KR200316798Y1 - Bean curd manufacturing device - Google Patents

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KR200316798Y1
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신동환
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신동환
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Abstract

본 고안은 손쉽게 두부를 제조할 수 있는 가정용 두부 제조기에 관한 것으로, 본 고안에 따른 두부 제조기는: 제어부와 모터, 분쇄커터를 포함하는 가동부, 가동부의 하부에서 착탈되는 원심 배출통, 일단이 가동부에 결합되어 용기부 내측 하부에 배치되는 히터봉, 가동부가 안착 결합되는 용기부를 포함하여 이루어진 것에 있어서; 상기 가동부는 그 상측으로부터 하향하여, 그 하부에 장착되는 원심 배출통과 연통하도록 형성된 투입통로를 갖는 것을 특징으로 한다. 본 고안에 따르면, 사용자는 가동부를 용기부로부터 분리하지 않고도 물과 콩을 용기부 및 원심 배출통에 투입할 수 있다.The present invention relates to a household tofu maker which can easily prepare tofu, the tofu maker according to the present invention: a control unit and a motor, a movable part including a grinding cutter, a centrifugal discharge container detachable from the lower part of the movable part, one end of the movable part In the combination consisting of a heater rod is coupled to the container disposed inside the lower portion, the movable portion is seated coupled; The movable portion is downward from the upper side, characterized in that it has an input passage formed to communicate with the centrifugal discharge cylinder mounted on the lower portion. According to the present invention, the user can put water and beans into the container portion and the centrifugal discharge container without separating the movable portion from the container portion.

Description

두부 제조기{Bean curd manufacturing device}Bean curd manufacturing device

본 고안은 두부 제조기에 관한 것으로, 특히 가정에서 손쉽게 두부를 제조하여 취식할 수 있는 가정용 두부 제조기에 관한 것이다.The present invention relates to a tofu maker, and more particularly, to a home tofu maker that can easily eat and eat tofu at home.

가정용 두부 제조기는 주로 수작업에 의존하던 재래식 방법을 대체하는 수단으로 제공되고 있다. 종래 기술의 예로서, 국내 특허등록 제225772호, 제228659호에서 가정용 두부 제조장치를 예시하고 있다. 이들 기술에 따른 두부 제조장치는, 간략하게, 모터를 포함하는 가동부와 가동부의 하부에서 착탈되는 원심 배출통 및 가동부가 안착 결합되는 용기부로 이루어 진다. 그리고 상기 장치는, 원심 배출통에 투입된 콩이 가동부의 동작에 의해 분쇄되고, 물과 함께 배출되어 용기부에 축적되면, 응고제를 넣어 두부를 제조하는 것이다.Household tofu makers are being provided as a replacement for conventional methods, which were mainly dependent on manual labor. As an example of the conventional technology, domestic tofu manufacturing apparatus is exemplified in Korean Patent Registration Nos. 225772 and 228659. Tofu manufacturing apparatus according to these techniques, briefly consists of a movable part including a motor and a centrifugal discharge container detachable from the lower part of the movable part and a container part in which the movable part is seated and coupled. In the apparatus, when the beans put into the centrifugal discharge container are pulverized by the operation of the movable part and discharged together with the water and accumulated in the container part, a coagulant is added to produce the tofu.

특히 원심 배출통에 콩을 투입하는 것과 관련하여, 상기 특허등록 제225772호는 원심 배출통의 하부덮개를 개방하여 투입하도록 되어 있고, 상기 특허등록 제228659호는 원심 배출통 자체를 가동부로부터 분리하여 투입하도록 되어 있다.In particular, in relation to the input of the beans into the centrifugal discharge bin, the patent registration No. 225772 is to open the bottom cover of the centrifugal discharge bin, and the patent registration No. 228659 separates the centrifugal discharge bin itself from the movable part. It is supposed to be committed.

