KR200304715Y1 - 해동판 겸용 도마 - Google Patents

Abstract

본 고안은 해동판 겸용 도마에 관한 것으로서, 그 구성은 냉동 어·육류등을 보다 신속하게 해동할 수 있도록 알루미늄 합금판과 같이 열전도성이 우수한 재질로 이루어지며, 도마겸용으로 사용이 가능한 해동판과,

상기 해동판을 안정적으로 지지할 수 있도록 해동판의 일부를 수용하는 홈부가 상면에 형성되며, 일측으로는 칼을 수납 할 수 있는 수납홈이 구비되는 받침부와,

상기 받침부의 저면에 지면과 밀착되는 소정부위에 미끄러짐을 방지할 수 있도록 미끄럼방지부가 구비되어 이루어진 것이다.

따라서, 상기와 같은 구성에 의해 열전도성이 우수한 재질로 냉동 어·육류를 신선한 상태로 신속하게 해동시킬 수 있는 해동판에 도마를 겸용할 수 있도록 하여 그 활용 가치가 한층 높아진 것이며, 또한 어·육류의 조리시 필수품인 칼을 수납할 수 있는 수납홈을 구비하여 칼을 함께 보관함으로 상품성을 향상킬 수 있다. 그리고, 도마 겸용 해동판과 받침판이 결합되어 구성됨으로 기능적 측면 뿐 아니라 디자인적인 측면으로도 그 가치를 향상시킬 수 있는 매우 유용한 고안이다.

Description

해동판 겸용 도마{a thaw board}

본 고안은 해동도마에 관한 것으로서, 도 상세하게는 냉동 어·육류등을 보다 신속하게 해동시키기 위해 사용되는 열전도성이 우수한 금속재인 알루미늄 합금의 해동판을 도마로 겸용 할 수 있도록 한 해동판 겸용 도마에 관한 것이다.

일반적으로 어·육류는 단시간내에 소비가 가능한 것은 문제되지 않지만, 장시간의 기간을 두고 소비하게 되면 어·육류는 상온에서 쉽게 부패할 수 있기 때문에 냉동 보관을 하는 것이 일반적이다.

따라서, 소비자에게 공급되는 어·육류는 주로 냉동된 상태로 공급되기 때문에 조리를 위해서는 냉동된 어·육류를 해동시켜 사용하여야 한다.

상기의 이유로 냉동된 어·육류를 해동시키는 방법에는 여러가지가 있지만 근래에는 단지 해동의 목적 보다는 해동과정에서 어·육류의 육질 또는 맞등이 변하지 않게 냉동전의 상태에 근접하게 해동하는 것이 가장 중요한 목적이다.

그러기 위해서는 어·육류를 자연상태에서 해동하는 것이 가장 좋은 방법이지만 해동되는 시간이 많이 소요되는 문제점이 있어 특히, 음식점과 같이 어·육류의 소비가 많은 곳에서는 전자레인지등과 같은 것을 이용하여 해동하게 된다.

그러나, 상기와 같이 전자레인지에 의해 해동되는 어·육류는 해동시간은 빠른데 비해 육즙과 생선수분이 빠져 맛이 떨어지는 문제점이 있다.

이와 같은 문제점을 해결하기 위한 해동판은 열전도성이 우수한 재질로 이루어진 판형상의 해동판에 어·육류를 올려 놓게 되면 자연상태에서 보다 신속하게 해동하는 장점이 있지만 상기와 같은 해동판은 주로 방열판과 같은 형상으로 이루어져 있어 단지 해동을 목적으로 사용되어 활용폭이 제한되는 단점이 있다.

본 고안은 상기 문제점을 해소하기 위하여 안출된 것으로서, 대기의 실온에서 어·육류를 단시간에 해동함과 더불어 해동판을 도마로 사용할 수 있도록 한 해동판 겸용 도마를 제공하는 데 그 목적이 있다.

상기 목적을 효과적으로 달성하기 위한 본 고안의 구성은 냉동 어·육류등을 보다 신속하게 해동할 수 있도록 알루미늄 합금판과 같이 열전도성이 우수한 재질로 이루어지며, 도마겸용으로 사용이 가능한 해동판과, 상기 해동판을 안정적으로 지지할 수 있도록 해동판의 일부를 수용하는 수용홈이 상면에 형성되며, 일측으로는 칼을 수납 할 수 있는 칼집이 구비되는 받침부와, 상기 받침부의 저면에 지면과 밀착되는 소정부위에 미끄러짐을 방지할 수 있도록 미끄럼방지부가 구비되어 이루어진 것이다.

따라서, 본 고안은 해동판과 도마를 겸용하여 사용할 수 있도록 하며, 받침판 또한 해동판을 분리하여 도마로 사용할 수 있도록 한 것이며, 받침판에 칼을 수납할 수 있는 칼집이 구비되어 있어 그 활용도를 향상시켰고, 받침판이 해동판이 결합되어 이루어져 디자인의 품격을 향상시켜 상품성을 향상시킬 수 있다.

