KR200345623Y1

KR200345623Y1 - 보온 보냉 반상기

Info

Publication number: KR200345623Y1
Application number: KR20-2003-0038262U
Authority: KR
Inventors: 이원세
Original assignee: 이원세
Priority date: 2003-12-08
Filing date: 2003-12-08
Publication date: 2004-03-18

Abstract

본 고안은, 안쪽 면과 바깥쪽 면 사이에 형성되는 빈 공간을 갖도록 밀폐되어 식기나 음식물을 담을 수 있도록 하측으로 오목한 용기 형상으로 형성되는 다수개의 제 1 케이스와, 상기 제 1 케이스가 인입되어 결합되는 홈 형상으로 형성되는 제 1 삽입홈과, 상단면 일부가 하부로 오목하게 인입되어 형성되는 수저 삽입홈과, 상기 제 1 케이스의 상단면 전체에 결합되는 제 1 패킹부를 포함하며, 내부에 단열재가 구비되는 본체; 상기 본체의 위에 덮여진 상태에서 상기 본체에 결합되는 제 1 패킹부가 밀착되며, 내부에 단열재가 구비되는 덮개; 상기 본체와 상기 덮개가 결합되어 구속되도록 구비되는 잠금장치를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.

Description

보온 보냉 반상기 { A dish table to keep being warm or being cold }

본 고안은 단열재, 보온 보냉재, 케이스 등을 이용하여 최적화된 온도를 유지한 상태의 음식물을 공급할 수 있도록 고안된 것으로, 내용물 간의 온도 전이가 없으며, 물류가 용이하고, 음식물이 외부로 흐르는 것을 방지한 보온 보냉 반상기에 관한 것이다.

외식산업의 발달로 다양한 형태의 음식이 일반소비자에게 직접 배달되는 추세이나 대부분의 경우 조리된 상태로 배달되기 때문에 즉시 먹을 수 있는 장점은 있으나 배달되는 과정에서 음식이 식어 맛이 떨어지는 문제점이 있었다.

또한, 음식을 배달하기 위한 배달통은 대부분 철제로된 단순 구조로 되어 있기 때문에 탕과 같이 국물을 포함하는 음식을 배달 할 경우 국물이 흘러넘치지 않도록 랩과 같은 수단에 의해 밀봉되어야 했으므로 많은 양의 추가적인 쓰레기가 배출되어 환경을 오염시키는 문제점이 있었다.

또한, 일반적으로 많은 사람들이 밀집된 지역의 대형 구내식당이나 학교 및 단체생활지역에서 급식시설을 통해 조리된 음식을 배식용 식판에 담아 공급할 경우, 음식물이 외부로 노출된 상태에서 배식이 이루어지므로, 외부의 이물질이 쉽게 침투됨은 물론, 배식 장소가 협소할 경우, 부주의에 의한 식판의 흔들림과 사람들간의 부딪힘에 따라 수납된 음식물이 외부로 흘려져 옷이나 바닥을 지저분하게 하는 문제점이 있었으며, 아울러 소규모의 단체나 학교 등에서 급식시설을 갖추고자 할 경우, 급식공간의 확보와 더불어 설치에 따르는 투자비 및 작업인원이 필요하게 됨에 따라 불필요한 경비가 많이 소요된다는 문제점이 있었다.

본 고안은 상기 전술한 문제점을 해소하고자 안출된 것으로서, 단열재, 보온 보냉재, 케이스 등을 이용하여 음식물에 필요한 적정온도의 유지를 장시간 가능하게 하며, 내용물간의 온도 전이가 없고, 실리콘 패킹등과 같은 압착수단의 사용에 의해 음식물의 흘러 넘침을 방지하며, 물류가 용이하고, 랩과 같은 일회용 밀봉수단의 사용이 불필요하므로 쓰레기의 배출이 줄고, 또한 소규모의 단체나 학교 등에서도 효과적으로 급식시설을 이용할 수 있도록 한 보온 보냉 반상기를 제공하는데 목적이 있다.

도 1은 본 고안에 의한 보온 보냉 반상기의 분해 사시도이다.

도 2는 본 고안에 의한 보온 보냉 반상기의 덮개를 보여주는 사시도이다.

