KR200303744Y1

KR200303744Y1 - parity divided cake

Info

Publication number: KR200303744Y1
Application number: KR20-2002-0033151U
Authority: KR
Inventors: 문형철
Original assignee: 문형철
Priority date: 2002-11-06
Filing date: 2002-11-06
Publication date: 2003-02-11

Abstract

본 고안은 균등 분할된 케이크에 관한 것으로, 다수 겹의 카스테라빵 사이에 배합내용물을 개재하고 그 외주면에 생크림을 도포한 공지의 케이크에 있어서, 상기 카스테라빵은 외주면에 생크림이나 녹말시트가 도포되기 전에 다수개로 절단시킨 절단선이 구비되어 컷팅시 정확하게 균등분할 시킬 수 있어 케이크 크기의 적고 많음에서 오는 아이들의 다툼을 해소할 수 있으며 신속하게 위생적으로 원형이 유지된 상태로 케이크를 나눠 먹을 수 있는 효과가 있다.The present invention relates to a cake divided evenly, in a known cake wherein the cream is coated on its outer circumferential surface with a compounding content between a plurality of layers of castella bread, the castella bread is before the fresh cream or starch sheet is applied to the outer circumferential surface Equipped with multiple cutting lines, it can be divided evenly during cutting, so that children's quarrel can be eliminated from the small and large size of the cake, and the effect of dividing the cake quickly and hygienically is maintained. have.

Description

Parity divided cake

본 고안은 균등 분할된 케이크에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 케이크의카스테라빵을 미리 균등 분할시켜 절단선을 구성시킴으로써 컷팅시 정확하게 균등분할 시킬 수 있어 케이크 크기의 적고 많음에서 오는 아이들의 다툼을 해소할 수 있으며 신속하게 위생적으로 원형이 유지된 상태로 케이크를 나눠 먹을 수 있는 균등 분할된 케이크에 관한 것이다.The present invention relates to an evenly divided cake, and more specifically, to divide the castella bread of the cake in advance to form a cutting line, so that it can be accurately divided evenly during cutting, thereby eliminating children's quarrel that comes from the small and large size of the cake. It is directed to an evenly divided cake that can be divided into pieces that can be eaten and quickly and hygienically maintained in a circular state.

일반적으로, 케이크(cake)는 설탕, 달걀, 밀가루(또는 녹말), 버터(또는 마가린, 식물성 유지), 우유, 크림, 생크림, 양주류, 레몬, 초콜릿, 커피, 과일, 향료, 이스트 등의 재료를 적절히 혼합하여 구운 서양과자의 총칭으로, 전에는 일부의 쿠키류를 포함하여 가정에서 손으로 만들었으나, 최근에는 대부분 기계를 사용하여 공장에서 대량 생산을 한다.In general, cakes include ingredients such as sugar, eggs, flour (or starch), butter (or margarine, vegetable oils), milk, cream, fresh cream, liquor, lemon, chocolate, coffee, fruit, spices, yeast, etc. Is a generic term for baked confectionery, which was previously made by hand, including some cookies, but is now mass-produced in factories using most machines.

빵을 주식으로 하는 종족(種族)이 만든 최초의 케이크는 밀가루와 우유를 우묵한 돌그릇에 끓여 죽모양으로 만들고 그것을 편평한 상태로 하여 굳힌 것이다. 이런 것을 후에 가토(gteau:진과자) ·갈레트(galette:팬케이크) ·플랑(flan:찐 과자) 등으로 분류해 불렀으며, 과자의 기원을 신석기시대로 추정한다. 또 최초의 것들은 보존성이 강하게 잘 건조시켰으며, 두툼하였다.The first cake made by the bread-based race was boiled flour and milk in a hollow stone bowl to form porridge and solidified in a flat state. These were later called cato, galette, and flan, and the origin of the confection was estimated in the Neolithic period. The first ones were strongly dry and well preserved.

케이크의 종류는 많으나 일반적으로 다음과 같이 분류한다.There are many types of cakes, but they are generally classified as follows.

첫째, 스펀지 케이크는 거품 낸 달걀을 이용하여 부풀게 한 다음 당의(糖衣)를 입혀 완성한다. 결혼식, 생일 등에는 데커레이션한 스펀지 케이크가 가장 많이 쓰인다.First, the sponge cake is swelled with foamed eggs and then finished with sugar. Decorated sponge cakes are most often used for weddings and birthdays.

