KR200327565Y1

KR200327565Y1 - Apparatus for mixing soup

Info

Publication number: KR200327565Y1
Application number: KR20-2003-0014694U
Authority: KR
Inventors: 이우석; 이향민
Original assignee: 이우석; 이향민
Priority date: 2003-05-13
Filing date: 2003-05-13
Publication date: 2003-09-26

Abstract

본 고안에 따른 죽 교반장치는 죽에서 발생하는 기포의 상승에너지를 이용하여 회전함과 동시에 죽을 교반하는 프로펠러와, 상기 프로펠러를 지지함과 동시에 용기내 중심을 유지시키는 지지부재를 포함한다.The porridge stirring device according to the present invention includes a propeller that rotates and simultaneously stirs porridge using the rising energy of bubbles generated from porridge, and a support member that supports the propeller and maintains the center in the container.

Description

Porridge stirring device {Apparatus for mixing soup}

본 고안은 죽 교반장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 죽을 끊일 때 발생하는 대류 현상을 이용하여 죽을 교반하는 죽 교반장치에 관한 것이다.The present invention relates to a bamboo stirrer, and more particularly to a bamboo stirrer for agitating the porridge using the convection phenomenon that occurs when cutting the porridge.

죽은 음식 중에서 가장 원초적인 형태로서, 곡물을 재료로 하여 물을 많이 붓고 오래 끓여 만드는 음식을 말한다. 초기 농경시대에는 수확한 곡물을 끓이고, 여기에 사냥한 수조육류와 산나물 등을 섞어 끓여 먹는 간단한 방식뿐이었지만, 작금에 있어서는 한국 문헌에 수록되어 있는 죽만도 약 40여 종의 이른다.It is the most original form of the dead food, which is a food made by pouring a lot of water and boiled for a long time. In the early agricultural ages, it was only a simple way to boil harvested grain and mix it with the hunted fish and wild vegetables.

흔히 입맛이 없을 때 쑤어 먹던 죽은 주식으로서의 먹거리보다는 대체로 노인이나 어린이의 보양식, 병자나 회복기 환자의 회복식, 또는 입맛 없을 때의 식욕증진식 등의 먹거리로서 역할을 했지만, 최근에 들어와서는 그 영양성이 인정받아 다이어트나 아침 대용식 등에도 애용되고 있다.It often served as food for the elderly or children, food for the sick or recovering patients, or appetite for appetite when they had no appetite, rather than food for the dead stock that had been eaten when they had no appetite. It is recognized, and is used habitually in a diet and a morning substitute.

죽을 쑤는 방법은 재료에 따라 달라지는데, 일반적으로는 곡물의 약 6~7배 정도로 물을 넣고 훌훌하게 끓인다. 예를 들어, 흰죽은 흰쌀을 참기름에 달달 볶은 후 물을 부어 쑤며, 각종 열매죽은 열매를 곱게 갈아 쌀가루와 섞은 후 물에 풀어 쑨다. 고기죽은 고기를 다져 양념하여 볶다가 물과 쌀을 넣고 쑤거나, 미리 푹 곤 국물에 쌀을 넣고 고기를 잘게 뜯어 넣어 쑨다.How to cook porridge depends on the ingredients, usually about 6-7 times the grain of water and boiled. For example, white rice porridge is boiled in sesame oil and then pour water, crush the various fruit dead fruit finely mixed with rice flour and loosen in water. Meat grits are chopped and seasoned with meat, and then simmered with water and rice.

상기와 같이 제조되는 죽은 그 특성상 재료들이 바닥에 엉겨붙거나 뭉치지 않도록 지속적으로 저어주어야 한다. 하지만, 대략 30분이상 실시되는 상기 과정을 손으로 직접 작업하는 가정주부에게는 작업환경에 따라 허리나 손목 등에 통증을 초래하는 문제점이 있었다.Due to the nature of the dead produced as described above, the material must be constantly stirred to prevent it from tangling or agglomerating on the floor. However, there was a problem that the housewife working directly with the process performed for about 30 minutes or more by hand causes pain in the lower back or wrist depending on the working environment.

본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 창안된 것으로, 인력 또는 전력을 사용하지 않고 끓는 죽에서 발생하는 기포를 이용하여 죽을 교반하는 죽 교반장치를 제공하는 데 그 목적이 있다.The present invention has been made to solve the above problems, it is an object of the present invention to provide a porridge stirring device for stirring porridge using bubbles generated from boiling porridge without using manpower or electric power.