도 3은 열팩을 구비하는 본 고안에 의한 보온 보냉 반상기의 본체와 덮개가 결합된 경우를 보여주는 단면도이다.

도 4는 축열수단을 구비하는 본 고안에 의한 보온 보냉 반상기의 본체와 덮개가 결합된 경우를 보여주는 단면도이다.

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>

100 : 덮개 104 : 삽입홈

105 : 케이스 106, 160 : 본체

110 : 내용물 인입구 111 : 수저 삽입홈

112 : 패킹부 116 : 열팩

117 : 축열수단 120 : 문자표시부

130 : 잠금장치 150 : 단열재

전술한 목적을 달성하기 위한 본 고안에 의한 보온 보냉 반상기는, 안쪽 면과 바깥쪽 면 사이에 형성되는 빈 공간을 갖도록 밀폐되어 식기나 음식물을 담을 수 있도록 하측으로 오목한 용기 형상으로 형성되는 다수개의 제 1 케이스와, 상기 제 1 케이스가 인입되어 결합되는 홈 형상으로 형성되는 제 1 삽입홈과, 상단면 일부가 하부로 오목하게 인입되어 형성되는 수저 삽입홈과, 상기 제 1 케이스의 상단면 전체에 결합되는 제 1 패킹부를 포함하며, 내부에 단열재가 구비되는 본체; 상기 본체의 위에 덮여진 상태에서 상기 본체에 결합되는 제 1 패킹부가 밀착되며, 내부에 단열재가 구비되는 덮개; 상기 본체와 상기 덮개가 결합되어 구속되도록 구비되는 잠금장치를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 덮개는 안쪽 면과 바깥쪽 면 사이에 형성되는 빈 공간을 갖도록 밀폐되고, 상측으로 오목한 용기 형상으로 형성되는 다수개의 제 2 케이스와, 상기제 2 케이스가 인입되어 결합되는 홈 형상으로 형성되는 제 2 삽입홈과, 상기 제 2 케이스 하단면 전체에 결합되는 제 2 패킹부를 포함하며, 상기 본체의 위에 덮여진 상태에서 상기 제 1 패킹부와 상기 제 2 패킹부가 서로 맞닿은 상태로 압착될 수 있도록 구성되는 것을 특징으로 한다.

아울러, 상기 제 1 케이스와 제 2 케이스는, 안쪽 면과 바깥쪽 면 사이에 형성되는 빈 공간이 진공인 상태가 되도록 형성되는 것을 특징으로 하며, 상기 제 1 케이스는 내부의 온도를 고온 또는 저온으로 유지시켜주기 위한 열팩이 구비되는 것을 특징으로 하거나, 상기 제 1 케이스는 내부의 온도를 적정하게 유지시켜주기 위한 축열수단이 구비되는 것을 특징으로 한다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 고안에 의한 보온 보냉 반상기의 바람직한 실시예를 설명하기로 한다.

도시된 바와 같이, 본체(106)는 내부로 오목한 홈 형상으로 형성되는 제 1 삽입홈(104a)에 인입된 상태로 결합되는 다수개의 제 1 케이스(105a)를 포함하며, 본체(106)의 상단부에 수저를 넣을 수 있도록 전면의 일부가 오목하게 인입되어 형성되는 수저 삽입홈(111)이 형성된다. 덮개(100)는 상기 제 1 케이스(105a)에 결합되는 제 1 패킹부(112a)가 압착되도록 상기 본체(106) 위에 결합되며, 상기 본체(106)와 덮개(100)는 외측에 구비되는 잠금장치(130)에 의해 이탈이 방지됨과 동시에 상기 제 1 패킹부(112a)가 상기 커버에 의해 압착될 수 있게 하는 구속력을 제공한다. 또한, 덮개(100)의 최 상단에는 광고나 메뉴 또는 음식물의 종류 등이나타나도록 표시해주는 문자표시부(120)가 구비된다.