둘째, 버터 케이크는 버터를 많이 사용하고, 흔히 향신료나 과일 등을 섞어서 만든다.Second, butter cakes use a lot of butter, often mixed with spices and fruits.

셋째, 소형 케이크는 슈크림, 마들렌 등과 같이 오븐에 굽는 작은 과자류로, 오후의 차시간(茶時間)에 주로 이용한다.Third, the small cake is a small confectionary baked in the oven, such as cream puffs, madeleine, etc., and is mainly used for afternoon tea time.

이런 종래의 케이크는 컷팅 후 나누어 먹을 때, 특히 많은 사람들과 함께 나누어 먹을때 균등하게 나누기 힘든 문제점이 있었다.This conventional cake has a problem that it is difficult to divide evenly when divided after eating, especially when eating with many people.

또한, 컷팅시 케이크가 지저분해지며 아이들의 경우에는 서로 큰 부분을 먹을려고 다투게 되는 문제점도 있었다.In addition, the cake is dirty when the cut, the children also had a problem to quarrel to eat a large portion of each other.

본 고안은 상기와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 케이크의 카스테라빵을 미리 균등 분할시켜 절단선을 구성시킴으로써 컷팅시 정확하게 균등분할 시킬 수 있어 케이크 크기의 적고 많음에서 오는 아이들의 다툼을 해소할 수 있으며 신속하게 위생적으로 원형이 유지된 상태로 케이크를 나눠 먹을 수 있는 균등 분할된 케이크를 제공함에 그 목적이 있다.The present invention is to solve the conventional problems as described above, by dividing the castella bread of the cake in advance to form a cutting line can be accurately divided evenly during cutting to solve the children's quarrel from the small and large size of the cake It is an object of the present invention to provide an evenly divided cake that can be eaten and divided into cakes quickly and hygienically maintained.

이와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 고안은 다수 겹의 카스테라빵 사이에 배합내용물을 개재하고 그 외주면에 생크림을 도포한 공지의 케이크에 있어서;In order to achieve the above object, the present invention is a well-known cake in which a fresh cream is applied to the outer circumferential surface of a plurality of ply castella breads through a compounding content;

상기 카스테라빵은 외주면에 생크림이나 녹말시트가 도포되기 전에 다수 개의 조각케이크로 절단시킨 절단선이 구비되는 특징을 갖는다.The castella bread has a feature that the cutting line is cut into a plurality of pieces of cake before the fresh cream or starch sheet is applied to the outer peripheral surface.

도 1은 본 고안 실시예의 모습을 보인 사시도,1 is a perspective view showing a state of the present invention,

도 2는 도 1의 측단면도,2 is a side cross-sectional view of FIG.

도 3은 본 고안 실시예의 사용상태 사시도.Figure 3 is a perspective view of the use state of the present invention embodiment.

*도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명** Description of the symbols for the main parts of the drawings *

1 : 케이크 10 : 카스테라빵1: cake 10: castella bread

11 : 단위 카스테라빵 12 : 조각케이크11: unit castella bread 12: piece cake

14 : 절단선 20 : 배합내용물14: cutting line 20: compounded content

30 : 생크림 32 : 녹말시트30: fresh cream 32: starch sheet

40 : 케이크받침판40: cake tray

이하, 본 고안을 첨부된 도면에 의해 보다 상세하게 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the present invention in more detail by the accompanying drawings as follows.

도 1은 본 고안 실시예의 모습을 보인 사시도이고, 도 2는 도 1의 측단면도이며, 도 3은 본 고안 실시예의 사용상태 사시도이다.1 is a perspective view showing a state of the present invention, Figure 2 is a side cross-sectional view of Figure 1, Figure 3 is a perspective view of the use state of the present invention embodiment.

이러한 본 고안의 균등 분할된 케이크(1)는 생크림(30)이나 녹말시트(32)와 같은 문자바탕의 드레싱 전에 케이크(1) 내부의 카스테라빵(10)을 절단선(14)에 의해 다수 개의 조각케이크(12)로 절단시켜서 된다.The evenly divided cake 1 according to the present invention is formed by cutting the castella bread 10 inside the cake 1 by cutting lines 14 before dressing the letter base such as fresh cream 30 or starch sheet 32. The piece cake 12 may be cut.

이와 같은 본 고안의 사용상태를 설명하면 다음과 같다.Referring to the use state of the present invention as follows.

