KR200211868Y1

KR200211868Y1 - Flour Feeder of Traditional Gangjeong

Info

Publication number: KR200211868Y1
Application number: KR2019980021169U
Authority: KR
Inventors: 길호섭
Original assignee: 길호섭
Priority date: 1998-11-02
Filing date: 1998-11-02
Publication date: 2001-02-01
Also published as: KR19990007859U

Abstract

본 고안은 주로 찹쌀을 이용하여 전통 한과인 강정을 제조하는 과정에 관한 것으로 원료를 공급하여 성형과정에서 생산되는 재료에 밀가루가 날리지 않고 균일하게 공급되도록 하는 전통강정제조의 밀가루 공급장치에 관한 것이다.The present invention mainly relates to the process of manufacturing Gangjeong, a traditional Korean confectionery using glutinous rice, and relates to a flour supply apparatus of the traditional Gangjeong manufacture to supply the raw materials to uniformly supply flour without flying flour.

종래의 전통강정은 재래식으로 가정에서 제조함으로 크기가 불균일하고 제조가 어렵고, 자동으로 제조하는 경우에는 밀가루의 공급시 날려서 주변을 지저분하게 하는 것이었다.Conventional traditional gangjeong was conventionally manufactured at home, the size is uneven and difficult to manufacture, and in the case of automatic manufacturing, it was blown when supplying flour to make the surrounding messy.

따라서 본 고안은 고정대(16)(31)에 의하여 벨트(21)상에 위치하며 하측으로 망(17)(35)이 설치되고 내부에 밀가루가 보관되며 망(17)(25)의 중앙상측에서 회전솔(11)(33)이 회전되면서 밀가루를 하측으로 공급하는 밀가루 공급장치(1)(3)를 구성시켜 밀가루가 날리지 않도록 하측으로만 균일하게 공급하도록 하는 것이다.Therefore, the present invention is located on the belt 21 by the fixing stand (16) (31) and the net (17) (35) is installed on the lower side and the flour is stored in the middle of the net (17) (25) Rotating brush (11) (33) is rotated to configure the flour supply device (1) (3) for supplying the flour to the lower side to uniformly supply only to the lower side so that the flour does not fly.

Description

Flour Feeder of Traditional Gangjeong

종래 전통한과인 강정은 찹쌀을 이용하여 물에 불려서 가루로 만든다음 익혀서 일정한 크기로 절단하여 식용유에 튀겨서 물엿을 바르고 튀밥을 부착시키는 공정으로 제조된다.Gangjeong, a traditional Korean fruit, is made by mixing glutinous rice with water and making it into powder and then cutting it to a certain size and frying it in cooking oil to apply syrup and attaching rice.

그러나 이러한 종래의 강정의 제조방법은 가정에서 시설없이 손으로 직접 만들게 되므로 강정의 크기가 일정하지 못하여 제품이 균일하지 못하고 비위생적인 것이었다.However, the conventional method of manufacturing a steel tablet is made by hand without a facility at home, so the size of the steel tablet is not constant, the product was uneven and unsanitary.

또한 본출원인에 의해 선출원된 1996년 발명특허출원 제21292호는 모든강정의 제조공정을 자동화하였으나 먹혀지 재료를 얇게 펴서 벨트위에 공급하면서 벨트에 늘어붙지 않도록 하기 위하여 벨트와 재료의 상부에 양측에서 밀가루를 뿌리게 된다.In addition, the invention patent application No. 221292, which was filed by the present applicant, automates the manufacturing process of all steel tablets, but the flour is spread on both sides of the belt and the material in order to prevent it from sticking to the belt while spreading the material to be fed on the belt. Will be sprayed.

그러나 밀가루의 공급과정이 밀가루가 담긴 그릇을 일정한 간격으로 상하측으로 이송되면서 흔들게 되므로 하측으로 공급되는 밀가루가 벨트와 재료의 상부에만 공급되지 않고 주변으로 날아서 주변을 오염시키거나 재료의 많은 손실을 초래하는 결점이 있었다.However, since the flour feeding process shakes the bowl containing the flour to the upper and lower sides at regular intervals, the flour supplied to the lower side is not supplied only to the upper part of the belt and the material, but flows around to pollute the surroundings or cause a large loss of material. There was a flaw.