도 1 은 본 고안의 구성상태를 보인 분해 사시도

도 2 는 본 고안에 따른 해동판 겸용 도마의 사시도

도 3 은 본 고안의 정면도

도 4 는 본 고안의 사용상태도

- 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 -

10 - 해동판 11 - 손잡이부

20 - 받침부 21 - 수용홈

22 - 지지대 23 - 받침판

24 - 칼집 30 - 미끄럼방지부

이하, 첨부된 도면에 의해 본 고안의 바람직한 실시예를 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 고안의 구성상태를 보인 분해사시도이고 도 2는 본 고안에 따른 해동판 겸용 도마의 형상을 보인 사시도로서, 그 구성은 냉동 어·육류등을 보다 신속하게 해동할 수 있도록 알루미늄 합금판과 같이 열전도성이 우수한 재질로 이루어지며, 도마 겸용으로 사용이 가능한 해동판(10)과, 상기 해동판(10)을 안정적으로 지지할 수 있도록 해동판(10)의 일부를 수용하는 수용홈(21)이 상면에 형성되며, 일측으로는 칼(1)을 수납 할 수 있는 칼집(24)이 구비되는 받침부(20)와, 상기 받침부(20)의 저면에 지면과 밀착되는 소정부위에 미끄러짐을 방지할 수 있도록 미끄럼방지부(30)가 구비되어 이루어진 것이다.

상기 해동판(10)은 소정 크기의 판 형상으로 이루어져 있으며, 냉동 어·육류를 신속하게 해동되도록 열전도성이 우수한 합금으로 이루여져 있으고, 양측단에는 받침부로 부터의 착탈이 용이하도록 손잡이부(11)가 구비되어 있다.

상기 받침부(20)는 해동판(10)이 얻혀져 지지되는 것으로서, 상기 해동판이 얻혀지는 받침판(23)과 이 받침판(23)의 양측부에는 바닥면에 맞닿아 지지되는 지지대(22)가 형성되어 있으며, 상기 받침판(23)의 상면에는 해동판(10)을 안정적으로 지지할 수 있도록 해동판(10)의 일부가 매립 수용될 수 있도록 수용홈(21)이 성형된다.

그리고, 받침부(20)의 양측에 형성되는 지지대(22)에는 주방용 칼(1)을 삽입되도록 하여 보관할 수 있는 칼집이 구비되며, 지지대(22)의 저면에는 바닥과 맞닿을 때 미끄러짐을 방지할 수 있는 고무재질과 같이 마찰력이 우수한 미끄럼방지부(30)가 구비된다.

이와 같이 이루어진 본 고안의 각 구성 요소의 특징을 살펴보면, 우선 해동판(10)은 이미 공지된 바와 같이 그 기능은 잘알려져 있다.

즉, 초열전도체의 합금판인 해동판은 냉기 교환에 의해 실온에서 보다 빠르게 어·육류를 해동시켜주며, 이 해동판에서 해동된 어·육류는 맛과 신선도를 유지할 수 있다.

한편, 본 고안에 따른 해동판(10)은 해동판(10)뿐만 아니라 도마로도 사용이 가능하여 그 활용 폭이 넓다.

그리고, 상기 해동판(10)이 얻혀지는 받침부(20)는 해동판을 안정적으로 지지할 수 있도록 하며, 지지대의 소정위치에는 어·육류의 조리시 필수품인 주방용 칼을 함께 보관 할 수 있는 칼집(24)이 구비되어 있어 사용자에게 편의를 제공하였으며, 받침부(20) 또한 도마로 사용이 가능하다.

상기 해동판(10)과 받침부(20)가 결합되어 사용시 미끄러짐을 방지할 수 있도록 지면과 맞다흔 지지대(22)의 저면에는 미끄럼방지부(30)인 고무가 구비되어 미끄러짐을 방지한 것이다.

이와 같이 이루어진 해동판 겸용 도마는 어·육류의 신속한 해동을 도와주며, 해동된 어·육류를 바로 조리할 수 있도록 도마로 사용이 가능한 것이고, 조리시 사용되는 주방용 칼을 함께 보관함으로 사용자에게 조리시 많은 편의를 제공하는 것이다.

그리고, 해동판(10)과 원목으로 이루어진 받침부(20)의 결합으로 외관을 수려하게 할 수 있어 상품성을 한층 향상시킬 수 있는 것이다.

상기와 같은 본 고안에 따르면, 열전도성이 우수한 재질로 냉동 어·육류를 신선한 상태로 신속하게 해동시킬 수 있는 해동판에 도마를 겸용할 수 있도록 하여 그 활용 가치가 한층 높아진 것이며, 또한 어·육류의 조리시 필수품인 칼을 수납할 수 있는 수납홈을 구비하여 칼을 함께 보관함으로 상품성을 향상킬 수 있다.

그리고, 도마 겸용 해동판과 받침판이 결합되어 구성됨으로 기능적 측면 뿐 아니라 디자인적인 측면으로도 그 가치를 향상시킬 수 있는 매우 유용한 고안이다.

Claims (2)

1. 냉동 어·육류등을 보다 신속하게 해동할 수 있도록 알루미늄 합금판과 같이 열전도성이 우수한 재질로 이루어지며, 도마겸용으로 사용이 가능한 해동판과,

   상기 해동판을 안정적으로 지지할 수 있도록 해동판의 일부를 수용하는 홈부가 상면에 형성되며, 일측으로는 칼을 수납 할 수 있는 수납홈이 구비되는 받침부와,

   상기 받침부의 저면에 지면과 밀착되는 소정부위에 미끄러짐을 방지할 수 있도록 미끄럼방지부가 구비됨을 특징으로 하는 해동판 겸용 도마.
2. 청구항 1에 있어서,

   상기 해동판의 양측단에는 받침부의 상면 홈부로 부터 착탈이 용이하도록 손잡이부가 형성됨을 특징으로 하는 해동판 겸용 도마.