스테인레스 스틸이나 알루미늄 등의 스틸소재 또는 플라스틱 소재로 이루어지는 상기 제 1 케이스(105a)는 안쪽 면과 바깥쪽 면 사이에 형성되는 빈 공간을 갖도록 형성되는 구조로 빈 공간에 공기를 갖도록 하거나, 또는 진공상태로 성형하는 방법에 의해 외부에서 작용하는 열에 의한 영향을 약화시키거나 차단시켜주는 역할을 하며, 상기 제 1 케이스(105a)의 내부에 형성되는 내용물 인입구(110)에 삽입되는 음식이나 그릇이 가지고 있는 고유 온도를 유지시켜주는 역할을 한다. 여기서 상기 본체(106)에 여러 개의 제 1 케이스(105a)가 삽입되는 이유는, 각각의 제 1 케이스(105a)에 놓여지는 밥이나 국 또는 반찬 등이 각기 다른 온도에서 최적화된 맛을 내기 때문인 바, 하나의 내용물 인입구(110)에 각각 한 종류의 음식물 또는 그릇이 삽입되도록 상차림을 하는 것이 바람직하다.

본 고안에 의한 보온 보냉 반상기의 덮개(100)는 상기 본체(106)에 결합되는 면이 제 1 케이스(105a)에 결합되는 제 1 패킹부(112a)를 압착할 수 있도록 평평한 평면 형상으로 구성할 수도 있으나, 본체(106)와 덮개(100)가 결합될 경우, 더욱 확실한 보온 보냉 효과를 얻을 수 있도록 상기 본체(106)에 형성되는 각각의 제 1 케이스(105a)와 대응되는 위치에 제 2 케이스(105b)가 위치되도록 하는 구성을 갖는 것이 바람직하다. 상기 덮개(100)는 상기 본체(106)의 구성과 유사하게, 상측으로 오목한 홈 형상을 갖는 제 2 삽입홈(104b)으로 상기 제 2 케이스(105b)가 인입되어 결합되고, 상기 제 2 케이스(105b)의 하단면에 실리콘 또는 고무 소재로 이루어진 패킹부가 결합되는 구성으로 이루어지며, 상기 본체(106)와 덮개(100)가 결합될 경우, 상기 제 1 패킹부(112a)와 상기 제 2 패킹부(112b)가 서로 맞닿아 완전히 밀착된 상태로 압착되어야 더욱 높은 보온 효과를 얻을 수 있음은 물론, 내용물 인입구(110)에 담긴 음식물이 밖으로 새어나오는 것을 방지할 수 있다.

도시된 바와 같이, 내용물 인입구(110)는 본체(160)에 형성되는 제 1 케이스(105a)와 제 2 케이스(105b)가 결합되어 밀폐된 상태로 형성되고, 상기 제 1 케이스(105a)의 상단면과 제 2 케이스(105b)의 하단면에 결합되는 제 1 패킹부(112a)와 제 2 패킹부(112b)가 서로 맞닿아 밀착되며, 상기 본체(160)와 상기 덮개(100)의 내부는 열손실을 최소화하기 위한 스티로폼 등과 같은 단열재(150)가 채워진다. 상기 제 1 케이스(105a) 및 제 2 케이스(105b)의 안쪽 면과 바깥쪽 면 사이에 생성되는 빈 공간은 케이스 내부의 열이 외부로 방출되어 발생될 수 있는 열손실을 최소화하기 위한 수단이며, 만일 상기 빈 공간을 진공인 상태로 성형할 경우 더욱 높은 열 손실 저감효과를 기대할 수 있다.

상기 제 1 케이스(105a) 하단에 놓여지는 열팩(116)은 축열기능을 하는 소재로 이루어진 것으로 뜨거운 음식을 보온 해야할 경우 가열된 상태가 되며, 차가운 음식을 보냉 해야할 경우 냉동 또는 냉장된 상태로 인입된다.

만일 상기 패킹부를 상기 제 1 케이스(105a)의 상단면과 상기 제 2 케이스(105b)의 하단면 외에도 잠금장치(130) 주변의 본체(160)와 덮개(100)의 결합부위에 구비하면, 상기 본체(160)와 덮개(100)의 결합력을 더욱 견고히 할 수 있는 수단이 된다.

도시된 바와 같이, 도 3에서 보인 구조나 형태에 있어서 유사하나 열팩(116)대신 축열수단(117)이 구비되는 것이 특징이다. 조리가 다 끝난 후 상기 반상기에 음식물을 담은 상태에서 배송을 준비중인 경우, 이미 공지되어 많이 사용되고 있는 유도가열장치(미도시)등을 사용하여 상기 본체(160)의 하단 부를 가열해주는 방법으로 최적화된 보온효과를 이용하고자 한다면, 상기 제 1 케이스(105a)의 하단부에 가열된 열을 오랫동안 축적해놓을 수 있도록 하는 축열수단(117)을 구비한다. 상기 축열수단(117)은 스테인레스 스틸이나 일반 스틸 등을 세라믹 고무로 감싼 형태 등 여러 가지가 있을 수 있다.

