KR200249777Y1

KR200249777Y1 - Aaaaa

Info

Publication number: KR200249777Y1
Application number: KR2019990000026U
Authority: KR
Inventors: 신대수
Original assignee: 신대수
Priority date: 1999-01-05
Filing date: 1999-01-05
Publication date: 2001-11-15
Also published as: KR19990021775U

Abstract

본 고안은 제면기에 관한 것으로, 기체(1)의 전면에 체결봉(16)(16')으로 연결되는 반죽통(17)내면에 다수의 반죽돌기(20)(20')를 형성하고 상기 반죽통(17)의 내부 하방에 다수의 교반익(24)을 외향으로 뻗힌상태로 연결한 교반축관(25)을 외경에 삽착한 교반축(23)을 장설하며 상기 반죽통(17)의 하단에 형성된 실린더(18)에 장설한 압출스크류(26)를 정역회전스위치(35)(34)로 모터(9)의 동력을 전환시켜 전원을 공급하도록 구성하여 반죽통(17)에 적당랴의 밀가루와 수분으를 넣은 상태에서 역회전스위치(34)로 압출스크류(26)를 역구동시켜 반죽물이 실린더(18)의 외부로 압출되지 않도록하고 반죽통(17)의 교반축관(25)쪽으로 연속적으로 밀리게한 상태에서 교반축관(25)과 반죽돌기(20)(20')에 의하여 반죽을 완성하도록한 다음 정회전스위치(35)로 모터(9)에 전원을 연결하여 압출스크류(26)를 정회전시켜 완성된 반죽을 실린더(18) 선단에 연결한 압출성형관(27)으로 압출하도록 하므로서 찰기가 높은 밀가루면을 뽑도록한 것이다.The present invention relates to a noodle making machine, and forms a plurality of dough protrusions 20, 20 'on the inner surface of the kneading barrel 17 connected to the fastening rods 16, 16' on the front of the base 1 and the dough In the lower portion of the keg 17, a stirring shaft 23 is inserted into the outer diameter of the stirring shaft tube 25 connecting the plurality of stirring blades 24 outwardly and installed at the lower end of the kneading vessel 17. The extruded screw 26 installed in the formed cylinder 18 is configured to switch power of the motor 9 with the forward and reverse rotation switches 35 and 34 to supply power to the kneading bowl 17. Drive the extrusion screw 26 with the reverse rotation switch 34 in a state where water is added to prevent the dough from being pushed out of the cylinder 18 and continuously toward the stirring shaft tube 25 of the kneading container 17. After the dough is completed by the stirring shaft tube 25 and the dough protrusions 20 and 20 ', the power is connected to the motor 9 with the forward rotation switch 35. The extrusion screw 26 is rotated forward so that the finished dough is extruded into an extrusion tube 27 connected to the tip of the cylinder 18, so that the sticky surface is pulled out.

Description

Noodle making machine {AAAAA}

본 고안은 찰기도가 높은 밀가루와 적당량의 수분을 반죽토에에 넣어 기계적으로 반죽과 면을 압출성형하기 위한 제면기에 관한것이다.The present invention relates to a noodle making machine for mechanically extruding dough and noodles by putting flour of high stickiness and an appropriate amount of moisture into dough soil.

