KR20030079668A - Tripod for cooking stove and glass top plate cooking stove - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 둘레방향으로 간격을 두고 배치된 복수개의 삼발이 돌조를 구비하는 곤로용 삼발이 및 이 삼발이를 사용한 글래스 상판 곤로에 관한 것이다.The present invention relates to a trivet for a stove having a plurality of trivet protrusions arranged at intervals in the circumferential direction, and a glass top plate furnace using the trivet.
종래에 일본국 특허공개공보 소58-102032호에 의해서 삼발이 돌조의 윗가장자리보다 하측이고 또한 삼발이 돌조의 다리부의 하단보다 상측에 위치되며, 지름방향으로 폭이 넓은 환상의 칸막이판을 설치하고, 복수개의 삼발이 돌조를 그 다리부에서 칸막이판에 삽통시켜 고정한 곤로용 삼발이가 알려져 있다. 이 삼발이는 버너로부터의 연소배기의 흐름과 버너를 향하는 2차공기의 흐름을 칸막이판에 의해서 상하로 칸막이할 수 있으므로 버너의 연소성이 향상된다는 이점이 있다.Conventionally, Japanese Patent Laid-Open Publication No. 58-102032 discloses a triangular annular partition plate having a triangular lower side than an upper edge of a protruding stone and an upper triangular upper side of a lower leg of a protruding stone. Trivets are known for fixing trivets of dogs by inserting them into partition plates at their legs. This trivet has the advantage that the burner's combustibility is improved because it can partition the flow of combustion exhaust from the burner and the flow of the secondary air toward the burner up and down by the partition plate.
상기 삼발이는, 판금제의 상판에 형성된 개구에 장착되는 국물받침접시의 내측둘레에 버너를 면하도록 하는 통상의 곤로에 사용되는 것이지만, 최근에는 상판을 글래스제로 하고, 이 상판에 형성한 개구에 버너를 면하도록 한 글래스 상판 곤로도 개발되고 있다. 글래스 상판 곤로는 전면(全面)이 평평하여 보기가 좋고 청소하기도 쉽기 때문에 인기를 끌고 있다.The trivet is used in a conventional furnace which faces the burner on the inner circumference of the soup tray which is mounted in the opening formed in the upper plate made of sheet metal, but recently the upper plate is made of glass and burner in the opening formed in the upper plate. Glass top cookers have also been developed to avoid. Glass top stoves are popular because they have a flat surface and are easy to see and clean.
상기 종래의 삼발이는 칸막이판이 커서 중량이 증가함과 아울러, 끓어 넘친 국물이나 조리물이 칸막이판에 낙하되어 부착되기 쉽고, 게다가 칸막이판은 고온이 되기 때문에, 끓어 넘친 국물이나 조리물이 칸막이판에 눌러붙어서 청소하기가 힘들어진다. 또한 통상의 곤로에서 상기 종래의 삼발이를 사용하면, 칸막이판에 의해서 구획되어 이뤄지는 2차공기통로의 출구가 국물받침접시 위에 위치하게 된다. 이 부분은 버너에 가까워서 복사열에 의해 상당히 고온이 되며, 끓어 넘친 국물이나 조리물 등의 낙하물이 눌어붙어서 퇴적되기 쉬운 부분이다. 이러한 것이 2차공기통로의 출구부분에 존재하게 됨으로써, 버너의 바로 앞에서 2차공기의 흐름이 흩어져 버너에 대한 2차공기의 공급이 일정치 않게 되므로 연소성에 악영향을 미친다.The conventional trivet has a large partition plate, which increases the weight, and the boiled broth or food drops easily onto the partition plate, and the partition plate becomes hot. It becomes difficult to clean by sticking. In addition, when the conventional trivet is used in a conventional stove, the outlet of the secondary air passage, which is partitioned by the partition plate, is located above the soup plate. This part is close to the burner, and it becomes very hot by radiant heat, and it is easy to deposit falling objects such as boiled soups or foods. By being present at the outlet of the secondary air passage, the flow of secondary air is dispersed in front of the burner, and the supply of secondary air to the burner is not constant, which adversely affects combustibility.
