KR200333007Y1 - Meshes for a soybean milk maker - Google Patents

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KR200333007Y1
KR200333007Y1 KR20-2003-0026001U KR20030026001U KR200333007Y1 KR 200333007 Y1 KR200333007 Y1 KR 200333007Y1 KR 20030026001 U KR20030026001 U KR 20030026001U KR 200333007 Y1 KR200333007 Y1 KR 200333007Y1
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Abstract

안쪽에 물을 담을 수 있는 중공부가 형성되어 있는 몸통(1)과, 상기한 몸통(1)의 상부에 뚜껑과 같이 개폐가 가능하게 설치되어 있는 본체(2)와, 상기한 본체(2)의 내부에 설치되어 있으며 전원이 인가되는 경우에 회전동력을 발생시키 위한 구동모터(3)와, 상기한 구동모터(3)의 회전동력을 전달하기 위한 구동축(4)과, 상기한 구동축(4)의 끝부분에 연결되어 있는 분쇄날(5)과, 상기한 본체(2)로부터 하부로 연장형성되어 있으며 전원이 인가되는 경우에 열을 발산시킴으로써 몸통(1)의 내부를 가열하기 위한 히터(6)와, 상기한 몸통(1)의 내부의 온도를 감지하기 위한 온도센서봉(7)과, 상기한 본체(2)에 탈착가능하게 부착되며 콩을 분리하여 넣기 위한 걸름망 장치(20)를 포함하여 이루어지는 가정용 두유두부 제조기에 있어서, 상기한 걸름망 장치(20)는 하부에 손잡이(22, 23)가 좌우 대칭적으로 형성되어 있는 것을 특징으로 하며,The main body (1) having a hollow portion capable of containing water therein, the main body (2) provided on the upper part of the main body (1) so as to be opened and closed like a lid, and the main body (2) described above. The drive motor 3 is installed inside and generates a rotational power when the power is applied, the drive shaft 4 for transmitting the rotational power of the drive motor 3, and the drive shaft 4 A grinding blade 5 connected to an end of the heater 5 and a heater 6 extending downward from the main body 2 to heat the inside of the trunk 1 by dissipating heat when power is applied; ), A temperature sensor rod (7) for sensing the temperature of the inside of the body (1), and detachably attached to the main body (2) and comprises a strainer device (20) for separating and putting beans In the household soymilk tofu maker, the strainer device 20 is located at the bottom And it characterized in that the catch (22, 23) are formed in the left-right symmetrically,

손잡이를 걸름망 장치의 하부에 좌우 대칭적으로 형성함으로써 손잡이가 손잡이 역할만이 아닌 걸름망 장치를 안정적으로 지지하는 지지대 역할도 겸할 수 있도록 하며, 메시망을 편조 철망으로 형성함으로써 구멍이 잘 막히지 않도록 하여 세척이 용이하며 단백질즙의 회수율을 높이고 제조원가는 줄일 수 있는, 가정용 두유두부 제조기의 걸름망 장치를 제공한다.The handle is formed symmetrically on the lower part of the strainer so that the handle can serve not only as a handle but also as a support for stably supporting the strainer, and the mesh net is made of braided wire so that the hole is not blocked. The present invention provides a strainer device for a domestic soybean tofu maker which is easy and can increase the recovery rate of protein juice and reduce the manufacturing cost.

Description

가정용 두유두부 제조기의 걸름망 장치{Meshes for a soybean milk maker}Mesh device of household soy bean curd maker {Meshes for a soybean milk maker}

이 고안은 두유두부 제조기 분야에 관한 것으로서, 좀더 세부적으로 말하자면 손잡이를 걸름망 장치의 하부에 좌우 대칭적으로 형성함으로써 손잡이가 손잡이역할만이 아닌 걸름망 장치를 안정적으로 지지하는 지지대 역할도 겸할 수 있도록 하며, 메시망을 편조 철망으로 형성함으로써 구멍이 잘 막히지 않도록 하여 세척이 용이하며 단백질즙의 회수율을 높이고 제조원가는 줄일 수 있는, 가정용 두유두부 제조기의 걸름망 장치에 관한 것이다.This design relates to the field of soymilk tofu maker, and more specifically, the handle is formed symmetrically on the lower part of the strainer so that the handle can serve not only as a handle but also as a support for stably supporting the strainer. The mesh network is formed of a braided wire mesh to prevent pores from being clogged, so that it is easy to clean, increase the recovery rate of protein juice and reduce the manufacturing cost, it relates to a strainer device of household soybean tofu maker.

