KR20020072243A - 오븐을 위한 빠른연결 버너세트 - Google Patents

Abstract

버너의 빠른 변경을 위해 표준 상용오븐에 적용가능한 버너 세트. 버너 분기관과 교통하는 나사산이 형성된 커플링은 한단부에서 나사결합되고 다른 단부상에서 열린다. 각 소켓은 열린단부에 부착된 버너 가이드를 가지고 열린단부에서 버너를 수용한다. 버너들은 회전가능하게 부착된 게이트를 가진 버너 지지수단에 의해 오븐에 고정된다.

Description

오븐을 위한 빠른연결 버너세트{QUICK-CONNECT BURNER SET FOR OVENS}

리본 버너는 통상 토르티야 토스팅 오븐과 같은 상용 오븐에 사용된다. 상기 리본버너는 일측은 나사결합되고 반대측면은 밀봉되는 일인치 정도의 작은 직경을 가지는 파이프들을 포함한다.

본 발명은 상용 오븐에 사용되는 빠른 연결 리본 버너에 관한 것으로 특히, 단일 게이트 및 지지 트랙에 의해 고정되는 버너를 가진 버너 분기관과 버너사이의 미끄럼-고정에 관한 것이다.

도 1a는 종래 기술 버너세트의 사시도이다

도 1b는 버너 분기관에서 해제되는 하나의 버너를 가진 종래기술의 버너세트의 도1a의 부분 사시도이다.

도 2는 본 발명의 1개의 실시예에 따른 버너 가이드와 1개의 버너와 2개의 빠른 변경 소켓을 도시하는 부분 사시도이다

도 3a와 3b는 본 발명에 설치되는 버너와 지지수단을 가진 게이트의 한 실시예의 부분사시도이다.

도 4는 발명의 한 실시예의 사시도이다.

* 부호설명

102,202: 버너 103,203: 열린단부

108: 지지브라켓 204: 분기관

206:커플링 210: 소켓

211: 수용단부 212: 가이드

308: 지지수단 314: 게이트

322: 볼트 320:손잡이

324: 만입부

가스가 방출되는 구멍의 하나 또는 그 이상의 열은 파이프의 단부중 하나에서 거의 작은 섹션의 길이 아래에 형성된다.

버너는 가스 자원과 버너 분기관에 부착된 나사산이 형성된 리시버로 이들을 나사 결합시킴으로써 연결된다.

상용 오븐에서 사용되는 버너 세트의 전형적인 종래 기술의 설계는 도 1a와 1b로 설명된다. 도 1a는 버너 분기관(104)에 설치되고 결합된 9개의 버너(102)를 도시한다.

상기 9-버너 배열은 꽤 전형적이다. 그러나 오븐은 다양한 수의 버너를 가지도록 설계될 수 있다.

각 개개의 버너(102) 위에서 구멍의 열을 통과하도록 가압된 가스가 점화되고 이에 따라 특정 오븐에 대해 열원을 제공한다.

도 1b에서 도시된 바에 따라, 각 버너(102)는 열린 단부(103)에서 이것을 암 커플링(106)으로 나사 결합함으로써 지지되고 커플링(106)은 차례로 용접되어지거나， 분기관(104)에 영구히 고정된다.

따라서, 가스는 암 커플링(106)을 통하여， 버너 분기관(104)에서 버너(102)로 통과한다.

버너(102)의 닫힌 단부(101)는 지지 브라켓(108)에 의해 지지된다.

개개의 버너(102)는 통상 버너(102)의 길이를 통한 비 균일한 열 분포를 수반하는 품질문제로 인해 이따금 제거될 필요가 있다.

불행하게도, 버너(102)는 고온에의 일정하게 노출에 되면 뒤틀리고 일그러지게 된다.

또한, 사용된 가스(일반적으로 천연 가스）에 통상 일정하게 노출되면 버너(102)의 금속 구성 요소 및 버너 조립체의 다른 구성 요소의 부식을 초래할 수 있다.

이것은 자주 개개의 버너(102)의 제거작업을 어렵게 한다.

버너(102)를 제거하기 위해, 나사산이 형성된 암 커플링(106)에서 해제될 때까지 버너(102)가 비틀려야 한다.

버너(102)와 커플링(106)의 나사산이 형성된 단부(103)의 접속은 열과 부식때문에 버너(102)와 커플링(106)사이의 연결을 해제하기 상당히 어렵게 된다.

