KR200270925Y1

KR200270925Y1 - 곶감 건조대

Info

Publication number: KR200270925Y1
Application number: KR2020010040476U
Authority: KR
Inventors: 성판원
Original assignee: 성판원
Priority date: 2001-12-28
Filing date: 2001-12-28
Publication date: 2002-04-06

Abstract

본 고안은 곶감 건조대에 관한 것으로서, 껍질을 깎은 감을 하나하나 배열하여 그대로 건조할 수 있는 건조대를 제공함으로써, 손으로 만져서 모양을 내고 재 건조하는 번거로운 작업을 없애어 노동력을 절감하며, 위생적일 뿐 아니라, 원활한 통풍으로 습기 및 곰팡이 발생을 방지하여 최상의 품질을 갖는 곶감을 생산할 수 있도록 하기 위한 것이다.

본 고안은 일정간격 세로지지대(11)를 입설하고, 이에 가로지지대(12)를 연결하여 선반형태를 이루는 외부틀체(10)와, 곶감을 꽂는 받침구(120) 및 받침판 (130)이 다수의 개구를 형성한 매쉬형태로 형성, 구비되어 배열되는 단위 받침대 (110)를 복수개 결합부재(114)로 연결하여 한 세트를 이루는 프레임(100)으로 구성하되, 상기 받침구(120)는 하부 지주(121)의 길이에 따라 짧은 제 1 받침구(120a)와 긴 제 2 받침구(120b)의 두 가지 형태가 교대로 구비되어 상, 하 두 층을 이룸으로써, 원활한 통풍과 형태보존 및 위생적인 곶감건조대를 제공하며, 보다 자세하게는 상기 단위 받침대(110)는 H자 형으로 가로대(111) 상에 상기 받침구(120)가 삽입 고정될 다수의 원통공(113)이 배열 형성되고, 이에 연장되어 세로대(112) 중앙에 고정형의 제 1 받침구(120a)가 구비되며, 그 세로대(112)는 상기 결합부재 (114)가 하측 개방부로 삽입될 수 있도록 '┏┓'와 같은 종단면을 갖도록 구성되며, 또한, 상기 받침구(120)는 상기 단위 받침대(110) 상의 원통공(113)에 긴밀히 삽입 고정되는 하부 지주(121)와 저면 지지편(122)에 의해 지지되고, 상부가 개방된 원기둥 형상으로 다수의 개구를 형성한 매쉬형태로 구성되며, 내부 중앙으로 고정핀(125)이 구비된 중앙돌기(124)와 상단 원주에 삼각돌기(126)를 형성하고, 원기둥 양측으로는 외주면에 상단 원주에서부터 일정 깊이까지 파여지고 그 중앙에서 다시 일 측으로 파여져 '┫'와 같은 형상의 결합홈(123)이 형성되어 있으며, 상기 받침판(130)은 상기 받침구(120)와 동일한 매쉬형태로 상기 결합홈(123)에 결합되는 결합돌기(131)를 형성하여 받침구(120) 외주면에 씌워져 구비되는 판상링체로 구성되어 원활한 통풍과 함께 크기가 큰 감을 받쳐줄 수 있도록 함을 특징으로 한다.

Description

곶감 건조대{the drying frame set for dried persimmons}

일반적으로 곶감은 생감을 가공한 건과(乾果)로서, 통상 떫은맛이 있는 생감을 완숙되기 전에 따서 껍질을 얇게 벗겨 대꼬챙이나 싸리꼬챙이 같은 것에 꿰어 햇볕이 잘 들고 통풍이 잘 되는 곳에 매달아 건조시키며, 수분이 1/3 정도로 건조되었을 때 속의 씨를 빼내고 손질하여 다시 건조시키고, 그것을 볏짚에 싸서 상자에 늘어놓고 밀폐된 상태로 두면 감이 완전히 건조되면서 표면에 포도당(글루코오스)의 흰 가루가 생기는데, 이것을 꺼내 다시 한번 건조시켜서 상자에 넣고 밀폐해 두면 곶감이 된다.