재래식 방법을 이용하여 두유 및 두부를 제조하는 과정은 다음과 같이 이루어진다.The process of manufacturing soymilk and tofu using the conventional method is as follows.

먼저 콩을 깨끗이 씻은 후, 세척된 콩을 몇시간 정도 물에 넣어서 불린 뒤, 불린 콩을 맷돌이나 믹서를 이용하여 분쇄하고, 이와 같이 분쇄된 콩즙을 고운 천이나 체틀을 이용하여 비지와 단백질즙으로 분리한다.First, wash the beans thoroughly, put the washed beans in water for several hours and soak them. Then, crush the soy beans with a millstone or a mixer. Separate.

다음에, 분리된 단백질즙만을 솥과 같은 용기에 넣고 끓이는데, 이때 거품이 필연적으로 발생하여 용기를 넘쳐흐르게 되므로 거품이 넘쳐흐르지 않도록 조심하면서 불의 화력을 인위적으로 조절하면서 끓여야 하며, 이와 같이 단백질즙을 충분히 끓인 후에 설탕, 소금 등의 첨가물을 넣으면 음용 가능한 두유가 된다.Next, boil only the separated protein juice in the same container as a pot and boil. At this time, bubbles are inevitably generated and overflow the container, so be careful not to overflow the bubble, but boil it while artificially controlling the fire power of the fire. After boiling enough, add sugar, salt, etc. to make drinking soy milk.

다음에, 충분히 끓인 단백질즙에 응고제인 황산칼슘등을 첨가하여 저어준 다음 몇분이 지나게 되면 응고상태의 순두부가 만들어지게 되며, 이 순두부를 일정한 성형장치에 넣어서 압착, 성형하게 되면 두부가 만들어지는 것이다.Next, stir and add a coagulant, calcium sulfate, to the boiled protein juice, and after a few minutes, the tofu is made into a solid state. Tofu is made by pressing and molding the tofu into a certain molding machine. .

그러나 이와 같은 종래의 두유 및 두부의 제조방법은 개개의 공정들이 별개로 이루어지게 되므로 불편한 점이 많고 제조과정이 복잡하며 시간도 많이 걸려 비능률적인 문제점을 가지고 있다.However, such a conventional method of manufacturing soymilk and tofu has a lot of inconveniences because the individual processes are made separately, and the manufacturing process is complicated and takes a lot of time.

이와 같은 문제점들을 해결하기 위하여, 가정에서 간단하면서도 편리하게 두유 및 두부를 제조할 수 있도록 하는 장치에 관한 기술이 대한민국 특허 등록공고번호 제99-225772호(등록공고일: 1999년 10월 15일)의 "가정용 두부 제조장치"와, 대한민국 특허 등록공고번호 제2000-228659호(등록공고일: 2000년 3월 15일)의 "가정용 두부 제조장치"와, 대한민국 실용신안등록번호 제158856호(등록일: 1999년 7월 16일)의 "가정용 두부 제조기"와, 대한민국 실용신안등록번호 제250843호(등록일: 2001년 10월 5일)의 "칼날부 고정결합식 가정용 두부 제조장치" 등에서 본 출원인에 의해 개시된 바 있다.In order to solve these problems, a technology related to a device for making soymilk and tofu at home simply and conveniently is disclosed in Korean Patent Registration Publication No. 99-225772 (Registration Publication Date: October 15, 1999). "Household tofu manufacturing device", "Korean tofu manufacturing device" of Korean Patent Registration Publication No. 2000-228659 (Registration Date: March 15, 2000), and Korean Utility Model Registration No. 158856 (Registration Date: 1999) Disclosed by the applicant in the "household tofu making machine" of July 16, 2013, and "the blade fixed-type household tofu making device of the Korean Utility Model Registration No. 250843" (registered date: October 5, 2001). There is a bar.