작동자가 해제를 위해 기계적으로 힘을 사용함에 따라 각 버너(102)를 제거하기 위한 시간이 증대되고, 버너(102) 또는 커플링(106)중 하나가 손상될 수도 있다.

또한, 때때로 버너(102)를 삭제하기 위해 강한 힘으로 비틀게되기 때문에, 버너(102)를 교체하기 전에 전체 오븐과 버너 조립체를 냉각할 시간이 필요하게 된다. 냉각 유지 기간은 개개의 버너(102)를 제거하거나， 조사하기 위한 시간을 증대시킨다.

도 1a와 1b에서 설명되는 버너 조립체는，Casa Hererra 모델 번호 Mach IV 및 EFM 모델 번호. TCOBPQ 24,170과 같은, 대표적인 식품 가공 산업에서 사용되는 토스팅 오븐이다.

상술한 종래의 토스팅오븐에서 9개의 버너(102)의 전체열의 조사를 위한 제거시간은 대략 2 시간정도이고 두 명의 작동자가 버너(102)를 안전하게 그리고 효과적으로 제거할 것을 요구한다.

상기 오븐의 어느정도 연속적인 이용을 위해, 상기 조사는 4주마다 세 번정도로 점검이 이루어지는 것은 바람직하다.

또한, 버너가 버너(102)의 길이를 통해 열 자원조차 제공하지 못할 때에는 단일 버너(102)를 삭제하는 것이 필요할 때도 있다.

심지어 오븐과 버너 세트가 냉각되는 것을 허용하지 않을 때에도, 단일 버너(102)를 삭제하는 것은 버너(102)가 분기관 커플링(106)으로부터 얼마나 쉽게제거될 수 있느냐에 따라 5 분에서 한시간이 내에 어느 곳에서도 이루어질 수 있다.

버너를 제거하는데 요구되는 시간은 제품 라인을 위한 생산성을 감소시키고 인건비를 증가시킨다.

따라서, 빠르고 안전한 제거를 고려하는 버너 세트와 버너의 설치에 대한 필요성이 존재한다.

상기 버너는 버너 분기관과의 밀봉된 교통, 전체 버너를 위한 적절한 지지 및 시간이 지남에 따른 개개의 버너의 변형을 보상하는 모든 구성 요소를 위해 단단한 결합을 유지하기 위한 방도를 제공해야 한다.

상기와 같은 장치는 시간이 아니라 분에 따른 전체 버너의 교체를 고려해야 한다.

제안된 발명은 오븐의 버너 분기관의 원래연결에 부착되며 한단부에 나사산이 형성된 빠른 변경 소켓을 포함한다.

상기 빠른 변경 소켓은 나사산이 형성되지 않은 버너를 수용하기 위한 대향 단부 상의 매끄러운 개구부를 포함한다.

또한, 각 빠른 변경 소켓은 설치된 버너를 위한 수평 지지를 제공하는 버너 가이드 또는 트랙을 포함한다. 상기 버너들은 버너 지지수단에 회전가능하게 부착되는 게이트에 의해 빠른 변경 소켓내에 고정된다.

한번 빠른 변경 소켓이 오븐의 가스 분기관에 부착되면, 버너는 미끄럼-고정 연결을 위해 커플링의 열린 단부로 슬라이드 된다. 게이트는 그 다음 버너의 닫힌단부 위에 닫힌다.

게이트는 또한 버너의 닫힌 단부에 끼워질 수 있는 게이트를 통하여 홈이파진 볼트를 결합시킬 수 있다. 이에따라 소켓 내에서 버너의 압력 시트를 제공한다. 그러나 게이트가 열려 있는 한, 버너의 도어는 닫힐 수 없다.

상기 특징은 오븐의 작동이 버너 설치의 완료에 달려있다는 것을 나타낸다..

본 발명은 종래기술의 설계에서 수시간이 필요한 것과는 대조적으로 수분대의 시간으로 몇몇 버너들의 조사와 변경을 가능하도록 한다.

또한, 빠른 변경 소켓이 분기관에 부착되는 상태로 남아있기 때문에, 본 발명은 버너에 손상를 입힐 가능성 또는 둘사이의 나사연결로 인한 마모로 인한 버너 또는 분기관에 손상을 입힐 가능성을 제거한다.

본 발명은 버너를 바꾸거나 조사할 때 라인으로부터 오븐을 차단하는데 요구되는 시간을 대단히 줄인다. 따라서, 라인 생산성을 증가시킨다.