상기한 종래 기술들에 따르면, 물과 콩을 용기부 및 원심 배출통에 투입하기 위하여는 필연적으로 상기 가동부를 용기부로부터 분리하여야 분리하여야 한다. 따라서 사용자는 매우 불편할 수 밖에 없으며, 빈번한 분리, 결합에 따른 부품 파손의 우려가 높아진다.According to the above-mentioned prior arts, in order to introduce water and beans into the container part and the centrifugal discharge container, the movable part must be separated from the container part. Therefore, the user is very inconvenient, and there is a high risk of component damage due to frequent separation and coupling.

본 고안은 상기한 종래 기술의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 가동부를 용기부로부터 분리하지 않고도 두부의 원료인 물과 콩을 용기부 및 원심 배출통에 투입할 수 있는 두부 제조기를 제공하고자 하는 것이다.The present invention is to solve the above-mentioned problems of the prior art, to provide a tofu maker that can put the water and beans, the raw material of the tofu into the container portion and the centrifugal discharge container without separating the movable portion from the container portion.

도 1은 본 고안의 실시예에 따른 두부 제조기의 사시도.1 is a perspective view of a tofu maker according to an embodiment of the present invention.

도 2는 도 1의 분해 사시도.2 is an exploded perspective view of FIG.

도 3은 도 1의 단면도.3 is a cross-sectional view of FIG.

도 4는 도 1에 따른 두부 제조기의 공정 순서도.4 is a process flowchart of the tofu maker according to FIG.

도 5는 별도로 제공되는 두부 성형틀의 사시도.5 is a perspective view of a head molding frame provided separately.

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명><Description of the symbols for the main parts of the drawings>

100. 두부 제조기 110. 용기부100. Tofu maker 110. Container

113. 제어부 114. 모터113. Controller 114. Motor

115. 회전축 116. 분쇄커터115. Rotating shaft 116. Crushing cutter

117. 투입통로 118. 덮개117. Input passage 118. Cover

119. 원심 배출통 120. 손잡이119. Centrifugal Outlet 120. Handle

121. 히터봉 130. 용기부121. Heater rod 130. Container part

140. 두부 성형틀140. Tofu Mold

본 고안에 따른 두부 제조기는:Tofu maker according to the present invention is:

제어부와 모터, 분쇄커터를 포함하는 가동부, 가동부의 하부에서 착탈되는 원심 배출통, 일단이 가동부에 결합되어 용기부 내측 하부에 배치되는 히터봉, 가동부가 안착 결합되는 용기부를 포함하여 이루어진 것에 있어서; 상기 가동부는 그 상측으로부터 하향하여, 그 하부에 장착되는 원심 배출통과 연통하도록 형성된 투입통로를 갖는 것을 특징으로 한다. 본 고안에 따르면, 사용자는 가동부를 용기부로부터 분리하지 않고도 물과 콩을 용기부 및 원심 배출통에 투입할 수 있다.The control unit and the motor, including a movable part including a grinding cutter, a centrifugal discharge container detachable from the lower portion of the movable portion, one end is coupled to the movable portion, a heater rod disposed on the inner lower portion of the container portion, the container portion is seated coupled to the movable portion; The movable portion is downward from the upper side, characterized in that it has an input passage formed to communicate with the centrifugal discharge cylinder mounted on the lower portion. According to the present invention, the user can put water and beans into the container portion and the centrifugal discharge container without separating the movable portion from the container portion.

이상에서 기재되거나 기재되지 않은 본 고안의 특징과 효과는 도면을 참조하여 설명하는 아래의 실시예를 통하여 보다 명백해 질 것이다.Features and effects of the present invention not described or described above will become more apparent through the following embodiments described with reference to the drawings.

도 1을 참조하면, 본 고안의 실시예에 따른 두부 제조기(100)는 가동부(110)와 용기부(130)로 구분된다. 부호 111은 전원이 공급되는 전원부이고, 부호 112는 공급된 전원을 인가하여 가동부(110)를 동작시키는 스위치이다.Referring to FIG. 1, the tofu maker 100 according to the embodiment of the present invention is divided into a movable part 110 and a container part 130. Reference numeral 111 denotes a power supply unit to which power is supplied, and reference numeral 112 denotes a switch for operating the movable unit 110 by applying the supplied power.