본 명세서에 첨부되는 다음의 도면들은 본 고안의 바람직한 실시예를 예시하는 것이며, 후술하는 고안의 상세한 설명과 함께 본 고안의 기술사상을 더욱 이해시키는 역할을 하는 것이므로, 본 고안은 그러한 도면에 기재된 사항에만 한정되어 해석되어서는 아니 된다.The following drawings attached to this specification are illustrative of the preferred embodiments of the present invention, and together with the detailed description of the present invention to serve to further understand the technical spirit of the present invention, the present invention is a matter described in such drawings It should not be construed as limited to.

도 1은 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 교반장치의 사시도.1 is a perspective view of a stirring device according to a preferred embodiment of the present invention.

도 2는 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 교반장치의 분해사시도.Figure 2 is an exploded perspective view of the stirring device according to a preferred embodiment of the present invention.

도 3은 본 고안의 바람직한 실시예에 따른 교반장치의 결합단면도.3 is a cross-sectional view of the stirring device according to a preferred embodiment of the present invention.

<도면 주요 참조부호에 대한 간단한 설명><Brief Description of Drawing Reference Symbols>

10..프로펠러 11..날개 11a..하단부10..propeller 11.wing 11a.bottom

12..중공부 20..지지부재 21..고정샤프트12. Hollow section 20. Support member 21. Fixed shaft

22..회전샤프트 30..제 2프로펠러 31..날개22. Rotating shaft 30. 2nd propeller 31. Wings

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 고안에 따른 죽 교반장치는 죽에서 발생하는 기포의 상승에너지를 이용하여 회전함과 동시에 죽을 교반하는 프로펠러와, 상기 프로펠러를 지지함과 동시에 용기내 중심을 유지시키는 지지부재를 포함한다.In order to achieve the above object, the bamboo stirring device according to the present invention is configured to maintain the center of the vessel while supporting the propeller and the propeller to rotate and at the same time rotates using the rising energy of bubbles generated from the bamboo porridge. It includes a support member.

바람직하게, 상기 교반장치는 죽이 용기 바닥에 눌러붙는 것을 방지하기 위하여 상기 지지부재의 하단에 결합되는 제 2프로펠러를 더 구비하며, 상기 지지부재는 고정샤프트와 상기 고정샤프트에 대해 회전가능하게 삽입되는 회전샤프트를 포함한다. 이때, 상기 지지부재는 용기 뚜껑에 의해 지지된다.Preferably, the stirring device further comprises a second propeller coupled to the bottom of the support member to prevent the sticking to the bottom of the container, the support member is rotatably inserted about the fixed shaft and the fixed shaft. It includes a rotating shaft. At this time, the support member is supported by the container lid.

이하 첨부된 도면을 참조하여 본 고안의 바람직한 실시예를 상세히 설명하기로 한다.Hereinafter, exemplary embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 고안의 바람직한 일 실시예에 따른 죽 교반장치의 사시도이며, 도 2는 상기 도 1의 분해사시도, 도 3은 상기 도 1의 결합단면도이다.1 is a perspective view of the bamboo stirring device according to a preferred embodiment of the present invention, Figure 2 is an exploded perspective view of Figure 1, Figure 3 is a cross-sectional view of the combination of FIG.

도 1 내지 도 3을 참조하면, 상기 교반장치는 프로펠러(10)와 상기 프로펠러(10)를 지지하면서 용기내 중심을 유지시키는 지지부재(20)를 포함한다.1 to 3, the stirring device includes a propeller 10 and a support member 20 for maintaining the center in the container while supporting the propeller 10.

상기 프로펠러(10)는 복수개의 경사진 날개(11)를 구비하여, 죽에서 발생된 기포의 에너지를 이용하여 회전한다. 이를 위해, 하향 형성된 프로펠로(10)의 날개 하단부(11a)는 일부가 죽에 삽입되도록 설치되며, 프로펠러(10)의 중심에는 상기 지지부재(20)를 결합할 수 있도록 중공부(12)가 형성된다.The propeller 10 is provided with a plurality of inclined wings 11, rotates using the energy of the bubbles generated in the porridge. To this end, the lower wing portion 11a of the propeller 10 formed downward is installed so that a portion is inserted into the pores, the hollow portion 12 to the coupling of the support member 20 in the center of the propeller 10 Is formed.