일반적으로 알려진 국수기계는 밀가루를 반죽하기위한 반죽기와 도 반죽물을 압출하는 압출성형기로 구성 되어 있어 이는 그 부피가 매우크고 대량 생산업체에서나 사용하도록한 것이므로 일반 분식점같은데에서는 사용할 수 없는 것이며, 또 부피가 작은 국수기계로서 한국 공개실용신안공보 제91-5309호(출원번호 제 89-13949호 명칭: 보리가루의 반죽을 가열시키는 압력가열기가 구성된 제면기)가 있으나, 이는 스크류의 첨당에 압력봉을 연결하여 압축되는 반죽물이 성형기내에서 압축열에 의하여 가열되되록 한 것이고, 또 도면에 나타난것을 보면 홉퍼내에 교반익이 길이방향으로 판형익편을 부착한 단순한 반죽조절기를 장설하였으며 그 하방에 형성된 실린더내에 장설한 스크류는 일방향으로만 회전되게한 것이므로 이는 그 설명에서 보는 바와 같이 핸들을 조정하여 스크류를 정지한 상태에서 홉퍼에 보리가루와 수분을 넣어 반죽조절기로 반죽을 하게된것으로 그 반죽상태가 의심이 가는 것입니다. 즉 핸들로 스크류의 동력을 차단한 상태에서 반죽조절기를 구동시켜 반죽을한다 하더라도 스크류의 외주면측 실린더의 내공간에 투입된 보리가루는 상기 반죽조적기의 영향이 미치질 못하여 스크류 상방측의 보리가루만 반죽하게 되는것이라 할 수 있는 것이고 또 반죽된 보리가루반죽물 역시 반죽조절기의 익편에 의하여 같은 방향으로 따라 돌기때문에 반죽이 잘안되어 압출하기위하여 스크류를 가동시키면 결국 반죽이 안된 보리가루와 수분 및 반죽이 덜된 보리가루반죽물이 압출하게 되는 것이므로 찰기도가 높아 수분의 침투력이 약하여 수분의 혼합이 잘안되는 밀가루반죽은 절대적으로 할 수 없는 문제점이 있는 것이다.Generally known noodle machine consists of dough for kneading flour and extruder for extruding dough, which is very large and is intended for use by mass producers. As a small noodle machine, there is a Korean Utility Model Publication No. 91-5309 (Application No. 89-13949, noodle machine consisting of a pressure heater for heating the dough of barley flour), which connects a pressure rod to the tip of the screw. And the dough to be compressed is heated by the heat of compression in the molding machine, and as shown in the figure, a simple dough controller is installed in the hopper where the blade blade is attached in the longitudinal direction and installed in the cylinder formed below. One screw is intended to be rotated in only one direction, which is why As in a state of stopping the screw to adjust the handle to put barley flour and water to make the dough into dough hoppeo the regulator will have its pasty suspicious. That is, even if the dough is driven by driving the dough controller in the state that the power of the screw is cut off by the handle, the barley powder added to the inner space of the cylinder on the outer circumferential surface of the screw does not affect the dough mixer, so only the barley flour on the upper side of the screw Also, kneaded barley flour dough also turns in the same direction by the blade of the dough controller, so if the dough does not work well, you can operate the screw to extrude the barley powder, moisture and dough. Less barley flour dough is to be extruded because the stickiness is high and the penetration of moisture is weak, so that the mixture of moisture is not good dough can not absolutely do.

따라서 본 고안의 목적은 찰기도가 높아 수분 침투력이 약한 밀가루이 면을 뽑기위한 제면기를 제공하는데 있는 것이다.본 고안의 다른 목적은 세척이 용이하도록 스크류와 교반축의 분해조립이 요이하도록한 제면기를 제공하는데 있는 것이다.Therefore, an object of the present invention is to provide a noodle making machine for extracting noodles whose flour is weak and high in moisture penetration. Another object of the present invention is to provide a noodle making machine that requires disassembly and assembly of a screw and a stirring shaft to facilitate washing. It is.