도 2, 3을 참조하면, 상기 가동부(110)에는 가동부(110)의 전반적인 동작을 제어하는 제어부(113)과 구동 모터(114)가 내장된다. 그리고 분쇄커터(116)는 상기 모터(114)로부터 연장된 회전축(115)의 끝단부에 결합되어, 모터(114)와 함께 회전하도록 되어 있다.2 and 3, the movable unit 110 includes a control unit 113 and a driving motor 114 for controlling the overall operation of the movable unit 110. And the grinding cutter 116 is coupled to the end of the rotary shaft 115 extending from the motor 114, it is to rotate with the motor 114.

가동부(110)의 일측에는 상측으로부터 하측으로 연장되는 투입통로(117)가 형성되며, 상기 투입통로(117)는 가동부(110)의 하부에 결합되는 원심 배출통(119)과 연통된다. 바람직하게 상기 투입통로(117)의 상측에는 덮개(118)가 제공되어,두부 제조기(100) 동작 중 이물질이 들어가는 것을 방지한다.One side of the movable part 110 is formed with an input passage 117 extending from the upper side to the lower side, the input passage 117 is in communication with the centrifugal discharge cylinder 119 coupled to the lower portion of the movable portion 110. Preferably, the cover 118 is provided on the upper side of the input passage 117, to prevent foreign substances from entering during the operation of the head maker 100.

원심 배출통(119)은 가동부(110)의 하부에서 착탈되는 구조를 가지며, 측벽과 하면에는 미세 타공망이 형성된다. 바람직하게 상기 원심 배출통(119)의 하부에 손잡이(120)를 형성하여, 가동부(110)와의 착탈을 용이하게 할 수 있도록 한다.The centrifugal discharge container 119 has a structure detachable from the lower portion of the movable part 110, and fine perforated networks are formed on the side walls and the lower surface. Preferably, the handle 120 is formed at the lower portion of the centrifugal discharge container 119 to facilitate attachment and detachment with the movable part 110.

가동부(110)의 일측에는 히터봉(121)이 결합되며, 상기 히터봉(121)은 용기부(130)의 내측 하부로 연장 배치된다. 바람직하게 상기 히터봉(121)은 그 하부를 원심 배출통(119)의 직경보다 큰 'ㅇ'형으로 하여, 원심 배출통(119)의 착탈을 방해하지 않도록 한다.A heater rod 121 is coupled to one side of the movable unit 110, and the heater rod 121 extends to an inner lower portion of the container 130. Preferably, the heater rod 121 has a lower portion of the heater bar 121 larger than the diameter of the centrifugal discharge container 119 so as not to interfere with the detachment of the centrifugal discharge container 119.

부호 122는 감지센서이다.Reference numeral 122 is a sensor.

용기부(130)는, 상기 원심 배출통(119)로부터 배출된 두유가 축적 저장되는 용기이다. 상기 가동부(110)는, 원심 배출통(119)과 히터봉(121)이 용기부(130) 내에 위치하는 상태로, 용기부(130)에 안착 결합된다. 바람직하게 상기 용기부(130)는 그 일측 면의 손잡이(131)와 타측 상단의 배출홈(132)을 갖는다.The container unit 130 is a container in which soymilk discharged from the centrifugal discharge container 119 is accumulated and stored. The movable part 110 is seated and coupled to the container part 130 in a state where the centrifugal discharge container 119 and the heater rod 121 are located in the container part 130. Preferably, the container portion 130 has a handle 131 of one side and the discharge groove 132 of the other end.

도 4를 참조하여, 상기와 같이 구성된 두부 제조기(100)의 공정을 설명한다.With reference to FIG. 4, the process of the tofu maker 100 comprised as mentioned above is demonstrated.

