기오븐의 팬어셈블리를 제공하는 것에 있다.Another object of the present invention is to use the insert pan and the roast rack independently by providing an insertion piece and a receiving hole for restricting one side of the broil pan and the roast rack to regulate the flow of the roast rack seated on the broil pan. It is to provide a fan assembly of an electric oven to make it possible.

상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위한 본 고안은, 평평한 철망(鐵網)모양으로 형성되고 상면에 음식물을 선접촉 지지하는 로스트랙(Roast Rack)과, 상기 로스트랙과 대응되는 면적을 가지는 판모양으로 형성되고 상면에 음식물이 면접촉된 상태로 지지되도록 하는 인서트팬(Insert Pan)과, 소정의 깊이를 가지는 용기모양으로 형성되어 내부에 상기 인서트팬을 수용함으로써 인서트팬의 유동을 규제하는 브로일팬(Broil Pan)을 포함하는 구성을 가지며;The present invention for achieving the object as described above, is formed into a flat wire mesh (Roast Rack) and the upper surface (Roast Rack) for supporting the food on the upper surface (Roast Rack), the plate shape having an area corresponding to the roast rack Insert pan (Insert Pan) is formed in the form and the food surface is supported in the surface contact state, and the broil pan is formed in a container shape having a predetermined depth to accommodate the insert pan therein to regulate the flow of the insert pan (Broil Pan);

상기 인서트팬의 서로 마주보는 면에는 인서트팬의 외측방향으로 연장 성형되어 상기 브로일팬의 상면 일측과 접촉함으로써 상기 인서트팬의 유동이 규제되도록 하는 지지면이 구비됨을 특징으로 한다.Surfaces facing each other of the insert pan are formed to extend in the outward direction of the insert pan is provided with a support surface for controlling the flow of the insert pan by contacting one side of the upper surface of the broil pan.

상기 지지면은 상기 인서트팬의 전/후방에 각각 형성됨을 특징으로 한다.The support surface is characterized in that formed on the front / rear of the insert pan, respectively.

상기 지지면은 상기 인서트팬의 바닥면으로부터 상방으로 단차지게 절곡 성형됨을 특징으로 한다.The support surface is characterized in that it is bent and stepped upward from the bottom surface of the insert pan.

상기 로스트랙 및 브로일팬의 일측에는 돌출 및 천공 형성되어 서로 결합됨으로써 상기 브로일팬으로부터 로스트랙의 유동이 규제되도록 하는 삽입편 및 수용홀이 구비됨을 특징으로 한다.One side of the lost rack and broiler fan is characterized in that the insertion piece and the receiving hole to be protruded and perforated to be coupled to each other to regulate the flow of the lost rack from the broiler fan.

상기 삽입편 및 수용홀은 동일한 수직선상에 형성됨을 특징으로 한다.The insertion piece and the receiving hole is characterized in that formed on the same vertical line.

이와 같은 구성을 가지는 본 고안에 의하면, 로스트랙과 브로일팬의 구속력이 향상되어 로스트랙의 이탈이 방지되고, 원재료의 크기를 줄임으로써 제조원가가 절감되는 이점이 있다.According to the present invention having such a configuration, the restraint of the roaster and the broiler fan is improved to prevent the loss of the roaster, and the manufacturing cost is reduced by reducing the size of the raw material.

그리고, 도 3에는 본 고안의 바람직한 실시예가 채용된 전기오븐에서 도어가 개방된 상태를 보인 정면도가 도시되어 있으나, 외관 구성은 종래와 비교할 때 형상 및 기능이 동일하므로 상세한 설명은 생략하기로 한다.And, Figure 3 is a front view showing a state in which the door is opened in the electric oven employing a preferred embodiment of the present invention, but the detailed configuration will be omitted since the appearance configuration is the same as in the conventional configuration.

오븐랙(도 3의 도면부호 170)은 상면에 음식물을 지지하여 음식물이 고르게 조리되도록 하는 것으로, 상기 오븐랙(170)의 상면에는 본 고안의 요부구성인 팬어셈블리(200)가 안치된다.Oven rack (reference numeral 170 of FIG. 3) is to support the food on the upper surface so that the food is cooked evenly, the top assembly of the oven rack 170, the main assembly of the present invention, the fan assembly 200 is placed.