이하, 첨부된 도면을 참조로 하여 종래의 가정용 두유 두부 제조기에 대하여 설명하기로 한다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings will be described a conventional household soymilk tofu maker.

도 1은 종래의 가정용 두유 두부 제조기의 단면 구성도이다. 도 1에 도시되어 있는 바와 같이 종래의 가정용 두유두부 제조기의 구성은, 안쪽에 물을 담을 수 있는 중공부가 형성되어 있는 몸통(1)과, 상기한 몸통(1)의 상부에 뚜껑과 같이 개폐가 가능하게 설치되어 있는 본체(2)와, 상기한 본체(2)의 내부에 설치되어 있으며 전원이 인가되는 경우에 회전동력을 발생시키 위한 구동모터(3)와, 상기한 구동모터(3)의 회전동력을 전달하기 위한 구동축(4)과, 상기한 구동축(4)의 끝부분에 연결되어 있는 분쇄날(5)과, 상기한 본체(2)로부터 하부로 연장형성되어 있으며 전원이 인가되는 경우에 열을 발산시킴으로써 몸통(1)의 내부를 가열하기 위한 히터(6)와, 상기한 몸통(1)의 내부의 온도를 감지하기 위한 온도센서봉(7)과, 상기한 본체(2)에 탈착가능하게 부착되며 콩을 분리하여 넣기 위한 걸름망 장치(8)를 포함하여 이루어진다.1 is a cross-sectional view of a conventional household soymilk tofu maker. As shown in FIG. 1, the conventional home soybean tofu maker has a main body 1 having a hollow part capable of containing water therein, and an opening and closing like a lid on the upper part of the body 1. Of the main body 2, which is installed in the main body 2, the drive motor 3 for generating rotational power when the power is applied, and the drive motor 3, A drive shaft 4 for transmitting rotational power, a grinding blade 5 connected to an end of the drive shaft 4, and a lower portion extending from the main body 2 and applied with power; The heater 6 for heating the interior of the body 1 by dissipating heat, the temperature sensor rod 7 for sensing the temperature of the interior of the body 1, and the body 2 It is detachably attached and includes a strainer device 8 for separating and inserting beans. The.

상기한 구성에 의한, 일반적인 가정용 두유 두부 제조기의 동작은 다음과 같이 이루어진다.According to the above configuration, the operation of a general household soy milk tofu maker is performed as follows.

사용자가 걸름망 장치(8)의 내부에 콩을 넣은 뒤에 상기한 걸름망 장치(8)를 본체(2)에 결합시키고나서, 몸통(1)의 내부에는 물을 넣은 후에, 걸름망 장치(8)가 몸통(1)의 내부로 들어가도록 넣으면서 본체(2)를 몸통(1)의 상부에 결합시킨다.After the user puts the bean into the inside of the strainer device 8, the above-mentioned strainer device 8 is coupled to the main body 2, and after the user puts water into the trunk 1, the strainer device 8 starts torso. The main body 2 is coupled to the upper part of the trunk 1 while being inserted into the inside of the (1).

다음에, 사용자가 동작스위치(도시되지 않음)를 온시킴으로써 전원이 인가되도록 하면 제어부(도시되지 않음)가 히터(6)와 온도센서봉(7)을 작동시켜서 일정한 온도하에서 일정한 시간동안 1차 가열이 이루어지도록 한다.Next, when the user turns on the operation switch (not shown) to supply power, the control unit (not shown) operates the heater 6 and the temperature sensor rod 7 to heat the primary for a predetermined time under a constant temperature. Let this be done.