또한, 본 발명을 사용하여 버너를 변경하는데 요구되는 사람과 시간소모를 줄인다.

상술한 바 본 발명의 부가적인 특징과 잇점은 후술하는 상세한 설명에서 더욱 명백하게 될 것이다.

본 발명의 특징으로 믿어지는 새로운 특성은 첨부된 청구범위에 기재된다.

그러나, 최적 실시예, 또 다른 목적 및 이들의 장점과 마찬가지로 본 발명자체는 어느 점에서，동반된 도면과 관련하여 읽을 때 도시된 실시예의 다음 상세한 설명을 참조로 가장 잘 이해될 수 있다.

도 2는 2개의 버너(202)와 2개의 소켓(210)을 도시하는 본 발명의 부분사시도이다.

또한 종래 기술의 분기관(204)과 2개의 연합 나사산이 형성된 커플링(206)의 부분을 도시하고 있다.

본 발명의 각 소켓(210)은 나사산이 형성된 단부(209)와 열린 단부(211)을 포함한다.

종래 기술 버너의 나사산이 형성된 단부가 인근 커플링으로 나사결합될 때 나사산이 형성된 단부(209)는 암 커플링(206)과 나사결합된다.

소켓(210)이 한번 분기관 커플링(206)에 설치되면, 소켓(210)은 버너(202)를 수용할 수 있다.

종래 기술의 버너와 다르게, 본 발명의 버너(202)는 그 열린 단부(203)에서 나사결합되지 않는다. 따라서, 버너(202)는 소켓(210)과 인접한다.

버너(202)와 소켓(210)사이의 상기 미끄럼-고정 연결을 밀봉하는 것은 연결의 마모를 방지하는 멈춤방지 혼합물을 적용함으로써 지원될 수 있다.

소켓(210)은 적절한 물질로 사용되어 오던 316 스테인레스 강철과 같은 스테인레스 강이 바람직하다.

버너(202)는 나사산이 형성된 절단단부를 가진 종래 기술의 버너가 될 수 있다.

각 소켓(210)과 그 인근 나사산이 형성된 커플링(206)사이의 나사 연결은 거의 영구적으로 연결하기 위한 것이다.

한번 모든 소켓(210)은 설치되면， 각 소켓(210)내의 버너(202)를 제거하는 것은 버너의 열린단부(203)를 소켓(210)의 수용단부(211)로 또는 밖으로 슬라이드하기만 하면 된다.

버너와 분기관의 나사산사이의 나사연결을 해제할 필요를 제거함으로써, 본 발명은 버너 세트를 제거하거나， 개개의 버너를 제거하기 위해 요구되는 시간을 대단히 줄인다.

미끄럼-고정 연결로 인한 제거의 편리성은 하나 또는 그이상의 버너(202)의 교체를 오븐의 냉각을 맨 먼저 할 필요가 없도록 하여 또 다른 시간을 절약한다.

도 2에서 도시된 실시예에서는 설치된 버너(202)의 길이에 따른 수평 지지수단을 제공하고, 가이드를 버너(202)를 인근 소켓(210)내에 설치하기 위한 가이드를 제공한다.

상기 버너 가이드(212)는 상기와 같은 시간까지 각 버너(202)를 적소에 고정하기위해 유용한 수단을 제공한다. 여기에 대해서는 후술한다.

도 2의 실시예에서 도시된 버너 가이드(212)는 소켓(210)의 열린 단부(211)에 용접되는 금속 각 또는 골(trough)을 포함한다.

선택적인 실시예는 반원형의 버너 가이드 또는 평평한 표면의 버너가이드와 같은 버너(202)의 수평지지를 제공하기 위한 다른 수단과 결합될 수 있다.

본 발명의 선택적인 실시예는 또한 길이가 짧은 버너 가이드를 포함할 수 있다.

선택적인 또 다른 실시예는 필요한 버너의 길이 및 오븐의 다른 특성에 따라 버너 가이드를 전혀 필요로 하지 않는다.

도 3a 및 3b는 그들의 각각의 소켓(210)내에 설치되고 가스 분기관(204)과교통하는 두 개의 버너(202)를 가진 본 발명의 한 실시예의 부분사시도이다.

동일한 참조번호는 특정한 경우외에는 동일한 요소를 표현하기 위해 사용된다.

또한 버너 지지수단(308)의 한 실시예가 도 3a와 3b에 도시된다.