상기 팬어셈블리(200)는 소정의 두께를 가지는 음식물 예컨대, 불고기 등을 조리시에 선택적으로 사용되는 액세서리의 일종이며, 음식물이 조리되는 공간인 조리실(110)의 바닥면에 안치시킨 상태에서도 팬어셈블리(200)를 이용한 음식물의 조리는 가능함은 물론이다.The pan assembly 200 is a kind of accessory that is selectively used for cooking food having a predetermined thickness, for example, bulgogi, and the like, even in a state where the pan assembly is placed on the bottom surface of the cooking chamber 110, which is a space where food is cooked. Of course, the cooking of food using 200 is possible.

이하에서는 도 4 내지 도 6을 참조하여 팬어셈블리의 구성에 대하여 상세히 살펴보기로 한다. 도 4에는 본 고안에 의한 전기오븐 팬어셈블리를 분해하여 나타낸 분해사시도가 도시되어 있고, 도 5에는 본 고안에 의한 전기오븐 팬어셈블리의 결합상태를 보인 종단면도가 도시되어 있으며, 도 6에는 도 3의 A-A'부 종단면도가 도시되어 있다.Hereinafter, the configuration of the fan assembly will be described in detail with reference to FIGS. 4 to 6. 4 is an exploded perspective view showing the electric oven fan assembly according to the present invention by disassembling, Figure 5 is a longitudinal cross-sectional view showing a coupling state of the electric oven fan assembly according to the present invention, Figure 6 A-A 'section longitudinal section is shown.

이들 도면에 도시된 바와 같이 팬어셈블리(200)는 크게 사각철망 모양의 로스트랙(210)과, 상기 로스트랙(210) 하측에 사각판 모양으로 구비된 인서트팬(220) 그리고, 상기 인서트팬(220)의 일측을 내부에 수용하는 사각 용기 모양의 브로일팬(230)으로 구성된다.As shown in these drawings, the fan assembly 200 has a large square wire rack-shaped roast rack 210, an insert fan 220 provided in a rectangular plate shape at the lower side of the roast rack 210, and the insert pan ( It is composed of a broiler fan 230 having a rectangular container shape to accommodate one side of the 220.

상기 로스트랙(210)은 직경이 작은 중실(中實)봉을 절곡 및 접합하여 사각형을 형성하고 내부에 동일한 간격으로 배치되는 다수개의 빔을 구비하여 그 상면에 음식물의 선접촉 지지가 가능하도록 하는 것으로, 테두리를 형성하는 테두리빔(212)과, 가로방향으로 배열된 세로빔(214)의 접합에 의해서 철망 모양을 형성하게 된다.The lost rack 210 is formed by bending and joining a solid bar having a small diameter to form a quadrangle and having a plurality of beams arranged at equal intervals therein to enable line contact support of food on its upper surface. As a result, a wire mesh shape is formed by joining the edge beams 212 forming the edges and the vertical beams 214 arranged in the horizontal direction.

그리고, 상기 테두리빔(212)의 좌우측에는 상방에서 볼 때 대략 'ㄷ' 모양의 횡단면을 가지는 경사부(212')가 형성된다. 상기 경사부(212')는 상기 세로빔(214)이 이루는 평면과 소정의 각도를 가지도록 접합되어 그 단부 저면이 상기 브로일팬(230)의 상면 일측에 안착됨으로써 상기 세로빔(214)에 안착된 음식물이 바닥면으로부터 소정의 높이만큼 이격된 상태를 유지하도록 한다.In addition, the left and right sides of the rim beam 212 is formed with an inclined portion 212 ′ having a cross-section having a substantially 'c' shape when viewed from above. The inclined portion 212 ′ is joined to have a predetermined angle with a plane formed by the vertical beam 214, and the bottom surface of the inclined portion 212 ′ is seated on one side of the upper surface of the broil fan 230, thereby seating on the vertical beam 214. To maintain the food spaced apart from the floor by a predetermined height.

상기 경사부(212')의 중앙부 저면에는 대략 원형의 횡단면을 가지고 하방으로 돌출 성형된 삽입편(216)이 구비된다. 상기 삽입편(216)은 로스트랙(210)을 브로일팬(230)에 안착시에 상기 브로일팬(230)의 내부에 삽입됨으로써 로스트랙(210)의 유동이 규제되도록 하는 것으로, 상기 로스트랙(210)의 좌우측에 쌍으로 구비됨이 바람직하다. The bottom surface of the central portion of the inclined portion 212 'is provided with an insertion piece 216 protruding downwardly having a substantially circular cross section. The insertion piece 216 is inserted into the broil pan 230 when the lost rack 210 is seated in the broil pan 230 so that the flow of the lost rack 210 is regulated. 210 is preferably provided in pairs on the left and right sides.