또한 글래스 상판 곤로에 종래의 삼발이를 사용하는 것도 생각할 수 있으나, 이 삼발이는 칸막이판의 존재에 의해서 둔중한 느낌이 나게 되어, 글래스 상판 곤로가 갖는 스마트한 외관을 손상시켜 보기가 좋지 않다.It is also conceivable to use a conventional trivet for the glass top stove, but this trivet feels dull due to the presence of the partition plate, which damages the smart appearance of the glass top stove.
본 발명은 이상의 점을 감안하여 버너의 연소성 향상효과를 손상시키는 일없이, 유지보수성 및 외관성을 향상시킬 수 있도록 한 소경량의 곤로용 삼발이 및 이 삼발이를 이용한 글래스 상판 곤로를 제공하는 것을 과제로 하고 있다.The present invention has been made in view of the above-described problems, and a problem is to provide a small-sized trivet for a stove and a glass top stove using the trivet without impairing the burnability improvement effect of the burner. Doing.
도 1은 본 발명에 관한 글래스 상판 곤로의 일례의 요부 단면도1 is a sectional view of principal parts of an example of a glass top furnace according to the present invention.
도 2는 도 1의 곤로에서 사용한 삼발이의 평면도Figure 2 is a plan view of the trivet used in the furnace of Figure 1
*도면 중 주요부분에 대한 부호의 설명** Description of the symbols for the main parts of the drawings *
1 - 상판 2 - 개구1-Top 2-Opening
3 - 버너 7 - 삼발이3-Burner 7-Trivet
8 - 삼발이 돌조 8a - 다리부8-trivet stone 8a-leg
9 - 환상 테두리9-illusion border
상기 과제를 해결하기 위해서, 둘레방향으로 간격을 두고 배치한 복수개의 삼발이 돌조를 구비하는 곤로용 삼발이에 있어서, 본 발명에 의하면, 삼발이 돌조의 윗가장자리보다 하측이고 또한 삼발이 돌조의 다리부의 하단보다 상측에 위치되며, 폭방향을 상하방향을 따르도록 한 띠형상의 판재로 형성되는 환상 테두리를 설치하고, 이 환상 테두리에 상기 복수개의 삼발이 돌조를 각 삼발이 돌조의 다리부에서 고정하고 있다.In order to solve the above problems, in the furnace trivet having a plurality of tricycles arranged at intervals in the circumferential direction, according to the present invention, the tricycles are lower than the upper edge of the protrusions and the tricycles are higher than the lower ends of the legs of the protrusions. An annular rim formed in a strip-shaped plate material having a width direction along the up and down direction is provided, and the plural triangular protrusions are fixed to the annular edges at the leg portions of each of the triangular protrusions.
또한 상판을 글래스제로 하고, 이 상판에 형성된 개구에 버너를 면하게 한 글래스 상판 곤로에 있어서, 본 발명에 의하면, 상기 상판 위에 상기 버너를 둘러싸도록 하여 상기 본 발명의 삼발이를 얹어놓고 있다.Moreover, in the glass top plate furnace which made the top board the glass, and made the burner face the opening formed in this top plate, According to this invention, the trivet of this invention is placed so that the said burner may be enclosed on the said top board.