1차 가열이 끝나면, 제어부(도시되지 않음)는 구동모터(3)를 작동시킴으로써 구동축(4)의 끝에 고정되어 있는 분쇄날(5)에 의해 걸름망 장치(8)의 안에 있던 콩이 분쇄된다. 이와 같이 콩이 분쇄되는 과정에서, 분쇄날(5)의 회전운동에 의해 몸통(1)의 내부에 들어 있던 물이 와류를 형성하게 되고, 걸름망 장치(8)의 내부에 있는 미세하게 분쇄된 콩입자들이 이와 같은 와류를 따라 걸름망 장치(8)의 밖으로 나오게 되면서, 분쇄날(5)에 의해 분쇄된 콩은 걸름망 장치(8)의 내부의 비지와 걸름망 장치(8)의 외부의 단백질즙으로 분리된다.After the primary heating, the control unit (not shown) operates the drive motor 3 to crush the beans in the strainer device 8 by the grinding blade 5 fixed to the end of the drive shaft 4. As the beans are crushed in this way, the water contained in the body 1 forms a vortex by the rotational movement of the grinding blade 5, and the finely pulverized beans in the strainer device 8 As the particles come out of the strainer device 8 along this vortex, the beans ground by the grinding blade 5 are separated into the sesame inside the strainer device 8 and the protein juice outside the strainer device 8. do.

다음에, 제어부(도시되지 않음)는 히터(6)와 온도센서봉(7)을 작동시켜서 일정한 온도하에서 일정한 시간동안 2차 가열이 이루어지도록 함으로써 두유가 제조되도록 한다.Next, the control unit (not shown) operates the heater 6 and the temperature sensor rod 7 so that the secondary heating is performed for a predetermined time under a constant temperature so that the soymilk is produced.

두유가 아닌 두부를 만들고자 할 때, 사용자는 몸통(1)의 내부에 들어 있는 가열된 단백질즙을 꺼내어 응고제와 섞어 줌으로써 단백질즙이 응고되도록 한 뒤에, 별도의 성형틀에 넣어 성형시킴으로써 두부가 제조되도록 한다.When the user wants to make tofu instead of soy milk, the user takes the heated protein juice contained in the body 1 and mixes it with the coagulant so that the protein juice is solidified, and then puts it in a separate mold to make the tofu. do.

그러나, 이와 같은 종래의 가정용 두유 두부 제조기의 걸름망 장치는, 사용자가 파지할 수 있는 손잡이가 별도로 형성되어 있지 않아서, 사용자가 걸름망 장치를 본체에 착탈하기가 상대적으로 불편한 문제점이 있었다.However, the strainer device of the conventional home soybean milk tofu maker, there is a problem that the user is relatively inconvenient to detach the strainer device to the main body because the handle that the user can hold is not formed separately.

이와 같은 문제점을 해결하기 위하여, 도 2에 도시되어 있는 바와 같이, 주위에는 타공망 또는 부식망으로 된 메시망(11)이 형성되어 있으며 하부에는 손잡이(12)가 형성되어 있는 걸름망 장치(10)가 대한민국 실용신안등록번호(등록일: 2003년 5월 19일)의 "바디 캡이 장착된 두유제조용 콩 분쇄기"에서 개시된 바 있다.In order to solve such a problem, as shown in FIG. 2, mesh nets 11 made of perforated or corroded nets are formed on the periphery of the mesh netting device 10 having the handles 12 formed therein. Korean Utility Model Registration No. (registration date: May 19, 2003) has been disclosed in "soy milk manufacturing soybean mill equipped with a body cap".

그러나, 이와 같은 종래의 가정용 두유두부 제조기 걸름망 장치는 손잡이(12)가 걸름망 장치(10)를 안정적으로 지탱해주는 역할을 해주지 못하는 문제점이 있다.However, the conventional household soybean milk tofu maker strainer device has a problem that the handle 12 does not play a role of stably supporting the strainer device 10.

이러한 걸름망 장치(10)의 불안정성은, 콩을 분쇄하는 과정에서 계속적으로 발생되는 진동 및 충격에 의해서 걸름망 장치(10)의 록킹상태가 해제되어 본체로부터 분리되는 경우에, 걸름망 장치가 하부에 설치되어 있는 손잡이에 의해서 중심을 유지하지 못하고 옆으로 기울어지게 됨에 따라 고속으로 회전하는 분쇄날과 부딪치게 되어 파손이 되어 버림과 동시에 안전사고를 유발시킬 수 있는 문제점이 있다.Such instability of the strainer 10 is, when the locking state of the strainer 10 is released from the main body by the vibration and shock generated continuously in the process of crushing the beans, the strainer is installed in the lower portion There is a problem that can not be maintained at the center by the handle that is inclined to the side and hit the crushing blade to rotate at high speed to cause damage and at the same time cause a safety accident.