상기 본 고안에 맞추어 기재된 목적을 제공하는 제면기는 기체의 전방에 장착하는 반죽통의 내면에 다수 형성한 반죽돌기와, 상기 반죽통 내부에 장설하는 교반축관의 외주면에 다수 연결한 교반익과, 상기 반죽통의 하단에 형성한 실린더내에 장설하는 스크류를 정역회전시키기위하여 모터의 전원을 전환고급하는 정역회전 스위치를 구성하여서되는 반죽수단과, 상기 기체내에 장설하여 모터의 동력을 체인기어로 전동되고 교반축을 삽착하는 교반구동관형축 및 스크류를 연결하는 스크류 구동관형축과 상기 교반축의 외경에 삽착하는 교반익을 다수 연결한 교반익관과 상기 기체여 전면에 수평으로 연결한 체결봉과 반죽통의 좌우에 연결한 삽착관으로 되는 조립분해수단으로 되는 것으로, 이하 첨부된 도면에 따라 상세히 설명한다.The noodle making machine providing the object described in accordance with the present invention is a dough protrusion formed on the inner surface of the kneading barrel mounted in front of the gas, a stirring blade connected to the outer peripheral surface of the stirring shaft pipe installed in the kneading barrel, and the kneading barrel Kneading means consisting of a forward and reverse switch for switching the power of the motor for the forward and reverse rotation of the screw installed in the cylinder formed in the lower end of the cylinder, and the power of the motor installed in the gas by a chain gear and insert the stirring shaft It is connected to the left and right sides of the mixing rod and the kneading tube connected horizontally to the front of the gas and the stirring blade tube connecting a plurality of stirring drive tube shaft and screw drive tube shaft connecting the screw and the stirring blade to be inserted into the outer diameter of the stirring shaft The assembly and disassembly means of the insertion tube will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도1은 본 고안의 일부 분해사시도.1 is an exploded perspective view of a part of the present invention.

도2는 본 고안의 종단면도.Figure 2 is a longitudinal cross-sectional view of the present invention.

도3은 본 고안중 압출성형관의 일 실시예시도.Figure 3 is an embodiment of an extruded tube of the present invention.

도면의 주요부분에 대한 부호의 설명Explanation of symbols for main parts of the drawings

1.........기체. 3..............기계실.5.........스크류관형축. 6,7,8,10.......체인기어.1 ......... gas. 3 ......... Machine room. 5 ......... Screw tube shaft. 6,7,8,10 ....... Chain gears.

9.........모터. 11,12..........리미트스위치.13........스프링 14.............핀.9 ......... motor. 11.12 Limit switch 13.Spring 14.Pin.

17........반죽통. 18.............실린더.20,20'....반죽돌기. 23.............교반축.17 ........ Dough. 18 ........ Cylinder. 20, 20 '.. Dough. 23 .................. Stirring axis.

24........교반익. 25.............교반익관.24 ........ Agitating. 25 ............. Agitator wing.

26........스크류. 27.............압출성형관.26 ..... screw. 27 ............. Extrusion molding tube.