본 고안에 의한 보온 보냉 반상기는, 안쪽 면과 바깥쪽 면 사이에 형성되는 빈 공간을 갖도록 제 1 케이스와 제 2 케이스를 성형하는 방법을 통해, 케이스 내부에 담긴 음식물이나 그릇에서 발생되는 열의 손실을 최소화시키고, 열팩 또는 축열수단 등의 보조 수단을 구비하도록 하는 구성을 통해, 음식물에 필요한 적정온도의 유지를 장시간 가능하게 하며, 내용물간의 온도 전이가 없고, 실리콘 패킹등과 같은 압착수단의 사용에 의해 음식물의 흘러 넘침을 방지하며, 물류가 용이하고, 랩과 같은 일회용 밀봉수단의 사용이 불필요하므로 쓰레기의 배출이 줄고, 또한 소규모의 단체나 학교 등에서도 효과적으로 급식시설을 이용할 수 있도록 하는 장점이 있다.

Claims

안쪽 면과 바깥쪽 면 사이에 형성되는 빈 공간을 갖도록 밀폐되어 식기나 음식물을 담을 수 있도록 하측으로 오목한 용기 형상으로 형성되는 다수개의 제 1 케이스(105a)와, 상기 제 1 케이스(105a)가 인입되어 결합되는 홈 형상으로 형성되는 제 1 삽입홈(104a)과, 상단면 일부가 하부로 오목하게 인입되어 형성되는 수저 삽입홈(111)과, 상기 제 1 케이스(105a)의 상단면 전체에 결합되는 제 1 패킹부(112a)를 포함하며, 내부에 단열재(150)가 구비되는 본체(106);

상기 본체(106)의 위에 덮여진 상태에서 상기 본체(106)에 결합되는 제 1 패킹부(112a)가 밀착되며, 내부에 단열재(150)가 구비되는 덮개(100);

상기 본체(106)와 상기 덮개(100)가 결합되어 구속되도록 구비되는 잠금장치(130);

를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 보온 보냉 반상기.
제 1 항에 있어서,

상기 덮개(100)는,

안쪽 면과 바깥쪽 면 사이에 형성되는 빈 공간을 갖도록 밀폐되고, 상측으로 오목한 용기 형상으로 형성되는 다수개의 제 2 케이스(105b)와, 상기 제 2 케이스(105b)가 인입되어 결합되는 홈 형상으로 형성되는 제 2 삽입홈(104b)과, 상기 제 2 케이스(105b) 하단면 전체에 결합되는 제 2 패킹부(112b)를 포함하며, 상기 본체(106)의 위에 덮여진 상태에서 상기 제 1 패킹부(112a)와 상기 제 2 패킹부(112b)가 서로 맞닿은 상태로 압착될 수 있도록 구성되는 것을 특징으로 하는 보온 보냉 반상기.
제 2 항에 있어서,

상기 제 1 케이스(105a)와 제 2 케이스(105b)는,

안쪽 면과 바깥쪽 면 사이에 형성되는 빈 공간이 진공인 상태가 되도록 형성되는 것을 특징으로 하는 보온 보냉 반상기.
제 1 항 내지 제 3 항 중 어느 한 항에 있어서,

상기 제 1 케이스(105a)는,

내부의 온도를 고온 또는 저온으로 유지시켜주기 위한 열팩(116)이 구비되는 것을 특징으로 하는 보온 보냉 반상기.
제 1 항 내지 제 3 항 중 어느 한 항 있어서,

상기 제 1 케이스(105a)는,

내부의 온도를 적정하게 유지시켜주기 위한 축열수단(117)이 구비되는 것을 특징으로 하는 보온 보냉 반상기.
제 5 항에 있어서,

상기 축열수단(117)은,

스테인레스 스틸 또는 일반 스틸을 세라믹 고무로 감싼 형태인 것을 특징으로 하는 보온 보냉 반상기.