KR200245758Y1

KR200245758Y1 - Multi noodles

Info

Publication number: KR200245758Y1
Application number: KR2020010009209U
Authority: KR
Inventors: 류원호
Original assignee: 류원호
Priority date: 2001-04-02
Filing date: 2001-04-02
Publication date: 2001-10-10

Abstract

본 고안은 다중체 국수에 관한 것으로 더욱 구체적인 것은, 표면층(1)과 이면층(2)이 구분되게한 사이에 육류,해물, 야채 가공물과 각종 양념류로 구성된 보조재(3)(3a)(3b)를 단층 또는 다층으로 개입하여 하나의 가락체로 형성시킨 다중체 구성으로 이루어지고 면발의 폭은 50mm이하에서 선택되어 제조되며 표면층(1)과 이면층(2)은 식품의 소재를 같은 재료로하거나 서로 다른 재료로 제조하여 이루어지고 그 형태를 꼬불꼬불하게 가공하거나 비틀리게 가공하거나 곧은 국수형태로 제조하여 다중체면의 맛과 영양을 즐길수 있도록 한 것이다.The present invention relates to a multi-body noodles, more specifically, an auxiliary material (3) (3a) (3b) consisting of meat, seafood, vegetable processed products and various seasonings between the surface layer (1) and the back layer (2). It consists of a multi-layered structure formed by a single lacquer through a single layer or a multi-layer, and the width of the cotton wool is selected and manufactured under 50 mm, and the surface layer 1 and the back layer 2 are made of the same material as each other or from each other. It is made of different materials, and its shape is processed in the form of twisting, twisting, or straight noodles to enjoy the taste and nutrition of multi-sided noodles.

Description

Multi noodles

본 고안은 다중체(多重體)로 되는 국수(麵)에 관한 것이다.The present invention relates to a noodle made of multiple bodies.

보다 구체적인 것은 국수가락을 표면층과 이면층으로 구분하여 그 사이에 육류, 해물, 야채를 가공한 것과 양념류로 구성된 보조재를 단층 또는 다층으로 개입시켜서 국수가락을 다중체로 형성하고 국수형태를 꼬불꼬불하게 하거나 비틀리게 하거나 직선형태로 하여 다중체면으로서의 맛과 영양이 풍부한 먹거리를 제공할수 있게 만든 것이다.More specifically, the noodles are divided into a surface layer and a back layer, and the meat, seafood, and vegetables are processed in between, and the auxiliary material consisting of spices is interposed into a single layer or a multilayer to form the noodles layer in multiples and the shape of the noodles is twisted. Twisted or straight to provide a flavorful and nutritious meal as a multi-sided noodle.

종래의 국수는 밀가루를 비롯하여 메밀이나 감자와 같은 각종 식품 소재를 분말하여 이를 가락형태로 만들어서 면발을 제조한후 이를 식품으로 만들어 왔다.Conventional noodles have been made of noodle and made of food by powdering various food materials such as buckwheat or potatoes and making them into rhythm.

그러나, 이들은 국수면발에 보조재를 결합시킬수 없어서 형태와 맛이 단조로운 불편이 있고 영양가는 물론 조리형태를 다양화시킬수가 없는 문제가 있었다.However, they can not combine the auxiliary ingredients to noodle noodles, there is a problem that the form and taste is uncomfortable, and the nutritional value as well as the variety of cooking can not be diversified.

본 고안은 이러한 종래의 불편을 시정하기 위하여 개발한 것으로 다중체로 국수가락을 개발하여 다양한 맛과 영양을 내는 국수제조가 가능케한 것인데 이를 보다 상세히 도면에 의거 설명하면 다음과 같다.The present invention was developed to correct such a conventional inconvenience, it is possible to produce a variety of flavor and nutrition by developing a noodle rack with multiple bodies, which will be described in more detail based on the drawings as follows.

도 1은 본 고안의 사시도1 is a perspective view of the present invention

도 2는 본 고안의 단면도2 is a cross-sectional view of the present invention

도 3은 본 고안의 또다른 예시도Figure 3 is another illustration of the present invention

도 4는 도 3의 단면도4 is a cross-sectional view of FIG.

도 5는 본 고안의 또다른 예시도5 is another exemplary view of the present invention

도 6은 본 고안을 꼬불꼬불한 형태로 만든 실시례의 사시도Figure 6 is a perspective view of an embodiment made the present invention in the shape of the tortuous

도 7은 본 고안을 비틀림 형태로 만든 실시례의 사시도이다.Figure 7 is a perspective view of an embodiment made the invention in a torsional form.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings

1 : 표면층 2 : 이면층1: surface layer 2: back layer

3,3a,3b : 보조재3,3a, 3b: auxiliary materials

본 고안의 국수는 표면층(1)과 이면층(2)이 구분되도록 제조하여 그 사이에 육류,해물, 야채 가공물과 각종 양념을 혼합시킨 보조재(3)(3a)(3b)를 단층 또는 다층으로 개입하여 하나의 가락체로 형성시키는 구성으로 이루어지고 면발의 폭은 50mm이하의 범위에서 폭을 조정하여 제조되며 표면층(1)과 이면층(2)은 식품의 소재를 동종으로 하거나 전혀 다른 종류로 하여 이루어지게 된다.The noodle of the present invention is prepared so that the surface layer (1) and the back layer (2) are separated, and the auxiliary material (3) (3a) (3b) which mixes meat, seafood, vegetable processed products and various seasonings therebetween in a single layer or a multilayer. It consists of a structure that is formed by one interlocking body, and the width of cotton wool is manufactured by adjusting the width in the range of 50mm or less, and the surface layer (1) and the back layer (2) are made of the same or completely different kinds of food materials. Will be done.