버너 지지수단(308)은 오븐의 섀시에 부착되고, 도시된 실시예에서, 버너 지지수단(308)에 회전가능하게 부착되는 게이트(314)를 포함한다.

도 3b에 도시된바와 같이 닫힐 때 상기 게이트(314)는 그들의 각각의 버너 가이드(212)내에 버너(202)를 고정한다. 그후, 게이트(314)는 버너 지지수단(308)에 회전가능하게 부착되는 피벗 손잡이(320)에 의해 적절히 잠겨진다.

도 3a에 도시된바와 같이 게이트(314)가 열리면 오븐 게이트(도시되지 않음)는 닫힐 수 없다. 상기 특징은 오븐이 작동될 수 있기 전에 버너 설치 과정이 완료되는 것을 보증한다.

각 버너(202)가 충분히 위치하여 각 버너(202)의 닫힌 단부(201)에 대하여 수평방향의 압력에 의해 각 소켓(210)내에 고정되는 것이 바람직하다.

도 3a와 3b에서 도시된 실시예에서, 이것은 게이트(314)를 통하여 홈이파진 볼트(322)를 사용함으로써 달성된다.

게이트(314)가 손잡이(320)에 의해 닫히고 잠가진 후, 상기 볼트(322)는 이들이 인근 버너(202)의 닫힌 단부(201)와 압력 접촉될 때까지 조여진다.

도 3a와 3b에 도시된 실시예는 또한 각 버너(202)의 닫힌 단부(201)에서 볼트(322)를 수용하기 위해 만입부(324)가 제공된다. 상기 만입부(324)는 버너(202)의 측면 움직임을 차단한다.

각 버너(202)를 위치시키기 위한 볼트(322)의 사용은 동시에 모든 버너(202)에 대해 수평 압력을 제공하기 위한 게이트(314)와 같은 단일 장치를 사용하는 것이 바람직하다.

버너가 오랜시간의 열 노출로 인해 뒤틀리는 경향이 있기 때문에 각 볼트(322) 배치는 각 버너(202)의 길이 내에서 변경될 수 있음을 이해하여야 한다.

도 4는 본 발명의 한 실시예의 사시도이다.

9개의 버너(202)는 그들의 각각의 소켓(210)내에 가스 분기관(204)과 교통되도록 설치된 것으로 도시된다.

게이트(314)는 손잡이(320)로 적절히 닫히고 잠겨지는 것으로 도시된다.

또한 수용하는 소켓(210)내에 인근 버너(202)를 위치시키는 각 볼트(322)가 도시된다.

다른 고정수단이 게이트(314), 손잡이(320) 및 볼트(322)중 각각 하나 또는 모든 잠재적 균등 대체물로 대체될 수 있다는 것을 당업자에 의해 이해되어야 한다.

예를 들면, 클램핑 장치는 게이트(314)와 손잡이(320)의 대신으로서 사용될 수 있다.

정해진 나사로 채널을 수용하는 것은 고정수단으로 마찬가지로 대체될 수 있다.

또한, 1개 이상의 손잡이(320)는 게이트(314)가 적절히 잠겨지는 것을 보증하기 위해 사용될 수 있다.

본 발명이 특히 도시하고 바람직한 실시예를 참조로 서술되는 동안, 형태와 세부에 있어서의 여러 가지 변화가 본 발명의 정신과 범위에서 벗어나지 않고 이루어질 수 있다는 것이 당업자에 의해 이해될 수 있다.

Claims (18)

1. 하나이상의 나사산이 형성된 커플링을 가진 버너 분기관을 가지는 상용오븐을 위한 버너세트에 있어서,

   상기 버너세트이,

   버너와 인접하기위한 수용단부와 나사산이 형성된 커플링에 부착되기위한 나사산이 형성된 단부를 포함하는 하나이상의 소켓;

   상기 소켓에 인접하기위한 열린 단부와 닫힌 단부를 포함하는 하나이상의 버너;

