KR200327832Y1

KR200327832Y1 - Automatic platen washer using ultrasonic wave and high pressure pump

Info

Publication number: KR200327832Y1
Application number: KR20-2003-0010231U
Authority: KR
Inventors: 최일규
Original assignee: 최일규
Priority date: 2003-04-03
Filing date: 2003-04-03
Publication date: 2003-09-26

Abstract

본 고안은 자동 불판 세척기에 관한 것으로, 여러 개의 불판을 단일 작업대에서 인체에 유해한 세정제를 사용하지않고 불판의 표면 손상없이 불판을 멸균 세척하기 위한 것이다.The present invention relates to an automatic platen washing machine, which is used to sterilize a plate without damaging the surface of the plate without using a plurality of plates in a single workbench without the use of harmful cleaners.

이를 위하여 본 고안은 불판의 표면에 강하게 부착되어 있는 탄화물질을 제거함에 있어서, 초음파조 에 불판받이을 이용한 불판 불림 단계 및 초음파로 1차 세척후 작업대(7)로 불판받이(2)을 이송하여 수세 자동 콘베어(37)로 투입하여 세척 되는 단계로 구성되어진다.To this end, the present invention removes the carbonized material strongly adhered to the surface of the plate, and the plate plate step using the plate plate in the ultrasonic bath and the ultrasonic plate after the first washing by ultrasonic transfer the plate plate (2) to the work table (7) It is composed of a step of washing by putting into the automatic conveyor (37).

이모든 단계가 단일 작업대 내에서 장시간 불림 작용없이 손쉽게 세척이 가능하다는데 특징이 있다. 그래서 본 신안 은 초음파에 의한 불림 및 1차 세척후 수세 자동 콘베어(37)에 의해 2차 세척을 하여 완벽한 세척을 할 수 있게 했다.All these steps are characterized by easy cleaning in the single workbench without prolonged soaking. Therefore, the present model was able to perform a perfect cleaning by the second washing by the automatic washing (37) after washing with the ultrasonic wave and the first washing.

Description

Automatic platen washer using ultrasonic and high pressure pumps

본 고안은 초음파, 고압펌프를 핵심부품으로 하여 단일 작업대에서 불판 의 불림 시간 없이 단시간에 완벽한 세척을 위한 불판 세척 장치에 관한 것이다.The present invention relates to a plateless cleaning device for perfect cleaning in a short time without the soaking time of the platen using a ultrasonic, high-pressure pump as a key component.

현재 초음파 세척방식은 각종 분야에서 활용되고 있고 초음파는 물리적인 세척 뿐만 아니라 각종 대장균 까지 제거가 가능하다. 한편 불판 세척기에도 고안(접수번호 1-1-03-5009912-14,출원번호 20-2000-0006776)된 적이 있으나 여러 개의 세척조가 필요하고 장시간의 노동력 부담이 따르고 완벽한 세척이 어려워 추가 수작업이 불가피하여 이의 개선 없이는 현실적으로 불판 세척기에 초음파 적용은 어려운 실정이다.Currently, ultrasonic cleaning is used in various fields, and ultrasonics can remove not only physical cleaning but also various E. coli. On the other hand, it was designed even in the dishwasher (reception number 1-1-03-5009912-14, application number 20-2000-0006776), but it requires several washing tanks, it takes a long time labor burden, and it is difficult to completely clean, so additional manual work is inevitable. Without this improvement, it is difficult to apply ultrasonic waves to the dishwasher in reality.

본 고안은 종래의 기술(출원번호20-20006776)에서와 같이 각 단계마다 여러 개의 세척조 에서 수행한 공정의 번거로움을 단일 작업대에서 초음파와 고압 펌프를 이용해 별도 수작업이 필요 없게 고안했다.The present invention devised the hassle of the process performed in several washing tanks in each step as in the prior art (Application No. 20-20006776) without the need for separate manual work using ultrasonic and high pressure pump in a single workbench.