또한, 이와 같은 종래의 가정용 두유두부 제조기 걸름망 장치는 메시망이 타공망 또는 부식망으로 되어 있어서 분쇄된 콩에 의해 구멍이 자주 막히게 됨으로써 세척이 매우 불편하며, 세척을 제대로 해주지 못하는 경우에는 단백질즙의 회수율이 떨어지게 되고, 메시망의 제조원가는 상대적으로 높은 문제점이 있다.In addition, the conventional household soybean tofu tofu strainer device is a mesh net is made of perforated or corroded network is frequently blocked by the pulverized soybeans, so the washing is very inconvenient, if not properly washed, protein juice recovery rate This falls, the manufacturing cost of the mesh network has a relatively high problem.

이 고안의 목적은 이와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 손잡이를 걸름망 장치의 하부에 좌우 대칭적으로 형성함으로써 손잡이가 손잡이 역할만이 아닌 걸름망 장치를 안정적으로 지지하는 지지대 역할도 겸할 수 있도록 하는, 가정용 두유두부 제조기의 걸름망 장치를 제공하는 데 있다.The object of the present invention is to solve such a conventional problem, and by forming the handle symmetrically on the lower part of the strainer device so that the handle can serve as a support for stably supporting the strainer device as well as the handle. To provide a sieve device for household soybean curd makers.

또한, 이 고안의 다른 목적은, 메시망을 편조 철망으로 형성함으로써 구멍이 잘 막히지 않도록 하여 세척이 용이하며 단백질즙의 회수율을 높일 수 있고, 제조원가는 줄일 수 있는, 가정용 두유두부 제조기의 걸름망 장치를 제공하는 데 있다.In addition, another object of the present invention is to form a mesh net with braided wire mesh so that the hole is not blocked well, easy to clean, increase the recovery rate of protein juice, and reduce the manufacturing cost, home strainer device of domestic soybean tofu maker To provide.

도 1은 종래의 가정용 두유두부 제조기의 단면 구성도이다.1 is a cross-sectional view of a conventional domestic soybean tofu maker.

도 2는 종래의 가정용 두유두부 제조기의 걸름망 장치의 사시도이다.Figure 2 is a perspective view of a strainer device of a conventional household soybean curd tofu maker.

도 3은 이 고안의 일실시예에 따른 가정용 두유두부 제조기의 단면 구성도이다.Figure 3 is a cross-sectional view of a household soybean curd tofu maker according to an embodiment of the present invention.

도 4는 이 고안의 일실시예에 따른 가정용 두유두부 제조기의 걸름망 장치의 사시도이다.Figure 4 is a perspective view of the strainer device of the household soybean curd tofu maker according to an embodiment of the present invention.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings

1 : 몸통 2 : 본체1 body 2 body

3 : 모터 4 : 구동축3: motor 4: drive shaft

5 : 분쇄날 6 : 히터5: grinding blade 6: heater

7 : 온도 센서봉 8, 10, 20 : 걸름망 장치7: temperature sensor rod 8, 10, 20: strainer device

이하, 이 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 이 고안을 용이하게 실시할 수 있을 정도로 상세히 설명하기 위하여, 이 고안의 가장 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조로 하여 상세히 설명하기로 한다. 이 고안의 목적, 작용, 효과를 포함하여 기타 다른 목적들, 특징점들, 그리고 동작상의 이점들이 바람직한 실시예의 설명에 의해 보다 명확해질 것이다.DETAILED DESCRIPTION Hereinafter, the most preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings so that those skilled in the art can easily implement the present invention. . Other objects, features, and operational advantages, including the purpose, operation, and effect of this design, will become more apparent from the description of the preferred embodiment.