돕은 본 고안의 일부 분해사시도이고, 도2는 본 고안의 종단면도이며, 도3은 본 고안중 압출성형관의 다른 실시예를 보인 단면도로서 이를 참조하여 보면, 부호 1은 기체를 나타낸 것을 상기 기체(1)의는 모타실(2)과 기계실(3)로 되어 있는 것으로 기계실(3)에는 교반관형축(4)과 스크류구동관형축(5)을 베어링으로 공회전되게 상하로 장설하여 교반관형축(4)과 스크류구동관형축(5)의 외단에 연결한 체인기어(6)(7)(8)를 역회전스위치(34)와 정회전스위치(35)의 전원연결로 정역회전 하게되는 모타(9)의 체인기어(10)와 체인으로 연결하여 구동되도록하고, 상기 기체(1)의 전방에 체결볼트(16)(16')를 수평으로 연결하고 반죽통(17)의 하다부측 외주면 좌우에 삽착관(19)(19')을 형성하여 삽착관(19)(19')을 체결볼트(16)(16')에 끼워넣어 너트(22)(22')로 체워 반죽통(17)을 기체(1)의 전면에 조립하도록하였으며, 상기 반죽통(17)의 전후면에 교반축공(21)을 형성하여 반죽통(17)내부에 교반익(24)을 다수 외향으로 연결한 교반익관(25)을 전후면의 교반축공(21)과 일치시킨다음 교반축(23)을 전면의 교반축공(21)으로부터 밀어넣어 교반익관(25)과 후방의 교반축공(23) 및 교반관형축(4)에 끼워 교반축(23)을 연결한 다음 너트마개(25')를 교반축공(21)에 닫아 교반축(23)을 장착하도록하며, 상기 반죽통(17)의 하단에 형성된 실린더(18)를 통하여 스크류(26)를 밀어넣어 스크류구동관형축(5)에 스크류(26)를 연결한다음 실린더(18)선단에 압출공(27')이 다수 천공된 압출성형관(27)을 연결나사캡(28)으로 연결하며 압출성형관(27)의 선단에는 압력조절봉(30)이 연결된 막음나사캡(29)으로 막게되는데 상기 압력조절봉(30)은 그 굵기가 다른 굵은선단(30a)과 가는끝단(30b)으로 되어 있으며, 또 압출성형관(27)은 도 3에서 보는 바와 같이 상하부(27a)(27b)로 분할 형성하여 제작이 용이 하도록할 수도 있는 것이다. 또한 상기 반죽통(17)의 내주면 하방부에 하나이상의 반죽돌기(20)(20')를 형성하고 상기 교반축(23)의 외경에 삽착되는 교반익관(25)의 외주면에 다수의 교반익(24)을 직각방향으로 연결하며, 상기 모터(9)의 전원을 연결하는 역회전스위치(34)와 정회전스위치(35)를 기체(1)의 외주면에 부착하여 밀가루와 적당량의 수분을 반죽통(17)에 넣은다음 역회전스위치(34)로 모터(9)에 전원을 연결하여 스크류(26)와 교반축(23)이 역회전하도록하여 반죽을 한 다음 정회전스위치(35)의 전원연결로 스크류(26)를 정회전시켜 압출성형관(27)의 압출공(27')으로 면발이 압출성형 되되록한 것이다.Dodge is an exploded perspective view of a part of the present invention, Figure 2 is a longitudinal cross-sectional view of the present invention, Figure 3 is a cross-sectional view showing another embodiment of the extruded tube of the present invention, referring to this, reference numeral 1 indicates that the gas The body 1 is composed of a motor chamber 2 and a machine chamber 3, and in the machine chamber 3, the stirring tube shaft 4 and the screw driving tube shaft 5 are vertically mounted to be idled by bearings, and the stirring tube is formed. Chain gears (6) (7) (8) connected to the outer end of the shaft (4) and the screw drive tube shaft (5) are rotated forward and backward by the power connection of the reverse rotation switch (34) and the forward rotation switch (35). It is connected to the chain gear 10 of the motor (9) to be driven by a chain, connecting the fastening bolts 16, 16 'horizontally in front of the base (1) and the outer peripheral surface of the side portion of the kneading container 17 Insertion tubes 19 and 19 'are formed on the left and right sides, and the insertion tubes 19 and 19' are inserted into the fastening bolts 16 and 16 ', which are filled with nuts 22 and 22'. ) To gas ( 1) to be assembled on the front surface of the kneading barrel 17, the stirring shaft hole 21 is formed on the front and rear surfaces of the kneading barrel 17, the stirring blade tube 25 connected a plurality of outwardly stirring blades 24 inside the kneading barrel 17. To the stirring shaft hole 21 on the front and rear surfaces, and then pushes the stirring shaft 23 from the stirring shaft hole 21 on the front surface to the stirring blade 25 and the stirring shaft hole 23 and the stirring tube shaft 4 on the rear side. Insert the stirring shaft 23 and then close the nut stopper 25 'to the stirring shaft hole 21 to mount the stirring shaft 23, and through the cylinder 18 formed at the lower end of the kneading tank 17. Connect the screw 26 to the screw drive tube shaft 5 by pushing the screw 26, and then connect the extruded tube 27 having a plurality of extruded holes 27 'to the end of the cylinder 18. 28) and the tip of the extruded molding pipe 27 is blocked by a cap screw 29, which is connected to the pressure adjusting rod 30, the pressure adjusting rod 30 is a thick tip (30a) and a different thickness And it is in the end (30b), which may also be extruded tube 27 so as to be easily manufactured to form divided into upper and lower portions (27a) (27b) as shown in Fig. In addition, at least one dough protrusion 20, 20 'is formed below the inner circumferential surface of the kneading barrel 17, and a plurality of stirring blades are formed on the outer circumferential surface of the stirring vane tube 25 inserted into the outer diameter of the stirring shaft 23. 24) are connected at right angles, and a reverse rotation switch 34 and a forward rotation switch 35 for connecting the power of the motor 9 are attached to the outer circumferential surface of the base 1 to knead flour and an appropriate amount of moisture. (17) and then connect the power to the motor (9) with a reverse rotation switch (34) to knead the screw (26) and the stirring shaft (23) to reverse, then connect the power of the forward rotation switch (35) By turning the furnace screw 26 forward, the noodle yarn is extruded into the extrusion hole 27 'of the extrusion tube 27.