상기 로스트랙(210)의 하측에는 상기한 인서트팬(220)이 구비된다. 상기 인서트팬(220)은 상기 로스트랙(210)과 대응되는 크기의 판모양으로 형성되어 상면에 음식물이 면접촉된 상태로 조리 가능하도록 하는 것으로, 상면에는 소정의 길이를 가지고 등간격으로 천공된 유출공(222)이 형성된다.The insert pan 220 is provided below the roast rack 210. The insert pan 220 is formed in a plate shape of a size corresponding to the roast rack 210 so that food can be cooked in a state where the food is in surface contact with the upper surface. The insert pan 220 has a predetermined length and is perforated at equal intervals. Outlet hole 222 is formed.

따라서, 상기 인서트팬(220) 상면에 음식물을 안치시킨 후에 음식물에 열을 가할 시에 음식물로부터 발생된 부산물(예컨대, 육류의 지방)은 상기 유출공(222)을 통해서 인서트팬(220) 하측으로 유출됨으로써 음식물은 담백한 맛을 내게 되는 것이다.Therefore, the by-product (eg, meat fat) generated from the food when heat is applied to the food after placing the food on the upper surface of the insert pan 220 is inserted into the bottom of the insert pan 220 through the outlet hole 222. By spilling, the food has a light taste.

그리고, 상기 인서트팬(220)의 전/후단부에는 본 고안의 요부구성인 지지면(224)이 구비된다. 상기 지지면(224)은 상기 인서트팬(220)의 중앙부로부터 소정의 높이만큼 상방으로 단차지게 형성되어 상기 브로일팬(230) 상부에 인서트팬(220)이 안착 지지되도록 한다.In addition, the front and rear ends of the insert pan 220 is provided with a support surface 224, which is a main component of the present invention. The support surface 224 is formed to be stepped upward from the central portion of the insert pan 220 by a predetermined height to allow the insert pan 220 to be seated and supported on the broil pan 230.

즉, 상기 지지면(224)은 인서트팬(220)의 전/후단부에서 상방으로 소정의 높이만큼 절곡되고 다시 외측방향으로 절곡되어 인서트팬(220)의 바닥면보다 높은 위치에 있게 되며, 상기 브로일팬(230)의 함몰된 중앙부보다 외측에 형성됨으로써 상기 브로일팬(230)의 상면에 인서트팬(220)의 안착을 가능하게 한다.That is, the support surface 224 is bent upward by a predetermined height from the front / rear end of the insert pan 220 and bent outward again to be at a position higher than the bottom surface of the insert pan 220, the bro It is formed on the outer side of the recessed central portion of the one fan 230 to allow the insert pan 220 to be seated on the upper surface of the broil fan 230.

따라서, 상기 인서트팬(220)을 상기 브로일팬(230)의 상부에 안착시키게 되면, 상기 인서트팬(220)의 중앙부가 브로일팬(230)의 내부에 삽입되더라도 상기 지지면(224)의 저면은 상기 브로일팬(230)의 외측 테두리 상면과 면접촉함으로써 상기 인서트팬(220)은 브로일팬(230)의 바닥면으로부터 소정의 높이만큼 이격된 상태를 유지 가능하게 된다.Accordingly, when the insert pan 220 is seated on the upper portion of the broil pan 230, the bottom surface of the support surface 224 may be formed even when the center portion of the insert pan 220 is inserted into the broil pan 230. The surface contact with the upper surface of the outer edge of the broiler fan 230 allows the insert fan 220 to maintain a state spaced apart from the bottom surface of the broiler fan by a predetermined height.

한편, 상기 인서트팬(220)의 하부에는 인서트팬(220)으로부터 낙하된 부산물을 내부에 수용하여 상기 조리실(110) 내부의 오염이 방지되도록 하는 브로일팬(230)이 설치된다. On the other hand, the lower portion of the insert pan 220 is installed a broil pan 230 to accommodate the by-products falling from the insert pan 220 therein to prevent contamination of the inside of the cooking chamber 110.