   상기 오븐에 고정된 버너 지지수단 및

   상기 버너의 닫힌 단부를 고정하기 위한 버너 지지수단에 회전가능하게 부착된 게이트를 포함하는 것을 특징으로 하는 버너세트.
2. 제 1항에 있어서, 상기 하나이상의 소켓이 버너가이드를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 버너세트.
3. 제 2항에 있어서, 상기 버너가이드가 버너의 길이를 따라 버너를 지지하기 위한 골(trough)을 포함하는 것을 특징으로 하는 버너세트.
4. 제 1항에 있어서, 상기 게이트가 각 버너를 고정하기 위해 상기 게이트를 통해 나사결합되는 하나이상의 볼트를 더 포함하고 상기 버너의 닫힌 단부가 상기 볼트를 수용하는 만입부를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 버너세트.
5. 제 1항에 있어서, 상기 게이트가 상기 하나이상의 버너를 고정하는 위치내에 게이트를 잠그기 위한 하나이상의 손잡이를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 버너세트.
6. 제 1항에 있어서, 상기 게이트가 열린위치에 있는 동안 상기 게이트가 오븐이 작용하는 것을 차단하는 것을 특징으로 하는 버너세트.
7. 버너들을 가스분기관에 부착하기 위해 나사산이 형성된 커플링을 가지는 상용오븐에 적용하기 위한 버너 및 소켓 세트에 있어서,

   상기 버너 및 소켓 세트이,

   버너와 인접하기 위한 수용단부와 나사산이 형성된 커플링에 고정하기위한 나사산이 형성된 단부를 가지는 소켓;

   상기 소켓에 인접하기 위한 열린단부와 닫힌 단부를 가지는 버너; 및

   소켓과 인접된 버너에 수평지지수단을 제공하기 위해 소켓의 수용단부에 인접한 버너 가이드를 포함하는 것을 특징으로 하는 버너 및 소켓 세트.
8. 제 7항에 있어서, 오븐에 상기 버너의 닫힌 단부를 고정하는 수단을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 버너 및 소켓 세트.
9. 제 8항에 있어서, 오븐에 상기 버너의 닫힌 단부를 고정하기 위한 수단이 버너 지지수단에 회전가능하게 부착된 각진 게이트를 포함하는 것을 특징으로 하는 버너 및 소켓 세트.
10. 제 9항에 있어서, 오븐에 상기 버너의 닫힌 단부를 고정하기 위한 수단이 상기 버너의 닫힌 단부위로 상기 각진 게이트를 잠그기 위한 버너 지지수단에 부착된 회전손잡이를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 버너 및 소켓 세트.
11. 제 9항에 있어서, 상기 게이트가 열린 위치일 때 오븐의 작동을 차단하는 것을 특징으로 하는 버너 및 소켓 세트.
12. 제 9항에 있어서, 상기 각진 게이트가 상기 게이트에 의해 고정되는 인접 버너들의 닫힌 단부와 결합되도록 위치하고 상기 게이트를 통하여 나사결합되는 다수의 볼트들을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 버너 및 소켓 세트.
13. 제 12항에 있어서, 상기 각각의 인접버너들의 닫힌 단부가 볼트를 수용하기 위한 만입부를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 버너 및 소켓 세트.
14. 가스 분기관과 교통하는 다수의 나사산이 형성된 커플링과 버너지지 브라켓을 가지는 상용오븐의 버너를 빠르게 변경하는 방법에 있어서,

    상기 방법이,

    a) 버너지지 브라켓을 제거하고;

    b) 버너지지 브라켓내에 회전가능하게 부착되는 게이트를 가진 버너 지지수단을 설치하고;

    c) 나사산이 형성된 커플링으로 삽입하기위한 나사산이 형성된 단부와 버너를 수용하는 열린단부와 상기 열린 단부에 부착되는 버너가이드를 포함하는 다수의 빠른 변경소켓을 각 나사산이 형성된 커플링에 설치하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 상용오븐의 버너를 빠르게 변경하는 방법.
15. 제 14항에 있어서, 상기 단계가

    d) 각 빠른 변경 소켓의 열린단부내에 버너를 인접시키고;

    e) 회전가능하게 부착된 게이트로 각 버너를 고정하는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 상용오븐의 버너를 빠르게 변경하는 방법.
16. 제 15항에 있어서, 상기 단계가,

    f) 설치된 버너 지지수단에 부착된 하나이상의 회전 손잡이로 상기 게이트를 잠그는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 상용오븐의 버너를 빠르게 변경하는 방법.
17. 제 16항에 있어서, 상기 단계가,

    g) 각 빠른 변경소켓내에 각 버너를 압력위치시키는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 상용오븐의 버너를 빠르게 변경하는 방법.
18. 제 17항에 있어서, 상기 단계 g)가 게이트를 통하여 나사결합되는 볼트로 인접한 각 버너의 닫힌 단부를 조임으로써 달성되는 것을 특징으로 하는 상용오븐의 버너를 빠르게 변경하는 방법.