본 발명의 삼발이는, 환상 테두리가 상하방향의 폭을 가지기 때문에, 종래와같은 지름방향으로 확장되는 칸막이판이 없더라도 버너로부터의 연소배기의 흐름과 버너를 향하는 2차공기의 흐름을 상하로 칸막이할 수 있다. 특히, 글래스 상판 곤로에서는, 상판이 국물받침접시에 의한 오목부분 없이 버너부분까지 평평하게 되어 있기 때문에, 환상 테두리의 하측공간에서 유입되는 2차공기가 상판을 따라서 버너부분까지 부드럽게 흐르므로, 종래와 같은 칸막이판이 구비된 삼발이를 사용하지 않아도 버너의 연소성이 향상된다. 게다가, 버너불꽃으로부터의 복사열이 글래스제 상판을 투과하여 상판이 비교적 저온으로 유지되기 때문에 상판에서의 눌러붙은 음식물의 퇴적이 억제되며, 이러한 퇴적에 의한 2차공기흐름의 혼란에 의해서 연소성에 악영향을 미치는 일도 방지된다.The trivet of the present invention can divide the flow of combustion exhaust from the burner and the flow of the secondary air toward the burner up and down even without a partition plate extending in the radial direction as in the prior art because the annular rim has a width in the vertical direction. have. Particularly, in the glass top plate furnace, since the top plate is flat to the burner section without the recessed portion of the saucer, the secondary air flowing from the lower space of the annular frame flows smoothly to the burner section along the top plate. The burnability of the burner is improved without using a trivet provided with the same partition plate. In addition, since radiant heat from the burner flame penetrates the glass top plate and keeps the top plate at a relatively low temperature, the accumulation of pressed food on the top plate is suppressed, and this disruption of secondary air flow caused by this deposition adversely affects the combustibility. It is also prevented from affecting.
또한 환상 테두리는 상하방향으로 봐서 띠형상 판재의 판두께분의 폭으로 환상으로 존재할 뿐이므로, 끓어 넘친 국물이나 조리물이 잘 부착되지 않고, 또한 종래와 같은 버너를 향해서 지름방향의 내측방향으로 연장되는 칸막이판과 달리 잘 가열되지 않는다. 그 결과 끓어 넘친 국물이나 조리물이 눌러붙는 것을 효과적으로 방지할 수 있으므로 삼발이의 청소가 용이해진다. 또한 칸막이판을 사용하는 종래의 삼발이에 비해 경량임과 아울러 삼발이가 경쾌한 느낌을 갖게 되어, 글래스 상판 곤로에 사용해도 외관을 손상시키는 일이 없다.In addition, since the annular rim is only present in the annular shape at the width of the strip-shaped plate in the vertical direction, the boiled soup or food does not adhere well and extends in the radially inward direction toward the conventional burner. Unlike partition plates, which do not heat well. As a result, it is possible to effectively prevent the boiling soup or food from sticking, so that the trivet is easily cleaned. In addition, compared with the conventional trivet using a partition plate, the trivet has a light feeling, and does not impair the appearance even when used in a glass top stove.
(발명의 실시형태)Embodiment of the Invention
도 1은 글래스 상판 곤로를 나타내고 있다. 도면 중 부호 1은 글래스제의 상판이며, 이 상판(1)에 형성된 개구(2)에 버너(3)가 면하도록 하고 있다.1 shows a glass top furnace. In the figure, reference numeral 1 denotes an upper plate made of glass, and the burner 3 faces the opening 2 formed in the upper plate 1.
버너(3)는, 혼합관부(4a)와 환상의 버너헤드부(4b)를 가지는 판금제의 버너본체(4)와, 버너헤드부(4b)에 얹어놓이는 환상의 버너캡(5)으로 구성되어 있으며, 버너헤드부(4b)를 상판(1)의 개구(2)의 둘레부에 장착한 보호링(6)에 끼워넣어서 상판(1)위로 돌출시키고 있다. 그리고, 버너캡(5)의 하면의 외측둘레부에 치아형태로 다수의 불꽃구멍(5a)을 형성하여 버너헤드부(4b)로부터 불꽃구멍(5a)을 통해서 분출되는 가스에 의해서 외향의 불꽃이 형성되도록 하고 있다. 또한 버너캡(5)에는 상향으로 개구되는 소 불꽃구멍(5b)이 형성됨과 아울러, 버너캡(5)의 내경부를 상측에서 덮어 끓어 넘친 국물의 낙하를 방지하는 우산부(5c)가 일체로 형성되어 있다.The burner 3 comprises a burner body 4 made of sheet metal having a mixing pipe portion 4a and an annular burner head portion 4b, and an annular burner cap 5 placed on the burner head portion 4b. The burner head portion 4b is fitted into the protective ring 6 attached to the periphery of the opening 2 of the upper plate 1 to protrude above the upper plate 1. In addition, a plurality of flame holes 5a are formed in the outer periphery of the lower surface of the burner cap 5 in the form of teeth, and outward flames are blown out by the gas ejected from the burner head portion 4b through the flame holes 5a. To form. In addition, the burner cap 5 is formed with a small flame hole 5b which is opened upward, and the umbrella portion 5c which covers the inner diameter of the burner cap 5 from the upper side to prevent the falling of the boiled soup is integrally formed. Formed.