또한 본 고안은 국수가락을 꼬불꼬불하게 형성하거나 비틀리게 형성하거나 곧게 형성하여 외관이 다양하게 제조되는 구성이 포함된다.In addition, the present invention includes a configuration in which the appearance is variously formed by forming the noodle twisted or twisted or formed straight.

이와같이된 본 고안은 국수가락이 다중체로 구성되어 표면층(1)과 이면층(2) 사이에 다양한 종류의 보조재(3)(3a)(3b)가 단층 또는 다층으로 개입되어 다중체로 형성되기 때문에 국수를 만들게 되면 씹을때 맛과 감촉이 특이하고 전체의 맛과 영양이 종래의 국수와는 비교가 되지 않는 새로운 맛과 다양한 영양을 가지는 특이한 국수를 만들수 있고 형태도 새로운 국수를 만들수 있으며 면발의 폭을 좁게하거나 넓게 하여 맛과 형태가 차별되는 다양한 국수를 만들수 있고 표면층과 이면층의 소재를 동일하게 하거나 서로 다르게 구분하므로서 차별성을 더욱 넓이는 용도의 국수를 제조할수 있다.In the present invention, the noodles are composed of multiple bodies, and various kinds of auxiliary materials (3) (3a) and (3b) are interposed between the surface layer (1) and the back layer (2) in a single layer or multiple layers to form a noodles. If you make a special taste and texture when you chew, you can make a unique noodle with a new taste and a variety of nutrition, the overall taste and nutrition is not comparable to the traditional noodle, and can make a new noodle in the form and narrow the width of noodles By making it wider or wider, you can make a variety of noodles with different tastes and shapes, and you can make noodles for wider differentiation by making the materials of the top and back layers the same or different.

따라서, 본 고안의 국수는 지금까지 볼수 없었던 전혀 새로운 형태의 국수를 만들수 있게되는 것으로 맛과 구미를 높일수 있으며 면을 만들때Therefore, the noodle of the present invention is able to make a whole new type of noodles that has never been seen so far, which can enhance the taste and taste and when making noodles

표면층은 쑥국수, 이면층은 감자국수, 보조재는 육류로 하는 국수를 비롯하여 표면층은 밀가루국수, 이면층은 메밀국수, 보조재는 해물류를 넣은 국수제조가 가능하고 표면층은 보리국수, 이면층은 메밀국수, 보조재는 야채로 하는 국수를 제조할수 있으며 표면층과 이면층을 같은 재료로 하고 보조재만 달리하는 다층국수제조가 가능케 되어 다양한 먹거리의 면류개발이 가능하다.The top layer is mugwort noodles, the back layer is potato noodles, the auxiliary material is meat noodles, the top layer is flour noodles, the back layer is made of soba noodles, and the auxiliary material is made with noodles. As a supplementary material, noodles can be made with vegetables, and multi-sided noodles can be manufactured using the same material as the surface layer and the back layer.

또한, 본 고안은 국수가락을 튀기거나 꼬불꼬불하게 가공하거나 비꼬이게 만들어 라면처럼 만들거나 가락국수처럼 만드는 제조가 가능하므로 국수를 소재로 하는 다양한 먹거리를 개발할수 있어 상품가치를 높일수 있는 국수생산을 할수 있어 부가가치가 높은 제품생산이 가능케 되는 유익한 고안이다.In addition, the present invention can be made to make noodles like fried noodles, tortuously processed or twisted to make them like ramen noodles or karaoke noodles, so it is possible to develop a variety of foods made of noodles material to produce noodles that can increase the value of the product It is an advantageous design that enables the production of high value-added products.

Claims

(Correction) The surface layer (1) and the back layer (2) are divided into a single layer or multiple layers of auxiliary materials (3) (3a) (3b) including meat products, seafood products, vegetable products and spices between them. Multibody noodles.

(Correction) The multi-layer noodles in which the surface layer (1) and the back layer (2) are of different kinds of materials in the above item.

(Correction) The multi-layer noodles in which the surface layer 1 and the back layer 2 are of the same kind as each other in the above item.

(Correction) The multi-layered noodle in which the surface layer 1 and the back layer 2 in the above paragraph 1 comprise a material of which is a mixture.

(delete)

In claim 1, the noodles are multi-component noodles, characterized in that the width of 50mm or less.

(Correction) The noodle soup in the above item 1, wherein the form is multiply noodles including a tortuous shape.

Noodle soup in the paragraph 1, the multi-component noodles including that the shape is twisted

(Correction) A multi-layered noodle comprising the auxiliary material (3) (3a) (3b) in the above item 1, intervening as a layer layer between the surface layer (1) and the back layer (2).