먼저, 덮개(118)을 열고 깨끗하게 씻은 콩과 물을 투입하면, 물은 투입통로(117)를 경유하고 원심 배출통(119)의 타공망을 통과하여 용기부(130) 내에 일정한 수준으로 투입 저장되고, 콩은 투입통로(117)를 경유하여 원심 배출통(119)에 투입된다(S201). 물론 물은, 콩과는 별도로, 가동부(110)를 분리한 후 용기부(130) 내에 직접 투입될 수도 있다. 이 상태에서 전원이 인가되고 스위치(112)가 조작되면(S202), 제어부(113)에 의하여 아래의 공정이 순차적으로진행된다.First, open the cover 118 and put the cleanly washed beans and water, the water is stored in the container 130, the input through the input passage 117 and passed through the perforated network of the centrifugal discharge container 119 to a certain level , Beans are introduced into the centrifugal discharge container 119 via the input passage 117 (S201). Of course, the water may be directly introduced into the container 130 after separating the movable part 110, apart from the beans. In this state, when power is applied and the switch 112 is operated (S202), the following process is sequentially performed by the controller 113.

우선, 히터봉(121)이 동작하여 물을 가열한다. 물은 80-90℃로 가열되며, 일정시간 동안 유지된다(S203). 이미 가열된 물이 투입되더라도 일정한 시간, 예를 들어 8-10분, 이 유지되는데, 이는 투입된 콩이 충분히 불어야 하기 때문이다.First, the heater rod 121 operates to heat water. Water is heated to 80-90 ℃, it is maintained for a certain time (S203). Even if the already heated water is added, a certain amount of time is maintained, for example 8-10 minutes, since the soybean must be sufficiently blown.

상기 시간이 종료되면, 히터봉(121)의 동작이 멈추고, 모터(114)가 회전하는 동시에 분쇄커터(116)가 회전하면서 콩을 분쇄한다. 분쇄된 콩 분말은 물과 함께 원심 배출통(119)의 타공망을 통하여 외부로 배출되고, 용기부(130)의 하부에 축적된다(S204). 바람직하게, 이 공정(S204)는 사용자의 주의를 환기시키기 위하여, 부저 신호와 함께 시작된다. 또 이 공정(S204)은 동작과 멈춤이 반복적으로 수행되는데, 이는 원심 배출통(119)의 타공망이 충분히 열릴 수 있는 시간을 확보하고, 거품이 과도하게 발생되는 것을 방지하기 위함이다. 한편, 거품이 과도하게 발생되어 감지센서(122)에 감지되면 모터는 정지된다.When the time is over, the operation of the heater rod 121 is stopped, the motor 114 is rotated at the same time the grinding cutter 116 rotates to grind the beans. The pulverized soybean powder is discharged to the outside through the perforated network of the centrifugal discharge container 119 together with water, and accumulated in the lower portion of the container portion 130 (S204). Preferably, this process (S204) is started with a buzzer signal, to call the user's attention. In addition, this process (S204) is repeatedly performed, the operation is to ensure the time that the perforated network of the centrifugal discharge container 119 can be fully opened, and to prevent excessive foaming. On the other hand, if the foam is excessively generated and detected by the sensor 122, the motor is stopped.

상기 공정(S204)이 종료되면, 용기부(130)의 하부에는 콩 분말을 함유한 액체가 축적된다. 이 상태에서, 다시 히터봉(121)이 동작하여 상기 액체를 가열한다. 일정시간 가열 후 히터봉(121)의 동작이 멈추고, 약 5분 간의 숙성시간을 거쳐, 부저 신호와 함께 두부 제조기(100)의 전체 동작은 종료된다(S205). 이 때, 용기부(130)의 하부에는 두유가 형성되어 있다.When the step (S204) is finished, the liquid containing the soybean powder is accumulated in the lower portion of the container 130. In this state, the heater rod 121 is operated again to heat the liquid. After heating for a predetermined time, the operation of the heater rod 121 is stopped, and after a aging time of about 5 minutes, the entire operation of the tofu maker 100 with the buzzer signal is terminated (S205). At this time, soymilk is formed in the lower portion of the container 130.