또한 상판(1) 위에는 버너(3)를 둘러싸도록 하여 삼발이(7)가 얹어놓여 있다. 삼발이(7)는, 도 2에 나타내는 바와 같이, 둘레방향으로 간격을 두고 배치된 복수개(도시예에서는 6개)의 삼발이 돌조(8)를 구비하고 있다. 각 삼발이 돌조(8)는, 외측의 다리부(8a)와, 다리부(8a)의 상단에서 내측으로 연장되는 조리기(P)용 지지 돌조부(8b)와, 다리부(8a)의 하단에서 내측으로 연장되는 상판(1)에 대한 착좌부(8c)를 가지며 대략 ㄷ자형상으로 형성되어 있다. 또한 삼발이(7)는, 폭방향을 상하방향으로 따르도록 한 띠형상의 판재로 형성되는 환상 테두리(9)를 구비하고 있다. 환상 테두리(9)는, 삼발이 돌조(8)의 윗가장자리(지지 돌조부(8b)의 윗가장자리)보다 하측이고, 또한 다리부(8a)의 하단(착좌부(8c)의 윗가장자리)보다 상측에 위치하도록 배치되어 있으며, 각 삼발이 돌조(8)를 그 다리부(8a)에서 환상 테두리(9)에 고정하고 있다. 그리고 본 실시형태에서는, 다리부(8a)의 외측 가장자리에 오목부(8d)를 형성하고, 이 오목부(8d)에 환상 테두리(9)를 끼워넣은 상태에서다리부(8a)를 환상 테두리(9)에 용접하여 고정하고 있다.In addition, the trivet 7 is placed on the top plate 1 so as to surround the burner 3. As shown in FIG. 2, the trivet 7 includes a plurality of trigeminal protrusions 8 (six in the illustrated example) arranged at intervals in the circumferential direction. Each trivet protrusion 8 has an outer leg 8a, a support protrusion 8b for the cooker P extending inward from an upper end of the leg 8a, and a lower end of the leg 8a. It has the seating part 8c with respect to the upper board 1 extended inward, and is formed in substantially C shape. Moreover, the trivet 7 is provided with the annular edge 9 formed from the strip | belt-shaped board material which followed the width direction in the up-down direction. The annular frame 9 is lower than the upper edge of the triangular protrusion 8 (the upper edge of the supporting protrusion 8b), and is higher than the lower end of the leg 8a (the upper edge of the seating 8c). It is arrange | positioned so that each triangular protrusion 8 may be fixed to the annular edge 9 by the leg part 8a. And in this embodiment, the recessed part 8d is formed in the outer edge of the leg part 8a, and the leg part 8a is ring-shaped in the state which inserted the annular edge 9 in this recessed part 8d. 9) It is fixed by welding.
삼발이(7)에 조리기(P)를 얹어넣고 버너(3)를 발화시키면, 버너(3)로부터의 연소배기가 조리기(P)의 바닥면을 따라서 외측으로 흐르고, 도 1의 화살표 a와 같이 환상 테두리(9)의 윗가장자리와 조리기(P)의 바닥면간의 공극으로부터 외부로 배출된다. 또 버너(3)에는 버너헤드부(4b) 및 버너캡(5)의 내경부를 통해서 내측에서 화살표 b와 같이 2차공기가 공급됨과 아울러, 환상 테두리(9)의 아랫가장자리와 상판(1)간의 공극을 통해서 외방으로부터도 화살표 c와 같이 2차공기가 공급된다.When the cooker P is placed on the trivet 7 and the burner 3 is ignited, combustion exhaust from the burner 3 flows outward along the bottom surface of the cooker P, and an annular border as shown by arrow a in FIG. It discharges to the outside from the space | gap between the upper edge of (9) and the bottom surface of the cooker P. The burner 3 is supplied with secondary air as shown by arrow b from the inside through the inner diameter of the burner head 4b and the burner cap 5, and the lower edge and the upper plate 1 of the annular frame 9 are provided. Secondary air is also supplied from the outside through the air gap as shown by arrow c.