좀 더 자세히 설명하면, 죽 제조시 곡물의 약 7 ~ 8배로 첨가되는 물은 가열수단(미도시)에 의해 끓게 된다. 끓는 물은 용기(1) 내에서 기포를 발생시키게 되며, 상기 기포는 용기의 바닥면 즉, 열이 가장 높은 부분에서 발생하여 대류현상에 의해 차가운 부분 예컨대, 용기의 개방된 상측으로 이동한다. 이때, 상승에너지를 가진 기포는 전술한 바와 같이 죽에 잠겨 있는 프로펠러(10)의 날개 하단부(11a)를 밀어내게 되며, 프레펠러(10)는 상기 힘에 의해 회전하게 된다.In more detail, water, which is added about 7 to 8 times the grains of porridge in preparation, is boiled by heating means (not shown). Boiling water generates bubbles in the container 1, which are generated at the bottom of the container, i.e., at the highest heat, and move to the cold part, eg the open top of the container, by convection. At this time, the bubble having the rising energy pushes the lower end portion 11a of the propeller 10 which is immersed in the bamboo as described above, the prepeller 10 is rotated by the force.

상기 지지부재(20)는 프로펠러(10)를 지지함과 동시에 용기내에서 본 장치가 쓰러지지 않도록 중심을 유지시킨다. 이를 위해, 상기 지지부재(20)는 고정샤프트 (21)와 회전샤프트(22)를 구비하며, 용기 중앙부에 수직하게 설치된다.The support member 20 supports the propeller 10 and at the same time maintains its center so that the apparatus does not fall in the container. To this end, the support member 20 is provided with a fixed shaft 21 and the rotary shaft 22, is installed perpendicular to the center of the container.

상기 고정샤프트(21)는 일측(21a)이 용기(1)의 바닥면에 접하도록 설치되며, 타측(21b)은 용기(1) 또는 뚜껑(2)에 고정된다. 바람직하게는, 조립 및 분리를 용이하게 위하여 뚜껑(2)의 중심부에 설치됨으로써, 지지부재(20)가 용기에 대해 수직상태를 유지하도록 한다.The fixed shaft 21 is installed so that one side (21a) is in contact with the bottom surface of the container (1), the other side (21b) is fixed to the container (1) or the lid (2). Preferably, the support member 20 is maintained perpendicular to the container by being installed at the center of the lid 2 to facilitate assembly and disassembly.

상기 회전샤프트(22)는 상기 고정샤프트(21)보다 큰 직경을 가지며, 고정샤프트(21)의 외주면에 회전가능하도록 삽입된다. 따라서, 상기 회전샤프트(22)는 상기 프로펠러(10)의 중공부(12)에 끼워진 프로펠러(10)와 함께 기포의 상승에너지에 의해 회전하게 된다. 고정샤프트(21)의 종단에는 삽입된 상기 회전샤프트(22)가 빠지지 않도록 나사와 같은 고정부재(23)가 설치된다.The rotary shaft 22 has a larger diameter than the fixed shaft 21 and is rotatably inserted into the outer circumferential surface of the fixed shaft 21. Accordingly, the rotary shaft 22 is rotated by the rising energy of the bubble together with the propeller 10 fitted in the hollow portion 12 of the propeller 10. At the end of the fixed shaft 21, a fixing member 23, such as a screw, is installed so that the inserted rotary shaft 22 does not fall out.

본 고안에 따르면, 상기 회전샤프트(22)의 하단부에는 죽이 용기 바닥에 눌러붙는 것을 방지하기 위하여 제 2프로펠러(30)가 구비된다. 상기 제 2프로펠러(30)는 상기 프로펠러(10)의 회전력에 의해 종동회전하며, 이때 날개(31)의 하단부가 바닥에 접하도록 설치되는 것이 바람직하다. 본 고안의 제 2프로펠러(30)는 회전샤프트(22)를 중심으로 일직선 상에 'I' 자 형태의 날개(31)로 형성되지만, 이에 한정되는 것은 아니다. 예컨대, 높이가 다른 다단의 날개로 형성하여 상기 프로펠러(10)의 교반을 도울 수도 있다.According to the present invention, the lower end of the rotary shaft 22 is provided with a second propeller (30) to prevent the sticking to the bottom of the container. The second propeller 30 is driven by the rotational force of the propeller 10, and it is preferable that the lower end of the wing 31 is in contact with the floor. The second propeller 30 of the present invention is formed as a wing 31 of the 'I' shape on a straight line around the rotary shaft 22, but is not limited thereto. For example, it may be formed by the wings of different stages to help stirring the propeller (10).