한편, 감은 영양이 풍부한 과일로 100g당 당분이 14g, 비타민C는 사과의8~10배인 40~60mg, 비타민A는1000iu, 칼슘 13mg, 단백질 600mg으로 되어 있으며, 곶감으로 가공될 경우 그 당분은 4배, 비타민A는 7배, 비타민C는 1.5배가 많아지는 것으로서, 이러한 곶감의 성분과 효능을 살펴보면, 감의 떫은맛을 내는 타닌 성분이 단맛으로 변하여 수렴작용에 의해 설사를 멎게 하고 모세혈관을 튼튼하게 하는 작용을 하며, 비타민A를 생성하는 카로틴 및 숙취를 풀어주는 당질이 포함되어 있고, 비타민C의 경우 귤의 2배에 달하는 양이 포함되어 인체의 조직세포를 연결해 주는 콜라겐을 형성함은 물론 피로회복 효과가 있으며, 곶감의 표면에 생긴 흰 가루는 시상(枾霜) 또는 시설(枾雪)이라고 하는데, 정액생성 및 정력강화에 특효과가 있을 뿐 아니라 몸 안의 비생리담을 없애주고 폐열을 낮춰 주는 등의 효과가 있어 겨울철 건강식품으로 아주 좋다.

이러한 곶감 중 불에 말린 감을 오시(烏枾) 또는 화시(火枾)라고 하고, 볕에 말린 곶감은 백시(白枾)라고 하는데, 그 건조 과정을 보면, 대개 곶감 건조용 꼬치를 사용하여 감의 하단 꼭지부에서 상단으로 관통되게 꿰어 수평방향으로 배열, 건조하게 됨으로써 곶감의 내, 외부에 상처가 발생하게 되며, 이로 인한 곶감의 형태변형은 건조후 형태를 정형화시키는 수작업을 필요로 하여 위생상의 문제가 발생하고, 인력 또한 많이 필요하게 됨은 물론, 그 결과 포장 판매시 상품의 가치를 현저히 저하시키며, 인건비 증대에 따른 가격 상승을 야기하는 등의 문제점들이 있다.

또한, 종래에는 도7에 나타난 것처럼, 껍질을 깎은 감(4)의 꼭지부를 실(3)로 꿰어 길게 엮은 다음 긴 장대(2)에 매달아 늘어뜨리고, 상기 장대(2)를 지면에수직으로 입설되어 상단이 서로 연결된 지지대(1) 상부에 걸쳐놓은 상태로 볕에서 말리기도 하는데, 이러한 종래 곶감 건조작업의 경우 감을 깎아 꼭지가 위를 보게 하여 매달아 놓기 때문에 감의 수분이 고르게 빠지지 않게 되어 당도와 색깔이 제대로 나질 않으며, 습도가 많으면 무게를 못 이겨 꼭지가 빠져 바닥으로 떨어지게 됨으로써, 상품으로 만들어지지 못하고 버려지게 되는 문제가 있다.

뿐만 아니라, 대부분의 경우 노천에서 건조하기 때문에 날씨의 영향을 많이 받게 되고, 대기의 오염으로 인해 먼지 및 불순물 등이 흡착되어 위생적이지 못하며, 감의 수분이 50%정도 빠진 후 사람이 손으로 만져서 모양을 만들어 건조상자에 다시 놓아서 건조하는 등의 번거로운 절차로 인해 곶감의 신선도가 떨어지고 노동력이 너무 많이 들게 되는 문제점들이 있다.

본 고안은 상기와 같은 종래 곶감 건조 방식의 문제들을 해소하고, 껍질을 깎은 감을 하나하나 배열하여 그대로 건조할 수 있는 건조대를 제공함으로써, 손으로 만져서 모양을 내고 재 건조하는 번거로운 작업을 없애어 노동력을 절감하며, 위생적일 뿐 아니라, 원활한 통풍으로 습기 및 곰팡이 발생을 방지하여 최상의 품질을 갖는 곶감을 생산할 수 있도록 함을 목적으로 한다.