사용자는 상기 두유에 응고제를 넣고 희석하여, 별도로 제공되는 두부 성형틀(140)을 이용하여 두부를 제조하게 된다(S206). 상기 두부 성형틀(140)은 저면에 물 배출공(142)이 형성된 하판(141)과, 상면에 손잡이(144)가 형성된 상판(143)으로 이루어 진다. 물론, 두부 성형 전의 두유 상태 또는 순두부 상태로 취식할 수 도 있다(S207).The user dilutes the coagulant into the soymilk and prepares the tofu using the tofu molding mold 140 provided separately (S206). The head molding frame 140 is composed of a lower plate 141 having a water discharge hole 142 formed on the bottom surface, and an upper plate 143 having a handle 144 formed on the upper surface thereof. Of course, it is also possible to eat in the soymilk state or tofu state before tofu molding (S207).

본 고안에 따르면, 두부 제조기(100)의 가동부(110) 일측에는 두부 제조의 원료가 되는 물과 콩을 투입할 수 있는 투입통로(117)가 형성되어 있다. 따라서 사용자는 가동부(110)와 용기부(130)을 분리하지 않고도 손쉽게 물과 콩을 투입할 수 있다.According to the present invention, one side of the movable part 110 of the tofu maker 100 is formed with an input passage 117 through which water and beans, which are raw materials for tofu production, can be introduced. Therefore, the user can easily put water and beans without separating the movable unit 110 and the container 130.

Claims (5)

제어부(113)와 모터(114), 분쇄커터(116)를 포함하는 가동부(110), 가동부(100)의 하부에서 착탈되는 원심 배출통(119), 일단이 가동부(110)에 결합되어 용기부(130) 내측 하부에 배치되는 히터봉(121), 가동부(110)가 안착 결합되는 용기부(130)를 포함하여 이루어진 것에 있어서; 상기 가동부(110)는 그 상측으로부터 하향하여, 가동부(110)의 하부에 장착되는 원심 배출통(119)과 연통하도록 형성된 투입통로(117)를 갖는 것을 특징으로 하는 두부 제조기.The control unit 113, the motor 114, the movable portion 110 including the grinding cutter 116, the centrifugal discharge container 119 detachable from the lower portion of the movable portion 100, one end is coupled to the movable portion 110 container portion (130) the heater rod 121 disposed in the inner lower portion, the movable portion 110 comprises a container portion 130 is seated coupled; The movable part (110) downward from the upper side, tofu maker characterized in that it has an input passage 117 formed to communicate with the centrifugal discharge cylinder (119) mounted on the lower portion of the movable part (110). 제 1 항에 있어서, 상기 투입통로(117)의 상측에는 덮개(118)가 제공되는 것을 특징으로 하는 두부 제조기.The tofu maker according to claim 1, wherein a cover (118) is provided on an upper side of the input passage (117). 제 1 항에 있어서, 상기 원심 배출통(119)는 가동부(110)과의 착탈을 용이하게 하기 위한 손잡이(120)가 그 하부에 형성된 것을 특징으로 하는 두부 제조기.The head maker according to claim 1, wherein the centrifugal discharge container (119) has a handle (120) formed at the bottom thereof to facilitate attachment and detachment from the movable part (110). 제 1 항에 있어서, 상기 히터봉(121)은 그 하부가 원심 배출통(119)의 직경보다 큰 'ㅇ'형으로 된 것을 특징으로 하는 두부 제조기.The head maker according to claim 1, wherein the heater rod (121) has a lower portion of the heater rod (121) having a diameter larger than the diameter of the centrifugal discharge container (119). 제 1 항에 있어서, 상기 두부 제조기는 그 저면에 물 배출공(142)이 형성된 하판(141)과, 상면에 손잡이(144)가 형성된 상판(143)으로 이루어 진 두부성형틀(140)을 포함하는 것을 특징으로 하는 두부 제조기.According to claim 1, wherein the tofu maker comprises a head molding frame 140 consisting of a lower plate 141, the water discharge hole 142 is formed on the bottom surface, and an upper plate 143, the handle 144 is formed on the upper surface. Tofu maker, characterized in that.
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20050035415A (en) * 2003-10-13 2005-04-18 주식회사 이온맥 Apparatus for soymilk making and method for food making of use the same

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