상기 브로일팬(230)은 크게, 상부가 상기 인서트팬(220)의 함몰된 중앙부와 대응되는 형상 및 크기로 개구된 용기모양의 수용부(232)와, 상기 수용부(232)의 상단부에서 외측으로 절곡되어 소정의 폭을 형성하는 플랜지(234)를 포함하여 구성된다.The broil pan 230 has a container-shaped accommodating portion 232 having an upper portion opened in a shape and size corresponding to the recessed central portion of the insert pan 220, and an outer side at an upper end of the accommodating portion 232. It is configured to include a flange 234 is bent to form a predetermined width.

상기 수용부(232)는 전술한 부산물을 수용하는 역할 외에도 음식물의 조리가 가능하게 하는 역할도 동시에 수행한다. 즉, 상기 브로일팬(230)의 수용부(232)에 음식물을 안착시켜 독립적으로 사용함으로써 음식물의 조리가 가능하게 된다. 이때, 상기 플랜지(234)는 손잡이 역할을 수행하게 되어 사용자로 하여금 파지 가능하게 함은 물론이다. The receiving unit 232 also serves to enable the cooking of food in addition to the above-mentioned role of accommodating the by-products. That is, food can be cooked by allowing food to be placed on the receiving portion 232 of the broil pan 230 and used independently. At this time, the flange 234 serves as a handle to enable the user to grip, of course.

그리고, 상기 플랜지(234)의 중앙 좌우측단에는 수용홀(236)이 구비된다. 상기 수용홀(236)은 상기 삽입편(216)을 내부에 수용하여 상기 로스트랙(210)이 브로일팬(230) 상측에서 안착된 후에 서로 유동되지 않도록 구속하는 것으로, 상기 삽입편(216)의 횡단면과 대응되는 형상으로 천공되며 동일한 수량으로 구비됨이 바람직하다.In addition, accommodation holes 236 are provided at the central left and right ends of the flange 234. The accommodating hole 236 accommodates the insertion piece 216 therein and restrains the roasting track 210 from flowing with each other after the lost rack 210 is seated on the broil pan 230. It is preferable to be perforated in a shape corresponding to the cross section and to be provided in the same quantity.

또한, 상기 수용홀(236)은 상기 삽입편(216)과 동일한 수직선상에 형성된다. 따라서, 상기 로스트랙(210)을 브로일팬(230) 상부에 안착시에 상기 삽입편(216)이 수용홀(236)에 삽입되면 상기 로스트랙(210)의 테두리빔(212)은 상방에서 볼 때 상기 브로일팬(230)의 외측으로 즉, 플랜지(234) 외측으로 돌출되지 않게 된다.In addition, the receiving hole 236 is formed on the same vertical line as the insertion piece 216. Therefore, when the insertion piece 216 is inserted into the receiving hole 236 when the lost rack 210 is seated on the broil pan 230, the rim beam 212 of the lost rack 210 is viewed from above. When the broil fan 230 is not outward, that is, the flange 234 is not protruded.

이하에서는 상기와 같이 구성을 가지는 전기오븐(100)의 작용에 대해 도 3 내지 도 6을 참조하여 살펴보기로 한다. Hereinafter, the operation of the electric oven 100 having the configuration as described above will be described with reference to FIGS. 3 to 6.

음식물의 조리를 위한 전기오븐(100)의 작동에 앞서 사용자는 조리할 음식물의 종류를 고려하여 상기 팬어셈블리(200)의 사용 여부를 결정해야 한다. Prior to the operation of the electric oven 100 for cooking food, the user should determine whether to use the pan assembly 200 in consideration of the type of food to be cooked.

두께가 두꺼운 육류를 구워서 조리하는 과정을 예로 들어 설명하면, 사용자는 상기 오븐랙(170)을 조리실(110)의 그루브(160)에 안착시킨 상태에서 상기 팬어셈블리(200)를 도 5와 같은 상태로 사용하게 된다. For example, a process of baking thick meat and cooking the same, the user may set the pan assembly 200 in a state in which the oven rack 170 is seated on the groove 160 of the cooking chamber 110. Will be used.