또한(접수번호1-1-03-5009912-14)의 세척기가 불판 에 강하게 부착되어 있는 탄화물의 완전 세척을 위해 불판을 고압 세척수에 장시간 세척을 해야 하나 본 고안은 세척 효과를 높이고 물절감을 위해 자동 콘베어 장치를 적용해 완벽한 세척이 가능한 세척기를 제공하는데 목적이있다.In addition, the washing machine of (Reception No.1-1-03-5009912-14) should be washed with high pressure washing water for a long time for complete cleaning of carbides strongly attached to the plate. The objective is to provide a washing machine that can be completely cleaned by applying an automatic conveyor device.

도 1은 본 고안의 초음파와 고압펌프를 이용한 자동 세척기 전체 구조도1 is an overall structure diagram of an automatic washing machine using the ultrasonic and high pressure pump of the present invention

도 2는 본 고안의 수세 자동 콘베어 구조도2 is a schematic structure of the automatic conveyor of the present invention

도 3은 본 고안의 노즐 왕복운동 구조도Figure 3 is a nozzle reciprocating structure of the present invention

(도면의 주요부분에 대한 부호의 설명)(Explanation of symbols for the main parts of the drawing)

1:초음파진동부 2:불판 받이 3:초음파조1: Ultrasonic Vibration Part 2: Unribbed Cup 3: Ultrasonic Wave

4:불판 5:불판 받이 지지보 6:초음파 발진부4: unstable 5: unstable support 6: ultrasonic oscillator

7:작업대 8:제어부 9:펌프7: workbench 8: control unit 9: pump

10:고압호스 11:불판 투입받침대 12:하부노즐10: high pressure hose 11: unfilled tray 12: lower nozzle

13:상부노즐 14:노즐 왕복용 주축 15:노즐 왕복용 감속축13: Upper nozzle 14: Nozzle reciprocating spindle 15: Nozzle reciprocating reduction shaft

16:불판 이송용 체인 17:불판지지 고리 18:상부 노즐 지지대16: Unstable conveying chain 17: Unstable support ring 18: Upper nozzle support

19:하부노즐 지지대 20:상부커버 21:드레인 밸브22:출구 비닐커튼 23:노즐상하왕복용연결대 24:노즐좌우왕복용연결대25:연결대 고정핀 26:체인구동 모터 27:구동주축28:이송용주축 29:노즐왕복용체인 30:하부 수조31:베어링 32:고정 볼트 33:고정용 너트34:연결고리 35:노즐 회전축 36:노즐 고정 지지대 37:수세자동콘베어19: Lower nozzle support 20: Upper cover 21: Drain valve 22: Outlet vinyl curtain 23: Nozzle upper and lower reciprocating connector 24: Nozzle left and right reciprocating connector 25: Connector fixing pin 26: Chain drive motor 27: Drive spindle 28: For transport Spindle 29: Nozzle reciprocating chain 30: Lower water tank 31: Bearing 32: Fixing bolt 33: Fixing nut 34: Connecting ring 35: Nozzle rotating shaft 36: Nozzle fixing support 37: Washing automatic conveyor

상기와 같은 목적을 달성하기 위해 본 고안에 따른 초음파와 고압펌프를 이용한 자동 불판 세척기를 첨부된 도면에 의해 상세히 설명하면 다음과 같다.When described in detail by the accompanying drawing the automatic plateless washer using the ultrasonic and high pressure pump according to the present invention to achieve the above object.

첨부 도면중 도1은 본 고안의 초음파 및 고압펌프를 이용한 불판 세척기의 전체 구성도 이다. 세척기는 3개의 공간으로 이루어졌고 이는 초음파조(3) ,작업대(7) ,수세 자동 콘베어로(37) 구성된다.Figure 1 of the accompanying drawings is an overall configuration of the platen washer using the ultrasonic and high pressure pump of the present invention. The washing machine consists of three spaces, which is composed of an ultrasonic bath 3, a work table 7, and a flush automatic conveyor 37.