이상과 같이된 본 고안은 기체(1)의 내주면에 반죽돌기(20)(20')를 형성하고 스크류(26)를 정회전과 역회전할 수 있도록하였으며 교반익관(25)의 외주면에 다수개의 교반익(24)을 외향으로 뻗히게 연결한것이므로 밀가루를 반죽할때 스크류(26)를 역회전시켜 반죽하게되므로 실린더(18)내부에까지 유입된 밀가루와 수분이 역진하여 반죽통(17)쪽으로 상승하게되고 교반익(24)이 휘저으면서 교반될때 반죽물이 반죽통(17)의 내면에 형성된 반죽돌기(20)(20')에 부딪치며 회전되는 교반익(24)의 외단에 의하여 부딪치는 반죽물이 이겨지면서 반죽하게 되는 것이어서 찰기도가 높은 강력밀가루의 반죽이 양호하게 되는 효과가 있는 것이다.The present invention as described above forms a dough protrusion (20, 20 ') on the inner peripheral surface of the base (1) to enable the screw 26 to rotate forward and reverse and a plurality of outer peripheral surface of the stirring blade (25) Since the stirring blade 24 is extended outwardly, when the flour is kneaded, the screw 26 is reversed to knead the dough, so that the flour and water introduced to the inside of the cylinder 18 are reversed and raised toward the kneading bowl 17. When the stirring blades 24 are stirred while stirring, the dough bumps against the dough protrusions 20 and 20 'formed on the inner surface of the kneading bowl 17 and hit by the outer ends of the stirring blades 24 which are rotated. This will be kneaded while being beaten, so the dough of high-strength strong flour is good.

Claims

One or more dough protrusions 20, 20 'protruding from the inner surface of the dough container 17 connected to the front surface of the base 1, and installed in the cylinder 18 formed at the lower end of the dough container 17; A plurality of stirring blades 24 are attached to the outer diameters of the screw 26 to be rotated forward and backward by the power connection of the forward and reverse switches 35 and 34 and the stirring blade pipe 25 inserted into the outer diameter of the stirring shaft 23. Noodle makers, including those connected outwards.

The fastening rods 16, 16 'protruding horizontally on the front surface of the base 1, and the insertion pipes 19, 19' inserted into the fastening rods 16, 16 '. A kneading tube 17 provided, a stirring tubular shaft 4 and a screw driving tubular shaft 5 which are installed in the machine room 3 of the base 1 and rotated by a motor 9, and the dough The mixing blade tube 25 is inserted into the outer diameter of the stirring shaft hole 21 formed in the front and rear sides of the cylinder 17 and the stirring shaft 23 fitted into the stirring tube shaft 4, and the lower end of the kneading cylinder 17. A noodle making machine having assembling and disassembling means formed by connecting a screw (26) to a screw driving tube shaft (5) through a cylinder (18) formed in the tube.