또한, 본 고안의 곶감 건조대는 감의 꼭지 부분을 밑으로 놓아 건조하므로 감의 축소가 적고 당도가 높으며 성분도 그대로 유지할 수 있어 최상의 품질을 갖는 곶감을 제공함을 또 다른 목적으로 한다.

또한, 본 고안은 감이 꽂혀지는 받침구를 다수의 개구를 형성한 매쉬형태로 구성하여 통풍을 원활하게 하여 습기 및 곰팡이 발생을 방지하고 건조 속도를 빠르게 하며, 동시에 받침구 사방으로 받침판을 구비하여 건조 도중 물러져 흘러내리거나 바닥으로 떨어지는 감을 받쳐줄 수 있도록 함을 또 다른 목적으로 한다.

또한, 본 고안의 곶감 건조대는 각 부품별로 제작한 다음 간편하게 조립하여 사용할 수 있도록 함으로써, 곶감 생산 농가에서 폭넓게 활용할 수 있도록 함을 또 다른 목적으로 한다.

도1은 본 고안에 따른 곶감 건조대의 전체 사시도

도2는 본 고안의 곶감 건조대 한 프레임의 결합 상태를 도시한 사시도 및 단위받침대와 받침구의 결합상태 확대도

도3은 도2의 단위받침대에 받침구가 결합되는 상태를 도시한 종단면도

도4는 본 고안에 따른 받침구와 받침판의 결합상태를 도시한 사시도

도5는 도4의 받침구와 받침판의 사용상태를 도시한 확대 단면도

도6은 본 고안에 따른 받침구의 저면도

도7은 종래의 곶감 건조작업 상태를 도시한 전체 사시도

[도면의 주요부분에 대한 부호의 설명]

10 : 외부틀체 11 : 세로지지대 12 : 가로지지대

100 : 프레임 110 : 단위 받침대 111 : 가로대

112 : 세로대 113 : 원통공 114 : 결합부재

120 : 받침구 120a : 제 1 받침구 120b : 제 2 받침구

121 : 지주 122 : 지지편 123 : 결합홈

124 : 중앙돌기 125 : 고정핀 126 : 삼각돌기

130 : 받침판 131 : 결합돌기

본 고안에 따른 곶감 건조대는 도1의 전체 사시도에 나타낸 바와 같이, 세로 및 가로 지지대(11)(12)를 구비하여 외부틀체(10)을 구성하고, 껍질을 깎은 감을 꽂아 배열할 수 있도록 한 다수의 받침구(120)를 결합한 단위 받침대(110)를 복수개 연결하여 하나의 프레임(100)을 형성, 이를 상기 두 개의 가로 지지대(12)가 이루는 선반 위에 얹어 곶감을 말릴 수 있도록 구성되며, 자세한 구성은 다음과 같다.

먼저, 지지대(11)(12)는 원형봉의 긴 장대 형상으로, 가로 지지대(12) 및 세로 지지대(11)로 구성되며, 곶감을 말리고자 하는 곳에 세로 지지대(11)를 입설하여 고정하고, 상기 세로 지지대(11)에 양단이 지지된 상태에서 적정 간격으로 다수의 가로 지지대(12)를 구비하여 여러 층의 선반 형태를 이루도록 곶감 건조대의 외부틀체(10)를 구성한다.