세척작업의 1단계는 불판받이(2)를 이용해 초음파조에(3)투입한후 초음파진동부(1)로부터 진동이 제공되어 불판에 묻어있는 기름기 및 유해 성분이 제거가 된다.2단계로 불판받이를(2)작업대(7)에 올려놓은뒤 불판을 꺼내 불판 투입 받침대(11)를 이용해 2차 수세자동콘베어(37)에 투입하여 고압 펌프로부터 전달받은 수세 압력으로 세척이 가능하다. 도 2 은 수세콘베어 구동의 전달장치로 상부노즐(13) 및 하부 노즐(12)은 이송용 주축(28)으로부터 노즐 왕복용 감속기어(15)에 전달된다. 이때 상하 연결대(23)가 좌우연결대(24)로 구성되어 노즐이 좌우로 왕복운동을 하게 구성되어 있다.이때 이송용 주축(28)의 감속비를 낮추기위해 노즐 왕복용 주축(14)을 설치해 노즐 왕복용 감속기어(15)로 체인(29)이 연결 되어있다.도 1에 도시한 바와 같이 제어반 의 조작에 따라 1차 초음파 세척후 작업대(7) 하부에 설치된 고압펌프(9)에 의한 수세 압력을 노즐 까지 호스(10)로 연결된다.이때 제어반 순서는 초음파 발진(6),수세 콘베어 체인구동모터(26),펌프(9)순으로 작동된다.수세 자동 콘베어(37) 하부에 배수 밸브(21)가 설치되어 노즐(12,13)에 의해 공급된 물을 밖으로 배출된다.상,하부 노즐 고정은 상부 커버 및 하부 바닥면에 노즐이 좌우로 움직일수 있도록 구성된다.도 3은 노즐 왕복용 구동축(15) 및 노즐 연결부의 상세 도면이다.노즐 왕복용 구동축(15)은 측면에 베어링(31)을 이용해 고정 시킨뒤 노즐 왕복용 감속축(15)를 설치한다. 이때 노즐 상하 왕복용 연결대(23)의 연결고리(34)를 볼트(32)로 축기어(15)에 고정시키며 이때 너트를(33)사용한다.왕복용 연결대(23)은 볼트안에서 이탈 되지않게 간격을 위지하도록 구성되며 노즐 상하 왕복용 연결대(23) 와 좌우 왕복용 연결대(24)는 연결대 고정핀(25)으로 체결된다.상기설명의 노즐 고정은 노즐 하단에 구멍을 만들어 노즐이 회전할수있게 노즐 회전축(35)을 설치하고 이부분은 상부커버 및 하부 바닥면에(36) 지지되며 고압호스(10)는 노즈에 연결된다.이하 도 3의 구성된 동작을 상세히 설명하면 노즐 왕복용 구동축(15)의 원운동을 노즐 상하 왕복용 연결대(23)로 전달해 노즐 좌우 왕복용연결대(24)로 전해져 노즐이 별도의 동력 없이 좌우 움직일수 있도록 구성되어있다.In the first step of the washing operation, the grease and harmful components on the plate are removed by inputting the ultrasonic plate (3) into the ultrasonic bath using the plate plate (2). (2) After placing on the working table (7) to take out the fire plate using the fire plate feed pedestal 11 to the second flush automatic conveyor (37) can be washed by the water pressure received from the high pressure pump. FIG. 2 is a delivery apparatus for driving a flush conveyor, and the upper nozzle 13 and the lower nozzle 12 are transferred from the feed spindle 28 to the nozzle reciprocating gear 15. At this time, the upper and lower connecting rod 23 is composed of left and right connecting rod 24 so that the nozzle is reciprocated from side to side. At this time, the nozzle reciprocating spindle 14 is installed to reduce the reduction ratio of the feed spindle 28. The chain 29 is connected to the reduction gear 15 for the purpose of washing. As shown in FIG. 1, the washing pressure by the high pressure pump 9 installed at the lower part of the work table 7 after the first ultrasonic cleaning is controlled by the operation of the control panel. In this case, the control panel sequence is operated in the order of ultrasonic oscillation (6), flush conveyor chain drive motor (26), and pump (9). Drain valve (21) under flush automatic conveyor (37) Is installed to discharge the water supplied by the nozzles 12 and 13. The upper and lower nozzle fixing is configured so that the nozzle can move from side to side on the upper cover and the lower bottom surface. 15 and a detailed view of the nozzle connection portion. With a bearing 31 on the side to install the stationary rear nozzle reciprocating for speed reduction shaft 15. At this time, the connecting ring 34 of the upper and lower reciprocating connecting rod 23 is fixed to the shaft gear 15 with the bolt 32, and the nut 33 is used at this time. The reciprocating connecting rod 23 is not detached from the bolt. The nozzle up and down reciprocating connecting rod 23 and the left and right reciprocating connecting rod 24 are fastened by connecting rod fixing pins 25. The nozzle fixing described above makes a hole at the bottom of the nozzle to allow the nozzle to rotate. The nozzle rotation shaft 35 is installed, and this part is supported by the upper cover and the bottom bottom 36, and the high pressure hose 10 is connected to the nose. Hereinafter, the operation of FIG. 3 will be described in detail. It is transmitted to the nozzle up and down reciprocating connecting rod 23 is transmitted to the nozzle left and right reciprocating connecting rod 24 is configured to move the nozzle left and right without a separate power.