여기서, 환상 테두리(9)의 윗가장자리와 조리기(P)의 바닥면간의 공극의 폭, 즉, 환상 테두리(9)의 윗가장자리과 삼발이 돌조(8)의 윗가장자리간의 거리(Ll)를 연소배기 배출에 필요충분한 비로 설정해 두면, 연소배기는 환상 테두리(9)의 하방으로 우회하지 않고 환상 테두리(9)의 윗가장자리과 조리기(P)의 바닥면간의 공극으로 부드럽게 배출된다. 그리고, 환상 테두리(9)는 상하방향의 폭을 가지기 때문에, 환상 테두리(9)의 아랫가장자리와 상판(1)간의 공극을 통해서 2차공기가 연소배기의 흐름으로부터 칸막이된 상태로 유입된다. 그리고, 상판(1)은 통상의 곤로와 같이 국물받침접시에 의한 우묵한 부분이 없이 버너부분까지 평평하게 되어 있기 때문에, 환상 테두리(9)의 아랫가장자리와 상판(1)간의 공극을 통해서 유입되는 2차공기는 상판(1)을 따라서 버너부분까지 부드럽게 흐르므로 버너(3)의 연소성이 향상된다. 또한, 상판(1)은 글래스제로서 버너불꽃으로부터의 복사열이 상판(1)을 투과하므로, 상판(1)이 비교적 저온으로 유지되기 때문에, 상판(1)에서의 눌러붙은 음식물의 퇴적이 억제되며, 이러한 퇴적에 의한 2차공기흐름의 혼란으로 인해서 연소성에 악영향을 미치는 일도 방지된다.Here, the combustion exhaust discharges the width of the gap between the upper edge of the annular rim 9 and the bottom surface of the cooker P, that is, the distance Ll between the upper edge of the annular rim 9 and the upper edge of the trigeminal protrusion 8. If it is set to a sufficient ratio, the exhaust gas is discharged smoothly into the air gap between the upper edge of the annular rim 9 and the bottom surface of the cooker P without detouring below the annular rim 9. Since the annular edge 9 has a width in the vertical direction, the secondary air flows into the partitioned state from the flow of the combustion exhaust gas through the gap between the lower edge of the annular edge 9 and the upper plate 1. Since the upper plate 1 is flat to the burner without the recessed portion of the saucer as in a conventional stove, the upper plate 1 is introduced through the gap between the lower edge of the annular frame 9 and the upper plate 1. Since the air is flowed smoothly along the upper plate 1 to the burner part, the burnability of the burner 3 is improved. In addition, since the top plate 1 is made of glass and radiant heat from the burner flame is transmitted through the top plate 1, since the top plate 1 is kept at a relatively low temperature, deposition of pressed food in the top plate 1 is suppressed. In addition, the disruption of secondary air flow due to such deposition is also prevented from adversely affecting combustibility.
또한 환상 테두리(9)는, 상하방향으로 봐서 띠형상의 판재의 판두께분의 폭으로 환상으로 존재할 뿐이므로, 끓어 넘친 국물이나 조리물이 잘 부착되지 않고, 또 종래와 같은 버너를 향해서 지름방향의 내측으로 연장되는 칸막이판과 달리 잘 가열되지 않는다. 그 결과 끓어 넘친 국물이나 조리물이 눌러붙는 것을 효과적으로 방지할 수 있으므로 삼발이(7)의 청소가 용이해진다. 게다가, 칸막이판을 사용하는 종래의 삼발이에 비해 경량임과 아울러 삼발이(7)가 경쾌한 느낌을 갖게 되어, 글래스 상판 곤로에 사용해도 외관을 손상시킬 일이 없다.In addition, since the annular edge 9 exists only at the width | variety of the board thickness of strip | belt-shaped board looking in the up-down direction, boiled soup or food does not adhere well, and it is radial direction toward the burner like the conventional one Unlike the partition plate extending inward of the heat does not heat well. As a result, it is possible to effectively prevent the boiling soup or food from sticking, so that the cleaning of the trivet 7 becomes easy. In addition, it is lighter than the conventional trivet using a partition plate, and the trivet 7 has a light feeling, and it does not damage an external appearance even if it uses for a glass top stove.