상기 외부틀체(10)의 각 층 선반 상에 얹혀지는 하나의 프레임(100)의 구성을 보면, 깎은 감이 상, 하 두 층으로 배열되어 꽂혀진 단위 받침대(110)가 복수개 연결되어 이루어진 것으로, 도2에 잘 나타나 있는 것과 같이, 상기 단위 받침대(110)는 크게 H자 형상을 가지며, 가운데 부분을 길게 형성하는 가로대(111) 상에는 일정 간격으로 다수의 원통공(113)이 일렬로 배열 형성되어 있고, 양단 짧은 길이의 세로대(112)는 '┏┓'와 같은 종단면을 갖도록 형성되어 개방된 하측으로는 단위 받침대(110)를 여러 개 연결하여 사용할 수 있도록 끼움 되는 긴 결합부재(114)를 구비함으로써 하나의 프레임(100)을 구성한다.

한편, 상기 단위 받침대(110) 상에 형성된 다수의 원통공(113)에는 깎은 감을 꽂을 수 있는 받침구(120)가 삽입 고정되되, 그 하부 지주(121)의 길이가 길고 짧은 두 가지 형태로 형성되어 교대로 구비됨으로써 상, 하층의 두 층으로 구성되는데, 상기 받침구(120)는 내부가 비어 있고 상면이 개방된 원기둥 형상으로, 저면 중앙으로 상기 단위 받침대(110)의 가로대(111)상에 형성된 원통공(113)에 긴밀히 삽입 고정될 수 있도록 이와 동일한 직경을 갖는 원형 막대의 지주(121)가 구비되며, 이때, 받침구(120)는 상기 지주(121)의 길이에 따라 즉, 원통공(113)의 깊이 정도의 짧은 길이를 갖는 제 1 받침구(120a)와 원통공(113)에 삽입된 채 상부로 길게 입설되도록 긴 길이를 갖는 제 2 받침구(120b)의 두 가지 형태로 구성된 것으로, 이 중 제 1 받침구(120a)의 경우 단위 받침대(110)의 세로대(112) 상에도 가로대(111)의 원통공(113) 배열과 연결되게 구비되어 고정되는 것이고, 이러한 구성은 도2의 확대도 및 도3에 잘 나타나 있으며, 동시에 원기둥 형상 받침구(120) 내부로 관통되어 입설되는 중앙돌기(124)를 형성하며, 상기 중앙돌기(124) 내부로 고정핀(125)이 구비되어 돌출 됨으로써 이에 껍질을 깎은 감의 꼭지가 직접 꽂혀지게 된다.

또한, 상기 받침구(120)는 그 외주면과 저면이 다수의 개구를 형성한 매쉬형태로 형성되어 개구를 통해 원활한 통풍이 이루어지도록 하며, 그 상단 원주는 삼각돌기(126)를 연속 형성하여 고정핀(125)에 꽂힌 상태에서 보다 안정적으로 감을 고정하여 받쳐줄 수 있도록 하고, 동시에 상기 매쉬형태의 받침구(120) 양측 외주면에는 상단 원주에서부터 일정깊이까지 파여지고 그 중앙에서 다시 일 측으로 파여져 '┫'와 같은 형상의 결합홈(123)을 형성하고 있다.

그리고, 상기 받침구(120)의 결합홈(123)에는 받침판(130)이 구비되어 결합되는데, 이는 크기가 큰 감을 곶감으로 말리고자 할 때에 처짐 발생시 받쳐주도록 하기 위한 것으로, 일정 너비를 갖는 판상링체로 구성되되, 상기 받침구(120)와 동일한 매쉬형태로 형성되어 있는 것이며, 상기의 결합돌기(131)를 구비한 내주연은 받침구(120)의 외주연에 접하여 씌워지고, 이때, 상기 결합돌기(131)는 받침구 (120)의 결합홈(123) 상측으로 끼움 되어 끝까지 삽입된 채 고정될 수도 있으며, 중간 지점에서 홈이 파여진 곳으로 일 방향 회전되어 중간 높이에 고정될 수도 있는 것으로, 감의 크기에 맞게 그 구비되는 높이 또한 적절하게 조절 가능하고, 이는 도4 및 도5에 그 구성과 사용상태가 잘 나타나 있다.