참고로, 여기에서 개시되는 실시예는 여러가지 실시가능한 예중에서 당업자의 이해를 돕기 위하여 가장 바람직한 실시예를 선정하여 제시한 것일 뿐, 이 고안의 기술적 사상이 반드시 이 실시예에만 의해서 한정되거나 제한되는 것은 아니고, 본 고안의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위내에서 다양한 변화와 부가 및 변경이 가능함은 물론, 균등한 타의 실시예가 가능함을 밝혀 둔다.For reference, the embodiments disclosed herein are only presented by selecting the most preferred embodiment from among the various possible examples to help those skilled in the art to understand, the technical spirit of the present invention is not necessarily limited or limited only by this embodiment In addition, various changes, additions and changes are possible within the scope without departing from the technical spirit of the present invention, as well as other embodiments that are equally clear.

이 고안의 일실시예에 따른 가정용 두유두부 제조기의 걸름망 장치의 구성은, 도 3 및 도 4에 도시되어 있는 바와 같이, 안쪽에 물을 담을 수 있는 중공부가 형성되어 있는 몸통(1)과, 상기한 몸통(1)의 상부에 뚜껑과 같이 개폐가 가능하게 설치되어 있는 본체(2)와, 상기한 본체(2)의 내부에 설치되어 있으며 전원이 인가되는 경우에 회전동력을 발생시키 위한 구동모터(3)와, 상기한 구동모터(3)의 회전동력을 전달하기 위한 구동축(4)과, 상기한 구동축(4)의 끝부분에 연결되어 있는 분쇄날(5)과, 상기한 본체(2)로부터 하부로 연장형성되어 있으며 전원이 인가되는 경우에 열을 발산시킴으로써 몸통(1)의 내부를 가열하기 위한 히터(6)와, 상기한 몸통(1)의 내부의 온도를 감지하기 위한 온도센서봉(7)과, 상기한 본체(2)에 탈착가능하게 부착되며 콩을 분리하여 넣기 위한 걸름망 장치(20)를 포함하여 이루어지는 가정용 두유두부 제조기에 있어서, 상기한 걸름망 장치(20)는 하부에 손잡이(22, 23)가 좌우 대칭적으로 형성되어 있으며 주위에는 편조 철망으로 된 메시망(21)이 형성되는 것을 특징으로 한다.As shown in FIGS. 3 and 4, the structure of the strainer device of the household soybean tofu maker according to an embodiment of the present invention includes a body 1 having a hollow portion capable of containing water therein, and The main body 2 which is provided to be opened and closed like a lid on the upper part of the body 1 and the drive motor which is installed inside the main body 2 and generates rotational power when the power is applied. (3), a drive shaft (4) for transmitting the rotational power of the drive motor (3), a grinding blade (5) connected to the end of the drive shaft (4), and the main body (2). And a heater 6 for heating the inside of the body 1 by dissipating heat when power is applied, and a temperature sensor for sensing the temperature of the inside of the body 1. Removably attached to the rod (7) and the main body (2) to separate the beans In the household soybean milk tofu maker comprising a strainer device 20 for the purpose, the strainer device 20 has a handle (22, 23) is formed symmetrically at the lower side of the mesh network of braided wire mesh around (21) is formed.

이 고안의 실시예에서는 도 1에 도시되어 있는 종래의 가정용 두유두부 제조기와 기능이 동일한 부분은 동일한 부호를 사용하여 표현하였다.In the embodiment of the present invention, the parts having the same function as the conventional domestic soybean tofu maker shown in Fig. 1 are represented by the same reference numerals.

상기한 구성에 의한, 이 고안의 일실시예에 따른 가정용 두유두부 제조기의 걸름망 장치의 작용은 다음과 같다.By the above configuration, the function of the strainer device of the household soybean tofu maker according to an embodiment of the present invention is as follows.