즉, 상기 브로일팬(230)의 상부에 인서트팬(220)과 로스트랙(210)을 차례로 안착시킨 상태로 상기 오븐랙(170)의 상부에 안치시키게 된다.That is, the insert pan 220 and the roast rack 210 are seated on the upper part of the oven rack 170 in order to seat the upper part of the broil pan 230.

상기 인서트팬(220)과 로스트랙(210)이 상기 브로일팬(230) 상부에 안착되면, 상기 인서트팬(220)은 도 6과 같이 상기 지지면(224)이 플랜지(234) 상면에 면접촉되어 고정되며, 상기 로스트랙(210)은 삽입편(216)과 수용홀(236)의 결합에 의해서 도 5와 같은 상태가 된다. When the insert pan 220 and the lost rack 210 are seated on the broil pan 230, the insert pan 220 is in contact with the support surface 224 of the flange 234 as shown in FIG. 6. And fixed, the lost track 210 is in a state as shown in FIG. 5 by coupling the insertion piece 216 and the receiving hole 236.

이렇게 상기 팬어셈블리(200)의 조립이 완료되면 상면에 음식물을 안착시킨 상태에서 상기 조리실(110)의 내부, 보다 상세하게는 오븐랙(170)의 상면에 안치시키게 된다. When the assembly of the fan assembly 200 is completed as described above, the food is placed on the upper surface of the cooking chamber 110, and more specifically, on the upper surface of the oven rack 170.

조리할 음식물이 상기 조리실(110) 내부에 인입 완료되면 도어(도 3의 도면부호 130)를 회동시켜 상기 조리실(110)을 차폐한 후에 상기 조작다이얼(도 3의 도면부호 142)을 조작하여 다수개의 히터(미도시)에 전원을 인가하게 된다.When the food to be cooked is introduced into the cooking chamber 110, the door (reference numeral 130 of FIG. 3) is rotated to shield the cooking chamber 110, and then the operation dial (reference numeral 142 of FIG. 3) is operated. Power is applied to two heaters (not shown).

그리고, 전원의 인가에 의해서 상기 히터(미도시)에 열이 발생되면 이와 동시에 상기 컨벡션팬(도 3의 도면부호 150)은 회전하게 되어 상기 히터(미도시)에 의해서 발생된 열을 상기 조리실(110) 내부로 대류시키게 되며, 이러한 열대류에 의해서 상기 팬어셈블리(200)에 안착된 음식물은 고르게 조리 가능하게 된다.In addition, when heat is generated in the heater (not shown) by the application of power, the convection fan (reference numeral 150 in FIG. 3) is rotated to heat the heat generated by the heater (not shown) in the cooking chamber ( 110) convection into the inside, the food is seated in the pan assembly 200 by this tropical flow is able to cook evenly.

조리되는 과정에서 음식물로부터 발생된 부산물은, 로스트랙(210)의 세로빔(214)을 통과하여 인서트팬(220)의 유출공(222) 사이로 낙하됨으로써 상기 브로일팬(230)의 수용부(232)에 모이게 되며, 이로써 상기 조리실(110)은 오염되지 않은 상태로 조리 가능하게 된다.By-products generated from the food in the process of cooking is passed through the vertical beam 214 of the roast rack 210 between the outlet hole 222 of the insert pan 220, the receiving portion 232 of the broil pan 230 ), Thereby allowing the cooking chamber 110 to be cooked in an uncontaminated state.

이러한 본 고안의 범위는 상기에서 예시한 실시예에 한정하지 않고, 상기와 같은 기술 범위 안에서 당업계의 통상의 기술자에게 있어서는 본 고안을 기초로 하는 다른 많은 변형이 가능할 것이다.The scope of the present invention is not limited to the above-exemplified embodiments, and many other modifications based on the present invention may be made by those skilled in the art within the above technical scope.

예를 들어, 본 고안의 실시예에서는 지지면이 인서트팬의 전/후방에 형성되도록 하였으나, 필요에 따라서는 인서트팬의 좌우측단에 구성할 수도 있음은 물론이다.For example, in the embodiment of the present invention, but the support surface is formed in the front / rear of the insert pan, if necessary, of course can be configured on the left and right ends of the insert pan.

위에서 상세히 설명한 바와 같은 본 고안에 의한 전기오븐의 팬어셈블리는, 인서트팬의 전/후단부에 소정의 높이로 단차진 지지면을 형성하여 브로일팬의 외측 테두리에 2면만 지지되도록 구성하였다.The fan assembly of the electric oven according to the present invention as described in detail above, was formed to support only two sides on the outer edge of the broil pan by forming a stepped support surface at a predetermined height in the front / rear end of the insert pan.