더욱이, 상기 받침구(120)의 저면에는 도6에서와 같이, 내측으로 하향 경사지게 하부 지주(121)를 중심으로 네 개의 지지편(122)을 구비하여, 상기 지주(121)와 받침구(120) 사이를 보다 견고하게 지지할 수 있도록 한다.

이상에서와 같은 각각의 구성을 갖는 곶감 건조대를 다시 살펴보면, 결합부재(114)를 이용하여 복수의 H형 단위 받침대(110)를 배열하여 연결, 즉, 상기 단위 받침대(110)의 양단 세로대(112) 저면 개방부로 결합부재(114)를 끼움 하여 결합되도록 하여 복수의 단위 받침대(110)가 한 프레임(100)이 되게 한 다음, 상기 단위 받침대(110)의 가로대(111)을 따라 일렬로 형성된 원통공(113)에 받침구(120)의 하부 지주(121)를 긴밀히 삽입하여 결합하며, 이때, 상기 구비되는 받침구(120)에 있어서는 짧은 지주(121)를 갖는 제 1 받침구(120a)와 긴 지주(121)를 갖는 제 2 받침구(120b)의 두 가지 형태가 번갈아 구비되는 것으로, 짧은 지주(121)의 제 1 받침구(120a)는 원통공(113)에 지주(121)가 완전히 삽입되어 그 저면 지지편(122)이 단위 받침대(110) 상면에 접하도록 구비되는 반면, 긴 지주(121)의 제 2 받침구(120b)는 지주(121)의 하단이 원통공(113)에 삽입된 채 수직으로 입설되어 상기 제 1 받침구(120a) 상에 깎은 감이 꽂혀질 수 있을 만큼 단위 받침대(110)와 제 2 받침구(120b)가 이격되도록 구비됨으로써, 단위 받침대(110)에 접한 짧은 제 1 받침구(120a) 상에 깎은 감이 서로 닿지 않도록 이격되어 일렬로 꽂혀지고, 그 사이사이에 길게 입설된 제 2 받침구(120b) 상에 같은 방식으로 깎은 감이 꽂혀져 상, 하 두 층을 이루며, 이와 같은 결합으로 하나의 프레임(100)을 이루어 가로 및 세로 지지대(12)(11)가 이루는 외부틀체(10)의 선반에 얹혀져 건조되는 것이다.

또한, 상기 받침구(120)에 깎은 감이 꽂혀짐에 있어서, 받침구(120) 내부의 중앙돌기(124)로 고정핀(125)이 돌출 되어 이에 감의 꼭지 부분이 직접 꽂혀지고, 동시에 받침구(120) 상단 원주를 형성하는 삼각돌기(126)가 감의 하단부를 받쳐 주어, 배열된 상태 그대로 건조되도록 한다.

더욱이, 상기 받침구(120)는 다수의 개구를 형성한 매쉬형태로 형성되고, 그 외측에 이와 동일한 매쉬를 형성한 판상링체의 받침판(130)이 결합되어 받침구(120) 외주연 및 저면에 형성된 다수의 개구를 포함하여 깎은 감이 건조되는 과정에서 감과 받침구(120)가 접하는 부분에 원활한 통풍이 이루어져 건조속도를 빠르게 하며, 상기 결합홈(123)에 받침판(130)이 구비되는 위치를 조정하여 감의크기에 따라 적절하게 구성하여 받침판(130)이 감의 하부를 잘 받쳐주어 처짐이나 흘러내림 없이 잘 건조되어 온전한 상품이 될 수 있는 것이다.

이러한 본 고안의 곶감 건조대는 각각의 개별 제작되어 현장에서 쉽게 조립할 수 있는 것으로, 곶감 생산 농가에서 원하는 규모만큼 외부틀체(10)를 설치하고 필요한 만큼 조립된 프레임(100)을 구비하여 사용할 수 있는 것이다.