사용자가 걸름망 장치(20)의 내부에 콩을 넣은 뒤에 손잡이(22, 23)를 이용하여 상기한 걸름망 장치(20)를 본체(2)에 결합시키고나서, 몸통(1)의 내부에 물을 넣은 후에, 상기한 걸름망 장치(20)를 몸통(1)의 내부로 들어가도록 넣으면서본체(2)를 몸통(1)의 상부에 결합시킨다.After the user puts the bean into the inside of the sieve device 20 and then combines the sieve device 20 with the main body 2 using the handles 22 and 23, the water is put into the body 1. Afterwards, the main body 2 is coupled to the upper part of the trunk 1 while inserting the strainer device 20 into the trunk 1.

다음에, 사용자가 동작스위치(도시되지 않음)를 온시킴으로써 전원이 인가되도록 하면 제어부(도시되지 않음)가 히터(6)와 온도센서봉(7)을 작동시켜서 일정한 온도하에서 일정한 시간동안 1차 가열이 이루어지도록 한다.Next, when the user turns on the operation switch (not shown) to supply power, the control unit (not shown) operates the heater 6 and the temperature sensor rod 7 to heat the primary for a predetermined time under a constant temperature. Let this be done.

1차 가열이 끝나면, 제어부(도시되지 않음)는 구동모터(3)를 작동시킴으로써 구동축(4)의 끝에 고정되어 있는 분쇄날(5)에 의해 걸름망 장치(20)의 안에 있던 콩이 분쇄된다. 이와 같이 콩이 분쇄되는 과정에서, 분쇄날(5)의 회전운동에 의해 몸통(1)의 내부에 들어 있던 물이 와류를 형성하게 되고, 걸름망 장치(20)의 내부에 있는 미세하게 분쇄된 콩입자들이 이와 같은 와류를 따라 걸름망 장치(20)의 밖으로 나오게 되면서, 분쇄날(5)에 의해 분쇄된 콩은 걸름망 장치(20)의 내부의 비지와 걸름망 장치(20)의 외부의 단백질즙으로 분리된다.After the primary heating is completed, the controller (not shown) operates the drive motor 3 so that the beans in the strainer device 20 are crushed by the grinding blade 5 fixed to the end of the drive shaft 4. As the beans are crushed in this way, the water contained in the trunk 1 forms a vortex by the rotational movement of the grinding blade 5, and finely pulverized beans in the strainer device 20. As the particles come out of the strainer device 20 along such a vortex, the beans ground by the grinding blade 5 are separated into the sesame inside the strainer device 20 and the protein juice outside the strainer device 20. do.

이와 같이 콩을 분쇄하는 과정에서, 계속적으로 발생되는 진동 및 충격에 의해서 걸름망 장치(20)의 록킹상태가 해제되어 본체로부터 분리되는 경우가 발생하게 되더라도, 걸름망 장치(20)가 하부에 설치되어 있는 손잡이(22, 23)에 의해서 걸름망 장치(20)가 중심을 유지하게 됨에 따라 걸름망 장치(20)가 파손되는 일은 발생하지 않게 된다.In the process of crushing the beans in this way, even if the locking state of the strainer device 20 is released by the vibration and shock generated continuously to be separated from the main body, the strainer device 20 is installed in the lower portion As the strainer 20 is maintained by the handles 22 and 23, the strainer 20 is not broken.

또한, 상기한 걸름망 장치(20)의 메시망(21)은 편조 철망으로 되어 있어서, 구멍이 잘 막히지 않으며, 이에따라 세척도 용이하며, 단백질즙의 회수율도 매우 높게 된다. 그리고, 편조철망은 타공망 또는 부식망에 비해서 상대적으로 제조원가가 저렴하다.In addition, the mesh network 21 of the strainer device 20 is made of a braided wire mesh, the hole is not clogged well, thus easy to wash, the recovery of protein juice is also very high. In addition, braided wire mesh is relatively inexpensive to manufacture compared to perforated or corroded mesh.

콩의 분쇄 공정이 끝나면, 제어부(도시되지 않음)는 히터(6)와 온도센서봉(7)을 작동시켜서 일정한 온도하에서 일정한 시간동안 2차 가열이 이루어지도록 함으로써 두유가 제조되도록 한다.After the grinding process of the beans, the control unit (not shown) operates the heater 6 and the temperature sensor rod 7 so that the second heating is made for a certain time under a constant temperature so that the soymilk is produced.