본 고안은 이송되는 벨트의 일측에서 동력을 공급하여 밀가루가 담긴 그릇의 내부에 솔을 삽입하여 솔을 저속으로 회전시켜 회전되는 솔에 의하여 하측으로 밀가루를 일정하게 공급할 수 있도록 한다.The present invention supplies power to one side of the conveyed belt to insert a brush into the inside of the bowl containing flour to rotate the brush at a low speed so that the flour can be constantly supplied to the lower side by the rotating brush.

도 1 은 본 고안의 제조과정에 대한 설치상태도.1 is an installation state of the manufacturing process of the present invention.

도 2 는 본 고안의 설치상태도.2 is an installation state of the present invention.

도 3 은 본 고안의 밀가루 공급장치에 대한 평면도.3 is a plan view of the flour supply apparatus of the present invention.

1, 3 : 밀가루 공급장치 2 : 재료공급장치1, 3: flour supply device 2: material supply device

4 : 냉동장치 10, 30 : 밀가루 그릇4: freezing device 10, 30: flour bowl

11, 33 : 회전솔 12, 34 : 회전축11, 33: rotary brush 12, 34: rotary shaft

13, 14, 32 : 스프라켓 15, 18 : 체인13, 14, 32: sprocket 15, 18: chain

16, 31 : 고정대 17, 35 : 망16, 31: holder 17, 35: net

20 : 재료20: material

본 고안은 풀리(22)에 의하여 회전되는 벨트(21)상에 밀가루를 공급하는 밀가루 공급장치(1)와,The present invention is a flour supply device (1) for supplying flour on the belt 21 is rotated by the pulley (22),

밀가루 공급장치(1)의 일측에서 익혀진 재료(20)를 일정한 크기로 공급하는 재료공급장치(2)와,A material supply device 2 for supplying the material 20 cooked from one side of the flour supply device 1 to a predetermined size;

재료공급장치(2)에서 공급되는 재료(20)상에 밀가루를 골고루 공급하는 밀가루 공급장치(3)와,A flour supply device 3 for evenly supplying flour onto the material 20 supplied from the material supply device 2,

밀가루가 재료(20)의 상하측에 묻혀져 이송되는 벨트(21)상의 일부분에서 냉매를 공급시켜 식히는 냉동장치(4)와,A refrigerating device (4) for cooling by supplying a coolant from a portion of the belt (21) in which flour is buried in the upper and lower sides of the material (20), and

냉동장치(4)에서 냉동되어 배출되는 재료(20)를 일정한크기로 절단하는 성형장치(5)와,A molding device 5 for cutting the material 20 frozen and discharged from the freezing device 4 to a predetermined size;

성형장치(5)에서 성형된 재료(20)를 이송벨트(60)로 이송시켜 건조대(71)에 골고루 펼치도록 하는 안내대(61)와 공급호퍼(63)로 이루어진 공급장치(6)로 이루어 진다.Consists of a feeder (6) consisting of a guide (61) and a feed hopper (63) for transferring the material 20 formed in the molding apparatus (5) to the conveying belt (60) to spread evenly on the drying rack (71). Lose.

상기 밀가루 공급장치(1)(3)는 풀리(22)의 일측에서 스프라켓(13)을 통하여 체인(15)으로 회전축(12)의 스프라켓(14)을 회전시키며 회전축(34)의 스프라켓(32)에 의하여 체인(18)으로 연결시키는 것이다.The flour supply device (1) (3) rotates the sprocket (14) of the rotating shaft 12 to the chain (15) through the sprocket 13 on one side of the pulley (22) and the sprocket (32) of the rotating shaft (34) By connecting to the chain (18).

또한 밀가루 그릇(10)(30)의 내부에는 밀가루가 삽입되어 있고, 하단으로 망(17)(35)을 설치하며 양측에서 고정대(16)(31)로 지지되어 지상에 떠있도록 한다.In addition, the flour is inserted into the inside of the flour bowl 10, 30, and the net (17, 35) is installed at the bottom and is supported by the fixing rods 16, 31 on both sides to float on the ground.

또한 회전축(12)(34)의 내부인 밀가루 그룻(10)(30)의 내부에는 회전솔(11)(33)이 설치되어 있어서 회전되면서 밀가루를 공급하도록 한다.In addition, the inside of the flour grits 10 and 30, which are the insides of the rotary shafts 12 and 34, are provided with rotary brushes 11 and 33 to supply flour while rotating.

이러한 구성으로 이루어진 본 고안은 찹쌀과 멥쌀을 물에 침지시켜서 3-4일간 발효시킨후 베이킹파우더를 넣고서 증기를 이용하여 익힌다.The present invention made of such a configuration is soaked in glutinous rice and non-glutinous rice in water and fermented for 3-4 days and then put into baking powder and cooked using steam.