따라서, 인서트팬의 원재료 크기를 감소시킴으로써 제조원가가 절감되는 이점이 있다.Therefore, the manufacturing cost is reduced by reducing the raw material size of the insert pan.

그리고, 브로일팬과 로스트랙의 일측을 서로 구속하여 브로일팬 상부에 안착된 로스트랙의 유동이 규제되도록 하는 삽입편과 수용홀을 구비함으로써 로스트랙의 이탈이 방지되도록 구성하였다.Then, the side of the broil pan and the roast rack is restrained from each other by providing an insertion piece and a receiving hole to restrict the flow of the roast track seated on the broil pan upper portion was configured to prevent the loss of the lost rack.

따라서, 팬어셈블리를 사용하여 두꺼운 육류나 생선 등의 조리를 수행하더라도 로스트랙 및 인서트팬을 독립적으로 사용 가능하므로 사용편의성이 증대되는 이점이 있다.Therefore, even when the thick meat or fish is cooked using the pan assembly, the roast rack and the insert pan can be used independently, thereby increasing the convenience of use.

도 1 은 일반적인 전기오븐에서 도어가 개방된 상태를 보인 정면도.1 is a front view showing a state in which a door is opened in a typical electric oven.

도 2 는 일반적인 전기오븐의 팬어셈블리를 분해하여 나타낸 분해사시도.Figure 2 is an exploded perspective view showing a disassembled fan assembly of a typical electric oven.

도 3 은 본 고안의 바람직한 실시예가 채용된 전기오븐에서 도어가 개방된 상태를 보인 정면도.Figure 3 is a front view showing a state in which the door is opened in the electric oven employing a preferred embodiment of the present invention.

도 4 는 본 고안에 의한 전기오븐 팬어셈블리를 분해하여 나타낸 분해사시도.Figure 4 is an exploded perspective view showing an exploded electric oven fan assembly according to the present invention.

도 5 는 본 고안에 의한 전기오븐 팬어셈블리의 결합상태를 보인 종단면도.Figure 5 is a longitudinal cross-sectional view showing a coupling state of the electric oven fan assembly according to the present invention.

도 6 은 도 3의 A-A'부 종단면도.6 is a longitudinal sectional view taken along the line AA ′ of FIG. 3;

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings

100. 전기오븐 110. 조리실100. Electric oven 110. Cooking chamber

130. 도어 160. 그루브130. Door 160. Groove

170. 오븐랙 200. 팬어셈블리170. Oven Rack 200. Pan Assembly

210. 로스트랙 212. 테두리빔210. Lost Rack 212.

212'. 경사부 214. 세로빔 212 '. Incline 214. Vertical Beam

216. 삽입편 220. 인서트팬216.Insert 220.Insert Pan

222. 유출공 224. 지지면222. Outlet hole 224. Supporting surface

230. 브로일팬 232. 수용부230. Broil pan 232. Receptacle

234. 플랜지 236. 수용홀234.Flanges 236.Acceptance holes

Claims

It is formed in the form of a flat wire mesh (Roast Rack) to support the food line on the upper surface (Roast Rack);

An insert pan which is formed in a plate shape having an area corresponding to the roast track, and supports food in a state of being in surface contact with an upper surface thereof;

It is formed in a container shape having a predetermined depth and has a configuration including a broil pan (Broil Pan) for regulating the flow of the insert pan by receiving the insert pan therein;

Surfaces facing each other of the insert pan is formed extending in the outer direction of the insert pan is in contact with one side of the upper surface of the broiler fan is provided with a support surface for regulating the flow of the insert pan is provided.

The fan assembly of claim 1, wherein the support surface is formed at the front and rear of the insert pan, respectively.

The fan assembly of claim 2, wherein the support surface is bent upwardly from a bottom surface of the insert pan.

The fan of an electric oven according to claim 1, wherein one side of the roast rack and the broil pan is provided with an insertion piece and a receiving hole to protrude and puncture and to be coupled to each other so that the flow of the roast rack from the broil pan is regulated. assembly.

5. The fan assembly of claim 4, wherein the insertion piece and the receiving hole are formed on the same vertical line.