본 고안은 껍질을 깎은 감을 하나하나 배열하여 그대로 건조할 수 있는 곶감 건조대를 제공함으로써, 손으로 만져서 모양을 내고 재 건조하는 번거로운 작업을 없애어 노동력을 절감하며, 위생적일 뿐 아니라, 원활한 통풍으로 습기 및 곰팡이 발생을 방지하여 최상의 품질을 갖는 곶감을 생산할 수 있다.

또한, 본 고안의 곶감 건조대는 감의 꼭지 부분을 밑으로 놓아 건조하므로 감의 축소가 적고 당도가 높으며 성분도 그대로 유지할 수 있어 최상의 품질을 갖는 곶감을 제공하게 된다.

게다가, 본 고안은 감이 꽂혀지는 받침구를 다수의 개구를 형성한 매쉬형태로 구성하여 통풍을 원활하게 하여 습기 및 곰팡이 발생을 방지하고 건조 속도를 빠르게 하며, 동시에 받침구 사방으로 받침판을 구비하여 건조 도중 물러져 흘러내리거나 바닥으로 떨어지는 감을 받쳐줄 수 있도록 하여 크기가 큰 감이 좋은 곶감으로서의 상품이 되지 못하고 버려짐으로 인한 경제적 손실이 없도록 한다.

뿐만 아니라, 본 고안의 곶감 건조대는 단위 받침대와 받침구, 받침판 등 각 부품별로 제작한 다음 간편하게 조립하여 사용할 수 있도록 함으로써, 제작이 용이하고 곶감 생산 농가에서 폭넓게 활용할 수 있다.

Claims

일정간격 세로지지대(11)를 입설하고, 이에 가로지지대(12)를 연결하여 선반형태를 이루는 외부틀체(10)와,

곶감을 꽂는 받침구(120) 및 받침판(130)이 다수의 개구를 형성한 매쉬형태로 형성, 구비되어 배열되는 단위 받침대(110)를 복수개 결합부재(114)로 연결하여 한 세트를 이루는 프레임(100)으로 구성하되,

상기 받침구(120)는 하부 지주(121)의 길이에 따라 짧은 제 1 받침구(120a)와 긴 제 2 받침구(120b)의 두 가지 형태가 교대로 구비되어 상, 하 두 층을 이룸으로써, 원활한 통풍과 형태보존 및 위생적인 곶감건조를 특징으로 하는 곶감 건조대.
1항에 있어서, 상기 단위 받침대(110)는 H자 형으로 가로대(111) 상에 상기 받침구(120)가 삽입 고정될 다수의 원통공(113)이 배열 형성되고, 이에 연장되어 세로대(112) 중앙에 고정형의 제 1 받침구(120a)가 구비되며, 그 세로대(112)는 상기 결합부재(114)가 하측 개방부로 삽입될 수 있도록 '┏┓'와 같은 종단면을 갖도록 구성됨을 특징으로 하는 곶감 건조대.
1항 또는 2항에 있어서, 상기 받침구(120)는 상기 단위 받침대(110) 상의 원통공(113)에 긴밀히 삽입 고정되는 하부 지주(121)와 저면 지지편(122)에 의해 지지되고, 상부가 개방된 원기둥 형상으로 다수의 개구를 형성한 매쉬형태로 구성되며, 내부 중앙으로 고정핀(125)이 구비된 중앙돌기(124)와 상단 원주를 삼각돌기 (126)로 형성하고, 원기둥 양측으로는 외주면에 상단 원주에서부터 일정 깊이까지 파여지고 그 중앙에서 다시 일 측으로 파여져 '┫'와 같은 형상의 결합홈 (123)이 형성되어 있으며,

상기 받침판(130)은 상기 받침구(120)와 동일한 매쉬형태로 상기 결합홈 (123)에 결합되는 결합돌기(131)를 형성하여 받침구(120) 외주면에 씌워져 구비되는 판상링체로 구성되어 원활한 통풍과 함께 크기가 큰 감을 받쳐줄 수 있도록 함을 특징으로 하는 곶감 건조대.