익혀진 재료(20)는 재료공급장치(2)에 의하여 일정한 크기로 한줄 또는 두줄로 공급된다.The cooked material 20 is supplied in one or two lines with a predetermined size by the material supply device 2.

김이 무럭무럭 나면서 공급되는 재료(20)는 벨트(21)상에 닿는순간 밀가루 공급장치(1)에서 공급되는 밀가루로 인하여 벨트(21)에 늘어붙지 않도록 하는 것이다.The material 20 to be supplied while being steamed is not to stick to the belt 21 due to the flour supplied from the flour supply device 1 in contact with the belt 21.

이때 스프라켓(13)(14)과 체인(15)에 의하여 회전축(12)이 회전되면서 밀가루 그릇(10)의 내부에 있는 회전솔(11)이 회전되면서 내부의 밀가루를 망(17)을 통하여 하측으로 일정량씩 공급한다.At this time, the rotary shaft 12 is rotated by the sprockets 13, 14 and the chain 15 while the rotary brush 11 inside the flour bowl 10 is rotated, and the flour is lowered through the mesh 17. Supply by a fixed amount.

따라서 재료공급장치(2)에서 공급되는 재료(20)는 벨트(21)상에 미리 공급되어 있는 밀가루의 상측으로 공급되므로 벨트(21)에 늘어붙지 않게 된다.Therefore, the material 20 supplied from the material supply device 2 is supplied to the upper side of the flour previously supplied on the belt 21 so that the material does not stick to the belt 21.

계속해서 이동되는 재료(20)는 밀가루 공급장치(3)에서 공급되는 밀가루가 상측에 공급되므로 재료(20)의 상하측에 밀가루가 공급되는 것이다.The material 20 continuously moved is supplied with flour to the upper and lower sides of the material 20 because the flour supplied from the flour supply device 3 is supplied to the upper side.

이때 체인(18)과 스프라켓(32)에 의하여 회전축(34)이 회전되면서 밀가루 그릇(30)의 내부에서 회전솔(33)이 회전되어 밀가루를 망(35)을 통하여 하측으로 이동되는 재료(20)의 상측에 공급하는 것이다.At this time, as the rotary shaft 34 is rotated by the chain 18 and the sprocket 32, the rotary brush 33 is rotated inside the flour bowl 30 to move the flour downward through the mesh 35. It is supplied to the upper side of).

이와같이 밀가루 공급장치(1)(3)에 의하여 공급되는 밀가루는 회전솔(11)(33)에 의하여 망(17)(35)의 하측으로 공급되므로 주변으로 날리지 않고 하측으로만 공급되는 것이다.Thus, the flour supplied by the flour supply device (1) (3) is supplied to the lower side of the net (17, 35) by the rotary brush (11) (33) is supplied only to the lower side without flying around.

본 고안은 전통강정을 제조하기위한 과정에서 재료를 익혀 공급할때 재룔의 상하측에 밀가루를 공급하여 벨트에 늘어붙지 않도록 하는 동시에 밀가루 그릇의 내부에서 회전솔이 회전되면서 밀가루를 일정량만 하측으로 공급하므로 공급되는 밀가루의 날림을 방지하는 것이다.The present invention supplies flour to the upper and lower sides of the ashes so as not to stick to the belt when the ingredients are cooked and fed in the process of manufacturing traditional steel, while the rotary brush is rotated inside the flour bowl to supply only a certain amount of flour to the lower side. It is to prevent the blowing of flour.

Claims

In supplying the flour from both sides of the material supply device 2 for supplying the cooked material 20 on the belt 21,

Located on the belt 21 by the holder 16, 31, the net 17, 35 is installed on the lower side and the flour is stored therein, the rotary brush 11 in the upper center of the net (17) 25 Flour supply device of the traditional gangjeong manufacture consisting of a flour supply device (1) (3) for supplying flour to the lower side while rotating (33).

The flour supply apparatus (1) (3) according to claim 1, wherein the flour supply apparatus (1) (3) chains the sprocket (13) on one side of the pulley (22) and the sprocket (14) which is provided on the outside of the rotating shaft (12) of the flour bowl (10). Rotation is connected to the (15), the traditional steel tablet manufacturing configured to supply the flour by connecting the sprocket 32 installed on one side of the rotary shaft 12 and the rotary shaft 34 of the flour bowl 30 with a chain (18) Flour feeder.