그리고 연소배기의 흐름과 2차공기의 흐름의 칸막이성능을 양호하게 하려면, 환상 테두리(9)의 상하폭(L2)을, 환상 테두리(9)의 윗가장자리과 삼발이 돌조(8)의 윗가장자리간의 거리(Ll)의 0.4∼1.5배로 설정하는 것이 바람직하다. 또한 환상 테두리(9)의 아랫가장자리와 다리부(8a)의 하단간의 거리(L3)는, 외방으로부터의 2차공기의 필요공급량에 따라사 변동하지만, 본 실시형태와 같이 내방으로부터도 2차공기가 공급되는 경우에는 Ll의 0.3배 이상으로 설정하는 것이 바람직하다.In order to improve the partition performance of the flow of the combustion exhaust and the flow of the secondary air, the distance between the upper and lower widths L2 of the annular rim 9 and the upper edge of the annular rim 9 and the upper edge of the trigeminal protrusion 8 is shown. It is preferable to set it to 0.4-1.5 times (Ll). The distance L3 between the lower edge of the annular rim 9 and the lower end of the leg portion 8a fluctuates depending on the required supply amount of the secondary air from the outside, but also from the inner side as in the present embodiment. When is supplied, it is preferable to set it as 0.3 times or more of Ll.
이상, 버너(3)로서 외향의 불꽃을 형성하는 외염식 버너를 사용한 글래스 상판 곤로에 대해서 설명했으나, 내향의 불꽃을 형성하는 내염식 버너를 사용하는 글래스 상판 곤로에 있어서도 마찬가지로 본 발명을 적용할 수 있다.As mentioned above, although the glass top stove which used the external flame burner which forms outward flame as the burner 3 was demonstrated, this invention can be similarly applied also to the glass top stove which uses the flame resistant burner which forms inward flame. have.
(실시예)(Example)
도 1에 나타낸 글래스 상판 곤로에 있어서, 환상 테두리(9)를 구비하는 삼발이(본 발명의 실시품)와 환상 테두리가 없는 삼발이(비교품)를 사용해서 연소시험을 했다. 실시품의 치수는 환상 테두리(9)의 외경이 ø190mm, Ll이 13mm, L2가 11mm, L3가 17mm이다. 시험결과는 아래의 표와 같았다.In the glass top plate furnace shown in FIG. 1, the combustion test was performed using the trivet provided with the annular frame 9 (the product of this invention), and the trivet without the annular frame (comparative product). The outer diameter of the annular frame 9 is ø190 mm, Ll is 13 mm, L2 is 11 mm, and L3 is 17 mm. The test results are shown in the table below.
상기 표에서 명백한 바와 같이, 본 발명의 실시품에서는 버너(3)의 연소성이 개선되어 CO의 발생량이 감소하는 동시에 열효율도 향상된다.As is clear from the above table, in the embodiment of the present invention, the burnability of the burner 3 is improved, so that the amount of CO generated is reduced and the thermal efficiency is also improved.
본 발명에 의하면, 버너의 연소성 향상의 효과를 손상시키지 않고, 유지보수성 및 외관성을 향상시킬 수 있도록 한 소경량의 곤로용 삼발이 및 이 삼발이를 이용한 글래스 상판 곤로를 제공할 수 있다.Advantageous Effects of Invention The present invention can provide a small-light stove fork and a glass top furnace using the trivet, which can improve the maintainability and appearance without impairing the effect of improving the burnability of the burner.
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