먼저, 설탕, 달걀, 밀가루(또는 녹말), 버터(또는 마가린, 식물성 유지), 우유, 크림, 양주류, 레몬, 초콜릿, 커피, 과일, 향료, 이스트 등의 재료를 적절히 혼합하여 오븐에서 구운 대략 직사각면체인 단위 카스테라빵(11)을 다른 단위 카스테라빵(11) 사이에 쨈과 같은 배합내용물(20)을 개재시켜 몇 겹으로 형성시키면 케이크(1)용 카스테라빵(10)이 형성된다.First, the oven, roughly mixed with ingredients such as sugar, eggs, flour (or starch), butter (or margarine, vegetable oil), milk, cream, liquor, lemon, chocolate, coffee, fruit, spices, yeast, etc. When the unit castella bread 11, which is a rectangular parallelepiped, is formed in several layers between the other unit castella breads 11 through the compounding contents 20 such as 쨈, the castella bread 10 for the cake 1 is formed.

이렇게 단위 카스테라빵(11)이 배합내용물(20)에 의해 적층되어 형성된 카스테라빵(10)을 케이크받침판(40) 위에 위치시킨 후, 칼과 같은 절단부재로 카스테라빵(10)을 균등한 크기로 분할하여 절단선(14)을 형성시키며 절단시킨다.Thus, the castella bread 10 formed by stacking the unit castella bread 11 by the compounding content 20 on the cake support plate 40, and then the castella bread 10 with a cutting member such as a knife in an equal size By dividing, the cutting line 14 is formed and cut.

이때, 카스테라빵(10)이 부서지거나 외형이 손상되지 않도록 절단부재를 적당하게 선택하거나 주위를 기울여야 함은 물론이다.At this time, of course, the cutting member should be appropriately selected or tilted so as not to break or damage the castella bread 10.

이렇게 절단선(14)에 의해 다수 개의 조각케이크(12)로 절단된 카스테라빵(10) 상단에 생크림(30) 또는 문자나 그림을 그리기 위한 녹말시트(32)를 입힌 후, 카스테라빵(10) 상단 테두리에 생크림(30)으로 다시 모양을 형성시켜 예쁘게 장식하면 된다.After coating the cream 30 or the starch sheet 32 for drawing a character or a picture on the top of the castella bread 10 cut into a plurality of pieces of cake 12 by the cutting line 14, the castella bread 10 Fresh cream 30 is formed on the upper edge again to form a beautiful.

이러한 본 고안의 균등 분할된 케이크(1)는 학교나 유치원, 회사 등과 같이 여러 사람이 균등하게 분할하여 먹어야 되는 장소에서 손쉽게 균등분할 된 조각케이크(12)로 분리할 수 있어 케이스(1)의 외형적 손상없이 케이크(1) 맛을 즐길 수 있는 것이다.The evenly divided cake (1) of the present invention can be easily divided into equally divided pieces of cake (12) in a place where several people should eat evenly, such as school, kindergarten, company, etc., the appearance of the case (1) You can enjoy the cake (1) taste without any damage.

이와 같이, 본 고안은 컷팅시 정확하게 균등분할 시킬 수 있어 케이크 크기의 적고 많음에서 오는 아이들의 다툼을 해소할 수 있으며 신속하게 위생적으로 원형이 유지된 상태로 케이크를 나눠 먹을 수 있는 효과가 있다.As such, the present invention can be equally divided during cutting to solve the children's quarrel in the small and large size of the cake, there is an effect that can eat the cake in a state that maintains the original form quickly and hygienically.

본 고안은 상술한 특정의 바람직한 실시예에 한정되지 아니하며, 청구범위에서 청구하는 본 고안의 요지를 벗어남이 없이 당해 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변형 실시가 가능한 것은 물론이고, 그와 같은 변경은 청구범위 기재의 범위 내에 있게 된다.The present invention is not limited to the above-described specific preferred embodiment, and any person having ordinary skill in the art to which the present invention pertains may make various modifications without departing from the gist of the present invention claimed in the claims. Of course, such changes will fall within the scope of the claims.

Claims

In the well-known cake which interposed the compounding content between several layers of castella bread, and apply | coating the fresh cream to the outer peripheral surface;

The castella bread 10 is evenly divided cake, characterized in that the cutting line 14 is cut into a plurality of pieces of cake 12 before the fresh cream 30 or starch sheet 32 is applied to the outer peripheral surface.