두유가 아닌 두부를 만들고자 할 때, 사용자는 몸통(1)의 내부에 들어 있는 가열된 단백질즙을 꺼내어 응고제와 섞어 줌으로써 단백질즙이 응고되도록 한 뒤에, 별도의 성형틀에 넣어 성형시킴으로써 두부가 제조되도록 한다.When the user wants to make tofu instead of soy milk, the user takes the heated protein juice contained in the body 1 and mixes it with the coagulant so that the protein juice is solidified, and then puts it in a separate mold to make the tofu. do.

이상의 실시예에서 살펴 본 바와 같이 이 고안은, 손잡이를 걸름망 장치의 하부에 좌우 대칭적으로 형성함으로써 손잡이가 손잡이 역할만이 아닌 걸름망 장치를 안정적으로 지지하는 지지대 역할도 겸할 수 있도록 하며, 또한 메시망을 편조 철망으로 형성함으로써 구멍이 잘 막히지 않도록 하여 세척이 용이하며 단백질즙의 회수율을 높일 수 있고 제조원가는 줄일 수 있는, 효과를 갖는다.As discussed in the above embodiment, this design, by forming the handle symmetrically in the lower portion of the strainer device so that the handle can also serve as a support for stably supporting the strainer device as well as the handle, and also mesh mesh By forming a braided wire mesh to prevent pores from clogging well, it is easy to wash and increase the recovery rate of protein juice and reduce the manufacturing cost.

Claims (2)

안쪽에 물을 담을 수 있는 중공부가 형성되어 있는 몸통(1)과, 상기한 몸통(1)의 상부에 뚜껑과 같이 개폐가 가능하게 설치되어 있는 본체(2)와, 상기한 본체(2)의 내부에 설치되어 있으며 전원이 인가되는 경우에 회전동력을 발생시키 위한 구동모터(3)와, 상기한 구동모터(3)의 회전동력을 전달하기 위한 구동축(4)과, 상기한 구동축(4)의 끝부분에 연결되어 있는 분쇄날(5)과, 상기한 본체(2)로부터 하부로 연장형성되어 있으며 전원이 인가되는 경우에 열을 발산시킴으로써 몸통(1)의 내부를 가열하기 위한 히터(6)와, 상기한 몸통(1)의 내부의 온도를 감지하기 위한 온도센서봉(7)과, 상기한 본체(2)에 탈착가능하게 부착되며 콩을 분리하여 넣기 위한 걸름망 장치(20)를 포함하여 이루어지는 가정용 두유두부 제조기에 있어서,The main body (1) having a hollow portion capable of containing water therein, the main body (2) provided on the upper part of the main body (1) so as to be opened and closed like a lid, and the main body (2) described above. The drive motor 3 is installed inside and generates a rotational power when the power is applied, the drive shaft 4 for transmitting the rotational power of the drive motor 3, and the drive shaft 4 A grinding blade 5 connected to an end of the heater 5 and a heater 6 extending downward from the main body 2 to heat the inside of the trunk 1 by dissipating heat when power is applied; ), A temperature sensor rod (7) for sensing the temperature of the inside of the body (1), and detachably attached to the main body (2) and comprises a strainer device (20) for separating and putting beans In the household soymilk tofu maker, 상기한 걸름망 장치(20)는 하부에 손잡이(22, 23)가 좌우 대칭적으로 형성되어 있는 것을 특징으로 하는 가정용 두유두부 제조기의 걸름망 장치.The strainer device 20 is a strainer device for household soybean curd tofu, characterized in that the handle (22, 23) is formed symmetrically in the lower portion. 제 1 항에 있어서, 상기한 걸름망 장치(20)는 주위에 편조 철망으로 된 메시망(21)이 형성되어 있는 것을 특징으로 하는 가정용 두유두부 제조기의 걸름망 장치.The strainer apparatus of claim 1, wherein the strainer apparatus (20) is formed around a mesh net (21) made of braided wire mesh.
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