이하에서는, 본 고안에 따른 죽 교반장치의 동작에 대해 살펴보기로 한다.Hereinafter, the operation of the porridge stirring device according to the present invention.

도 1내지 도 3을 참조하여, 회전샤프트(22)에 하단으로부터 제 2프로펠로 (30)와 프로펠러(10)을 차례로 결합시키고, 상기 회전샤프트(22) 및 및 뚜껑(2)을 고정샤프트(21)에 조립하여 완성된 본 장치를 교반할 죽이 들어 있는 용기(1)에 설치한다. 이때, 주의할 것은 상기 프로펠러(10)의 날개(11)가 죽에서 발생하는 기포에 직접 접할 수 있도록 그 일부를 죽의 내부에 삽입시켜야 하며, 상기 제 2프로펠러(30)는 용기(1)의 바닥면에 최대한 접촉하도록 고정시켜 죽이 눌러붙는 것을 방지해야 한다.1 to 3, the second propeller 30 and the propeller 10 are sequentially coupled to the rotary shaft 22 from the lower end, and the rotary shaft 22 and the lid 2 are fixed to the shaft ( 21) is installed in the vessel (1) containing the porridge to be stirred. At this time, it should be noted that the wing 11 of the propeller 10 should be inserted into the inside of the pores so as to be in direct contact with the bubbles generated in the pores, the second propeller 30 is the container (1) It should be fixed in contact with the floor as much as possible to prevent sticking.

상기와 같이 용기(1)에 설치된 교반장치는 죽이 끓기 시작함에 따라 발생되는 기포에 의해 천천히 회전하면서 죽을 교반하게 된다.As described above, the stirring device installed in the container 1 stirs the porridge while slowly rotating by the bubbles generated as the porridge starts to boil.

이상과 같이, 본 고안은 비록 한정된 실시예와 도면에 의해 설명되었으나, 본 고안은 이것에 의해 한정되지 않으며 본 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 기술사상과 아래에 기재될 특허청구범위의 균등범위 내에서 다양한 수정 및 변형이 가능함은 물론이다.As described above, although the present invention has been described by way of limited embodiments and drawings, the present invention is not limited thereto and is within the equivalent scope of the general technical spirit and the claims to be described below in the technical field to which the present invention belongs. Of course, various modifications and variations are possible.

본 고안의 죽 교반장치에 따르면 다음과 같은 효과가 있다.According to the porridge stirring device of the present invention has the following effects.

첫째, 끓고 있는 죽에서 발생하는 기포를 이용하여 죽을 교반하기 때문에, 인력 또는 모터 등의 전력이 필요하지 않다.First, since porridge is agitated by using bubbles generated from boiling porridge, no power, such as manpower or motor, is required.

둘째, 용기의 바닥 근처에서 회전하는 제 2프로펠러에 의하여 죽이 바닥에 눌러붙는 것을 방지할 수 있다.Second, the second propeller rotating near the bottom of the container can be prevented from sticking to the bottom.

셋째, 지속적으로 죽을 젓어주기 때문에, 죽이 뭉치는 것을 방지할 수 있다.Third, because the rice is continuously stir, it can prevent the rice from sticking together.

Claims

A propeller that rotates and simultaneously stirs porridge using the rising energy of bubbles generated from porridge;

And a support member for supporting the propeller and maintaining a center in the container.

The method of claim 1,

The porridge stirring device further comprises a second propeller coupled to the lower end of the support member in order to prevent the porridge from sticking to the bottom of the container.

The method according to claim 1 or 2,

The support member is a bamboo stirring device, characterized in that it has a fixed shaft and a rotating shaft rotatably inserted with respect to the fixed shaft.

The method of claim 3,

The support member is a bamboo stirring device, characterized in that coupled to the container lid.