이상과 같이 구성되는 본 고안의 효과에 대해 설명한다.The effect of this invention comprised as mentioned above is demonstrated.

종래의 부러쉬를 이용한 직접세척 작업은 인건비의 상승 및 인력난으로 인해 대형 음식점에서는 더 이상 고집할 수 없게 되었다. 이를 위한 보안 책으로 브러쉬를 이용한 자동세척기 방법, 여러개의 세척조를 갖춘 초음파 세척기를 이용한 방법등이 고안되었으나 세척력의 문제와 추가로 소요되는 수 작업으로 실용화 단계에 이르지 못했다.Direct cleaning using the conventional brush is no longer insisted in large restaurants due to rising labor costs and labor shortages. As a security book for this purpose, an automatic washing machine method using a brush and an ultrasonic washing machine equipped with several washing tanks have been devised. However, due to the problem of washing power and additional manual work, the practical step has not been reached.

반면 브러쉬를 이용한 세척기 및 고압펌프를 이용한 세척기가 궁여지책으로 활용되어왔으나 이미 위에서 기술한 단점의 보완 없이 활용이 되어왔고 고압펌프로의 세척시 불판의 불림 시간이 너무 길고 기름기가 효율적으로 제거가 되지 않는 단점이 있다.On the other hand, the washing machine using the brush and the washing machine using the high pressure pump have been used as a countermeasure, but it has already been utilized without supplementing the above-mentioned disadvantages, and when the high pressure pump is cleaned, the soaking time of the plate is too long and oil is not removed efficiently. There are disadvantages.

최근 건강 보조 식품을 비롯한 신체 건강과 환경에 대한 의식이 증폭되면서 독성 약품을 활용한 방법에 대한 고객들의 거부반응이 대두되고 있다.Awareness of health and the environment, including dietary supplements, has increased in recent years, leading to customer rejection of how to use toxic drugs.

이에 즈음하여 초음파와 고압수를 접목시켜 보다 간편하면서도 완벽한 세척을 할수있게 한 본 고안은 불판 세척시장을 활성화시키고 이로 인해 음식점으로서는 불판의 수명 연장 및 보다 개선된 고객 서비스를 가능케 하는 것이며 누구나 안심하고 불판을 활용한 음식을 즐길 수 잇게 하였다.In this regard, the present invention, which combines ultrasonic and high-pressure water to make simple and perfect cleaning, revitalizes the market, and enables restaurants to prolong the service life and improve customer service. I enjoyed using the food.

Claims

The washing machine is composed of an ultrasonic wave, a high pressure pump and a flush automatic conveyor device in a single workbench.

A washing machine automatic conveyor platen washing machine in which the washing nozzle of the washing machine is left and right operation without additional power.